InTown #10

PEOPLE | HOT SPOTS | INTERIOR| DRINK & DINE

SEMIANNUAL FREE PRESS MAGAZINE OF CHANIA ⁄

SUMMER 2021 ISSUE

#10

summertime mood Εργαστήριο + Κατάστημα: Κ. Σαρπάκη 4, Χανιά νέο Κατάστημα: Πατρ. Ιωακείμ 23, Κολωνάκι τ.: +30 28210 43901 email: k.and.jewel@gmail.com

www.kand.gr w

Chania Crete Greece t +30 28210 20609 www.marakaki.com

TRO

keep going...

chania.impress@gmail.com

Σήµερα, πέντε χρόνια µετά την µεγάλη αρχή, το inTOWN έρχεται µε ένα τεύχος που αισθητικά δεν έχει ξαναδεί όµοιό του η πόλη να επιβεβαιώσει την, από χρόνια κεκτηµένη, έντυπη πρωτιά του, σε ποιότητα και αισθητική! Το γιορτάζουµε λοιπόν, όλοι µαζί! Και πώς θα µπορούσε να είναι διαφορετικά, αφού το… σπορ είναι οµαδικό και η συµβολή όλων εξίσου καθοριστική; Πώς θα µπορούσε να είναι διαφορετικά όταν η οµάδα είναι τόσο δεµένη και δηµιουργική, όταν µόνο εµπλουτίζεται και έχει γίνει µια µεγάλη παρέα που απολαµβάνει αυτό που κάνει; Σ’ αυτή την οµάδα που -όπως συνηθίζω να λέω- “πετάει”, στον κάθε έναν από τους συνεργάτες µου, αφιερώνω αυτό το super τεύχος, αλλά και µερικούς προσωπικούς… διθυράµβους σε κάποιους, έτσι όπως µου ’ρχονται στο µυαλό, έτσι όπως τους έχω στην καρδιά µου. ∆ικαιωµατικά από ένα µεγάλο ευχαριστώ οφείλω στους δυο µου Γιώργηδες, τον Περογιάννη και τον Livin R (Ντουντουλάκη), πρώτο και τελευταίο σπουδαίο κρίκο στην αλυσίδα της επιτυχίας αντίστοιχα. Χωρίς τον πρώτο απλά δεν θα µπορούσαµε να υπάρξουµε, χωρίς τον δεύτερο δεν θα είχαµε καταφέρει να απογειωθούµε. Σας ταλαιπωρώ και τους δύο, το ξέρω, είτε για τα τεχνικά είτε για τα επικοινωνιακά, όµως σας αγαπώ και τουλάχιστον “ακούω”, όπως λέτε…

Who’s next? Έφη… Έφη και πάλι Έφη Μικελάκη! Το ανεξάντλητο και ακούραστο δηµιουργικό µας, από την πρώτη στιγµή ως και τώρα, που περιµένει ακόµα και τούτη την ώρα να γράψω για να κλείσει. Απλά δεν έχω λόγια! Η σχέση έχει πάει σε άλλο επίπεδο, τη θεωρώ φίλη µου, την εκτιµώ για χίλια πράγµατα που είναι και που δεν είναι και δεν θα την άλλαζα για τους art directors όλου του κόσµου! Νίκος, Νίκος και πάλι Νίκος Φαζός (ή αλλιώς Σφαζός, αλλά αυτό είναι ένα αστείο που παίζει µεταξύ των λίγων τυχερών που απολαύσαµε παρέα την απόβαση στην Γαύδο…). Ένας είναι ο Νίκος, αλλά πολλά και θαυµαστά τα έργα του. Στη ζωή µου δεν έχω γνωρίσει άλλον άνθρωπο τόσο πολύπλευρο, πολυµαθή, πολυτάλαντο και γενικώς “ΠΟΛΥ”! Πολυαγαπηµένος συνεργάτης, γείτονας, φίλος και αναντικατάστατος συνοδοιπόρος µε πολλαπλούς ρόλους και ευθύνες, είναι το

10 |

/ SUMMER 2021

είδος ανθρώπου που λατρεύω: πολυεργαλείο, µε µια λύση για κάθε πρόβληµα!

The photographers… Αν ισχύει (που ισχύει), ότι περιοδικό = εικόνα, οφείλω να είµαι υπερήφανη για όοοολους τους φωτογράφους που µόνιµα συνεργάζονται µαζί µας. Από τον πιο παλιό ως και τον πιο πρόσφατο κι αυτούς που πρόκειται να έρθουν, respect στη δουλειά σας και τον ψυχαναγκασµό σας. Χωρίς αυτόν δεν θα είχαµε ξεχωρίσει… Πολύ λυπάµαι (καθότι άνθρωπος των γραµµάτων) που ο λόγος έπεται της εικόνας, παρόλα αυτά, αγαπητοί µου δηµοσιογράφοι, φίλοι, καλλιτέχνες, επαγγελµατίες και όλοι όσοι καταθέτετε τα κείµενά σας στις σελίδες µας, πολύ σας εκτιµώ και σας αγαπώ, να ξέρετε. Ίσως µε µια παραπάνω… αδυναµία στην “από το νου µου” τοποθετηµένη στην κορυφή της συντακτικής οµάδας, τη φιλενάδα Εµµανουέλα Νικολακάκη. ∆ηµιουργικό, εµπορικό, τεχνικό, marketing… Όλα τα κοµµάτια σπουδαία, ποιοτικά και τόσο αρµονικά “κουµπωµένα”, που ούτε στα πιο τρελά µου όνειρα δεν θα µπορούσα να φανταστώ, όταν πέντε χρόνια πριν, αποφάσισα να κάνω αυτό το βήµα. Και µια που το ’φερε η κουβέντα, δεν το αποφάσισα ακριβώς… Υπήρξαν ακόµα δυο τρεις άνθρωποι που επί έναν ολόκληρο χειµώνα µου έκαναν κανονική ψυχοθεραπεία και πλύση εγκεφάλου για να το αποφασίσω. Αντώνη & Αγγελική, σας το χρωστάω και το ξέρω! Όπως το χρωστάω και στην οικογένειά µου. Μαζί µε κάτι µαγειρέµατα, κάτι καθαρίσµατα, κάτι χαµόγελα και κάτι διακοπές που περιµένουν κάθε φορά που τελειώνουν τα πολυήµερα 18ωρα εργασίας…

Keep going team, keep creating, keep caring about… Αν υπάρχει µυστικό επιτυχίας, είστε εσείς! Αγγελική Χαραλαμπάκη

Resort Boutique 9 Karaoli & Demetriou st.

(Chania Old Town) T. +30 28210 42440

Karistianis Lifestyle Co.

facebook: Lifestylebrands instagram: lifestylebrands_gr

DEX

People 44| ΣΗΦΗΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣ 60| IN LOVE WITH 108| ΒΑΣΙΛΗΣ & ΤΑΚΗΣ ΜΑΥΡΟΥ∆ΗΣ 122| ΓΙΩΤΑ ΤΖΑΝΙ∆ΟΥ 144| WHO THE F@CK IS ALICE 152| MANΟΣ ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΑΚΗΣ 164| VICTORIA HISLOP

44

60 86

Ηοt Spots

NIKOS FAZOS

COVER PHOTO GAVDOS

80| INSTAWARDS 86| DESTINATION GAVDOS 132| CHECK IN UNDERGROUND 104| INSPIRATION

14 |

/ SUMMER 2021

108

DEX

Contents

TERIOR MALMO HISTORIC HOTEL LAGON 5 STAR HOTEL CIMELIO TEAM PROJECT THE LUXURY APARTMENT CIELO E MARE VILAS AMARE LUXURY RESIDENCE PRINĀ S RESIDENCE

187 263 ARCHITECTURE CONSTRUCTION CONSULTING

THE

ARCHITECTURAL PHOTOGRAPHER

187| ARCHTIFY - EIΡΗΝΗ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗ + PROJECTS 204| THOMAS TSATSAS 214| MALMO HISTORIC HOTEL 226| LAGON 5STAR HOTEL 216| CIMELIO TEAM PROJECT 243| THE LUXURY APARTMENT 250| CIELO E MARE VILAS 256| AMARE LUXURY RESIDENCE 260| PRINΟS RESIDENCE

ARCHTIFY THOMAS

by EIRINI APOSTOLAKI TSATSAS T H E

D E S I G N

A N

O B J E C T

B Y

I O S V

|

# 1

TOWN PUBLISHING & DISTRIBUTION

IMPRESS - ΠΕΡΟΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ

CHIEF EDITOR Αγγελική Χαραλαµπάκη | CONTENT PLANNING Εµµανουέλα Νικολακάκη CREATIVE ART DIRECTOR Έφη Mικελάκη | COVER LAYOUT Έφη Mικελάκη | ADS LAYOUT Λευτέρης Ματσαµάκης CONTRIBUTING EDITORS Χαρά Αµαργιανιτάκη, Ιωσήφ Βασιλοδηµητράκης, Γωγώ Καληδονάκη, Αντιγόνη Καλάτσεβα, Στέλιος Καρκανοραχάκης, Αντώνης Καστρινάκης, Περικλής Κουκλάκης, Γιώργος Μακρής, Πηνελόπη Μασσούρη, Άννα Μουσογιάννη, Εµµανουέλα Νικολακάκη, Γιώργος Ντουντουλάκης, Χαρίκλεια Ντερµανάκη, Γιάννης Τσιβουράκης, CONTRIBUTING PHOTOGRAPHERS Γιώργος Αναστασάκης, Εvan Posley, Πηνελόπη Μασσούρη, Γιώργος Μπαλαδάκης, Κώστας Μποµπολάκης, Πέτρος Παττακός, Βίκη Τσατσάµπα, Θωµάς Τσάτσας, Νίκος Φαζός, Μιχάλης Χαιρέτης, Inglelandi, ADVERTISING & SALES SUPPORT Impress team | WEBMASTER Γιώργος Περογιάννης RESPONSIBLE AGAINST THE LAW Ρίτα ∆ασκαλάκη inTOWN Semiannual Publication of Chania This magazine is distributed free of charge Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση, αναπαραγωγή ή µετάδοση µε οποιοδήποτε οπτικοακουστικό µέσο, όλου ή µέρους του περιοδικού χωρίς την άδεια της Ιmpress.

ΠΕΡΟΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ Αν. Γογονή 83, Χανιά (+30) 6951 140 217, (+30) 6976 600 302 ⁄ chania.impress@gmail.com ⁄ www.intown.com.gr

16 |

/ SUMMER 2021

www.monasteryestate.com

ZOOM

4 LOCAL

OF THE

BEST

DRINKS in a bottle

Η πανδημία, τα μέτρα προστασίας και τα απανωτά πλήγματα, οδήγησαν αρκετούς επιχειρηματίες της καφεστίασης σε νέα, δημιουργικά μονοπάτια. Καθώς η έξοδος για καφέ ή ποτό ήταν για καιρό μια μακρινή ανάμνηση, τρία αγαπημένα local στέκια εμφιαλώνουν το προϊόν τους, το μπραντάρουν και μας το προσφέρουν στο… μπουκάλι!!! Tα νέα εμφιαλωμένα take away της πόλης, τα “Ποτά της καραντίνας” θα μπορούσαμε να πούμε, είναι πλέον γεγονός, προφανώς ήρθαν για να μείνουν και ομολογουμένως αξίζουν την προσοχή μας από το περιεχόμενο ως και τις εξαιρετικές τους ετικέτες και συσκευασίες!

20 |

/ SUMMER 2021

C ν π σ µ

o c α ι ε τ ο π ο

k t a i l s τ α ι ς . . . υ κ ά λ ι !

Σε γυάλινες φιάλες που περιλαµβάνουν 2 µερίδες, βρίσκουµε το αγαπηµένο Mai Tai, το κλασικό γλυκόπικρο Negroni, το εξωτικό Mary Pickford, το γεµάτο αρώµατα λουλουδιών και µαστίχας Tears of Joy, το ανάλαφρο Bohemian Spritz και µια σειρά ακόµα από κλασσικά και signature cocktails που µπορούµε να τα παραλαµβάνουµε µε την µέθοδο take away µέσα στα πλαίσια του εκάστοτε ωραρίου λειτουργίας.

Ώ ρ α

γ ι α

π ο τ ό

Όµορφες οι ετικέτες στα µπουκάλια, σε δηµιουργικό που υπογράφει η scripta και εντυπωσιακή εκτύπωση από τα νέα 3D & foil printers της Χαζηράκης all to print.

Boheme Cocktails

Εδώ, η απόλαυση δεν περιορίστηκε λόγω καραντίνας! Οι πολυβραβευµένοι ιδιοκτήτες και υπεύθυνοι των µπαρ Boheme & Carte Postale Μιχάλης Μποτωνάκης και ∆ηµήτρης Σκορδύλης, συσκεύασαν για να µποροούµε να τα απολαµβάνουµε πάντα και παντού, αγαπηµένα cocktails αλλά και signature συνταγές που έχουµε αγαπήσει όλα αυτά τα χρόνια, φτιαγµένα µε µοντέρνες τεχνικές.

/ SUMMER 2021 | 21

ZOOM Κ ρ ύ ο ς , α π ο λ α υ σ τ ι κ ό ς κ α ι µ ε τ η ν υ π ο γ ρ α φ ή H a b i t

νονται όλα τα αρώµατα και αναδεικνύονται τα γευστικά χαρακτηριστικά του καφέ.

Ώ ρ α

γ ι α

κ α φ έ

Habit Cold Brew

Αναζήτησέ τον δικό σας στα ψυγεία των Habit Coffee Co. της Παπανασίου, της ∆αγκλή και της Χ” Μιχάλη Γιάνναρη, στο κέντρο της πόλης.

To packaging design εδώ, υπογράφει το Yiaki Studio.

Για να καταλήξει ο Cold Brew στο φλιτζάνι σου θέλει περίπου 8 µε 12 ώρες. Κατά τη διαδικασία παρασκευής του, ο καφές µουλιάζει σε νερό θερµοκρασίας δωµατίου ή και πιο κρύο. Όσο περισσότερο παραµείνει ο καφές στο νερό, τόσο πιο δυνατή θα είναι η ένταση και το άρωµά του. Σε σύγκριση µε άλλα είδη καφέ µπορεί η παρασκευή του να είναι πιο χρονοβόρα, αλλά το αποτέλεσµα θα σε αποζηµιώσει και θα δεις πως πραγµατικά κάθε σταγόνα του µετράει! Λόγω της χαµηλής θερµοκρασίας του νερού και του χρόνου που απαιτεί η παρασκευή του, απελευθερώ-

22 |

/ SUMMER 2021

/ SUMMER 2021

ZOOM Ό , τ ι α γ α π ά ς α π ό τ ο b l e n d , ν α τ ο π ι ε ι ς σ τ ο ... µ π ο υ κ ά λ ι !

Handmade lemonade with ginger c o f f e e ,

t e a

o r

l e m o n a d e ?

blend coffee & more C D BREW Ιδανική επιλογή για τους coffee lovers που θέλουν να έχουν πάντα και παντού τον αγαπηµένο τους καφέ µαζί, αποτελεί ο cold brew. Πρόκειται στην ουσία για κρύα εκχύλιση καφέ φίλτρου υπό συγκεκριµένες συνθήκες (θερµοκρασία - ώρες), µε τις οποίες επιτυγχάνεται η ανάδειξη των διαφορετικών αρωµάτων και γεύσεων του καφέ. Στον συγκεκριµένο cold brew, που γίνεται µε τη διαδικασία Immersion, µπορείτε να απολαύσετε µια από τις πολλές διαφορετικές ποικιλίες του Area51 coffee roaster και να εκπλαγείτε απο την ένταση των αρωµάτων και των γεύσεων. Ανακαλύψτε το στο ψυγείο του Blend coffeeshop, στην οδό Κισσάµου 101, στο κέντρο της πόλης.

24 |

/ SUMMER 2021

Μια δροσερή, γλυκόξινη σπιτική λεµονάδα που θα σας ταξιδέψει στις αναµνήσεις των παιδικών σας χρόνων. Με µια νότα από ginger αποτελεί ιδανική επιλογή για τις ζεστές µέρες του καλοκαιριού.

Ice Tea Red fruits and honey Και για όσους δεν θέλουν να αποχωριστούν το αγαπηµένο τους τσάι ούτε το καλοκαίρι, φτιάξαµε το παγωµένο τσάι µε κόκκινα φρούτα και µέλι για να το απολαµβάνετε όπου και όπως θέλετε. Η οξύτητα των κόκκινων φρούτων ισορροπεί µε την γλυκύτητα του µελιού και το αποτέλεσµα είναι µοναδικό. Βrand & packaging design, από το Yiaki Studio.

ZOOM Σ γ τ Σ ζ γ

Ώ ρ α

γ ι α

χ υ µ ό

Groot Fresh Juices Για την παρασκευή των συγκεκριµένων χυµών χρησιµοποιείται αποχυµωτής ψυχρής αργής σύνθλιψης. Οι πολύχρωµοι, healthy juices του Groot στον Κάτωλα πωλούνται συσκευασµένοι σε µπουκαλάκι των 330 ml. προσφέροντας αρκετά συγκριτικά πλεονεκτήµατα… Θα απολαύσετε κατά πολύ ποιοτικότερο χυµό, χωρίς απώλεια θρεπτικών συστατικών, σε µεγαλύτερη ποσότητα λόγω σύνθλιψης, µε λιγότερη πούλπα. Το Groot αποχυµώνει όλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και όλα τα µαλακά και πολτώδη φρούτα και προσφέρει τον απόλυτο χυµό που, αν δεν καταναλωθεί αµέσως, µπορεί να διατηρηθεί και στο ψυγείο για 24 έως 36 ώρες.

Και εδώ, τo packaging design είναι του Yiaki Studio.

26 |

/ SUMMER 2021

ε µ α ν η τ ί ζ ε ι ο χ ρ ώ µ α . ε κ ε ρ δ ί ε ι η ε ύ σ η !

ixÇxxàÉ h gi

e|áàÉÜtÇàx \àtÄ|tÇÉ

Αυθεντική Ιταλική Κουζίνα αξιώσεων σε μια καταπράσινη αυλή!

8-10,

, .: 2821093527 Veneto - Ristorante Italiano

FRANKLIN & MARSHALL

DEUS EX MACHINA

Lifestylebrands

AMERICAN VINTAGE

Karistianis Lifestyle Co.

SCOTCH & SODA

SUPERDRY

MC2 ST. BARTH

COLUMBIA

THE NORTH FACE

DESIQUAL

NAPAPIJRI

TOMS

NEW BALANCE

BIRKENSTOCK

lifestylebrands_gr

Lifestylebrands.gr | 1-3 Koronaiou st. (1st. floor) | T. 30 28210 88203 | info@lifestylebrands.gr

TERESTING

ΚΕΧΑΓΙΑΣ moto #2wheelexperts PROTECT YOURSELF IN THE BEST WAY

Λάτρεις των μηχανών και της αδρεναλίνης; Γνωρίστε τους #2wheelexperts! Με εμπειρία 48 χρόνων στις μηχανές, η ΚΕΧΑΓΙΑΣ moto, επίσημος αντιπρόσωπος Χανίων για τις εταιρείες HONDA, KAWASAKI, και PIAGGIO, είναι πάντα δίπλα στον αναβάτη των δύο τροχών, έτοιμη να τον εξοπλίσει με όλα τα απαραίτητα για κάθε πρόκληση που θα συναντήσει στο δρόμο! Για τους #2wheelexperts οι δύο τροχοί είναι μια ολόκληρη φιλοσοφία. Βασικοί άξονες η ασφάλεια και η προστασία σας, εξασφαλισμένη μέσα από μια πλούσια γκάμα επώνυμων και αξιόπιστων αξεσουάρ μηχανής για τους πιο απαιτητικούς οδηγούς. Ασφαλέστερη οδήγηση άλλωστε, σημαίνει μεγαλύτερη ευχαρίστηση της διαδρομής! Εμπιστευθείτε τη γνώση και την εμπειρία των ειδικών της ΚΕΧΑΓΙΑΣ moto, ανακαλύψτε μια μεγάλη συλλογή προϊόντων υψηλής ποιότητας και κάντε την ιδανική επιλογή για εσάς!

*εξουσιοδοτημένο service για honda, kawasaki , piaggio ΚΕΧΑΓΙΑΣ moto, Αποκορώνου 90, Χανιά Τ.: 28210 70530 & 28210 90050 | info@kexagiasmoto.gr facebook kexagias moto | instagram: kexagias.moto 30 |

/ SUMMER 2021

FO | NEWS

ΞΕΚΑΘΑΡΗ οπτική υπεροχή! Τα δύο καταστήματα οπτικών Ανδρεαδάκη σας υποδέχονται με μια μεγάλη ποικιλία σε γυαλιά ηλίου, σκελετούς οράσεως, διορθωτικούς φακούς, φακούς επαφής και άλλα αξεσουάρ από τις μεγαλύτερες και πιο αξιόπιστες εταιρείες του χώρου. Με άριστη γνώση του αντικειμένου και εμπειρία προσφέρουν τεχνικές γνώσεις, συμβουλές και εξατομικευμένες λύσεις για κάθε περίπτωση σε τιμές πραγματικά προσιτές. Ανακαλύψτε σήμερα κιόλας την εξυπηρέτηση Ανδρεαδάκης και επωφεληθείτε από τις νέες προσφορές: Με την αγορά ενός ζεύγους επώνυμων πολυεστιακών φακών, δώρο ένα ζεύγος πολυεστιακών φακών ηλίου στις ίδιες διοπτρίες. l 30 τμχ ημερήσιων φακών επαφής μόνο 20 ευρώ. l Στα 3 ζευγάρια επώνυμων φακών επαφής μηνιαίας αντικατάστασης από 24 ευρώ, ΔΩΡΟ υγρό συντήρησης. l Επώνυμα γυαλιά ηλίου και οράσεως σε ανταγωνιστικές τιμές αλλά και σε προσφορά. l

Αναζητήστε τα καταστήματα Ανδρεαδάκης στην οδό Αριστοτέλους 3 στο κέντρο των Κουνουπιδιανών (τηλ.

2821064459) και στις Καλυβες Αποκορώνου (τηλ.

2825031777)

PROFESSIONAL Έχοντας διανύσει μια μακρά προσωπική επαγγελματική πορεία στον τομέα της ομορφιάς, οραματίστηκα έναν ολοκληρωμένο χώρο και ένωσα τις δυνάμεις μου με καταξιωμένους επαγγελματίες για να δημιουργήσουμε ένα πλήρες σαλόνι υπηρεσιών ομορφιάς.

Ρ. Κ.

l

ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ

(δυνατότητα ενοικίασης τρέσσας για κάθε ιδαίτερη εμφάνιση) l

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ

(extensions βλεφαδίδων, lash lift βλεφαδίδων, σχηματισμός φρυδιών, tattoo - φρυδιών, αποτρίχωση, θεραπείες προσώπου) l

ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗ ΑΚΡΩΝ

( μανικιούρ, πεντικιούρ, χτιστά νύχια, τζελ και ακρυλικό ) l

SOLARIOUM

( υπέροχο & ομοιόμορφο μαύρισμα με πολλές extra θεραπευτικές ιδιότητες )

Sesouar - Beauty Salon - Chania Αν. Γογονή 49 | Χανιά Τ. 28210 75838 32 |

/ WINTER 2020

=

Ποικιλία σε Χειροποίητους Σταυρούς Βάπτισης διαχρονικής αξίας, σε ιδιαίτερα σχέδια & λογικές τιμές

10

I X I

T .: 28210 79412

I

.: 6974 651 581

BEAUTY

Aκμή ΓΡΑΦΕΙ Η ΑΝΤΙΓΟΝΗ ΚΑΛΑΤΣΕΒΑ | ΑΙΣΘΗΤΙΚΟΣ - ΚΟΣΜΗΤΟΛΟΓΟΣ

Α

πό τη μία, η ακμή που μπορεί να μην είχαμε ποτέ και να την εμφανίσουμε για πρώτη φορά σε οποιαδήποτε ηλικία, από την άλλη οι πανάδες, απασχολούν μεγάλο ποσοστό γυναικών. Το ερώτημα και για τα δύο είναι αν και πώς μπορούμε να τα αντιμετωπίσουμε.

Περι ακµής... Καταρχάς η ακµή ποικίλλει, έχει διαφορετικούς τύπους και στάδια. Στα αρχικά στάδιά της µπορεί εύκολα να αντιµετωπιστεί στο ινστιτούτο µε θεραπείες που αντιστοιχούν στον τύπο της, όπως εξειδικευµένα χηµικά peelings, βαθύς καθαρισµός µε εξειδικευµένο πρωτόκολλο για ακνεϊκο δέρµα και ειδικές θεραπείες µε πρωτόκολλα ένζυµων που µπορούν να κατευνάσουν ή ακόµα και να εξαλείψουν την ακµή! Εδώ είναι πολύ σηµαντική η χρήση σωστών

34 |

/ SUMMER 2021

προϊόντων στην καθηµερινή ρουτίνα του skincare στο σπίτι. Για το λόγο αυτό θα πρέπει να συµβουλεύεστε τον επαγγελµατία αισθητικό - κοσµητολόγο σας, ώστε να σας κατευθύνει µε το σωστό skin coaching. Σίγουρα, όσο πιο γρήγορα αντιµετωπίσουµε την ακµή, τόσο πιο εύκολα θα την εξαλείψουµε! Αντιµετωπίζονται τα σηµάδια της ακµής; Ναι αντιµετωπίζονται! Εδώ ο µόνος παράγοντας που µας περιορίζει είναι οι εποχές. Το ότι υπάρχει "ουλή" σηµαίνει ότι υπάρχει ανενεργός ιστός. Εµείς λοιπόν µε εξειδικευµένες τεχνικές θέλουµε να "ξυπνήσουµε" το σηµείο όπου το δέρµα έχει χάσει τη ζωτικότητα και την ελαστικότητά του. Με συγκεκριµένο πρωτόκολλο που εφαρµόζεται στο ινστιτούτο και χρήση εξειδικευµένων προϊόντων ανάπλασης στο σπίτι όπως η ρετινόλη, η αγαπηµένη µας βιταµίνη Α δηλαδή. Σε συγκεκριµένες ποσοστώσεις, ,πάντα ανάλογα το δέρµα, µπορούµε να αφυπνίσουµε την κολλαγονογέννηση δηµιουργώντας καινούργιοςυγιή ιστό δέρµατος! Η διαδικασία εφαρµόζεται τους χειµερινούς µήνες µε εξαιρετικά αποτελέσµατα! Σηµάδια κόκκινα και ουλές παρουσιάζουν µεγάλη βελτίωση από την πρώτη κιόλας συνεδρία! Πανάδες! Τις εµφάνισα ξαφνικά… Φεύγουν; Κάθε βλάβη που παρουσιάζει το δέρµα απαιτεί συγκεκριµένο χρονικό

διάστηµα για να δηµιουργηθεί. ∆εν εµφανίζεται "ξαφνικά"... Ο ήλιος και οι ορµόνες στο σώµα µας είναι οι κυριότεροι παράγοντες που επηρεάζουν την εµφάνιση πανάδων. Για να τις αντιµετωπίσουµε θα πρέπει να διαπιστωθεί το βάθος και η έκταση τους. Εξειδικευµένα πρωτόκολλα που βασίζονται σε εφαρµογές µεσοθεραπείας, χηµικού πιλινγκ λεύκανσης και φωτοµάσκας (µία πολύ δυναµική θεραπεία που ξεκίνησε από τη NASA) µπορούν να αποµακρύνουν τις πανάδες ολοκληρωτικά από το δέρµα! Η σωστή αντιµετώπιση και η ορθή συντήρησή του αποτελέσµατος προσφέρουν µόνιµη αποκατάσταση! Η θεραπεία των πανάδων και των δυσχρωµιών γίνεται κατά τους χειµερινούς µήνες, ενώ είναι πάντα απαραίτητη η συντήρησή της όλο το χρόνο µε το σωστό skincare στο σπίτι..

Info mediCosmetics di Bellezza Τζανακάκη 21 (2oς όροφος), Χανιά Τ.: +30 28210 52431

BEAUTY

N

A

H L

I

A E

A

L

S

I T

H

R E

R

A C C E S S O R I E S

.

8

ACASTE Honest fashion

for restless souls!

Twinset Milano Diesel Moon Boot Oof Wear Beatrice Psophia Camilla Love Moschino Kendall + Kylie Black Love Brand & Co.

Ένα new entry in town που θα γίνει ο αγαπημένος προορισμός shopping για όσους αγκαλιάζουν τη μεταβλητότητα της μόδας, που ξεπερνά τις παροδικές τάσεις... Δημιουργικότητα, απρόβλεπτοι συνδυασμοί και επώνυμα brands, εμπνέουν το στυλ του σήμερα. Το Acaste έρχεται στην πόλη αυτό το καλοκαίρι, σας καλεί να ξετυλίξετε τις διαφορετικές πτυχές του εαυτού σας και να εκφραστείτε μέσα από τον χαρακτήρα των ρούχων σας. Βοho chic; Εκκεντρικό; Athleisure ή Ρομαντικό; Τα όρια καταργούνται εκεί που η φαντασία ξεκινά. Αφήστε το στυλ σας να μιλήσει για εσάς! Ανακαλύψτε το Acaste στην Χρυσάνθου Επισκόπου 47 & Επισκόπου Δωροθέου 11. Θα λατρέψετε και τον χώρο και τις συλλογές που φιλοξενέι.

www.acaste.gr

36 |

/ SUMMER 2021

Handmade for walking in Greece

βιοτεχνία & εμπορία δερματίνων ειδών

: , , | .: +30 28220 41206, Fax: +30 28220 41560 = K : 72, | .: +30 28220 23444 | E-mail: xirouchakisx@gmail.com

.gr ouchakis ir x n fo o n www.xe

CREDIBLE

summer 2021

trends

Κ.AND. and PEARLS ...

AΠΟ ΤΗΝ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΧΑΡΑΛΑΜΠΑΚΗ

ΞΞ | Handmade for walking in Greece !

Το Καλοκαίρι πάντα μας αναζωογονει... Περπατήστε το παρέα με ένα κομψό Χειροποίητο Δερμάτινο Σανδάλι απο τη συλλογή “ΞΞ”! Το JOY της φωτογραφίας, μοναδικά κομψό, μοντέρνο και άνετο, θα συντροφεύσει τις πιο ξέγνοιαστες καλοκαιρινές σας περιπλανήσεις. Ένα μόνο δείγμα minimal αισθητικής και ποιότητας κατασκευής από τη φετινή συλλογή της Χανιώτικης βιοτεχνίας που έχει έδρα αλλά και φυσικό κατάστημα στην Κίσσαμο.

K.And. με πέρλες; Μα φυσικά ναι! Η μοναδική statement σχεδίαση που όλοι αγαπάμε εμπλουτίζεται με πέρλες και μας προκαλεί να προσθέσουμε ακόμα ένα κομμάτι στη συλλογή μας!

EMPORIO ARMANI @GLOSS EXCLUSIVE Monοgrammed belt bag To gloss exclusive αλωσωρίζει την συλλογή EMPORIO ARMANI και προτείνει το απόλυτο must της σαιζόν: Belt bag! Μικρό και πρακτικό, αυτό το τσαντάκι μέσης θα το βρείτε σε χρυσό και ασημί, είναι ότι χρειάζεστε για τα απολύτως απαραίτητα, ενώ θα προσθέσει κάτι από κομψότητα και πολυτέλεια σε κάθε σας outfit.

Τα “ΞΞ” θα τα βρείτε σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και τον κόσμο, ενώ από αυτή τη σαιζόν ψωνίζετε και online στο www.xenofonxirouchakis.gr

VOGUE Bliss Crystals | Silver Stainless Steel Bracelet To κομψό ρολόι της σειράς Bliss με λαμπερά κρύσταλλα της VOGUE, προτείνει για το φετινόκαλοκαίρι το “Κοσμηματοπωλείο Τσιτσιρίδη’. Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, είναι το ιδανικό μοντέλο υψηλής αισθητικής που θα αναδείξετε το στυλ σας, με δύο χρόνια εγγύηση από την επίσημη αντιπροσωπεία.

38 |

/ SUMMER 2021

facebook \ instagram: cactuscoĀeekalyves

W

DOW SHOPPING

GET

THE LOOK

Τοπ BILL COST100% viscose με αυξομείωση στις τιράντες, λαιμόκοψη σε σχήμα V μπροστά και πίσω. Μπορεί να συνδυαστεί ιδανικά με το σετ.

32,50 €

Εμπριμέ κιμονό με μανίκια ¾ και αποσπώμενη ζώνη, BILL COST, 62,50 € Cropped εμπριμέ παντελόνι αστραγάλου με ρεβέρ, BILL COST, 52,50 €

Δερμάτινα mules με μεσαίο τακούνι (5 cm) από τη συλλογή TSAKIRIS MALLAS - Άνοιξη ⁄ Καλοκαίρι 2021 89.00 €

40 |

Info: BILL COST Σκαλίδη 35, TSAKIRIS MALLAS, Σκαλίδη 46, Χανιά

W

DOW SHOPPING

GET

THE LOOK

T-shirt λευκό βαμβακερό, QS by s. Oliver, PLF Stores 19,99 €

Μαύρο σπορ παντελόνι Chinο, PLF Stores 89 €

Λινό γκρι πουκάμισο χωρίς γιακά, με λευκή λεπτομέρειεα, QS by s. Oliver, PLF Stores 39,99 €

Άνετα, αθλητικά παπούτσια της HEAVY TOOLS, PLF Stores 79 €

Info: PLF Stores Κυδωνίας 1

42 |

A fresh point full of joy & happiness @Kalyves

coffee

ice cream

pastries

cocktails

| | Phone: +30 28250 33384 e-mail: gnvillaggio@yahoo.com Gelato nel villaggio

gelato_nel_villaggio_chania

take away

PERSON

ΣΗΦΗΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣ

Θεατρίνος από κούνια ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΓΩΓΩ ΚΑΛΛΗ∆ΟΝΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΓΙΩΡΓΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΑΚΗΣ - SOUTH Space for Photography OUTFIT NAVY & GREEN KAI ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΓΚΑΡΝΤΑΡΟΜΠΑ LOCATION @ΤSALIKIS SEAFOOD RESTAURANT - NEA ΧΩΡΑ

Μισός Μακεδόνας, μισός Χανιώτης με στοιχεία χαρακτήρα και συνήθειες που φανερώνουν και τις 2 καταγωγές του… Χαρισματικός, ωραίος, με αστείρευτο χιούμορ και ιδιαίτερα ερωτική φωνή, ευρηματικός και πολυδιάστατος ο Σήφης Παρασκευάς είναι ο άνθρωπος που, αν δεν τον γνωρίσεις αρκετά, δε μπορείς να είσαι σίγουρος αν αυτά που λέει είναι στα πλαίσια της πλάκας ή αν μιλά σοβαρά!

| 45

PERSON

Σ

υναντήθηκα με τον Σήφη λίγο μετά τα γυρίσματα, ενώ γνώριζα περί tik tok, εκπομπής μιμήσεων, είχα μόλις μάθει ότι στην καθημερινότητά του είναι κατ’ επάγγελμα πωλητής και…

Πότε ανακάλυψες το ταλέντο σου στην υποκριτική; Πότε το ανακάλυψα; Νοµίζω µόλις τώρα µετά από αυτή την ερώτηση(γελάω). Ας πούµε λοιπόν ότι το ανακάλυψα από τα παιδικά µου χρόνια όπου έπαιζα µπάλα στην Ιωνία µπορούσα και έκανα µιµήσεις στο πως µιλάνε και τρέχουν ή κινούνται οι συµπαίκτες µου αλλά ακόµα και οι προπονητές. Ήταν λοιπόν ένας συνδυασµός ακριβούς αντιγραφής ήχου και κινησιολογίας που τότε χάριζε αρκετές στιγµές γέλιου και χαβαλέ. Επίσης, από τα καθηµερινά ψεµατάκια που σκηνοθετούσα έτσι απλά για να γλεντήσω κάποιον φίλο ήταν τόσο πιστευτά που καµία φορά έπεφτα θύµα κι εγώ ο ίδιος.

Υπάρχουν πολλές ερασιτεχνικές θεατρικές οµάδες στα Χανιά. Σκέφτηκες ποτέ να γίνεις µέλος σε κάποια από αυτές; Σου προτάθηκε ποτέ να παίξεις σε κάποια θεατρική παράσταση; Ασφαλώς και σκέφτηκα απλά επειδή είµαι άνθρωπος που µένει πάντα στη σκέψη και τα λόγια, δεν το επιχείρησα ποτέ. Βέβαια χανόµουνα πάντα λόγω φόρτου εργασίας αλλά επίσης και λόγω ποδοσφαίρου , χόµπι στο οποίο αφιέρωνα πάντα πολύ χρόνο και αγάπη. Με ενδιαφέρει να κάνω θέατρο, αν και έχει διαφορετικά χαρακτηριστικά από την τηλεόραση, γιατί πιστεύω πως θα µου ταιριάζει απόλυτα λόγω κινησιολογίας.

46 |

/ SUMMER 2021

Αναφέρεσαι στο ποδόσφαιρο σα να είναι για σένα µεγάλος έρωτας. Ισχύει κάτι τέτοιο; Ασχολείσαι ακόµα µε αυτό; Τι οµάδα είσαι; ∆εν θα µπορούσε να µην είναι έρωτας… Μου έχει χαρίσει απίστευτες χαρές όταν έπαιζα µιας και έκανα πρωταθλητισµό. Είχα όµως και δύσκολες στιγµές καθότι στο ποδόσφαιρο είχα και τρεις σοβαρούς τραυµατισµούς µε αντίστοιχα χειρουργεία στα δυο γόνατα. Όµως εκεί! Πιστός συνέχιζα. Τώρα σιγά, σιγά προσπαθώ να εξασκηθώ στο κοµµάτι της προπονητικής. Ανάλογη αγάπη βέβαια και ο APΗ Θεσσαλονίκης που για µένα και τον αδερφό µου είναι τα πάντα, αν και ο πατέρας ΠΑOKτζή .

Να φανταστώ είσαι η ψυχή της παρέας. Σε παρακίνησαν ποτέ οι φίλοι σου να ασχοληθείς επαγγελµατικά µε την υποκριτική τέχνη; Είµαι πολύ τυχερός διότι οι περισσότεροι φίλοι µου, αν όχι όλοι, διαθέτουν τόσο εξαίρετο χιούµορ που µπορώ να πω ότι αποτελούν και πηγή έµπνευσης για µένα. Όπως καταλαβαίνεις, εκ των πραγµάτων η παρέα µου έχει πολλές ψυχές και “κεντρικά πρόσωπα”. Η αλήθεια είναι ότι, από µικροί που ήµασταν, όλοι τους θυµάµαι να µε λένε ηθοποιό και να επιµένουν πως πρέπει να φύγω απ τα Χανιά. (Φαντάζοµαι όχι γιατί δε γούσταραν να µε βλέπουν!)

Πώς προέκυψε η συµµετοχή σου στην σειρά της ΕΡΤ «Καρτ Ποσταλ» ; Μια κοπέλα που ασχολείται µε καλλιτεχνικά δρώµενα µε ενηµέρωσε και έστειλε ένα τύπου βιογραφικό για χάρη µου στο casting που γινόταν για έναν συγκεκριµένο ρόλο στη σειρά. Κάπως έτσι, µια µέρα χτύπησε το τηλέφωνο µου και ήταν ο Μανολης Φοινικιανάκης, casting director της Κρήτης, που συνεργαζόταν µε την παραγωγή του σήριαλ. Μου είπε απλά ότι είµαι ένας εκ των υποψηφίων για να πάρω τον ρόλο. Θα έπρεπε πρώτα να φτιάξω ένα βίν-

/ SUMMER 2021 | 47

PERSON

48 |

/ SUMMER 2021

“

τεο τύπου µονόλογος που αφορούσε µια σκηνή από τη σειρά και να του το στείλω ώστε να αξιολογηθεί απ το σκηνοθετικό τµήµα. Ήµουν πολύ σίγουρος για την επιτυχία που όντως έφτασε µετά από λίγες βδοµάδες, πάλι µέσω τηλεφώνου. Ήταν η διευθύντρια παραγωγής για να µε ενηµερώσει ότι µε διάλεξαν για τον ρόλο. Ένιωσα ο πιο ευτυχισµένος άνθρωπος της γης εκείνη την στιγµή. Οφείλω πολλά ευχαριστώ σε δυο ονόµατα: Αρχόντισσα και Μανόλης.

Μίλησε µας για τη σειρά και τον ρόλο σου…

Η σειρά έχει πάρει το όνοµά της απ το βιβλίο της γνωστής συγγραφέως Victoria Hislop, που έχει γράψει και το Nησί. Πρόκειται για µια µεγάλη παραγωγή για τα ελληνικά δεδοµένα σε σκηνοθεσία του Γιώργου Παπαβασιλείου, ελληνογερµανού βραβευµένου σκηνοθέτη. Αποτελείται από 12 αυτοτελή επεισόδια µε κεντρικό ήρωα τον Joseph που τον υποδύεται ο Αντρέας Κωνσταντίνου. ∆ιαφορετική ιστορία το κάθε επεισόδιο, που όµως µε κάποιο τρόπο συνδέονται µεταξύ τους. Έχω την τιµή και την τύχη να συµµετέχω στο πρώτο επεισόδιο δίπλα στον Βασίλη Χαραλαµπόπουλο (Άκης - γαµπρός) και να υποδύοµαι τον Νίκο (κουµπάρος του Άκη). Τα υπόλοιπα στην οθόνη...

Πώς ήταν σαν εµπειρία για σένα;

Η εµπειρία δεν περιγράφεται, παρότι ένιωσα ναι είµαι 30 χρόνια σε αυτή τη δουλειά. Ένας καινούργιος µαγικός κόσµος που για µένα ήταν η εκπλήρωση ενός ονείρου. Τις ώρες των γυρισµάτων ένιωθα ότι ήµουν στο φυσικό µου περιβάλλον, τόση άνεση είχα.

Είμαι τόσο σίγουρος για τον εαυτό μου σε ότι αφορά την υποκριτική, όσο για τίποτα άλλο στη ζωή μου

Με το tik tok τι γίνεται; Πότε έκανες το πρώτο βίντεο και µε ποια αφορµή; Το tik tok είναι µια πολύ έξυπνη εφαρµογή που σου δίνει την ευκαιρία να ξεδιπλώσεις το ταλέντο σου. Βέβαια, δεν έχω µεγάλη απήχηση εκεί, µάλλον επειδή έχω κάνει κάτι λάθος µε τη διαχείρισή του, µιας και δεν το χω µε την τεχνολογία τα κινητά και τα media γενικά. Κάποιο λάθος κάνω και τα βλέπουν λίγοι τα βιντεάκια µου, εκτός κι αν δεν τα βρίσκουν ενδιαφέροντα!

