Speisekarte Indisches Restaurant Shiva

Herzlich Willkommen Aperitifs 130. Hauscocktail alkoholfrei 131. Glas Prosecco 132. Prosecco mit Mango-Fruchtsaftgetränk 133. Hugo Prosecco & Holunderblütensirup 134. Shiva Cocktail

0,3 l

5,90 €

0,1 l

4,50 €

0,1 l

4,50 €

0,2 l

5,90 €

0,2 l

5,90 €

135. Aperol-Sprizz (1) 136. Mango-Sprizz 137. Campari Soda oder Orangensaft (1) 138. Wodka mit Mango-Fruchtsaftgetränk 139. Martini (Bianco, Roso) 140. Sherry (Dry, Medium, Cream)

0,2 l

5,90 €

0,2 l

5,90 €

0,2 l

5,90 €

0,2 l

5,90 €

5 cl

3,90 €

5 cl

3,90 €

Prosecco, Mango-Fruchtsaftgetränk, Aperol

(1) mit Farbstoff

leicht scharf

scharf

sehr scharf

Allergene Stoffe können beim Personal erfragt oder in einer eigenen Karte eingesehen werden.

Suppen Soups

1. Dal Suppe Linsensuppe / Lentil soup 2. Sabji Suppe Gemüsesuppe / Vegetable soup 3. Tomatar Suppe Tomatensuppe / Tomato soup 4. Chicken Creme Soup Hühnercremesuppe / Chicken creme soup 5. Malkatani Suppe Linsen, Reis und Hühnerfleisch / Lentils, rice and chicken

3,70 € 3,70 € 4,50 € 4,50 €

4,50 €

Salat Salad

6. Channa Chat

Kichererbsen mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Joghurt Chickpeas with potatoes, tomatoes, onions and yogurt

4,00 €

7. Gemischter Salat

4,00 €

Gemischter Salat mit indischem Käse und Mangostücken Mixed salad with Indian cheese and mango slices

6,80 €

Gemischter Salat Mixed salad

8. Mango Salat

2

Warme Vorspeisen Starters

10. Gemüse Pakoras In Kichererbsenmehl gebackenes frisches Gemüse Fresh vegetable fried in chickpea flour

4,80 €

11. Paneer Pakoras

In Kichererbsenmehl gebackener hausgemachter Käse Home made cheese fried in chickpea flour

5,00 €

12. Onions Bhajia

In Kichererbsenmehl gebackene Zwiebeln Onion rings fried in chickpea flour

4,80 €

13. Chicken Pakoras

In Kichererbsenmehl gebackene Hähnchenstreifen Chicken filet pieces fried in chickpea flour

5,00 €

14. Chilli Chicken Dry

6,90 €

Nordindische Hühnchenspezialität North Indian chicken specialty

16. Vegetable Samosa 2 Stück

5,00 €

Pastetchen mit frischem Gemüse gefüllt Patties filled with fresh vegetable

19. Gemischte Vorspeise (2 Personen)

Onions Bhajia, Chicken Pakoras, Vegetable Pakoras, Paneer Pakoras (auf Wunsch vegetarisch) Onions Bhajia, Chicken Pakoras, Vegetable Pakoras, Paneer Pakoras (also just vegatable)

20. Papadam

Hauchdünne, gewürzte Linsenfladen Thin crispy lentils bread

12,80 €

2,50 €

3

Beilagen

Supplements 21. Paneer Nan

Hefebrot gefüllt mit hausgemachten indischem Käse Leavened bread stuffed with homemade Indian cheese

4,00 €

22. Podina Nan

3,00 €

Hefebrot mit Minze Yeast bread with mint

23. Chappati

Teigfladen aus Vollkornmehl Flat bread made of ​​ whole wheat flour

2,20 €

24. Keema Nan

Hefebrot gefüllt mit Lammhack Leavened bread stuffed with minced lamb

4,50 €

25. Nan

Ovalförmiges Hefebrot Oval-shaped yeast bread

2,50 €

26. Peschawari Nan

Hefebrot gefüllt mit Nüssen und indischem Käse Leavened bread stuffed with nuts and Indian cheese

