Feuer & Flamme 2018/19

&

2018/19 Alles rund ums Heizen mit Kachelofen und Kamin

Die Holzfeuerstätte als schwebende, drehbare Skulptur.

Ein gusseiserner Würfel mit einer Kantlänge von 50 cm.

Langlebig, wertvoll und funktional.

Das DREHFEUER von BRUNNER.

Das Drehfeuer ist keine „Spielerei“ sondern ein echter Holzbrandeinsatz für den handwerklichen Ofenbau Ein drehbarer Ofen mit Speichermasse. Ideal für Wohnräume die mit Strahlungswärme beheizt werden Feueratmosphäre mit Blick auf die Flammen von wo es gewünscht wird Die Drehbewegung erfolgt mechanisch oder motorisch per Fernbedienung Angenehme Wärmeleistung für eine neue, zeitlose Ofenarchitektur

www.brunner.de

inhalt

&

online erleben

6 Viele Artikel rund ums Heizen mit Kachelofen und Kamin sowie weitere Bilder von exklusiven Feuerstätten:

www.feuer-flamme.at

18

touch and feel

So entsteht ein Kachelofen

8

Welcher ist Ihr Typ?

Von der Keramik bis zum zeitge-

Allergiker können aufatmen! Viele

mäßen Wohnmöbel: Kachelöfen bie-

Feuerstätten punkten mit gesunder

ten ein Höchstmaß an Individualität,

Strahlungswärme, die direkt über das

haben überaus positive Heizeigen-

vom Feuer erwärmte Speichermaterial

schaften und sind zugleich prachtvolle

in den Raum gelangt und die Luft

Beispiele für eine Jahrhunderte alte

kaum aufwirbelt. Hier erfahren Sie,

Handwerkstradition.

welcher Ofentyp zu Ihnen passt.

34

38

Schornstein nachrüsten

Kochen wie Omi

Öfen und Kamine sind langlebige

Sie haben keinen Schornstein und

Nach langer Zeit, in der das Backen

und stilprägende Einrichtungsobjekte.

möchten trotzdem einen Kachelofen?

und Kochen mit offenem Feuer eine

Deshalb kommt es beim Kauf nicht

Das ist heutzutage überhaupt kein

Selbstverständlichkeit war, siegte

nur auf die Technik, sondern auch auf

Problem! Lesen Sie hier, wie einfach

in den letzten Jahrzehnten unsere

das Aussehen an. Dabei spielen die

es ist dank neuester Technologie

Bequemlichkeit. Doch derzeit erleben

Materialien, die die Ofenhülle bilden,

einen Schornstein in bestehenden

holzbefeuerte Herde eine Renais-

eine entscheidende Rolle.

Gebäuden nachzurüsten.

sance als „Zweitherde“ – nie hat der Braten besser geschmeckt!

4

2018/19

&

inhalt

44

Walzen und wandern

54

Wärme fürs ganze Haus

56

Heizen im Passivhaus

Oft misstrauisch beäugt, tragen die

Öfen, die über die Zentralheizung

Ein Kleinkachelofen ist gerade im

rechtschaffenen Gesellen auf der

das ganze Haus mit beheizen

Niedrigenergiehaus eine ideale

Walz stolz ihre seltsame Kluft - in

können, werden aus gutem Grund

Form des Heizens – er muss in

der Hand den Stenz, den gedrehten

immer beliebter. Sie verringern die

seiner Leistung bloß dem deutlich

Wanderstock, ein Bündel über der

Abhängigkeit von Öl und Gas und

niedrigeren Wärmebedarf des gut

Schulter und ihre Ehrbarkeit, den

sind ideal in der Übergangszeit. Was

gedämmten Gebäudes angepasst

farbigen Schlips.

bei der Anschaffung zu beachten ist

werden. Erfahren Sie hier, was dabei

erfahren Sie hier.

zu beachten ist.

Firma KurzOfen Christoph Kurz-Wagner Hafnermeister T. 0664 3915116

Auch wenn die Welt sich verändert, die Bedeutung des Feuers bleibt.

Wir formen um seine Kraft Schönheit und Geborgenheit.

&

2018/19 Wir bauen Ihren Traumofen!

Hauptstraße 42 2344 Maria Enzersdorf www.kurzofen.at info@kurzofen.at

5

kachelofenbau

Allerhöchste Handwerkskunst Kachelöfen bieten ein Höchstmaß an Individualität.

Kachelöfen bieten ein Höchstmaß an Individualität. Sie haben überaus positive Heizeigenschaften und sind zugleich prachtvolle Beispiele für eine Jahrhunderte alte Handwerkstradition – von der Keramik bis zum wärmenden Interieur-Objekt.

Wohl kaum ein Einrichtungsgegenstand ist so langlebig und prägend für die Innenarchitektur wie das Heizmöbel namens Kachelofen. Oft hält er genau so lange wie das ihn umgebende Haus – entsprechend sorgfältig sollte er gestaltet und gefertigt werden. Ein besonderes Augenmerk hat dabei der „Mantel“ verdient, mit dem die Feuerstätte eingekleidet wird, die Ofenkacheln nämlich. Sie sind mehr als nur eine schöne Fassade. Als Wärme speicherndes Medium stellen sie zugleich ein wesentliches Funktionselement dar.

VERSCHIEDENE WEGE FÜHREN ZUR OFENKACHEL Die schönsten Ofenkacheln entstehen nach wie vor in einem aufwändigen Manufakturprozess. Dieser verlangt sehr viel Berufserfahrung, ausgeprägtes handwerkliches Geschick und große Liebe zur Präzision. Handgefertigte Keramik ist neben besonders ausgefallenen Ofenentwürfen auch für die Sanierung historischer Öfen unerlässlich. Natürlich gibt es industriell hergestellte Kacheln für Typenöfen aus dem Katalog, aber selbst

6

bei denen wird der gesamte Produktionsprozess von erfahrenen Keramikern begleitet, und auch da gibt es ein hohes Maß an Handarbeit.

HOHES MASS AN HANDARBEIT Die Entwürfe für individuell gefertigte Kachelöfen stammen meist von Architekten, Künstlern, oder den Hafnern. Oft treten auch die Hausbesitzer selbst mit ihrem Wunschentwurf direkt an einen Keramikbetrieb heran. Nach den ersten Handskizzen erfolgt die weitere Kachelofenplanung heutzutage meist mit branchenspezifischen CAD-Programmen. Damit lassen sich nicht nur unterschiedliche kachelofenformen gestalten, sondern auch die gesamte Technik planen. Ab hier ist alles handwerkliche Arbeit, die sich aufteilen lässt in die Herstellung der Keramik selbst und den eigentlichen Ofen-Aufbau.

KERAMIK-HERSTELLUNG UND OFEN-AUFBAU Bei der Keramikproduktion sind fünf verschiedene Verfahren verbreitet. Die Presstechnik für flache Kacheln; die Gießtechnik, die überwiegend bei Kacheln und Gesimsen angewendet wird; außerdem die Drehtechnik zur Herstellung von Schüsselkacheln sowie die Überschlagtechnik. Bei Letzterer wird der ganze Ofen über einem Steggerüst in einem Stück in weichem Ton aufgebaut, der anschließend vor dem Brand wieder in einzelne kacheln zerschnitten wird. Und schließlich gibt es noch die völlig frei von Hand geformten Motive.

2018/19

&

kachelofenbau

Handglasieren erfordert viel Erfahrung.

Handformen einer verzierten Ofenkachel.

Anspruchsvolle Überschlagtechnik.

Fotos: Angermayer / © Robert Maybach

Handmalerei und Dekoration.

GLASUREN GEHÜTET WIE COCA-COLA REZEPT

nach Ofenbauart ein Heizeinsatz, ein keramisches Zugsystem,

Die Ofenkacheln werden vorwiegend aus drei Materialien her-

wahlweise Luftgitter und Luftführungen in andere Räume, oder

gestellt: Aus Ton, Schamotte und mineralischen Zuschlagstoffen.

eine angewärmte Ofenbank errichtet. Das Zugsystem stell

Nach einem Trocknungsvorgang werden die Ofenkacheln bei

eine ausgeklügelte Verbindung zwischen dem Feuerraum und

Temperaturen um die 1000 Grad gebrannt. Eine hohe Kunst ist

dem Schornstein dar. Es hat die Aufgabe, den Abgasen noch

die Glasurherstellung, die den letzten Arbeitsgang der Kachel-

möglichst viel Nutzwärme zu entziehen und diese zu speichern,

produktion darstellt. Hauptbestandteile sind hier Quarz (als

bevor sie durch den Rauchfang ins Freie entweichen.

Glasbildner), Ton/Kaolin (zur besseren Verarbeitbarkeit) sowie Flussmittel. Mit Metalloxiden wird die Glasurfarbe bestimmt. Die

SCHNELLES GENUSSFEUER NACH FEIERABEND

Zusammensetzung hüten Keramiker wie das Coca-Cola Rezept:

Die gespeicherte Energie kann der Kachelofen dann über viele

Kupfer für Grün, Kobalt für Blau, Eisen für Gelb und Mangan für

Stunden ganz allmählich als angenehme und gesunde Strah-

Braun. Die Glasuren werden in einem zweiten Brenngang mit

lungswärme wieder abgeben. Bis die Wärme spürbar wird,

der Keramik verbunden. Vor der Auslieferung werden die Ka-

dauert es jedoch ein Weilchen, daher ist ein reiner Kachel-

cheln beim Keramikhersteller nochmals ausgelegt, um Farbtreue

grundofen nicht für jedermann geeignet: Mit einem Kombiofen,

und Vollständigkeit der Lieferung zu überprüfen.

der über eine Sichtscheibe oder Lüftungskanäle schnelle Wärme bereitstellt und diese gleichzeitig speichert, werden auch

OFEN-AUFBAU ALS KRÖNUNG

Berufstätige glücklich, die sich nach Feierabend ein schnelles

Schließlich wird der Ofen beim Kunden aufgebaut. Unter

„Genussfeuer“ mit rascher Wärmelieferung wünschen!

der keramischen Hülle, die die Wärme speichert, werden je

&

2018/19

7

ofentypen

Ihr Typ

So finden Sie den Richtigen Der Kaminofen „Mo Duo“ gestattet wahlweise den automatisierten Betrieb mit Pellets oder das gemütliche handbeschickte Scheitholzfeuer.

Foto: Austroflamm Kamine und Kachelöfen erzeugen einen hohen Anteil an gesunder Strahlungswärme, die direkt vom Feuer oder durch das vom Feuer erwärmte Speichermaterial ausgeht und die Luft nur unwesentlich aufheizt. Der Gegensatz dazu ist Konvektionswärme, wie sie die üblichen Heizkörper (Radiatoren)

Welcher Ofentyp sind Sie? Äußerlich sind verschiedene Ofentypen nicht so einfach zu unterscheiden. Daher entscheidet man sich oft nach optischen oder Kostengesichtspunkten für ein bestimmtes Modell. Ihr Hafner informiert Sie darüber hinaus auch über die erheblichen technischen Unterschiede.

einer Zentralheizung liefern. Sie bringen die Wärme durch eine Luftumwälzung in Kachelöfen erzeugen einen hohen Anteil an gesunder Strahlungswärme, die direkt vom Feuer oder durch das vom Feuer erwärmte Speichermaterial ausgeht und die Luft nur unwesentlich aufheizt. Der Gegensatz dazu ist Konvektionswärme, wie sie die üblichen Heizkörper (Radiatoren) einer Zentralheizung liefern. Sie bringen die Wärme durch eine Luftumwälzung in den Raum, wobei jedoch auch viel Staub zirkuliert. Strahlungswärmequellen wirken dagegen direkt auf den Körper ein. Sie können deshalb auch zum Energie sparen beitragen, weil sie selbst bei einer Raumtemperatur von deutlich unter 20 Grad noch ein Behaglichkeitsgefühl vermitteln. Im Wesentlichen stehen vier technische Grundtypen zur Wahl, erweitert um die Möglichkeit der Wassererwärmung bei allen Ofentypen. Neben technischen Aspekten spielen natürlich auch Geschmacksfragen und der Geldbeutel eine Rolle bei der Entscheidung für den einen oder anderen Ofentyp. Ein Überblick:

KACHELOFEN Sogenannte Grundöfen (oder Speicheröfen) sind vom Hafner handwerklich gemauerte – „gesetzte“ - Kachelöfen, die sich vor allem durch ihre Masse auszeichnen, durch die sie viel Wärme im Material (z. B. Schamotte, Lehm oder Feuerbeton) speichern können. Grundöfen bieten ein enormes Wohlgefühl, denn sie

8

Klassische Kachelöfen (Grundöfen) haben viel Speichermasse und keramische Züge, aber ursprünglich weder Sichtscheibe noch Rostfeuerung.

Heute gibt es eine Vielzahl kleiner Grundöfen für urbanes Wohnen, die sogar umziehen können. Foto: Wiener Ofen

strahlen über viele Stunden hinweg gleichmäßige milde Wärme

„aufzuladen“. Grundöfen sind allerdings nichts für Menschen,

ab. Außerdem sind sie komfortabel, denn sie müssen nur ein

die am Feierabend auf die Schnelle ein kuscheliges Feuer

bis zwei Mal täglich kräftig beheizt werden, um den Speicher

genießen möchten.

2018/19

&

ofentypen

HEIZKAMIN Wer etwas mehr möchte und die baulichen Gegebenheiten hat, kann sich einen Heizkamin einbauen lassen. Er wird wie ein Grundofen handwerklich vor Ort errichtet, allerdings steht bei ihm eine tolle Sicht aufs Feuer im Vordergrund.

Charakteristisch ist eine besonders große Sichtscheibe, die im Unterschied zum offenen Kamin vor Funkenflug schützt und Rauchgeruch im Raum verhindert. Vor allem aber bietet ein solcher Kamin mit geschlossenem Brennraum eine höhere Wärmeausbeute als ein offenes Modell, denn er arbeitet wesentlich effizienter.

KAMINOFEN Kaminöfen haben einen großen Marktanteil bei Holzfeuerstätten

Beim Heizkamin steht die tolle Sicht aufs Feuer im Vordergrund. Charakteristisch ist daher die große Sichtscheibe. Foto: Gutbrod

– sie sind flexibel aufstellbar, preisgünstig und vor allem als Zusatzheizung beliebt, weil sie gemütliche Wärme liefern und durch ihre große Sichtscheibe einen Blick aufs Feuer gewähren - aber Achtung: in den Sommermonaten wird die Sichtscheibe zum eher unansehnlichen „Black Hole“. Einige Modelle von Kaminöfen sind optional mit Backfach oder WasserWärmetauscher erhältlich.

WARMLUFTOFEN/KOMBIOFEN Warmluftöfen und Kombiöfen sind optisch zunächst kaum von Grundöfen zu unterscheiden. Allerdings steht hier nicht die Speicherwirkung im Vordergrund, sondern die schnelle Wärmelieferung über Luftgitter am Ofen. Der Großteil der erzeugten Heizwärme ist Konvektionswärme. Über zusätzliche Kanäle lasst sich diese Wärme im ganzen Haus verteilen. Eine Kombination mit dem Speicherofenprinzip ist möglich, indem man zusätzlich Speicherelemente (zum Beispiel aus Schamotte)

Der Clou am Kaminofen „Clou Xtra“ ist seine hohe Speichermasse, die eine kontinuierliche Wärmeabgabe über 12 Stunden ermöglicht. Erhältlich für den Betrieb mit Scheitholz oder Pellets. Foto: Austroflamm

installiert oder die Abgase durch nachgeschaltete keramische Züge führt, die ebenfalls Wärme speichern. Man spricht dann von einem Kombiofen.

WARMWASSERTECHNIK Sehr viele Typen von Feuerstätten sind mittlerweile auch mit Wassertechnik erhältlich. Damit kann dann über einen Pufferspeicher das Brauchwasser mit erwärmt und auch die Zentralheizung unterstützt werden. Achten Sie bei den Leistungsdaten darauf, welcher Anteil an Wärme ins Wasser geht und welcher für den Aufstellraum zur Verfügung steht. Durch die ans Wasser abgegebene Wärme kann eine mögliche Überheizung des Aufstellraumes vermieden werden – ein gar nicht so seltenes Problem bei kleinen Zimmergrößen und optimal Wärme gedämmten Neubauten. Wasserführende Feuerstätten sind wegen der zusätzlichen Technik in der Anschaffung etwas teurer und erfordern einen höheren Installationsaufwand.