Ήταν το tik tok η πρώτη δηµόσια “έκθεση” του εαυτού σου και του ταλέντου σου;

Ιδανικά πώς θα ήθελες να εξελιχθεί όλο αυτό; Θα σ’ ενδιέφερε να ανοίξει ο δρόµος επαγγελµατικά πια στο κοµµάτι της υποκριτικής; Θα το επεδίωκες;

Θέλω σαν τρελός να το συνεχίσω και δεν µε νοιάζει αν είναι επαγγελµατικά ή όχι. ∆εν σου κρύβω ότι µετά το τέλος των γυρισµάτων ήθελα κι άλλο, δεν µου έφτανε κι ας περάσαµε ολόκληρη τη µέρα εκεί. Θέλω να δοκιµάσω µεγαλύτερους ρόλους και ακόµα πιο πολύπλοκους χαραχτήρες. Είµαι τόσο σίγουρος για τον εαυτό µου σε ότι αφορά την υποκριτική, όσο για τίποτα άλλο στη ζωή µου.

Όχι βέβαια! Η πρώτη µου “έκθεση” ήταν σε κάποια βίντεο που είχε φτιάξει ο Θοδωρής Παπαδουλάκης και η Indigo View για τον ∆ήµο Χανίων ως τουριστικό προορισµό. Επίσης, σε κάποια διαφηµιστικά, της Indigo View πάντα. Με τον ρόλο µου στο “Καρτ Ποστάλ” θα µπορούσε να πει κανείς ότι επισφραγίστηκε η συµµετοχή µου στο επόµενο survivor µε την οµάδα των “διασήµων”.

/ SUMMER 2021 | 49

PERSON

Φροντίζω το καλαμπούρι μου να είναι στα κυβικά του ανθρώπου που έχω απέναντί μου. Τον ζυγιάζω τον άλλον…

50 |

/ SUMMER 2021

Σε µια µικρή πόλη όπως τα Χανιά, πόσο εύκολο είναι να «τσαλακώνεσαι»; Είσαι τόσο ακοµπλεξάριστος όσο δείχνεις; ∆εν έχει να κάνει το µέγεθος της πόλης αλλά, από την άλλη, δεν θεωρώ ότι τσαλακώνοµαι. Σίγουρα το ότι γνωρίζω και µε γνωρίζει αρκετός κόσµος σε αυτήν την πόλη βοηθάει ώστε να µην τσαλακώνοµαι. Αντιλαµβάνονται τη χιουµοριστική µου διάθεση αλλά και τον θεατρικό χαρακτήρα που έχουν τα βίντεο που φτιάχνω, ακόµα και σε δηµόσια θέα. Όσο για το ακοµπλεξάριστος θεωρώ ότι… ουδείς ακοµπλεξάριστος! Και κόµπλεξ έχω αλλά και ανασφάλειες. Φροντίζω όµως να τα δαµάζω ή και να τα κρύβω τεχνηέντως.

Είναι το χιούµορ βασικό χαρακτηριστικό ενός ανθρώπου για να τον συναναστραφείς στη ζωή σου; Θα µπορούσε να είναι ένα από τα χαρακτηριστικά, αλλά όχι απαραίτητο. Τι θέλω να πω· Αν εγώ γνωρίσω µια όµορφη γυναίκα που δεν έχει χιούµορ αλλά µου αρέσει πολύ εµφανισιακά και είναι πολύ σέξι στα µάτια µου, δεν θα προχωρήσω στο παρασύνθηµα επειδή υστερεί σε αυτόν το τοµέα; Τι λες καλέ! Βουρ στον πατσά!!! Επίσης, έχω

έναν συνεργάτη που µε βοηθάει να βγάζω χρήµατα αλλά είναι αυτό που λέµε “κρυόκωλος”, θα σταµατήσω να τον συναναστρέφοµαι; Στο άλλο καφενείο αυτά…

Έχεις παρεξηγηθεί ποτέ για το ιδιαίτερο χιούµορ σου, για µια φάρσα ή πλάκα που έχεις κάνει; Ευτυχώς ακόµα όχι. Κοιτάζω πάντα το χιούµορ και το καλαµπούρι µου να είναι στα κυβικά του ανθρώπου που έχω απέναντί µου. Τον ζυγιάζω τον άλλον, ας πούµε. Ακόµα και στις φάρσες που έκανα στη ραδιοφωνική εκποµπή που είχα. Η µόνη σύγχυση που προκαλώ είναι όταν µιµούµαι τον γνωστό Νικήτα. Εκεί την πατάνε ακόµα κι αυτοί που γνωρίζουν τις φάρσες µου. Σου λέει ποιος είναι τώρα, ο Νικήτας ή ο Σήφης;

Πώς αντιµετωπίζεις την τοξικότητα στους ανθρώπους; Αδιαφορώ.

Είσαι άνθρωπος που τα αντιµετωπίζει όλα µε χιούµορ; Υπάρχει κάτι που µπορεί να σε θυµώσει και να χάσεις το χιούµορ σου; Με τις γυναίκες πώς λειτουργεί αυτό; Κυρίως ναι, τα περισσότερα τα αντιµετωπίζω µε χιούµορ γιατί έτσι µου βγαίνει. Εκτός βέβαια αν έχει συµβεί κάτι αντικειµενικά δυσάρεστο και δεν το σηκώνει η περίσταση. Ακόµα και µια ερωτική ή συναισθηµατική απογοήτευση, ενώ µπορεί να µε ρίξει σε πρώτο χρόνο, στην πορεία της µέρας θα µου βγάλει χιούµορ και έντονο αυτοσαρκασµό. Οι γυναίκες πάντως θεωρώ ότι αποτελούν τον κινητήριο µοχλό στη διάθεση ενός άντρα και στις συναισθηµατικές του εναλλαγές. Φανταστείτε έναν άντρα να κάνει µια γυναίκα να γελάει ή έναν φίλο του. Πότε πιστεύετε εσείς ότι το ευχαριστιέται περισσότερο ο ίδιος; Πότε νιώθει παραπάνω αυτοπεποίθηση; Επίσης, στην κάθε γυναίκα χρησιµοποιώ το ανάλογο ύφος χιούµορ, σύµφωνα πάντα µε την αίσθηση και την αντίληψη που έχει, ενώ κοιτάω να διατηρώ το µυστήριο, να µην καταλαβαίνει πότε σοβαρολογώ και πότε όχι.

Πώς λειτουργείς µέσα σε µια σχέση; Πολύ απλά δεν λειτουργώ! Νοµίζω δεν είµαι ο εαυτός µου και όλα πάνε µηχανοποιηµένα σαν να πρέπει να ακολουθήσω κάποιο πρωτόκολλο, πράγµα που είναι πέρα και κόντρα από τη φύση µου. Μου το αναγνωρίζω σαν ελάττωµα και οφείλω να προσπαθώ να το αλλάξω και να επιζητώ µια κανονικότητα στη συντροφικότητά µου.

“ PERSON

Τον εαυτό μου δεν έχω καταφέρει ακόμα να τον αγαπήσω, απλά τον συμπαθώ…

Μισός Θεσσαλονικιός, µισός Χανιώτης… Ποια πόλη έχεις πιο ψηλά στην καρδιά σου και τι αισθάνεσαι ότι είσαι περισσότερο;

Σίγουρα εδώ κολλάει το γνωστό τραγούδι “είµαι από σπάνιο και ξωτικό χαρµάνι”. Είναι αλήθεια ότι και τα δύο είναι τέλεια µέρη, αλλά πολύ διαφορετικά µεταξύ τους. ∆υο διαφορετικοί κόσµοι σε ένα σπίτι. Μάνα (Χανιά) vs πατέρας (Θεσσαλονίκη) και στο τέλος νικάει πάντα η µητέρα γι αυτό ζούµε και εδώ, αν και έχουµε σπίτι στη Θεσσαλονίκη. Η θάλασσα και ο ήλιος είναι αυτά που µε γοητεύουν, ενώ η Θεσσαλονίκη είναι η Ιθάκη µου και τη νοσταλγώ, ένα παραπάνω λόγω ΑΡΕΙΑΝΑΡΑΣ!

Τι αγαπάς και τι µισείς στα Χανιά; Στα Χανιά αγαπώ την αισθητική και τη φινέτσα που έχει το παλιό λιµάνι και γενικά όλη η παλιά πόλη. Επίσης αγαπώ τη θάλασσα και τα νότια παράλια του νοµού, αλλά πιο πολύ απ’ όλα αγαπώ τη Νέα Χώρα, τη γειτονιά που µεγάλωσα. Αυτό που µισώ στα Χανιά είναι το ότι δεν έχουν αξιοποιηθεί καταλλήλως ώστε να είναι ο νούµερο ένα τουριστικός προορισµός όλης της Ευρώπης, όπως θα µπορούσαν. Και γι αυτό ευθύνεται κυρίως η πολιτεία…

Τι αγαπάς στους ανθρώπους και τι δεν αντέχεις σε αυτούς; Αγαπάω τον αυθορµητισµό και ακόµα πιο πολύ την εξωστρέφεια. ∆εν αντέχω τους ξερόλες -που καµιά φορά γίνοµαι κι εγώ ο ίδιος- και τους κακοπροαίρετους, αν και πάσχω λίγο και από αυτό.

Τι αγαπάς στον εαυτό σου και τι δεν αντέχεις σε αυτόν;

Τον εαυτό µου δεν έχω καταφέρει ακόµα να τον αγαπήσω, απλά τον συµπαθώ. Όσο για το τι δεν αντέχω σε αυτόν, θα πω µόνο πως τον ανέχοµαι, µε όλα τα ελαττώµατα και τις ιδιοτροπίες του…

Πόσο συχνά σε ρωτούν «τελικά ποιος είσαι»;

*** Μόλις μια μέρα πριν τα αρχεία αυτού του τεύχους φύγουν για εκτύπωση, ο Σήφης μας παρακάλεσε να αφήσουμε αυτό εδώ, στη μνήμη αγαπημένου του φίλου... Αγαπηµένε µου Μιχάλη είµαι σίγουρος ότι ξεφυλλίζεις το περιοδικό και χαζεύεις τις φωτογραφίες απο εκεί ψηλά . Θέλω να ξέρεις, άσχετα απ το τρολάρισµα και τον χαβαλέ που θα µου κάνεις, ότι ήσουν πάντα ο εµπνευστής µου και το πρότυπό µου στο καλαµπούρι , το χιούµορ και όχι µόνο. Επίσης να θυµάσαι ότι “σ’ αγαπάω ρε κουτό”, όπως εσύ µου έλεγες...”

52 |

/ SUMMER 2021

Ποιος είµαι συνήθως µε ρωτάει η αστυνοµία σε κανένα αλκοτέστ ή µπλόκο όταν δεν κρατάω ταυτότητα (γέλια)! ∆εν µε ρωτάνε συχνά το ποιος είµαι τελικά, αλλά αν κάποιος έχει απορία έχω να του απαντήσω ότι είµαι πολλοί άνθρωποι και χαρακτήρες µαζί , γιατί έτσι µου βγαίνει και, ίσως, γιατί έτσι µε βολεύει στην καθηµερινότητά µου.

Ποιο είναι το µότο σου; Θα στο πω στο αυτί για να µην γραφτεί στα πρακτικά!!!

Anti--magnetic.

5-day po ower reserve.

10-yeaar warranty.

The new w Aquis Date is p powered b

by Oris Calibre 400.

A new movement.

ew standard The ne

Aquis Date Calibre 400

plfstores Porto Lucciano Firenze

STYLE BELONGS TO GENTLEMEN

PLF Stores | +*)('&%$ 1, #%'"! Ā .: +30 2821 099944 plfstores@gmail.com

HER MIND

Μικρές αθανασίες… Γεια σας κι από µένα! Τα λέµε λοιπόν ξανά, µετά από έξι µήνες! Πυκνός χρόνος αυτό το εξάµηνο... Και δύσκολος για τους περισσότερους από εµάς. Ξανακλειστήκαµε µέσα, µας κυρίευσε ξανά ο φόβος, για τα καλά αυτή τη φορά, οι άνθρωποι που έφυγαν χτυπηµένοι από τον ύπουλο ιό, είχαν ονοµατεπώνυµο γνωστό µας πλέον. Μα η επιστήµη έκανε, για µία φορά ακόµα, το θαύµα της! Και µπαίνοντας ο Ιούνης πια, µπορούµε, εµβολιασµένοι και προσεκτικοί, να ελπίζουµε σε ένα καλύτερο, πιο ανθρώπινο καλοκαίρι! ΓΡΑΦΕΙ Η ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΝΤΕΡΜΑΝΑΚΗ

Ελάτε να... κουτσοµπολέψουµε λίγο. Μου έλειψε το κους κους µε φίλους. Είδα το τρέιλερ από το reunion των Friends. Τα Φιλαράκια! Τα θυµάστε; Προσωπικά, δεν είχα χάσει επεισόδιο. Κι όταν τελείωσαν κι άρχισαν οι επαναλήψεις, εκεί εγώ, καθηλωµένη! Να γελάω µε το Τζόι, τη Φοίβη, τη Μόνικα, τον Τσάντλερ, τον Ρος και τη Ρέιτσελ. Έγινα νοητά µέλος της παρέας τους, στα 25 µου κι έφτασα τα 35 µαζί τους.. Μετά, εγώ συνέχισα να µεγαλώνω κι έφτασα δόξα τω Θεώ, τα 50. Τα Φιλαράκια (µου) όµως, δε µεγάλωναν... Έµεναν, νέοι, ωραίοι, πλακατζήδες, πειραχτήρια και κάθε Σαββατοκύριακο, µετά το µεσηµεριανό φαγητό, σύζυγος και κόρη, ήξεραν. Την Λία, µη την ενοχλήσει κανείς. Πίνει καφέ και για µία ώρα, όσο η τηλεοπτική παρέα της γράφει ιστορία στο Μανχάταν, αυτή ταυτίζεται µαζί τους και θυµάται τις δικές της ιστορίες. Όχι στο Μανχάταν, µα στη Θεσσαλονίκη, στην Αθήνα, στα Χανιά... Με πλήγωσε πολύ η αγαπηµένη µου παρέα, έτσι όπως τους είδα, σε πραγµατικό πλέον χρόνο! Τα Φιλαράκια (µου) µεγάλωσαν... Και κάποια, µεγάλωσαν άσχηµα! Θα µου πει κανείς, δεν το 'ξερες; Είναι δυνατόν να µείνει κάποιος για πάντα 25; Η αγαπηµένη µου παρέα γερνά... Σαν άλλοι Ντόριαν Γκρέυ, πούλησαν συνειδητά κι ασυνείδητα την ψυχή τους, µε αντάλλαγµα την τεράστια επιτυχία και µε κόστος να... γεράσουν απότοµα, µέσα σε µία µέρα! Τα Φιλαράκια (µου) µάλλον αγάπησαν πολύ την τηλεοπτική τους εικόνα. Σε ποιον δεν αρέσει να βλέπει τη φάτσα του στο γυαλί και να είναι πάντα φρέσκος, αρυτίδιαστος, αδύνατος και όµορφος; Τους αγάπησα κι εγώ έτσι... Κι όταν τους είδα, πλαδαρούς, γκριζοµάλληδες και κάποιους, παραµορφωµένους από τα µπότοξ, κάτι 56 |

/ SUMMER 2021

έπαθα... Ενίοτε, είναι όµορφο να πιστεύεις στο παραµύθι των µικρών αθανασιών! Μετά σκέφτηκα, ότι ίσως και να είµαι άδικη µαζί τους... Τα Φιλαράκια (µου), χάρισαν στον κόσµο όµορφες και ξένοιαστες στιγµές. Επένδυσαν, σε αυτό που µε τόση επιτυχία πουλούσαν! Στα υπέροχα, στα ατίθασα, στα σφριγηλά νιάτα! Γερνούσαν κρυφά από µας, ενώ εµείς βλέποντάς τα, παρατείναµε, ή έτσι νοµίζαµε τουλάχιστον, τη δική µας νεότητα! Μια ''βόλτα'' στα Μέσα Κοινωνικής ∆ικτύωσης, µε έπεισε για το µέγεθος του λάθους µου... Εδώ η κυρά Απαυτούλα, που µε γνωρίζει και τη γνωρίζω, που τη βλέπω κάθε µέρα και µε βλέπει, στο δρόµο, στο µανάβη, στον χασάπη, που είναι γύρω τα 90 κιλά και το διπλοσάγονο, τείνει να γίνει τριπλοσάγονο, µου κοτσάρει φωτογραφίες µε τόσα φίλτρα, που νοµίζω ότι βλέπω τη Barbie... ∆εν είναι κακό να θέλουµε να παραµείνουµε νέοι! ∆εν είναι κακό να αρνούµαστε τα αδυσώπητα χτυπήµατα του πανδαµάτορος χρόνου... ∆εν είναι κακό, να πιστέψουµε, ότι έστω και µε µία φτιαγµένη, ψεύτικη φωτογραφία, θα γοητεύσουµε κάποιον ή κάποια, θα γίνουµε το κρυφό αντικείµενο του πόθου τους... ∆εν είναι κακό... Ψυχοφθόρο είναι! Βάρος µεγάλο για να το κουβαλάµε. Κι όσο µεγαλώνει το βάρος λόγω του χρόνου που πίστωση δεν κάνει σε κανένα, τόσο κινδυνεύει να πέσει απότοµα από τις πλάτες µας και να µας πληγώσει πολύ... Περνάνε τα χρόνια, τι να κάνουµε ρε παιδιά.... Μας το θύµισαν τα Φιλαράκια (µας). Καλά να είναι... Αυτό, το δικό µας το Φιλαράκι, µέσα µας όµως. Ας το κανακέψουµε λίγο, ας το αποδεχτούµε όπως είναι. Με ρυτίδες, µε κιλάκια, µε µπακούλα, µε καραφλίτσα! Αγάπη του αξίζει! Οχι φυλακή!

Baked Fresh Daily

snacks sandwiches

-,+*)*((-'*( &*%,*% +- Ā 54321408, | /.3 .: 28210 57558 B3.-20 ,+*)40 | /.3 .: 28210 08802 ('&-%$#": !3*%+ & +3 %%.&Ā40 | /.3 .: 28210 99427

BOOKSTORES

Καλοκαίρι... Ιδανική εποχή για διάβασμα. Το καλωσορίζουμε με δύο εξαιρετικές βιβλιοπροτάσεις για μικρούς και μεγάλους.

Κατερίνα Παπαποστόλου ΖΩΟ ΓΡΑΦΙΚΗ ΦΑΝΤΑΣΙΑΣ στο βασίλειο του “Πόθου”

ΓΡΑΦΕΙ Η ΑΝΝΑ ΜΟΥΣΟΓΙΑΝΝΗ

Victoria Hislop

Mιά νύχτα του Αυγούστου

Το πολυαναμενόμενο μυθιστόρημα της Victoria Hislop, «Μια Νύχτα του Αυγούστου» κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Ψυχογιός.

25 Αυγούστου 1957: Η αποικία λεπρών στη Σπιναλόγκα κλείνει και ακολουθεί ένα γλέντι για την περίσταση στην Πλάκα, στο χωριό ακριβώς απέναντι. Οι υγιείς συναντούν τους πρόσφατα θεραπευμένους και όλοι μαζί τρώνε, χορεύουν και γιορτάζουν αυτή τη σπουδαία στιγμή απελευθέρωσης από τον φόβο και την αρρώστια. Μια νύχτα που στάθηκε ο χρόνος. Όλα παγώνουν, ωστόσο, όταν ακούγονται δυο πυροβολισμοί. Η Άννα πέφτει νεκρή. Και το κλείσιμο της αποικίας θα μείνει συνδεδεμένο για πάντα με την τραγωδία. Δύο οικογένειες που σημαδεύονται από τη μοίρα. Το ζήτημα είναι πώς θα συνεχίσουν να ζουν αυτοί που έμειναν πίσω. Η αδελφή της η Μαρία, ο σύζυγος της Άννας ο Αντρέας, ο εραστής της ο Μανόλης… Πώς θα αντιμετωπίσουν το στίγμα και το σκάνδαλο. Πώς θα χτίσουν ένα μέλλον πάνω στα ερείπια του παρελθόντος. Κάθε σελίδα αναδίδει την αγάπη της Χίσλοπ για την Ελλάδα.

58 |

/ SUMMER 2021

Μετά τη μεγάλη επιτυχία του «Δώρου», του «Δώρου της Διώνης» και της «Μεγάλης Επιστροφής στο Βασίλειο των Ακηδεμόνευτων Ζώων», η Κατερίνα Παπαποστόλου, Εκπαιδευτικός με Εξειδίκευση στην Ειδική Αγωγή, Εκπαιδεύτρια σκύλων, Συγγραφέας και Ιδρύτρια Ζω.Ε.Σ., επιστρέφει με ένα νέο διαδραστικόβιβλίο από τις εκδόσεις Welldone! Η «Ζωο…γραφική Φαντασίας» είναι ένα διπλό βιβλίο με την εξαιρετική εικονογράφηση και καλλιτεχνική επιμέλεια της Λιάνας Δενεζάκη, που προωθεί πολύ εύστοχα και εκπαιδευτικά τη φιλοζωία και την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση. Αποτελείται από ένα παραμύθι, την αυτοβιογραφία του Πόθου που πετάχτηκε κουτάβι στα σκουπίδια, μια ιστορία που μέσα από τη θλίψη της ζωής όλων των αδέσποτων πλασμάτων, αναδεικνύει παράλληλα με χιούμορ και ελπίδα πως κάθε ανθρώπινο ζώο είναι ικανό να γίνει ο ήρωας της ζωής του αλλά και ο ήρωας όλων των ζώων, η φωνή που εκείνα δεν έχουν. Ο Πόθος, μας καλεί μέσα από πολυθεματικές και διαδραστικές εκπαιδευτικές φιλοζωικές και περιβαλλοντικές δραστηριότητες να ζωγραφίσουμε για τα ζώα και να γράψουμε γι αυτά, βλέποντας τον κόσμο μέσα από τα μάτια τους! Στις σελίδες του βιβλίου θίγονται με πολύ εύστοχο και κατανοητό τρόπο ζητήματα φιλοζωίας, διαφορετικότητας, ανθρωπιάς, αυτοεκτίμησης, αγάπης, σχολικού εκφοβισμού, συνεργασίας, κατανόησης, συγχώρεσης και ευγνωμοσύνης. Τα έσοδα του βιβλίου στηρίζουν τις Ζω.Ε.Σ. στον αγώνα τους στα σχολεία της χώρας αλλά και πολλά αδέσποτα ζώα.

LOVE WITH

e-MODELS made in chania 60 |

/ SUMMER 2021

Τρεις πανέμορφες νεαρές Χανιώτισσες, κατακτούν τη μόδα και τα social media σε δύσκολους καιρούς,πραγματικά με το σπαθί τους…

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΧΑΡΑΛΑΜΠΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ THOMAS TSATSAS LOCATION ΠΑΛΙΟ ΛΙΜΑΝΙ (@sailing_cruises_chania) SWIMWEAR YAMAMAY CHANIA MUA ELENH TEREZAKI & ANNA BALADINΟU | TMUS

Το “e” μπροστά από το models τοποθετήθηκε γιατί τον τελευταίο ενάμισι χρόνο που τα τρία αυτά κορίτσια έχουν πραγματικά ξεχωρίσει κάνοντας καριέρα στην τοπική και όχι μόνο αγορά, η υγειονομική κρίση και η εισβολή της τεχνολογίας στην καθημερινή ζωή, μας βρίσκει όλους σχεδόν αδιάκοπα μπροστά σε μια οθόνη... Οικεία πρόσωπα σε όλους όσους παρακολουθούν TV και σερφάρουν, ιδιαίτερα στο instagram, εξαιρετικές επαγγελματίες αλλά και προσγειωμένες, μας μιλούν εν πλω για τις σπουδές, τις συνεργασίες τους, το modeling και τα μελλοντικά σχέδιά τους…

/ SUMMER 2021 | 61

LOVE WITH

62 |

/ SUMMER 2021

e-MODELS made in chania

Χρύσα Καβράκη Μόλις 20 χρονών, φοιτήτρια στο τμήμα Επικοινωνίας και ΜΜΕ του πανεπιστημίου Αθηνών και με εμφάνιση που εντυπωσιάζει, γίνεται φέτος γνωστή στο πανελλήνιο μέσω του τηλεοπτικού reality GNTM και από τότε δεν προλαβαίνει τις δουλειές… Ανάμεσα στις φωτογραφήσεις, μεταξύ Κρήτης και Αθήνας, η Χρύσα κατάφερε να συμμετέχει στο τωρινό In Love With επιστρατεύοντας όλη της την καλή θέληση. Αν και πολύ νέα, ξέρει καλά ότι σε βάθος χρόνου θα ασχοληθεί με το Μάρκετινγκ και τον χώρο της διαφήμισης, εξελίσσοντας παράλληλα το modelling όσο και για όσο περισσότερο μπορεί…

Στο modeling, ως επάγγελµα, έφτασες… απευθείας ή µέσα από διαδικασίες τίτλων οµορφιάς, realities κλπ; Άρχισα να ασχολούµαι µε τον χώρο της µόδας µέσω της συµµετοχής µου στο reality του Greece’s Next Top Model. Τι είναι αυτό που σε κρατάει και σε γοητεύει σ’ αυτή τη δουλειά; To ότι είναι συναρπαστική και ενδιαφέρουσα. Κατά τη γνώµη µου είναι µορφή τέχνης. Με γοητεύει η διαφορετικότητα, η αισθητική από την οποία περιτριγυρίζεται και οι αµέτρητες διαφορετικές πτυχές της.

Η επίδραση που έχει η εµφάνιση και η µέχρι τώρα πορεία κοριτσιών µε τα δικά σας γνωρίσµατα στο κοινό είναι αναµφισβήτητη. Επιλέγεστε από εταιρείες ώστε να λανσάρετε προϊόντα και υπηρεσίες διαµορφώνοντας τάσεις στη µόδα και στο στυλ; Αποτελεί δηλαδή, το λεγόµενο inf uencing µέρος του πακέτου των υπηρεσιών σας; ∆εν θεωρώ τον εαυτό µου inf uencer. Έχω συνεργαστεί µε κάποιες εταιρείες για την προώθηση των προϊόντων τους, τα οποία πιστεύω ότι ταιριάζουν στην αισθητική και στην εικόνα µου. ∆εν θεωρώ όµως ότι διαµορφώνω τάσεις. Απλώς προβάλλω αυτό που µου αρέσει.

Πόσο καθοριστικός παράγοντας για την επιτυχία είναι το κλισέ «να σου αρέσει αυτό που κάνες»; Είναι σηµαντικό στη ζωή µας να µας αρέσει αυτό που κάνουµε. Ωστόσο δεν πιστεύω ότι αυτό µας δίνει το εισιτήριο για την επιτυχία. Σηµασία έχει να προσπαθείς συνεχώς να είσαι η καλύτερη εκδοχή του εαυτού σου.

Είναι τα έσοδα από το modeling αρκετά ώστε να ασχολείσαι αποκλειστικά µε αυτό, ή κάνεις παράλληλα και κάτι άλλο; Το modeling δεν αποτελεί την κύρια ασχολία µου και σίγουρα δεν θα την αποτελεί ούτε στο µέλλον, καθώς θέλω να ασχοληθώ µε το αντικείµενο που σπουδάζω.

Editorials µόδας, e-shops, µοντέλο αρχιτεκτονικού, video clips, instagram… Πολλά τα παρακλάδια του επαγγέλµατος. Ποιο είναι πιο κοντά σ’ σένα σαν ιδιοσυγκρασία; Όντως το modeling στις µέρες µας έχει πάρα πολλά παρακλάδια. Μέχρι στιγµής έχω εργαστεί σε πασαρέλα, beauty, e shop, video clip, αλλά και σε ως µοντέλο αρχιτεκτονικού και µέσω Instagram. Ωστόσο, στους µόλις 7 µήνες που ασχολούµαι επαγγελµατικά, δεν µπορώ να αποφασίσω ακόµα τι ταιριάζει παραπάνω στην ιδιοσυγκρασία µου.

Τι θεωρείς ως πρόκληση στη συγκεκριµένη δουλειά; Πρόκληση του επαγγέλµατος είναι ο ανταγωνισµός. Πρέπει να είσαι συνεχώς σε εγρήγορση. Σε ποια ταινία, παράσταση, διαφήµιση θα ήθελες να έχεις συµµετάσχει; Όνειρό µου είναι η συµµετοχή σε µια από τις διαφηµίσεις των αρωµάτων της Lancôme… Είναι f awless!

/ SUMMER 2021 | 63

LOVE WITH

∆ιάσηµα πρόσωπα του χώρου µε τα οποία θα ήθελες να έχεις συνεργαστεί; Θα ήθελα να συνεργαστώ µε την Νάσια Μάτσα. Είναι Ελληνίδα µοντέλο που ζει στο Λονδίνο, έχει κάνει σηµαντικές δουλειές στο χώρο του modeling ενώ παράλληλα γράφει στην Vogue και στουs Financial Times. Εσύ ποιο στυλ προτιµάς στην καθηµερινότητά σου; Τι αποφεύγεις και τι λατρεύεις να φοράς; Το προσεγµένο, επίσηµο στυλ είναι παραπάνω στις προτιµήσεις µου. Ακόµα από την καθηµερινότητά µου δεν λείπουν τα φορέµατα, τα σακάκια και τα ψηλά παπούτσια. Ποιο είναι το πιο «περίεργο» που σου έχει ζητηθεί να κάνεις σε project; Στο φετινό Fashion Week στο Ζάππειο, µού έβαλαν ένα βαρύ headpiece που µου έκρυβε το ένα µάτι τόσο, ώστε να χαίροµαι που δεν έπεσα κατεβαίνοντας τα σκαλιά της πασαρέλας! Ένα προϊόν για το οποίο θα αρνιόσουν να δουλέψεις; ∆εν θα δεχόµουν να δουλέψω για κάποιο προϊόν το οποίο θα έθιγε µε οποιονδήποτε τρόπο την αξιοπρέπειά µου. Πολλοί ισχυρίζονται ότι τα επαγγέλµατα που σχετίζονται µε τη γυναικεία οµορφιά δεν τα αγγίζει ποτέ καµία “κρίση”… Ισχύει; Η εµφάνιση στη ζωή µας, ευτυχώς ή δυστυχώς, κατέχει έναν από τους σηµαντικότερους ρόλους. Κρινόµαστε από αυτήν συνεχώς, ειδικά εµείς οι γυναίκες. Σίγουρα όταν υπάρχει µια κρίση όλα τα επαγγέλµατα θα υποστούν συνέπειες. Αυτά που αφορούν την γυναικεία οµορφιά, ίσως όχι στον ίδιο βαθµό. Με βάση τη θεωρία που θέλει τα µοντέλα, ως επαγγελµατίες, να έχουν ηµεροµηνία λήξης, τι θα ήθελες να κάνεις µετά από αυτό; Θέλω να ασχοληθώ µε τον χώρο της διαφήµισης, το marketing και τις δηµόσιες σχέσεις.

64 |

/ SUMMER 2021

Σε όσους επιµένουν ότι οικογένεια και καριέρα δεν µπορούν να συµβαδίσουν, τι απαντάς; Θεωρώ ότι µπορείς να τα συνδυάσεις αν κάνεις σωστή διαχείριση χρόνου και σωστές επιλογές. Βέβαια, είµαι ακόµα αρκετά µικρή για να τοποθετηθώ µε απόλυτη σιγουριά!! Οπαδός του “strictly business” ή του “πάνω απ’ όλα ο άνθρωπος”; Απολύτως, πάνω απ’ όλα ο άνθρωπος! Σχέδια για το άµεσο µέλλον; ∆ουλειές, διακοπές, εξεταστική... Επιπλέον, η συµµετοχή στα Εθνικά Καλλιστεία και η κατάκτηση ενός από τους ανώτερους τίτλους είναι στις βλέψεις µου, καθώς θα ήθελα να εκπροσωπήσω την Ελλάδα στο εξωτερικό στον παγκόσµιο διαγωνισµό οµορφιάς. Το επαγγελµατικό motto σου: «Trust the process»

SINCE 1998

LOVE WITH

Mαριάννα Περατσάκη Μισή Χανιώτισσα, μισή Ολλανδέζα, η Μαριάννα, στα 24 της είναι αυτό που λέμε κλασικά και αδιαμφισβήτητα όμορφη, κατέχει δύο σπουδαίους τίτλους σχετικών διαγωνισμών, σπουδάζει οικονομικά, εργάζεται στην οικογενειακή εμπορική επιχείρηση στα Χανιά, αλλά και ενεργά, ως μοντέλο, από το 2019, σε μια καριέρα με παρελθόν, παρόν και μέλλον, η οποία ξεκίνησε πραγματικά τυχαία…

Στο modeling, ως επάγγελµα, έφτασες… απευθείας ή µέσα από διαδικασίες τίτλων οµορφιάς, realities κλπ; Η δουλειά ως µοντέλο προέκυψε τελείως τυχαία καθώς η πρώτη µου δουλειά κλείστηκε µε φίλη σε µια παραλία! Αφού είδα ότι το αποτέλεσµα ήταν ικανοποιητικό πήρα την απόφαση και πήγα στα Κρητικά Καλλιστεία (Miss Κρήτη) όπου κατέκτησα τον πρώτο και πρώτο µου τίτλο, Μις Κρήτη 2018. Έναν χρόνο µετά, στα Πανελλήνια Καλλιστεία, κατέκτησα τον τίτλο µις Τουρισµός 2019. Τι είναι αυτό που σε κρατάει και σε γοητεύει σ’ αυτή τη δουλειά; Με γοητεύει το ότι πίσω από κάθε project, προκειµένου να βγει το επιθυµητό αποτέλεσµα, χρειάζεται δουλειά από µια οµάδα ανθρώπων οι οποίοι πρέπει να συνεργαστούν άψογα. Μπορεί να πάρει από ώρες έως και µέρες για να πετύχουµε το επιθυµητό αποτέλεσµα. Αυτό µε ωθεί πάντα στην επόµενη δουλειά, το ότι δεν βαριέσαι ποτέ. Κάθε δουλεία µια καινούργια περιπέτεια, νέες συνεργασίες και νέα µαθήµατα. Πόσο καθοριστικός παράγοντας για την επιτυχία είναι το κλισέ «να σου αρέσει αυτό που κάνες»; Στην συγκεκριµένη δουλειά θα έλεγα πολύ. Όπως και να το κάνουµε, η καλή ψυχολογία φαίνεται στο τελικό αποτέλεσµα.

Editorials µόδας, e-shops, µοντέλο αρχιτεκτονικού, video clips, instagram… Πολλά τα παρακλάδια του επαγγέλµατος. Ποιο είναι πιο κοντά σ’ σένα σαν ιδιοσυγκρασία; Προσωπικά θα έλεγα ότι προτιµώ τα editorials και το αρχιτεκτονικό. Έχω κάνει απ’ όλα, στα συγκεκριµένα όµως αισθάνοµαι πιο ελεύθερη στις κινήσεις µου κι έτσι είναι εύκολο να προτείνω κι εγώ λεπτοµέρειες για να έχουµε ένα άρτιο αποτέλεσµα.

66 |

/ SUMMER 2021

Η επίδραση που έχει η εµφάνιση και η µέχρι τώρα πορεία κοριτσιών µε τα δικά σας γνωρίσµατα στο κοινό είναι αναµφισβήτητη. Επιλέγεστε από εταιρείες ώστε να λανσάρετε προϊόντα και υπηρεσίες διαµορφώνοντας τάσεις στη µόδα και στο στυλ; Αποτελεί δηλαδή, το λεγόµενο inf uencing µέρος του πακέτου των υπηρεσιών σας; Προσωπικά έχω επιλέξει να µη κατευθύνω τις υπηρεσίες µου προς το Inf uencing. Είναι διαφορετικό να διαφηµίσω ένα προϊόν και να το κάνω να δείχνει όµορφο προκειµένου να προβεί σε αγορά ο καταναλωτής και άλλο είναι να προωθώ ένα τρόπο ζωής ή πρότυπο οµορφιάς και σύγκρισης. Είναι αρκετά τα έσοδα από modeling ώστε να ασχολείσαι αποκλειστικά µε αυτό, ή κάνεις παράλληλα και κάτι άλλο; Το modeling σε “κλειστές” αγορές, όπως αυτή της Κρήτης, σίγουρα δεν µπορεί να διασφαλίσει έσοδα ικανά να βιοποριστείς µόνο από αυτά. Στη συγκεκριµένη φάση τελειώνω τις σπουδές µου, ενώ εργάζοµαι παράλληλα στην οικογενειακή µας επιχείρηση. Τι θεωρείς ως πρόκληση στη συγκεκριµένη δουλειά; Η µεγαλύτερη πρόκληση είναι να βγει το αποτέλεσµα όπως το οραµατίστηκε ο πελάτης και o project manager. Παράλληλα πρέπει να αναδειχθεί η δουλεία όλων των συντελεστών που συµµετέχουν στο εκάστοτε project. Σε ποια ταινία, παράσταση, διαφήµιση θα ήθελες να έχεις συµµετάσχει; ∆εν µπορώ να σκεφτώ κάτι συγκεκριµένο. Σίγουρα κατά καιρούς έχω δει διαφηµιστικές καµπάνιες µεγάλων οίκων µόδας και καλλυντικών µε µοντέλα διεθνούς φήµης όπου θα ήθελα να έχω πάρει µέρος.

e-MODELS made in chania

/ SUMMER 2021 | 67

LOVE WITH

∆ύο διάσηµα πρόσωπα του χώρου µε τα οποία θα ήθελες να έχεις συνεργαστεί; Από τον χώρο της µόδας θα ήθελα πολύ να συνεργαστώ µε την Iris van Herpen η οποία είναι Ολλανδέζα και, λόγω καταγωγής µου, την θαυµάζω και παρακολουθώ την δουλειά της. Έχει όραµα και σχεδιάζει εξαιρετικά κοµµάτια. Από τον χώρο του modeling θα ήθελα να συνεργαστώ µε την Βίκυ Κουλιανού διότι εργάστηκε την περίοδο που η µόδα ήταν στα καλύτερα της, έχει συνεργαστεί µε οίκους από όλο τοn κόσµο και πιστεύω ότι θα µπορoύσε να µου µεταλαµπαδεύσει γνώσεις χρήσιµες για την πορεία µου. Εσύ ποιο στυλ προτιµάς στην καθηµερινότητά σου; Τι αποφεύγεις και τι λατρεύεις να φοράς; Στην καθηµερινότητά µου και λόγω δουλείας προτιµώ άνετα και casual ρούχα. Αποφεύγω τη µόδα που θεωρώ ότι δεν ταιριάζει στον σωµατότυπο και το στυλ µου. Παράδειγµα, τα sneakers µε χοντρούς πάτους. Επίσης δεν φοράω ποτέ φόρµες και κολάν. Ποιο είναι το πιο «περίεργο» που σου έχει ζητηθεί να κάνεις σε project; Να κρεµαστώ από δέντρο, να περπατήσω ξυπόλυτη σε ένα χωράφι… µε άλογα, να µε λούσουν µε ένα µείγµα λαδιού και σοκολάτας για να µοιάζει για πετρέλαιο... Και ναι, τα έχω κάνει όλα αυτά! Ένα προϊόν για το οποίο θα αρνιόσουν να δουλέψεις; Θα αρνιόµουν να δουλέψω για καλλυντικά που έχω γνώση ότι τεστάρονται σε ζώα καθώς και για προϊόντα για τα οποία θανατώνονται ή βασανίζονται ζώα, όποια κι αν είναι αυτά. Πολλοί ισχυρίζονται ότι τα επαγγέλµατα που σχετίζονται µε τη γυναικεία οµορφιά δεν τα αγγίζει ποτέ καµία “κρίση”… Ισχύει; Οι γυναίκες το έχουν ανάγκη να αισθάνονται όµορφες και θα βρίσκουν πάντα τρόπο, ακόµα και µε πιο οικονοµικές λύσεις, να φροντίζουν γι αυτό, πράγµα που όµως δεν συνεπάγεται ότι η κρίση δεν ακουµπάει ότι σχετίζεται µε την γυναικεία οµορφιά. Όταν τα οικονοµικά δυσχεραίνουν, αναπόφευκτα µειώνεται ο τζίρος κάθε τοµέα στην αγορά. Με βάση τη θεωρία που θέλει τα µοντέλα, ως επαγγελµατίες, να έχουν ηµεροµηνία λήξης, τι θα ήθελες να κάνεις µετά από αυτό; Η θεωρία αυτή για εµένα έχει βάση. Όταν έρθει εκείνη η ώρα, καλώς εχόντων των πραγµάτων, θα έχω τελειώσει 68 |

/ SUMMER 2021

µε τις σπουδές µου και θα έχω κατασταλάξει στο πώς θέλω να πορευτώ επαγγελµατικά. Σίγουρα πάντως θα κρατήσω για όσο µπορώ την επαφή µε τον χώρο της µόδας και της οµορφιάς. Σε όσους επιµένουν ότι οικογένεια και καριέρα δεν µπορούν να συµβαδίσουν, τι απαντάς; Σίγουρα ο συνδυασµός αυτός χρειάζεται πολύ δύναµη και γερά νεύρα. Από την άλλη, έχοντας ως πρότυπό τους γονείς µου, οι οποίοι κατάφεραν όλα αυτά τα χρόνια να συνδυάσουν full time job µε εµένα και τις αδερφές µου χωρίς να λείψουν ποτέ από δίπλα µας, πιστεύω πως µε δύναµη και θέληση όλα γίνονται. Οπαδός του “strictly business” ή του “πάνω απ’ όλα ο άνθρωπος”; Πάνω από όλα άνθρωπος! Ο κόσµος, ειδικά της µόδας, είναι σκληρός. Σχεδιαστές και φωτογράφοι συνηθίζουν να ασκούν προσβλητική κριτική σε συνεργάτες, κυρίως στις µεγάλες πόλεις όπου ο ανταγωνισµός είναι µεγαλύτερος. Σίγουρα όλα αυτά τα χρόνια βρέθηκα σε συνεργασίες όπου δυσκολεύτηκα να συνυπάρξω µε συνεργάτες λόγο ιδιοτροπιών. Αλλά σε περίπτωση όπου έβλεπα µπροστά µου άσχηµες συµπεριφορές ή λεκτική βία θα διέλυα την όποια συνεργασία. Ευτυχώς µέχρι σήµερα δεν έχω βρεθεί σε αυτή τη θέση. Σχέδια για το άµεσο µέλλον; Οπωσδήποτε το πτυχίο µου και να δηµιουργήσω µια αξιόλογη επαγγελµατική πορεία όσο πιο κοντά σε αυτήν που ονειρευόµουν όταν ξεκινούσα στον χώρο. Το επαγγελµατικό motto σου: «Να κυνηγάς αυτό που αγαπάς!»