4,50 €

27. Lassan Nan

3,00 €

Hefebrot mit Knoblauch Leavened bread with garlic

28. Raita Gurken

Joghurt mit Gurken und Kümmel Yogurt with cucumber and cumin

3,00 €

29. Butter Nan

3,50 €

Hefebrot mit Butter Leavened bread with butter

4

Tandoori-Spezialitäten Tandoori- specialities 31. Pahari Tikka

Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt, Minze, frischem Koriander und Spinat Chicken Breast filet marinated in yogurt, green chilly, fresh coriander and spinach

13,90 €

32. Murg Tikka

Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt und Gewürzen Chicken Breast filet marinated in yogurt and spices

13,90 €

33. Lamm Tikka

Lammfilet mariniert in Joghurt und Gewürzen Lammfilet filet marinated in yogurt and spices

17,00 €

34. Jheenga Tandoori

Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen mariniert Prawns marinated in yogurt and spices

20,50 €

35. Malai Tikka

Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt, Käse und Gewürzen Chicken Breast filet marinated in yogurt and with cheese and spices

13,90 €

37. Ente Tikka

Entenbrustfilet mariniert in Joghurt und Gewürzen Duck Breast filet marinated in yogurt and spices

16,50 €

38. Mix Grill Platte

18,00 €

Etwas von Allem (außer Nr. 34) Little bit of everything

Diese Gerichte werden in dem berühmten Holzkohle-Lehmofen aus Indien zubereitet. Alle Grillgerichte werden in einer heißen Pfanne serviert.

5

HuhnSpezialitäten Chicken specialties 40. Chicken Curry

Hähnchenbrustfilet in einer würzigen Curry-Sauce Chicken breast filet in a curry sauce

12,50 €

41. Chicken Jhalfrezi

13,00 € Hähnchenbrustfilet mariniert und gegrillt mit Zwiebeln, Paprika und Ingwer in Curry-Sauce Chicken breast marinated and grilled with onions, peppers and ginger in curry sauce

42. Chicken Vindaloo

Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Curry-Sauce Chicken breast fillet potatoes in an very spicy curry sauce

13,00 €

43. Chili Chicken

Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln und scharfer Süß-Sauer-Sauce Chicken breast fillet with paprika, onions and spicy sweet-sour sauce

12,80 €

45. Chicken Korma

Hähnchenbrustfilet in einer Nuss-Sahne-Kokosnussmilch-Sauce Chicken breast filet prepared in nut cream coconut milk sauce

13,00 €

47. Chicken Sabji

Hähnchenbrustfilet und frisches Gemüse, Kokosnussmilch und Ingwer Chicken breast and fresh vegetables, coconut milk and ginger

13,00 €

48. Chicken Palak

Hähnchenbrustfilet mit Spinatkreation Chicken breast filet with spinach creation

13,00 €

49. Butter Chicken

Hähnchenbrustfilet mariniert, gegrillt, in einer Tomaten-Buttercreme-Sauce Chicken breast marinated, grilled, in a tomato cream sauce Butter

13,50 €

50. Mango Chicken

Hähnchenbrustfilet zubereitet in einer Mandel-, Mango-Sahne-Sauce Chicken breast filet prepared in almond-mango cream sauce

13,50 €

51. Murg Tikka Masala

Hähnchenbrustfilet mariniert und gegrillt in einer Mandel-Sahne-Sauce Chicken breast marinated and grilled in an almond cream sauce

13,50 €

52. Murg Nilgiri

13,00 €

Hähnchenbrustfilet mit Minze, frischem Koriander und Spinat, in Kokosnussmilch-Sauce Chicken breast fillet with mint, coriander and spinach in coconut milk sauce

6

Lamm-Spezialitäten Lamb specialties 55. Lamm Mango

Lammfleisch in Mandel-Mango-Sahne-Sauce Lamb in almond mango cream sauce

14,00 €

56. Lamm Curry

Lammfleisch in einer würzigen Curry-Sauce Lamb in a spicy curry sauce

13,80 €

57. Lamm Vindaloo

Lammfleisch mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Curry-Sauce Lamb with potatoes in an very spicy curry sauce