&

2018/19

Für eine besonders „architektonische“ Wirkung können Gaskamine in maßgefertigten Formaten gebaut und beispielsweise mit Kieseln statt Holzimitat im Brennraum ausgelegt werden. Mit mehreren Brennereinheiten ist über die gesamte Kaminbreite ein homogenes Flammenbild gegeben. Foto: DRU

9

interview

Der Kachelofen kann was

Inbegriff der Behaglichkeit DI Dr. Thomas Schiffert ist Leiter des Österreichischen Kachelofenverbandes (KOV) in Wien. Der KOV macht es sich zur Aufgabe, die Vorteile und technischen Möglichkeiten des Heizens mit Scheitholz an die Öffentlichkeit zu tragen. Wir sprachen mit Dr. Schiffert über die tollen Eigenschaften des Kachelofens und seiner ökologischen und energiesparenden Art des Wärmegewinns.

DI Dr. Thomas Schiffert, Leiter des Österreichischen Kachelofenverbandes in Wien feuer & flamme: Gibt es eigentlich Förderungen für die Anschaffung?

Dr. Schiffert: In vielen österreichischen Bundesländern gibt es Förderungen, meist speziell für den Fall einer Ganzhausheizung mit dem Kachelofen. Zahlreiche Gemeinden bieten ebenfalls Förderungen für Kachelöfen. Details dazu gibt es beim Hafner oder auch bei uns im Internet. Darüber hinaus existieren auchbieten die Bausparkassen eigene Finanzierungsmodelle an.

Damit muss man nicht jahrelang auf einen Kachelofen hinspa-

feuer & flamme: Warum soll man heutzutage wieder mit

ren, sondern kann seinen Traumofen gleich genießen und ihn

einem Kachelofen heizen?

über einige Zeit abzahlen.

Dr. Schiffert: Ganz einfach – weil die Zeit dafür reif ist!

Die Unabhängigkeit von Energieversorgern und von Energie-

feuer & flamme: Eignet sich ein Kachelofen auch für Nied-

zulieferern aus dem Ausland sind Themen, die für das Heizen

rigenergie- und Passivhäuser?

mit Scheitholz sprechen. Die sprichwörtliche Behaglichkeit

Dr. Schiffert: Der Kachelofen ist prädestiniert für das Nied-

des Kachelofens ist wissenschaftlich bewiesen und stellt ein

rigenergie- und auch für das Passivhaus. Dort kann er einen

wesentliches Motiv für die Anschaffung dar. Gerade moderne

wesentlichen Beitrag zur Energieversorgung liefern und damit

Bauweisen wie das Niedrigenergie- bzw. Passivhaus bieten

die gesamten Energiekosten deutlich senken. Die optimale

ideale Voraussetzungen für den Kachelofen.

Platzierung eines Kachelofens ist im Zentrum der Wohneinheit.

Beachten sollte man dabei dass die Versorgung mit der erfor-

feuer & flamme: Worauf muss man bei der Anschaffung

derlichen Verbrennungsluft gewährleistet ist.

eines Kachelofens besonders achten?

Dr. Schiffert: Das Wichtigste ist, sich rechtzeitig an den

feuer & flamme: Und wie sieht es mit Kachelöfen in Miet-

Hafner seines Vertrauens zu wenden. Er informiert über die

wohnungen aus?

erforderlichen Voraussetzungen. Unabdingbar ist jedenfalls

Dr. Schiffert: Traditionell stand und steht der Kachelofen

das Vorhandensein eines Schornsteins. Außerdem ist auf eine

meist in Eigentumswohnungen oder Einfamilienhäusern, doch

ausreichende statische Belastbarkeit des Aufstellungsbodens und

heute zieht er verstärkt auch in Mietwohnungen ein. Dafür

möglichst zentrale Platzierung des Ofens im Haus zu achten.

wurden spezielle technische Lösungen entwickelt, die wieder

Speziell bei Niedrigenergie- oder Passivhäusern ist die Planung

abgebaut und einfach mitgenommen werden können - Stichwort

eines Verbrennungsluftkanals erforderlich. Dieser kann entweder

Kleinkachelofen.

im Schornstein integriert sein, oder aber auch über den Fußbo-

10

den, bzw. die Keller- decke geführt werden. Übrigens gibt es

feuer & flamme: Wie aufwändig ist es in der Praxis, einen

heute technische Lösungen für das Nachrüsten eines Schorn-

Kachelofen zu heizen?

steins im Altbau, zum Beispiel bei einer Sanierung.

Dr. Schiffert: Heizen mit dem Kachelofen ist seit jeher sehr

2018/19

&

interview

komfortabel. Durchschnittlich reicht das einmalige Auflegen von Holz für den ganzen Tag. In neuester Zeit wurde der Komfort durch Absperrautomatiken noch weiter optimiert. Damit kann man nach dem Anzünden das Haus, bzw. die Wohnung ohne Sorge verlassen. Das Schließen der (Bemerkung für Regina: Die Tür wird in diesem Fall praktisch immer unmittelbar nach dem Anzünden geschlossen, die Luftzufuhr erfolgt NICHT über die Ofentür)Zufuhr von Verbrennungsluft erfolgt automatisch zum richtigen Zeitpunkt. feuer & flamme: Was ist eigentlich der Vorteil einer Kacheloberfläche?

Dr. Schiffert: Zu einem echten Kachelofen gehören natürlich auch Kacheln! Sie bilden die Basis für die gesundheitsfördernde Wärme des Kachelofens, die milde Strahlungswärme. Sie sind ideale Wärmespeicher, in hohem Maße beständig gegen Risse und werden mit zunehmenden Alter sogar noch schöner. Nicht zuletzt ist es aber besonders angenehm und gemütlich, sich an die Kacheln anzulehnen. feuer & flamme: Wem würden Sie einen Kachelofen empfehlen?

Dr. Schiffert: Grundsätzlich jedem! (lacht) Besonders sinnvoll ist er natürlich für Familien und für Menschen, die gern zuhause sind. Aber auch Berufstätige können aufgrund der technischen Möglichkeiten wie Absperrautomatik die behagliche Strahlungs-

Kachelofen aus der Hafner- und Keramikwerkstätte Geiger.

wärme eines Kachelofens genießen und ihn im Falle einer veränderten Wohnsituation dann mitnehmen. Besonders vorteilhaft ist der Kachelofen natürlich auch für Menschen mit gesundheit-

feuer & flamme: Wo und wie findet man den nächsten

lichen Problemen. Weil die Raumluft kaum bewegt wird, gibt es

Hafnermeister?

zum Beispiel kaum Staubaufwirbelungen. Das hilft Allergikern.

Dr. Schiffert: Es gibt derzeit über 500 Hafnerbetriebe in

Laut einer AKH-Studie wirkt sich die Kachelwärme positiv auf

Österreich - mit Sicherheit auch einen in Ihrer Nähe. Besonders

Rheumakranke aus und darüber hinaus haben wissenschaftliche

einfach findet man die regionalen Hafnermeister auf unserer

Untersuchungen ergeben, dass die Strahlungswärme für die

Homepage.

Pulsfrequenz beruhigend ist und insgesamt die Entspannung nach Stressbelastungen fördert.

&

2018/19

feuer & flamme: Danke für das informative Gespräch!

11

Keramische Werkstätte Angermayer

Öfen für Generationen – seit Generationen

Bei uns sind Sie in guten Händen! Ein Kachelofen ist wie ein guter Freund. Seine Nähe wärmt uns und gibt uns ein Gefühl von Heimat.

Wir möchten Ihnen einen solchen Freund mit auf den Weg geben. Unsere Öfen sind Unikate und entstehen in reiner Handarbeit – heute wie vor 90 Jahren, als Anton Angermayer den Grundstein zur Keramischen Werkstätte in Eberschwang legte.

Während andere schnelllebigen Moden nachlaufen setzen wir auf Werte, die bleiben: Schönheit, Beständigkeit und Einzigartigkeit. Jeder Kachelofen, der unser Haus verlässt, trägt diese Werte in sich und wird Sie begleiten – wenn Sie wollen, ein Leben lang.

Wir sehen es als Herausforderung Ihnen einen Ofen zu liefern, der zu Ihnen und Ihrem Lebensumfeld passt. Kein vorgefertigtes Stück von der Stange, sondern etwas, das es so nur einmal gibt – für große oder kleine Räume, nach Ihren Vorstellungen handbemalt oder glasiert, traditionell, modern oder nach alten Vorbildern.

Fotos: © Robert Maybach

Gemeinsam erarbeiten wir einen Entwurf und setzen ihn mit viel Herzblut um. Diese Wärme werden Sie spüren – jeden Tag, den Sie mit einem unserer Öfen verbringen. Wir sind uns sicher: Es werden viele Tage sein.

Wir holen das Beste aus Keramik. | www.angermayer.at

12

2018/19

&

Eder: Designerstücke mit ökonomischem Nutzen

Das neue Biedermeier In den Medien wird schon länger ein Trend zur Entschleunigung

Reine Luft mit dem Fuego von Eder: er kann sowohl raumluftabhängig als auch raumluftunabhängig betrieben werden.

beobachtet, der gern als „neues Biedermeier“ bezeichnet wird.

Wer mehr Zeit daheim verbringt, wohnt intensiver und investiert oft mehr in Gemütlichkeit. Ein besonders beliebtes Produkt für diese Klientel ist der Kachelofen. Er spiegelt ein ökologisches Bewusstsein wieder, hat einen ökonomischen Nutzen, ist ein Designerstück und außerdem der Inbegriff der Gemütlichkeit.

Der EDER Kachelofen „Fuego“ ist ein Produkt, das diesen Anforderungen besonders gerecht wird. Er hat nämlich ein ganz besonderes Merkmal, das ihn am Markt einzigartig macht: den „2in1-Effekt“, sein innovatives, patentiertes Thermosystem. Dieses vereint die Vorzüge eines Kaminofens mit denen eines klassischen Kachelofens. Der Raum wird bei offener Thermoklappe

Ökonomisches und ökologisches Wohnen mit einem Kachelofen von Eder.

zuerst sehr schnell erwärmt und ist damit in kürzester Zeit auf Wohlfühltemperatur. Nach dem Aufheizen kann die Thermok-

eines Umbaus problemlos weiterhin betreiben.

lappe geschlossen und der Raum durch Strahlungswärme noch

Sämtliche Kachelofenmodelle von EDER haben bei der Prüfung

stundenlang warm gehalten werden.

für die Energiekennzeichnung von Einzelraumheizgeräten mit A+

Der Fuego kann aber noch mehr! Dank dem cleveren Modul-

abgeschnitten und dürfen nun ganz offiziell von sich behaup-

bausystem kann der Ofen bei entsprechender Vorbereitung der

ten: wir sind ausgezeichnet! Und zwar nicht nur in Bezug auf

Anschlüsse in kürzester Zeit einfach und unkompliziert von jedem

Komfort und Design, sondern auch in puncto Nachhaltigkeit und

Hafner aufgestellt werden – als perfekte Möglichkeit für all jene,

Umweltfreundlichkeit. Sie wollen Ihren eigenen Fuego, Fuego Stil

die einen vollwertigen Kachelofen wünschen, deren Geldbörse

oder Fuego Aura finden? Schauen Sie einfach vorbei auf www.

aber keinen so großen Planungsaufwand zulässt.

design-kachelofen.at

Ein weiterer wichtiger Aspekt bei raumluftunabhängigen Öfen ist, dass sie gegenüber dem Wohnraum zu 100% abgedichtet austreten können. Beim Fuego Aura sorgt dafür eine selbstschlie-

&

ANTON EDER GMBH

ßende Spezialtüre. Der große Vorteil beim Fuego Aura ist, dass

Weyerstraße 350,

er sowohl raumluftabhängig als auch raumluftunabhängig betrie-

5733 Bramberg

ben werden kann. So kann man ihn im Falle eines Umzugs oder

Website: www.designkachelofen.at

2018/19

PROMOTION

sind. So wird verhindert, dass Rauchgase in den Wohnraum

13

Ofentrends 2018/2019

1

2

5

6

9 10 14

2018/19

&

3 4

7 8 1 www.gutbrod-keramik.de 2 www.attika.ch 3 www.brunner.de 4 holzherde.demanincor.com 5 www.firetube.de 6 www.austroflamm.at 7 www.kummerkeramik.at 8 www.sommerhuber.com 9 www.spartherm.com

11

&

2018/19

10 www.zehendner.de 11 www.angermayer.at 15

Bernhard Kaschütz GmbH

Gezähmtes Feuer für zu Hause

Seit 125 Jahren beschäftigt man sich bei Kaschütz in Rohrbach an der Gölsen mit Metallverarbeitung, über 90 Jahre davon mit dem Thema Heizen. Innovation wird und wurde immer großgeschrieben.

16

2018/19

&

Heizeinsatz FireTherm Edge. Foto: Bernhard Kaschütz GmbH

oben: Ofensteuerung EUROMATIC. Foto: Bernhard Kaschütz GmbH

Sei es, als um 1950 die ersten serienmäßig produzierten

Entwicklung wurde 2016 der „FireTherm Edge“ präsentiert. Ein

„Schilling – Kachelofenheizeinsätze“ das Werk verließen, oder

echter Heizeinsatz mit Eck-Glassichttüre, mit dem man wirklich

1990 die ersten Holzbrandheizeinsätze „EuroTherm“ entwickelt

heizen und tolle Öfen bauen kann, war eine Herausforderung.

wurden. Immer stand und steht Kaschütz für robuste Heiztechnik

Der Einsatz, sowie auch die Eck-Glastüre mussten robust sein,

und war Mitte der 90er Jahre der erste Hersteller, der Heizein-

alle Normen erfüllen und trotzdem für optimale Feuersicht

sätze mit großer Sichttüre entwickelt hat: Gezähmtes Feuer für

sorgen. Das ist mit dem FireTherm Edge gelungen, der erste

zu Hause. Auch als der Trend zu querformatigen Türen ging,

Eck-Heizeinsatz am Markt für bis zu 12,5kg Holzauflagemenge.

war es das Unternehmen Kaschütz, das mit dem „FireTherm“-

Bei Kaschütz ist man stolz darauf, auf dem Ofensektor immer

Heizeinsatz dieser Entwicklung Rechnung trug. Aber auch der

wieder etwas Neues bieten zu können und mit dem Hafner in

traditionelle Grundofen kommt nicht zu kurz. Mit nur wenigen

guter Partnerschaft zu leben.

Bauteilen können nach dem Berechnungsprogramm des Österreichischen Kachelofenverbandes individuelle UmweltPlusBrenneinhalten.

INNOVATIVER HEIZEINSATZ MIT ECK-GLASSICHTTÜRE Als logische konsequente Fortführung dieser innovativen

&

2018/19

BERNHARD KASCHÜTZ GMBH Dreikreuzstraße 42, A-3163 Rohrbach/Gölsen Website: www.kaschuetz.at Alle Fotos (außer anderes gekennzeichnet): © Foto: A.Zapfe/Ofenrat.de

PROMOTION

räume gebaut werden, die die strengsten Emissionsgrenzwerte

17

information oberflächen

touch & feel

Öfen und Kamine sind langlebige und stilprägende Einrichtungsobjekte, weshalb es beim Kauf nicht nur auf reine Leistungsdaten und die Technik ankommt, sondern besonders auch auf das Aussehen. Dabei spielen die Verkleidungsmaterialien, die die Ofenhülle bilden, eine entscheidende Rolle. Sehen Sie selbst, fühlen Sie selbst ...

Foto: Sommerhuber Keramik

Keramik: Keramik ist ein sehr traditioneller Baustoff, der seit Jahrhunderten im anspruchsvollen Ofenbau verwendet wird – und der auch Jahrhunderte überdauern kann. Historische Kachelöfen aus dem Rokoko und noch davor zeugen davon. Doch lassen Sie sich nicht täuschen: Keramik ist nicht nur der klassische Werkstoff für den typischen grünen Schüssel-Kachelofen in der rustikalen Almhütte, sondern mit ihm können Öfen genauso gut im sachlichen Bauhaus-Stil gestaltet werden. Dabei ermöglichen unterschiedliche Glasuren das freie Spiel mit Farben und Texturen. Auch Mixturen sind möglich. In der Formgebung ist man bei Keramik sowieso ungebunden. Die handwerkliche Herstellung der Keramik ist ein aufwändiger Prozess, bei dem das Material eine lebendige, warme Ausstrahlung und Haptik bekommt. Die „wirkt“ selbst dann, wenn der Ofen aus ist.

