El Águila is the new black

Por Jess Piedra

Las vueltas que da la vida; las veces que las tendencias han ido y han vuelto, y las que cualquiera de nuestras madres nos repiten, sin cansarse, que ese corte de pelo bob, esos pantalones de tiro alto o esa chaqueta cropped con hombreras que nosotras llevamos hoy como abanderadas de la moda ellas lo lucieron antes, y por supuesto, no lo conservan; se deshicieron de todo antes de poder heredarlo. Cuando lo aparentemente nuevo es lo de siempre nos encanta, pero cuando podemos recuperar la idea original, y esto bien merece unas cañas. Más de un siglo después de su nacimiento, la cerveza madrileña El Águila vuelve y lo hace recuperando una receta inspirada en sus comienzos y con unos métodos tradicionales de elaboración, cuando los procesos de filtrado eran mínimos. Muy fácil de beber (siempre con moderación y haciendo un consumo responsable), El Águila Sin Filtrar combina la intensidad de la malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos, pero con ese toque muy de entonces, y a la vez muy de ahora, que la hace única. ¿Quién se apunta al brindis?