14,00 €

58. Lamm Jhalfrezi

Lammfleisch zubereitet mit Paprika, Zwiebeln und Ingwer in Curry-Sauce Lamb prepared with onions, capsicum and ginger ain curry sauce

14,00 €

59. Lamm Korma

Lammfleisch zubereitet in einer Nuss-Sahne-Kokosnussmilch-Sauce Lamb in nut cream coconut milk sauce

14,00 €

63. Lamm Sabji

Lammfleisch und frisches Gemüse, Kokosnussmilch und Ingwer Lamb and fresh vegetables, coconut milk and ginger

14,00 €

64. Lamm Nilgiri

Lammfleisch mit Minze, frischem Koriander und Spinat, in Kokosnussmilch-Sauce Lamb with mint, coriander and spinach in coconut milk sauce

14,00 €

65. Shiva Lamm

16,00 €

Lammfilet mariniert und gegrillt in einer Tomaten-, Mandeln-Sahne-Sauce Lamb marinated and grilled in a tomato and almond cream sauce

Wir servieren alle Gerichte mit besten Basmati-Reis 7

RindSpezialitäten Beef specialties 67. Beef Madras

Rindfleisch in einer sehr scharfen Curry-Sauce Beef in a very hot curry

14,00 €

70. Beef Mango

Rindfleisch in Mango-Mandel-Sahne-Sauce Beef in mango and almond cream sauce

14,00 €

71. Beef Jhalfrezi

Rindfleisch mit Zwiebeln, Paprika und Ingwer in Curry-Sauce Beef with onions, peppers and ginger in curry sauce

14,00 €

72. Beef Nilgiri

14,00 €

Rindfleisch mit Minze, frischem Koriander und Spinat in Kokosnussmilch-Sauce Beef with mint, coriander and spinach in coconut milk sauce

Fisch-Spezialitäten Fish specialties 75. Fisch Masala

Zanderfilet mit Zitrone, frischem Koriander und Ingwer in Masala-Sauce Zander fillet fillet with lemon, fresh coriander and ginger in masala sauce

15,50 €

76. Fisch Mango

Zanderfilet in Mandel-Mango-Sahne-Sauce Zander fillet in almond mango cream sauce

15,50 €

78. Shiva Jheenga

Ausgelöste Riesengarnelen in einer Tomaten-Mandeln-Sahne-Sauce Triggered king prawns in a tomato cream sauce almonds

20,00 €

79. Jheenga Goa

Ausgelöste Riesengarnelen in scharfer Kokos-Curry-Sauce mit ausgewählten Gewürzen Triggered king prawns in hot coconut curry sauce with selected spices

20,00 €

80. Jheenga Mango

20,00 €

Ausgelöste Riesengarnelen in Mandel-Mango-Sahne-Sauce Triggered king prawns in almond mango cream sauce Wir servieren alle Gerichte mit besten Basmati-Reis 8

Enten-Spezialitäten Duck specialties 81. Ente Nilgiri

Entenbrustfilet mariniert und gegrillt, mit Minze & Spinat in Kokosnussmilch-Sauce Duck filet marinated and grilled in mint, spinach and ginger in a coconut-milk sauce

15,90 €

82. Mango Ente

Entenbrustfilet mariniert und gegrillt zubereitet in einer Mandel-Mango-Sahne-Sauce Duck filet marinated and grilled prepared in almond-mango cream sauce

15,90 €

83. Ente Jalfrezi

Entenbrustfilet mariniert und gegrillt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Ingwer Duck breast marinated and grilled with tomatoes, peppers, onions and ginger

15,90 €

84. Shiva Ente

15,90 €

Entenbrustfilet mariniert und gegrillt in einer Tomaten-, Mandel-Sahne-Sauce Duck filet marinated and grilled prepared in a tomato and almond cream sauce Wir servieren alle Gerichte mit besten Basmati-Reis

