โยเกิร์ต

โยเกิร ์ต

ระบบเทคโนโลยี (Technological System) คือ ระบบที่มนุษย์สร้างขึ้น เพื่อแก้ปัญหาหรือสนองความต้องการ โดยระบบเทคโนโลยี มีองค์ ประกอบสำาคัญ 5 ส่วน ซึ่งมีความสัมพันธ์กันดังภาพ 1.ตัวป้อน คือ มนุษย์มีความต้องการที่จะรับประทานโยเกิร์ตเพื่อจะได้รับ ผลประโยชน์จากโยเกิร์ตหลายๆอย่าง 2.กระบวนการ คือ ทำาจากนมชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นนมสด นมพร่องมัน เนย หรือนมถั่วเหลือง โดยใช้แบคทีเรียและแลคโตบาสิลัส เอชิโดซิส และ สเตรปโต คอคคัส เทอร์โมฟิลลัส เป็นหลัก ใส่ลงไปหมัก ผลิตภัณฑ์นมต่างๆ แบคทีเรียเหล่านี้ช่วยย่อยนำ้าตาลแลกโตสในนมให้ เป้นกรดแลกตริก ทำาให้มีภาวะกรดและมีรสเปรี้ยว 3.ผลผลิต หรือ ผลลัพธ์ คือโยเกิร์ตที่ช่วยในการขับถ่ายและประกอบด้วยวิตามินต่างๆ 4.ทรัพยากรทางเทคโนโลยี

มนุษย์ และ เครื่องจักร 5.ปัจจัยที่ขัดขวางต่อเทคโนโลยี มนุษย์มีหน้าที่ควบคุมเครื่องจักรตลอดเวลา

สมาชิก 1.นางสาวพัชธิดา มนัส ม.4/4 เลขที่30 2.นางสาวพิชชาพร มงคลวงศ์โรจน์ ม.4/4 เลขที่32 3.นางสาวอนัญญา สุภัณวงษ์ ม.4/4 เลขที่42