ENJOY YOUR SUMMER

LOVE WITH

70 |

/ SUMMER 2021

e-MODELS made in chania

Αλκυόνη Ριτζάκη Πολυδιάστατη και εντυπωσιακά όμορφη, απόφοιτη του Παιδαγωγικού Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Κρήτης, με Μεταπτυχιακό στην Κριτική Παιδαγωγική και Εκπαίδευση Εκπαιδευτικών, η Αλκυόνη συνδυάζει το modeling με την επιστήμη της, τον χορό, τον πρωταθλητισμό στο cheerleading, την εργασία στην εστίαση και τον κρυφό της έρωτα για τη φωτογραφία, όσο οραματίζεται το μέλλον της κάπου μεταξύ σχολικών τάξεων και χορευτικών παρκέ...

Στο modeling, ως επάγγελµα, έφτασες… απευθείας ή µέσα από διαδικασίες τίτλων οµορφιάς, realities κλπ; Η αλήθεια είναι ότι η ενασχόλησή µου µε τον χώρο προέκυψε, χωρίς να το έχω σκεφτεί από µόνη µου ποτέ. Για την ακρίβεια, µε παρότρυνση της αγαπηµένης A Ελένης Τερεζάκη. Ξεκίνησα το 2014 µε ένα µακιγιάζ στη σχολή The Make Up School. Ακολούθησαν, µια φωτογράφιση για νυφικά µε φωτογράφο τον εξαιρετικό Θωµά Τσάτσα, ένα από τα -ακόµα- αγαπηµένα µου βίντεο µε τον Γιώργο Πανταζη (και πάλι για την The Make Up School) και κάπως έτσι κύλησε από µόνο του... Ωστόσο, παρότι µου έχει προταθεί στο παρελθόν, δεν συµµετείχα σε κάποιο διαγωνισµό ή reality. Τι είναι αυτό που σε κρατάει και σε γοητεύει σ’ αυτή τη δουλειά; Σε µια τέτοια ερώτηση δεν θα µπορούσα να έχω µόνο µία απάντηση. Για εµένα τουλάχιστον, ο χώρος αυτός δεν παύει να είναι καλλιτεχνικός και γενικά «ελεύθερος». Λόγω της αδυναµίας που έχω σε οτιδήποτε έντεχνο και δηµιουργικό, καθώς και σε ότι τροφοδοτείται από έµπνευση και εκφραστικότητα, δεν θα µπορούσα παρά να δηλώνω γοητευµένη από τη δουλειά αυτή. Επιπλέον, τα ταξίδια και οι γνωριµίες που προκύπτουν µε νέους συνεργάτες, είναι κάτι που δεν βιώνει κανείς στις περισσότερες τυπικές δουλειές. Πόσο καθοριστικός παράγοντας για την επιτυχία είναι το κλισέ «να σου αρέσει αυτό που κάνες»; Όσοι⁄όσες έχουν την τύχη ή τη δυνατότητα να επαγγέλλονται κάτι που αγαπούν και τους εκφράζει, έχουν εξαρχής το µεγαλύτερο πλεονέκτηµα, συγκριτικά µε κάποιον που πιθανόν το κάνει καταναγκαστικά. Όταν µας εκφράζει αυτό που κάνουµε, βάζουµε ένα µέρος του εαυτού µας σε αυτό. Το κίνητρο είναι διαφορετικό, η όρεξη µεγαλύτερη, και η κούραση µειωµένη. Συνήθως λοιπόν, το αποτέλεσµα αποδεικνύει ότι το «κλισέ» να µας αρέσει αυτό που κάνουµε, είναι κανόνας.

Editorials µόδας, e-shops, µοντέλο αρχιτεκτονικού, video clips, instagram… Πολλά τα παρακλάδια του επαγγέλµατος. Ποιο είναι πιο κοντά σ’ σένα σαν ιδιοσυγκρασία; Ακριβώς επειδή τα παρακλάδια είναι πολλά, δεν µπορώ να αποκλείσω ή να ξεχωρίσω κάποιο. Ο χώρος είναι αρκετά δεκτικός και εποµένως είµαστε ευέλικτοι να τον προσαρµόσουµε στα δικά µας δεδοµένα. Σαν προσωπικότητα όµως µπορώ να πω πως προτιµώ ό,τι είναι περισσότερο εκφραστικό ή εµπεριέχει κάποιο κοινωνικό-περιβαλλοντικό µήνυµα και όχι κάτι απόλυτο ή µε καθαρά καταναλωτικό προσανατολισµό. Η επίδραση που έχει η εµφάνιση και η µέχρι τώρα πορεία κοριτσιών µε τα δικά σας γνωρίσµατα στο κοινό είναι αναµφισβήτητη. Επιλέγεστε από εταιρείες ώστε να λανσάρετε προϊόντα και υπηρεσίες διαµορφώνοντας τάσεις στη µόδα και στο στυλ; Αποτελεί δηλαδή, το λεγόµενο inf uencing µέρος του πακέτου των υπηρεσιών σας; Inf uencing υπάρχει παντού γύρω µας. Επειδή όµως είµαστε πολύ απασχοληµένοι⁄ες για να παρατηρούµε τι µας συγκινεί ή εµπνέει, περιοριζόµαστε εκεί που το βρίσκουµε περισσότερο “έτοιµο”. ∆ηλαδή στα social. Θέλω να πω ότι προσωπικά δεν περιορίζω το inf uencing σε ένα συγκεκριµένο πρότυπο, τύπο εµφάνισης, τρόπο ζωής ή σκέψης, ούτε ψάχνω να το βρω αποκλειστικά πίσω από µια οθόνη. Εποµένως, δεν θα µπορούσα να πω ότι το προσφέρω σαν υπηρεσία, αλλά αν έχω καταφέρει να επηρεάσω οποιοδήποτε συναίσθηµα κατά την πορεία µου στο χώρο αυτό, είµαι ευχαριστηµένη.

/ SUMMER 2021 | 71

LOVE WITH

Είναι αρκετά τα έσοδα από modeling ώστε να ασχολείσαι αποκλειστικά µε αυτό, ή κάνεις παράλληλα και κάτι άλλο; Οφείλω να οµολογήσω ότι τα έσοδα είναι αρκετά καλά, ιδιαίτερα σε συγκεκριµένες περιόδους. Ωστόσο, οι θυσίες που απαιτεί το επάγγελµα αυτό για να ασχοληθεί κάποιος αποκλειστικά, είναι πολλές. Από επιλογή λοιπόν, ασχολούµαι µε τη µόδα σε συνδυασµό µε άλλα πράγµατα που αγαπώ, αλλά και µε την εξέλιξη των σπουδών µου. Τι θεωρείς ως πρόκληση στη συγκεκριµένη δουλειά; Αρκετές οι απαιτήσεις και οι προκλήσεις, όπως σε όλες τις δουλειές άλλωστε. Θα ξεκινήσω από την ανάγκη να βρισκόµαστε στην καλύτερη εκδοχή του εαυτού µας σε κάθε συνεργασία, κάτι που είναι υπεράνω φύσεως. Επίσης, φωτογραφίσεις και γυρίσµατα γίνονται πολύ συχνά σε δυσπρόσιτες περιοχές λόγω τοπίου και υπό δύσκολες καιρικές συνθήκες. Επιπλέον, για να ολοκληρωθεί κάποιο project, χρειάζονται πολλές ώρες συνεχόµενης δουλειάς. Όσο εύκολο και αν φαντάζει σε κάποιους ένα σερί πολλών ωρών φωτογράφισης, είναι δύσκολο, όπως και η συνεργασία µε πολλά και διαφορετικά πρόσωπα κάθε φορά. Για να βγει ένα καλό αποτέλεσµα, πρέπει να δηµιουργηθεί χηµεία και οικειότητα µέσα σε λίγα δευτερόλεπτα, πράγµα που πολλές φορές αποδεικνύεται αρκετά… άβολο. Θα καταλήξω µε την αγαπηµένη µου πρόκληση στο χώρο, που είναι η ανάγκη να µεταµορφωνόµαστε κάθε φορά σε ένα τελείως διαφορετικό ύφος και πλαίσιο, ανάλογα µε τις απαιτήσεις του εκάστοτε project. Σε ποια ταινία, παράσταση, διαφήµιση θα ήθελες να έχεις συµµετάσχει; Έχω υπόψη αρκετές διαφηµίσεις, φωτογραφίσεις, ταινίες κ.α. που µε εκφράζουν ή µε συγκινούν και θα συµµετείχα µε χαρά. ∆εν µπορώ να σκεφτώ κάποια συγκεκριµένη, σίγουρα όµως αν είχα επιλογή, θα προτιµούσα οτιδήποτε εµπεριέχει κοινωνικό⁄ ανθρωπιστικό περιεχόµενο ή κάτι που προάγει την καλλιτεχνική φύση της µόδας και της “εικόνας” µε την ευρύτερή της έννοια.

72 |

/ SUMMER 2021

∆ύο διάσηµα πρόσωπα του χώρου µε τα οποία θα ήθελες να έχεις συνεργαστεί; ∆ύσκολη ερώτηση! O χώρος είναι µεγάλος και όσοι τον απαρτίζουν ιδιαίτεροι και αξιόλογοι. Στηρίζω όσους εµπνέονται και εργάζονται στον τόπο µας, τους τοπικούς καλλιτέχνες (σχεδιαστές, µοντέλα, φωτογράφους, αλλά και όσους βρίσκονται πίσω από τις κάµερες και στα παρασκήνια κάθε δουλειάς), αλλά και τους τοπικούς επιχειρηµατίες. Παρόλα αυτά δεν µπορώ να κρύψω το θαυµασµό µου για πολλούς ξένους επαγγελµατίες όπως η Τζεφ Μοντάνα για ό,τι πρεσβεύει κοινωνικά και όχι µόνο. Εσύ ποιο στυλ προτιµάς στην καθηµερινότητά σου; Τι αποφεύγεις και τι λατρεύεις να φοράς; ∆εν µπορώ να πω ότι προτιµώ κάποιο συγκεκριµένο στυλ. Συνήθως προσαρµόζοµαι στην διάθεση της κάθε µέρας. Γενικά, λόγω και του χορού που υπάρχει στην καθηµερινότητά µου, συνηθίζω τα αθλητικά και γενικότερα λατρεύω ότι είναι άνετο. Όσοι µε ξέρουν γνωρίζουν επίσης ότι αγαπώ ότι εκκεντρικό και περίεργο, γι αυτό συχνά οι φίλες µου αστειεύονται µε τις στυλιστικες µου προτιµήσεις. Αυτό που αποφεύγω είναι τα σκούρα χρώµατα, ενώ µου αρέσει να φροντίζω και να περιποιούµαι σε καθηµερινή βάση τον εαυτό µου. Ποιο είναι το πιο «περίεργο» που σου έχει ζητηθεί να κάνεις σε project; Θα µεταφερθω σε ένα πολύ αγαπηµένο project, διαφήµιση για κάτι φαγώσιµο. Γυρίστηκε µέσα σε green room, εποµένως πολλά από εκείνα που µπήκαν µετά στο µοντάζ, δεν υπήρχαν τις ώρες του γυρίσµατος. Εγώ φυσικά έπρεπε να λειτουργώ σαν να υπάρχουν και παράλληλα να απολαµβάνω αυτό το -κατά τα λοιπά- υπέροχο γλυκό… επι 11 περίπου ώρες! (Πιστεύω είναι και η µόνη φορά που µε άκουσε κάποιος να “παραπονιέµαι” επειδή “αναγκάστηκα” να φάω τόσο πολύ!) Ωστόσο, αναµφισβήτητα γελάσαµε πολύ, κατά τη διάρκεια των γυρισµάτων. Ένα προϊόν για το οποίο θα αρνιόσουν να δουλέψεις; Αρκετά, αλλά θα πω αυτό που σκέφτηκα αυθόρµητα: Τσιγάρα! ∆ιαφωνώ µε οποιοδήποτε είδος εθισµού και κατάχρησης. Παρότι αντιφατική η απάντησή µου –γι αυτό και επέλεξα να εστιάσω στο θέµα αυτό- µε τη φωτογράφιση που συνοδεύει το άρθρο, θα ήθελα να τονίσω ότι το στοιχείο του καπνίσµατος εδώ εκφράζει την κουλτούρα µιας άλλης εποχής και δεν προωθεί την καπνιστική συνήθεια.

www.eyemazing.gr

-

27-29 | | T⁄F: (+30) 28210 57488 eyemazing_optical@hotmail.com facebook: eyemazing optical | instagram: eyemazingoptical

LOVE WITH

Πολλοί ισχυρίζονται ότι τα επαγγέλµατα που σχετίζονται µε τη γυναικεία οµορφιά δεν τα αγγίζει ποτέ καµία “κρίση”… Ισχύει; Παρατηρώ ότι τείνουµε όλοι να καταλήγουµε σε εύκολα συµπεράσµατα, χωρίς να γνωρίζουµε πραγµατικά δεδοµένα και να τα διαδίδουµε κιόλας. Φυσικά και δεν πιστεύω ότι υπάρχει επάγγελµα ανεπηρέαστο από οποιαδήποτε κρίση. Όλα είναι αλυσίδα. Άλλοι τοµείς επηρεάζονται άµεσα, άλλοι έµµεσα, ή ίσως σε δεύτερο χρόνο. Η συνεχής προσπάθεια και η αφοσίωση είναι που κάνουν έναν επαγγελµατία δυνατό ώστε να µπορεί να ανταπεξέλθει σε περιόδους κρίσεων, όχι το στερεότυπο της γυναίκας καταναλώτριας. Με βάση τη θεωρία που θέλει τα µοντέλα, ως επαγγελµατίες, να έχουν ηµεροµηνία λήξης, τι θα ήθελες να κάνεις µετά από αυτό; Ουδείς αναντικατάστατος, ιδιαίτερα σε έναν χώρο που ζητάει συνεχώς καινούργια πρόσωπα. Όπως σε όλα όµως, υπάρχουν κι εδώ εξαιρέσεις. ∆εν πιστεύω σε ηµεροµηνίες λήξης για κάποιον που έχει γεννηθεί γι αυτό που κάνει. Προσωπικά, φαντάζοµαι τον εαυτό µου στο µέλλον µέσα σε σχολικές τάξεις και αίθουσες χορού και όχι µπροστά από κάµερες! Σε όσους επιµένουν ότι οικογένεια και καριέρα δεν µπορούν να συµβαδίσουν, τι απαντάς; Με επιφύλαξη, καθώς δεν έχω -προς το παρόν τουλάχιστον- οικογενειακά καθήκοντα και εκ του ασφαλούς, θεωρώ ότι όλα είναι θέµα προτεραιοτήτων και ότι τα πάντα µπορούν να συνδυαστούν µε θέληση και φυσικά θυσίες, κόπο και µέτρο.

Οπαδός του “strictly business” ή του “πάνω απ’ όλα ο άνθρωπος”; Αναµφισβήτητα «άνθρωπος» πάνω απ’ όλα! Ίσως είναι και ένα από τα ελαττώµατά µου στην επαγγελµατική µου πορεία… Ταυτόχρονα όµως είµαι ευγνώµων γι αυτούς που µε δίδαξαν (και) αυτή την αξία!

Σχέδια για το άµεσο µέλλον; Επαναλαµβάνοµαι, αλλά ονειρεύοµαι σχολικές τάξεις και αυλές σε κάποιο µικρό χωριό ή µέσω εθελοντικής δράσης σε κάποια αναπτυσσόµενη χώρα του κόσµου. Φυσικά δεν θα µπορούσα να φανταστώ τον εαυτό µου εκτός χορευτικού παρκέ, κυρίως όµως στοχεύω να ταξιδεύω όσο µπορώ, να είµαι υγιής και χαµογελαστή κοντά σε ανθρώπους που αγαπώ. Το επαγγελµατικό motto σου: «Να δουλεύεις σκληρά και αθόρυβα, να δίνεσαι ολοκληρωτικά και το αποτέλεσµα θα σε δικαιώσει».

74 |

/ SUMMER 2021

LOVE WITH

BACKSTAGE Χρειάστηκε µια εβδοµάδα τρέξιµο και ακόµη περισσότερoς χρόνος για την προετοµασία. Το αποτέλεσµα όµως ήρθε για να µας διακαιώσει. Το σκηνικό µαγικό, η οµάδα υπέροχη, τα κορίτσια απόλυτα συνεργάσιµα και µε µια θετική αύρα που δεν περιγράφεται! Τα respect όλου του κόσµου αξίζουν στον µοναδικό φωτογράφο µας Τhomas Tsatsas (για πρώτη φορά, το λες και τα πήγαµε άψογα...), στον “assistant manager” Γιώργο Ντουντουλάκη (LivinR), αλλά και στον καπετάνιο µας Παναγιώτη Αλαµάγκο, που φρόντισε να... τη βγάλουµε καθαρή, µιας και τα µπορφόρια δεν ήταν µε το µέρος µας! Όσο για τα outf t και τα (ουκ ολίγα!) accessories που επιστρατεύθηκαν για τις ανάγκες του project, χρωστάµε ένα πολύ µεγάλο ευχαριστώ στους φίλους & επιχειρηµατίες που συνεργάστηκαν. 888

76 |

/ SUMMER 2021

e-MODELS made in chania

/ SUMMER 2021 | 77

ptoh wear philosophy l h shop online www.xamamwear.gr

35 Chalidon Street, Chania P hone: +30 28210 44432 e-mail: info@xamamwear.gr www.xamamwear.gr

Xamaam - Philosophy to wear

xamam_philosophy_to_wear

STAWARDS

#3

STAWARDS ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΧΑΡΑΛΑΜΠΑΚΗ, ΓΙΩΡΓΟΣ ΝΤΟΥΝΤΟΥΛΑΚΗΣ, ΕΦΗ ΜΙΚΕΛΑΚΗ

Τρεις σαιζόν μετά, το instawardschania μετρά ήδη χιλιάδες # κι εμείς με αφορμή τη γιορτινή 10η έκδοση ερχόμαστε να επιβραβεύσουμε όλους εσάς που το υιοθετήσατε και το κάνατε τόσο δημοφιλές! Με τη συνεργασία και τη χορηγία του Μελοποιείου Φυλλαδιτάκης, επιβραβεύουμε τις τρεις καλύτερες φωτογραφίες της σαιζόν με τρεις Fujifilm Instamix Mini.

H επιλογή δεν ήταν εύκολη, ενώ βασικό κριτήριο αποτέλεσε οι φωτογραφίες να μην έχουν υποστεί εμφανές editing και να προέρχονται από χομπίστες που δεν δηλώνουν κατ’ επάγγελμα φωτογράφοι. Here is the New Top 10, αλλά και οι τρεις πρώτες, με τη σειρά που ψηφίστικαν από τους συνεργάτες του περιοδικού και του #instawardschania!

80 |

/ SUMMER 2021

/ SUMMER 2021 | 81

CREDIBLE

Young...

@№rjohnson @__eiriniagg__

@theodosiou_emmanοuel

& Talented

82 |

/ SUMMER 2021

@№rjohnson

@ntinοsktistakis

Σερφάροντας στο διαδίκτυο, ιδιαίτερα στο instagram, συχνά τα μάτια μου πέφτουν πάνω σε εικόνες μόδας. Αν και ο όγκος έχει μεγιστοποιηθεί στις μέρες μας κάνοντας δυσδιάκριτες πια τις διαφορές ανάμεσα σε μια υψηλών προδιαγραφών φωτογραφία και μια που έχει σκοπό απλά να σοκάρει κερδίζοντας εντυπώσεις, οι εικόνες του Ντίνου μου απέσπασαν την προσοχή περισσότερες από μία φορές... Και κάπως έτσι επεδίωξα να τον γνωρίσω. Ο Κωνσταντίνος Κτιστάκης, λοιπόν, είναι ένας πολύ νέος -μόλις 18- και φιλόδοξος φωτογράφος που κινείται σαφώς και αποκλειστικά στα όρια της καθαρής φωτογραφίας μόδας την οποία προσεγγίζει με πολύ συγκεκριμένο ύφος. Και αυτό που κάνει το κάνει εντυπωσιακά καλά! Όσο δουλειές του δημοσιεύονται σε περιοδικά όπως το Victory του Dubai και φιγουράρουν σε πρακτορεία μοντέλων όπως το independent του Μιλάνου, σπουδάζει λογιστική στο Ηράκλειο (καθώς όπως λέει “μάθε τέχνη κι άστηνε...”) ζώντας την ηλικία του όπως της αξίζει! Όχι μόνο δεν μετάνιωσα που τον συνάντησα, αν και στα τελειώματα αυτής της έκδοσης, αλλά νιώθω πολύ τυχερή που από την επόμενη θα είναι μέλος της ομάδας μας!

@v_spartali

AΠΟ ΤΗΝ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΧΑΡΑΛΑΜΠΑΚΗ

www.sophrine.com | info@sophrine.com @sophrinegr

sophrine_official

CREDIBLE

THE MAKE UP SCHOOL magic touch...

Ένα από τα πιο eye catching µακιγιάζ που συναντήσαµε το τελευταίο 6µηνο στo instagram, πάντα ανάµεσα στις δουλειές της εξαιρετικής A Άννας Μπαλαντίνου... Αυτή τη φορά εντυπωσιαστήκαµε από to Cut Crease µακιγιάζ, µια τεχνική που µας έχει κεντρίσει το ενδιαφέρον µεσω των social media τα τελευταία χρόνια! Ένα µακιγιάζ αρκετά ιδιαίτερο για αυτούς που τολµάνε το διαφορετικό και αγαπούν να δοκιµάζουν νέες τεχνικές! Σ’ αυτό το τεύχος η Άννα Μπαλαντίνου “εκφράζεται” στο πρόσωπο της αγαπημένης Χρύσας Καβράκη σε αποχρώσεις ροζ - μωβ και το αποτέλεσμα είναi εντυπωσιακό και απόλυτα καλοκαιρινό!

Για να πετύχουμε το απόλυτα επαγγελματικό αποτέλεσμα στο μακιγιάζ χρειαζόμαστε έμπνευση, γνώσεις αλλά και τα κατάλληλα επαγγελματικά προϊόντα! Τις γνώσεις και τα προϊόντα, αναζητήστε το στο νέο Τhe Make Up School, που πρόσφατα μετακόμισε στην οδό Κυδωνιας 162!

84 |

/ SUMMER 2021

Blend your taste!

Area 51 coffee roasters single origins

facebook: Blend coĀeeshop | instagram: blend_coĀeeshop

DEST

86 |

ATION

/ SUMMER 2021

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ-ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΠΕΡΙΚΛΗΣ KOYKΛΑΚΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΝΙΚΟΣ ΦΑΖΟΣ

Λιγότερες από 48 ώρες, ομάδα που πετούσε (κολυμπούσε, οδηγούσε, γελούσε, ρωτούσε, κάηκε από τον ήλιο…) και στρατιωτική οργάνωση, αποδείχθηκαν αρκετά εφόδια ώστε να ανακαλύψουμε για το νοτιότερο νησί της Ευρώπης όσα -υπό κανονικές συνθήκες- θα χρειάζονταν τουλάχιστον μια εβδομάδα! / SUMMER 2021 | 87

DEST

ATION

Π

ολλές φορές σχηματίζουμε στο μυαλό μας γνώμη για κάτι που δεν έχουμε ζήσει, απλά όπως μας μεταφέρεται από αλλότριες πηγές. Όμως, οι διηγήσεις μπορεί να δημιουργήσουν ένα πλαστό δεδομένο που εντυπώνεται στις συνειδήσεις μας, κάπως σαν το παιχνίδι που παίζαμε στο σχολείο, το «χαλασμένο τηλέφωνο». Είναι όμως οξύμωρο, εν έτει 2021, να βασιζόμαστε σε «χαλασμένα τηλέφωνα». Κι έτσι είπα το ναι στην πρόκληση του «ιδού η Γαύδος…»! Η εμπειρία που αποκόμισα από μία μικρή, διήμερη επίσκεψη σε έναν τόπο για τον οποίο έχουν ακουστεί πολλά, καθώς και το φωτογραφικό υλικό που αποτυπώθηκε (και σίγουρα δεν αρκεί για να μεταφέρει την πραγματική εικόνα), πιστεύω είναι αρκετά για να αλλάξουν μια ενδεχόμενη λάθος εντύπωση, σε όποιον ξεφυλλίσει τις επόμενες σελίδες...

Τόπος µαγικός, παραδεισένιος και... covidfree! Η Γαύδος είναι ένας τόπος διαφορετικός, που στον καθένα κάνει και διαφορετικό “κλικ”. Για πολλούς ησυχαστήριο, για άλλους η οπτικοποίηση της ελευθερίας, για όλους όµως ένα µέρος για να αποφορτιστείς και να φορτίσεις και πάλι τις µπαταρίες της ψυχής σου, µε έναν τρόπο φυσικό και συνάµα ασυνήθιστο. Πλέον, από τον περασµένο Μάρτη, η Γαύδος διαθέτει ένα ακόµα θετικό πρόσηµο στη λίστα των προορισµών της Ελλάδας: είναι νησί covid-free, µε το σύνολο των µονίµων κατοίκων της να έχει ήδη εµβολιαστεί. Ζητούµενο ανεκπλήρωτο ακόµα και σήµερα, για τις περισσότερες περιοχές της χώρας.

Το νησί… Το νοτιότερο σηµείο της Ευρώπης, ίσως πιο κοντά στην Αφρική παρά στη Γηραιά Ήπειρο, ένα τόσο δα νησάκι, το οποίο όµως µέχρι σήµερα κρατά τις οµορφιές του, µόνο για όσους έχουν τη διάθεση να τις ανακαλύψουν. Γιατί ναι, η Γαύδος σίγουρα φτιάχτηκε από χέρι θεϊκό και διατηρεί αυτούσια την άγρια και ονειρική οµορφιά της. Η ενέργεια 88 |

που αποπνέει το νησί δίνει την αίσθηση του µαγικού, παραµυθένιου κόσµου. Συχνά χρησιµοποιείται, αλλά στην περίπτωση της Γαύδου, τον βλέπεις µπροστά στα µάτια σου: επίγειος παράδεισος! Παρθένος και απλός, ταπεινός, όχι εξεζητηµένος, ο τόπος που αντιλαµβάνεσαι την αποτύπωση της φράσης “ευλογία της φύσης”. Από τη στιγµή που το καράβι της ΑΝΕΝ∆ΥΚ, ξεκινώντας είτε από Παλαιόχωρα, είτε από Χώρα Σφακίων, πιάνει στο λιµάνι του Καραβέ, αντικρίζεις γύρω σου την αλλιώτικη οµορφιά και µονοµιάς σε πληµµυρίζει µια αλλόκοτη αίσθηση γαλήνης και ηρεµίας. Η ενέργεια της Γαύδου έχει αρχίσει να εισέρχεται στα κύτταρα σώµα και πνεύµα… Υποδέξου την χωρίς δισταγµό. Από εκεί, από τον Καραβέ, το µικρό λιµανάκι του νησιού, ξεκινάει το ταξίδι. Εκεί τελειώνει κιόλας, συνήθως µε καηµό και την ελπίδα να καθυστερήσει το καράβι να επιστρέψει Κρήτη, λίγο ακόµα. Σίγουρα θα επιστρέψεις. Μόνο που δεν το ξέρεις όταν φτάνεις…

Τα γαλάζια µαργαριτάρια Το νησί έχει γίνει γνωστό παγκοσµίως για τη φιλοξενία του σε όσους αναζητούν την ελεύθερη υπαίθρια κατασκήνωση. Την εναλλακτική πρόταση παραθερισµού, µέσα στην απόλυτη φύση και µόνο µε τα απολύτως απαραίτητα εφόδια. Στις πιο γνωστές παραλίες στη Γαύδο όπου επιτρέπεται το ελεύθερο κάµπινγκ -ανάµεσα στις ελάχιστες, πλέον, στην Ελλάδα-, ξεχωρίζουν ο Άη Γιάννης και ο Λαυρακάς στα βόρεια. Με κοινό χαρακτηριστικό το άγριο τοπίο που προσφέρουν οι βράχοι και την αίσθηση απόκοσµης ελευθερίας που δίνουν οι κέδροι και τα πεύκα, χωρίς κτίσµατα να αλλοιώνουν το φυσικό τοπίο, οι δύο παραλίες φιλοξενούν κάθε χρόνο χιλιάδες φανατικούς “σκηνίτες”, επισκέπτες που επιθυµούν εναλλακτικές και, ίσως, λίγο πρωτόγονες διακοπές. Λίγο νοτιότερα και πιο κοντά στον Καραβέ, η δηµοφιλέστερη παραλιακή περιοχή είναι το Σαρακήνικο. Με µία υπέροχη αµµώδη ακτή, το Σαρακήνικο συγκεντρώνει την πλειοψηφία των λουόµενων, ενώ στην ευρύτερη περιοχή σηµειώνονται και τα περισσότερα καταλύµατα του νησι/ SUMMER 2021 | 89

DEST

ATION

ού. Μικρά στούντιο και γραφικά δωµάτια που, παρότι δεν διαθέτουν παροχές πολυτελών ξενοδοχείων, προσφέρουν υπέρ-αρκετά για τους επισκέπτες. Άλλωστε, αν είσαι στη Γαύδο είσαι γι αυτό: για να ξεχάσεις τον σύγχρονο τρόπο ζωής! ∆εν σε νοιάζει ούτε τι φοράς, ούτε τι ώρα είναι και τι θα κάνεις αργότερα. Η αύρα του νησιού σε συνεπαίρνει και σε κάνει να ταξιδεύεις εσύ µαζί της. Ποτέ το αντίστροφο...

90 |

/ SUMMER 2021

Αυτές είναι οι παραλίες που γνωρίζουν οι περισσότεροι µιλώντας για την Γαύδο. ∆εν είναι όµως µόνο αυτές... Για τους πιο “ψαγµένους” και τους πραγµατικούς γνώστες του νησιού, οι κρυµµένοι θησαυροί του είναι στη νότια ακτογραµµή. Για να ανακαλύψεις νερά κρυστάλλινα σε αδιανόητες αποχρώσεις του µπλε, που σε καµία περίπτωση δε φαντάζεσαι ότι θα συναντήσει ποτέ το µάτι σου, το καλύτερο που έχεις να κάνεις είναι να πας µια βόλτα µε θαλάσσιο οδηγό από τον Καραβέ. Η εταιρία "Gavdos Boat Trips" είναι ένας από τους ιδανικούς συµµάχους σου σε αυτό. Μοναδικά µέρη, απόκρηµνα και παρθένα, µε σπηλιές µέσα στη θάλασσα και επικές mini παραλίες που προσεγγίζονται επί το πλείστον από θαλάσσης.

/ SUMMER 2021 | 91

DEST

ATION

Ουσιαστικά, η διαδροµή που ακολουθείς είναι αυτή για την παραλία της Τρυπητής, εκεί όπου βρίσκεται η περίφηµη “Καρέκλα”, το νοτιότερο σηµείο της Μεσογείου. Εδώ κάπου θα σου µιλήσει ο καπετάνιος σου και για το “σηµείο 0” όπως το αναφέρουν οι ντόπιοι, καθώς πολλές φορές θα δεις το ρολόι στο κινητό σου να… τρελαίνεται και να αλλάζει ώρα. Τη µία στιγµή δείχνει ώρα Ελλάδας, την άλλη πιάνεις ώρα Λιβύης, όπως και σήµα στο κινητό σου. Μη φοβηθείς όµως· αν πας µε σκάφος, ο οδηγός θα σε ενηµερώσει για το ιδιαίτερο αυτό φαινόµενο και σίγουρα δε θα σε αφήσει... χαµένο στον χρόνο! Κι αν όλοι λένε για την “Καρέκλα”, και την µεγάλη παραλία της Τρυπητής, η ακτογραµµή µέχρι εκεί έχει ακόµα πιο εντυπωσιακά καλά κρυµµένα µυστικά για να απολαύσεις τα νερά του νησιού. ∆εκάδες µικρά κολπάκια και σπήλαια, µικρές παραλίες που θα σου κλέψουν την καρδιά, όπως η Φώκια, η παραλία του Κόρφου, το Λακούδι και άλλες µαγικές γωνιές, σου δίνουν την αίσθηση ότι κολυµπάς σε νερά άλλου πλανήτη.

92 |

Από την Τρυπητή, ως το νοτιότερο σηµείο -νησιού και Ευρώπης παράλληλα, µην το λησµονείς- η ακτογραµµή κινείται πάλι προς βορρά και σε λίγα µόλις µίλια, απλώνεται η παραλία της Νταϊάνας, που πήρε το όνοµά της από την αδικοχαµένη Πριγκίπισσα του Ηνωµένου Βασιλείου, καθώς ο µύθος θέλει την θαλαµηγό του Ντόντυ Αλ Φαγέντ, να αποβιβάζει συχνά το ζευγάρι στην αποµονωµένη ακτή. Το µέρος αναφέρεται ως το «καταφύγιο της Νταϊάνας» από τα “φλας” των φωτογράφων και φηµολογείται ότι στην βοτσαλωτή παραλία, Νταϊάνα-Ντόντι περνούσαν αρκετές ώρες, µακριά από αδιάκριτα βλέµµατα. Η µαργαριταρένια ακτή διαθέτει σκιερά µέρη καθ’ όλη τη διάρκεια της ηµέρας, χρειάζεται όµως προσοχή στον καιρό, καθώς στη φουρτούνα, η θάλασσα “εξαφανίζει” µεγάλο µέρος της παραλίας.

/ SUMMER 2021 | 93

Προς τα βόρεια και περίπου 10 λεπτά από το Καστρί, συναντάς αρχικά τον Φάρο, ένα από τα must visit locations για κάθε επισκέπτη. Επιβλητικό το κτίσµα που επιτελεί τον σκοπό του για τα καράβια που πλέουν στη Μεσόγειο, µοναδικό και το τοπίο που προσφέρει την απόλυτα µαγική θέα στο ηλιοβασίλεµα, καθώς το µόνο που αντικρίζεις είναι ο ορίζοντας.

Με τα πόδια, στα µονοπάτια

Φυσικά, εκτός από θαλάσσιες, η Γαύδος έχει και στεριανές διαδροµές απείρου κάλους να προτείνει. Μονοπάτια µοναδικής, άγριας οµορφιάς, που σχεδόν όλα καταλήγουν σε παραλίες, καθεµία τους αλλιώτικη από την προηγούµενη. Για να ξεκινήσεις την χερσαία εξόρµηση, πρώτος σταθµός και αφετηρία είναι το Καστρί, στο κέντρο του νησιού. Το Καστρί απέχει περίπου 10 λεπτά από το λιµάνι και θεωρείται η “µητρόπολη” του νησιού. Εκεί το ∆ηµαρχείο, τα δηµοτικά κτίρια και το Ιατρείο, εκεί και φούρνος, εστιατόρια, καταλύµατα και µερικά καταστήµατα. Αν συνεχίσεις τον δρόµο από το Καστρί, στα 15 λεπτά οδικώς θα βρεθείς στον παλαιό οικισµό των Βατσιανών, µε τη χαρακτηριστική εκκλησία του Αγίου Χαραλάµπους και την αρχή του µονοπατιού προς την παραλία της Τρυπητής και την “Καρέκλα”.

94 |

Λίγο πιο πέρα, συναντάς έναν επίσης παλαιό γραφικό οικισµό, αυτόν της Αµπέλου. Από τα παλιά και εγκαταλελειµµένα κτίσµατα που έχει ο οικισµός, ξεκινάς το µονοπάτι που σε οδηγεί σε µία ακόµα λιγότερο γνωστή αλλά εξίσου υπέροχη παραλία, αυτή του Ποταµού. Εδώ, οι θεόρατοι λευκοί βράχοι σε συνδυασµό µε την καφετιά -σχεδόν κόκκινη- αµµουδιά, συνθέτουν σκηνικό κινηµατογραφικής ταινίας. Η πιο σηµαντική συµβουλή που σου δίνουν όσοι ξέρουν από πεζοπορία είναι να είσαι σωστά προετοιµασµένος, παρότι τα µονοπάτια είναι σχετικά βατά. Θα πρέπει να έχεις στο νου σου ότι χρειάζεσαι κατάλληλο ρουχισµό και άφθονο νερό, καθότι όπως είναι φυσικό, σίγουρα δεν θα συναντήσεις πηγές για να δροσιστείς, ούτε και σκιές να ξαποστάσεις.

Οι άνθρωποι Μέρος από την οµορφιά του κάθε τόπου, οι άνθρωποί του... Η Γαύδος, εκτός από µαγευτικές παραλίες και τοπία εξωτικά, δεν θα ήταν αυτό το ζεστό καταφύγιο που µένει χαραγµένο τόσο γλυκά στη µνήµη σου, αν οι άνθρωποί της ήταν διαφορετικοί. ∆ηµιουργείς φιλίες στη Γαύδο, µε την πραγµατική έννοια. ∆ένεσαι µε τους ανθρώπους της, που συναντάς και γνωρίζεις µέσα από καθηµερινές αφορµές. ∆εν σε αντιµετωπίζουν εδώ όπως έχεις συνηθίσει. ∆εν είσαι ο τουρίστας, δεν είναι οι µαγαζάτορες. Πιο πολύ χρόνο θα περάσεις συζητώντας µαζί τους περί ανέµων και υδάτων, σε παρέες που δηµιουργούνται από το πουθενά µεταξύ -αρχικά- αγνώστων, παρά από τον συνήθως απαιτούµενο για να σου προσφερθεί κάποιο προϊόν ή υπηρεσία. Μερικούς από τους πιο ενδιαφέροντες ανθρώπους που γνώρισα, θα σας τους συστήσω στις επόµενες γραµµές γιατί, µεταξύ άλλων, µας έδειξαν τη Γαύδο µέσα από τα δικά τους µάτια... Συνιστώ ανεπιφύλακτα να τους γνωρίσετε από κοντά και θα µε θυµηθείτε.

Λίλιαν Στεφανάκη - ∆ήµαρχος Γαύδου Η ∆ήµαρχος του νησιού αναφέρει για τη Γαύδο: «∆ιαφέρει πολύ από τα Αιγαιοπελαγίτικα νησιά που ίσως έχει κάποιος στο µυαλό του», λέει και συµπληρώνει: «και πιθανόν να µην είµαι αντικειµενική -καθένας τον τόπο του τον θεωρεί πανέµορφο και µοναδικό-, αλλά για τη Γαύδο υπάρχει και η µαρτυρία των ειδικών. Το νησί είναι χαρακτηρισµένο εξ’ ολοκλήρου περιοχή Natura. Μπορούµε ακόµα και σήµερα να δούµε εικόνες αρµονικής συνύπαρξης ανθρώπου - φύσης και είναι πια λίγες οι περιοχές στη χώρα που το προσφέρουν αυτό». Εκφράζει µάλιστα, τη µεγάλη της αγωνία να διατηρηθεί η αρµονία αυτή και στο µέλλον:

«Το motto µας είναι “Γαύδος… καθαρό νησί”, η περιβαλλοντική αξία του νησιού δεν έχει τύχει της αναγνώρισης που της αξίζει. Ενδεικτικό γεγονός πως το Β∆ τµήµα, που εκτός των άλλων- αποτελεί περιοχή Α’ αρχαιολογικής ζώνης, αντιµετωπίζει µεγάλη απειλή από την ανεξέλεγκτη επισκεψιµότητα και οικειοποίηση. Η Γαύδος έχει συνδεθεί µε το ελεύθερο camping. Ο δήµος και οι επισκέπτες οφείλουν να φροντίσουν, ώστε το ελεύθερο camping να γίνεται µε κανόνες, σε τµήµατα του νησιού µε ανθεκτικό περιβάλλον. Αφενός για να µην προκαλείται υποβάθµιση και αφετέρου για να απολαµβάνει ο επισκέπτης πραγµατικά το νησί». Για την ίδια, µεγάλο στοίχηµα αποτελεί να πετύχει την ανάδειξη του οικοτουρισµού, µε την ενίσχυση της προσπάθειας για την αναβίωση των παλαιών κτισµάτων και οικισµών που θα αναδείξουν το φυσικό κάλλος της Γαύδου σε συγκριτικό πλεονέκτηµα.

Μπάµπης Λαµπάκης - µόνιµος κάτοικος Ο κύριος Μπάµπης µπορεί φέτος να έκλεισε τα 73, όµως κάνει παρέες όπως όταν ήταν 20, λέει χαρακτηριστικά! Κι όταν τον ρωτάς, γιατί να έρθει κάποιος στη Γαύδο, αυτός σου απαντά: «Αν µε ρωτούσες πριν από κάµποσα χρόνια, θα σου έλεγα, “τρελός είναι να έρθει εδώ;”. Τώρα, που έχω συζητήσει µε τόσους και τόσους και φιλοσοφώ, θαρρώ πως είναι το ωραιότερο µέρος της επικράτειας. ∆εν υπάρ/ SUMMER 2021 | 95

DEST

ATION

χει άλλο µέρος που συνδυάζει τόσα πράγµατα µέσα σε λίγες δεκάδες µέτρα. Η ενέργεια που βγαίνει, αλλά και οι σχέσεις µε τους ανθρώπους του νησιού, δεν συναντώνται εύκολα σε άλλο τόπο». Πλέον, ο κ. Μπάµπης έχει καταφέρει και ζει τον περισσότερο χρόνο περιτριγυρισµένος από τα παιδιά και τα εγγόνια του, που έχουν επιλέξει να ζουν και να δραστηριοποιούνται στην Γαύδο. «Υπάρχει πιο ωραίο πράγµα από αυτό;», αναφέρει και το χαµόγελο πληµµυρίζει το πρόσωπό του...

ξει τον “Φούρνο της Στέλλας”, όπου παρασκευάζει η ίδια αρτοσκευάσµατα και αξεπέραστα γλυκίσµατα, κάθε µέρα. ∆εν υπάρχει περίπτωση να πας στη Στέλλα και -αρχικά να µη θες να τα φας όλα-, αλλά κι έπειτα να µην έρθει να σου µιλήσει να σε γνωρίσει και να σε ρωτήσει τη γνώµη σου για ό,τι δοκίµασες. «Είµαι ο εαυτός µου και νοµίζω ότι αυτό το εισπράττει ο κόσµος. Είναι σηµαντικό να βάζεις αγάπη σε ότι κάνεις. Αν δεν έχει αγάπη, δεν θα είναι το ίδιο νόστιµο και εγώ, αν δεν είµαι µε τα καλά µου, δε θα στο φτιάξω εκείνη τη στιγµή. Θα το κάνω λίγο αργότερα, για να του δώσω όλη την καλή µου ενέργεια, να γίνοµαι κι εγώ µέρος της θετικής εµπειρίας όποιου έρχεται στο νησί µας». Βασική έννοια της βέβαια, είναι η προσπάθειά της να περάσει τη φιλοσοφία της και στα δύο της κορίτσια. «Παρότι και οι δυο σπουδάζουν κι έχουν τα όνειρά τους, ελπίζω να θελήσουν να µείνουν εδώ και να βοηθήσουν το νησί. Μπορεί µε τη συµβολή του… φτερωτού θεού, να έρθει αυτό από µόνο του. Ποιος ξέρει;», αναφέρει χαριτολογώντας.