Biryanis (Reisgerichte) Biryanis (Rice dishes) 85. Lamm Biryani

Reis zubereitet mit Lammfleisch, Mandeln und Rosinen Rice cooked with lamb, almonds and raisins

14,50 €

86. Chicken Biryani

Reis zubereitet mit Hähnchenbrustfilet, Mandeln und Rosinen Rice cooked with chicken breast, almonds and raisins

13,50 €

88. Jheenga Biryani

19,90 €

Reis zubereitet mit ausgelösten Riesengarnelen, Mandeln und Rosinen Rice cooked with king prawns, almonds and raisins

9

Vegetarische Spezialitäten

Vegetarian specialties 90. Mango Sabji

Gemischtes Gemüse in Mandel-Mango-Sahne-Sauce Mixed vegetables with almond-mango cream sauce

12,00 €

91. Navratan Korma

Frisches Gemüse zubereitet in einer Nuss-Sahne-Kokosnussmilch-Sauce Fresh vegetables with nut cream coconut milk sauce

12,00 €

92. Malai Koftas

Klößchen aus Gemüse, Paneer und Nüssen in einer Nuss-Sahne-Sauce Dumplings made from vegetables, homemade chees and nuts in nut cream sauce

12,00 €

93. Shahi Beiigen

12,00 €

95. Dal Makhni

Indische Linsen mit Ingwer, Gewürzen und Butter Indian mixed lentils with spices, ginger and butter

11,00 €

96. Palak Paneer

Hausgemachter indischer Käse mit Spinat und Ingwer Homemade cheese with spinach and ginger

12,00 €

97. Shahi Paneer

Hausgemachter indischer Käse in Tomaten-Nusssahne-Sauce Homemade Indian cheese with nuts in tomato nut cream sauce

12,00 €

98. Channa Masala

Kichererbsencurry mit Kartoffeln, Tomaten und Ingwer Chickpeas curry with potatoes, tomatoes and ginger

11,00 €

99. Sabji Koftas

11,00 €

Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Nuss-Sahne-Sauce Eggplants with homemade cheese and ginger in nut cream sauce

Klößchen aus frischem Gemüse in einer Curry-Sauce Dumplings from fresh vegetables in a curry sauce Wir servieren alle Gerichte mit besten Basmati-Reis

10

100. Karahi Paneer

Hausgemachter Käse mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln Homemade cheese with tomatoes, peppers and onions

12,00 €

101. Mixed Vegetable

Frisches Gemüse mit Kokosnussmilch, Koriander und Ingwer Fresh vegetables with coconut milk, coriander and ginger

12,00 €

102. Bhindy Masala

12,00 €

103. Bengan Bhartha

12,00 €

Indische Okraschoten mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Ingwer Indian Okra with fresh tomatoes, onions and ginger Auberginen gegrillt und gehackt mit Ingwer, Tomaten, Zwiebeln und Koriander Grilled aubergines chopped and prepared with tomatoes, onions, ginger

Thali - Gemischte Platte Thali - Mixed plate

111. Thali für 2 Personen vegetarisch

Drei vegetarische Gerichte, Raita Gurken, Salat, mit Reis und Nan Three vegetable dishes, Raita cucumber, salad, Rice and Nan

33,00 €

113. Thali für 2 Personen

34,00 €

Zwei Fleischgerichte, ein Gemüsegericht, Raita Gurken, Salat, mit Reis und Nan Two meat dishes, two vegetable dishes, Raita cucumber, salad, Rice and Nan

Nachspeisen

Desserts

125. Gulab Jamon

Bällchen aus Milch, in Honig gebacken (sehr süß – typisch indisch) Balls of milk, baked in honey (very sweet – typically Indian)

4,50 €

126. Mangocreme mit Vanilleeis

5,00 €

„Hausgemacht“ “Homemade”

127. Gajarda Halwa

Geriebene Karotten in Milch mit Mandeln Grated carrots in milk with almond

5,00 €

129. Kulfi

5,00 €

„Hausgemachte Eiscreme“ “Homemade ice cream”