Keramische Ofenkacheln vereinen lebendige Ausstrahlung mit samtiger Haptik. Foto: kummerkeramik

18

2018/19

&

oberflächen

Hochmoderne Optik bietet diese mit Glas eingekleidete Feuerstätte. Foto: wodtke

Wieder sehr beliebt: emaillierte Holzherde in der modernen Küche. Foto: Lohberger

Glas:

Emaille:

Glas ist unter den Ofenverkleidungsmaterialien eines der jüngs-

Wer kennt sie nicht, die elfenbeinfarben emaillierten Küchen-

ten. Entsprechend modern wirken auch die damit eingekleideten

herde aus dem frühen 20. Jahrhundert. In diesem Segment wird

Feuerstätten. Um das Material überhaupt für diesen Zweck

das glänzende und robuste Material nach wie vor oft einge-

einsetzen zu können, bedurfte es der Entwicklung der feuer-

setzt. Unter der Emaillebeschichtung befindet sich meist ein Kor-

festen Glaskeramik. Glas(keramik) bietet völlige Freiheit bei der

pus aus Stahl oder Gusseisen. Eine Emaillierung kann ebenfalls

farblichen Gestaltung, entweder durch hitzefeste Speziallacke

in unterschiedlichsten Farbtönen ausgeführt werden. Das macht

oder durch Beschichtungen. Dabei sind auch Oberflächen mit

Herdöfen im Antik-Stil nicht nur für den Einsatz in der Küche

Metalleffekten möglich.

interessant, sondern auch als Eyecatcher im Wohnbereich. weiter auf der nächsten Seite >>

das universel le Kehrwerkzeug für Kamin und Ofen

&

2018/19

19

oberflächen

Lehm/Putz: Vermutlich waren schon die ersten Feuerstätten der Höhlenbewohner aus Lehm gebaut – aus gutem Grund, denn das Material hat faszinierende raumklimatische Eigenschaften (unter anderem wirkt es feuchteregulierend) und weist eine überlegene Wärmespeicherfähigkeit auf. Diese sanfte Strahlungswärme wird über viele Stunden wieder abgegeben. Lehm ist ideal für den handwerklichen Grundofenbau geeignet und kann direkt vor Ort in Form gebracht werden. Optisch mit den Lehmöfen verwandt sind die mit herkömmlichem Hafnermörtel sichtverputzten Öfen. Solche Putzöfen werden oft mit Heizeinsätzen ausgestattet, und das Oberflächenmaterial wird gern mit Kacheln kombiniert.

Der individuelle, „ursprüngliche“ Lehmofen in moderner Form. Foto: Fredi Mathys

Stahl/Edelstahl: Seit vielen Jahren kommen auch Walzstähle im Ofenbau zum Einsatz – und dies nicht nur, weil das Material bei guter Haltbarkeit industriell preisgünstiger verarbeitet werden kann.

Stahl bietet gegenüber Gusseisen völlig andere Gestaltungsmöglichkeiten – unter anderem, was die Stückgröße der einzelnen Bauteile betrifft. Außerdem heizen Stahlöfen (wegen ihrer dünneren Hülle) besonders schnell durch. Sie können einen Raum innerhalb kürzester Zeit erwärmen – ideal für das rasche Genussfeuer am Feierabend. Ist das Feuer aus, kühlen Stahlöfen allerdings genau so schnell wieder ab. Mit angerostetem Stahl und Edelstahl lassen sich außerdem aufsehenerregende künstlerische oder „architektonische“ Feuerstätten schaffen. Die meisten Kaminöfen haben einen Mantel aus Walzstahl.

Naturstein:

Rost als bewusstes Gestaltungselement am Stahlmantel dieses Ofens mit Kochfläche. Foto: firetube

Naturstein hat ebenfalls eine lange Tradition im Ofenbau. Wie der Name schon sagt, handelt es sich dabei um in Millionen von Jahren entstandenes Naturmaterial, das je nach Ursprung und Zusammensetzung sehr unterschiedliche optische Wirkung und auch unterschiedliche Eigenschaften in Bezug auf die Wärmespeicherung/-leitung aufweisen kann. Wegen der nie völlig gleichen Materialstruktur ist jeder mit Naturstein gebaute Ofen oder Kamin ein Unikat. Auch der meist graue Speckstein zeichnet sich durch eine hervorragende Wärmespeicherfähigkeit aus, die allerdings nur bei massiven Specksteinöfen zum Tragen kommt. Beim gewöhnlichen Kaminofen hat eine Specksteinverkleidung lediglich dekorativen Charakter. Beliebt ist Naturstein auch bei Kaminumrahmungen. Hier kommt häufig Marmor zum Einsatz.

20

Speckstein zeichnet sich durch seine hervorragende Wärmespeicherfähigkeit aus. Foto: Spartherm

Nach Hause kommen, Handy aus, Feuer an:

&

leben 2018/19

Knisternde Inspirationen finden Sie hier:

ruegg-cheminee.com 21

Spartherm: Volle Sicht auf die Flammen

Das Lagerfeuer im Wohnzimmer Die Sterne am Himmel, die Natur in der Nase, das Lagerfeuer

Nahezu unsichtbare Scheiben - Das öffnet den Blick für das Wesentliche: Den kraftvollen Tanz der Flammen.

vor Augen – und schon fühlen wir uns zufrieden und entspannt.

Mehr noch: Wir sind fasziniert und gebannt. Viele wünschen sich diese besondere Atmosphäre zuhause. Und möglich wird das durch die Öfen aus der Serie „PremiumEdition“ von Spartherm. Die größte Brennzelle bietet mit dreiseitiger Panoramascheibe einen eindrucksvollen Blick auf das Feuer und viele hochwertige Details. Dazu gehört neben dem bündig in der Blende eingelassenen Bediengriff auch der seitlich angeordnete Luftschieber.

Bei den ausgeklügelt konstruierten Brennzellen der „Premium“Serie besteht der Scheibenkörper aus einer dreigeteilten Fotos: Spartherm

Glaskeramik, die durch ein aufwändiges Polierverfahren besonders entspiegelt ist. Die Scheiben sind nahezu unsichtbar.

Um Holz nachzulegen, lässt sich der Scheibenkörper dank eines in der Blende eingelassenen Griffes bequem nach oben schieben - optional auch elektrisch per Fernbedienung. Und auch die Reinigung ist denkbar einfach: Beim Aufschwenken der seitlichen Scheiben senkt sich die Blende automatisch und sichert die Glaskeramik über den patentrechtlich geschützten Türmechanismus ab.

Bei dieser aufwendig konstruierten Brennzelle besteht der Scheiben körper aus einer dreigeteilten Glaskeramik, die entspiegelt und besonders transparent ist. des Feuers. Und bleibt der Kamin aus, hält sich die Brennzelle elegant im Wohnraum zurück.“

„Um das Feuererlebnis abzurunden, bieten wir unsere Brenn-

22

zellen auch mit einer speziellen, werkseigenen Schamotte in

Der perfekte Dreiklang von Farbe, Form und Funktion lässt hier

Schwarz an“, so Vertriebsleiter Andreas Schönfeld „So können

Technik und Design zu einer harmonischen Einheit verschmel-

wir mit unserer dunklen Schamotte den Kamingenuss nochmals

zen. Und so wird aus drei nur eins - das Lagerfeuer im eigenen

steigern. Ist das Feuer entfacht, betont der schwarze Hintergrund

Wohnzimmer. Weitere Informationen und Inspirationen unter

als starker Kontrast zu den leuchtenden Flammen die Kraft

www.spartherm.com

2018/19

&

AKTIONSANGEBOT AUF www.schiedel.at ANFORDERN

KAMIN + OFEN = 1

Schiedel KINGFIRE® - wohliges Kaminfeuer mit Stil & Design Schiedel kombiniert auf exklusive Art den Ofen direkt mit dem Kamin, um ein modernes, einzigartiges Design mit perfekter Technik vom Kamin-Marktführer zu vereinen. Schiedel KINGFIRE benötigt keinen zusätzlichen Stellplatz für den Ofen und kann individuell mit Putz, Fliesen oder Keramikoberflächen veredelt werden. (Abb.: Modell KINGFIRE GRANDE S)

www.schiedel.at

Part of BMI Group

Rüegg Cheminée Schweiz

Tilia: Die unkomplizierte Ästhetin Ein konventioneller Kamin erinnert an eine Diva. Er ist einzigartig und lässt sich nicht ohne sorgfältige Planung und handwerkliche

Tilia kann in weniger als einem Tag platzsparend (weniger als 1m² und mit bloss 1cm Abstand zu brennbaren Wänden) installiert werden.

Mehrleistung installieren. Wer sich eine Diva ins Haus holt, darf einen gewissen Aufwand nicht scheuen.

Ganz ohne Allüren hingegen kommt der neue fertig verkleidete Kaminofen von Rüegg, benannt nach dem lateinischen Baumnamen Tilia, aus. Tilia vereint die optischen und technischen Vorteile des klassischen Kamins mit den Vorzügen des Fotos: Rüegg Cheminée

Kaminofens. Die in der Schweiz hergestellte Verkleidung kommt im angesagten Industrial Style, aus pulverbeschichtetem Stahl, vorerst in den Farben Anthrazit und Weiss.

LIEFERN UND PLATZSPAREND MONTIEREN Einmal geliefert, ist Tilia in weniger als einem Tag weitgehend

Rüegg Neuheit: Der fertigverkleidete Kaminofen Tilia.

staubfrei installiert, ohne dass dafür viel Wohnfläche geopfert werden muss.

Dadurch brilliert das Gerät mit einem überdurchschnittlichen

Der Kaminofen kann auf weniger als 1m² Wohnfläche und mit

Wirkungsgrad und erreicht die aktuell für Wohnraumfeuerungen

bloß 1cm Abstand zu brennbaren Wänden brandschutzkonform

höchst mögliche Energieeffizienzklasse A+. Dank der sauberen

installiert werden. Auch ein nachträglicher Einbau an einen

Verbrennung und dem gewieften Luftvorhang zwischen Feuer

bereits vorhandenen Schornstein lässt sich ohne langwierige

und Glas bleiben die Scheiben lange sauber.

Planung einfach umsetzen.

IN NIEDRIGENERGIEHÄUSERN ZU HAUSE

24

Herkömmliche Kaminöfen verfügen über relativ kleine Glastüren,

Niedrigenergiehäuser zeichnen sich durch eine sehr gute

die Sicht aufs Feuer ist eingeschränkt. Nicht so beim fertig

Wärmedämmung und eine dichte Gebäudehülle aus. Beheizt

verkleideten Heizeinsatz Tilia. Tilia ist dreiseitig verglast, die

man sie mit Holz- oder Sonnenenergie, ergeben sich daraus

hochschiebbaren Scheiben lassen sich zum Reinigen leicht auf-

ein sehr geringer Energiebedarf und ein äußerst angenehmes

klappen und bieten dieselbe großzügige Sicht aufs Feuerspiel,

Wohnklima. Rüegg Tilia lässt sich problemlos mit Verbrennungs-

wie individuell gefertigte Kamine.

luft von außen versorgen (raumluftgetrennt) und optional mit

Technisch unterscheidet sich Tilia nicht von den üblichen Kami-

Speichermasse ausrüsten. Die pflegeleichten Geräte fügen sich

nen. Sie verfügt über die bewährte Rüegg Feuerraumgestaltung

perfekt in moderne und effiziente Niedrigenergiehäuser ein. |

und über eine perfektionierte Führung der Verbrennungsluft.

www.ruegg-cheminee.com

2018/19

&

F O T O G R A F I E : S Y LV A N M Ü L L E R • C H E F K O C H : C H R I S Z Ü G E R

MIT KUNST GRILLIEREN

Feuerring: Food Festival in Zürich

Aussenküche der reduziertesten Art Die Verschmelzung von Form und Funktion zu einem revolutionären Grillerlebnis: der Feuerring.

Der Alte Bahnhof Letten verwandelte sich während der FOOD

erleben zu dürfen, welche Gäste an einem Feuerring-Anlass

Festivals in Zürich in ein Pop-up Restaurant der besonders feu-

zeigen, macht Spass und spornt an. Gäste schätzen die Trans-

rigen Art mit direktem Blick auf die spektakuläre Feuerring-Küche.

parenz bei der Herstellung von Menus vor ihren Augen. Nicht

Der Schweizer Chefkoch Chris Züger servierte während der

umsonst gibt es mehr und mehr Konzepte, die den Gast in der

Tavolata mit seinem Team vier Gänge aus vier Sprachregionen.

Küche an ihrer Kochkunst teilhaben lassen.

Speziell war nicht nur das Setting, sondern auch die Küche.

Vollständige Verköstigung allein mit Feuerring – ist das denn

Denn Chris Züger arbeitet nur mit den Original Feuerringen,

machbar? Chris Züger stellte dies schon 2016 an der Olympi-

der patentierten Erfindung des Stahlplastikers und Designers An-

ade in Rio de Janeiro unter Beweis: dort grillte er im „House of

dreas Reichlin, die inzwischen den Grillmarkt revolutioniert hat.

Switzerland“ mit Feuerringen und verwöhnte tausende von Besu-

Auf den Feuerringen kann man von einem geräucherten Risotto

chern kulinarisch. Mit seiner Firma Lust auf Mehr GmbH bereitet

über im Heu gegarten Bergrind bis zu gekohltem Gemüse alles

Züger inzwischen für 10 oder 300 Personen ein komplettes

zubereiten, was das Gourmetherz höher schlagen lässt.

Menu auf und mit den Feuerringen zu. Nichts ist dabei vorgegart, man arbeitet ohne Strom und ist bezüglich der Produktaus-

MIT KUNST GRILLIEREN

wahl überhaupt nicht eingeschränkt. Im Sommer 2017 bereitete

Feuer fasziniert Menschen seit jeher als Ort der Begegnung,

auch der Schweizer Gourmetkoch Stefan Wiesner ein 8-Gang-

der Pflege von Freundschaft, ein Ort für gemeinsames Ko-

Menu ausschließlich auf Feuerringen und hat heute seine Küche

chen und nachfolgenden Genuss. Der Feuerring als moderne

fast vollständig umgestellt.

Feuerstelle vereint all dies: geselliges Beisammensein rund um eine lodernde Flamme, die ästhetisch gefasst jeden Gartenraum

Mit dem Feuerring erwartet Koch und Gast die Gartenkü-

bereichert.

che der reduziertesten Form: eine Erlebnisküche die an den Feuerringen neue Dimensionen des Grillierens aufzeigt; einfach,

26

Aussenküchen auf Events sind immer eine besondere Art von

gesund, echt und köstlich. Mit authentischen, feurigen Gaumen-

Gastronomie; als Koch ist man in der Küche meist mit dem

freuden werden Gäste neben lodernden Flammen auf eine

Kochteam unter sich. Die Freude und Wertschätzung direkt

kulinarische Reise entführt.

2018/19

&

Der Feuerring als moderne Feuerstelle bietet geselliges Beisammensein rund um eine lodernde Flamme.

Beim Feuerring ist nichts vorgegart, man arbeitet ohne Strom und ist bezüglich der Produktauswahl überhaupt nicht eingeschränkt.

Mit dem Feuerring wird ein Stück Lebensphilosophie weitergegeben: fröhliches, behagliches Beisammensein um eine ursprüngliche, archaische Form und genussvolles, gesundes Grillieren auf einem ästhetisch-sinnlichen Kunstobjekt, das zu jeder Jahreszeit zum Mittelpunkt einer geselligen Runde avanciert. | www.feuerring.ch

&

2018/19

27

Outdoortrends

Feuer Campus 365 - Feuerzauber für Genießer Am offenen Feuer sitzen und grillen gehört im Sommer zu den beliebtesten Freizeitvergnügen. Für gute Freunde im Garten mit Leidenschaft etwas Feines zu kochen, backen oder grillen ist ein wunderbares Geschenk an die Freundschaft. Angefangen bei der Zubereitung – mitmachen sehr willkommen – bis zum ausgedehnten Essen, genießen dabei alle die entspannte Gemeinsamkeit im Freien.

Seit einigen Jahren werden die Ambitionen in der Outdoorküche immer ausgefallener. Braten auf der Plancha, Smoken oder sogar Wintergrillen findet mehr und mehr Anhänger. Frei nach dem Motto: Alles ist möglich, solange es Spaß macht und schmeckt.

Terrassenenkamine, Feuerschalen, Grills, Planchas und Pizzaöfen gibt es auf dem Markt schon reichlich, werden Sie sagen.