Νίκος Καζάκος - ιδιοκτήτης τουριστικών σκαφών

Στέλλα Στεφανάκη - αρτοποιός Ένα από τα trade marks του νησιού! Επιβλητική φυσιογνωµία που δεν ξεχνάς εύκολα, τη Στέλλα θα τη βρεις σχεδόν πάντα στον οµώνυµο φούρνο της, στο Καστρί. Μεγαλωµένη στη Γαύδο κατά το ήµισυ των παιδικών της χρόνων (όλα τα καλοκαίρια), εγκαταστάθηκε µόνιµα το 1999 όταν -προκειµένου να λειτουργήσει το Νηπιαγωγείο του νησιού που απαιτούσε τρεις µαθητές- έφερε εδώ τις δύο της κόρες. Από το 2004 εργαζόταν στο ΚΕΠ του νησιού, έως και το 2010 που έκλεισε. Από τότε είχε την επιθυµία να κάνει κάτι δικό της, κάτι που να συνδυάζει το χόµπι µε την επικερδή εργασία. Έτσι, λίγο αργότερα, κατάφερε να ανοί96 |

/ SUMMER 2021

Ο Νίκος, Σουδιανός “ερωτικός µετανάστης” στο νησί, ερωτεύτηκε τη Ρούλα και µαζί αποφάσισαν να δραστηριοποιηθούν µόνιµα στη Γαύδο. Έχει την εταιρία τουριστικών σκαφών “Gavdos Boat Trips", µας ξενάγησε από θαλάσσης στις κρυµµένες οµορφιές του νησιού, των οποίων είναι άριστος γνώστης και αξίζει να τον εµπιστευτείς για µια βόλτα. Η δική του ιστορία έχει ως εξής: «∆εν είχα έρθει στη Γαύδο πριν γνωρίσω την γυναίκα µου, αλλά από την πρώτη στιγµή τον ερωτεύτηκα αυτόν τον τόπο. Είναι ένας µικρός παράδεισος. Αποπνέει µία αύρα που δεν έχω συναντήσει πουθενά αλλού. Επειδή κάποιους µήνες του χρόνου πηγαινοερχόµαστε στην Κρήτη, ζούµε κι εµείς τους σύγχρονους ρυθµούς. Πάντα επιστρέφουµε µε στρες, άγχος και νεύρα, όµως, µε το που πατήσεις στη Γαύδο συµβαίνει κάτι µοναδικό, σχεδόν µαγικό. Όλα εξαφανίζονται και µπαίνεις στους ρυθµούς του νησιού σχεδόν αυτόµατα». Το ίδιο λέει και σε όσους έρχονται για πρώτη φορά, να αφήσουν το κινητό τους στην άκρη, να ξεχάσουν το ρολόι τους και τον χρόνο και να απολαύσουν αυτή την ενέργεια.

Έχουμε και το ΚNOW... και το ΗΟW! Σε 2 χρόνια μπορείς να τα έχεις κι ΕΣΥ.

The time has come...

95,

: 28210 60807 & 76012 info@hotelier.edu.gr www.hotelier.edu.gr

@hotelier.education.o cial

hotelier_education

Όσο µιλάµε, σπάει έναν ακόµα µύθο για το ποιοι µπορούν να επισκέπτονται τη Γαύδο: «Η Γαύδος είναι ιδανικός προορισµός και για οικογένειες µε παιδιά. Εδώ, οι γονείς που έρχονται µε µικρά παιδιά αισθάνονται απόλυτη ασφάλεια, καθώς ο τόπος είναι ήρεµος, χωρίς πολλά οχήµατα και τους κινδύνους των σύγχρονων θερέτρων και πόλεων, ιδιαίτερα στις λεγόµενες low season περιόδους».

Ρούλα Λαµπάκη - ιδιοκτήτρια καταλυµάτων - καφέ Η Ρούλα είναι σύζυγος του Νίκου και είναι εκείνη που κατάγεται από το νησί. Οι γονείς της, η Κική και ο Στρατής, είναι µόνιµοι κάτοικοι και παραµένουν δίπλα της, βοηθώντας στην τουριστική δραστηριότητα. Η οικογένεια διαθέτει µερικά καταλύµατα στο Σαρακήνικο, µικρά και όµορφα studios για τους επισκέπτες, ενώ διαχειρίζονται και ένα µικρό mini-market που προσφέρει παράλληλα καφέ και φαγητό. Για την ίδια δεν υπήρξαν δεύτερες σκέψεις στην απόφαση να ζήσουν και να δραστηριοποιηθούν µόνιµα µε τον Νίκο στη Γαύδο: «Θέλαµε µια διαφορετική καθηµερινότητα από αυτή που ζούσαµε, µε ποιότητα ζωής. Έτσι πήραµε από κοινού την απόφαση, ήρθαµε στη µικρή επιχείρηση των γονιών µου και προσπαθούµε να τη συνεχίσουµε και να την εξελίξουµε. Η Γαύδος δεν κινείται στη λογική “να πάρουµε τα χρήµατα από τον τουρίστα”. Το κλίµα είναι παρεΐστικο και φιλικό απέναντι σε όσους έρχονται να απολαύσουν το φυσικό τοπίο και την ηρεµία του τόπου. Γινόµαστε µέρος των διακοπών των επισκεπτών µας». Η Ρούλα ένιωσε την ανάγκη να τονίσει και κάτι σηµαντικό για την ίδια, καθώς το έχει βιώσει από πρώτο χέρι: «Έχουµε εξαιρετικό Ιατρείο, µε εξειδικευµένους γιατρούς και επαρκή εξοπλισµό για ό,τι συµβεί. Το λέµε αυτό γιατί το έχουµε ζήσει πολλές φορές, µε διάφορα περιστατικά, ενώ κι εγώ επειδή έχω τελειώσει νοσηλεύτρια, έχω συνδράµει εθελοντικά σε ό,τι έχει χρειαστεί. Όποιος έρχεται στο νησί, πρέπει να νιώθει απόλυτα ασφαλής».

Κωνσταντίνος Χριστοφορίδης, Περιφερειακό Ιατρείο Γαύδου Ο Κωνσταντίνος είναι ένας εκ των δύο ιατρών που έχουν τοποθετηθεί στο Περιφερειακό Ιατρείο της Γαύδου. Υπηρετεί τη θητεία του τους τελευταίους µήνες στο νησί ως 98 |

/ SUMMER 2021

στρατιωτικός γιατρός και µε την εµπειρία που έχει αποκτήσει ως σήµερα αναφέρει πως, παρά τις όποιες µικρές ελλείψεις, «γίνεται σοβαρή προσπάθεια ώστε να καλύπτονται οι ανάγκες περίθαλψης, τόσο των ντόπιων όσο και των επισκεπτών που καταφθάνουν». Ο γιατρός τόνισε πως υπάρχει διαρκής επικοινωνία και µε την 7η ΥΠΕ για οτιδήποτε χρειαστεί, ενώ όλο το 24ωρο υπάρχει σε αναµονή σκάφος που ενδεχοµένως χρειαστεί να πραγµατοποιήσει διακοµιδή ασθενούς. Την ετοιµότητα του Ιατρείου, µπορούµε να την επιβεβαιώσουµε κι εµείς, καθώς τα ατυχηµατάκια (ας όψεται το drone) “φυγείν αδύνατα”… Τέλος, σηµαντική είναι και η µέριµνα για τα υγειονοµικά πρωτόκολλα ελέω Covid-19, µε τους υπευθύνους να είναι σε ετοιµότητα να διαχειριστούν οποιοδήποτε πιθανό κρούσµα και να εφαρµόσουν την ορθή διαδικασία για την αποµόνωση και ενδεχόµενη µεταφορά του στην Κρήτη. «Είναι πολύ σηµαντικό το ότι έχουν εµβολιαστεί ντόπιοι και δραστηριοποιούµενοι, καθώς έτσι διατρέχουµε χαµηλότερο κίνδυνο διασποράς του ιού», αναφέρει ο γιατρός.

Αντί επιλόγου… Το φετινό καλοκαίρι είναι ακόµα ένα -δεύτερο στη σειράδιαφορετικό απ’ όσα είχαµε συνηθίσει. Πανδηµία και υγειονοµική κατάσταση δεν επιτρέπουν τις ελευθερίες του παρελθόντος. Κι όµως, µέρη σαν τη Γαύδο εξακολουθούν και σου γνέφουν µε καρτερικότητα, προσφέροντας την ασφάλεια που επιζητάµε όλοι σε αυτή τη δύσκολη συγκυρία. Να πας στην Γαύδο. Να πας αλλά να προσέχεις όµως. Η Γαύδος σε περιµένει όπως είναι, άγρια και ανεπιτήδευτη. Μη θαρρείς πως θα την αλλάξεις, φέρνοντας µαζί σου τις συνήθειες του κοσµοπολίτικου τρόπου ζωής. Θα σε υποδεχτεί, αν την αφήσεις. ∆ιαφορετικά δε θα νιώσεις ευπρόσδεκτος στην ενέργειά της. Γι’ αυτό να είσαι έτοιµος και να φτάσεις στο νησί έχοντας ήδη νιώσει το κάλεσµά του. Μόνο τότε θα σε µαγέψει πραγµατικά...

DEST

ATION

TEAM TIPS

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΧΑΡΑΛΑΜΠΑΚΗ, ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΚΟΥΚΛΑΚΗΣ, ΈΦΗ ΜΙΚΕΛΑΚΗ, ΝΙΚΟΣ ΦΑΖΟΣ GUEST ΓΩΓΩ ΚΑΛΛΗ∆ΟΝΑΚΗ

Οι δικές µας extra συµβουλές για να µη σου ξεφύγουν ξεχωριστά τοπία, εµπειρίες, γεύσεις και άλλα, στο νησί:

Ο περίφηµος «Φούρνος της Στέλλας» στο Καστρί, µε εκπληκτικά χειροποίητα παρασκευάσµατα, µοναδικά γλυκά και φυσικά αρτοποιήµατα, που βγαίνουν φρέσκα καθ’ όλη τη διάρκεια της ηµέρας. Hot spot το παστέλι του λιόσπορου (ευχαριστούµε φιλενάδα από τα Χανιά που µας το ’κανες παραγγελιά…). Και φάγαµε... και πήραµε! Το «Στέκι της Γωγώς», επίσης στο Καστρί, µε γεύσεις αλλιώτικες µα παραδοσιακές, ντόπια αγνά υλικά και πολλή αγάπη και µεράκι από την οµώνυµη µαγείρισσα, θα σε κάνουν να θες να πηγαίνεις ξανά και ξανά, κάθε µέρα. Να σηµειωθεί πως εδώ, ό,τι κρέας έφτασε στο τραπέζι είχε άλλη γεύση… Για ψάρι φρέσκο και συγκλονιστικές γεύσεις της θάλασσας, το «Πανόραµα»

100 |

/ SUMMER 2021

στον Κόρφο, αξίζει όσο κανένα άλλο στο νησί. Βρες τον Νίκο Καζάκο! Νοίκιασε εύκολα το δικό σου σκαφάκι από την Gavdos Boat Trips ή σάλπαρε µε το δικό του -και ξεναγό τον ίδιο- για µέρη µαγικά κι ονειρεµένα. Όχι απλά αξίζει, είναι must! Πριν φτάσεις στον Άη Γιάννη, η στάση για ανεφοδιασµό, καφέ και φαγητό θα γίνει στο «Θεόφιλος Λιβυκόν», συγγενικό της οµώνυµης επιχείρησης στην Παλαιόχωρα. Εδώ να πούµε πως στη φιλοξενία, σαν τον “Βαγγέλη τον Λυβικό”, όπως τον φωνάζουν στο νότο, πραγµατικά ∆ΕΝ έχει! Τουλάχιστον υπόχρεοι…

πολύβουη οµορφιά της, ενώ προτείνουµε να απολαύσεις έναν υπέροχο ύπνο στο εκπληκτικά ανακαινισµένο Aris Hotel που ευχαριστούµε ιδιαίτερα για την φιλοξενία. ΑΝΕΝ∆ΥΚ… Μια εταιρία, µια ιστορία! Θα πας µε ασφάλεια στο νησί και, αν επιλέξεις το δροµολόγιο από Παλαιόχωρα και όχι από Χώρα Σφακίων, θα έχεις την ευκαιρία να γνωρίσεις τον καταπληκτικά επικοινωνιακό καπετάνιο, Ανδρέα Βαρδουλάκη. Τον ευχαριστούµε ιδιαίτερα, τόσο αυτόν όσο και την εταιρία για τις πολύτιµες βοήθειες.

Μια που λέµε για Παλαιόχωρα, αν βγεις στον πηγαιµό για… Γαύδο από εκεί, καλύτερα να πας αποβραδίς. Θα έχεις την ευκαιρία για µια βόλτα στην

Aris Hotel

Paleochora

www.anendyk.gr

)('%#' - !O )('%#' - ! - A . O ! )(A%#' - ! - A . ! ' ) '!A# ' - ) Y #' - A . Y ! '!'# ' - )O #' % #%' '( #': # . '.

, ) , : +30 28210-95511 & +30 28210 95530 Fax: +30 28210-95512 e-mail: anendyk@anendyk.gr, info@anendyk.gr, booking@anendyk.gr, office@anendyk.gr

'!'# ' - )O #' - A . O ! ' ) )O #' - '!'# A )O #' - A . Y !

τ ε ί α Ε λ ε υ θ ε ρ ί α ς 2 ( Δ ι κ α σ τ ή ρ ι α ) | Χ α ν ι ά | T. 2 8 2 1 3 0 0 2 9 8

B R E A K FA S T | C O F F E E | B R U N CH | L U N CH | D I N N E R | B A R

Φ ε ι δ ί α ς / Fe i d i a s

feidias_urbanspot

SPIRATION

Βy Eleni Garedaki Εκεί που υπάρχει φως δεν μπορεί να υπάρχει σκοτάδι

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ-ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΧΑΡΑΛΑΜΠΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΒΙΚΗ ΤΣΑΤΣΑΜΠΑ

Ένα νέο, 100% ελληνικό design brand γεννήθηκε στα Χανιά, σε δύσκολους καιρούς και, προπάντων, για καλό σκοπό! Για να στηρίξει ενεργά την έρευνα για το φάρμακο της σπάνιας και θανατηφόρου νόσου ALS.

Η

Ελένη Γαρεδάκη δεν είναι μια επιχειρηματίας σαν τις άλλες... Όσοι την γνωρίζουν προσωπικά το ξέρουν και δεν απόρησαν με αυτό της το εγχείρημα. Όντας πιο συναισθηματική απ’ ότι δείχνει με την πρώτη ματιά, ξεκινά παράλληλα τον δικό

104 |

/ SUMMER 2021

της αγώνα ενάντια στη σπάνια και θανατηφόρο νόσο του ALS. Συνετή, ευγνώμων, πιστεύει στην τέχνη, στη ζωή, στον Θεό, αλλά και στους ανθρώπους που, με τη βοήθειά τους έχει μάθει να πορεύεται και με αυτήν ξεκινάει και τούτη τη φορά, με σκοπό και όραμα...

Εκτός από το όµορφο λογότυπο, τι κρύβεται πίσω από το νέο brand που δηµιούργησες; Τι είναι το Sophrine; Πρόκειται για µικρές συλλογές ρούχων και αξεσουάρ, ποιοτικής ραφής µε οικολογικά και ανακυκλωµένα υφάσµατα! Τι σε ενέπνευσε στο να δηµιουργήσεις ένα εµπορικό fashion brand, που όµως θα στηρίξει την έρευνα για το φάρµακο µιας σπάνιας πάθησης, µε συχνότητα εµφάνισης 1-3 ανά 100 000 κατοίκους ετησίως; Ο ένας και µοναδικός ανθρωπος που έµαθα µέσα από την δυσκολία του να ζω, να ελπίζω, και να αγαπώ! Ο άνθρωπος αυτός που νοσεί από την φρικτή νόσο, αλλά παραλληλα είναι ενεργός µέσα στον αγώνα της ζωής... Πόσο χρόνο χρειάστηκε η ιδέα για να γίνει πράξη; Το sophrine γεννήθηκε στην ψυχή µου και έπειτα έγινε πράξη! ∆υο χρόνια έρευνας και παράλληλα δηµιουργίας, σε µια εποχή covid µε όλες τις δυσκολίες που αυτό συνεπάγεται... Ποιος είναι ο σκοπός σου µε την δηµιουργία του Sophrine και ποιους ακριβώς στηρίζεις; Σκοπός µου είναι ένα κοινωνικά ευαισθητοποιηµένο µοντέλο επειχηρείν. Ένα δυνατό brandname που παράλληλα θα βοηθά ενεργά στην έρευνα για το φάρµακο της ALS, καθώς µέρος των εσόδων από τις πωλήσεις διατίθεται στην παγκοσµίως κορυφαία οµάδα έρευνας για τη νόσο, την “Sean M. Healey Center for ALS”, του Νοσοκοµείου της Μασαχουσέτης, στην Αµερική. Γιατί επέλεξες να διαθέσεις τα χρήµατα εκτός Ελλάδος; Γιατί ήθελα τα χρήµατα να πηγαίνουν κατευθείαν στην έρευνα!

SPIRATION

Πώς έκανε το ντεµπούτο του το Sophrine και ποια είναι τα όνειρά σου γι αυτό; Το πρώτο βήµα έγινε µε µια “resort collection”. Θέλω να το µεγαλώσω µε αγάπη, σαν το µικρό παιδί µου και, µε την πάροδο του χρόνου, να κατακτήσει τις αγορές του κόσµου! Επιχειρηµατίας ή fashion designer τελικά; Όχι, δεν είµαι fashion Designer. Επιχειρηµατίας είµαι! Είχα µια ιδέα, βρήκα την κατάλληλη οµάδα για να την υλοποιήσω και ευχαριστώ από καρδιάς τους ανθρώπους που εργάζονται σκληρά γι αυτό! ∆ίπλα µου έχω λίγους και καλούς! Φίλους και συνεργάτες που µου είναι πολύ σηµαντικοί! Με πίστεψαν άνθρωποι µε τεράστια εµπειρία και είναι µεγάλη η χαρά µου! Και όλα αυτά στα Χανιά; Στα Χανιά είναι η έδρα µου. Όχι ως κατάστηµα αλλά ως διαχείρηση! Ήθελα να ξεκινήσω από τον τόπο µου...

Πού µπορεί να δει και να αποκτήσει κάποιος τα Sophrine; Προς το παρόν µόνο online και σε επιλεγµένα καταστήµατα! Σύντοµα θα είναι έτοιµο και το e-shop του brand. Γιατί Sophrine; Για το ένα και µοναδικό «S»! Συµβολίζει κάτι το κοινό µοτίβο στα υφάσµατα; Ναι, φυσικά. Το συγκεκριµένο print αποτυπώνει σχηµατισµούς των νευρικών κυττάρων του οργανισµού. Ποιο µήνυµα θα ήθελες να περάσει στον κόσµο όλο αυτό; Ότι, εκεί που υπάρχει φως δεν υπάρχει σκοτάδι.. Όλα τα µπορούµε! Η πίστη και η ελπίδα µας είναι το εισιτήριό µας για την πορεία µας! Επόµενο µεγάλο βήµα για το Sophrine; / SUMMER 2021

Το επόµενο Athens fashion week!

SIDERS

BΑΣΙΛΗΣ & ΤΑΚΗΣ (CANEB)

ΜΑΥΡΟΥ∆ΗΣ

108 |

/ SUMMER 2021

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΓΙΩΡΓΟΣ ΝΤΟΥΝΤΟΥΛΑΚΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΠΑΛΑ∆ΑΚΗΣ

Υπάρχουν δεκάδες παραδείγματα γύρω μας που επιβεβαιώνουν τη σοφή παροιμία που χρησιμοποιεί ο λαός για να αποτυπώσει την πορεία ενός παιδιού ως “συνέχεια” στα χνάρια των γονιών του: «το μήλο κάτω από τη μηλιά». Κι εδώ έχουμε μια φωναχτή τέτοια περίπτωση... Το μήλο - Τάκης πέφτει κάτω από τη μηλιά - Βασίλης Μαυρουδής! Κάτι σαν… μουσική δυναστεία, που εδώ και δεκαετίες συνοδεύει τις καλές στιγμές των Χανιωτών, επισφραγίζοντας μέρες και νύχτες πραγματικής διασκέδασης.

/ SUMMER 2021 | 109

SIDERS

Π

άντα μάχιμος και ενημερωμένος, ο Βασίλης συνεχίζει να πρωταγωνιστεί στα μουσικά πράγματα της πόλης έτσι όπως εκείνος ξέρει, όσο ο γιός του Τάκης, κερδίζει το δικό του μουσικό έδαφος στην τοπική -και όχι μόνο- αγορά. Το δυναμικό ξεκίνημα του Τάκη στον χώρο του DJing και της μουσικής παραγωγής, αλλά και το ότι “κουβαλάει” τις μουσικές γνώσεις της οικογένειας, απλά τον κάνουν ακόμη πιο έτοιμο για μια σπουδαία πορεία που εξελίσσεται παράλληλα με τις σπουδές του στο Πολυτεχνείο…

και λιγότερο για να "φανεί". ∆ηλαδή, πιστεύω ότι όλο αυτό µε τα stories και τα κινητά έχει φθείρει αρκετά το κοµµάτι της νυχτερινής διασκέδασης, στην ουσία του. Τι είναι αυτό που θαυµάζεις σε αυτόν, µουσικά αλλά και στον χαρακτήρα; Βασίλης: Την επιµονή του να γίνεται συνεχώς καλύτερος στο είδος που έχει επιλέξει να υπηρετεί και τη δίψα του για εξέλιξη. Είναι κοινωνικός, συνεσταλµένος, δηµιουργικός και ετοιµόλογος. Τάκης: Το εύρος των µουσικών του γνώσεων και το ότι είναι τόσο πολυδιάστατος. Στον χαρακτήρα, σίγουρα την ψυχραιµία και την υποµονή του. Ποιο τραγούδι σου έµαθε και πάντα όταν το ακούς σου τον θυµίζει; Βασίλης: Alok & Bhaskar – FUEGO

Σε ποια ηλικία και µέσα σε ποια συγκυρία ξεκίνησες το DJing; Βασίλης: Στα εφηβικά µου χρόνια, µου πήραν οι δικοί µου ένα πικάπ γνωρίζοντας ότι µου άρεσε η µουσική και στη συνέχεια το χαρτζιλίκι µου το έκανα δίσκους! Στα 17 µου, οι φίλοι µου ξέροντας πως έχω κάποια δισκοθήκη µε καλούσαν να παίζω στα πάρτι τους. Τότε κατάλαβα ότι θέλω ν’ ασχοληθώ µε αυτό επαγγελµατικά, όπως και έκανα στα 19 µου, οπότε και ξεκίνησα να παίζω µουσική σε discotheques της εποχής και αργότερα σε clubs. Τάκης: Αν θυµάµαι καλά, η πρώτη µου επαφή ήταν στα 12, όταν µε άφησε ο… πατέρας να παίξω λίγο µαζί του σε µια σχολική γιορτή. Στα 14 ξεκίνησα τις hip hop παραγωγές, οπότε και γνώρισα το scratching µε το οποίο αποφάσισα να ασχοληθώ και έπαιξα τα πρώτα µου lives το 2013. Παύση λόγω πανελλαδικών το 2015, γνωριµία µε την house µουσική µετά, οπότε και αποφάσισα ότι θέλω να ασχοληθώ µε το DJing σοβαρά. Η πρώτη φορά που έπαιξα σε µαγαζί επαγγελµατικά ήταν στα τέλη του 2016. Στη δουλειά του DJ, τι είναι αυτό που υπάρχει τώρα και θα ήθελες να το είχες τότε, τι είναι αυτό που υπήρχε τότε και θα ήθελες να έχει µείνει ως σήµερα; Βασίλης: Αυτό που θα ήθελα να είχα τότε είναι η πρόσβαση στη µουσική ενηµέρωση του σήµερα και αυτό που θα ήθελα να έχει µείνει ως είχε είναι η σηµασία του ρόλου του DJ σε ένα µαγαζί. Πρωταρχική δηλαδή... Τάκης: Ένα πράγµα το οποίο "ζηλεύω" από την τότε εποχή είναι ότι ο κόσµος έβγαινε κυρίως για να διασκεδάσει 110 |

/ SUMMER 2021

Τάκης: Θυµάµαι είχαµε στο σπίτι το dvd της συναυλίας του Tiesto στο Gelredome το 2004. Κάποια στιγµή έπαιζε το Traffic και το Adagio For Strings και, χωρίς να ξέρω τι ακούω τότε, άντε να ήµουν 8-9 χρονών, µου είχαν κάνει τροµερή εντύπωση. Όταν πια έµαθα το συγκεκριµένο είδος µουσικής και ξανάκουσα αυτά τα κοµµάτια, εκτίµησα το ότι είχα πάρει τέτοια ερεθίσµατα από τον πατέρα µου! Από τότε, όποτε τα ακούω, µου τον θυµίζουν.

Tι µουσική ακούτε στο σπίτι; Βασίλης: Ανάλογα τη διάθεση, ο καθένας ακούει διαφορετικό είδος µουσικής. Μπορεί µέσα σε µία µέρα να ακούσουµε από έντεχνη ελληνική µουσική µέχρι electro house. Τάκης: Γενικότερα στο σπίτι µας, ακούγεται οποιοδήποτε είδος µουσικής. Είµαστε και κάµποσοι… Πώς ένιωσες την πρώτη φορά που τον άκουσες να παίζει µουσική; Βασίλης: Ένιωσα θαυµασµό και υπερηφάνεια, γιατί εισέπραξα την ίδια αγάπη για τη µουσική που νιώθω κι εγώ. Τάκης: ∆εν µπορώ να θυµηθώ την πρώτη φορά, θυµάµαι όµως ότι κάθε φορά που τον έβλεπα να παίζει και ο κόσµος χόρευε και διασκέδαζε, ένιωθα θαυµασµό.

Αν δεν ήσουν DJ, τι θα ήθελες να είσαι; Βασίλης: Χµµµ… τίποτα άλλο! Ήταν επιλογή µου και αποτελεί κοµµάτι της προσωπικότητάς µου η δουλειά µου. ∆εν µπορώ να µε φανταστώ σε κάποιο άλλο επάγγελµα. Τάκης: Σίγουρα κάτι δηµιουργικό. Έχω ασχοληθεί ερασιτεχνικά µε το κοµµάτι της γραφιστικής και του σχεδίου, οπότε πιθανόν κάτι σχετικό µε αυτά. Το πιο αγαπηµένο µέρος που έχεις παίξει µουσική; Βασίλης: Το πρώτο που µου έρχεται στο µυαλό είναι το Babylon στο Ηράκλειο, γιατί ήταν η πρώτη φορά που έπαιξα εκτός έδρας. Τάκης: Το Πολυτεχνείο εδώ στα Χανιά. Πραγµατικά το vibe και η ενέργεια που έχω πάρει από εκεί θα µου µείνουν αξέχαστα. Και γι’ αυτό ευχαριστώ το ραδιοφωνικό µου "σπίτι", το Ράδιο Ένταση, που µου έδωσε την ευκαιρία να ξεκινήσω να παίζω σε αυτά τα events.

Ποιο είναι για σένα το πιο δύσκολο πράγµα στη δουλειά του DJ, που δεν µπορεί να αντιληφθεί ο κόσµος; Βασίλης: Η επικοινωνία µε το κοινό µέσω της µουσικής και η δηµιουργία ενός vibe, µπορεί να φαίνονται απλά, αλλά κατά βάθος χρειάζεται αντίληψη και ενσυναίσθηση από την πλευρά του DJ σε συνδυασµό µε ευελιξία και πολλές φορές επιλογές κόντρα στις προσωπικές του προτιµήσεις. Τάκης: Η δουλειά στο σπίτι και το γεγονός ότι ένας DJ σε οποιοδήποτε DJ S πρέπει να ψυχολογήσει τόσους διαφορετικούς χαρακτήρες και να βρεί την φόρµουλα ώστε όλοι να περάσουν καλά. Ποιο DJ event σου, θα σου µείνει αξέχαστο και γιατί; Βασίλης: Τι να πρωτοθυµηθώ… Καλοκαίρι 1984, στο θρυλικό Enigma της Σαντορίνης, γεµάτο µέσα κι έξω, να παίζω από ψηλά αφού η κονσόλα ήταν πάνω από τον προθάλαµο, µε τα πικάπ κρεµασµένα από τον θόλο για να µην έχουν αναδράσεις!

/ SUMMER 2021

SIDERS

Όσο αγαπάς αυτό που κάνεις, ενημερώνεσαι και παρακολουθείς την εποχή σου, δεν υπάρχει ηλικία στη δουλειά μας Βασίλης

112 |

Τάκης: ∆ύσκολη ερώτηση! Είχα την τύχη συνήθως να µοιράζοµαι το booth µε πολύ καλούς µου φίλους, οπότε είναι δύσκολο να επιλέξω. Νοµίζω θα έλεγα τα περσινά µου γενέθλια όπου είχα τους περισσότερους φίλους µου εκεί. Σε συνδυασµό µε το vibe του κόσµου εκείνο το βράδυ, ήταν τα καλύτερα γενέθλια που έχω γιορτάσει µέχρι σήµερα. Πώς βλέπεις το µέλλον της µουσικής και των DJ’s; Η επόµενη µέρα, µετά την πανδηµία, πιστεύεις ότι µας επιφυλάσσει µια νέα εποχή στη διασκέδαση µε αλλαγές που ήρθαν για να µείνουν; Βασίλης: Όσον αφορά τη µουσική βιοµηχανία, δεν θα σταµατήσει να παράγει, ειδικά από τη στιγµή που όλο και περισσότεροι ασχολούνται µε αυτήν. DJs και καταστηµατάρχες, θα πρέπει να περιµένουµε να δούµε πώς θα κυλήσει η πανδηµία και πώς θα µπορέσει να επαναλειτουργήσει η εστίαση, για να δούµε κι αν θα έχουµε µόνιµες αλλαγές. Τάκης: ∆υστυχώς το να επιβιώσει ένα µαγαζί είναι πλέον άθλος, ενώ ήδη βλέπουµε τον κόσµο να ψάχνει νέους τρόπους διασκέδασης, όσο bars και clubs έχουν να δουλέψουν πάνω από έναν χρόνο κανονικά. Σίγουρα προσπαθούν να µας αλλάξουν τον τρόπο της διασκέδασής µας, να περάσουµε σε ένα πιο… ευρωπαϊκό µοντέλο µετά την πανδηµία, µόνο που δεν ξέρω κατά πόσο ο Έλληνας είναι έτοιµος να δεχτεί κάτι τέτοιο. Από την άλλη, η καραντίνα έφερε τον κόσµο ακόµα πιο κοντά στη µουσική, ως µέσο διαφυγής. Για το µέλλον των DJs τώρα, θεωρώ ότι εξαρτάται άµεσα από όλα τα παραπάνω, οπότε δεν θα ρισκάρω κάποια εκτίµηση. Έχετε παίξει σε κάποιο event µαζί; Βασίλης: Φυσικά! Kαι όχι µόνο µία φορά... Τάκης: Αρκετές φορές, όλες µοναδικές εµπειρίες γεµάτες ιδιαίτερα συναισθήµατα! Ο περισσότερος κόσµος δεν ξέρει ότι οι DJs, παρόλο που δεν είναι γιατροί, εξειδικεύονται επίσης. Π.χ., εσύ Βασίλη, είσαι πολύ γνωστός σαν DJ event & γάµων, ενώ εσύ Τάκη, κινείσαι στα νυχτερινά µαγαζιά και τη σύγχρονη ηλεκτρονική µουσική (trap κτλ)... Τι πιστεύετε για τη σηµασία της εξέλιξης και την ανάγκη για εξειδίκευση στο επάγγελµά σας; Βασίλης: Το κοµµάτι της εξειδίκευσης στο χώρο του DJing είναι σχετικό, κυρίως ως προς το είδος που επιλέγει να παίζει ο κάθε DJ και όχι τόσο ως προς τον χώρο εργασίας ή τα events. Για παράδειγµα εγώ έγινα γνωστός από τα νυχτερινά µαγαζιά και µετά ακολούθησε το κοµµάτι των εκδηλώσεων κλπ. Καλό θα είναι ένας dj να περάσει από

όλα τα στάδια, εάν βέβαια είναι της αρεσκείας του και µπορεί να τα υποστηρίξει, έτσι ώστε να µαζέψει εµπειρίες και να µπορέσει να εξελιχθεί. Τάκης: Θεωρώ ότι ένας DJ πρέπει να είναι πολυδιάστατος στα ακούσµατα, διατηρώντας όµως την προσωπικότητά του. Αν όλοι παίζαµε τα πάντα, δεν θα ξεχώριζε κανένας µας, ούτε και θα υπήρχε εξέλιξη. Ο καθένας κάνει καλύτερα αυτό που αγαπάει περισσότερο. Προσωπικά επιλέγω να παίζω τη µουσική που ξέρω ότι θα βγάλω τον καλύτερό µου εαυτό και αφήνω τα είδη που δεν µε αντιπροσωπεύουν για αυτούς που θα τα παίξουν καλύτερα, πάντα µε απόλυτο σεβασµό προς όλους τους συναδέλφους και τα είδη µουσικής. Ποια είναι τα άµεσα επαγγελµατικά σου σχέδια; Που και πώς σε βρίσκει το φετινό καλοκαίρι; Βασίλης: Τι σχέδια να κάνει κανείς για το φετινό καλοκαίρι; Εν αναµονή των εξελίξεων και, αν τα πράγµατα βελτιωθούν, υπάρχουν αρκετά προγραµµατισµένα events και εκδηλώσεις. Τάκης: Λόγω της κατάστασης, επιλέγω να µην κάνω σχέδια ώστε να µη βρεθώ προ εκπλήξεων, όπως στην πρώτη καραντίνα. Παρόλα αυτά, αυτή τη στιγµή έχουµε στήσει ένα στούντιο µε µία οµάδα παιδιών εδώ στα Χανιά, οπότε θέλω να ασχοληθώ αρκετά µε το παραγωγικό κοµµάτι της µουσικής και να δώσω µουσική στον κόσµο. Εννοείται βέβαια πως ανυποµονώ να ξαναβρεθώ πίσω από τα decks και, καλώς εχόντων των πραγµάτων, θα είµαι όπως πέρσι στο Garage, στο Majestic και στο Klik Bar. Τι ερώτηση θα ήθελες να σου έχουµε κάνει που δεν την κάναµε; Κάνε την µόνος σου και απάντησέ την. Βασίλης: Θα αναφερθώ σε κάτι που αρκετοί θεωρούν δεδοµένο σχετικά µε τους DJs και αυτό είναι το ότι στο επάγγελµά µας, υπάρχει ηµεροµηνία λήξης. Για κάποιον λόγο αυτό υφίσταται µόνο στη χώρα µας, όταν στην παγκόσµια σκηνή βλέπουµε DJs άνω των 50 να πρωτοστατούν (π.χ. David Guetta, Tiesto, Carl Cox, Dennis Ferrer κλπ.). Προσωπικά έχω να πω ότι, όσο αγαπάς αυτό που κάνεις, ενηµερώνεσαι και παρακολουθείς την εποχή σου, δεν υπάρχει ηλικία στη δουλειά µας. Τάκης: Θα ήθελα να πω για τις σχέσεις και το κλίµα που επικρατεί µεταξύ των DJs και να επισηµάνω ότι γενικά στη χώρα η νοοτροπία των περισσότερων συναδέλφων είναι λάθος: ανταγωνιστική και όχι συναγωνιστική. Προφανώς και η δουλεία µας είναι ατοµικό "σπορ", αλλά αντί της "ζήλειας" όταν κάποιος είναι καλύτερος, ή για τον Χ λόγο έχει περισσότερα gigs, θα ήταν προτιµότερο να σκεφτόµαστε πώς θα γίνουµε εµείς καλύτεροι και όχι πώς θα του "κόψουµε την φόρα" µε άλλους τρόπους. / SUMMER 2021 | 113

SIDERS

Αν όλοι παίζαμε τα πάντα, δεν θα ξεχώριζε κανένας μας, ούτε και θα υπήρχε εξέλιξη... Τάκης

Ο νέος είναι ωραίος αλλά ο παλιός είναι αλλιώς… Ισχύει και στη δική σου περίπτωση; Βασίλης: Χα, χα… όχι. Σε καµία περίπτωση δεν πιστεύω ότι στον συγκεκριµένο χώρο, µπορεί να κριθεί κάποιος από την ηλικία του. Ίσα, ίσα που µπορούν και θα πρέπει να µαθαίνουν ο ένας από τον άλλο. Τάκης: Ο καθένας έχει τη µοναδικότητά του πιστεύω. Όλοι πρέπει να ξέρουµε που υπερέχουµε και που υστερούµε και να προσπαθούµε πάντα για το καλύτερο.

114 |

/ SUMMER 2021

Το motto σου σε σχέση µε τη δουλειά σου; Βασίλης: «Ποτέ δεν είναι αργά για να εξελιχθείς λίγο ακόµα» Τάκης: Από χαρακτήρα θα πω το «πάντα να στοχεύεις ακόµα πιο ψηλά»

safe staying

MUSIC

Μία από τις κορυφαίες µπάντες των τελευταίων δεκαετιών οι Coldplay επιστράτεψαν στην παραγωγή του νέους τους τραγουδιού, των παραγωγό των επιτυχιών για τα τελευταία 20 χρόνια, τον Max Martin. Ύστερα από την επιτυχία του µε το "Blinding Lights" φαίνεται να επηρέασε και τους Coldplay που ήθελα κάτι τέτοιο, σε αισθητική. To "Higher Power" πέρα από ένα όµορφο τραγούδι κυκλοφορεί και µε "διαστηµικές" προδιαγραφές όπως θα δείτε και στο videoclip.

Hot Shots Μια από τις µεγαλύτερες εκπλήξεις της φετινής σεζόν είναι το Astronaut In The Ocean του Αυστραλού Masked Wolf. Το τραγούδι κυκλοφόρησε αρχικά το 2019, ενώ κατάφερε να γίνει παγκόσµια επιτυχία και να κατακτήσει Shazam και Tik Tok το 2021. Αξιοσηµείωτο το tweet του Eminem: «το Astronaut In The Ocean είναι το αγαπηµένο µου τραγούδι», καθώς και του Drake που έγραψε αντίστοιχα ότι “ζηλεύει” γιατί θα ήθελε να το είχε γράψει ο ίδιος…

Ο Jason Derulo το έχει κάνει επάγγελµα το TikTok και, απ’ ότι φαίνεται, ξέρει πως να κάνει hit από την πίσω πόρτα, βρίσκοντας τραγούδια που είναι στα trends, από άγνωστους δηµιουργούς. Το "Jalebi Baby" του Tesher είναι πολύ µεγάλη επιτυχία και στη χώρα µας. Στη νέα εκδοχή µε Jason Derulo και µε latin αντί αραβική απόχρωση, θα είναι σίγουρα και στην playlist σου.

Τρία χρόνια στο συρτάρι λόγω covid... To επίσηµο anthem για το Euro 2020 που θα γίνει τελικά φέτος και, όπως ήταν λογικό, απελευθερώθηκε είναι η συνεργασία Martin Garrix µε U2 (Bo№ & The Edge ). Το "We Are The People" είναι προσαρµοσµένο στον ήχο των U2, αλλά σίγουρα αυτό δεν θα ενοχλήσει τους θαυµαστές του Νo1 DJ στον πλανήτη (2016, 2017, 2018)που θα τον καµαρώσουν για άλλη µια φορά ψηλά στα charts.

The Summer 2021 Schedule

LIVIN R ΤΡΙΤΗ 18:00-19:00

118 |

/ SUMMER 2021

PADE ALOK ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 2300-00:00

SERGIO T TIESTO ΣΑΒΒΑΤΟ 23:00-00:00

ΣΑΒΒΑΤΟ 2200-23:00

ΚΥΡΙΑΚΗ 2200-23:00

EVENT

South Break Πλέον αποτελεί θεσµό για την πόλη µας και όλα αυτά τα χρόνια, το “SouthBreak Jam” έχει φιλοξενήσει πολυάριθµους χορευτές από Ελλάδα και εξωτερικό. Απευθύνεται σε κοινό κάθε ηλικίας προσφέροντας ένα εντυπωσιακό θέαµα σε όλους όσους το παρακολουθούν. Μουσική, ενέργεια και χορευτικές “µάχες” που στόχο έχουν να αναδείξουν τον νικητή.

Ο 1ος επίσημος διαγωνισμός Breaking (Breakdance) που πραγματοποιείται στα Χανιά, από το 2017 συνεχόμενα ως σήμερα, με μεγάλη επιτυχία, έρχεται φέτος στις 28 Αυγούστου! Οι διοργανωτές του Μάνος Κατσιαδάκης και Ηλέκτρα Ψαράκη, ξεκίνησαν τον συγκεκριµένο διαγωνισµό, µε σκοπό να αναδείξουν το χορευτικό κοµµάτι της Hip Hop κουλτούρας και να δώσουν την ευκαιρία στη νέα γενιά να ξεδιπλώσει το ταλέντο και την δηµιουργικότητά της. Στα πλαίσια του διαγωνισµού έχουν πραγµατοποιηθεί σεµινάρια µε διακεκριµένους χορευτές, που σκοπό έχουν τη µετάδοση γνώσεων αλλά και την εξέλιξη των νέων χορευτών. Να σηµειωθεί ότι το προηγούµενο έτος -εν µέσω πανδηµίας- ο διαγωνισµός πραγµατοποιήθηκε διαδικτυακά µε 72 συµµετοχές από 20 διαφορετικές χώρες, πράγµα αξιοσηµείωτο για την συγκεκριµένη χορευτική σκηνή και την Ελλάδα. Φέτος, το “SouthBreak Jam” θα πραγµατοποιηθεί κανονικά για 5η συνεχόµενη χρονιά στις 28 Αυγούστου 2021 στα Χανιά, µε όλα τα απαραίτητα µέτρα προστασίας και... µας περιµένει όλους!