11

Indische Getränke 140. Lassi Süß / Lassi Sweet 141. Lassi Sauer/ Lassi Sour 142. Mango Lassi 143. Granatapfel Lassi 148. Chai – Indischer Tee (10) 149. Chai – Indischer Tee (10)

0,40 l

3,80 €

0,40 l

3,80 €

0,40 l

4,50 €

0,40 l

4,50 €

Tasse

2,20 €

Kännchen

4,50 €

Kaffee/Tee 144. Espresso (10) 145. Kaffee (10) 146. Latte Macchiato (10) 147. Cappuccino (10) 150. Grüner Tee (Tropenblüten) H erber Tee mit Birnen-, Ananas-Geschmack 151. Jasmin Tee I n frisch gepflückten Jasminblüten aromatisiert, Bouquet

12

(10) koffeinhaltig

2,20 € 2,50 € 3,50 € 3,00 € 4,50 € 4,50 €

Alkoholfreie Getränke 160. Tafelwasser 161. Adelholzener (mit Kohlensäure) 162. Adelholzener (ohne Kohlensäure) 167. Cola oder Fanta (10)

168. Apfelsaft 169. Apfelsaft Schorle 170. Spezi (10)

171. Bitter Lemon, Tonic Water (11)

0,40 l

2,80 €

0,25 l / 0,50 l / 0,75 l

2,30 € / 3,60 € / 5,00 €

0,25 l / 0,50 l / 0,75 l

2,30 € / 3,60 € / 5,00 €

0,40 l 0,20 l 0,40 l 0,40 l 0,25 l

3,30 € 2,30 € 3,30 € 3,30 € 3,50 €

Exotische Getränke 178. Maracuja-Fruchtsaftgetränk (4) 179. Maracuja-Fruchtschorle (4) 180. Orangensaft 181. Orangensaft Schorle 182. Mango-Fruchtsaftgetränk (4) 183. Mango-Fruchtschorle (4) 184. Guaven-Fruchtsaftgetränk (4) 185. Guaven-Fruchtschorle (4) 186. Lychee-Fruchtsaftgetränk (4) 187. Lychee-Fruchtschorle (4) 188. Johannisbeer-Nektar 189. Johannisbeer-Nektarschorle

(4) mit Antioxidationsmittel, (10) koffeinhaltig, (11) chininhaltig

0,20 l

2,70 €

0,40 l

3,70 €

0,20 l

2,70 €

0,40 l

3,70 €

0,20 l

2,70 €

0,40 l

3,70 €

0,20 l

2,70 €

0,40 l

3,70 €

0,20 l

2,70 €

0,40 l

3,70 €

0,20 l

2,70 €

0,40 l

3,70 €

13

Biere 190. Helles vom Fass 191. Hefeweißbier vom Fass 192. Hefeweißbier dunkel 193. Weißbier alkoholfrei 194. Sportweise light 195. Pils 196. Radler 197. Dunkelbier 198. Indian Beer 199. Alkoholfreis Bier

0,50 l

3,40 €

0,50 l

3,60 €

0,50 l

3,60 €

0,50 l

3,60 €

0,50 l

3,40 €

0,30 l

3,00 €

0,50 l

3,40 €

0,50 l

3,40 €

0,30 l

3,40 €

0,50 l

3,40 €

200. Lugana

Italien, Garda 0,20 l Weingut Zenato „San Benedetto“ 0,75 l Bouquet mit einer Note von tropischen Früchten, im Geschmack frisch, samtig

6,80 € 27,00 €

201. Riesling QbA

Deutschland, Pfalz 0,20 l Weingut Vier Jahreszeiten 0,75 l trocken, frisches Aroma von Stachelbeer, Pfirsich und vielen tropischen Früchte

5,50 € 20,00 €

202. Grüner Veltliner QW

0,20 l 0,75 l

5,00 € 18,00 €

0,20 l 0,75 l

5,00 € 18,00 €

0,75 l

24,00 €

Weissweine

Österreich, Weinviertel

Weingut Hugl trocken, besonders Fruchtiger Wein, angenehme Frische mit feurigem Pfefferl