Stimmt! Deshalb finden Sie bei Feuer Campus 365 eine feine Auswahl an Outdoorprodukten, die sich in Design und Funktion Fotos: Feuer Campus 365

deutlich abheben.

Allen Produkten gemeinsam ist die Verwendung von sehr hochwertigen, starken und deshalb langlebigen Materialien wie Edelstahl, beschichteter Stahl und natürlich gerosteter Cortenstahl. Durch ihre durchdachte Funktionalität und die sorgfältige Verarbeitung entstehen daraus beständige GebrauchsgegenMehr davon? Im druckfrischen Katalog Feuer Campus 365.

28

Kaminfeuerromantik mit Genüssen von der 10 mm starken Plancha: außen knusprig gebraten mit feinen Röstaromen, innen zart und saftig.

Feuer Campus 365 / Subtiel Kontor GmbH

Für Österreich: Andreas Oliva

Säuritzer Straße Ost 3

Buchenstraße 10, A-4592 Leonstein

D-01906 Burkau

mobil +43 664 44 34 197

info@feuercampus365.com

office@zyndpunkt.com

www.feuercampus365.com

www.zyndpunkt.com

PROMOTION

stände von ästhetischem Charme.

2018/19

&

Kylie Xtra

Heidi Back

Mo Duo

WOHLFÜHLEN

MIT DESIGN UND TECHNIK

aus Österreich.

Ein schönes Feuer im Winter ist der Inbegriff von Wohlfühlen und Gemütlichkeit. Schön, wenn die Wärme dieses Feuers viele Stunden lang anhält – bei unseren Xtra-Modellen sind es sogar über 12 h! Schön, wenn dieses Feuer auch zum Kochen und Backen verwendet werden kann, wie bei unserem neuen Kaminofen Heidi Back. Schön, wenn dieses Feuers Sie unabhängig macht und Sie bei unserem Kombiofen Mo Duo nach Lust und Laune die Brennstoffe Scheitholz oder Pellets nutzen können. Diese und noch viele Ideen mehr zum Wohlfühlen finden Sie auf www.austroflamm.com.

grills und gartenkamine

Feuerabend im Freien Sowohl drinnen als auch draußen verbreitet Feuer eine ganz besondere Faszination – es kann zum Backen und Grillen dienen und auch einen längeren Aufenthalt ermöglichen, wenn es abends etwas kühler wird. Ein Gartenkamin oder eine schicke Feuerschale sorgen dafür, dass Ihnen nicht kalt wird – und auf dem Grill brutzeln unterdessen kulinarische Köstlichkeiten.

Der „Angle“ von Attika ist wahlweise ein puristischer Gartenkamin, oder - auf verbleibender Glut - auch ein stylischer Grill. Foto: Attika

Viele Menschen nutzen ihren Garten im Sommer als erweiterten Wohnraum. Gern wird dabei auch gesellig gefeiert, gemeinsam mit Familie, Nachbarn und Freunden. Abendliche Kälte kann das Gartenvergnügen jedoch trüben. Stilvolle Abhilfe schaffen hier ein Gartenkamin, Feuerschale oder Feuerkorb, die mit ihrem archaischen Flammenspiel und der angenehmen Wärmestrahlung für gemütliche Atmosphäre sorgen. Die meisten Kaminmodelle werden fest installiert, aber einige lassen sich auch mit Rollen auf der Terrasse an den Platz bewegen, der aktuell bevorzugt wird. Praktisch sind Gartenkamine mit einem höheren Rauchohr, denn sie halten entstehenden Qualm fern.

Outdoor Cooking Kochen und Backen mit offenem Feuer sorgt für ein einzigartiges Aroma. „Garden-cooking“ ist ein Trendthema geworden. Eine ganze Reihe von Ofen- und Kaminherstellern haben deshalb mittlerweile eine attraktive Auswahl an Feuerstätten bis hin zu kompletten Küchen für den Außenbereich im Programm. Außer-

Kochen und backen mit einzigartigem Aroma. Foto: Rüegg Cheminée

halb der häufig beengten Verhältnisse in der heimischen Küche

30

ist das Grillen oder Kochen eine gesellige Angelegenheit,

holzbefeuerten Ofens in Erwägung ziehen. Der ist natürlich

an der sich zwanglos mehrere beteiligen können. Zahlreiche

etwas teurer, aber aus gutem Grund schwören italienische

Gartenkamine lassen sich alternativ auch als Grill nutzen, denn

Pizzabäcker auf ihren schamottierten Holzbackofen, denn ein

das gemeinsame Barbecue ist für viele ein wichtiger Bestandteil

vergleichbares Geschmackserlebnis bekommt man mit einem

des perfekten Open-Air-Vergnügens. Wer auch aufwändigere

Elektroofen einfach nicht hin. Mit einer Kasserolle können auch

Gerichte als die Grillwurst, das Steak oder den Schaschlik-

aufwändigere Fleisch- und Gemüsegerichte im Holzbackofen

Spieß draußen zubereiten möchte, sollte die Anschaffung eines

zubereitet werden.

2018/19

&

DAS NEUE ZENTRUM DES GLÃœCKS: IHR ORTNER SPEICHEROFEN.

&

2018/19

31

Austroflamm: Das Multitalent

Öfen, die einfach mehr können!

Mmh, der nächste Gugelhupf steht schon im Rohr: Heidi Back.

Wie wäre es, wenn man mit einem schönen Holzfeuer nicht nur für kuschelige Wärme sorgen könnte, sondern auch noch kochen und backen? Dann, wenn wieder einmal der Strom ausgefallen ist, oder auch nur um Pizza, Braten, Brot & Co im Holzofen zur Perfektion zu bringen? Genau dabei hilft Ihnen nun der Kaminofen Heidi Back: sein großes Cerankochfeld bietet Platz für viele Töpfe, das Backfach ist mit weißer Keramik ausgekleidet und auf Wunsch können Sie auch noch die elektronische Abbrandautomatik Air+ einsetzen. So geht kochen und backen heute! Aber natürlich macht der Heidi Back auch

Die Wärmespeicherung von mehr als 12 h ist schon eingebaut: Kylie Xtra.

einfach als Kaminofen im Wohnzimmer eine gute Figur.

Schnelle Wärme ist gut, doch zu viel soll‘s auch nicht sein und am besten ganz, ganz lange anhalten. Um diesen oft vorgeFotos: Austroflamm

brachten Kundenwunsch zu erfüllen, hat Austroflamm das Heat Memory System und die Xtra-Technologie entwickelt. Dadurch bleiben die Öfen auch Stunden nachdem das Feuer bereits verloschen ist, noch schön warm. Bei den Xtra Modellen sogar mehr als 12 Stunden danach – der Kylie Xtra ist ein neues Beispiel dafür. Durch seine konische Form schmiegt er sich auch gut in Ecken.

So individuell wie Sie: Dexter mit Anbauboxen und jetzt auch mit Keramikverkleidung! unzählige Anbauelemente Ihren Bedürfnissen anpasst. Und nun

32

Kaminöfen verschönern Ihr Wohnzimmer, wenn die Flammen

ist dieser Kaminofen auch mit Keramikverkleidung in arctic white

lodern, aber auch an allen anderen Tagen. Wichtig ist dabei,

und iron corten (Edelrost) erhältlich. Durch diese Farbauswahl

dass sich der Ofen in die vorhandene Einrichtung einfügt.

zusätzlich zum klassischen gussgrau haben Sie nun noch mehr

Besonders gut gelingt das, wenn der Kaminofen zugleich ein

Gestaltungsmöglichkeiten. Noch mehr Modelle finden Sie auf:

Möbelstück ist. So etwa beim Modell Dexter, das sich durch

www.austroflamm.com

2018/19

&

&

2018/19

33

schornsteine information

Zwei Gründe haben Neubaufamilien in den vergangenen Jahren manchmal dazu bewogen, ihr Haus ohne Schornstein zu planen. Der eine sind neue Zentralheizsysteme wie Fernwärme, Wärmepumpe oder eine Gas-Brennwerttherme auf dem Dachboden, die alle keinen regulären Schornstein mehr benötigen.

Der zweite Grund sind die Kosten. Wer heute neu baut, muss oft mit jedem Cent rechnen. Da wird der Traum vom Kamin oder Kachelofen schnell in die Abteilung „unfinanzierbarer Luxus“ verbannt – inklusive des dazu benötigten Schornsteins.

Dass so eine Feuerstelle im Haus nicht nur gemütliche Wärme spendet, sondern auch zur Heizkostensenkung und Energieunabhängigkeit beitragen kann, wird zunächst oft unterschätzt.

Wer sich schon beim Hausbau für einen Schornstein entscheidet, sollte gleich ein mehrzügiges System in Betracht ziehen, an dem zum Beispiel eine Gasheizung und ein Kaminofen gleichzeitig betrieben werden können und gegebenenfalls auch noch ein Installationskanal zum Beispiel für Rohrleitungen einer Solarthermie-Anlage zur Verfügung steht. Verschiedene Hersteller bieten dafür rationelle und saubere Fertig(teil-)lösungen an.

SCHORNSTEIN NACHRÜSTEN Auch für Spätentschlossene hat die Industrie zum Glück Nachrüstlösungen entwickelt, die sich mehr oder weniger einfach an vorhandene Gebäude applizieren lassen. Zu den bekanntesten (und preisgünstigsten) zählen die außen montierbaren Edelstahlschornsteine. Die Kosten für eine solche Ausführung mit 10 Meter Länge und 150 Millimeter Innendurchmesser beginnen inklusive Zubehör und Montage bei zirka 3.000 Euro. Diese

Kein Schornstein?

No Problem!

Variante ist auch deshalb so beliebt, weil sie in ungefähr einem Tag erledigt ist und weniger Schmutz im Haus verursacht als die ebenfalls mögliche, aber baulich wesentlich aufwändigere Nachrüstung eines Innenschornsteins. Manche Bauherren wollen sich allerdings mit der Optik eines Außenschornsteins nicht anfreunden. Sie nehmen Unannehmlichkeiten wie das Aufstemmen von Zwischendecken und Dacharbeiten für die Installation eines Element-Innenschornsteins in Kauf. Relativ einfach ist dann das Einsetzen der Formteile (Mantel aus Promat, Leichtbeton oder Ziegel) mit integriertem Rauchrohr, die entweder im Haus

Am besten plant man allerdings den oder die notwendigen Schornsteinzüge gleich beim Neubau seines Hauses mit ein. Leider werden hier manchmal die falschen Weichen gestellt, indem man zunächst darauf verzichtet. Zum Glück ist die Lage nicht ausweglos, wenn man sich nach Jahren neu entscheidet, denn es gibt verschiedene Nachrüstlösungen.

zusammengefügt, oder gleich als komplett vormontierte Einheit mit einem Kran eingesetzt werden. Für die Nachrüstung eines dreischaligen Innenschornsteins mit Leichtbeton-Mantel und mineralwollisoliertem 150 mm-Schamotterohr werden bei 10 Meter Länge zirka 4.000 Euro fällig. Die eigentliche Montage vor Ort ist meist in zwei Tagen erledigt. Eine erforderliche Schornsteinkopfverkleidung und eventuelle Zimmermanns- und Malerarbeiten sind hier noch nicht berücksichtigt.

DICHT SCHLIESSENDE OFENTÜR WICHTIG Außen- wie Innenschornsteine werden oft als so genannte Luft-

34

2018/19

&

schornsteine

Abgas-Systeme angeboten, bei denen die Zuluft-Zuführung zur Feuerstätte über den Ringspalt zum Abgas-Innenrohr erfolgt. Aus technischer Sicht ist eine Zuluftzuführung durch den Keller oder die Bodensohle allerdings vorzuziehen. Moderne Niedrigenergiegebäude mit kontrollierter Wohnraumlüftung erfordern besondere Vorkehrungen beim Einbau eines Holzofens, beispielsweise einen für raumluftunabhägigen Betrieb zugelassenen Ofen oder den Einbau eines so genannten „Differenzdruck-Controllers“, der sicherstellt, dass die Lüftungsanlage niemals Ofen-Abgase in den Raum zieht. Ihr Ofenbaubetrieb erklärt Ihnen die verschiedenen Möglichkeiten.

ALTE ZÜGE REAKTIVIEREN Unverhofft gut dran sind viele Altbaubesitzer, wenn es um die Nachrüstung eines Kaminofens geht. Häufig sind aus alten Zeiten mehrere üppig dimensionierte Schornsteinzüge vorhanden, von denen inzwischen meist nur noch einer für die Zentralheizung genutzt wird. In der Regel braucht hier lediglich ein Zugang zu einem freien Zug hergestellt zu werden. Manchmal ist das Einziehen eines Sanierungsrohrs erforderlich. Ihr Hafnermeister kann Sie hierzu kompetent beraten.

Schnitt durch ein dreizügiges Schornsteinsystem von Schiedel. In der Mitte wurde eine Verrohrung durchgeführt.

Zweischalige Außenschornsteinsysteme werden mit verschiedenen Außenhüllen passend zum Haus angeboten. Von Raab

Vorzugsweise werden Schornsteine natürlich im Neubau eingebracht. Rationelle Fertigteilsysteme werden mit dem Kran vor Ort durch den Dachstuhl eingebracht.

Fotos: Ahrens; Plewa

&

2018/19

35

elektronische ofensteuerung

Alles geregelt!

Würden Sie sich bei einem Holzofen oder Kamin auch manchmal etwas vom Komfort Ihrer Zentralheizung wünschen? Können Sie haben: Mit einer automatischen Ofensteuerung. Sie holt das Maximum an Heizenergie aus jedem Scheit und hält die Emissionen im Zaum. Einige Steuerungen sind auch zur Nachrüstung geeignet.

Auch bei Kachelöfen und Kaminen hat das Computerzeitalter Einzug gehalten. Fast jeder große Hersteller bietet inzwischen mikroprozessorgestützte Steuergeräte an, die wesentlich präziser auf die Verbrennungsvorgänge im Ofen reagieren, als man es mit der manuellen Regelung kann. Sie erfüllen beim handbeschickten Ofen alle Komfortansprüche an zeitgemäße

Komfortabel per App lassen sich alle Funktionen der S-Thermatik ausführen. Foto: Spartherm

Bedien-Bequemlichkeit. Mittlerweile lassen sich die ersten Öfen höchst komfortabel per App mit dem Smartphone regeln. Das ermöglicht auch eine „Fernbedienung“ beispielsweise eines Pelletofens oder Gaskamins, den Sie zeitgenau starten können, wenn Sie nach Hause kommen.

UMWELTFREUNDLICH UND SICHER Zwei weitere wichtige Vorzüge solcher Regelungen sind Umweltfreundlichkeit und Sicherheit. Die größten Anstrengungen der Hafner um eine ideale Brennraum- und Zuggestaltung ihrer Feuerstätten laufen jedoch ins Leere, wenn Brennmaterial unterschiedlicher Qualitäten verwendet oder die Regeleinrichtungen eines Ofens falsch bedient werden. Unter solchen Umständen kann ein Kamin auch mit dem überlegenen CO2-neutralen Energieträger Holz tatsächlich zur „Dreckschleuder“ werden. Eine elektronische Ofenregelung kann hier je nach Ausführung an

Das Display der Ledatronic-Ofensteuerung LT3 ist komfortabel zu bedienen, alternativ gibt es eine Wifi-Variante der Ofensteuerung, mit der sich der Ofen über eine Handy-App kontrollieren und regeln lässt. Foto: Leda

einer oder mehreren Stellen eingreifen und stets die optimalen Bedingungen für eine saubere Verbrennung schaffen.

Elektronische Ofenregelungen können darüber hinaus die Betriebssicherheit wesentlich erhöhen, wenn sie einen Sensor haben, der die Fließrichtung des Abgasstroms feststellt und so das Rückströmen von Rauchgasen in den Wohnraum erkennt (wichtig bei Dunstabzugshauben oder einer kontrollierten Wohnraumlüftung). Je nach Ausführung können aufwändigere elektronische Ofenregelungen bei Störungen eingreifen indem sie die Lüftungsanlage abschalten, ein motorisch gesteuertes Kippfenster öffnen oder einen Rauchsauger einschalten.

36

Die KW Ofenregelung Compact reguliert vollautimatisch die Zuluft zu Kachelöfen oder Kaminen. Foto: Kutzner+Weber

2018/19

&

elektronische ofensteuerung

KUTZNER & WEBER Der bayrische Abgastechnologie-Spezialist Kutzner & Weber zählte zu den Pionieren bei elektronischen Ofensteuerungen.