Info SOUTHBREAK JAM Για περισσότερα, ακολουθήστε: Facebook: SouthBreak Jam Instagram: southbreak_jam

120 |

/ SUMMER 2021

UNDERL E

Η ελπίδα ξεκινάει από τα Χανιά…

122 |

/ SUMMER 2021

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΕΜΜΑΝΟΥΕΛΑ ΝΙΚΟΛΑΚΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΝΙΚΟΣ ΦΑΖΟΣ MUA ΜΑΡΙΑ ΓΑΒΑΛΑΚΗ OUTFIT ΧΑΜΑΜ PHILOSOPHY TO WEAR LOCATION MOSSA WELL BEING HOTEL

Όταν η Γιώτα αντίκρισε για πρώτη φορά μαστεκτομή, περισσότερα από δύο χρόνια πριν, υποσχέθηκε στον εαυτό της και σε όλες τις γυναίκες που υποφέρουν, ότι θα θέσει την τέχνη της -το τατουάζ- στην υπηρεσία της αυτοπεποίθησής τους. Μια υπόσχεση που την κρατά και μάλιστα είναι η μόνη σε όλη την Ελλάδα που αρνείται να πληρωθεί γι’ αυτό που κάνει…

/ SUMMER 2021 | 123

UNDERL E

Ό καρκίνος του µαστού είναι ο συχνότερα εµφανιζόµενος καρκίνος στις γυναίκες. Στη χώρα µας ο αριθµός των νέων περιστατικών κάθε χρόνο υπολογίζεται στις 7.000. Η επιβίωση ξεπερνά το 80%, το υπόλοιπο ποσοστό γυναικών όµως περνάει τις περισσότερες φορές από δυσάρεστες και επώδυνες διαδικασίες. Μία από αυτές, η µαστεκτοµή, ένα πολύ µεγάλο πλήγµα για κάθε γυναίκα... Είναι κυριολεκτικός και µεταφορικός ακρωτηριασµός καθώς σου αφαιρεί την αυτοπεποίθηση, την θηλυκότητα. Αυτό όµως που δεν µπορούν να διορθώσουν οι γιατροί, έρχεται να το κάνει ένα νέο κορίτσι από τα Χανιά, µε ζεστό χαµόγελο και σταθερή, σίγουρη φωνή. Ακόµα πιο σταθερό όµως, είναι το χέρι της Γιώτας και µεγάλη όσο δεν πάει, η καρδιά της. Γιατί θέλησε χωρίς δεύτερη σκέψη να χρησιµοποιήσει το χόµπι της για να βοηθήσει όσες περισσότερες γυναίκες µπορεί. Χρησιµοποίησε τις ικανότητές της στα τατουάζ, για να καταφέρει να φτιάξει, απολύτως ρεαλιστικά, θηλές που θα καλύψουν τις ουλές της µαστεκτοµής. ∆εν είναι η µόνη που το κάνει, αλλά είναι η µόνη στη χώρα που το κάνει εντελώς δωρεάν σε όποια γυναίκα της το ζητήσει!

Πώς όµως ξεκίνησαν όλα; Πάντα µου άρεσαν η ζωγραφική και τα τατουάζ. Το 2017 αποφάσισα να δω αν αυτό που µου αρέσει τόσο πολύ θα µπορούσα να το µάθω. Ξεκίνησα δειλά, δειλά αγοράζοντας τα µηχανάκια και άρχισα να κάνω εξάσκηση για να δω αρχικά πως θα βγει. Ασχολήθηκα πάρα πολύ µε το να µάθω ό,τι χρειάζεται. Ρώτησα, είδα, διάβασα και φυσικά έκανα ατελείωτα βράδια εξάσκηση πάνω σε γουρουνόδερµα και σιλικόνη. Αυτά χρησιµοποιούνται συνήθως αν και στη σιλικόνη δεν περνάει πολύ καλά το µελάνι και δεν βγαίνουν καλές οι γραµµές, ενώ το γουρουνόδερµα πλησιάζει πολύ το ανθρώπινο και είναι ιδανικό για εξάσκηση. Όλο αυτό είναι κάτι που δεν διδάσκεται, δεν πας κάπου για να το µάθεις, οπότε πρέπει το χέρι να µάθει να είναι σταθερό από µόνο του. Είναι πάρα πολύ σηµαντικό να αποκτήσεις εµπιστοσύνη στα χέρια σου. Αν δεν γίνει αυτό, δεν µπορείς, δεν πρέπει να ακουµπήσεις άνθρωπο γιατί µπορεί να τον καταστρέψεις. Πρόκειται για κάτι που κρατάει για πάντα.

124 |

/ SUMMER 2021

Χρειάζεται να έχεις ταλέντο στη ζωγραφική; Καλό είναι να µπορείς να ζωγραφίζεις αλλά δεν θα έλεγα ότι είναι και απαραίτητο, γιατί η διαδικασία γίνεται µε καρµπόν. Εκτυπώνεις δηλαδή το σχέδιο, περνάς το καρµπόν που τοποθετείς πάνω στο δέρµα και ακολουθείς αυτές τις γραµµές. Αυτό όµως που είναι απαραίτητο, είναι να έχεις αυτογνωσία, να έχεις σωστή εκτίµηση των δυνατοτήτων σου και φυσικά να µην αναλαµβάνεις σχέδια που δεν µπορείς να φέρεις εις πέρας. Εγώ αν δω κάτι που δεν µπορώ να κάνω, απλά δεν θα το αναλάβω. Ζητούσες τη γνώµη κάποιου ή το έβλεπες µόνη σου ότι αυτό που έκανες ήταν καλό; Η αλήθεια είναι ότι δεν έπαιρνα άλλες γνώµες. Ξέρω αν µία γραµµή είναι ίσια ή στραβή, οπότε το συνέχιζα. Στην αρχή είχα ζητήσει τη γνώµη κάποιου γνωστού µου, επαγγελµατία tattoo artist, ο οποίος µου είπε, δεν είναι για σένα αυτό, ψάξε να κάνεις κάτι άλλο, δεν είναι για όλους αυτή η δουλειά. Του είπα, ποιος είσαι εσύ που θα πεις ότι δεν µπορώ να το κάνω; Και το έκανα. Υπάρχει πολύ µεγάλος ανταγωνισµός στο χώρο. Και πώς πέρασες από την εξάσκηση στην πράξη; Πρώτα έκανα ένα τατουάζ στον εαυτό µου για να δω τον πόνο, πόσο βαθιά πρέπει να µπει η βελόνα, να δω πώς λειτουργεί το όλο θέµα σε ρεαλιστικές συνθήκες. Πήγε πολύ καλά. Το δεύτερο ήταν στη µαµά µου. Της έκανα µία απλή πεταλούδα. Τη ρώτησα, µαµά θα κάτσεις να σου κάνω τατουάζ; Μου λέει, παιδί µου και µια µουτζούρα να µου κάνεις θα κάτσω! Αυτό σιγά σιγά προχωρούσε µε µικρά σχέδια σε φίλους και γνωστούς. Στην αρχή έκανα πρόβα τα σχέδια. Μου έλεγαν τι ήθελαν, το χτυπούσα πρώτα στο γουρουνόδερµα να δω πώς θα το πάω και µετά τους το έκανα. Κάποια στιγµή θέλω να ασχοληθώ επαγγελµατικά ως tatoo artist. Ελπίζω να ανοίξουν οι επιδοτήσεις για νέους επιχειρηµατίες για να µπορέσω να κάνω το επόµενο βήµα και να δηµιουργήσω το δικό µου επαγγελµατικό tatoo studio. Σου έχουν ζητήσει κάτι πολύ παράξενο; Όταν είχε γίνει γνωστό το τι έκανα για την µαστεκτοµή και τις ουλές, µου είχε στείλει µήνυµα ένας µπαµπάς ρωτώντας αν µπορώ να φτιάξω ένα νύχι µε τατουάζ στην 4χρονη κόρη του που είχε χάσει την πρώτη φάλαγγα από το ένα δάχτυλό της. Σκεπτόµενος προφανώς ότι, όπως γίνεται η θηλή που δεν φαίνεται, µπορώ να φτιάξω κι ένα νύχι. Ωστόσο του εξήγησα ότι η µορφολογία του σώµατος αλλάζει µεγαλώνοντας. Θα µεγαλώνουν τα δάχτυλα, θα µε-

Δεν πέρασε ούτε για μια στιγμή από το μυαλό μου να ζητήσω χρήματα γαλώνει το χέρι, αλλά το τατουάζ θα µένει το ίδιο. Άλλο δαχτυλάκι έχει σαν παιδί και άλλο δάχτυλο θα έχει όταν µεγαλώσει. Αλλά όπως και να χει… Σε 4χρονο παιδί δεν κάνουµε τατουάζ! ∆εν γίνονται αυτά. Σου έχει τύχει να σου ζητήσουν κάτι που βλέπεις ότι δεν είναι ωραίο; Ναι, φυσικά! Και λέω τη γνώµη µου αµέσως. Αρνούµαι να κάνω κάτι που το βλέπω ότι δεν είναι καλό. Είναι δυσφήµιση για µένα πρώτα απ’ όλα. Ευτυχώς µέχρι τώρα µε ακούν, το ξανασκέφτονται. Και πότε σου ήρθε η ιδέα για να κάνεις τατουάζ τις θηλές στη µαστεκτοµή; Γενικά είµαι πολύ ευαίσθητη στο κοµµάτι της υγείας γιατί κι εγώ, όπως όλοι, έχω περάσει προβλήµατα. Πρόσφατα µάλιστα έχασα και τον πατέρα µου... Μου αρέσει όµως να προσφέρω ό,τι µπορώ σε όποιον το χρειάζεται. Έτσι είµαι σαν άνθρωπος. Είχε έρθει λοιπόν µια φίλη που είχε κάνει µαστεκτοµή και ήθελε να της κάνω tattoo λίγο πιο πάνω από το στήθος την ροζ κορδέλα που συµβολίζει τον καρκίνο του µαστού. Τότε σκέφτηκα γιατί να µην υπήρχε µια

θηλή εδώ, πώς θα µπορούσε να γίνει; Έψαξα από βίντεο, έµαθα, εξασκήθηκα πολύ σε ψεύτικο δέρµα, παράγγειλα µελάνια ειδικά για αυτή την περίπτωση... Κάπως έτσι έµαθα την τεχνική και αποφάσισα να το κάνω. Μόλις συνειδητοποίησα ότι την σκέψη µου µπορώ να την κάνω πράξη, δεν πέρασε ούτε για µια στιγµή από το µυαλό µου να πάρω χρήµατα. ∆εν θα το έκανα για κανέναν λόγο σε τέτοια περιστατικά. Ήταν πιο δύσκολο σε σχέση µε ένα κανονικό τατουάζ; Η βασική δυσκολία ήταν ότι έπρεπε να φαίνεται ρεαλιστικό. Αυτό επιτυγχάνεται µε τη σκίαση, τα σκούρα µε τα ανοιχτά χρώµατα και η σειρά που θα χρησιµοποιηθούν. Αυτό µόνο. Στην αρχή δυσκολεύτηκα να το πετύχω ακριβώς γιατί ήθελα να είναι απολύτως ρεαλιστικό. Μετά από ένα σηµείο και µε πολλή εξάσκηση, πλέον το βρίσκω πανεύκολο. Τώρα πια γνωρίζω ακριβώς τι πρέπει να κάνω. ∆εν υπάρχουν γραµµές, γίνεται µόνο µε τη βελόνα των σκιάσεων, είναι όλο σα σκιά δηλαδή για να είναι απαλό και να απλώνεται, δεν υπάρχει πλαίσιο. Όταν λοιπόν το πέτυχα, το εφάρµοσα στην κοπέλα που είχε έρθει αρχικά και µε εκείνη έκανα την αρχή. Ήταν µια στιγµή µε πολλή µεγάλη συγκίνηση. / SUMMER 2021 | 125

UNDERL E

Αν μπορούσε ο κάθε άνθρωπος να προσφέρει κάτι που δεν του κοστίζει, ο κόσμος μας θα ήταν πολύ καλύτερος

Μετά το πρώτο tattoo έκανα µια δηµοσίευση online που έγινε αµέσως viral. Τόσο που δεν µπορούσα να το πιστέψω! Κοινοποιήθηκε από κόσµο σε όλη την Ελλάδα και την Κύπρο, αναδηµοσιεύτηκε σε πολλά sites. Ξεκίνησε µια βροχή µηνυµάτων και τηλεφώνων, ώσπου µια µέρα µε πήραν και από την εκποµπή “Ώρα Ελλάδος” στο OPEN να µιλήσω. Από τότε έγινε ακόµα περισσότερο γνωστό. Φαντάζοµαι θα αυξήθηκαν τα τηλεφωνήµατα και το ενδιαφέρον µετά και από αυτό… Ναι, υπήρξε πολύ µεγάλη ανταπόκριση. Αν ήµουν στην Αθήνα η ζήτηση θα ήταν σίγουρα µεγαλύτερη γιατί θα υπήρχε πρόσβαση από παντού. Στην Κρήτη πρέπει να ταξιδέψει κάποιος για να έρθει, πράγµα πιο δύσκολο τον τελευταίο χρόνο λόγω περιοριστικών µέτρων. Έχω λάβει τηλεφωνήµατα απ’ όλη την Ελλάδα, µέχρι και από την Πρόεδρο Καρκινοπαθών Βορείου Έβρου που µου έδωσε συγχαρητήρια και είπε ότι θα στηρίξει την προσπάθεια διαδίδοντάς την όσο µπορεί. Υπάρχει κόσµος που έχει πρόθεση να ταξιδέψει. Μακάρι να γίνει. Όσο περισσότερες γυναίκες µπορώ να βοηθήσω τόσο µεγαλώνει η χαρά!

126 |

/ SUMMER 2021

Το ότι έρχεται µια γυναίκα σε σένα, σηµαίνει ότι είναι αποφασισµένη να το κάνει ή υπάρχει δισταγµός; ∆ισταγµός όχι. Ίσως φόβος, αλλά για λίγο στην αρχή. Αρχικά το µόνο που ζητάω πάντα είναι ιατρική βεβαίωση. Να δω πόσος καιρός έχει περάσει από την αποκατάσταση, αν υπάρχει εµφύτευµα και αν το επιτρέπει ο γιατρός, δηλαδή αν είναι έτοιµη για να υποβληθεί σε tattoo η συγκεκριµένη περιοχή. Φαντάζοµαι ότι και µόνο λόγω φύλου θα υπάρχει εξαρχής µεγαλύτερη εµπιστοσύνη να σου µιλήσει µια γυναίκα... Ναι, σίγουρα. Αισθάνονται πιο άνετα µαζί µου γιατί είµαι κι εγώ γυναίκα. Θα ήταν αλλιώς να πήγαιναν σε έναν άντρα. Σ’ εµένα βγάζουν πιο άνετα την µπλούζα τους και ανοίγουν πιο άνετα την καρδιά τους… Είναι αλλιώς, καταλαβαινόµαστε, υπάρχει σύνδεση. Μου λένε τα προβλήµατά τους, υπάρχει πολύ µεγάλη διάθεση να µιλήσουν… ∆ιακρίνω έλλειψη ψυχολογικής υποστήριξης και µεγάλη ανάγκη των γυναικών να µιλήσουν. Μάλλον οι γιατροί µε όλα αυτά που αντιµετωπίζουν καθηµερινά έχουν κουραστεί, δεν ξέρω, είναι συχνά πολύ ψυχροί. Σου λένε αυτό είναι και τελείωσε. Επίσης κάνουν πολύ άσχηµες τοµές. Τα ράµµατα και οι τοµές σε ορισµένες περιπτώσεις δείχνουν απίστευτη προχειρότητα. Θυµάµαι µία γυναίκα... µου διηγήθηκε τη στιγµή που, κλαίγοντας, επεσήµανε στον γιατρό της την άσχηµη τοµή και η απάντησή του ήταν, δε σου φτάνει που σου σώσαµε τη ζωή, την τοµή σκέφτεσαι...

Ένας άλλος ζήτησε 700 ευρώ για να κάνει το tattoo της θηλής και 80 ευρώ για να της κόψει τα ράµµατα! Αυτά τα πράγµατα δεν είναι ωραία, πατάς πάνω στον πόνο του άλλου, δεν είναι λειτούργηµα αυτό. Είναι απαράδεκτο.

SOPHIA

Βλέπεις να έχει ανακτηθεί ένα µέρος της αυτοπεποίθησής τους, µετά τη δική σου παρέµβαση; Ναι βέβαια! Μέχρι και ότι θα βγει τόπλες στην παραλία µου είπε µια γυναίκα. Είναι φοβερό το πόσο αλλάζει η ψυχολογία. Υπάρχουν γυναίκες που µπορεί να έχουν περάσει χρόνια από όταν έκαναν µαστεκτοµή και να µην µπορούν ακόµα να εµφανιστούν µπροστά ή να έρθουν σε επαφή µε τους συζύγους τους.

Μοναδικά ρούχα στα μέτρα σας Ονειρεμένα νυφικά Επιδιορθώσεις

Ποια είναι η πιο συγκινητική ιστορία που έχεις ακούσει; Όλες είναι συγκινητικές… Μία και µία! Από το πώς το ανακάλυψαν, το τί περάσανε, τις χηµειοθεραπείες, την πτώση των µαλλιών… Το µοτίβο σε όλες τις περιπτώσεις είναι σχεδόν στάνταρ, το θέµα είναι πώς το αντιµετωπίζει κάθε γυναίκα. Όπως και να χει, όταν βλέπεις ότι αρχίζουν να σου πέφτουν τα µαλλιά, όταν ξυπνάς το πρωί και τα βρίσκεις στο µαξιλάρι σου είναι απίστευτο… Και τι αντιδράσεις βλέπεις µετά; ∆άκρυα χαράς και χαµόγελα. Όταν βλέπω ευτυχισµένο χαµόγελο και να µου λένε να σε έχει ο Θεός καλά, δεν θέλω τίποτα άλλο. Αυτή είναι πολύ µεγαλύτερη πληρωµή απ’ οτιδήποτε άλλο. ∆εν χρειάζοµαι τίποτα άλλο. Μόνο οι ευχές που δέχοµαι, αυτές οι εγκάρδιες ευχές που νιώθω ότι βγαίνουν από την ψυχή τους, µόνο αυτές θέλω. Όσο η Γιώτα μιλάει, βλέπω στα μάτια της αυτή τη φλόγα, και μια μεγάλη διάθεση για προσφορά: «Είναι καλό όποιος μπορεί να προσφέρει με οποιοδήποτε τρόπο. Οτιδήποτε, ακόμα και με μία αιμοδοσία. Αν μπορούσε ο κάθε άνθρωπος να προσφέρει κάτι που δεν του κοστίζει, ο κόσμος μας θα ήταν πολύ καλύτερος. Όλοι μας θα ήμασταν πολύ καλύτερα. Θα ήμασταν πολύ καλύτεροι άνθρωποι, με καλύτερη ψυχολογία, θα νιώθαμε μία σιγουριά ότι κάποιος συνάνθρωπος μπορεί να μας στηρίξει, όχι να νιώθουμε μόνοι και απελπισμένοι . Ο καθένας όπως μπορεί. Υπάρχουν γυναίκες που είναι στον τομέα του μακιγιάζ και κάνουν δωρεάν τα φρύδια που έχουν πέσει ας πούμε. Ο καθένας όπως μπορεί…» Όποιος ενδιαφέρεται µπορεί να βρει την Γιώτα στο Instagram @giota.tattooholic

) ( Όλες οι δημιουργίες στο “Sophia’s Atelier” έχουν τη σφραγίδα του «χειροποίητου», κατόπιν παραγγελίας στα δικά σας μέτρα και προσαρμοσμένες στο προσωπικό σας στιλ.

Σοφία Μουζουράκη - Χαριτάκη Mπουνιαλή 11- 19 Εμπορικό Κέντρο “Ερμής “ Τηλ.: 28210 50054.

Between Our Clients...

[ =

custom made

! " " design #" , " # #

" " " #" "! "!

! #"... #" " # "

#"! #" # #

" " #""# " " #

" .

" " " #

#"! , "

" " " # # " . " #"

!" "

" " " # #" .

#"! " # #

" , " #" # " # .

= = =

139, 731 00 | 699 517 9947 | e-mail: velonaexpres@gmail.com

Velona Custom made #"! & " # # :

(

)

_velona_express

FO | NEWS

Cosmetic

Digital Με τα νέα µέσα της τεχνολογίας ο σύγχρονος αισθητικός οδοντίατρος µπορεί πια να πραγµατοποιεί µε επιτυχία την επιθυµία όλων µας για ένα υπέροχο, λαµπερό χαµόγελο!

Η σύγχρονη αισθητική οδοντιατρική έχει περάσει πλέον στην ψηφιακή εποχή, εξελίσσεται με πολύ γρήγορους ρυθμούς χάρη στην πρόοδο της τεχνολογίας και στην εμφάνιση νέων, βελτιωμένων οδοντιατρικών υλικών! ΓΡΑΦΕΙ Η Δρ. Όλγα Παπασωτηρίου | Dr.med.dent, MSD, FICD ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ Πηνελόπη Μασσούρη

Οι σύγχρονες αισθητικές τεχνικές, όπως οι αισθητικές όψεις και οι ολοκεραµικές θήκες, µιµούνται µε επιτυχία το φυσικό σχήµα και χρώµα των δοντιών. Ο ψηφιακός σχεδιασµός της θεραπείας (digital smile design) είναι ένα νέο, πολύ χρήσιµο εργαλείο. Με αυτό δηµιουργούµε µια ψηφιακά τροποποιηµένη εικόνα από το χαµόγελο που προσοµοιώνει το τελικό αποτέλεσµα της αισθητικής οδοντιατρικής θεραπείας. Βλέποντας αυτόν ο ασθενής αντιλαµβάνεται καλύτερα τη διαδικασία, ενώ ο οδοντίατρος τον χρησιµοποιεί ως οδηγό σε όλη τη διάρκεια της θεραπείας. Το κλινικό µικροσκόπιο βελτιώνει την ποιότητα της οδοντιατρικής θεραπείας αφού µε αυτό παρατηρούµε κάθε λεπτοµέρεια στα δόντια σε µεγέθυνση µέχρι και 25 φορές, µε αποτέλεσµα κάθε βήµα της θεραπείας να εκτελείται µε ακρίβεια. Ο ψηφιακός ενδοστοµατικός σαρωτής (intraoral scanner) είναι η τελευταία λέξη της τεχνολογίας στην οδοντιατρική. Έχει φέρει κυριολεκτική επανάσταση απλοποιώντας πολλές επίπονες και χρονοβόρες διαδικασίες. Μερικές από τις πολλές εφαρµογές του σαρωτή είναι η ψηφιακή αποτύπωση των δοντιών αντί του συµβατικού αποτυπώµατος, ο ψηφιακός σχεδιασµός και η κατασκευή αισθητικών αποκαταστάσεων (ολοκεραµικές θήκες, σφραγίσµατα, όψεις, γέφυρες) αλλά και η ορθοδοντική θεραπεία µε νάρθηκες.

Info ∆ρ. Όλγα Παπασωτηρίου Cosmetic, Precision & Digital Dentistry Λ. Βασιλίσσης Σοφίας 35, Αθήνα T.: 210 7248524 www.my-smile.gr 130 |

/ SUMMER 2021

CHECK

132 |

UNDER GROUND

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΚΕΙΜΕΝΟ ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΡΚΑΝΟΡΑΧΑΚΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ EVAN POSSLEY

«Τα πιο ωραία πράγματα έρχονται εκεί που δεν τα περιμένεις» λέει ένα τραγούδι, κάτι που διαπιστώσαμε σε τυχαία γνωριμία μας με το υπόγειο πολεμικό καταφύγιο στον Πλατανιά...

/ SUMMER 2021 | 133

CHECK

Έ

ντυπωσιασµένοι από τον χώρο και την ιδιαίτερη ατµόσφαιρά του και διαπιστώνοντας παράλληλα ότι λίγοι και συγκεκριµένοι Χανιώτες γνωρίζουν για την ύπαρξή του, αποφασίσαµε να επιστρέψουµε, µε “δηµοσιογραφική” µατιά αυτή τη φορά, µε τον απόλυτο “ξεναγό” δίπλα µας και µε συντροφιά -στην παρθενική µας συνεργασίατον εκπληκτικό Evan Possley και τον φακό του… Μπορεί να µην το λες και πολύ «ωραίο πράγµα» σε µια πρώτη προσέγγιση, καθώς από τη µία “κρύβεται” κάτω από ένα νεκροταφείο και µία εκκλησία και, από την άλλη, µας φέρνει στο νου τα πάνδεινα και τις φρικαλεότητες που υπέφερε ο Χανιώτικος λαός από τους Ναζί κατακτητές οκτώ δεκαετίες πριν, όταν ο τόπος µετρούσε χιλιάδες απώλειες σε ανθρώπινες ζωές και πολλές ψυχές σηµαδεµένες ανεπανόρθωτα από τη φρίκη του πολέµου. Γι’ αυτό είναι και ενδιαφέρον και συναρπαστικό όµως, γι’ αυτό υπάρχουν εν γένει τα µουσεία εξάλλου, για να διατηρούν την ιστορική µνήµη, για να µας θυµίζουν το παρελθόν και να µας δίνουν µαθήµατα και παραδείγµατα, είτε προς µίµηση, είτε προς αποφυγή.

134 |

Σχέδιο Γερµανών, δουλειά… Πλατανιανών Ένα πολεµικό µουσείο, όπως έχει διαµορφωθεί ένα από τα υπόγεια καταφύγια που διαµόρφωσαν και χρησιµοποιούσαν οι Γερµανοί κατά την κατοχή στον Πλατανιά, βρίσκεται κάτω από την εκκλησία του Αγίου ∆ηµητρίου, στρίβοντας προς τα πάνω από την Παλαιά Εθνική Οδό στο ύψος του µικρού λιµανιού της περιοχής. Κατά την επίσκεψή µας, µας περίµενε ο µπροστάρης για την ίδρυση του µουσείου, µε µερικούς ακόµη κατοίκους της περιοχής στο πλευρό του και κύριος διαχειριστής του χώρου, Κυριάκος Λουρανδάκης, ο οποίος είχε πολλές ιστορίες να διηγηθεί και πολλά ενδιαφέροντα ιστορικά γεγονότα να αποκαλύψει, παράλληλα µε την πλήρη ξενάγηση στο -πολύ µεγαλύτερο απ’ ότι θα περίµενε κανείς- καταφύγιο.

Οι διάδροµοι του υπολογίζονται περίπου στα 200 µέτρα µήκος µε 13 επιµέρους χώρους⁄δωµάτια 4-5 µέτρων, ενώ υπάρχουν συνολικά 3 έξοδοι, προς διαφορετικές πλευρές του βουνού. Πρόκειται για το µοναδικό ανοικτό υπόγειο καταφύγιο σε ολόκληρο το νησί, επισηµαίνει ο κος Λουρανδάκης, παρότι υπάρχουν εκατοντάδες εγκαταλελειµµένα στον βόρειο άξονα της Κρήτης, καθώς και έξι ακόµη µόνο στην περιοχή του Πλατανιά. Η δηµιουργία καταφυγίου κάτω από εκκλησία, βεβαίως, αποτελεί έγκληµα πολέµου, σύµφωνα µε τη συνθήκη της Γενεύης. Οι Γερµανοί επέλεξαν να το φτιάξουν κάτω από τον Άγιο ∆ηµήτριο, γνωρίζοντας ότι οι Άγγλοι δεν θα τολµήσουν, σε περίπτωση µάχης, να βοµβαρδίσουν την εκκλησία. Τα τούνελ, που περιβάλλονται από ασβεστόλιθο, τα έσκαψαν τάγµατα εργασίας - κάτοικοι του Πλατανιά. ∆εκαπέντε άτοµα έσκαβαν καθηµερινά για έξι µήνες µε κοµπρεσέρ, σε δύο συνεργεία, το ένα στη µία έξοδο και το άλλο στην άλλη, ώστε να υλοποιηθεί πιο γρήγορα, σύµφωνα µε τα σχέδια που είχαν οι Γερµανοί. Ιδιαίτερα ψυχοφθόρος η διαδικασία, αφού ο πρόεδρος κάθε χωριού καλούνταν να επιλέξει ο ίδιος έναν αριθµό ανδρών συµπατριωτών του για να τους στείλει για καταναγκαστική εργασία κατ’ εντολή και προς όφελος του κατακτητή.

Τα τούνελ τα έσκαψαν κάτοικοι του Πλατανιά

CHECK

Το καταφύγιο αποτέλεσε έδρα περίπου 600 Γερµανών, οι οποίοι το χρησιµοποιούσαν ως αποθήκη πυροµαχικών, βαρέως οπλισµού κλπ. Στα συνολικά 3 στρατόπεδα του Πλατανιά υπήρχαν 1200 γερµανοί στρατιώτες, µε τους κάτοικους τότε να είναι περίπου 800. Τα πήγαιναν καλά µε τους κατοίκους, χωρίς πολλή δράση και έντονα επεισόδια, δεδοµένου και ότι πολλοί αριστεροί του χωριού είχαν φύγει αντάρτες και συνέχιζαν τον αγώνα από τις ορεινές περιοχές των Χανίων.

Τα χρόνια της... ξεγνοιασιάς του χώρου

Λειτούργησε και ως... μεγάλη αποθήκη πατάτας από κάποιους κατοίκους του χωριού 136 |

/ SUMMER 2021

Τα δύσκολα χρόνια που ακολούθησαν την αποχώρηση των Γερµανικών στρατευµάτων από την Κρήτη, όπως ήταν λογικό, δεν συνοδεύτηκαν από σκέψεις για την όποια αξιοποίηση των όσων άφησαν πίσω τους, ούτε φυσικά από βλέψεις για διατήρηση της ιστορικής µνήµης (για να µην πούµε ότι θα προτιµούσαν να… ξεχάσουν κιόλας). Έτσι, από την αποχώρηση των Γερµανών το 1945 µέχρι και το 1981, το καταφύγιο µε τους στενούς του διαδρόµους και τα αποµονωµένα µικρά δωµάτια ήταν η… καλύτερη παιδική χαρά του χωριού, τόσο για πιτσιρίκια και παρέες εφήβων, όσο και για ζευγαράκια. Μάλιστα, υπήρχε τελετή “µύησης” στο καταφύγιο στις τάξεις των παιδιών της ευρύτερης γειτονιάς, µε κύρια πρόκληση να διασχίσεις το καταφύγιο µε κλειστά τα φώτα, σε ένα σκηνικό που τότε θύµιζε ακόµα… θρίλερ!

Παράλληλα, αλλά και µετέπειτα ο χώρος λειτούργησε και ως µία µεγάλη αποθήκη πατάτας, αφού κάποιοι κάτοικοι του χωριού είχαν “καβατζώσει” δωµάτια, ώστε να διατηρήσουν τις πατάτες τους εκεί που, λόγω των ιδανικών συνθηκών θερµοκρασίας και υγρασίας, θα διατηρούνταν ιδανικά για να τις καταναλώσουν στο µέλλον, ή να τις πουλήσουν εκτός εποχής σε καλύτερη τιµή.

Η απόφαση για το µουσείο Η ιδέα για το µουσείο, αποτέλεσε επί αρκετά χρόνια όνειρο του κου Λουρανδάκη και άλλων κατοίκων της περιοχής, µε µεγάλο εµπόδιο τον τότε ιερέα του χωριού. Μετά τον θάνατό του, ωστόσο, δόθηκε η άδεια από τον αντικαταστάτη του για αξιοποίηση και ανάδειξη του ιστορικού αυτού χώρου. Οι επισκέπτες έχουν άµεση πρόσβαση σε µοναδικά και σπάνια εκθέµατα από τον Β’ Παγκόσµιο πόλεµο, ιστορικές φωτογραφίες, έγγραφα και αντικείµενα της εποχής, που αποτυπώνουν την κατάσταση που διαµόρφωσαν η Μάχη της Κρήτης και η µετέπειτα Γερµανική Κατοχή.

/ SUMMER 2021 | 137

CHECK

Ακόµη, στολές κράνη, όπλα, κρεβάτια, τραπέζια, δοχεία που χρησιµοποιούσαν οι Γερµανοί για την αποθήκευση καυσίµων και πολλά ακόµα αντικείµενα εκτίθενται στο χώρο που, στο σύνολό του πλέον, είναι ιδιαιτέρως ατµοσφαιρικός και επιβλητικός. Τα εκθέµατα είναι το αποτέλεσµα 11 ετών συλλογής, προσφορά των κατοίκων της περιοχής, µε 120 άτοµα να αναγράφονται στο σχετικό βιβλίο των δωρεών. Λόγω της µεγάλης αξίας των εκθεµάτων, στο µουσείο έχουν τοποθετηθεί τόσο συναγερµοί, όσο και κάµερες. Πάνω από το µουσείο, υπάρχει µνηµείο στη µνήµη όσων έχασαν τη ζωή τους στη Μάχη της Κρήτης, στο οποίο γίνονται εκδηλώσεις, καταθέσεις στεφάνων κλπ. Εντυπωσιακό και το πυροβόλο που διατηρείται στον περιβάλλοντα χώρο της εκκλησίας, το οποίο πολλοί Χανιώτες θα θυµούνται από τον Ναύσταθµο στη Σούδα, στην είσοδο του οποίου βρισκόταν για αρκετά χρόνια.

138 |

Μέχρι τώρα η είσοδος στο µουσείο είναι δωρεάν, µε τους επισκέπτες να αφήνουν χρήµατα κατά βούληση για την ενίσχυση του εγχειρήµατος, τα οποία -όπως µας επισηµαίνει ο κύριος Λουρανδάκης- τις πιο πολλές φορές υπερβαίνουν σε αξία το πιθανό κόστος ενός εισιτηρίου. Στη µεγάλη πλειοψηφία τους, οι επισκέπτες είναι τουρίστες, που έχουν γνώση του αξιοθέατου από πλατφόρµες του tripadvisor ή και από τους προγόνους τους, αφού συχνά έρχονται απόγονοι των στρατιωτών που πολέµησαν στο νησί κατά τη Μάχη της Κρήτης. Τα τελευταία χρόνια ο χώρος γίνεται όλο και πιο γνωστός και στους Έλληνες, αφού αρκετά σχολεία, τόσο των Χανίων όσο και όλης της Κρήτης, τον επιλέγουν για τις εκδροµές τους.

Mεγάλη ποικιλία σε γυαλιά ηλίου και οράσεως Shop Online www.my-optics.gr

ΠΛΑΤΑΝΙΑΣ, ΧΑΝΙΑ | Τ.: 28210 84985

CHECK

Η ελιά που… έσωσε τον Πλατανιά Μετά το πέρας των εχθροπραξιών και την επικράτηση των δυνάµεων του άξονα, ένας Γερµανός στρατιώτης σκοτώθηκε από ντόπιους στον Πλατανιά. Φοβούµενοι το µένος των κατακτητών, που τιµωρούσαν παραδειγµατικά τις περιοχές όπου λάµβαναν χώρα αντίστοιχα περιστατικά (βλ. Κοντοµαρί, Κάντανο κλπ), αποφάσισαν να τον θάψουν σε µία ελιά µπροστά στην εκκλησία του Αγίου ∆ηµητρίου.

Έλα όµως που, λίγο καιρό µετά, οι Γερµανοί επέλεξαν αυτό το σηµείο, δίπλα στην ελιά, για να ξεκινήσει το σκάψιµο για το καταφύγιο που ήθελαν να ετοιµάσουν κάτω από το ναό. Σωτήρια ήταν η παρέµβαση του τότε επιτρόπου της εκκλησίας, ο οποίος, µε τον επίµονο ισχυρισµό ότι η ελιά είναι ιερή, κατάφερε να πείσει τους Γερµανούς να σκάψουν λίγο πιο κάτω, σώζοντας ουσιαστικά ολόκληρο το χωριό από καταστροφικές συνέπειες.

140 |

/ SUMMER 2021

Meat the local!

Reservations at 28210 33886

coffee | breakfast | brunch | sweets

seaside cafe restaurant

d r i n k s | d i n n e r | t a ke a w a y

SIDEOUT LOVE WITH

WHO the f@ck is ALICE? ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΧΑΡΑΛΑΜΠΑΚΗ KEIMENA ΑΛΙΚΗ ΧΙΩΤΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙEΣ ΝΙΚΟΣ ΙΓΓΛΕΖΑΚΗΣ & ΑNDI SABATH MUA ΕΥ∆ΟΞΙΑ ΟΙΚΟΝΟΜΑΚΗ

13 χρόνια μετά κι όμως, μοιάζει σαν χτες! Ένα πολύ επιτυχημένο project που κατά καιρούς -πάντα με τον αγαπημένο συνεργάτη Νίκο Ιγγλεζάκη- το είχαμε ονομάσει “alter ego” ή “extereme makeover” επιστρέφει σε... vol2 και σε μια πιο art & crazy εκδοχή. Βασική προϋπόθεση για να το τολμήσουμε, αλλά και έμπνευση για ότι θα δείτε παρακάτω, υπήρξε για όλους μας το… απόλυτο μοντέλο! Μια γυναίκα πραγματικά πολύπλευρη, πολυτάλαντη και γενικώς “πολύ”… Μια πραγματική persona. Η εικαστικός Αλίκη Χιωτάκη!

144 |

/ SUMMER 2021

Alice is…

Alice Η Αλίκη Χιωτάκη είναι εικαστικός που διερευνά ρυθµούς και µορφές κίνησης του σώµατος στο χώρο µέσω της βιντεογραφίας και της φωτογραφίας. Η θεµατική των έργων της εστιάζει στο στοιχείο της µνήµης ως κοµµάτι της προσωπικής και συλλογικής ταυτότητας. Έχει πτυχίο στον Χορό µε Οπτικοακουστικές Πρακτικές (Dance with Visual Practice) από το Πανεπιστήµιο του Brighton της Αγγλίας, µεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στις Labananalysis and Somatic studies από το Πανεπιστήµιο του Surrey της Αγγλίας και πτυχίο στις Γραφιστικές Τέχνες από την Σχολή Βακαλό της Αθήνας. Είναι επίσης αναλύτρια κίνησης (Laban Movement Analysis), ενώ έργα της έχουν παρουσιαστεί στην Ευρώπη, στην Ασία και στην Αµερική. Στην παρούσα φάση έχει αναλάβει την επιµέλεια επιλογής και παρουσίασης ταινιών χορού (video dance) στα πλαίσια του φεστιβαλ Dance Days Chania. Η Αλίκη ζει και εργάζεται στα Χανιά...

SIDEOUT

Alice would be…

Sid Vicious ∆εν θα θέλαµε όλοι να έχουµε µια τέτοια περσόνα - µέρος του εγκεφάλου µας, που να µας "ξυπνά" που και που; Μια εικόνα σύµβολο, µια κινητή έκρηξη, η σφραγίδα του punk ως κατάργησης κάθε ιεραρχίας και ως πλήρους απουσίας κάθε έννοιας νόµου και τάξης, ο Sid Vicious θα µπορούσε να εκπροσωπεί το θυµωµένο µικρό παιδί που βρίσκεται σε µια µικρή γωνιά του εγκέφαλου και καρτερά να ξεπηδήσει µε θορυβώδεις σάλτους κάθε φόρα που αισθάνεται να “πνίγεται”. ∆εν θα µπορούσα να είµαι ο Sid Vicious αλλά θα ήθελα ενίοτε να “φωνάζω δυνατά”.

/ SUMMER 2021 | 147

SIDEOUT

Alice wouldn’t be…

Frida Kahlo Κάποιες µέρες πριν την “αποχώρησή” της, η Frida έγραψε στο ηµερολόγιο της «Ελπίζω η αποχώρηση να είναι χαρούµενη- και ελπίζω να µην επιστρέψω ποτέ.» Λοιπόν, ατύχησε! ∆εν επέστρεψε ποτέ δια ζώσης βέβαια, όµως η φρενίτιδα που δηµιουργήθηκε γύρω από την περσόνα της δεν έχει τελειωµό. Κατέληξε µέχρι και emoji! Αναρωτιέµαι λοιπόν: “αυτό είναι κάτι που θα ήθελε να της συµβεί;” ή “άραγε δηµιούργησε επί τούτου αυτή την εξτρεµιστική και ξεχωριστή εικόνα, όσο ήταν εν ζωή, για να καλύψει τη µιζέρια που της δηµιουργούσαν οι αφόρητοι πόνοι που είχε;” ή “ ήταν τόσο απελπισµένα ερωτευµένη µε τον Ντιέγκο (Ριβιέρα) που έκανε τα πάντα για να του επιστήσει την προσοχή;”… Άπειρες ερµηνείες θα µπορούσαν να δοθούν γι αυτήν την αµφιλεγόµενη προσωπικότητα, αυτό όµως που είναι αδιαµφισβήτητο ήταν και είναι ο πόνος που ένιωθε, ένας πόνος που καθρεφτίζονταν στα υπέροχα πορτραίτα της. Η Frida Kahlo “εµφανίστηκε” στα 15 µου (όταν είχα µονόφρυδο και µουστάκι που αφαίρεσα στα 17) και µου έκαναν τροµερή εντύπωση τα στοιχεία που την περιέβαλαν στα πορτραίτα της αλλά και η ένταση του βλέµµατός της. Αργότερα έγινε η πτυχιακή µου και, µπαίνοντας λίγο πιο µέσα στον κόσµο της, κατανοώ και τα τελευταία λόγια του ηµερολογίου της. ∆εν θα µπορούσα ποτέ να είµαι µια Frida Kahlo. ∆εν θα δεχόµουν την mainstream διάθεση που έχει δηµιουργηθεί γύρω της, αλλά δέχθηκα να απεικονίσω ένα φανταστικό πορτραίτο της, που για µένα συµβολίζει αυτά τα ερωτήµατα που µόλις έθεσα.

148 |

/ SUMMER 2021

SIDEOUT

Alice could be… Θεά των Όφεων Ειδώλιο της µικρής θεάς των όφεων… Ένα µικρό αγαλµατίδιο που φέρει όµως µεγάλη συµβολική σηµασία. Με το στήθος της ακάλυπτο και µε χέρια που κρατούν φίδια προτεταµένα στο πλάι, εκφράζει την κυριαρχία της θηλυκής φύσης, τη δύναµη, τη θρέψη και την αντοχή. Το θηλυκό αποτελεί ένα σηµαντικό µέρος της φύσης, αφού δηµιουργεί και φέρει τη ζωή από τα µέσα της, ενισχύει τη φύση γύρω της και διαιωνίζει το είδος. ∆εν θα µπορούσε λοιπόν παρά να εκλαµβάνεται ως µια οντότητα άξια σεβασµού για την ικανότητα της και -κατ’ επέκταση- για την ίδια της την ύπαρξη.

