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Scopri di più... Territorio e stagionalità sono i cardini di una cucina sincera e ricca di sapori, rispettosa del ricettario più verace dei Sette Colli. Il titolare Andrea cuoce meravigliose carni alla brace, provenienti dalle migliori razze nazionali (maremmana, marchigiana, frisona, pezzata rossa, anche scottone e tori) ed estere (danese). Nel piatto anche primi piatti classici (fettuccine e tonnarelli sono fatti in casa), nonché verdure a Km0 (prevalentemente biologiche), dolci artigianali e pizza a lunga lievitazione, cotta nel forno a legna e preparata con condimenti di qualità. Da provare: le Saccocce (controfiletto ripieno) e l’agnello a scottadito. In cantina 50 etichette di vini, soprattutto rossi, dal Piemonte alla Sicilia. Il ristorante è dotato anche di un ampio giardino, accarezzato dal ponentino.
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DELLA
Carta d’identità ia Tipolog
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n Roma Agro
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Stile Segni lari Partico
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O RARIO : SEMPRE APERTO PRANZO E CENA . M ARTEDÌ A PRANZO RIPOSO . M URATELLA , 627 - MACCARESE, F IUMICINO (RM) - T EL 06.6678757 - 339.7839588 f B RACERIA M ACCARESE // 50