Heute haben sie eine „große“ universell einsetzbare Lösung im Programm, die von der Zuluft bis zu einem möglichen Rauchsauger alle erdenklichen Einflussgrößen steuern kann und eine „kleine“, die KW Ofenregelung Compact, die eine bedarfsge-

HAFNERTEC Schon die einfachste Hafnertec-Regelung, die „Automatic Fire Door“ (AFD) beschert dem österreichischen Unternehmen ein Alleinstellungsmerkmal. Dabei handelt es sich um eine Kachelofentür mit Sichtscheibe und modulierender Zuluft-Zuführung.

Diese Lösung eignet sich ideal zum Ersatz alter eiserner Ofentüren. Dieselbe Funktionalität für Heizeinsätze bietet das

steuerte Zuluftregelung übernimmt.

Burning Off-System (BOS). Die dritte Lösung, in die das BOS

LEDA

umfang kaum zu überbieten ist: der Hafnertec Multi Funktional

„Ledatronic“ LT3 heißt das System des norddeutschen GussofenHerstellers Leda. Die „intelligente“ Steuerung reagiert maßgeschneidert auf jeden Betriebszustand des Ofens und regelt ihn entsprechend ein. Ergänzend zur Ledatronic gibt es eine Relaisbox für erweiterte Komfort-Funktionen. Beispielsweise lässt sich eine Anheizklappe für zusätzliche Nachheizflächen damit automatisieren oder ein optionaler Wasserwärmetauscher regeln. Ein weiteres optionales Modul ermöglicht den kombinierten Betrieb einer Holzfeuerstätte und einer kontrollierten

eingebunden werden kann, ist ein Multitalent, das im FunktionsController (MTC). Mit ihm lässt sich überdies die Zugsituation in Häusern mit kontrollierter Wohnraumlüftungsanlage überwachen und regeln. Der Ofen kann sogar per Handy oder über ein Zeitprogramm gezündet werden.

Bei der BOS Abbrandregelung wird die Luftklappe mit dem MTC-Regler angesteuert. Durch ein Aluflexrohr wird die Luft in den Feuerraum geleitet. Die Bauweise ist komplett unabhängig.

Je nach Wunsch können ein Grundofen gemauert oder eine

Wohnraumlüftung.

Zarge bzw. ein Gusseinsatz verwendet werden. Falls der Ofen

BRUNNER

pe angesteuert und, so vorhanden, die Heizkreispumpen samt

Die Firma Brunner zählt zu den ältesten Anbietern elektronischer Ofenregelungen. Bereits 1990 kam die erste Version der Ofensteuerung EOS auf den Markt. Sie wurde kontinuierlich zur mittlerweile siebten Generation (EOS 7) weiterentwickelt. Diese ganzheitliche Ofensteuerung regelt nicht nur einen optimalen Abbrand Ihres Kachelofens oder Kamins, sondern erfüllt alle komplexen Steuerungswünsche auf Knopfdruck. Ob Pelletbefüllungszeiten, Warmwassertemperatur, Verteilung der Wärmeströme – die EOS 7 ist für alle Ansprüche eines modernen Heizsystems gerüstet. Um lediglich die Verbrennungsluft zu optimieren, empfiehlt Brunner die einfachere Ofensteuerung EAS. Sie bietet Bedienkomfort, Sicherheit und eine umweltgerechte Verbrennung mit höchstem Wirkungsgrad für einen geringeren Preis.

mit Wassertechnik ausgestattet ist, wird auch die UmwälzpumMischer. Darüber hinaus kann eine Solaranlage regelungstechnisch eingebunden werden und, falls es sich um einen Pelletkachelofen handelt, wird auch die Pelletförderanlage geschaltet sowie eventuell die Rostreinigung betätigt. Bis zu 16 Fühler beziehungsweise 15 Motoren lassen sich anschließen. Auf dem großen Display wird jede Funktion angezeigt, und über eine Software kann eine Datenaufzeichnung geführt werden. Übrigens kann der Hafnertec Multifunktionscontroller herstellerunabhängig verwendet werden. Mit einem einzigen Regelgerät lassen sich bis zu vier Öfen regulieren. Steuerbefehle können auch per LAN oder Handy-SMS gesendet werden.

KASCHÜTZ Die Abbrandregelung „euromatic“ mit komfortabler Menüführung über nur zwei Tasten erspart einem nach dem Entzünden des Holzes jegliche weitere Bedienung des Ofens.

Sie überwacht mittels Thermofühler und Mikroprozessor den Verbrennungsablauf und schließt in mehreren Regelschritten die Verbrennungsluftzufuhr zum optimalen Zeitpunkt – vollautomatisch. Dadurch kann der Wirkungsgrad eines Ofens auf über 90% gesteigert werden, der Holzverbrauch sinkt rapide. Die euromatic-Regelung von Kaschütz lässt sich sowohl an neuen Feuerstätten verwenden als auch bei vorhandenen nachrüsten.

Die Bedienung der Brunner-Ofensteuerung EOS 7.1 erfolgt über ein informatives und intuitiv bedienbares Glasdisplay. Foto: Brunner

&

2018/19

37

holzherde

Der eigene Herd

Holzherde wärmen mehr als nur den Raum Klassisches Kochen (hier mit einem Ökoalpin-Heizherd von Pertinger) und Heizen mit Holz verträgt sich gut mit einer Wohnwelt in modernstem Design.

„Eigener Herd ist Goldes wert“ – ein Sprichwort aus einer Zeit, als das Backen und Kochen mit offenem Feuer eine Selbstverständlichkeit war. Dann hat die Bequemlichkeit gesiegt. Gas- und Elektroherde verdrängten holz- oder kohlebefeuerte Herde aus der Küche. Doch sie erleben gerade eine Renaissance als Zweitherde.

DAS BESONDERE KOCHERLEBNIS

Bei der Wahl eines holzbefeuerten Ofens sollte man sich

zubereiten. Natürlich hat nicht jeder Küchenherd ein solches

fragen, ob es nicht auch ein holzbefeuerter Herd sein kann.

Hochtemperatur-Backfach. Vor einem Herdkauf sollte man sich

Heutzutage steht eine Vielfalt an Formen, Farben, Materialien

erkundigen, ob bei der Entwicklung die Kochfunktion oder die

und Einsatzmöglichkeiten zur Auswahl. Die Palette reicht von

Raumheizung im Vordergrund stand. Bei klassischen Herdöfen

emaillierten oder gusseisernen Nostalgie-Herdöfen mit einer

geht es in der Regel mehr um das besondere Kocherlebnis,

Optik wie vor fünfzig Jahren (als ihre Vorgänger reihenweise

während ein großer Kachelherd mit Durchheizfunktion auch

vom Schrotthändler abgeholt wurden) bis zum designprämierten

in der Lage ist, einen an die Küche angrenzenden Raum als

Lifestyle-Herd.

Kachelofen mit zu beheizen.

Einige holzbefeuerte Herde bieten ganz besondere Möglichkeiten der Zubereitung – zum Beispiel von Pizzen. Italienische Restaurants, die traditionell im Buchenholzofen backen, betreiben diesen üblicherweise mit bis zu 400 Grad Backraumtemperatur und schwören für einen knusprigen Boden und saftige Auflagen auf extrem kurze Garzeiten. Elektrische Haushalts-Backöfen erreichen solche Temperaturen bestenfalls in der Selbstreinigungsphase, Speisen lassen sich dabei nicht

Außerdem gibt es luxuriöse Kachelherd-Modelle mit integriertem

38

Backofen, in dem nicht nur Brot und Pizzen, sondern auch Ge-

HANDWERKLICHE UNIKATE

bäck und Bratäpfel ein einzigartiges Aroma erlangen. Wieder

Kachelherde sind wie Kachelöfen handwerkliche Unikate bei

andere Holzherde haben ein Glaskeramikfeld anstelle der Stahl-

denen fast alles frei wählbar ist, von der Farbe und Glasur der

platte, einige lassen sich für die tägliche schnelle Küche auch

Keramik bis zur optionalen Ausstattung mit einer Backröhre oder

mit elektrischen Glaskeramik- oder Gas-Kochfeldern kombinie-

Holzvorratslade. Die Komponenten der Kachelherde stammen

ren, sodass der gewohnte Komfort nicht auf der Strecke bleibt.

übrigens üblicherweise von zwei verschiedenen kooperierenden

2018/19

&

holzherde

Küchenherde mit Bauteilen der Firma Gast können vom Hafner individuell angefertigt werden. Dieser hier ist mit Kacheln von Zehendner eingekleidet Herstellern. Die einen fertigen das so genannte „Herdgeschränk“, also im Wesentlichen die Metallteile wie Klappen, das Backfach oder die Herdplatte, die anderen sind für die Keramik zuständig.

OFEN MIT MEHRWERT Natürlich ist der Fortschritt selbst an den einfachen Herdöfen nicht spurlos vorüber gegangen. Viele verfügen heute über ein Sichtfenster zum Feuerraum, weshalb sie nicht nur in der Küche, sondern ebenso im Wohnzimmer als Kaminofen „mit Mehrwert“ zum Einsatz kommen können. Auch die Verbrennungsregelung ist heute ausgeklügelter und präziser als früher. Ein angenehmer Begleiteffekt ist schließlich die gemütliche Strahlungswärme, die Holzherde als Heizquelle schätzenswert macht. Einige Modelle sind optional mit Wassertechnik erhältlich, was ebenfalls eine lange Tradition hat. Ein Aspekt, der in Zeiten steigender Energie-

Kochen und sogar Backen geht hervorragend mit den entsprechenden Modulen, mit denen sich ein Ofen aus der firetube-Manufaktur auf vielfältigste Weise konfigurieren lässt

&

2018/19

preise und knapper werdender Ressourcen für viele Ofenkunden neue Bedeutung bekommt.

39

Brunner: Feuersicht aus jeder Richtung

Alles dreht sich Feuersicht aus jeder Richtung, ohne zu große Wärmeleistung,

Das Feuer dort, wo man es möchte: das Drehfeuer von Brunner ermöglicht unnachahmliche Feueratmosphäre aus mehr als nur einem Blickwinkel.

aber mit hohem Wirkungsgrad - diese Wünsche und Ansprüche an einen modernen Speicherofen hat Brunner jetzt mit dem Drehfeuer DF 33 in die Tat umgesetzt. Mit dem drehbar gelagerten Holzeinsatz für Holzscheite bis 33 Zentimeter Länge beschreitet der Premiumhersteller aus Niederbayern technisch und optisch neue Wege. Ein unten und oben gelagerter Würfel aus Gusseisen mit einer Kantlänge von 50 Zentimeter lässt sich nach allen Seiten beliebig in die gewünschte Blickrichtung drehen. Zugunsten einer noch homogeneren Wärmeabgabe verzichtet das DF 33 auf allzu ausladende Sichtscheiben.

Fotos: Brunner

Um die Sichtscheiben in die gewünschte Position zu bringen, ist der quadratische Ofenkubus per Hand mit einem Bedienstift oder per elektrischem Antrieb mittels Fernbedienung verstellbar.

Für den Aufbau des DF 33 bedarf es eines statisch tragenden C-Profils. Auf dieser Basis können auch eigene Bauformen entwi-

Das Drehfeuer DF 33 verfügt über viele durchdachte, praktische Details.

ckelt und realisiert werden. Das Drehfeuer von Brunner lässt sich

40

sowohl als Kamin als auch als Kachelofen konzipieren – je nach

mäßiger, lang anhaltender, behaglicher Wärmeverteilung bietet

persönlichem Geschmack und Bedarf.

das Material Vorteile, die herkömmliche Metalle nicht erbringen

Als Ofenanlage mit keramischen Zügen und einer Heizleistung

können.

von 6 bis 7 kW erzeugt das DF 33 die Wärme je zur Hälfte

Typisch Brunner: Auch das Drehfeuer DF 33 verfügt über viele

über den Gusswürfel sowie zeitversetzt über die Speicher-

durchdachte, praktische Details. Ein neuer selbstverriegelnder

nachheizfläche. Natürlich hätte der Ofenkörper auch aus Stahl

Verschluss zieht die Tür fest an den Korpus. Alle Bauteile sind

gefertigt werden können; doch die Eigenschaften von Gusseisen

leicht zugänglich und austauschbar. Selbstverständlich kann

entsprechen genau den Anforderungen moderner Wohnräume.

auch das Drehfeuer mit der Elektronischen Abbrandsteuerung

Langlebig und qualitätsvoll, optisch ansprechend und mit gleich-

(EAS) von Brunner kombiniert werden. | www.brunner.de

2018/19

&

Kaufmann: Edmund, designed by Wiener Ofen

Die Wiederentdeckung des Stubenofens Mit dem Kachelofen Edmund, designed by Wienerofen.at, nennen Sie einen traditionell gesetzten und typengeprüften Grundofen Ihr Eigen. Edmund wird ganz traditionell „wie früher“ errichtet, ist vollkeramisch ausgeführt und punktet mit seiner kleinen Grundfläche von nur 75x50 cm. Dieser kompakte Kachelofen wurde vom Hafnerkollektiv Wiener Ofen entwickelt, ein Kollektiv der drei leidenschaftlichen Hafner Werner Beyer (Hafnerei Wien Döbling), sowie Robert Krotz und Felix Winkler (Ofenkörper off&go/Wien). Durch seine Abmessungen (Breite: 50cm, Tiefe: 75cm, Höhe Kachelkörper: 125cm, Beine: 30cm) ist der fesche Edmund ideal für kleine Räume, bzw. für Räume mit wenig Heizbedarf.

Fotos: Wiener Ofen

Der Wiener Hafnertradition verpflichtet ist der Ofen ein Solitär, ein freistehendes Möbelstück, vollkeramisch wie die Kachelöfen unserer Vorväter, bestehend aus Kacheln und Schamottematerial. Der verwendete Mörtel ist Lehm - ein Naturprodukt im wahrsten Sinn - und hinsichtlich der Kachelfarben gibt es ein überaus breites Spektrum. Lediglich das Fußgestell und die Heiz-

Edmund ist vollkeramisch ausgeführt und punktet mit seiner kleinen Grundfläche von nur 75 x 50 cm.

tür, das Rauchrohr sowie der Hafnerdraht mit dem die Kacheln

&

untereinander geklammert werden, sind aus Metall. Technisch ist

auf die jeweilige Raumsituation individuell einstellbar. Die

dieser geprüfte und typisierte Kachelofen durch ein Zugsystem

Wiener Ofen Hafnermeister freuen sich auf ihren Besuch. |

von über 4m Länge enorm wirksam. Der Rauchrohranschluss ist

office@wienerofen.at

2018/19

41

Hafnertec: Der Kachelofen heizt das ganze Haus

Wohlige Strahlungswärme im ganzen Haus Der Kachelofen heizt das ganze Haus, vom sinnlichen Urfeuer, über wohlige Strahlungswärme, bis hin zur effizienten Ganzhausheizung.

zur effizienten Ganzhausheizung: Eine Heizung braucht jedes Haus. Ob sie nur Wärme liefert oder auch zum Hingucker wird, entscheidet der Bauherr. Auch die Anforderung an umweltbewusstes Heizen, gesunde Strahlungswärme, ideales Raumklima und natürlich auch die Wirtschaftlichkeit sollten genau durchleuchtet werden. Schließlich baut man ja über Jahrzehnte und nicht nur für einen oder zwei Winter.

Die Kosten sind in fast allen Heizsystemen ähnlich. Entweder man hat höhere Anschaffungskosten und dafür geringe variable Kosten und eine lange Lebenszeit, oder es ist umgekehrt. In Summe halten sich unter Berücksichtigung aller Faktoren, also auch der Wartungskosten, Prüfpflichten und der Abschreibung, sämtliche auf dem Markt befindliche Heizungen kostentechnisch

Kachelofentechnologie spezialisierten Firma Hafnertec, kennt noch mehr Vorteile einer Kachelofenheizung: „Wer mit einem Kachelofen heizt, schont die Umwelt, ist unabhängig und stärkt die heimische Wirtschaft.“

DREI TYPEN Über die Jahre haben sich drei unterschiedliche Typen einer Kachelofenzentralheizung durchgesetzt: die Kachelofenzentralheizung auf Stückholzbasis; in Kombination mit Pellets und in Kombination mit einer Wärmepumpe. Wer seine Anforderungen kennt und diese klar definieren kann, wählt mit Sicherheit das richtige Heizsystem. Es gilt im Vorfeld besonders die Lebensgewohnheiten der Bewohner zu durchleuchten. Ein berufstätiges

die Waage.