150 |

/ SUMMER 2021

Η γυναίκα, το σώµα της, η παρουσία της, δεν θα πρέπει να υποκύπτουν σε παρωχηµένες κοινωνικές αντιλήψεις και καθεστώτα που αψηφούν τη συµµετοχή της. Αντίθετα, χρειάζεται να διεκδικεί, να δηλώνει παρούσα και να δρα ισότιµα.

Ειδώλιο της µικρής θεάς των

TRODUCE

ΜΑΝΟΣ ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΑΚΗΣ

Βουνίσιος… όνομα και πράμα! ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΓΩΓΩ ΚΑΛΛΗ∆ΟΝΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΓΙΩΡΓΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΑΚΗΣ & ΑΡΧΕΙΟ

Δραστήριος, ανήσυχος, πάντα σε κίνηση και πάντα “στην τσίτα”. Ακόμα και μια Κυριακή, μέρα που οποιοσδήποτε άλλος θα επέλεγε έναν χαλαρό καφέ ή relax στην παραλία, ο Μάνος επιλέγει να τρέξει, να περπατήσει ή ακόμα και να βρεθεί σε κάποιο μονοπάτι για να εξερευνήσει τοποθεσίες καλά κρυμμένες. Είναι άριστα συνδεδεμένος με τα βουνά, τα φαράγγια και τη φύση γενικότερα, της Κρήτης και όχι μόνο. Είναι ορειβάτης, περιπατητής, οδηγός βουνού, δάσκαλος σκι και, πλέον, διοικητικό μέλος στο συμβούλιο της Ελληνικής Ομοσπονδίας Ορειβασίας. Ο Μάνος Ρουμελιωτάκης οραματίζεται την Κρήτη ως έναν “χειμώνα - καλοκαίρι” τουριστικό προορισμό και φροντίζει να διαφημίζει το νησί σε όλο τον κόσμο με τον καλύτερο τρόπο! Με έδρα τα Χανιά πάντα…

152 |

/ SUMMER 2021

| 153

TRODUCE

Ποια ήταν η πρώτη σου επαφή µε το βουνό, σε ποια ηλικία και πώς προέκυψε; Θυµάσαι την πρώτη σου διαδροµή ⁄ εκδροµή; Τα πρώτα συναισθήµατα; Η πρώτη µου επαφή µε το βουνό ήταν στο οροπέδιο Οµαλού, σε µια παιδική εξόρµηση του Ορειβατικού Χανίων στις διακοπές των Χριστουγέννων. Ήµουν 10 χρονών, σχετικά µεγάλος, αφού οι παιδικές οµάδες ήταν από 6 -16. Θυµάµαι αξέχαστα πως κάποιοι από την παρέα κρατούσαν πέδιλα του σκι, πράγµα πολύ extreme για την εποχή. Προσέγγισα έναν απ’ αυτούς και προσφέρθηκα να τον βοηθήσω να τα κουβαλήσει, αφού τα χιόνια ήταν αρκετά µακριά από εκεί που µας είχαν αφήσει τα λεωφορεία. Με αντάλλαγµα βέβαια να τα χρησιµοποιήσω και εγώ! Ήδη από το κουβάληµα ήξερα µέσα µου ποιο θα ήταν το επόµενό µου χόµπι - άθληµα, µετά από διαδροµή σε όλα τα κλασικά. Πόσο σύνηθες ήταν τότε να ασχολείται ένα παιδί µε την ορειβασία και όχι µε το ποδόσφαιρο για παράδειγµα; Καθόλου, όπως και στις µέρες µας στην Ελλάδα, δυστυχώς! Αν και ο ορειβατικός Χανίων το έχει δουλέψει αρκετά σε σχέση µε άλλους συλλόγους. Βέβαια, να πούµε πως εκτός του ότι είναι δύσκολη η προσέγγιση στο πεδίο του βουνού από τους γονείς λόγω χρόνου, δεν είναι και στην κουλτούρα µας, όπως των Βορειοευρωπαίων.

154 |

/ SUMMER 2021

Όσο πιο πολύ τριγυρνώ στον πλανήτη, τόσο περισσότερο λατρεύω αυτό το διαμάντι, την Κρήτη

Από µαθητής, εκπαιδευτής και συνοδός βουνού. Πόσο εύκολο είναι να µεταδίδεις το πάθος αλλά και τις τεχνικές σου γνώσεις σε παιδιά και ενήλικες; Οι ενήλικες είναι πολύ καλοί για να βγουν στο βουνό και να κάνουν παρέα, για να ξεφύγουν λίγο από τα προβλήµατα της καθηµερινότητας. Βέβαια, για να το καταφέρεις αυτό σαν σύνοδος πρέπει να τους πας σε διαδροµές που δεν πιάνουν κινητά και ίντερνετ! Τα παιδιά είναι για εµένα το µεγάλο στοίχηµα. Νοµίζω ότι έχω µεγαλώσει και γαλουχηθεί µέσα από τις εµπειρίες και τα ταξίδια του βουνού, έχοντας συλλέξει απίστευτες εικόνες από τον κόσµο. Όταν συνοδεύω µία παιδική ή εφηβική οµάδα προσπαθώ να γίνω ένα µε αυτούς, να τους χα-

ρίσω όσες περισσότερες εµπειρίες µπορώ και µου έχουν χαριστεί κι εµένα στο παρελθόν. Τα παιδιά σε αυτή την ηλικία είναι σφουγγάρια. Όταν µαθαίνω σκι σε παιδιά (πολύ πιο εύκολο από ότι στους ενήλικες λόγω της έλλειψης φόβου) και τους µιλάω για το άθληµά µου, το ορειβατικό σκι, δεν αναφέροµαι ποτέ σε νίκες ή πρωταθλητισµό. Τους µιλάω για ταξίδια σε όµορφους και διαφορετικούς από τον δικό µας τόπους, για γνωριµίες και φίλους σε όλο τον κόσµο... Όταν επιστρέφεις από µία εκδροµή µε παιδιά, αισθάνεσαι τόσο κουρασµένος, αλλά και τόσο µοναδικά γεµάτος ενέργεια, που δεν το αλλάζω µε τίποτα.

/ SUMMER 2021 | 155

TRODUCE

Πες µου ένα απρόοπτο ⁄ ευτράπελο που σου έχει συµβεί στο βουνό. Ήταν παραµονή Πρωτοχρονιάς του 2001 σε µία αποστολή του Ορειβατικού στο Κιλιµάντζαρο. Είχαµε ανέβει στην κορφή όλοι µε επιτυχία και όταν έφτασε 12 κι αρχίσαµε να ευχόµαστε ο ένας στον άλλον, ξαφνικά µέσα στο µαύρο σκοτάδι άρχισαν να ξεπροβάλλουν πολύ πυρσοί και κεριά προς το µέρος µας. Ήταν όλο το χωριό που έφευγε από την εκκλησία, µε κεριά και πυρσούς στα χέρια και µε τραγούδια που όσο πλησίαζαν ακούγονταν πιο έντονα. Όταν µας είδαν στον καταυλισµό, πλησίασαν κι άρχισαν να χορεύουν και να τραγουδάνε δίπλα µας. Χωρίς να χάσουµε χρόνο και την ευκαιρία, γίναµε ένα. Η χαρά τους που µοιραζόντουσαν ένα κοµµάτι του πολιτισµού τους µαζί µας ζωγραφιζόταν στα πρόσωπα και στα χαµόγελα τους, ενώ εµείς καταλάβαµε ότι για να είσαι καλά χρειάζεσαι µόνο αγάπη. Πώς αντιµετωπίζεις µια δύσκολη κατάσταση σε µια κορυφή και µακριά από τον πολιτισµό; Μόνο µε ψυχραιµία και χωρίς πανικό. Ο πανικός είναι ο χειρότερος συνοδοιπόρος στις δυσκολίες του βουνού.

Η προίκα μου όλη, οι σπουδές μου και τα μεταπτυχιακά μου είναι τα ταξίδια μου

156 |

/ SUMMER 2021

Έχεις ενεργή συµµετοχή όλα αυτά τα χρόνια και σε αθλητικές δράσεις µε κοινωνικό χαρακτήρα. Είναι ο εθελοντισµός µέρος της ζωής και του αντικειµένου σου; Η αλήθεια είναι ότι έχουν περάσει 15 χρόνια από τότε που είπαµε να τρέξουµε σε έναν αγώνα της πόλης των Χανίων σαν παρέα και να µαζέψουµε χρήµατα για έναν καινούργιο τότε σύλλογο, τον Ορίζοντα. Αυτό συνέβαινε ήδη στο εξωτερικό -όχι όσο σήµερα-, αλλά δεν υπήρχε καθόλου στην Ελλάδα. ∆εν φανταζόµουν ότι θα ακολουθούσε µία τέτοια χιονοστιβάδα από αγώνες και αθλητικές δραστηριότητες κοινωνικού χαρακτήρα. Χαίροµαι που από αυτήν την παρέα δηµιουργήθηκαν το Υπερκοπέλι, το Santa Run και η αθλητική παρέα του Ορίζοντα. Νοµίζω ότι µετά από τόσα χρόνια εθελοντισµού, οι δράσεις κοινωνικού χαρακτήρα είναι ένα µεγάλο µέρος της ζωής µου. Είσαι από τους µακροβιότερους συνεργάτες της εκποµπής “Στο Κόκκινο” όπου έχεις καταφέρει κι έχεις προβάλει τις οµορφιές και τις αξίες του τόπου µε τον καλύτερο τρόπο. Πόσο εύκολο είναι να µεταφέρεις τηλεοπτικά όλη αυτή τη µαγεία; Και ευελπιστώ να είµαι συνεργάτης στην οικογένεια της εκποµπής και της Nέας Tηλεόρασης για ακόµα πάρα πολλά χρόνια! Είναι εύκολο και αληθινό, γιατί το νησάκι µας είναι ένα διαµάντι από µόνο του. Εγώ απλώς το προβάλλω µε την αγάπη που του αξίζει. Νοµίζω ότι όσο πιο πολύ τριγυρνώ στον πλανήτη, τόσο περισσότερο λατρεύω αυτό το διαµάντι. Με τους κουζουλούς του, τα χωριά, τις παραδόσεις του, τον πολιτισµό του. Με την ιστορία του και το απίστευτο φυσικό του κάλλος. Εύκολα µεταφέρεται τέτοια µαγεία στην τηλεόραση.

Φέτος συνεργάστηκες µε τον «Αναβάτη του Ψηλορείτη». Τι ακριβώς συνέβη εκεί; Ποια η εµπειρία σου; Ο Αναβάτης του Ψηλορείτη είναι µία καινούργια και πρωτότυπη Κοιν.Σ.Επ. Λειτουργεί τα δύο τελευταία χρόνια (µε αφορµή το Pierra Creta) και έδρα τα Λιβάδια Μυλοποτάµου στους πρόποδες του Ψηλορείτη. Στόχος του είναι οι εναλλακτικές µορφές τουρισµού στον Ψηλορείτη, αλλά και άλλους ορεινούς όγκους, η ανάδειξη του φυσικού κάλλους της Κρήτης, αλλά και η προσέγγιση των νέων ανθρώπων της ευρύτερης περιοχής. Νοµίζω ότι αυτή η “νέα γενιά”, ήταν που µου κέντρισε πιο πολύ το ενδιαφέρον. Βέβαια και τα άλλα κοµµάτια δεν ήταν αµελητέα, το ότι θα ήµουν στη φύση και το χιόνι, έπαιξαν βασικό ρόλο στο να αποδεχτώ την πρόταση που µου έγινε µετά την αποχώρηση του Χρήστου Σταυρουλάκη για τη Νορβηγία. Έτσι λοιπόν, από τις αρχές του 2021 (ενώ είχαν προκύψει αρκετές συναντήσεις για να αποδεχτούν τη φιλοσοφία µου) βρίσκοµαι στο τιµόνι της γαλέρας του αναβάτη. Παρά τις δυσκολίες της χρονιάς λόγω πανδηµίας και έλλειψης χιονιού, καταφέραµε µε τους συνεργάτες µου να χτίσουµε γερές βάσεις για τα επόµενα χρόνια. Ένα άλλο µεγάλο κοµµάτι, όπως προανέφερα, είναι η τοπική κοινωνία και οι νέοι που, πιστέψτε µε, είναι πάρα πολλοί. Και σε αντίθεση µε όσα ακούγονται είναι και πολύ ενδιαφέροντες άνθρωποι. Έχω πει πάρα πολλές φορές το πόσο µου αρέσει η ενδοχώρα και τα χωριά της και τώρα µου δίνεται η ευκαιρία να δουλέψω πάνω σε αυτά. Μετά από τόσα χρόνια ενασχόλησης µε το αντικείµενο σε βλέπουµε πια στο διοικητικό συµβούλιο της Ελληνικής Οµοσπονδίας Ορειβασίας. Μίλησε µας γι’ αυτό και για τα όνειρα ⁄ σχέδια που έχεις. Το τελευταίο διάστηµα και µε τις αλλαγές της Γενικής Γραµµατείας Αθλητισµού σε σχέση µε τις οµοσπονδίες γνωρίζαµε ότι θα γίνουν ριζικές αλλαγές και στο ∆Σ και της δικιάς µας οµοσπονδίας “ορειβασίας - αναρρίχησης”. Σε αρκετά πηγαδάκια ανά την Ελλάδα, άνθρωποι που έχουµε µεγαλώσει στον χώρο του βουνού, συζητάγαµε για την επόµενη ηµέρα της οµοσπονδίας. Η θέση µου ήταν να υπάρχει ένας εκπρόσωπος της Κρήτης στο συµβούλιο, καθώς η τελευταία εκπροσώπηση ήταν του Τάκη Χουλιόπουλου, πολλά χρόνια πριν. Κατά τη δική µου άποψη, καταλληλότερος ήταν ο Χρήστος Χατζηχριστοδούλου, γραµµατέας του ορειβατικού Χανίων και ο µόνος απ’ όλη την Κρήτη που πήγαινε σε όλες τις ετήσιες γενικές συνελεύσεις της οµοσπονδίας επί χρόνια. Αγαπάει τον αθλητισµό, τους νέους και το βουνό γενικότερα, αλλά δυστυχώς δεν απο-

/ SUMMER 2021 | 157

προορισµός. Για εµένα το δύσκολο είναι να το αποφασίσει κάποιος να έρθει πρώτη φορά. Μετά γίνεται ο ίδιος πρεσβευτής του τόπου, γιατί η κρητική φιλοξενία δεν υπάρχει πουθενά στον κόσµο. Έχω αρκετούς φίλους -όχι γνωστούς-, σε Ελλάδα και εξωτερικό, που µιλούν µε αγάπη για την Κρήτη, τους ανθρώπους, τα βουνά και την τοπική διατροφή… ∆εν χρειάζεται να λέω και πολλά. Τι έχεις κερδίσει από την ενασχόλησή σου µε την ορειβασία; Τα πάντα!!! Τι δεν καταλαβαίνεις; Έχεις ταξιδέψει πολύ κι έχεις κατακτήσει διάφορες κορυφές. Ποιο ταξίδι σου είναι πάντα ψηλά µέσα σου και ανεξίτηλο στη µνήµη σου και γιατί; Η προίκα µου όλη, οι σπουδές µου και τα µεταπτυχιακά µου είναι τα ταξίδια µου! Μου είναι δύσκολο να ξεχωρίσω ένα από αυτά. Απ’ όλα κάτι παίρνεις και κάτι µένει µέσα σου.

δέχτηκε την υποψηφιότητα κι έτσι βρέθηκα εγώ στο ψηφοδέλτιο. Μετά από τόσα χρόνια αθλητής και µέλος της εθνικής οµάδας, µου δίνεται η ευκαιρία να υπηρετήσω την οµοσπονδία, που τόσα πολλά µου έχει χαρίσει, από ένα άλλο πόστο. Στόχος µου και βαθιά µου επιθυµία είναι να καταφέρουµε να ξαναγυρίσουν οι νέοι στους ορειβατικούς συλλόγους και το άθληµα του ορειβατικού σκι να πάρει τη θέση που του αξίζει. Ξεκινάω µε όρεξη αυτό το καινούργιο ταξίδι σαν µέλος του ∆.Σ. της Οµοσπονδίας Ορειβασίας-Αναρρίχησης. Έχεις επικοινωνία και συνεργασία µε ανθρώπους ⁄ ορειβάτες απ’ όλο τον κόσµο. Τι σου λένε για την Κρήτη και πώς εσύ επικοινωνείς τις οµορφιές του τόπου; Σπάνια γνωρίζει κάποιος την Κρήτη και, όταν λες ότι κι εµείς κάνουµε σκι σ’ ένα νησί της Ελλάδας, κάπως χαµογελούν, αφού στο µυαλό τους έχουν Σαντορίνη, Μύκονο και τέλος. Τα τελευταία χρόνια, µε τη βοήθεια της τεχνολογίας και αρκετά δυνατά events όπως το Pierra Creta (αγώνας ορειβατικού σκι στον Ψηλορείτη), γινόµαστε πιο γνωστός

158 |

/ SUMMER 2021

Θα αναφέρω όµως δύο βόλτες ιδιαίτερες που κάπως ξεχωρίζουν. Η πρώτη είναι µία γνωστή διάσχιση στις Άλπεις µε ορειβατικά σκι που ξεκινάει από το Σαµονί της Γαλλίας, περνάει στις ιταλικές Άλπεις και καταλήγει στο Ζερµάτ της Ελβετίας. Ταξιδεύαµε έξι µέρες µόνο µε τα σκι και διανυκτερεύαµε από καταφύγιο σε καταφύγιο. Μοναδική και αξέχαστη βόλτα λόγω παρέας και εµπειρίας.

H δεύτερη είναι η µεγαλύτερη κατάβαση που έχω κάνει µε σκι, στην Ρωσία, στον Καύκασο. Από την κορφή Ελµπρούς (5.642 m), όπου ανεβήκαµε βέβαια µε τα ορειβατικά σκι σε δύο ηµέρες. Η κατάβαση µέχρι τα 2.200 m διήρκεσε λίγες ώρες, µε ενδιάµεση στάση σε ένα καταφύγιο για φαγητό. Μία αξέχαστη κατάβαση, 3.400 m! Πού υπερτερεί και πού υστερεί η Κρήτη στο κοµµάτι της ορειβασίας; Η Κρήτη έχει απίστευτη άγρια οµορφιά. Έχει πολλές κορυφές άνω των 2.000 m, που αγναντεύουν Κρητικό και Λιβυκό πέλαγος ταυτόχρονα, αµέτρητα φαράγγια, εύκολα και δύσβατα, γνωστά ή λιγότερο δηµοφιλή. ∆ιαθέτει αµέτρητα οροπέδια και χιλιάδες σπήλαια κι όλα αυτά πάνω σε ένα νησί. Αυτό από µόνο του είναι πόλος έλξης για χιλιάδες ορειβάτες. Εκεί που νοµίζω ότι υστερούµε είναι τα µονοπάτια. Υπάρχουν πάρα πολλά, άλλα δεν είναι συντηρηµένα και σηµατοδοτηµένα.

TRODUCE

Όταν μαθαίνω σκι σε παιδιά και τους μιλάω για το άθλημά μου, δεν αναφέρομαι ποτέ σε νίκες ή πρωταθλητισμό Θα µπορούσαν τα Χανιά να είναι τόπος ορειβατικού τουρισµού; Πού βρισκόµαστε σήµερα; Έχουµε µπει στον χάρτη ; Νοµίζω ότι είναι τα Χανιά και η Κρήτη γενικότερα τόπος ορειβατικού και εναλλακτικού τουρισµού βέβαια, χωρίς όµως να έχουµε επενδύσει πάνω σε αυτό. Γιατί στην Κρήτη έχουµε µία τουριστική σεζόν επτά µήνες, εκ των οποίων τους πέντε βουλιάζουµε από -όχι και τόσο ποιοτικό- τουρισµό. Η κρίση των τελευταίων χρόνων µας έχει οδηγήσει σε επέκταση της τουριστικής σεζόν και, ευτυχώς, στον περιπατητικό, ορειβατικό και χειµερινό τουρισµό. Πιστεύω ότι τα έργα και οι υποδοµές από ∆ηµους και Περιφέρεια είναι σε βρεφικό στάδιο ακόµα. Το γνωρίζουν αυτό, όπως γνωρίζουν και ότι η επέκταση της σεζόν και ο ποιοτικός τουρισµός θα έρθουν από την ενδοχώρα. Βουνό ή Θάλασσα; Θάλασσα!!! Για κολύµπι µετά από µία βόλτα στο βουνό ή καλύτερα από µία κατάβαση στο χιόνι µε τα ορειβατικά σκι… Αγαπηµένη διαδροµή στα Χανιά; Αγαπηµένη µου κορυφή και διαδροµή είναι ο Γκιγκιλος, στα 2.080 m (όπου δεν έχω κάνει ακόµα σκι). Μία βραχώδης και επιβλητική διαδροµή, που ξεκινάει από το Ξυλοσκαλο του Οµαλού µε θέα το φαράγγι της Σαµαριάς. Καλοκαίρι ή Χειµώνας; Το καλοκαίρι για εµένα και όλους τους ανθρώπους που δουλεύουν στην εστίαση, είναι µόνο δουλειά. Άσε που δεν µπορώ και τη ζέστη!

160 |

/ SUMMER 2021

Πεζοπορία ή Σκι; Εάν υπάρχει αυτό το άσπρο, το γλιστερό (το χιόνι) δεν το συζητάω! Αλλιώς δεν έχω πρόβληµα. Γιατί κάποιος να ασχοληθεί µε την ορειβασία; Για να καθαρίζει το µυαλό του µε το υψόµετρο και να µην τρελαθεί (χα χα χα)! Αφού η τρέλα δεν πάει στα βουνά, δεν θα συναντηθεί µαζί της! Ποια θεωρείς ότι είναι τα χαρακτηριστικά που πρέπει να έχει ένας ορειβάτης; Έχω γνωρίσει αρκετούς ορειβάτες και νοµίζω ότι όλοι έχουν διαφορετικό χαρακτήρα και χαρακτηριστικά, όλοι όµως έχουν ένα κοινό: την αγάπη για το βουνό. Ποια είναι τα όνειρα σου για την ορειβασία στην Κρήτη αλλά και για σένα προσωπικά; Το όνειρο µου είναι η Κρήτη στο µέλλον να είναι προορισµός δωδεκάµηνος και τα πανέµορφο χωριά της ενδοχώρας να υποδέχονται και να φιλοξενούν στο µέλλον περισσότερο κόσµο από όσο ο βόρειος άξονας σήµερα.

A taste of heaven on earth K 2021 /-+)('& #"! )-& " ') 09:00 '+ '" " + + '+# + + )- " ' '+ + + ')"' )+ ) " ' ') 18:00

17+ ( . !-. + + - - " + , T .: 6976 860573 www.botanical-park.gr

TERVIEW

Victoria

Hislop ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΠΗΝΕΛΟΠΗ ΜΑΣΣΟΥΡΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΑΡΧΕΙΟ - ΕΚ∆ΟΣΕΙΣ ΨΥΧΟΓΙΟΣ

Δέκα χρόνια μετά το “Νησί”, το πρώτο βιβλίο της Victoria Hislop που ζωντάνεψε με ασύλληπτη επιτυχία στη μικρή οθόνη, η βραβευμένη Βρετανίδα -αλλά και με ελληνική υπηκοότητα- συγγραφέας βρέθηκε ξανά στην Κρήτη, αυτή τη φορά για μια από τις πιο φιλόδοξες παραγωγές της δημόσιας τηλεόρασης. Τις “Καρτ Ποστάλ”…

164 |

/ SUMMER 2021

/ SUMMER 2021 | 165

TERVIEW

Λ

ίγο πριν ολοκληρωθούν τα γυρίσματα της νέας σειράς μυθοπλασίας της ΕΡΤ “Καρτ Ποστάλ”, που βασίζεται στο ομότιτλο βιβλίο της διάσημης Βρετανίδας συγγραφέως, είχαμε τη χαρά να μάθουμε από την ίδια για την αδυναμία της στο νησί μας κουβεντιάζοντας παράλληλα για την τέχνη γενικότερα, τις τεχνολογίες και φυσικά την πανδημία. Ο πρωταγωνιστής στις “Καρτ Ποστάλ” είναι ένας Έλληνας που µεγάλωσε στην Αγγλία. Θα µπορούσε να αποτελέσει ένα σπουδαίο παράδειγµα για τη νέα γενιά Ελλήνων οι οποίοι, εξαιτίας της κρίσης, µεταναστεύουν στο εξωτερικό; Ο Τζόσεφ, είναι πράγµατι Έλληνας που µεγάλωσε στο Ηνωµένο Βασίλειο. Έχει έρθει στην Κρήτη για διακοπές ως παιδί, αλλά ως ενήλικας χάνει τη σύνδεσή του µε τη χώρα και τους προγόνους του. Όταν επιστρέφει, κάτι ξαναζωντανεύει και εκτιµά µε έναν καινούριο τρόπο αυτό το εξαιρετικά πλούσιο µέρος µε την ποικιλοµορφία και το πνεύµα των ανθρώπων. Και ναι, συχνά βλέπω τη ζωή στην Κρήτη µε αντικειµενικό τρόπο και φαντάζοµαι ότι πολλοί από εκείνους που µετανάστευσαν ίσως επιστρέψουν και ανακαλύψουν απ’ την αρχή τα οφέλη του να ζεις εδώ. Νοµίζω ο καθένας θα έπρεπε να εκµεταλλευτεί την ευκαιρία να δει τον κόσµο, µετά την πανδηµία… Αυτό είναι το καλύτερο είδος µόρφωσης. Το να ζούµε στο εξωτερικό, να µαθαίνουµε νέες γλώσσες, να αφοµοιώνουµε άλλους πολιτισµούς, είναι µονοπάτια για να κατανοήσουµε ποιοι είµαστε και να εκτιµούµε τη θέση που έχουµε στον κόσµο. Είναι θέµα επιλογής το πού θέλουµε να περάσουµε το υπόλοιπο της ζωής µας. Ξέρω πολλούς Έλληνες που ζουν στο Ηνωµένο Βασίλειο, για παράδειγµα, βγάζουν πολλά χρήµατα, κάνουν σπουδαία καριέρα, αλλά νοσταλγούν βαθιά τη γενέτειρά τους. Τι σας δυσκολεύει στην Κρήτη και τι απολαµβάνετε; ∆εν µπορώ να σκεφτώ κάτι που να µε δυσκολεύει. Και τι απολαµβάνω; Είναι µεγάλη η λίστα! Απολαµβάνω τους ανθρώπους, τα βουνά, τη θάλασσα, το φαγητό, τα πουλιά. Την απίστευτη «φιλοξενία»...

166 |

/ SUMMER 2021

Έχω απόλυτη επίγνωση του ότι έχω πιο πολλά χρόνια πίσω μου, παρά μπροστά μου Επισκέπτεστε τις βιβλιοθήκες και το αρχειακό υλικό στην Κρήτη για την έρευνά σας; ∆εν το έχω κάνει µέχρι τώρα. Όταν έγραφα το “Νησί”, δεν ήξερα λέξη ελληνικά, οπότε το να διαβάζω δεν ήταν εφικτό. Και από τότε, έχω γράψει κυρίως για την ηπειρωτική χώρα. Τι σας κάνει να εµπιστεύεστε ταλαντούχους Έλληνες σκηνοθέτες και ηθοποιούς, αντί για λαµπερούς αστέρες του Χόλυγουντ; Έχω δουλέψει µε δύο Έλληνες σκηνοθέτες και είναι και οι δύο εξαιρετικά ταλαντούχοι. ∆εν µπορώ να φανταστώ γιατί να ήταν πιο ταλαντούχοι αν ήταν από τις ΗΠΑ ή από το Ηνωµένο Βασίλειο. Το ίδιο ισχύει και για τους Έλληνες ηθοποιούς. Συνέχεια συγκινούµαι και εκπλήσσοµαι από τις ερµηνείες τους και την ικανότητά τους να αγγίζουν την καρδιά. Ποια θα µπορούσε να είναι η απάντηση σε µια χώρα µε µικρό σχετικά πληθυσµό; Ίσως είναι αυτή! Οι Έλληνες διηγούνται ιστορίες στη σκηνή επί χιλιετίες, κυριολεκτικά χιλιάδες χρόνια πριν το κάνουν αυτό στις ΗΠΑ ή στο Ηνωµένο Βασίλειο! Έχουν ερµηνεύσει -τραγωδία και κωµωδία- µας έκαναν να κλάψουµε και να γελάσουµε. Είναι στο ελληνικό A. Οπότε, για µένα µοιάζει φυσικό!

Ποια είναι η γνώµη σας για την ερµηνεία στις «Καρτ ποστάλ» του Χανιώτη ηθοποιού Σήφη Παρασκευά; Παίζει στο πρώτο επεισόδιο, αντίθετα από τον Βασίλη Χαραλαµπόπουλο. Ο Μπραντ Πιτ δεν θα έπαιζε το ρόλο καλύτερα από τον Σήφη. Είναι φανταστικός! Αυτό δείχνει ότι υπάρχει τεράστιο ταλέντο στην Κρήτη. ∆εν µου προκαλεί έκπληξη το ότι ο Σήφης επιλέγει να ζει στα Χανιά… γιατί να θέλει να ζει οπουδήποτε αλλού; ∆εν τον ρώτησα, αλλά αν έπαιρνε ένα ρόλο σε µια ταινία των ΗΠΑ, ναι, πιθανόν να πήγαινε, αλλά είµαι σίγουρη ότι µετά θα γύριζε στα Χανιά. Η ποιότητα ζωής είναι εκατοµµύρια φορές καλύτερη από του Λος Άντζελες! Ευχαριστώ που ήσουν µαζί µας, Σήφη!

Η Κρήτη, όπως κάθε περιοχή του Μεσογειακού νότου, έχει ιστορίες ακόµα πιο σκληρές από αυτές που περιγράφετε στα βιβλία σας. Θα µπορούσατε να δηµιουργήσετε εδώ ένα έπος όπως «τα καλά παιδιά» του Σκορσέζε; ∆εν νοµίζω ότι αυτό είναι το είδος µου! Αλλά υπάρχουν πολλοί άλλοι συγγραφείς που ίσως να ενδιαφέρονταν για κάτι τέτοιο.

/ SUMMER 2021 | 167

TERVIEW

168 |

Είστε µία από τους συγγραφείς ενός από τους πιο γνωστούς εκδοτικούς οίκους της Ελλάδας. Ανήκετε στη διεθνή κοινότητα των Best Sellers. Πείτε µας για τη συνεργασία σας, η οποία ήδη µετράει πολλά χρόνια κι ακόµα περισσότερα αντίτυπα… Εξακολουθεί να µου δίνει τεράστια επαγγελµατική ευχαρίστηση το ότι δουλεύω µε έναν ελληνικό εκδοτικό οίκο και ότι οι άνθρωποι αγοράζουν ένα από τα βιβλία µου, όταν αυτά βγαίνουν στην Ελλάδα. Το βρίσκω καταπληκτικό. Και πάλι, αν µου ζητούνταν κάποια εξήγηση, θα έλεγα ότι βλέπω την Ελλάδα µε λίγο λιγότερη αντικειµενικότητα από ότι θα το έκανα ως Ελληνίδα. Και ίσως βλέπω τα πράγµατα µέσα από ένα πρίσµα. Με διαφορετικό φως. Είναι η λογοτεχνία ή το κινητό διέξοδος κατά τη διάρκεια της πανδηµίας; Σε τι διαφέρουν ως τρόποι διαφυγής; Νοµίζω ότι και τα δύο τα χρησιµοποιούµε για να ξεφύγουµε. Ας πάρουµε πρώτα τη λογοτεχνία. Στο Ηνωµένο Βασίλειο οι πωλήσεις βιβλίων εκτοξεύθηκαν κατά τη διάρκεια της πανδηµίας. Οι άνθρωποι διαβάζουν πολύ περισσότερο, δραπετεύοντας από τον τόπο και το χρόνο µέσα από τις σελίδες των βιβλίων. ∆εν έχω δει σχετικά ποσοστά για την Ελλάδα, αλλά θα ήθελα να πιστεύω ότι η πανδηµία είχε κι εδώ παρόµοιο αποτέλεσµα. Για το κινητό τηλέφωνο η απάντηση είναι πιο… διφορούµενη. Προσωπικά, νιώθω πραγµατικά λύπη όταν βλέπω παιδιά και εφήβους εθισµένους στο κινητό. Σκέφτοµαι ότι αν δεν υπήρχαν, όλοι θα διάβαζαν πιο πολλά βιβλία. Αλλά! Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, που χωριστήκαµε απ’ τους φίλους και την οικογένειά µας, ήταν µεγάλη ανακούφιση το ότι µπορούσαµε τόσο εύκολα να µιλήσουµε µαζί τους –και να έχουµε και την εικόνα τους- µέσω viber, whatsapp κλπ. Χωρίς το κινητό µου, νοµίζω ότι θα ένιωθα ακόµα πιο φυλακισµένη. Η κόρη µου ζει στην Κολοµβία είναι συγγραφέας και περνάει εξαιρετικά- αλλά δεν µπορούµε να επισκεφθούµε η µία την άλλη, εξαιτίας της πανδηµίας. Αν δεν είχα κινητό για να την βλέπω και να έχουµε επαφή, θα είχα τρελαθεί. Μου λείπει αφόρητα.

Συνέχεια συγκινούμαι και εκπλήσσομαι από τις ερμηνείες τους και την ικανότητά τους να αγγίζουν την καρδιά Η εµπειρία του 1918 έδειξε ότι οι πανδηµίες προσφέρουν φτωχή πρώτη ύλη. Αυτή τη φορά, µετά την κρίση του 2020-21, θα γεννηθεί ένα νέο είδος λογοτεχνίας; Νοµίζω ότι είναι κάπως νωρίς για να έχουµε κάποια ένδειξη γι’ αυτό, όσο ακόµα ζούµε σε αυτή την κατάσταση. Γνωρίζω από τους εκδότες ότι λαµβάνουν πιο πολλά χειρόγραφα από ποτέ. Νοµίζω ότι πολλοί άνθρωποι που δεν έχουν γράψει ποτέ ως τώρα, παίρνουν ένα στυλό ή ανοίγουν το λάπτοπ τους, για να πουν µια ιστορία. Οι περισσότεροι µείναµε πιο πολύ από πριν στα σπίτια µας, συχνά µόνοι, µε περισσότερο ελεύθερο χρόνο από πριν… Πολλοί άνθρωποι που ξέρω ξεκίνησαν νέες δηµιουργικές δραστηριότητες: ζωγραφική, κέντηµα, έµαθαν να παίζουν κάποιο µουσικό όργανο, έκαναν ταινίες µικρού µήκους και, φυσικά, ξεκίνησαν να γράφουν. Λογικά, αυτό που συµβαίνει στις ζωές τους θα αντικατοπτρίζεται σε αυτά που γράφουν. Οπότε, ας δούµε τι θα προκύψει. Εχει αλλάξει η φιλοσοφία σας τον τελευταίο χρόνο; Ναι, απόλυτα. Έχασα δύο πολύ κοντινά κι αγαπηµένα µέλη της οικογένειάς µου την περασµένη χρονιά. Ο θάνατός τους ήταν ξαφνικός, απροσδόκητος και αναµφίβολα είχε σχέση µε τον κόβιντ. Μου δίδαξε ότι τίποτα δεν είναι σίγουρο, ότι η ζωή µπορεί να χαθεί, ότι θα έπρεπε να εκµεταλλευόµαστε κάθε λεπτό και να το αξιοποιούµε σωστά. Έχω απόλυτη επίγνωση του ότι έχω πιο πολλά χρόνια πίσω µου, παρά µπροστά µου. Ποτέ δεν το αντιµετώπισα αυτό νωρίτερα και οπωσδήποτε επηρεάζει τη ζωή και τις αποφάσεις µου. Συνειδητοποιώ τη θνητότητα πιο πολύ από ποτέ άλλοτε. / SUMMER 2021 | 169

TERVIEW

Απεχθάνομαι τον δισταγμό όταν γνωρίζουμε κάποιον. Μπορούμε να κάνουμε χειραψία; Μήπως να κάνουμε αγκωνιά; Ποια εικόνα κρατάτε από τη µητέρα σας και τι ελπίζετε για τα εγγόνια σας; Η εικόνα της µητέρας µου που συγκρατώ είναι η κοµψότητά της, αλλά και το πνεύµα της, όπως επίσης και το ότι δεν φοβόταν να πει αυτό που σκεφτόταν. Ποτέ δεν φοβήθηκε να εκφράσει τις απόψεις της. Ήταν δυνατή και πολύ ανεξάρτητη. Ένα σπουδαίο πρότυπο για ‘µένα. Εγγόνια δεν έχω, οπότε δεν µπορώ να κάνω σκέψεις για παιδιά που δεν έχουν γεννηθεί.

170 |

/ SUMMER 2021

Θα επανέλθουν, πιστεύετε, οι άνθρωποι στη φυσική τους κατάσταση; Θα αγκαλιάζονται και θα συνωστίζονται ξανά; Σίγουρα θα ξανακάνουµε αγκαλιές! Νοµίζω ότι η έλλειψη της αγκαλιάς είχε πραγµατικά επιζήµιο αντίκτυπο στους ανθρώπους. Η φυσική επαφή είναι µια θεµελιώδης ανάγκη όλων µας, από την παιδική ηλικία, ως τα γεράµατα. Απεχθάνοµαι τον δισταγµό όταν γνωρίζουµε κάποιον. Μπορούµε να κάνουµε χειραψία; Μήπως να κάνουµε αγκωνιά; Μήπως αυτό που ενώνουµε τις γροθιές µας είναι απαίσιο και µοιάζει σα να µαλώνουµε; Όλα αυτά δεν µπορούν να µας ικανοποιήσουν και είναι σχεδόν χειρότερα από το να µην κάνουµε απολύτως τίποτα. Ανυποµονώ να αγκαλιάσω ξανά τους φίλους µου. ∆ίνεις και παίρνεις πολλή θετική ενέργεια όταν αγκαλιάζεις αυτούς που αγαπάς.

Hair & Make up: Greg Hair & Nails | Photo: inglelandi.com | Model: Luna S.

ILINGAS SFAKIA

beach | cafe | taverna | rooms Μόλις 1km δυτικά της Χώρας Σφακίων, το οικογενειακό συγκρότημα στην απίστευτης ομορφιάς παραλία με τα κρυστάλινα νερά, περιμένει να σου εξηγήσει τι θα πει Σφακιανή φιλοξενία, από κάθε άποψη...

ΙΛΙ Γ ΓΑ Σ , Χώρα Σφακίων, τηλ.: 693 256 6581

THE

/KITCHEN

Sweet Fruit Party

By Yiannis Tsivourakis

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑΝΝΗΣ ΤΣΙΒΟΥΡΑΚΗΣ CORPORATE EXECUTIVE CHEF MINΟA PALACE & EUPHORIA RESORT ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΧΑΡΑΛΑΜΠΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΜΙΧΑΛΗΣ ΧΑΙΡΕΤΗΣ LOCATION @??????????????????

174 |

Τα καλοκαιρινά φρούτα φημίζονται για την υπέροχη γεύση τους και την τεράστια ποικιλία τους. Μαζί τους μπορείς να δημιουργήσεις! Δροσιστικά όσο τίποτε άλλο, ό,τι πρέπει για τις ζεστές μέρες και νύχτες του καλοκαιριού, σημαντικό κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής, σύμμαχος καλής υγείας, πολύχρωμα και light! Οι τρεις εύκολες συνταγές που προτείνει εδώ ο chef Yiannis Tsivourakis, απλά επιβεβαιώνουν ότι τελικά τα φρούτα μπορεί να είναι και πολύ… #foodporn!

/ SUMMER 2021 | 175

THE

/KITCHEN

Κέικ µε νεκταρίνια και ελαιόλαδο Yλικά 4 µέτρια νεκταρίνια κοµµένα σε φέτες 50 gr µαύρη ζάχαρη ½ κ.σ. βούτυρο 150gr έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 150 gr ζάχαρη κρυσταλλική 2 αυγά 150Ψ γιαούρτι 225 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισµένο 1&½ κ. γ. baking powder 1 κ.γ. σόδα Βανίλια

1

Εκτέλεση Χτυπάµε το ελαιόλαδο µε την ζάχαρη και κατόπιν προσθέτουµε τα αυγά και το γιαούρτι. Ανακατεύουµε το αλεύρι µε το µπέικιν πάουντερ, τη σόδα και αναµειγνύουµε µε το υγρό µείγµα. Προσθέτουµε τη βανίλια Σε φόρµα στρογγυλή 24 εκατοστών περίπου βουτυρώνουµε τον πάτο, πασπαλίζουµε µε τη µαύρη ζάχαρη και τοποθετούµε σε µία στρώση τις φέτες από νεκταρίνια. Από πάνω προσθέτουµε το µείγµα του κέικ και ψήνουµε για 50 λεπτά στους 170 ο C. Γυρνάµε ανάποδα την φόρµα και ξεφορµάρουµε.

176 |

/ SUMMER 2021

www.bourakisrestaurant.gr

A

ME A ENA

THE

/KITCHEN

Γρανίτα καρπούζι εύκολη Υλικά 1κιλό καρπούζι ψίχα από το οποίο έχουµε αφαιρέσει όλα τα σπόρια 80 gr ζάχαρη χυµό και ξύσµα από ένα λεµόνι δυόσµο για γαρνίρισµα προαιρετικά, ελαιόλαδο πολύ καλής ποιότητας στο σερβίρισµα Eκτέλεση Κόβουµε σε µικρούς κύβους το καρπούζι και το τοποθετούµε σε σκεύος στην κατάψυξη να παγώσει. Όταν παγώσει το περνάµε από µπλέντερ να πολτοποιηθεί µαζί µε τη ζάχαρη, το χυµό και το ξύσµα λεµονιού. Τοποθετούµε σε σκεύος παραλληλόγραµµο βαθύ και το βάζουµε πάλι κατάψυξη. Μετά από µισή ώρα περίπου ξύνουµε τη γρανίτα µε πιρούνι για να σπάσουν οι κρύσταλλοι και το επιστρέφουµε στην κατάψυξη, την ίδια διαδικασία επαναλαµβάνουµε τρεις-τέσσερις φορές ώσπου να έχουµε µίγµα οµοιόµορφο. Σερβίρουµε σε ποτήρι µε φύλλα δυόσµου και προαιρετικά φρουτώδες, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

178 |

/ SUMMER 2021

2

THE

/KITCHEN

3 180 |

/ SUMMER 2021

«Μινεστρόνε» σε χυµό φράουλας µε παγωτό

Υλικά ½ κιλό φράουλες 1 βερίκοκο 1 ροδάκινο 1 νεκταρίνι 2 φέτες πεπόνι 4-5 φράουλες 1 µικρό κολοκύθι πολύ τρυφερό ½ φινόκιο 1 µικρό αγγουράκι Παγωτό βανίλια Eκτέλεση Πλένουµε τις φράουλες, αφαιρούµε το κοτσανάκι και τις πολτοποιούµε στο µπλέντερ. Πλένουµε καλά τα υπόλοιπα φρούτα και λαχανικά. Τα κόβουµε σε πολύ µικρούς κύβους και τα ανακατεύουµε. Σε βαθύ σκεύος (πιάτο ή µπολ παγωτού) βάζουµε τον πολτό της φράουλας, προσθέτουµε τα ψιλοκοµµένα φρούτα και λαχανικά και τελειώνουµε µε το παγωτό βανίλια.