203. Sauvignon Blanc trocken, würzig, körperreich

Chile

204. Indischer Weisswein

Indien / Kuwe Shiraz trocken, frisch, intensive Aromen von tropischen Früchten am Gaumen schöne Balance von lebendiger Säure

205. Sancerre AC

Frankreich, Loire 0,75 l Chateau de Thauvenay trocken, kräftig, angenehme Mineralische Noten toller Sauvignon, mit einem komplexen Aroma

14

38,50 €

Rotweine 206. Shiraz

Australien, New South Wales 0,20 l De Bortoli Winery 0,75 l Aromen reifer dunkler Früchte, wie Pflaume oder Brombeer und einem Hauch von Gewürzen

6,80 € 27,00 €

207. Zweigelt QW

Österreich, Weinviertel 0,20 l Weingut Hugl 0,75 l trocken, jugendliche Aromen, sympathischer Fruchtcharme, samtige Tannine

5,00 € 18,00 €

208. Merlot DOC

Italien, Venetien fruchtiges, reines Cabernet-Bukett, voller Körper

0,20 l 0,75 l

5,50 € 20,00 €

209. Cabernet Carmenere

0,20 l 0,75 l

5,00 € 18,00 €

210. Indischer Rotwein

Indien / Kuwe Shiraz trocken, dunkelrot mit lila Schimmer, Duft nach dunklen Früchten

0,75 l

24,00 €

214. Barolo DOCG Italien (Piemont) / Beni di Batasiolo

0,75 l

48,00 €

0,20 l 0,75 l

5,00 € 18,00 €

213. Heitlinger ROSE QbA

Deutschland, Baden Weingut Heitlinger Sunset Twilight – Ein Sonnenuntergang inszeniert in fruchtig leichtem Rot

0,75 l

26,00 €

218. Weinschorle klein

0,20 l

4,00 €

219. Weinschorle groß

0,50 l

7,80 €

Chile

Cantina Custoza trocken, harmonisch, fruchtige Kirscharomen

trocken, ätherisch, intensiv und angenehm mit würzigem, vollmundigen und harmonischen Geschmack

Roseweine 212. Bardolino Chiaretto DOC

Italien, Venezien

Weingut Tinazzi leuchtende Lachsfarbe, angenehme Himbeernote

Prosecco & Champagner 733. Prosecco Spumante 231. Moet et Chardon (Brut imperial) Französischer Champagner

0,75 l

22,00 €

0,75 l

65,00 €

Den Jahrgang des Weines erfahren Sie von unserem Servicepersonal.

15

Liköre, Schnäpse & Whiskey 270. Absolut Wodka 40% 271. Fernet Branca 42% 272. Williamsbirne, Framboise Elsässer Edelbrände 40% 273. Obstler 38% 275. Old Monk Rum aus Indien 42,8% 276. Mango Schnaps 38% 277. Averna 34% 278. Ramazotti 32% 279. Remy Martini VSOP 40% 280. Johnnie Walker (Black Label) 40% 281. Bonollo Grappa Of Amarone Barrique 42%

Das Lächeln, das Du aussendest, kehrt zu Dir zurück.

Indische Weisheit

16

2 cl

3,00 €

2 cl

3,00 €

2 cl

3,00 €

2 cl

3,00 €

2 cl

3,00 €

2 cl

3,00 €

2 cl

3,00 €

2 cl

3,00 €

2 cl

4,00 €

2 cl

4,00 €

2 cl

4,50 €

Öffnungszeiten Montag – Freitag 11.30 – 14.30 Uhr & 17.00 – 23.00 Uhr

warme Küche bis 22.00 Samstag & Sonntag 12.00 – 15.00 Uhr & 17.00 – 23.00 Uhr

warme Küche bis 22.00

Restaurant Shiva Am Markt 6 82205 Gilching Tel: 08105 / 7732467 E-Mail: info@shiva-gilching.de Web: www.shiva-gilching.de