Ehepaar, das morgens aus dem Haus geht und abends heim-

WOHLFÜHLASPEKT KACHELOFEN

Familie mit kleinen Kindern, die sich den ganzen Tag zu Hause

Was allerdings den Unterschied ausmacht ist der Wohlfühlaspekt. Unbestritten und wissenschaftlich belegt hinken hier alle

42

sich individuell abstimmen. Leopold Bicker, Inhaber der auf

kommt, hat andere Erwartungen an ein Heizsystem, als eine aufhalten.

Heizungen dem Kachelofen hinterher. Dieser hat sich in den

FRÜH GENUG PLANEN!

letzten Jahren zu einer Heizung entwickelt, die keine Wünsche

Leopold Bicker empfiehlt den Kachelofenbau von Anfang an

offenlässt – egal ob es um die Gestaltung oder das Leistungs-

mitzudenken: „Damit er später realisiert werden kann, muss der

spektrum der Anlagen geht. Sogar die Wärmeverteilung lässt

Traumofen bereits bei der Hausplanung berücksichtigt werden.“

2018/19

&

Fotos: Hafnertec

Vom sinnlichen Urfeuer, über wohlige Strahlungswärme, bis hin

In den letzten Jahren hat sich der Kachelofen zu einer Heizung entwickelt, die keine Wünsche offenlässt.

Er rät die folgenden Fragen so früh wie möglich zu klären: • Wo wird die Ofenanlage im Haus situiert sein?

• Wie steht es um die Tragfähigkeit der Decke?

• Wo wird sich der Außenluftanschluss befinden?

• Wo sind eventuell erforderliche Installationsschächte vorzusehen?

KACHELOFENZENTRALHEIZUNG AUF STÜCKHOLZBASIS Der Kachelofen produziert die Wärme wie man es gewohnt ist. Mittels eines Luft-Wasser-Wärme-Tauschers wird ein Teil der produzierten Wärme (bis zu 90 %) in Warmwasser umgewandelt und steht so für Brauchwasser oder Heizungswasser zur Verfügung. Der Ofen muss je nach Hausgröße und Dämmung 1 – 2 x pro Tag mit Stückholz versorgt werden. Im Sommer liefert eine thermische Solaranlage oder ein Elektroheizstab warmes Wasser. Abgelegene Räume werden typischerweise mittels Fußboden- und/oder Wandheizung mit Wärme versorgt.

KACHELOFENZENTRALHEIZUNG AUF STÜCKHOLZ + WÄRMEPUMPE Die reine Kachelofenzentralheizung auf Stückholzbasis ist für gänzlich berufstätige Personen nur bedingt geeignet. Man muss sich bewusst sein, dass der Ofen regelmäßig befeuert werden muss, also: man muss Holz nachlegen, sonst bleibt das Haus kalt. Aus diesem Grund gibt es die Kombination mit einer Wärmepumpe oder mit Pellets. Bei der Kombination mit einer Wärmepumpe wird das warme Brauchwasser und Heizungswasser von dieser produziert, sobald der Ofen nicht befeuert wird – allerdings auch nur dann. Vor allem in sehr kalten Wintern kann eine reine Wärmepumpe nur sehr ineffizient Wärme

&

Durch seine hohe Speicherleistung nimmt der Kachelofen die in Holz gespeicherte Energie auf und gibt sie über einen langen Zeitraum ab.

KACHELOFENZENTRALHEIZUNG AUF STÜCKHOLZ + PELLETS Wer hauptsächlich mit Biomasse heizen will und trotzdem die Automatisation sucht, der ist mit dem dualen Feuerraum am besten beraten. In diesem Fall werden im Kachelofen automatisiert Pellets verbrannt und sorgen so für angenehme Strahlungswärme und warmes Wasser. Nach Lust und Laune oder bei Stromausfall kann allerdings jederzeit Stückholz aufgelegt werden. Die Lagerung der Pellets kann entweder durch einen Kleintank in der Nähe der Feuerstelle oder in einem abgelegenen Pelletslagerraum erfolgen.

Egal für welche Variante man sich letzten Endes entscheidet, in jedem Fall ist der Kachelofen das Herzstück. Die Lebensdauer eines Kachelofens, der mit viel Liebe immer individuell von Hafner gefertigt wird, geht über viele, viele Jahre. Neben der heimischen Energiequelle Holz und der Wertschöpfung in der Region sorgt die lange Lebensdauer natürlich auch für eine besonders gute Ökobilanz.

Gerade durch die moderne Bauweise und die gut gedämmten Häuser hat der Kachelofen in den letzten Jahren einen regelrechten Boom erlebt. Durch die massive Bauweise, mit ca. zwei bis drei Tonnen Eigengewicht, stellt er eine enorme Speicherleistung zur Verfügung, der modernste Stromspeicheranlagen um Meilen hinterherhinken. Durch diese hohe Speicherleistung nimmt er die in Holz gespeicherte Energie auf und gibt diese langsam über einen langen Zeitraum ab. So kann es auch zu keiner Überhitzung in den Räumen, wie es bei Heizkaminen oder kleinen Zimmeröfen passieren kann, kommen.

produzieren. Daher ist die Kombination mit einem Kachelofen

Der Stand der Technik ermöglicht bei allen Kachelofen-Systemen

ideal. Somit wird der Stromverbrauch drastisch reduziert. Es

heutzutage viel Komfort. Visualisierung und Fernwartung via

handelt sich auch um eine Illusion, dass eine Photovoltaikanlage

Internet oder Smartphone sind mittlerweile „State of the Art“.

im Winter viel Strom liefert. Dieser kommt in der kalten Jahres-

Der schönste Moment ist allerdings, den Kachelofen das erste

zeit meist aus kalorischen oder atomaren Kraftwerken. Insofern

Mal zu befeuern und sich einfach in den Flammen des Feuers

ist aus ökologischer Sicht regionales Holz immer die bessere

zu verlieren – und das wieder und wieder – ein Leben lang. |

Alternative.

www.hafnertec.com

2018/19

43

tradition

Walzen und Wandern Oft misstrauisch beäugt, tragen die rechtschaffenen Gesellen auf der Walz stolz ihre seltsame Kluft - in der Hand den Stenz, den gedrehten Wanderstock, ein Bündel über der Schulter und ihre Ehrbarkeit, den farbigen Schlips.

Foto: © Axel Heimken/dpa/picturedesk.com Die Pflicht zur Wanderschaft der Handwerksgesellen war in be-

drei Jahre und einen Tag zu dauern hat und nicht näher als 50

stimmten Zünften nach dem Mittelalter als Teil der vorgeschrie-

Kilometer an den Heimatort heranführen darf.

benen Ausbildung eingeführt worden. Vorangegangen waren diesen Vorschriften in romanischer und besonders gotischer

Der deutsche Sprachraum besingt die Wanderjahre in den

Zeit die Wanderungen einzelner Bauhandwerker und ganzer

„Liedern eines fahrenden Gesellen“. In Australien ist ein reisender

Bauhütten von einem Kirchenbauprojekt zum nächsten. Nach

Handwerker sogar Held der geheimen Nationalhymne des

der Hälfte der Wanderjahre konnte man sich als Anwärter

Kontinents: „Waltzing Matilda“. „Waltzing“ geht auf das Wort

auf die Meisterschaft im Buch der jeweiligen Innung eintragen

Walz zurück, und „Matilda“ ist eine Bezeichnung für den tucker

lassen. Erst nach Beendigung der Wanderschaft und einer wei-

bag, den im 19. Jahrhundert in Australien üblichen Umhänge-

teren mehrjährigen Arbeitszeit, den so genannten „Mutjahren“,

beutel mit allen lebenswichtigen Utensilien der Swagman, wie

bestand die Möglichkeit sich zum Meisterstück anzumelden. An

im alten Australien reisende Handwerker bezeichnet wurden,

die Erlangung der Meisterschaft war das Niederlassungsrecht

die im Outback von Farm zu Farm gingen und für einen Tage-

gebunden. Erst dann bestand in manchen Zünften die Möglich-

lohn Handwerksdienste verrichteten.

keit der Heirat.

FREMDER GESELL

44

WALZING INTERNATIONAL

Die Wanderschaft soll nicht als Flucht vor Verantwortung miss-

Heute erfolgt die Weiterbildung vor der Meisterprüfung eher in

braucht werden. Daher ist die Walz Handwerksgesellen vor-

internationalen Austauschprogrammen als auf Wanderschaft.

behalten, die frei von Schulden, Vorstrafen, Frau und Kind und

Doch geschätzte 10.000 Wandergesellen weltweit sind auch

nicht älter als 30 Jahre sind. Sind diese Voraussetzungen erfüllt,

heute noch unterwegs, unter ihnen rund 10 Prozent Wander-

besorgt sich der angehende Wanderer eine Kluft und wird von

gesellinnen. Es ist ein beschwerlicher Weg, der mindestens

einem erfahrenen Gesellen ins entbehrungsreiche Wanderleben

2018/19

&

tradition

eingeführt. Sobald sich der Neuling, der sogenannte Jungwan-

8-Stunden-Arbeitstag, die jeweils drei Knöpfe an den Ärmeln

derer, auf der Walz befindet, gilt er als Fremdgeschriebener

drei Lehrjahre und drei Wanderjahre. Das Jackett trägt sechs

oder Fremder. Er darf kein eigenes Fahrzeug besitzen und

Perlmuttknöpfe für die 6-Tage-Woche. Da ein Fremder oftmals

bewegt sich nur zu Fuß oder per Autostopp fort. Öffentliche Ver-

auf die Unterstützung der Bevölkerung angewiesen ist, zum

kehrsmittel sind nicht verboten, aber verpönt. Das mitgetragene

Beispiel bei der Suche nach Arbeit oder einem Schlafplatz,

Gepäck ist spärlich: Schniegelkluft, Waschzeug, Werkzeug

hat er sich immer ehrbar und zünftig zu verhalten, so dass der

und Schuhputzzeug, fein säuberlich in ein Tuch, den Charlot-

Nächste ebenfalls gern gesehen ist. Eine gepflegte Erscheinung

tenburger, gerollt. Handy und Schmuck sind verpönt. Einzig

erleichtert die Kontaktaufnahme und das Trampen.

eine Taschenuhr und ein Ohrring sind erlaubt. Letzterer diente als Pfand, um im Falle des Todes das Begräbnis des ansonsten

FREMDE IM HEUTE

mittellosen Gesellen bezahlen zu können. Er ist auch Ursprung

Viele der heutigen Wandergesellen sind als sogenannte

der Bezeichnung Schlitzohr für einen unehrlichen Menschen

freireisende Handwerksgesellen unterwegs. Der Begriff tauchte

und kommt daher, dass einem unehrenhaften Wandergesell der

in der heute gängigen Bedeutung erst zu Beginn der 1980er-

Ohrring ausgerissen wurde.

Jahre auf, als die neuen sozialen Bewegungen für einen frischen Aufschwung des Gesellen-Reisens sorgten.

DIE KLUFT

Heute machen die Freireisenden vermutlich die zahlenmäßig

In der Öffentlichkeit hat der Wandergesell seine Kluft zu tragen.

größte Gruppe der Fremdgeschriebenen aus. Die meisten

Sie gibt Auskunft darüber, welchem Handwerk der Geselle

Freireisenden sehen sich durchaus den Traditionen des Gesellen-

nachgeht. Schwarz steht für Holzberufe; hell, das heißt weiß

wanderns und dem guten Ruf aller Wandergesellen moralisch

oder braun für Steinberufe und blau für Metallberufe. Die acht

verpflichtet und halten die alten Werte der Wandergesellen in

weißen Perlmuttknöpfe vorne an der Weste repräsentieren den

höchsten Ehren.

220 Jahre wohlige Wärme

Kamine und Kachelöfen sind wohl die eleganteste und krisensicherste Form Wärme zu erzeugen.

Seit 1794 beschäftigt sich die Firma E. Fessler mit der Erzeugung von Ofenkacheln, der Name steht für erstklassige Qualität und Handarbeit. Gerade weil jeder Ofen in Handarbeit entsteht , können auch die Entwürfe flexibel umgesetzt werden.

Mit technischer Innovation bietet E. Fessler seinen Kunden energiesparende Heizsysteme, die durch moderne Berechnung eine optimale Heizleistung erzielen. Der Gedanke zur Nachhaltigkeit und das Bewusstsein krisensicher Wärme zu erzeugen, steht bei E. Fessler im Vordergrund. Über 200 Jahre wohlige Wärme!

| www.fessler-kamine.at

PROMOTION

E. Fessler:

F E U E R

O H N E

R A U C H

GASFEUER Gaskamin Panorama NEU - von THE FLAME - Gaskamin PANORAMA bietet die perfekte RUNDUM-EINSICHT auf Ihr GasFeuer. Als feurig, zentraler Blickfang verleiht PANORAMA jedem Raum eine besondere Note.

Wellnessresidenz Alpenrose - Panorama

NEU Panorama 360 mit Zylinderabdeckung

Panorama 80

Gaskamin Panorama 130 mit Abdeckhaube

Gas Box - plug & play NEU - von THE FLAME - Gaseinsatz für den Einbau oder als Stand-Alone-Version. Gefertigt aus verzinktem Stahl inklusive Komfort-Fernbedienung und höhenverstellbaren Füßen.

Gas Box - plug & play ist in folgenden Größen erhältlich: Länge ca.: 40, 60, 80, 130 und 180 cm

Gas Box - plug & play 180

Vase mit Gas Box - plug & play 40“

WiFi - Steuerung mit THE FLAME Gas App

THE FLAME Gas-App - Optional für die Steuerung aller Gasgeräte.

Mit der neuen “THE FLAME Gas-App” können Benutzer bis zu acht Gaskamine oder Gasfackeln bequem per Smartphone oder Tablet steuern (iOS / Android).

Die App unterstützt alle leistungsstarken Funktionen des Systems inklusive Programm-Modus, Thermostat-Modus, Umluftventilator, Licht/Dimmer, Countdown-Timer sowie des neuen Eco-Modus.

Modelle von THE FLAME Frontal einsehbar

2 Seiten einsehbar

3 Seiten einsehbar (kurz-lang-kurz)

3 Seiten einsehbar (lang-kurz-lang)

Tunnel

Gasfeuer-Tische

Rund

Halbrund

Eckig

Quadratisch

Gasflächenbrenner

Gas Box - plug & play

46

2018/19

&

F E U E R

O H N E

R A U C H

EFFEKTFEUER Niemals zuvor “brannte” Effektfeuer so realistisch, wie mit dem einzigartig neuen ”Feuer“ von THE FLAME. Nur Strom und Bio-Fluid (destilliertes Wasser) in Verbindung mit speziellen Leuchtmitteln, Ultraschallvernebler zaubern dieses unbeschreiblich authentische Flammenspiel.

Die Flammenintensität ist regelbar und eine Komfort-Fernbedienung sorgt für einfache Handhabung.

Der freigesetzte ultrafeine Wassernebel trägt zusätzlich zur VerbesSideboard serung des Raumklimas bei.

Hotel Edelweiss & Gurgl

La Soa

Ceiling

Endless-Effektfeuer NEU - von THE FLAME - durchgehendes, individuelles, endloses Effektfeuer auch über Eck. “Einmal Feuer rundherum …” - THE FLAME macht´s möglich.

ENDLESS EFFEKTFEUER kann in beliebigen Längen (mindestens 100 cm) verwirklicht werden. Selbstverständlich ist dieses Feuer für unser exklusives, vollautomatisches Filter- und Befüllungssystem FLUIDMATIC mit O-BOX vorbereitet.

NEU

Endless-Effektfeuer

Vollautomatische Befüllungsanlage mit Timer, Umkehr-Osmose, Filtersystem und Pumpenunterstützung. Für den einfachen Betrieb (z.B. in Hotels, Thermen oder im Privatbereich) bietet THE FLAME die optionale, vollautomatische Befüllungsanlage “Fluidmatic mit O-Box“. Sie ermöglicht eine lange “Brenndauer“ ohne tägliches, händisches Befüllen. Wählen Sie unter verschiedenen, optionalen Steuermöglichkeiten (Zeit, Dämmerung, Fernbedienung, uvm.).