&

DR NK D E

&

DR K D E

Μου μυρίζει “Χάρμα” μπύρα! Άφθονη µπύρα και φυσικά... χαρούµενοι επισκέπτες... Ένα υπερσύγχρονο, περιβαλλοντολογικά φιλικό και λειτουργικά καθαρό ζυθοποιείο σας καλοσωρίζει στις εγκαταστάσεις του! Απόλυτος προορισµός για τους ζυθο-φανατικούς, ντόπιους αλλά και επισκέπτες, οι εγκαταστάσεις της Χάρµα στο Ζουνάκι, είναι και πάλι πανέτοιµες να µας υποδεχτούν και να µας συναρπάσουν! Έµπειρο προσωπικό εξηγεί την παραγωγική διαδικασία καθώς οι ζυθοποιοί κάνουν τα µαγικά τους και το άρωµα του λυκίσκου κατακλύζει τους χώρους...

182 |

/ SUMMER 2018

SECRET Αυτό που κάνει µια επίσκεψη στην Κρητική Ζυθοποιία πραγµατικό must, είναι η µοναδική ευκαιρία να δοκιµάσει ο επισκέπτης όλες τις µπύρες, βασικές: ξανθιά, µαύρη, pale ale και εποχικές: weiss, pilsner, stout, IPA...

Απόλαυσε µια Χάρµα εµπειρία...

INFO Κρητική Ζυθοποιία Α.Ε. Ζουνάκι ∆ήµου Πλατανιά, Χανιά Τηλ: 28240 31002, Fax: 28240 31003 tour@cretanbeer.gr

Οι επισκέπτες στο εστιατόριο της Κρητικής Ζυθοποιίας µπορούν να ξεναγηθούν στις εγκαταστάσεις, να κάνουν γευσιγνωσία στις µπύρες που διατίθενται και να απολαύσουν το φαγητό τους... µαγειρεµένο µε µπύρα Χάρµα φυσικά! Ένα όµορφο µπαλκόνι σας προκαλεί να χαλαρώσετε και να απολαύστε κλασικά συνοδευτικά πιάτα της µπύρας αλλά και σπεσιαλιτέ από την κρητική κουζίνα µε άνεση σε έναν ευχάριστο εξωτερικό χώρο χωρητικότητας περίπου 100 ατόµων. Όλα τα πιάτα ετοιµάζονται στην ανοιχτή κουζίνα του εστιατορίου και το προσωπικό είναι πάντα πρόθυµο να σας συµβουλεύσει ποιά είναι η κατάλληλη µπύρα για να συνοδεύσει το φαγητό που επιλέξατε! Οι περισσότερες από 1000 διθυραµβικές κριτικές σε google, facebook και trip advisor εγγυώνται ότι, όχι µόνο θα το ευχαριστηθείτε, αλλά και ότι θα ξανάρθετε! Και αναµνήσεις Χάρµα από το BEER STORE Στο ζυθοποιείο µπορείτε να βρείτε αναµνηστικά και δώρα για τους αγαπηµένους σας, αλλά και να προµηθευτείτε µπύρα σε συσκευασία των 1,5, 3 και 5 λίτρων. / SUMMER 2018 | 183

Save the Recipe

}

ΚΡΗΤΙΚΟΙ

Κολοκυθανθοί

µε ρύζι και µυρωδικά σε σάλτσα από ανθόγαλο ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΑΚΡΗΣ | Ηotelier education

Τα γεμιστά του τόπου μας πολλά και διάφορα. Πολλές και οι παραλλαγές τους... Από τα πιο αγαπημένα και δημοφιλή, οι κολοκυθανθοί, εδώ σας τους προτείνουμε με ένα extra tip: τη σάλτσα ανθόγαλου, σε μια συνταγή παραδοσιακή με την υπογραφή του chef και καθηγητή στην Hotelier education Γιώργου Μακρή… Υλικά 7500 γρ. κολοκυθανθοί, 300 γρ. ρύζι καρολίνα 100 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο «σπασμένη», για το άρωμα 80 γρ. φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 80 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 80 γρ. μάραθο, ψιλοκομμένο 180 γρ. παρθένο ελαιόλαδο 80 γρ. φρέσκια τριμμένη ντομάτα Χυμό από 1 λεμόνι ½ κ. γλυκού κύμινο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι (ανάλογο)

Για τη σάλτσα ανθόγαλου 300 ml. ανθόγαλο 100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Χυμό από 1 λεμόνι 50 ml. παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέρι (ανάλογο)

184 |

/ SUMMER 2021

Εκτέλεση Ξεπλένουμε το ρύζι με άφθονο κρύο νερό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια το στραγγίζουμε και το αφήνουμε κατά μέρος. Σε λεκάνη, ρίχνουμε όλα τα υλικά της γέμισης και προσθέτουμε το ρύζι. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για 30 λεπτά στο ψυγείο. Παίρνουμε ξεχωριστά, έναν - έναν τους ανθούς (αφαιρώντας τους στήμονες εσωτερικά που έχουν εύπικρη γεύση) και βάζουμε στο κέντρο τους μια κουταλιά από τη γέμιση. Με τη βοήθεια των δακτύλων μας κλείνουμε τις άκρες και κατόπιν τυλίγουμε σε μικρά ντολμαδάκια. Τα αραδιάζουμε, στον πάτο μιας πλατιάς κατσαρόλας με την ένωση προς τα κάτω χωρίς να αφήνουμε κενό, αφού πρώτα “στρώσουμε” τη βάση της με μια σειρά ντομάτες σε ροδέλες. Φτιάχνουμε 2 στρώσεις, τα σκεπάζουμε με ένα πιάτο και συμπληρώνουμε με 1 ποτήρι νερό και 2 κ. σούπας ελαιόλαδο. Τα βάζουμε να πάρουν μια βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 35-40 λεπτά περίπου. Εντωμεταξύ, φτιάχνουμε τη σάλτσα ενώνοντας όλα τα υλικά μαζί και αναδεύοντάς τα με σύρμα χειρός. Περιχύνουμε τους ανθούς και τους σερβίρουμε όπως είναι, ζεστοί!

Hotelier

education

• Παρακολούθησε ένα εξειδικευµένο πρόγραµµα σπουδών µε επικουρικά µαθήµατα στην ειδικότητα σου • Εκπαιδεύσου σε ολιγοµελή τµήµατα και σε εργαστηριακές ατοµικές θέσεις µέσα από ένα σταθερό ωρολόγιο πρόγραµµα • Απόκτησε Κρατικό πτυχίο και δικαίωµα αναβολής στράτευσης.

• Επέλεξε το δικό σου εκπτωτικό πακέτο διδάκτρων • Πραγµατοποίησε αµειβόµενη πρακτική άσκηση • ∆ηµιούργησε µαζί µε εξειδικευµένο προσωπικό το πλάνο δράσης για την είσοδο σου στην αγορά εργασίας • Εξασφάλισε άµεση επαγγελµατική αποκατάσταση

* Νέες εγκαταστάσεις στο κέντρο της πόλης: Κισσάµου 95, Χανιά | Τ.Κ. 73100 | Τ: (28210) 60807, 76012 info@hotelier.edu.gr | www.hotelier.edu.gr www.hotelier.edu.gr

@hotelier.education.official hotelier_education

THE PO T IS

Αναλαµβάνω Την Ευθύνη BY ΓΩΓΩ ΚΑΛΛΗ∆ΟΝΑΚΗ

Ξεχειµωνιάσαµε. Τυλιγµένοι σε µονές κουβέρτες, κουλουριασµένοι σε διπλά κρεββάτια, αγκαλιά µε οθόνες. Μόνοι, απόµακροι, σκεπτικοί και φοβισµένοι. Ξεχειµωνιάσαµε και φορτωθήκαµε µήνες ξενέρωτους στις πλάτες µας, ανακαλύπτοντας ίσως την ευκολία του «µόνος», το απροβληµάτιστο του «µακριά» και την γοητεία του «δεν θέλω τίποτα και κανέναν» ∆εν ξέρω αν έφταιξε η πανδηµία, ο εγκλεισµός και η καταναγκαστική πολύµηνη στάση σε σταθµούς που δεν περνούν τρένα. Και δεν είµαι καθόλου σίγουρη αν το φρένο µπήκε αυτόµατα ή αν βάλαµε κι εµείς το χεράκι µας σ’ αυτην την κατάσταση αναµονής. Ίσως και όχι. Ίσως απλά να βολευτήκαµε σε µια συνθήκη πρωτόγνωρη που την κάναµε σπίτι µας. Τρυπώσαµε, φωλιάσαµε µέσα σε αυτήν και απαρνηθήκαµε µε όλο µας το είναι όλα όσα κάποτε µας αφύπνιζαν. Όλα όσα κάποτε ενεργοποιούσαν το µέσα µας. Και αποφασίσαµε να βάλουµε στον πάγο τις επιθυµίες µας, τις ανάγκες µας και τα όνειρά µας. Κι ακόµα και τα πιο δυνατά συναισθήµατα, αυτά που κανονικά δεν γνωρίζουν φρένα και περιορισµούς, εκείνα που καταφέρνουν να σε κάνουν να πετάς πάνω από τα εµπόδια, σε δρόµους που δεν µπορείς να περπατήσεις, ακόµα κι αυτά τα θάψαµε, φροντίζοντας να εξαφανίσουµε τα ίχνη τους, σαν να µην υπήρξαν ποτέ. Αναρωτιέµαι… Είναι ικανή µια πανδηµία να µου δηµιουργεί όλα τα παραπάνω; Μπορεί και όχι... Μπορεί απλά να µεγαλώνω. Να µεγαλώνω και να διαπραγµατεύοµαι σκληρά πια µε τον εαυτό µου τα όσα θέλω ή µπορώ.

186 |

/ SUMMER 2021

Να βολεύτηκα για λίγο στο φρένο και να τροµάζω στην ιδέα πως πρέπει ή θέλω να πατήσω ξανά το γκάζι. Μεγαλώνω και συνειδητοποιώ πως δε µπορώ πια να ρίχνω τις ευθύνες αλλού. Σε καµιά πανδηµία, σε καµιά αναποδιά, σε καµιά δυσκολία. Αναλαµβάνω την ευθύνη. Κάνω απόψυξη συναισθηµάτων, ιδεών, αναγκών και ονείρων. Και κάθοµαι µπροστά τους µε θάρρος και τόλµη. Όσο κι αν φοβάµαι. Αναλαµβάνω την ευθύνη. Και ανακαλύπτω πως βολεύτηκα σε µια συνθήκη που µε φρέναρε…µε την συγκατάθεσή µου. Γιατί µεγαλώνω. Κι όσο µεγαλώνω παραξενεύω. Κι όσο παραξενεύω γίνοµαι και πιο επιλεκτική σε όλα. Σε ανθρώπους, δουλειές και συνήθειες. Με ευκολία παγώνω ό,τι µε φοβίζει, ό,τι µε προβληµατίζει κι ό,τι ίσως µπορεί να µε ξεβολέψει. ∆ύσκολα προσθέτω πια κι εύκολα αφαιρώ απο µέσα µου και γύρω µου χωρίς δεύτερες σκέψεις. Και ανακαλύπτω πως η ζωή είναι απλή αριθµητική δηµοτικού. Αριθµητική µα και χηµεία. Κι όσο κι αν σιχαινόµουν τη χηµεία σαν µαθήτρια τόσο χρειάζοµαι τους κανόνες της στην ενήλικη ζωή για τις ενώσεις εκείνες που, ακόµα και αν προκαλέσουν εκρήξεις, θα καταφέρνουν πάντα να είναι ξεχωριστές και υπέροχες... και όχι ανούσιες, µε χαζό θόρυβο κι έναν κάποιο καπνό... Τα βγάζω όλα από τον πάγο και αναλαµβάνω τη ευθύνη. Αν ό,τι ξεπαγώσει είναι ικανό να µε κάψει…ας µε κάψει. Αναλαµβάνω την ευθύνη. Και βάζω µπρος ξανά, πατώντας το γκάζι!

TERIOR MALMO HISTORIC HOTEL LAGON 5 STAR HOTEL CIMELIO TEAM PROJECT THE LUXURY APARTMENT CIELO E MARE VILAS AMARE LUXURY RESIDENCE PRINΟS RESIDENCE

ARCHITECTURE CONSTRUCTION CONSULTING

THE

ARCHITECTURAL PHOTOGRAPHER

ARCHTIFY THOMAS

by EIRINI APOSTOLAKI TSATSAS T H E

D E S I G N

A N

O B J E C T

B Y

I O S V

|

# 1

TERIOR

ARCHTIFY

BY EIRINI APOSTOLAKI

ARCHITECTURE CONSTRUCTION CONSULTING

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΧΑΡΑΛΑΜΠΑΚΗ

Η εταιρία ARCHTIFY εισάγει ένα νέο δυναμικό μοντέλο στο χώρο της ‘αρχιτεκτονικής εφαρμογής’και “γεννήθηκε” από την ανάγκη της Ειρήνης Αποστολάκηνα δουλέψει με τους δικούς της όρους. Να επαναπροσδιορίσει, όπωςλέει, το αντικείμενο της δουλειάς της... Ξεκίνησεσαν αρχιτεκτονικό γραφείο,αλλά δεν ήταν ποτέ μόνο αυτό..

188 |

/ SUMMER 2021

M

ε εμπειρία σε τεχνικά γραφεία ήδη από τα φοιτητικά της χρόνια αλλά και στο εργοτάξιο σαν constructionmanager, με πτυχίο από την αρχιτεκτονική σχολή του ΕΜΠ και μεταπτυχιακό στη διαχείριση έργου και τη διοίκηση επιχείρησης από το UCL, η Ειρήνη από νωρίς επιχείρησε να γεφυρώσει το χάσμα ανάμεσα στο design, την τεχνολογία και την οικονομία και να επαναπροσδιορίσει το ρόλο του αρχιτέκτονα στην κατασκευή. Πιο συγκεκριμένα, περιγράφοντας την ARCHTIFY, η Ειρήνη Αποστολάκη εξηγεί... «Δεν μου άρεσε η πολυδιάσπαση των υπηρεσιών γύρω από τη δόμηση και, σαν αρχιτέκτονα, δεν μου άρεσε να μην μπορώ να ελέγξω το τελικό αποτέλεσμα της δουλειάς μου. Επιπλέον, το πελατολόγιό μου ήταν και είναι επί το πλείστον διεθνές, πράγμα που δημιουργούσε ιδιαίτερες προκλήσεις και απαιτήσεις. Ο χαρακτήρας τηςArchtify δημιουργήθηκε

1

#

2

#

οργανικά, απαντώντας σε συγκεκριμένες ανάγκες και αξιοποιώντας ένα ευρύ φάσμα γνώσεων και ικανοτήτων, με στόχο να μπορέσει να υποστηρίξει τους ανθρώπους που την εμπιστεύτηκαν. Σίγουρα υπάρχουν παρεμφερείς εταιρείες στην αγορά, αλλά είμαστε περήφανοι γιατί είμαστε από τις πλέον πελατοκεντρικες -και μάλιστα σε ένα πολύ απαιτητικό πελατολόγιο-, προσφέροντας, όχι μόνο ένα εξαιρετικής ποιότητας τελικό αποτέλεσμα, άλλα και μια ιδιαίτερη συμμετοχική και προσωποποιημένη εμπειρία στη διαδικασία του σχεδιασμού και της υλοποίησης. Έχω μια πολύ καλή ομάδα, απότην οποία είμαι πολύ απαιτητική και που συνεχώς βελτιώνεται, εξοπλίζεται, εκπαιδεύεται. Αυτό μας δίνει τη δυνατότητανα εξυπηρετήσουμε κάθε ανάγκη στον τομέα μας και θεμελιώνει σχέσεις εμπιστοσύνης με τους πελάτες μας. Τους ευχαριστώ όλους που με ανέχονται, δεν είναι εύκολο!» / SUMMER 2021 | 189

TERIOR

3

# Θα ξεκινήσω µάλλον µε την πιο κλασσική ερώτηση… Ποιο είναι ακριβώς το αντικείµενό σας και πώς αποφασίσατε να ασχοληθείτε µε αυτό;

Άλλο αρχιτέκτονας και άλλο διακοσµητής προφανώς. Πόσο ταυτίζονται, συνδυάζονται ή και συγκρούονται οι ιδιότητες αυτές;

Κλασική αλλά όχι η απλούστερη. Είµαστε ένα αρχιτεκτονικό γραφείο που ασχολείται και µε την κατασκευή, µια κατασκευαστική εταιρεία µε έµφαση στην αρχιτεκτονική αλλά και µια τεχνική εταιρεία που µπορεί να υποστηρίζει σηµαντικά επενδυτικά projects. Ουσιαστικά, παρέχουµε όλες τις υπηρεσίες που σχετίζονται µε τη δόµηση, τόσο inhouse όσο και µε εξωτερικές συνεργασίες. Τα τελευταία χρόνια έχουµε εστιάσει στην κατοικία µε το πελατολόγιό µας να είναι κυρίως διεθνές. Αυτό δηµιουργεί ξεχωριστές ανάγκες και προκλήσεις που καλούµαστε να απαντήσουµε.

∆εν ταυτίζονται, θα έπρεπε να συνδυάζονται ή αν θες να συνεργάζονται. Είναι γεγονός ότι υπάρχει µια ώσµωση ανάµεσα στις 2 ειδικότητες. Μακάρι να µην καταλήξει σε κακή µίξη. Η προσέγγιση του αρχιτέκτονα είναι για µένα τελείως διαφορετική από του διακοσµητή, πιο ολιστική, ενώ του διακοσµητή πιο συγκεκριµένη, σηµειακή. Και οι δύο εξίσου χρήσιµες αλλά δεν µπορεί η µία να αντικαταστήσει την άλλη... Αναφέροµαι φυσικά στη συγκεκριµένη υπηρεσία, όχι στον παρέχων αυτήν. Κατανοούµε όλοι ότι δεν ταυτίζονται τα δύο υποχρεωτικά.

Πόση σηµασία έχει για τον σύγχρονο άνθρωπο η σωστή διαµόρφωση του χώρου του; Μέγιστη. Ο χώρος που ζούµε και εργαζόµαστε είναι επέκταση - έκφραση της προσωπικότητάς µας αλλά και την συνδιαµορφώνει. Ο αρχιτέκτονας οφείλει να ανιχνεύσει αυτή την προσωπικότητα και να της δώσει το χώρο που χρειάζεται να εκφραστεί και να βελτιωθεί. Γι’ αυτό είναι σηµαντικό να σχεδιάζουµε µε τον χρήστη όχι απλά για το χρήστη. Να τον εκπαιδεύσουµε εάν χρειάζεται και όχι απλώς να τον κάνουµε να µας εµπιστευτεί. Η αρχιτεκτονική -ειδικά της κατοικίας- είναι ανθρωποκεντρική. ∆ιαφορετικά ο χρήστης θα παρέµβει στο κτίριο “προσαρµοζοντάς” το στις ανάγκες του. Αυτό είναι µια αποτυχία του σχεδιασµού καταρχήν, καθώς αυτός ο χώρος δεν εξυπηρετούσε τις ανάγκες για τις οποίες δηµιουργήθηκε εξαρχής.

190 |

/ SUMMER 2021

Πιστεύεις πως, σε ότι τουλάχιστον αφορά τα Χανιά, ο κόσµος έχει εξοικειωθεί και έχει αποδεχτεί την αναγκαιότητα της ύπαρξής σας; Των αρχιτεκτόνων; Ελάχιστα θα έλεγα, αλλά η σύγχυση είναι κυρίως µε τις άλλες ειδικότητες µηχανικών που εµπλέκονται στην παραγωγή του δοµηµένου περιβάλλοντος. Όσον αφορά τη διακόσµηση τα πράγµατα είναι πολύ καλύτερα και λόγω τουρισµού και λόγω προβολής των media. ∆υστυχώς όµως η επιρροή της αρχιτεκτονικής στο τελικό αποτέλεσµα είναι πολύ µεγαλύτερη από αυτή της διακόσµησης και έτσι ζούµε σε µια πόλη όπου το αστικό περιβάλλον συνεχίζει να υποβιβάζεται ,ενώ µεµονωµένα υπάρχουν αξιόλογα παραδείγµατα.

TERIOR

3

ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡET ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΙΡΗΝΗ

1. Είναι εμμονική με τη λεπτομέρεια 2. Η δουλειά της είναι το χόμπι της (τη λες και εργασιομανή!)

3. Δεν ανέχεται τους ανθρώπους που αρνούνται να εξελιχθούν. Η ζωή είναι μια συνεχής αλλαγή.

Τα δύο πιο συνηθισµένα και φωναχτά «λάθη» που συναντάς σε κατοικίες που επισκέπτεσαι; Να µην συνδιαλέγονται µε το περιβάλλον τους, έµψυχο και άψυχο.

Πόσο εύκολο είναι να αναγκάζεται ο δηµιουργός να «υποκύπτει» στις απαιτήσεις ενός πελάτη; Μα δεν “υποκύπτεις” στον πελάτη, γι’ αυτόν σχεδιάζεις! Το να εντοπίσεις και να προσφέρεις στον άνθρωπο αυτό, αυτό που χρειάζεται, είναι το αντικείµενο της δουλειάς µας. Σπάνια περιγράφουν αυτό που χρειάζονται και συχνά περιγράφουν αντιφατικά πράγµατα. Είναι σηµαντικό να κάνεις τις σωστές ερωτήσεις.

Από τι εξαρτάται ένα καλό αποτέλεσµα στη δουλειά σας; Από την οµάδα, από τον πελάτη και από την µεταξύ τους επικοινωνία. Τι σε εµπνέει και καθοδηγεί τον τρόπο που προσεγγίζεις ένα νέο έργο; Η θέση, η χρήση και ο ίδιος ο µελλοντικός χρήστης.

Προσωπικά, σας εξιτάρει περισσότερο να δουλεύετε µε κατοικίες η επαγγελµατικούς χώρους; Χµµµµ… µε εξιτάρει να δουλεύω µε ενδιαφέροντες ανθρώπους και σε ιδιαίτερες τοποθεσίες. Ακόµα κι αν είναι δύσκολοι⁄ες (οι άνθρωποι ή οι τοποθεσίες). Μου αρέσει η πρόκληση. Για µένα κάθε εµπόδιο είναι πιθανή ευκαιρία. Λατρεύω τις τεχνικές δυσκολίες και τους πειραµατισµούς. Κάθε project είναι µοναδικό, δεν υπάρχουν µανιέρες, δεν υπάρχει προσωπική υπογραφή, πέραν ίσως από την υψηλή ποιότητα και το “ιδιαίτερο” αποτέλεσµα.

Η διακόσµηση κατοικίας είναι πολυτέλεια στις µέρες µας; Η διακόσµηση ίσως, ο αρχιτεκτονικός σχεδιασµός όµως είναι ανάγκη.

192 |

/ SUMMER 2021

Υπάρχει «µυστικό επιτυχίας» σε αυτή την δουλειά; Ίσως… Αν το µάθετε να µου το πείτε κι εµένα! Σοβαρά τώρα, όχι, δεν πιστεύω πως υπάρχει µυστικό, όπως και σε όλες τις δουλειές. Απλά την κάνεις τίµια και προσπαθείς για το καλύτερο.

Ποια πόλη του εξωτερικού σε εκφράζει περισσότερο σαν στυλ; Η Βιέννη νοµίζω. Ιστορία και σύγχρονη λειτουργία σε αγαστή συνεργασία. Ισορροπία. Σπάνιο...

Κτίριο που λατρεύετε στην πόλη και κτίριο που θα θέλατε να εξαφανιστεί; Λατρεύω το µεγάλο Αρσενάλι, γιατί είναι διαχρονικό. Να εξαφανιστεί; Χµµµµ... ∆εν θα εξαφάνιζα, θα αναδιάταζα όµως αν µπορούσα αρκετά...

ΞΥΛΙΝΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΑ ΚΟΥΦΩΜΑΤΑ

HOLZ - ΤΣΟΥΡΟΥΝΑΚΗΣ Ι. & ΣΙΑ Ο.Ε. ΑΝΑΠΑΥΣΕΩΣ 20, ΧΑΝΙΑ Τ.: 28210 96906 e-mail: info@holz.gr ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ: ΕΠΙΣΚΟΠΗ ΑΓΥΙΑΣ ΧΑΝΙΩΝ Τ .: 28210 78381

www.holz.gr

1

#

ARCHTIFY Κάθετη Κατοίκιση Σε ένα οικόπεδο μόλις 200 τ.μ, τριγωνικού σχήματος, με 2 πλευρές μεσοτοιχία και με μόλις 120 τ.μ. οικοδομήσιμη επιφάνεια. κατασκευάστηκε ένα κτίριο πρόκληση και συγκεκριμένα μια σύγχρονη πολυτελής κατοικία 190τμ περίπου, με χώρους που εκτείνονται σε 3 επίπεδα. Οι όγκοι προβάλλονται πάνω από την πρασιά με γωνιακά ανοίγματα που εξασφαλίζουν μια εκτεταμένη θέα. Η έντονη γεωμετρία χαρακτηρίζει και το εσωτερικό του κτιρίου, η οποία εντείνεται με χώρους σε λευκό και μαύρο.

194 |

/ SUMMER 2021

PROJECT ID Αρχιτεκτονική Μελέτη⁄ Μελέτη ∆ιακόσµησης Archtify team ∆ιαχείριση Έργου Archtify team Είδος Κτηρίου Κατοικία Τοποθεσία Μασταµπάς Ρεθύµνου Περίοδος Μελέτης 2018 Περίοδος Κατασκευής 2019-2020

/ SUMMER 2021 | 195

Στο ισόγειο διαμορφώνεται η είσοδος, μία πυλωτή και ένας ξενώνας σε επαφή με τον χώρο της πισίνας. Ο ψηλός τοίχος της μεσοτοιχίας μετατρέπεται σε έναν καταρράκτη που εξασφαλίζει ένα ευχάριστο μικρόκλιμα στην αυλή. Ο πρώτος όροφος φιλοξενεί τους χώρους διημέρευσης, ο δεύτε-

CREDITS Ξυλουργικές εργασίες Woodwise Εµµ.& Κων⁄νος Καστανοπουλάκης Πλακάκια, είδη υγιεινής Ecodomi - Σταγάκης Φωτιστικά Κουµνάς Εµµ. Υιοι Ο.Ε. Έπιπλα Hall2 - All About Furniture Μεταλλικές κατασκευές: Γκάτζιας ∆ηµήτριος Τέχνη και Μέταλλο Φωτογραφία: Αναστασάκης Γιώργος South Space for photography 196 |

ρος το κύριο υπνοδωμάτιο με το μπουντουάρ του ενώ στο δώμα ένα ακόμα καθιστικό- γραφείο με μεγάλη βεράντα. Το κλιμακοστάσιο λειτουργεί σαν φυσική καμινάδα αερισμού που, σε συνδυασμό με τα ανοίγματα της πρόσοψης, εξασφαλίζουν αέρα και φως στο σύνολο του κτιρίου.

.

73 (

), | T.: (+30) 2821008582 | e-mail: info@greenery.gr

2

#

ARCHTIFY Ανακατασκευή Παραδοσιακής Κατοικίας στο Νίππος Αποκορώνου Πρόκειται για την αναμόρφωση μιας παραδοσιακής κατοικίας στο Νίππος Αποκορώνου. Ο στόχος της αρχιτεκτονικής μελέτης ήταν η ανακαίνιση και επέκταση του παραδοσιακού οικήματος, το οποίο άνηκε στην οικογένεια για τρεις γενιές και να μετατροπή του σε ένα άνετο και παράλληλα σύγχρονο σπίτι. Με γνώμονα τα παραπάνω, ο σχεδιασμός απαιτούσε καινοτόμες λύσεις, οι οποίες θα επέτρεπαν στο παλιό οίκημα να διατηρήσει τον παραδοσιακό χαρακτήρα του και παράλληλα να καλύψει τις απαιτήσεις μίας σύγχρονης οικογένειας. Η ομάδα συνεργάστηκε στενά με τους ιδιοκτήτες, ώστε ο σχεδιασμός να ανταποκρίνεται πλήρως στις ανάγκες της καθημερινότητάς τους. Βασική σχεδιαστική αρχή αποτέλεσε η διασφάλιση υψηλής ποιότητας συνθηκών διαβίωσης. Η παλιά δομή χρησιμοποιήθηκε σαν έμπνευση και όχι σαν περιορισμός. Ο εσωτερικός χώρος επανασχεδιάστηκε πλήρως. Η νέα διάταξη βασίστηκε στην ένταξη του φυσικού φωτός στο χώρο, στις θεάσεις και στην διασφάλιση της ιδιωτικότητας.

PROJECT ID Αρχιτεκτονική Μελέτη Archtify team Μελέτη ∆ιακόσµησης Archtify team & Ειρήνη Ιωσηφίδου Κατασκευή Archtify team Είδος Κτηρίου Κατοικία Τοποθεσία Νίππος ∆ήµου Αποκορώνου Περίοδος Μελέτης 2015 Περίοδος Κατασκευής 2015-2017

198 |

/ SUMMER 2021

CREDITS Αλουµίνια Φραγκογιαννάκης ∆ηµήτριος Εξειδικευµένες µονώσεις Σεργάκης Γιώργος Μεταλλική σκάλα Αποστολάκης Αντώνης Ξυλουργικά Έπιπλα Γιαννακούρος Φωτογραφία: Αναστασάκης Γιώργος South Space for photography

Η κατοικία οργανώνεται γύρω από την παλιά αυλή, η οποία αποτελεί τον πυρήνα της σύνθεσης. Τα πέτρινα στοιχεία του οικήματος διατηρήθηκαν και επαναχρησιμοποιήθηκαν, σε συνδυασμό με μοντέρνες, ελαφριές κατασκευές. Στις προσθήκες χρησιμοποιήθηκαν κατασκευές από μέταλλο και γυαλί, με στόχο την οπτική διαφοροποίηση από το πέτρινο τμήμα τονίζοντας το δίπολο παραδοσιακού-σύγχρονου, ακολουθώντας όμως τις κατευθυντήριες μορφολογικές γραμμές και τη συνθετική λογική των παραδοσιακών κρητικών σπιτιών. ¬¬

/ SUMMER 2021 | 199

3

#

ARCHTIFY U TURN Η βίλα βρίσκεται κοντά στον οικισμό της Εξώπολης, του Δήμου Αποκορώνου. Το κτίριο σχεδιάστηκε με βασικό γνώμονα την αξιοποίηση της ανεμπόδιστης θέας προς τον κόλπο της Γεωργιούπολης. Πρόκειται για ένα κτίριο μοντέρνας αρχιτεκτονικής με καθαρούς όγκους, το οποίο κατασκευάστηκε με τοπικά υλικά, με στόχο την αρμονική ενσωμάτωσή του στο φυσικό περιβάλλον. Ο εσωτερικός χώρος συνδυάζει την πολυτέλεια και την άνεση με στόχο να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις μιας οικογένειας. Στο πρώτο επίπεδο βρίσκεται η κεντρική είσοδος της κατοικίας, ενας ανοιχτός χώρος καθιστικού,η κουζίνα και η τραπεζαρία. Οι χώροι συνδυάζουν τα φυσικά υλικά και τις γήινες αποχρώσεις, τα οποία συνδιαλέγονται με το φυσικό φως, το οποίο εισέρχεται από τα μεγάλα ανοίγματα. Στο δευτερο επίπεδο βρισκονται τα τρία υπνοδωμάτια. Το διπλό ύψος του κεντρικού χώρου επιτρέπει την συνεχή οπτική σύνδεση των διακριτών εσωτερικών χώρων και του περιβάλλοντος στοχεύοντας στην άνετη και ευχάριστη διαβίωση των χρηστών.

PROJECT ID Αρχιτεκτονική Μελέτη⁄ Μελέτη ∆ιακόσµησης: Archtify team ∆ιαχείριση Έργου Archtify team Τοποθεσία Εξώπολη, ∆ήµος Αποκορώνου Είδος Κτηρίου Βίλα Περίοδος Μελέτης 2010 Περίοδος Κατασκευής 2018-2020

200 |

/ SUMMER 2021

CREDITS Ξυλουργικές εργασίες Woodwise Εµµ.& Κων⁄νος Καστανοπουλάκης Πλακάκια, υδραυλικά Ecodomi - Σταγάκης Φωτιστικά Κουµνάς Εµµ. Υιοι Ο.Ε. Έπιπλα Hall2 - All About Furniture Εξειδικευµένες µονώσεις: Σεργάκης Γιώργος Φωτογραφία: Αναστασάκης Γιώργος South Space for photography

/ SUMMER 2021 | 201

facebook: illum light | instagram: illumlight

www.illumlight.gr ILLUM LIGHTING | 179 , v | T . : 2 8 2 1 0 9 2 4 3 9 | e - m a l : i n f o @ i l l u m l i g h t. g r

TERIOR

THE

ARCHITECTURAL PHOTOGRAPHER

THOMAS TSATSAS (tsatsas.gr | livinginstyle.gr) ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΧΑΡΑΛΑΜΠΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ PAVLOS KAPOGLOU

Ένας από τους πιο γνωστούς Χανιώτες φωτογράφους, ο Θωμάς Τσάτσας, επί χρόνια επιδόθηκε με εξαιρετική επιτυχία σχεδόν αποκλειστικά στη φωτογράφιση κοινωνικών εκδηλώσεων, ενώ πρόσφατα με τις πολλές και διαφορετικού είδους ενασχολήσεις του, αποδεικνύει πως αν αγαπάς το αντικείμενό σου, μπορείς να διακριθείς σε όλα τα φωτογραφικά πεδία ή τουλάχιστον σίγουρα σ’ εκείνα που σε γεμίζουν και σε ενδιαφέρουν. Μέλος του PWS, βραβευμένος με το Craftsman Award και με διακρίσεις στον διεθνή διαγωνισμό της συγκεκριμένης κοινότητας στις κατηγορίες Landscape, Portrait, PJ Wedding, Wedding next day, Pregnancy και B/W, έρχεται στην πιο κατάλληλη για τον κλάδο της κατασκευής εποχή να εντάξει την αρχιτεκτονική φωτογραφία στο portfolio του, ενώ το @llivinginstyle_image_project by Tsatsas Thomas, έχει ήδη κάνει πρεμιέρα και στο instagram…

204 |

/ SUMMER 2021

Φυσικά η πρώτη ερώτηση είναι η κλασική: Τι είναι αυτό που σε έκανε φωτογράφο; Αυτό που λένε το µήλο κάτω από την µηλιά θα πέσει, ισχύει! Γιος φωτογράφου, µε έντονες φωτογραφικές µνήµες από τα παιδικά µου χρόνια και τον πατέρα Χρήστο Τσάτσα να µε ξυπνά µεσάνυχτα για να δοκιµάσει τα νέα του αποκτήµατα -και γενικά να µε κυνηγάει να µε φωτογραφίσει-, το υποσυνείδητο δούλευε φουλ. Εγώ πάλι, όπου έβλεπα φακό κρυβόµουν, το ίδιο κάνω και σήµερα µη σου πω, χαχαχα!!! Στην πορεία όµως µε κέρδισε ο σκοτεινός θάλαµος. Ναι, προέρχοµαι από τη θρυλική εποχή του φιλµ και θα θυµάµαι πάντα τον ενθουσιασµό µου την πρώτη φορά που εµφάνισα φωτογραφία. Ήταν τέτοια τα συναισθήµατα που δεν µπορούσα πια να µε φανταστώ να κάνω οτιδήποτε άλλο στη ζωή µου. Τώρα που το σκέφτοµαι, ήταν το πρώτο βήµα για ένα ταξίδι χιλιάδων χιλιοµέτρων γνώσης, εξέλιξης, συµµετοχών και διακρίσεων σε διεθνείς διαγωνισµούς… Ένα ταξίδι µε πολύ δυνατές στιγµές! Πώς οδηγήθηκες στην αρχιτεκτονική φωτογραφία και πώς έφτασε να γίνει κοµµάτι της δουλειάς σου; Οι πρώτες απόπειρες (ευτυχώς!) έγιναν σε σπίτια φίλων. Μέσα από αυτά µου δόθηκε το έναυσµα να ασχοληθώ στη συνέχεια, όµως αυτό που µε κέρδισε ήταν η ηρεµία κατά την ώρα της φωτογράφισης, σε αντίθεση µε τους γάµους, τη µόδα και άλλα “πολύβουα” projects. Πολύ βασικό επίσης το ότι σου προσφέρει τη δυνατότητα να ρυθµίσεις το πρόγραµµα σου ώστε να έχεις ελεύθερο χρόνο τα Σαββατοκύριακα για την οικογένειά σου. Μιµητισµός ή ανάγκη; Πού πιστεύεις πως οφείλεται η άνθιση που γνωρίζει η αρχιτεκτονική φωτογραφία στις µέρες µας; Ξεκάθαρα ανάγκη στην ψηφιακή εποχή µας όπου η εικόνα έχει τεράστια δύναµη και σίγουρα µπορεί να αναδείξει -να “πουλήσει” στην πραγµατικότητα- έναν χώρο, πράγµα που είναι και το ζητούµενο επιχειρηµατικά. Ποιοι είναι οι βασικοί εργοδότες σου στο συγκεκριµένο κοµµάτι της δουλειάς σου; Βασικοί εργοδότες µου είναι οι ιδιοκτήτες ακινήτων και κάποιες φορές κατασκευαστικές εταιρίες και εταιρείες παραγωγής.

Πιστεύεις ότι στα Χανιά ο κόσµος έχει εξοικειωθεί πια µε το αντικείµενο και έχει αποδεχτεί την αναγκαιότητα της ύπαρξής σας; Σίγουρα έχει εξοικειωθεί µε το αντικείµενο! Νοµίζω δεν θα µπορούσε να κάνει και διαφορετικά σε µια αγορά κατεξοχήν τουριστική και ανταγωνιστική. Γίνεται πλέον κατανοητό από τον καθένα ότι το να επενδύσει στην φωτογραφία είναι µονόδροµος. Τι είναι αυτό που σε εµπνέει και καθοδηγεί τον τρόπο που προσεγγίζεις ένα project; Αυτό που µε εµπνέει είναι το οτιδήποτε κάνει το εκάστοτε έργο διαφορετικό, οπότε και εστιάζω σε αυτό! Αυτό που µε καθοδηγεί, όπως και σε ότι κάνω φωτογραφικά, είναι το φως!!! Από ποιους παράγοντες εξαρτάται αυτό που λέµε «καλό αποτέλεσµα»; Ένα καλό αποτέλεσµα έχει να κάνει µε πόλους παράγοντες. Αρχικά µε την ίδια την κατασκευή του έργου, τη διακόσµηση, τα δεδοµένα γενικότερα… Παρόλα αυτά, το πιο βασικό είναι να έχεις κατανοήσει πρώτα εσύ ο ίδιος, ποιος είναι ο τελικός αποδέκτης των φωτογραφιών που καλείσαι να τραβήξεις. Πόσο ρόλο παίζει το styling σε µια φωτογράφιση χώρου; Το styling σίγουρα παίζει σηµαντικό ρόλο αλλά το styling το “τόσο όσο”... Πολλές φορές βλέπω υπερβολή που δεν βοηθάει. Ίσα, ίσα µπορεί να φέρει το εντελώς αντίθετο από το επιθυµητό αποτέλεσµα. Εναέριες λήψεις (λήψεις drone). Μια σχετικά νέα και εντυπωσιακή παροχή στο πακέτο υπηρεσιών των επαγγελµατιών του χώρου… Απαραίτητο µέσο γενικά για τη φωτογραφία που σίγουρα προσφέρει διαφορετική οπτική και δυνατότητες που κάποια χρόνια πριν θα φάνταζαν αδιανόητες και οπωσδήποτε απαγορευτικά πολυδάπανες. Σήµερα τα πράγµατα είναι πολύ πιο απλά, πιο εντυπωσιακά και φυσικά πολύ πιο οικονοµικά.

/ SUMMER 2021 | 205

TERIOR

OLVINI VILLA

ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΓΙΑ ΤON ΘΩΜΑ 1. Είναι σύζυγος, πατέρας 2 παιδιών και ένας πολύ καλός εκπρόσωπος αυτού που θα λέγαμε “υπόδειγμα οικογενειάρχη” 2. Λατρεύει την Snow, το πραγματικά αξιαγάπητο golden retriever της οικογένειας 3. Δεν αντέχει στα πλεούμενα με μποφόρια, έστω κι αν είναι λίγα…

206 |

/ SUMMER 2021

Ιδανικό θα ήταν να βγούμε κερδισμένοι από την ανεξέλεγκτη διακίνηση στο διαδίκτυο. Και δεν εννοώ οικονομικά…

PORTO ELOUNDA (Indigo View Rroductions)

ENDLESS BLUE HOTEL

Ποιες είναι οι δικές σου αγαπηµένες λήψεις; Λατρεύω να φωτογραφίζω στο στούντιο, κυρίως πορτρέτα. Επίσης, ταξιδεύω µαζί µε το drone µου στα τοπία της Κρήτης όπου και φωτογραφίζω τα τελευταία χρόνια. Εµείς οι… απλοί άνθρωποι, πώς µπορούµε να βγάλουµε µια καλή φωτογραφία του χώρου µας. ∆ώσε µας κάποια tips όσον αφορά στις ιδανικές συνθήκες φωτισµού, κατάλληλη ώρα φωτογράφισης ή κάτι άλλο. Η Αλήθεια είναι ότι θεωρώ δύσκολο, χωρίς κατάλληλο εξοπλισµό (τρίποδο, ευρυγώνιους φακούς, κλπ) να βγάλει κάποιος µια σωστή φωτογραφία. Αν θα µπορούσα να δώσω µια συµβουλή θα ήταν ως προς την επιλογή της κατάλληλης ώρας της ηµέρας, που σίγουρα θα δώσει ένα συµπαθητικό αποτέλεσµα.