Endless-Effektfeuer im Ruheraum

➀ O-Box (alle Anschlüsse vorbereitet) UmkehrOsmose Anlage mit Pumpe, zusätzlichem Sediment-, Bakterien-, Geschmacks- und Geruchs-Filter ➁

Netz- und Steuerungskabel

➂

Osmoseleitung

➃

ZuleitungFrischwasser

➄

AbleitungAbwasser

Endless Fire Box 230

Endless-Effektfeuer in Spa

➅ Stromanschluss 230 V F E U E R

O-Box (maximale Steighöhe 5 m)

&

2018/19

O H N E

R A U C H

THE FLAME · RAINER BIEMANN Schalserstraße 41 · A-6200 Jenbach · Tel. +43 5244 62592 www.theflame.net · info@theflame.at

47

Ortner

Die neue Geschichte des Heizens, und wie daraus ein Lebensgefühl wird.

In unseren Wohnräumen haben moderne Heizungen und Elek-

Der Duft des Holzes, das Knistern der Flammen, der Anblick des Feuers laden zum Verweilen ein.

trogeräte Einzug gehalten. Menschen wollen aber nicht auf das besondere Lebensgefühl verzichten, das ein Ortner Speicherofen verbreitet und holen sich die ursprüngliche Kraft und die Energie des Feuers ins Haus zurück.

TRADITION UND MODERNE SIND KEIN WIDERSPRUCH Ortner Speicheröfen verbinden viel Tradition und Moderne. Ihre Wärmestrahlung ist nur ein Vorteil. Sie ist gleichmäßig, langanhaltend und reduziert die Luftumwälzung auf ein Minimum.

Es wird kein Staub aufgewirbelt. Am Ende bleibt das schöne Gefühl, Sonne auf der Haut zu spüren.

EIN ORTNER PASST IMMER GENAU Fotos: Ortner

Das Besondere an Speicheröfen ist auch, dass sie Wärme über viele Stunden abgeben. Das liegt an der Speichermasse des Ortner Speicherofens. Es wird noch besser: jeder Ortner Speicherofen ist eine Maßanfertigung. Raumüberhitzung ist kein Thema mehr, auch bei Niedrigenergie- und Passivhäusern.

48

Ein Ortner Speicherofen holt die ursprüngliche Kraft und die Energie des Feuers ins Haus.

DER KREATIVITÄT SIND KEINE GRENZEN GESETZT

Um noch einmal auf das besondere Lebensgefühl eines Ortner

Auch bei der Oberfläche der Ortner Speicheröfen sind der

Speicherofens zu kommen: Der Duft des Holzes, das Knistern

Kreativität keine Grenzen gesetzt. Mit den vielfältigen Gestal-

der Flammen, der Anblick des Feuers geben Geborgenheit und

tungsmöglichkeiten entwirft der Hafner den Speicherofen genau

laden zum Verweilen ein. Wie schön, dass es Speicherofen-

nach Ihrem Geschmack.

bänke gibt. | www.ortner-cc.at

2018/19

&

brennstoffe

Scheitholz, Pellets & Co Feuer spricht alle Sinne an. Wer an Kamine und Kachelöfen denkt, der hat das Flackern der Flammen vor Augen, das Knistern im Ohr, ein leichtes Buchenaroma in der Nase, und er spürt die wohltuende Strahlungswärme des Holzfeuers.

So war es seit Jahrhunderten, so muss es aber nicht mehr ausschliesslich sein.

Heute lässt sich die angenehme Wärme aus einem Ofen mit fast jedem Energieträger herbeizaubern.

ERD-ODER FLÜSSIGGAS: Sie möchten gern ein offenes Feuer genießen, haben aber keine Lust aufs Holz hacken oder keinen Lagerplatz dafür? Dann ist ein gasbetriebener Kamin vielleicht das Richtige für Sie. Mit Gaskamineinsätzen lassen sich von Ihrem Hafner ebenso individuelle Feuerstätten gestalten wie mit Einsätzen für feste Brennstoffe. Auch auf lodernde Flammen und die behagliche Strahlungswärme

SCHEITHOLZ

brauchen Sie nicht zu verzichten. Durch geschickte Flammenführung um das keramische „Holzmaterial“ im Brennraum herum verwandelt sich die ursprünglich

Das klimaneutrale Scheitholz ist nach wie vor

blaue Gasflamme nach kurzer Aufheizzeit ins Gelborange, wie beim klas-

das beliebteste und auch das preisgünstigste

sischen Holzfeuer. Asche fällt nicht an – Gaskamine sind mithin ein ausgespro-

Brennmaterial für Öfen und Kamine. Es hat

chen sauberes und pflegeleichtes Vergnügen: sie können per Zeitschaltuhr oder

(je nach Holzsorte) ein unerreicht schönes,

Fernbedienung eingeschaltet werden.

natürliches Flammenbild. Der Rohstoff ist praktisch überall verfügbar und benötigt vor

HOLZPELLETS:

dem Gebrauch nur eine geringe Bearbeitung

Holzpellets sind eine komfortable

(auf Länge sägen und spalten). Manch einer

Alternative zum Scheitholz und bei

sieht im Holz hacken einen Ausgleichssport,

der Verbrennung ebenfalls klimaneu-

andere kaufen ihr Holz ofenfertig im Bau-

tral. Sie werden in normierter Qualität

markt oder lassen es sich anliefern. Frisch

zur sofortigen Verwendung gehandelt.

geschlagenes Holz ist deutlich günstiger

Pellets werden sackweise verkauft

als abgelagertes, aber man braucht dann

oder – für größere Heizungsanlagen

mehr Lagerfläche auf dem Grundstück, um

mit gesondertem Lagerraum – mit dem Tankwagen geliefert. Das Holz, das

es zirka zwei Jahre durchtrocknen zu lassen,

ohne Zugabe von Chemikalien unter hohem Druck zu den kleinen zylindri-

bis die Restfeuchte unter 20 Prozent liegt. Erst

schen Presslingen verbacken wird, stammt häufig als Verschnitt-und Abfallholz

dann ist Scheitholz einsatzfähig. Hochwer-

aus Tischlereien und der holzverarbeitenden Industrie. Es ist also ein Recycling-

tiges Buchen- oder Eichenholz ist teurer als

Produkt. Die meisten Pellet-Feuerstätten verfügen über eine Regelungsautomatik.

beispielsweise Nadel- oder Birkenholz, das

Der Nutzer muss die Pellets bloß einfüllen, den Brennerbetrieb per Knopfdruck

zwar schnell und heiß, aber längst nicht so

starten und gelegentlich den Aschebehälter leeren. Normalerweise werden

lange brennt. Letztere Holzarten eignen sich

Pellets durch die Steuerung immer nur in kleinen Mengen in den Brennraum

dafür gut zum Anfeuern.

gegeben, wodurch ein helles, aber auch sehr kleines Feuer entsteht.

HOLZBRIKETTS: Holzbriketts sind eine Alternative zu Scheitholz, wenn es auf allmähliche Wärmeabgabe und eine längere Gluthaltung ankommt, beispielsweise wenn der Ofen auch über Nacht oder während vorübergehender Abwesenheit nicht gleich ausgehen soll.

Sie werden aus gepressten Holzabfällen hergestellt und meist gebündelt verkauft. An das Flammenbild darf man keine hohen Erwartungen stellen – meist bleibt es bei nur geringer Flammenausbildung – und eben heller Glut. Wie Holzpellets (siehe dort) verbrennen Holzbriketts in der Regel sehr rückstandsarm.

&

2018/19

49

Schiedel KINGFIRE®

Kamin + Ofen = EINS Schiedel bietet mit dem Ofensystem Kingfire® eine elegante

die moderne Formensprache aus. Das edle Design fügt sich

und individuell gestaltbare Feuerstätte, die höchsten Ansprüchen

perfekt in trendige, offene Wohnsituationen ein. So sichert man

genügt. Damit zieht ein Stück pure Gemütlichkeit in jedes neue

sich gemütliche Herbst- und Winterabende am Kaminfeuer in

Haus ein.

den eigenen vier Wänden.

Ab sofort ist der neue Kingfire Grande S als dreiseitiger Kamin-

50

Durch Schiedel Kingfire ist Kamin plus Ofen gleich eins, denn

ofen erhältlich. Dieses Modell ist der weltweit erste dreiseitige

das Ofenmodul ist bereits direkt im Kaminschacht integriert

Kaminofen in raumluftunabhängiger Ausführung. Er lässt sich

und als perfektes System entwickelt! Dadurch erhalten Sie ein

ideal als Raumteiler in große, kombinierte Wohn- und Küchen-

komplettes Kamin-plus Ofensystem aus einer Hand von einem

räume einplanen.

Anbieter.

Jetzt in einer kompletten Paket-Aktion bei Ihrem Baumeister oder

Die Schiedel Kingfire Modelle haben mehrere Design Preise

Fertighausanbieter erhältlich – oder fragen Sie direkt unser Be-

gewonnen – unter anderem den berühmten Red Dot Design

ratungsteam, gerne plant Schiedel diese gemütliche Feuerstätte

Award – und zeichnen sich besonders durch klare Linien und

direkt ins neue Haus ein! | www.schiedel.at

2018/19

&

zubehör

Accessoires très chic

Kaminbesteck Norma und links daneben die dazu passende Holzlege Covo mit Schublade für Kaminzubehör. Beides von Conmoto.

Foto: Hersteller

Sinnvolle und schöne Accessoires rund um die Feuerstätte machen das Kaminvergnügen komplett. Einige Dinge sind nur optional, anderes braucht man unbedingt. Ein Kaminbesteck, bestehend aus Besen, Schürhaken und Kehrschaufel gehört zur Basisausstattung genau wie eine Bodenplatte unter dem Kachelofen (fordert auch der Rauchfangkehrer!). Und auch auf eine Holzlege für den Tagesvorrat an Brennholz wird man nicht verzichten wollen. Der Handel hält eine Fülle solcher Dinge für Sie bereit, denn das Zubehör sollte zu Ihrem Kamin und Ihrer übrigen Einrichtung passen. Hier nur eine kleine Auswahl, die allerdings bewusst vom Gewöhnlichen abweicht.

Die Kombination aus Edelstahl und edlem Holz zeichnet diese Kamingarnitur von Lienbacher aus. Foto: Hersteller

Wahlweise wandhängend oder stehend gibt es die Holzlege

Robuste Ledertasche von infabbrica in kräftigem

„Woodentree“ von Radius Design.

Rot als Holzlege. Foto: Hersteller

Foto: Hersteller

Sitzbankmodule passend zu den Ofenmodellen Gastein easy, Wien easy, Inzell easy und Salzburg easy mit Stauraum für Holz, Decken, Hausschuhe, Bücher und vieles mehr, von Haas + Sohn. Foto: Hersteller

&

2018/19

51

more trends 2018/2019

1 2

5 6

Š Camina-Schmid/Zehendner Keramik

9 10 52

2018/19

&

3 4

7 8 1 www.rizzolicucine.it/de 2 www.austroflamm.at 3 www.brunner.de 4 www.gutbrod-keramik.de 5 www.sommerhuber.com 6 www.camina-schmid.de 7 www.ruegg-cheminee.com 8 www.kummerkeramik.at 9 www.seyffarth-keramik.de

11

&

2018/19

10 www.spartherm.com 11 www.zehendner.de Š Alle Fotos: Hersteller

53

ganzhausheizung

Sieht aus wie ein gewöhnlicher großer Kamin, unterstützt aber auch die Zentralheizung: Austroflamm-Einsatz 65 x 51 aqua heat mit Wasserwärmetauscher.

Wasserführende Öfen

Ofenwärme fürs ganze Haus

54

Kachelöfen, die über die Zentralheizung das ganze Haus mit beheizen können, werden aus gutem Grund immer beliebter. Sie verringern die Abhängigkeit von konventionellen Energieträgern und haben auch noch weitere Vorzüge. Wo die liegen und was beim Kauf zu beachten ist, erfahren Sie hier.

ERGÄNZUNG ZUR ZENTRALHEIZUNG

Die Öl- oder Gasheizung im Keller hat als Alleinheizung

vermieden – gerade in modernen Niedrigenergiehäusern mit

ausgedient. Die Zukunft der Wohnraumbeheizung wird ein Mix

geringem Heizwärmebedarf kann die hohe direkte Wärmeab-

mehrer Systeme sein, wobei vor allem der Anteil an regenera-

gabe eines Ofens manchmal schon ein Problem sein. Das Ver-

tiver Wärmeenergie (zum Beispiel mit Scheitholz oder Pellets)

hältnis zwischen direkt an den Raum abgegebener Wärme und

zunehmen wird, einerseits aufgrund gesetzlicher Vorgaben und

dem Wasserwärmeanteil hängt von der jeweiligen Auslegung

andererseits, um den langfristig steigenden Energiepreisen bei

der Feuerstätte ab und wird in den technischen Daten zum Ofen

konventionellen Brennstoffen zu begegnen und auch, um die

ausgewiesen. Bei einigen Modellen kann die Wärmeleistung

eigene Versorgungssicherheit zu erhöhen.

auch manuell über einen Hebel geregelt werden.

Ein Kamin oder Kachelofen wird häufig als eine solche Ergänzung zur Zentralheizung angeschafft. Ist der Ofen obendrein mit Wassertechnik ausgestattet, kann das gemütliche Kaminfeuer auch zugleich die Zentralheizung unterstützen und so das ganze Haus wärmen. Weil bei diesen Öfen ein Teil der Wärmeenergie für die Warmwassererzeugung abgezweigt wird, wird

2018/19

&

Fotos: Hersteller

zugleich eine mögliche Überwärmung des Ofen-Aufstellraums

ganzhausheizung

Hier fungiert ein wasserführender Tunnelkamineinsatz vida 1 w von Leda als Raumteiler.

Technik, die man sehen soll: Firetube WB2 mit aufgesetztem Wassermodul „water“.

HEIZLASTBERECHNUNG WICHTIG

betrachten. Bei einer Feuerstätte mit einer Gesamt-Heizleistung

Wegen ihres höheren Bauaufwands sind wasserführende

von 10 kW (das ist dann schon kein ganz kleiner Kachelofen

Kachelöfen und Kamine teurer in der Anschaffung, und auch die

mehr) und einem Wasserwärmeanteil von 50 Prozent gehen,

Installationskosten liegen spürbar über denen einer einfachen

wenn kontinuierlich kräftig eingeheizt wird, 5 kW Heizleistung

Feuerstätte. Vor dem Kauf eines wasserführenden Ofens sollte

direkt in den Aufstellraum und die verbleibenden 5 kW ins Was-

eine genaue Heizlastberechnung des Hauses und des Aufstell-

ser. Bei einem gut gedämmten Niedrigenergiehaus wird das

raums vorgenommen werden. Bei der Wahl des Ofens sind

zur Beheizung des gesamten Hauses auch im Winter vermut-

dann zusätzlich die Angaben über die Aufteilung der jeweiligen

lich ausreichen, bei Altbauten wird ein wasserführender Ofen

Wärmeleistung zu berücksichtigen. Oftmals bietet sich ein

abhängig von der beheizten Fläche und dem Dämmstandard

Anschluss des Kachelofens/Kamins an die Zentralheizung an,

allerdings nur einen Beitrag zur Zuheizung liefern können. Meist

wenn ohnehin ein Pufferspeicher vorhanden ist (zum Beispiel bei

wird mit einem wasserführenden Ofen nicht nur die Heizung

einer solarthermischen Anlage). Dieser muss natürlich über eine

unterstützt, sondern über einen Pufferspeicher auch die Brauch-

Ofen-Anschlussmöglichkeit verfügen. Ob ein Ofen mit Wasser-

warmwasserbereitung.

technik sinnvoll ist, hängt immer vom konkreten Objekt und den Nutzerwünschen ab. Ein Hafner-Fachbetrieb wird Sie hierzu

Gerade im Winter, wenn die solaren Wärmeerträge wegen

kompetent beraten.

der kurzen Sonnenscheindauer nicht so hoch liegen, kann der wasserführende Ofen eine wichtige zusätzliche Wärmequelle

&

WARMWASSERBEREITUNG

sein, und in der Übergangszeit kann der konventionelle Zen-

Den Deckungsbeitrag eines Ofens mit Wassertechnik am

tralheizungskessel länger abgeschaltet bleiben. Und das spart

gesamten Heizwärmebedarf eines Hauses muss man realistisch

Geld!

2018/19

55

niedrigenergiehaus

niedrigenergiehaus

Kachelöfen im Niedrigenergieund Passivhaus Niedrigenergie- und Passivhäuser sind heute bei Neubauten bereits Standard und zeichnen sich durch sehr geringe Wärmeverluste und hohe Dichtigkeit aus. In der jüngeren Vergangenheit setzt sich auch immer mehr durch, dass Altbauten energetisch saniert werden und so ebenfalls ähnliche thermische Eigenschaften wie Neubauten aufweisen. Dies wird auch von der Politik durch finanzielle Förderanreize massiv unterstützt.

Beispiel mit Luft oder Wasser als Verteilungsmedium - beheizen kann. Dafür ist es unabdingbar, die optimalen Voraussetzungen in der Planungsphase zu schaffen. Es ist besonders vorteilhaft,

GANZ OHNE WÄRMEQUELLE GEHT ES NICHT

wenn der Kachelofen möglichst in der Mitte des Gebäudes platziert ist. Das zweite Erfordernis ist, dass die für den Betrieb

Diese Art Gebäude zu bauen bzw. zu sanieren, hat auch

nötige Verbrennungsluft direkt von außen in den Brennraum des

bedeutende Auswirkungen auf Heizgeräte. War es gerade in

Kachelofens eingebracht werden muss, da Niedrigenergie- und

den Anfängen des Passivhauses so, dass Heizsysteme komplett

Passivhäuser sehr luftdicht sind. Dafür gibt es heute viele erprobte

weggelassen wurden, so erfreuen sich insbesondere Öfen und

Lösungen, zum Beispiel über einen Versorgungsschacht im

Kamine auch im Passivhaus wachsender Beliebtheit, denn so

Rauchfang oder über Leitungen im Fußbodenaufbau.

ganz ohne Wärmequelle geht es eben in der Praxis auch hier nicht. Dies hat mehrere Gründe. Einer ist, dass eine wahrnehm-

HAFNER KONTAKTIEREN!

bare Wärmequelle im Haus ein häufiger Kundenwunsch ist.

Um den Kunden in Niedrigenergie- und Passivhäusern optimale

„Wenn ich bei einem Schneesturm nach Hause komme, dann

Kachelofenlösungen bieten zu können, ist es wichtig, dass alle

möchte ich mich umgehend erwärmen können“, hat diesen

beteiligten Professionisten, von Architekten, Baumeistern bis hin

Wunsch ein zufriedener Kachelofenbesitzer in einem Passivhaus

zu Rauchfangkehrern und Hafnern frühzeitig miteinander in Kon-

treffend formuliert. Kachelöfen sind also gerade in Niedrige-

takt treten. Dabei kann auch die Abstimmung mit verschiedenen

nergie- und Passivhäusern eine ideale Form des Heizens. Die

haustechnischen Anlagen wie Rauchfang, Wohnraumlüftung

Menschen, die in diesen Häusern und Wohnungen leben,

oder Dunstabzug erfolgen.

schätzen die wahrnehmbare Wärmequelle Kachelofen sowie seine angenehme, milde Strahlungswärme. Wichtig ist bei

KAMIN EINPLANEN!

modernen Gebäuden, ein paar wenige, aber sehr wesentliche

Egal wann Sie vorhaben, einen (Kachel)ofen anzuschaffen:

Dinge zu beachten.

Achten Sie schon in der Anfangsphase Ihres Bauvorhabens darauf, dass ein Kamin eingeplant wird, bzw. fragen Sie beim Ankauf einer bestehenden Immobilie, ob es einen Kamin gibt.

Kachelöfen müssen in ihrer Leistung dem deutlich niedrigeren

Die Gestehungskosten für einen Vorsorgekamin sind eine sehr

Wärmebedarf der sehr gut gedämmten Gebäude angepasst

sinnvolle Investition, geht es hier doch um Ihre Lebensqualität und

werden. Dies kann einerseits durch Kachelöfen mit sehr geringer

zukünftige Heizkostenersparnis.

Nennwärmeleistung, auch Kleinkachelöfen genannt, erreicht

56

werden. Andererseits ist es äußerst günstig, wenn der Kachel-

Alle weiteren erforderlichen Informationen erhalten Sie auf

ofen möglichst viele Räume bis hin zum ganzen Haus – zum

www.unserkachelofen.at

2018/19

&

Foto: © Sommerhuber

IDEALE FORM DES HEIZENS

hafnerhandwerk

Hafner brauchen goldene Hände und kluge Köpfe Matthias Loley, Hafnergeselle.

Sie sind geradezu der Inbegriff für Behaglichkeit. Das jedenfalls sagen 83 Prozent aller Österreicher über den Kachelofen. Nicht nur heute. Es gibt ihn ja schon seit hunderten von Jahren. Das Erfolgsgeheimnis des Kachelofens liegt in der formvollendeten Mischung aus Handwerkskunst, naturnahen Baumaterialien und dem Wechselspiel aus Wärmespeicherung und der gesunden Strahlung, die von den Kacheln in den Raum geschickt werden.

So entsteht Wohlgefühl. Dazu gesellt sich die Optik. Jeder Kachelofen ist ein Unikat. Er entsteht aus einer Quersumme, die der Hafner aus den Vorstellungen der künftigen Besitzer, aus den wärmetechnischen Notwendigkeiten, aus den räumlichen Vorgaben und den gesetzlichen Bestimmungen für Heizgeräte zieht.

Gemeinsam ziehen Geselle und Lehrling die „Außenhaut“ aus Kacheln hoch.

Das muss man erst einmal drauf haben. Denn die vielen Komponenten wollen unter einen Hut gebracht werden. Das ist der Unterschied zwischen dem Hafner und den meisten anderen Handwerkern, die auch alle mit Geschick und Know-how ihre Werkstücke herstellen. Die „goldenen Hände“ alleine reichen beim Hafner aber nicht. Deshalb stellt die Ausbildung in diesem Beruf eine Herausforderung dar.

&

2018/19

Arbeit am Innenleben des Ofens: Nach dem Brennraum werden die Züge aus Schamotte gebaut.

57

hafnerhandwerk

EINE LEHRZEIT OHNE LEERLAUF

sondern eine gesetzliche Vorschrift für die Zulassung erfüllt. Der

„Schon im ersten Lehrjahr haben wir mit technischen Zeich-

Hintergrund dafür ist die Tatsache, dass jedes Hafnerprodukt

nungen begonnen“ erzählt Matthias Loley, der heute als Geselle

ein Einzelstück ist. Es ist also nicht möglich, eine allgemeine

einer der besten Mitarbeiter von Hafnermeister Günther Wittek

Betriebsgenehmigung zu bekommen, indem man wie etwa

in Mistelbach ist. Der zeichnet sich allerdings durch ein beson-

bei einem Auto den Prototyp einer Serie technisch überprüfen

ders intensives Ausbildungskonzept aus. Zwar steht auch bei

lässt. Nun darf man aber kein Heizgerät betreiben, das keine

Wittek die Material- und Werkzeugkunde als wichtiges Element

Zulassung hat. In Österreich kontrolliert das der Rauchfangkeh-

der Grundausbildung im Mittelpunkt. Er hält aber auch monatli-

rer. Wird nun zum Beispiel ein Kachelofen nach den Vorgaben

che Zusatzseminare ab, in denen die jungen Leute Intensivkurse

des Berechnungsprogrammes gebaut, ist sichergestellt, dass

in Physik, Mathematik und technischem Zeichnen erlernen.

er alle gesetzlichen Vorschriften hinsichtlich Wirkungsgrad und

Das Erfolgsgeheimnis definiert Wittek so: „Wer eine genaue

Emissionen erfüllt.

Zeichnung eines Ofens auf Millimeterpapier hingelegt hat, wird in der Praxis sein Heizgerät genau so präzise aufbauen“. Der

Heutzutage kommen Hafner also gar nicht darum herum, jeden

Erfolg gibt ihm recht: In 22 Jahren selbständiger Berufsstätigkeit

Wärmespender in seiner Planungsphase durch den Computer

hat der niederösterreichische Hafnermeister 20 Burschen und

zu jagen. Das muss er gründlich gelernt haben, denn die digi-

Mädchen ausgebildet, von denen drei inzwischen schon die

tale Berechnungsarbeit erfordert rund 150 Eingaben und Klicks.

eigene Meisterprüfung abgelegt haben.

DER HAFNER ALS HERR ÜBER DAS CHAOS Insgesamt gilt für Auszubildende in der Branche, dass sie in

Gähnende Leere – das ist die ursprüngliche Bedeutung des

ihrer Lehrzeit zwar mit Hilfstätigkeiten wie Werkzeug ordnen,

Wortes Chaos. Die steht tatsächlich am Beginn der Anschaf-

Zuschneiden von Kacheln und Anrühren der Klebemasse

fung eines Kachelofens. Da es dieses Heizgerät eben nicht „von

beginnen. Schon im zweiten Lehrjahr arbeiten sie beim Aufbau

der Stange“ gibt, entsteht es erst einmal als Idee. Hafner und

von Kachelöfen mit und sind gegen Ende der Ausbildung in der

künftige Besitzer halten ein Brainstorming ab. Es entsteht eine

Lage, die Heizgeräte zu planen und komplett zu setzen.

Skizze und eine Auflistung von Gegebenheiten wie Raumgröße, Wärmebedarf, vorhandene Isolierung, statische Vorausset-

ALTE ZUNFT UND HIGH TECH

zungen und der Kriterien für die Belüftung, die man nun einmal

Egal ob sich Kachelöfen im allseits bekannten Landhausstil prä-

braucht, wenn eine Flamme brennen soll.

sentieren oder im modernen Design daherkommen: Man sieht ihnen nicht an, was da alles in ihnen steckt. Denn außer dem

Diese ursprüngliche Leere muss der Hafnermeister und mit künst-

handwerklichen Geschick und den kreativen Ideen für Farben,

lerischer Kreativität und technischem Wissen mit Leben erfüllen.

Formen und Gestaltungselementen muss der Hafner mit Mess-,

Wenn das in der Planungsphase passiert ist, folgt nach dem

Steuerungs- und Regelsystemen umgehen können. Denn unter

theoretischen das praktische Chaos – diesmal in der geläu-

der kacheligen Oberfläche verbirgt sich heutzutage modernste

figeren Bedeutung der totalen Unordnung. Es entsteht nämlich

Heiztechnologie, der es zu verdanken ist, dass der Kachelofen

eine Baustelle.

das umweltfreundlichste Heizgerät ist.

Viele Kachelofenbesitzer erinnern sich mit einem gewissen

HANDWERKLICHES GESCHICK

Schauern an diese rund 14 Tage, in denen ihr Ofen langsam

Das komplizierte Innenleben aus Brennraum, Belüftung und

Gestalt annahm. Jetzt ist die organisatorische und kaufmän-

den sogenannten Zügen, die sowohl dem Abzug als auch der

nische Seite des Hafners gefragt. Aufgrund seiner Berechnungen

zusätzlichen Wärmegewinnung dienen, kann man nicht Pi mal

kennt er Anzahl und Umfang der benötigten Materialien und

Daumen berechnen. Da taucht gleich die nächste Herausforde-

muss sie einkaufen und Sorge tragen, dass sie zusammen mit

rung an die Qualifikation des Hafners auf: Er muss ausreichende

den ausführenden Kräften sozusagen „intime“ vor Ort sind.

IT-Kenntnisse haben, um mit Softwareanwendungen umgehen zu können.

BEISPIEL KACHELOFEN MIT UMWELTZEICHEN Das war auch bei Sabine und Robert Zecha aus Velm-Götzen-

58

Das gilt vor allem für das Berechnungsprogramm, mit dem ein

dorf in Niederösterreich so. Die beiden sind ein gutes Beispiel

Kachelofen, ein Kachelherd oder ein Heizkamin in allen Details

für den Umfang der notwendigen Arbeiten, weil ihr neuer

dimensioniert werden muss. Damit werden nicht nur die materi-

Kachelofen durch die Wand gebaut wurde. Heute können sie

altechnischen Vorgaben für den Bau des Heizgerätes ermittelt,

im Wohnzimmer das Flammenspiel genießen und brauchen

2018/19

&

hafnerhandwerk

Letzte Verputzarbeiten am raumfüllenden Kachelofen.

Hafnermeister Günter Wittek bei der offiziellen Übergab des ersten Umweltzeichenofens an Sabine und Robert Zecha.

keine Angst zu haben, dass ihnen beim Verlassen des Raumes

Bereitschaft zu geradezu lebenslangem Lernen. Hafner planen,

kalt wird, denn ihr Heizgerät hat auch eine Abstrahlfläche im

bauen und warten Kachelöfen, Kachelherde, Heizkamine und

Flur. Bei der Einweihung ihres Kachelofens gab es ein Fest für

offene Kamine sowie andere Feuerungsstätten wie Pizza-,

Familie und Nachbarschaft, denn es war ein ganz besonderes

Brotback- oder Grillöfen. Sie führen Wärmebedarfsberech-

Stück, das den Zechas von Hafnermeister Wittek in die gute

nungen durch und erstellen sogar die heute bei Neubauten und

Stube gestellt wurde.

Hausverkäufen zwingend vorgeschriebenen Energieausweise.

Insgesamt kann man Günter Wittek nur zustimmen, wenn er

NAH AM UNIVERSALGENIE

über seinen Beruf zusammenfassen sagt: „Es ist ein seltener

Wer also heute den Beruf des Hafners ergreift, braucht schon

Beruf. Den hat nicht jeder, das macht nicht jeder und das

einmal von vorn herein ein hohes Maß an Kreativität und

kann auch nicht jeder. Ganz wichtig ist die Bedeutung für die

gestalterische Fähigkeiten. Dazu kommt ein gutes räumliches

Umwelt. Es gibt derzeit kein Heizgerät, das umweltfreundlicher

Vorstellungsvermögen und handwerkliches Geschick, sowie die

ist als der Kachelofen“.

DER SCHUTZ IHRER DATEN IST UNS WICHTIG! Der Schutz Ihrer Daten ist uns im Verlag impactmedia ein großes Anliegen. Dementsprechend haben wir die mit 25. Mai 2018 in Kraft getretene EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) umgesetzt und unsere Datenschutzrichtlinien überarbeitet. Hiermit möchten wir Ihnen nun die Erklärung zur Informationspflicht zur Kenntnis bringen.

Wir verwenden die bei uns gespeicherten Daten ausschließlich für die laufende Abwicklung der Geschäftsbeziehungen zu unseren Kunden in dem dafür höchstens notwendigen Ausmaß. Wir gewährleisten, dass Ihre Daten gesichert sind und nicht an Dritte weitergegeben werden, und dass die jeweils geltenden Datenschutzbestimmungen eingehalten werden.

Wir möchten Sie auch weiterhin mit Informationen versorgen und Ihnen das Magazin „Feuer & Flamme“ zusenden. Selbstverständlich können Sie Ihre Zu-

Medieninhaber, Herausgeber, Verleger: Impactmedia, Mag. Regina Hersey, Dornbacherstraße 93/3, 1170 Wien, Tel.: +43 (0)1 478 81 70, www.impactmedia.at Chefredaktion: Mag. Regina Hersey, r.hersey@impactmedia.at Redaktionelle Mitarbeit: Martin Henze, Mag. Andreas Laschober Anzeigenberatung: Alexander Riha, a.riha@impactmedia.at, Tel.: +43 (0)676 398 50 20 Layout: Thomas Haider, info@grafication.at Coverfoto: Spartherm, www.spartherm.com Druck: Print Piacek GmbH, 1100 Wien, Favoritner Gewerbering 19 Bankverbindung: Volksbank Wien, Konto Nr.: 45002570005, BLZ: 43000 Erscheinungsweise: jährlich Blattlinie: Endverbraucherinformation über das Heizen mit Kachelofen und Kamin; Nachdruck nur mit Genehmigung des Verlages gestattet.

Unverlangt eingesandte Manuskripte und Bilder werden nicht zurückgeschickt. Angaben und Mitteilungen, welche von Firmen stammen, unterliegen nicht der Verantwortlichkeit der Redaktion. Ihre Wiedergabe besagt nicht, dass sie die Meinung der Redaktion oder eine Empfehlung darstellen.

Sprachliche Bezeichnungen in der männlichen Form gelten sinngemäß auch in der weiblichen.

&

2018/19

impressum

stimmung jederzeit widerrufen und sich per mail an office@impactmedia.at abmelden, wenn Sie die Zusendung nicht mehr wünschen.

59

Entdecken Sie jetzt die neue Premium Edition Ihre Produktvorteile im Überblick • Flächenbündiger unsichtbarer Türgriff • Weniger Holzverbrauch und saubere Verbrennung • Patentierte Scheibenmechanik für einfache Reinigung • Perfekte Spaltmaße und tiefschwarzer kratzfester Lack • Optional mit Fernbedienung und Abbrandsteuerung via App

Mehr Informationen erhalten Sie unter www.spartherm.com/premium

Premium A-3RL-80h