208 |

/ SUMMER 2021

Ποια είναι η γνώµη σου για τη διακίνηση φωτογραφιών µέσω του διαδικτύου; Βοηθάνε τον καλλιτέχνη ή επαγγελµατία και τι γίνεται µε τα πνευµατικά δικαιώµατα; Για να είµαι ειλικρινής, µε όλη αυτή την πληροφορία στο διαδίκτυο δεν ξέρω αν θα µπορούσαµε µε κάποιο τρόπο να διαφυλάξουµε τα πνευµατικά µας δικαιώµατα. Το ιδανικό θα ήταν να µπορούσαµε να βγούµε κερδισµένοι µέσα από αυτή την ανεξέλεγκτη διακίνηση. Και δεν εννοώ οικονοµικά… Έχεις ινδάλµατα στο χώρο της φωτογραφίας; Αν ναι, ποιόν⁄α; Σε ότι έχει να κάνει µε την αρχιτεκτονική φωτογραφία, θα σταθώ στον Μεγάλο Lucien Herve οπού για την ιστορία γεννήθηκε το 1910 στην Ουγγαρία και απεβίωσε το 2007 στο Παρίσι. Οι ασπρόµαυρες εικόνες του είναι τέλεια δοµηµένες και συνήθως αινιγµατικές, µε την παρουσία του ανθρώπινου στοιχείου να αποτελεί ένα από τα χαρακτηριστικά του γνωρίσµατα. Τι άλλο σε γοητεύει εκτός της φωτογραφίας; Ποιά είναι τα χόµπι σου; Αιώνιος “Ποδη-λάτρης”, φανατικός φιλόζωος, λατρεύω τις βόλτες µου µε την old school vespa µου…

ιδανικές λύσειςγ ια κάθε χώρο

ΑΓΡΟΚΗΠΙΟ, ΛΙΒΑΔΙΑ, ΧΑΝΙΑ Τηλ.: 28210 72848

Feel the vibe

*3,)()6, 7'-& 1%6769$+ ,#7"21(! *, ,!'7+ 97!2Ā. 7+ -2 6)( 136)(

;:9 . 879654321 259 (0. /2.-,+ ) T.: +30 28210 89630 e-mail: info@elbanochania.gr

DESIGN

MIKA DINING CHAIR Μια καινούρια στήλη γεννιέται σε αυτό το τεύχος! Μια στήλη που, σε συνεργασία με τον designer Ιωσήφ Βασιλοδημητράκη IOSV, θα παρουσιάζει ανά τεύχος “an object” από την συλλογή Design an object του αγαπημένου μας συνεργάτη...

DESIGNED BY IOSV FOR ZAIRA COLLECTION ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΓΙΩΡΓΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΑΚΗΣ

Ο Ιωσήφ, µε το ανάλογο πάθος και τη συγκεκριµένη ταυτότητα που χαρακτηρίζουν τη δουλειά του, κάνει αυτή τη φορά focus στον σχεδιασµό αντικειµένων και επίπλων τα οποία θα παρουσιάζουµε σε κάθε τεύχος. Καλωσορίζουµε την στήλη αυτή µε την “Mika Dinning Chair”! Η “Mika dinning chair’’ αντλεί την έμπνευση της από μια μοντέρνα Κυρία (την Κα Μίκα) και ουσιαστικά πρόκειται για έναν επανασχεδιασμό επίπλου από το μοντέρνο κίνημα του 20ου αιώνα. Η απλότητα στο σχήμα της πλάτης και του καθίσματος σε συνδυασμό με το vintage πόδι και τη γλυπτή λεπτομέρεια στην στήριξη της πλάτης, δημιουργούν μια κομψή και ιδιαίτερη καρέκλα.

212 |

/ SUMMER 2021

home - hotel - store

exclusive furniture and accessories Κτιστάκη 4 | Χαvιά | Tηλ.: 228210 27320 e-maίl: iinfo@zairacollection.gr

TERIOR

The

Hotel ΚΕΙΜΕΝΟ ΙΩΣΗΦ ΒΑΣΙΛΟ∆ΗΜΗΤΡΑΚΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΑΚΗΣ

Στην καρδιά του Ιστορικού κέντρου των Χανίων, ένα κτίριο με μεγάλη ιστορία στο πέρασμα των αιώνων μεταμορφώνεται με σεβασμό, αλλάζοντας όψη και, φυσικά, χρήση…

214 |

/ SUMMER 2021

One of the oldest and most important building of the old town gains a new lease of life

| 215

TERIOR

Linear lighting at the staircase creates a vibrant atmosphere PROJECT ID Ιδιοκτησία ΓΡΗΚΟ ΑΚΙΝΗΤΑ Τοποθεσία Ιστορικό Κέντρο Χανίων Αρχιτεκτονική Μελέτη - Σχεδιασµός Ιωσήφ Βασιλοδηµητράκης (iosv) www.iosvdesigner.gr Μελετητές Λυκούργος Καλογεράκης & Νίκη Αϊνατζή Χρόνος παράδοσης έργου Ιανουάριος 2021 Φωτογράφιση Γιώργος Αναστασάκης SOUTH space for photography

/ SUMMER 2021

Σχεδιασµός λογoτύπου & Digital Marketing Mene & Jo Creative Digital Marketing Agency

The building over the years Το Malmo Historic Hotel βρίσκεται στο κέντρο σχεδόν της Παλιάς Πόλης των Χανίων, στη βενετσιάνικη συνοικία του Ponte dei Viari, ή στα λεγόµενα Σχοινοπλοκάδικα των νεότερων χρόνων. Πιθανόν να αποτελούσε µέρος της λατινικής µονής της Παναγίας του Ελέους (Santa Maria della Misericordia) του Τάγµατος των Αυγουστινιανών µοναχών, που ανεγέρθηκε στα µέσα περίπου του 16ου αιώνα. Μετά την κατάληψη της πόλης από τους Οθωµανούς, το 1645, το κτήριο µετατράπηκε σε κατοικίες, συνεχίζοντας να ζει σχεδόν αδιάλειπτα έως και τον 20ό αιώνα, µέχρι και

τη δεκαετία του 1970, λαµβάνοντας ταυτόχρονα, ακόµη µία ιδιότητα, αυτή της βιβλιοθήκης. Από το 1957 µέχρι και το 1971 στο κτήριο λειτούργησε η ‘’Μάλµειος Βιβλιοθήκη’’, που ίδρυσε ο Χανιώτης φιλότεχνος Αντώνιος Μάλµο. Το κτήριο όπου στεγάζεται ο ξενώνας Malmo αποτελεί ένα από τα τοπόσηµα της πόλης των Χανίων και φιλοδοξεί να συνεχίσει να µαγεύει τους φιλοξενούµενους του µε τις υψηλού επιπέδου υπηρεσίες του, διατηρώντας την παλιά του αίγλη.

/ SUMMER 2021 | 217

CREDITS Οικοδοµικές Εργασίες Μάριος Καζάκος Ξυλουργικές εργασίες Μανιαδάκης - Μπακούση Ηλεκτρολογικά ∆αµουλής Καλογεράκης Σωτήρης Σταµούλος Μηχανολογικά Παύλος Πετραντωνάκης Κλιµατισµοί Ζαχαρίας Μαλλιαράκης Αυτοµατισµοί έξυπνα συστήµατα Λευτέρης Λιοδάκης Ανελκυστήρες Αγγελάκης - Lift Hellas AEBE Πατώµατα Μπάνια Ecodomi - Σταγάκης Πατώµατα Τσουρλάκης

Ξύλινα Πατώµατα Φραγκιαδάκης Κουφώµατα HOLZ - Τσουρουνάκης Γιάννης Τζάµια Σηφάκης Γιάννης Έπιπλα Zaira Collection Φωτιστικά Illum - Βαρανάκης & Zaira Collection Προϊόντα ύπνου - Στρώµατα CRΕΤΑSΤROM Κουρτίνες MDC - Χαραλαµπάκης Φυτά Greenery & Φυτώριο Γαλάνης

218 |

Plush seating and green plants at the reception area, are combined to create a laidback and fendly atmosphere The Hotel project Η κεντρική ιδέα του σχεδιασµού βασίστηκε στην πολυπολιτισµική ιστορία του κτηρίου αλλά και του ίδιου του Α. Μάλµου. Με επιρροές από το English eclectic style και την ενετική αρχιτεκτονική, θέλαµε να δηµιουργήσουµε έναν κλασσικό, διαχρονικό και οικείο εσωτερικό χώρο. Αποµακρυνθήκαµε από τις σηµερινές διακοσµητικές τάσεις ώστε να δηµιουργήσουµε ένα χώρο που να είναι αντίστοιχος της κληρονοµιάς του κτηρίου και παράλληλα να ανταποκρίνεται στις σύγχρονες αισθητικές και λειτουργικές απαιτήσεις. Στον χώρο της reception συναντάµε στους τοίχους καµπύλες που προκύπτουν από τα γραφικά του λογότυπου αλλά και από το σχήµα της ενετικής καµάρας. Τα σχήµατα αυτά βρίσκονται σε µια παράθεση ώστε άλλοτε να δηµιουργούν ανοίγµατα σε λειτουργικούς χώρους και άλλοτε απλές εσοχές για φωτισµό. Η φιλοσοφία της καµάρας έχει περάσει σχεδόν στο σύνολο του σχεδιασµού, στα φωτιστικά και στα έπιπλα. Βελούδινα καθίσµατα, φυτά και ατµοσφαιρικός φωτισµός δηµιουργούν µια χαλαρή και φιλική ατµόσφαιρα που γοητεύει του επισκέπτες σε ένα θερµό καλωσόρισµα.

TERIOR

Το κλιµακοστάσιο επανασχεδιάστηκε στα χνάρια της αρχικής ξύλινης σκάλας και µε αντίστοιχες γραµµές και κάθετους φωτισµούς τονίστηκε το καµπυλωτό της σχήµα µε σκοπό να δηµιουργηθεί µια ζωντανή παλµική αίσθηση καθώς ανεβαίνουµε προς την reception. Ένας έξυπνος σχεδιασµός στην κυκλοφορία των δωµατίων και των µπάνιων σε συνδυασµό µε µια ιστορικού ύφους παλέτα χρωµάτων και υλικών δίνουν στο ξενοδοχείο την ευελιξία που χρειάζεται για να προσεγγίσει ένα ευρύ κοινό. Κάθε δωµάτιο έχει σχεδιαστεί µε ιδιαίτερη φιλοσοφία που να εναρµονίζεται µε τα υπάρχοντα ανοίγµατα του κτηρίου αλλά και του φωτισµού που αυτά έχουν ανάλογα µε την κίνηση του ήλιου. Στα πιο φωτεινά και µεγάλα δωµάτια έχει επιλεγεί µια πιο σκούρα παλέτα χρωµάτων και υλικών και αντίστοιχα στα πιο µικρά, ουδέτερα χρώµατα µε ελάχιστα έντονα στοιχεία.

/ SUMMER 2021

Μανιαδάκης-Μπακούση Εφαρμογές Ξύλου

q

maniadakis_bakousi

ΜΑΝΙΑΔΑΚΗΣ Δ. - ΜΠΑΚΟΥΣΗ Χ. ΟΕΒΕ K. Μάνου 61 | Πελεκαπίνα, Χανιά Τηλ.: 28210 93701

dmaniadakis@gmail.com cbakousi@hotmail.com

TERIOR

Οι απαλές εναλλαγές στους χρωµατισµούς των δωµατίων τονίζονται µε έναν ιδιαίτερο τρόπο µε το µαύρο σοβατεπί και µαύρες λεπτοµέρειές σε πρίζες και φωτιστικά. Όλοι οι χώροι του ξενοδοχείου φιλοξενούν µια design συλλογή επίπλων από τη σειιρά DesignAnObject by ΙOSV for Zaira Collection, καθώς και επιλεγµένα επώνυµα έπιπλα και φωτιστικά.

/ SUMMER 2021

Madonna Suite combines color and sophisticated influences of the past and the contemporary degn

L XANIA

: 28210 99887

: 28210 87875 Email: chania@eco-domi.gr www.eco-domi.gr

. ,

: 28310 57000 & 27000

: 28310 52100 Email: info@ecostagakis.gr {www.uniqueitems.gr

TERIOR

Εμπνευσμένο και σχεδιασμένο από constructivistic επιρροές σε ένα blend από minimal γραμμές, όγκους και φόρμες… Κι όλο αυτό, βυθισμένο στο απόλυτο λευκό! ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΑΣΤΡΙΝΑΚΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΑΚΗΣ

226 |

/ SUMMER 2021

Lagon Life Spirit Boutique Hotel | 227

TERIOR

PROJECT ID Ιnterior Designer ak design at work Αντώνης Καστρινάκης Έργο Πέντε Αστέρων Ξενοδοχείο Ιδιοκτησία Σταύρος Λαγωνικάκης IKE Εµβαδόν 2.157 µ2 Τοποθεσία Προφήτης Ηλίας Χανιά Ηµ ⁄ νία παράδοσης Ιούλιος 2020

/ SUMMER 2021

White is the new white or is the new pink

L

agon... Πρόκειται για το καινούριο πεντάστερο design ξενοδοχείο, το οποίο βρίσκεται στον Προφήτη Ηλία όπου η γεωγραφική του θέση, καθώς και η µοναδική του θέα στο λιµάνι των Χανίων, αποτελούν δέλεαρ για τους επισκέπτες. Οι αρχιτεκτονικοί όγκοι και οι κατασκευές ξεπροβάλουν µε δυναµικές αιχµές, κάνοντας έντονη την παρουσία τους στον χώρο. Η επικράτηση του λευκού που διέπει το έργο τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά, µε ελάχιστες παρεµβολές στη λευκή κυριαρχία, αποτελούν ένα statement στο design. Ο διάκοσµος, η επίπλωση και οι επιπρόσθετες κατασκευές σε αυστηρές γεωµετρικές γραµµές, περιβάλουν το ξενοδοχείου δίνοντας µια ξεκάθαρη προβολή του design.

/ SUMMER 2021 | 229

CREDITS Πλακίδια & Είδη Υγιεινής Εcoδοµή - Σταγάκης Ηλεκτρολογική Εγκατάσταση & Συστήµατα ΚΝΧ Επιτροπάκης Αντώνης Ξυλουργικές Εργασίες ΑΦΟΙ Καστρινάκη Κατασκευές Γυψοσανίδων Φουφουδάκης Νικόλαος & Καπαδουκάκης Στέφανος Υδραυλικές Εγκαταστάσεις ΑΦΟΙ Βακαλουνάκη

Επιπλέον στοιχεία που περικλείουν το σύνολο αυτό είναι ξύλινες επιφάνειες από ρίζα ελιάς ειδικής παραγγελίας, ροζ αποχρώσεις σε λεπτοµέρειες (όπως σκάλες, τζάµια και υφάσµατα) και µαρµάρινες επιφάνειες στους κοινόχρηστους χώρους και στις κρεµαστές µεταλλικές εξωτερικές πισίνες που ίπτανται στον χώρο, ενώ τόνοι του copper και πλακίδια µε όψη πολύχρωµου µωσαϊκού σε άσπρο φόντο, επικρατούν στα w⁄c των δωµατίων. Κυµατοειδής µεταλλική λευκή περίφραξη περικλείει το κατάλυµα, δίνοντας µια νέα προοπτική και προπυλένια έπιπλα της Vondom επικρατούν στους χώρους του ξενοδοχείου.

230 |

/ SUMMER 2021

Κατασκευές Αλουµινίου ΒΙΟΜΕΚΑΤ Μουστεράκης ∆ηµήτριος Floral & garden design Green Factory Παπαδογιωργάκης Εµµανουήλ Εγκαταστάσεις Πισίνας & Υδροµασάζ Soleo Piscines Μαρινάκης Σταµάτιος Τοποθέτηση Πλακιδίων Τσίρος Γιώργος & Αλεξάκης Στέλιος

Συστήµατα ασφαλείας & ήχου Σαµαρτζής Φωτεινός & Ηλεκτρολογικός Εξοπλισµός Συνεταιρισµός Εργοληπτών Ηλεκτρολόγων Χανίων Outdoor Furniture: Kaloterakis Furniture Συστήµατα Κλιµατισµού & Εξαερισµού Χατζηστεφάνου Παναγιώτης Κατασκευές Μαρµάρων ΑΦΟΙ Κοκκινάκη Ανελκυστήρες TECHNOLIFT ΒΕΝΗΣ Π. - ΒΕΝΗΣ Ν. ΟΕ Τζάµια – Κρύσταλλα Μπουζάκης Βιοτεχνική ΑΕ Logo & Graphic Design Lime creative Φωτογραφία: Αναστασάκης Γιώργος South Space For Photography

.-,+*)-('(&&) %,$-$. - CretaStrom - *. #. "! ! ! - CretaStrom | ) 161| ! | - . 28210 59242

- Showroom: ) 33 | '! !

- . 28210 97877 & 28210 94514 | Fax: 28210 97877 | email: info@cretastrom.gr Cretastrom

! ! !

! !

! ! ! ! ! ,

! !

*.

! Spotify

T! ! ! !

CRETASTROM

SULATION

OΠΟΥ

“ergomonοs”

ΕΓΓΥΗΣΗ

ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΜΕΓΑΛΑ ΕΡΓΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ ΚΛΕΙΣΤΟ ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΟ ΤΑΥΡΩΝΙΤΗ

Τώρα το καλοκαίρι, όσο οι θερμοκρασίες σταδιακά αυξάνονται, ένα δροσερό σπίτι θα φαινόταν όαση στον καθένα. Καθώς η χρήση του κλιματιστικού είναι ασύμφορη οικονομικά αλλά και επιβλαβής για το περιβάλλον, οι λύσεις για να διατηρηθεί η σωστή θερμοκρασία ενός χώρου, πρέπει να αναζητηθεί αλλού... Πού αλλού; Μα φυσικά στη θερµοµόνωση, η οποία θα µειώσει κατά πολύ τις απώλειες θερµότητας και ψύξης. Τα σηµαντικότερα σηµεία που πρέπει να γίνεται θερµοµόνωση (και στεγανοποίηση) είναι η ταράτσα ή το δώµα, οι κατακόρυφες όψεις του κτιρίου, δηλαδή οι τοίχοι (εξωτερική ή εσωτερική θερµοµόνωση) και η οροφή τυχόν πυλωτής.

ΚΛΕΙΣΤΟ ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΟ ΚΛΑΔΙΣΣΟΥ

INFO ERGOMONOSIS - ΠΟΥΛΑΡΗΣ” akis.poularis@gmail.com Τ.: 6973 885840 Monosis 234 |

/ SUMMER 2021

Ποια εποχή είναι η πιο κατάλληλη για να ξεκινήσουν οι εργασίες σε ένα σπίτι; Οι µονώσεις εκτελούνται ιδανικά το καλοκαίρι αλλά και όλο τον χρόνο, αρκεί κατά την κατασκευή τους, να έχουµε ηµέρες ανοµβρίας και ήπιες θερµοκρασίες (5 οC - 35 οC). Κοστίζει ακριβά; Σε κανενός είδους µόνωση το κόστος δεν είναι αµελητέο, ειδικά αν πρόκειται για ένα εξειδικευµένο έµπειρο συνεργείο, που θα χρησιµοποιήσει άριστα µονωτικά υλικά. Θα πρέπει όµως να συνυπολογιστούν τα οφέλη που προσφέρει και τα χρήµατα που θα εξοικονοµηθούν στο άµεσο µέλλον και για µία ολόκληρη ζωή. Τι πρέπει να προσέξει ο ιδιοκτήτης που θα επιλέξει να µονώσει το ακίνητό του; Να συνεργαστεί µε εξειδικευµένο και έµπειρο συνεργείο µονώσεων. Να µην αποφασίσει µε βάση την φθηνότερη τιµή, γιατί συνήθως εκεί κρύβονται και οι παγίδες. Το πάχος του θερµοµονωτικού υλικού που θα χρησιµοποιηθεί να είναι σύµφωνο µε τον Κανονισµό Ενεργειακής Αναβάθµισης Κτιρίων, δηλαδή 6 µε 7 cm τουλάχιστον.

TERIOR

The minimal make over Οι Σύγχρονες υφές, η επίπλωση και η τεχνοτροπία της πατητής τσιμεντοκονίας συνέβαλαν στη δημιουργία ενός χώρου με μοναδική αισθητική... ΚΕΙΜΕΝΟ AΡΓΥΡΗΣ ΚΑΡΤΣΩΝΑΚΗΣ | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΠΕΤΡΟΣ ΠΑΤΤΑΚΟΣ

238 |

PROJECT ID Αρχιτεκτονική χώρου ∆ιακόσµηση STUDIO DESIGN KARTSONAKIS ARGIRIS www.studiodesign.gr Έργο Aνακαίνιση χώρου φωυτογραφίας Τοποθεσία Χανιά, κέντρο Ηµ ⁄ νία παράδοσης Ιούνιος 2021

Έ

νας χώρος νέος, µοντέρνος µε καινοτόµες ιδέες κατάλληλος για να παρουσιάσει το ιδιαίτερο και πλούσιο φωτογραφικό υλικό ήταν ο στόχος της µελέτης. Την διακόσµηση επιµελήθηκε και σχεδίασε το µελετητικό γραφείο Studio Design - Kartsonakis Argiris. Η ανάπτυξη της κάτοψης διαµορφώθηκε εκ νέου µε 2 βασικούς χώρους έκθεσης και έναν της υποδοχής που ενώνονται αρµονικά ώστε να γίνεται σαφής η παρουσίαση του φωτογραφικού υλικού. Ο συνδυασµός των υλικών, οι οργανικές φόρµες (καµπύλες) και οι λευκοί κυβιστικοί όγκοι αποτελούν τη σύνθεση της µελέτης σε αυτόν τον µινιµαλιστικό εκθεσιακό χώρο. Το αποτέλεσµα συµπληρώνεται ακλουθώντας την αυστηρή και minimal χρωµατική παλέτα µε το λευκό, το γκρι, και το µαύρο σε απόλυτη συµµετρία και αρµονία µεταξύ τους. / SUMMER 2021 | 239

TERIOR

CREDITS Ξυλουργικές εργασίες: Πατεράκης Wood Creations Φωτισµός Fotonio Lab Εκτυπώσεις RESOLUTION

Τα έπιπλα, η κρεµαστή σκάλα και η ιδιαίτερη επιλογή ⁄ κατασκευή των φωτιστικών που σχεδιάστηκαν και φτιάχτηκαν ειδικά για τον χώρο, τον συµπληρώνουν ιδανικά.

H αυστηρή επιλογή των φωτογραφιών σε άσπρο-µαύρο πάνω στους τοίχους, η ύφη της τεχνοτροπίας µε την πατητή τσιµεντοκονία στο δάπεδο, όπως και η επιλογή του λευκού που κυριαρχεί, ολοκληρώνουν το σύνολο και χαρακτηρίζουν αυτό το πολύ όµορφο και µινιµαλιστικό αποτέλεσµα.

240 |

/ SUMMER 2021

Φωτογραφίες Πέτρος Παττακός Χρώµατα Καστανιουδάκης Γραφιστικες Εφαρµογές Άντζελα Σταρόβα Εκτυπώσεις Revolution

Σωστές αναλογίες & συμμετρίες, καθορίζουν το ύφος για το τελικό αποτέλεσμα

Προσφέρουμε κορυφαίας ποιότηταςς PVC κουφώματα στις καλύτερες τιμές της αγοράς ΕΓΓΥΗΜΕΝΑ! Φέέρνουμε την τελευταία λέξη της ό τον με

Σημεία Υππεροχής μας Η εφαρμογή της Τεχνολογίας V-PERFECT στηνν κατασκευή των κουφωμάτων (στην περίπτωση των έγχρωμων κουφφωμάτων) μας δίνει το τέλειο αποτέλεσμα στις γωνίες συυγκόλλησης. Η διπλή Ενεργ ε ειακή υάλωση 4 εποχών με συνολικό πάχος 24mm (4/16/4 με συνντελεστή θερμομόνωσης Ug = 1.1) σας προσφέέρει δροσιά το καλοκαίρι και ζέστηη τον χειμώνα. Ο Περιμετρικός μηχανισμός κλειδώματος της εταιρείας Maco με πιστοποίηση κατ α ά της διάρρηξης προσφέρει αυξηημένη ασφάλ άλεια, καθώς θώ κλλειδών δώ ει περιμετρικά σε έω έως και 18 σημεία ί σας παρέχ έ ει ασφάλεια και απόλυτη λ στεγάνωσ ά η. Το Σύστημαα Ideal 4000 (TOP QUΑLITY ΣΕΙΡΑ) από 100% καθαρό PVC-U, με 6 θααλάμους και βάθος κάσας 70mm μαας εγγυάται μέγιστη αντοχή στον χρόνο καθώς και επίπεδα θερμομόνωσης και ηχομόνωσης που θα σας καταπλήξουν. Ο Πιστοποιηημένος Γεερμανικής προέλευσης αττσάλινος οπλλισμός πάχους 2mm στον πυρήνα της κάθε βέργας σας εγγυάται την μέγιστηη στατική αντοχή στις ανεμοπιέσειςς. Η Monoblock κατασκευή των κουφωμάτων, εγγυάται ότι τα κουφώματα σας δεν θα κρεμάσουν και δεν θα πετσικάρουν ά ποτέ.

12 χρόνια εργοσ ε τασιακή εγγύηση.

Νεριανά - Βουκολιές, Χανιά, Κρήτη, T: 28240 31550 - Κ: 6987 044 890, E: innfo@ecodoor.gr . , www.ecodoor.ggr

TERIOR

The Luxury Apartment in Chania ΚΕΙΜΕΝΟ ΧΑΡΑ ΑΜΑΡΓΙΑΝΙΤΑΚΗ | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΑΚΗΣ – SOUTH SPACE FOR PHOTOGRAPHY

Αυτό το άνετο, cotemporary chic διαμέρισμα που βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, ανακαινίστηκε πρόσφατα από την ομάδα μας, Origami design lab. Στα 120μ2 του, διαμορφώθηκαν ένας μεγάλος ενιαίος χώρος (καθιστικό, γραφείο, τραπεζαρία και κουζίνα), ένα master bedroom με βεστιάριο, δύο ακόμη υπνοδωμάτια (παιδικό και guestroom) και 2 λουτρά.

242 |

/ SUMMER 2021

PROJECT ID Interior Designer ORIGAMI design lab Έργο Aνακαίνιση διαµερίσµατος Εµβαδόν 120µ2 Τοποθεσία Χανιά, κέντρο Ηµ ⁄ νία παράδοσης Μάιος 2021 | 243

TERIOR

CREDITS Ξυλουργικές εργασίες: Μανιαδάκης - Μπακούση Επίπλωση MARAKAKI Φωτισµός I UM light, MARAKAKI Μεταλλικές εργασίες Τέχνη & Μέταλλο Κουζίνα STOSA CUCI , Μανιαδακης-Μπακουσης Είδη υγιεινής AKRON Φωτογραφία Γιώργος Αναστασάκης

/ SUMMER 2021

την ανακαίνιση αυτή διατηρήσαµε τα παλιά µαρµάρινα και ξύλινα δάπεδα, υλικά που αποπνέουν αισθητική και έχουν διαχρονική αξία. Αποξηλώνοντας και µεταφέροντας κάποιες τοιχοποιίες, δηµιουργήσαµε χώρους λειτουργικούς, µε σύγχρονη αισθητική.

Σ

Λειτουργικοί χώροι με σύγχρονη αισθητική

Ο µεγάλος ενιαίος χώρος είναι µοιρασµένος σε 2 επίπεδα. Στο χαµηλότερο επίπεδο βρίσκεται η κουζίνα µε την τραπεζαρία ενώ στο ψηλότερο έχει τοποθετηθεί το καθιστικό µε το γραφείο. Ο νοητός αυτός διαχωρισµός του µεγάλου ενιαίου χώρου έχει επιτευχθεί επιπρόσθετα και µε µια µεταλλική κατασκευή η οποία λειτουργεί σαν background του καθιστικού και της τραπεζαρίας και ενισχύει την αισθητική του χώρου. Το master bedroom, το οποίο αρχικά ήταν ένα µικρό δωµάτιο, µεγάλωσε και απέκτησε χώρο για ένα "κρυφό" βεστιάριο, το οποίο βρίσκεται πίσω από το κεφαλάρι του κρεβατιού, ενώ η συρόµενη πόρτα του βεστιαρίου, αποτελεί µέρος της σύνθεσης του κεφαλαριού. Για την κατασκευή του χρησιµοποιήσαµε διακοσµητικό γυαλί και µασίφ ξυλεία δρυός, χαρίζοντας µε

/ SUMMER 2021 | 245

TERIOR

Φυσικά υλικά ενισχύουν το στιλ και την αίσθηση της πολυτέλειας αυτό τον τρόπο πλούσια αισθητική, περισσότερο φυσικό φως και εντέλει έναν χώρο που φαίνεται αισθητά µεγαλύτερος. Η επίπλωση κινείται σε cotemporary ύφος, γεωµετρικό, µε καθαρές γραµµές, ουδέτερους τόνους και φυσικά υλικά, ενώ πλαισιώνεται από statement φωτιστικά και διακοσµητικά στοιχεία. Τα φυσικά υλικά (µάρµαρα, µασίφ ξυλεία καρυδιάς, µεταλλικά και γυάλινα στοιχεία, λινά υφάσµατα και δέρµατα) παίζουν τον δικό τους σηµαντικό ρόλο ενισχύοντας αυτό το στυλ και ταυτόχρονα την αίσθηση της πολυτέλειας.

246 |

/ SUMMER 2021

SPACE FOR PHOTOGRAPHY

ΓΙΩΡΓΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΑΚΗΣ Tζανακάκη 17 , Χανιά | Τ.: 28210 41444 | georgeanastasakis.com

O UTDO OOR | INDO OOR flooring solutions

Αντοχή, Oικονομία & Αισθητική Yπεροχή

M

COLLECTION

X I I I I I I

KY 119 & 150 | | .: 28210 97433 & 75351| e-mail:info@mdc-greece.gr

I

2021

TERIOR

250 |

/ SUMMER 2021

Cielo é Mare Villas ΚΕΙΜΕΝΟ ∆ΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΕΠΕ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΙNGLELANDI DIGITAL AGENCY

Μελέτη περιβάλλοντος, ειδικές κατασκευές και απόλυτα καλοκαιρινό ύφος σε τρεις ανεξάρτητες πολυτελείς κατοικίες με πισίνα στα Φαλάσαρνα του δήμου Κισάμου...

| 251

TERIOR

PROJECT ID Μελέτης - Κατασκευή ∆ΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΕΠΕ Έργο Τουριστικά Καταλύµατα Εµβαδόν 5000 µ2 Συνολική Επιφάνεια κατοικιών 380 µ2 Τοποθεσία Φαλάσαρνα, ∆ήµος Κισάµου, Ν. Χανίων Ηµ ⁄ νία παράδοσης Μάρτιος 2021 Περίοδος µελέτης ∆εκέµβριος 2019 – Μάρτιος 2020 Περίοδος κατασκευής Μάρτιος 2020 – Μάρτιος 2021

CREDITS Κρύσταλλα Μπουζάκης Οικοδοµική Άδεια Σταύρος Μαραβελάκης Μηχανολογικά NGL Group Ηλεκτρολογικές Εγκαταστάσεις Χρήστος Χατζηµιχελάκης Τζάκια Αντώνης Ντεγιαννάκης Υδραυλικές Εγκαταστάσεις Αλέξης Στασινόπουλος Ξυλουργικά In Style Αλουµίνια Κώστας Καραβαράκης

/ SUMMER 2021

Διακριτικές ελαφριές κατασκευές και καλοκαιρινά υφάσματα

Π

ρόκειται για οικόπεδο επιφάνειας 5 στρεµµάτων που βρίσκεται εκτός του Οικισµού «Πλάτανος» του ∆ήµου Κισάµου. Το οικόπεδο βρίσκεται σε υψόµετρο 250 µέτρων από τη θάλασσα, έχει αµφιθεατρική κλίση και προσφέρει ανεµπόδιστη θέα προς την παραλία της Φαλάσαρνας. Τα Φαλάσαρνα είναι περιοχή ενταγµένη στο δίκτυο Natura 2000, αποτελεί έναν από τους δηµοφιλέστερους προορισµούς στην Κρήτη και η παραλία της είναι µία από της πλέον διάσηµες της Ευρώπης. Ζητούµενο της αρχιτεκτονικής µελέτης ήταν να σχεδιαστούν τρεις ανεξάρτητες πετρόκτιστες κατοικίες ανώτερης ενεργειακής κατηγορίας, οι οποίες θα προσφέρουν πλήρη ιδιωτικότητα και θα είναι ενταγµένες πλήρως στο ιδιαίτερο

φυσικό περιβάλλον της περιοχής. Οι δύο από τις τρεις κατοικίες είναι όµοιες µορφολογικά και κατασκευαστικά, ενώ η τρίτη κατοικία είναι υπόσκαφη. Η χωροθέτηση των κατοικιών ακολουθεί την φυσική κλίση του οικοπέδου, του οποίου το υψηλότερο σηµείο βρίσκεται στα ανατολικά και το χαµηλότερο στα δυτικά. Οι δύο από τις τρεις κατοικίες έχουν εµβαδόν 165τ.µ. η κάθε µια, είναι διώροφες και αποτελούνται από έναν ενιαίο χώρο κουζίνα-καθιστικό-τραπεζαρία, ένα υπνοδωµάτιο και ένα κοινόχρηστο µπάνιο στον ισόγειο όροφο και από δύο υπνοδωµάτια µε ιδιωτικά µπάνια στον πρώτο όροφο. Ανάµεσα στις δυο αυτές κατοικίες, έχει χωροθετηθεί η υπόσκαφη κατοικία, η οποία έχει επιφάνεια 50τ.µ. και περιλαµβάνει έναν ενιαίο χώρο κουζίνα-καθιστικό-υπνο/ SUMMER 2021 | 253

δωµάτιο και ένα ιδιωτικό µπάνιο. Όλες οι κατοικίες διαθέτουν ιδιωτικές πισίνες. Τα όµοια κτίρια είναι κατασκευασµένα από πέτρα και οι στέγες τους είναι κεκλιµένες µε θερµοµονωτική επικάλυψη. Εξαιτίας της φυσικής κλίσης του οικοπέδου και των απαιτήσεων του έργου, έγινε ειδική µελέτη περιβάλλοντος χώρου, η οποία περιλαµβάνει τον σχεδιασµό πλήθους διαµορφώσεων, σε συνδυασµό µε ειδική µελέτη φύτευσης. Η µελέτη περιβάλλοντος χώρου διασφαλίζει την ανεξάρτητη πρόσβαση σε κάθε κατοικία ξεχωριστά.

/ SUMMER 2021

Η διακόσµηση των κατοικιών προτείνει τη δηµιουργία µιας ατµόσφαιρας διακοπών επιλέγοντας υλικά σε ανοιχτούς τόνους, διακριτικές ελαφριές κατασκευές και καλοκαιρινά υφάσµατα. Το φυσικό ξύλο, η λευκή λάκκα, ο δρυς και το γυαλί προσδίδουν στο χώρο µια διακριτική πολυτέλεια και παράλληλα δηµιουργούν έντονη την καλοκαιρινή διάθεση. Όλοι οι χώροι περιλαµβάνουν έπιπλα που σχεδιάστηκαν από την οµάδα µελέτης. Ειδικές κατασκευές (όπως ανοιχτές ντουλάπες κλπ) έχουν σχεδιαστεί για όλα τα υπνοδωµάτια και τους κοινόχρηστους χώρους.

64321.-,+*(+*'.'%'$"!+ + '$ +*.! + + + + +w +

( + ++www.dimiourgiki.com

(

TERIOR

Αναστήλωση και προσθήκη σε κτίσμα του δέκατου ένατου αιώνα ΚΕΙΜΕΝΟ ∆ΑΝΑΗ ΣΚΑΡΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ KOSTAS BOBOLAKIS | BACKLIGHT PHOTOGRAPHY

PROJECT ID Αρχιτέκτονες Σκαράκη ∆ανάη, Νικηφοριάδης Μάριος Πολιτικός Μηχανικός Μαυρίδη Ιωάννα Μηχανολόγοι NGL GROUP Ιδιοκτησία Οκογένεια Τσιτσιρίδη

/ SUMMER 2021

Amaré Chaniá Luxury Redence

K

τίστηκε τον 19ο αιώνα και λειτουργούσε ως Χάνι για εµπόρους και περαστικούς. Αργότερα µετατράπηκε σε ελαιουργείο αφού περιήλθε στην ιδιοκτησία της µονής Αγίας Τριάδας του Ακρωτηρίου Χανίων. Στην πορεία µεταπωλήθηκε σε ιδιώτες... Το κτίριο 120 τ.µ. περίπου, ήταν λιθόκτιστο µε τοιχοποιίες 90 εκατοστών πάχους. Είχε µονόριχτη στέγη. Η µετατροπή του σε κατοικία ήταν πρόκληση καθώς ο βιοµηχανικός χαρακτήρας του κτιρίου είχε έντονη γραφή στο περιβάλλον του µε τον βαρύ πέτρινο ισόγειο χώρο του. Έτσι αποφασίστηκε να µην αλλάξει αυτός ο χαρακτήρας και η επέµβαση ως προς τον όροφο να είναι ελάχιστη και όχι εµφανής, αφού έγινε µόνο

ένα πατάρι, στο ύψος που του επέτρεπε η στέγη και σε εσοχή ώστε να µην είναι ιδιαίτερα ορατή η τζαµαρία στην πρόσοψη. Η προσθήκη των µέτρων που ήταν απαραίτητη για την κατοικία έγινε στο ισόγειο. Η κατασκευή της προσθήκης έγινε µε µεταλλικό σκελετό κατά µήκος τού κτιρίου, εκεί που βρισκόταν παλαιότερα η είσοδος του ελαιουργείου και πιθανότατα και η είσοδος στο χάνι. Ο µεταλλικός σκελετός καλύφθηκε µε ξύλινες επιφάνειες, φιλοξενεί το καθιστικό της κατοικίας και υποστηρίζει την πέργκολα του χώρου αυτού. Έτσι η επέµβαση έδωσε µία ελαφριά αίσθηση, χωρίς εµφανή δοµικά στοιχεία παρά µόνο τζαµαρίες, αφήνοντας σχεδόν ανέγγιχτο τον όγκο του κτιρίου. | 257

TERIOR

CREDITS Στον ισόγειο χώρο, εκτός από το καθιστικό, στην συνέχειά του δηµιουργήθηκε ένας ενιαίος χώρος που φιλοξενεί την κουζίνα και την τραπεζαρία. ∆ιαµορφώθηκαν 3 υπνοδωµάτια µε τα λουτρά τους. Επίσης υπάρχει και η κλίµακα πού καταλήγει στο πατάρι που επικοινωνεί µε την ταράτσα της προσθήκης και δηµιουργεί έναν υπαίθριο καθιστικό χώρο (βεράντα).

258 |

/ SUMMER 2021

Πλακάκια - Είδη υγιεινής ΑΚRΟΝ Έπιπλα ΜΑΡΑΚΑΚΗ Υφάσµατα MDC Φωτισµός ΚΑΥΚΑΣ Ξυλεία ΑΦΟΙ ΚΑΣΤΡΙΝΑΚΗ Φωτογραφίες Κώστας Μποµπολάκης Backlight Photography

TERIOR

Όνειρο ζωής των ιδιοκτητών, να ξαναδώσουν ζωή σε αυτόν τον επίγειο παράδεισο…

PROJECT ID Interior Designer ARTION - Mαρία Τζιλιβάκη Ιδιοκτησία Μπασιαδάκης Ευτύχιος Τσιτωνάκη Κατερίνα Είδος έργου Μονοκατοικία Τουριστικό κατάλυµα Τοποθεσία Χωραφάκια Ακρωτηρίου Ηµ ⁄ νία παράδοσης Αύγουστος 2020 Εµβαδόν 100 τµ

260 |

/ SUMMER 2021

ΚΕΙΜΕΝΟ ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΛΙΒΑΚΗ | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ THOMAS TSATSAS

Τ

Prinos Redence

Το παραδοσιακό κτίσµα χρονολογείται περίπου στο 1921 όπου ο πρώτος του ιδιοκτήτης το έχτισε µόνος, ενώ παράλληλα φρόντισε να δηµιουργήσει έναν επίγειο παράδεισο µε κάθε είδους δέντρα για να το πλαισιώσει. Όταν αγοράστηκε ήταν ασκεπές και µη κατοικήσιµο, µε υπέροχους όµως και καταπράσινους εξωτερικούς χώρους.

Βασική επιθυµία των ιδιοκτητών ήταν η ανακατασκευή της κατοικίας µε ιδιαίτερο σεβασµό στην τοποθεσία της αλλά και στον περιβάλλοντα χώρο, έτσι ώστε να διατηρηθούν οι αναµνήσεις που έχουν από αυτήν. Η ιδιαίτερη πρόκληση του έργου ήταν η επέµβαση σε ένα υπεραιωνόβιο πέτρινο κτίριο, µε υλικά που ως χαρακτηριστικό έχουν τη φιλικότητα προς το περιβάλλον και τον µεγάλο βαθµό διαπνοής και η εναρµόνισή τους µε νεωτεριστικά στοιχεία.

| 261

CREDITS Ξυλουργικές Εργασίες In Style Ι. Τσουχλαράκης Πλακάκια Ι∆ΕΕΣ - EL BA№ Eιδικές κατασκευές ξύλου Μιχάλης Πατεράκης Φωτογραφίες Tsatsas Studio Θωµάς Τσάτσας

Χρησιµοποιήθηκαν µόνο παραδοσιακά υλικά, βασικά πέτρα και ξύλο, ούτως ώστε να επιτευχθεί ο µεγάλος βαθµός διαπνοής του κτιρίου που υπήρξε και ένα από τα κύρια ζητούµενα. Οι εσωτερικοί χώροι και η διαρρύθµισή τους βασίστηκαν στη νέα αρχιτεκτονική και διακόσµηση δεδοµένου ότι προστέθηκαν καινούργια πετρόκτιστα τµήµατα προκειµένου να αντικατασταθούν τα υπό κατάρρευση µέρη της οικίας. Τα χρώµατα έδωσαν µία νέα, σύγχρονη πινελιά στο χώρο, προσδίδοντάς ταυτόχρονα και µία διαφορετική ένταση στην πέτρα που παρέµεινε στην αρχική πρωτόγονη µορφή της.

262 |

/ SUMMER 2021

Kαι τα λέμε... και τα γράφουμε! w w w. z a r p a n e w s . g r

13 - 19 ,

, , 1 : 28210 52010, 41026 | e-mail: zarpachania@gmail.com

zarparadio@gmail.com web: zarparadio.gr