PAESAGGI DI CONFINE: il distretto gastronomico OglioChiese (edizione Giro d'Italia 2021)

paesaggi

di confine

UNIONE LOMBARDA "TERRE DI PIEVI E CASTELLI"

tra i fiumi OGLIO e chiese

border landscape between the rivers oglio and chiese

2021

Nature, history and food routes among the provinces of Mantova, Cremona and Brescia Introduzione di Davide Paolini #ogliochiese

piatti DA NON PERDERe MUST TRY FOODS

Salumi misti

Selection of different cured meats

To r t elli di Zucca Mar

ubini in brodo

Homemade pasta stuffed with pumpkin

Soup with homemade tortellini

Bo

da llito mis r a t s o m n to co Selection of boiled meat varieties served with pickled fruits

Semifreddo al torrone Nougat semifreddo

Buon appetito!

C

onosco questo territorio da oltre quindici anni e ogni volta che ritorno in questa campagna compresa tra le province di Mantova, Brescia e Cremona si consolida in me l'idea che sia un vero e proprio comprensorio gastronomico, un crogiuolo di cultura e buon cibo ammantato spesso di nebbia. La stima e l'ammirazione che provo verso questo territorio mi spinge da anni a spronare gli operatori locali a coordinarsi per promuovere al meglio questi luoghi ricchi di storia e ideali per i gastronauti che, attraverso sapori e paesaggi, qui possono vivere il racconto autentico dei fiumi Oglio e Chiese, appagando pancia e cervello. Comprenderete quindi il mio entusiasmo nel patrocinare questo opuscolo, segno del desiderio di imprenditori, Comuni e operatori locali di investire nella promozione della propria terra, cercando di valorizzarne le ricchezze perché possa inserirsi nei circuiti foodie di tutta Europa, in particolare proprio in vista di Expo 2015. A questo distretto - vero e proprio giacimento gastronomico e culturale italiano auguro di conservarsi autentico e di perseguire nella sua ricerca della qualità gastronomica e culturale, fattore che lo rende unico e indimenticabile.

I

have known this place for over fifteen years now and every single time I come back to this countryside area included among the provinces of Mantova, Brescia and Cremona, where good food and art treasures are often wrapped by a thick fog, I am more and more convinced that it is a real culinary and cultural highlight not to be missed. Because of my admiration and esteem for this area I have always tried and encouraged local decision makers to come together to better promote these places, so rich in history and culinary tradition. Here, in the area where the rivers Oglio and Chiese flow, all is about history, local traditions and delicious food. When travelling through local tastes and landscapes, gourmets and culture lovers can both satisfying fill their stomachs and feed their brains. It is therefore clear why I am so enthusiastic about supporting this project. It is the expression of the will of businessmen, municipalities and local players to invest and promote this area to the aim of having it included into the major European food routes, also in the light of the soon to come Expo2015. What I wish to this precious culinary and cultural Italian district is to remain as genuine as it is and to keep searching for top culinary and cultural quality, these latter being features which make it unique and unforgettable.

Davide Paolini

#OGLIOCHIESE

UNIONE LOMBARDA "TERRE DI PIEVI E CASTELLI"

2021 rovereto

Lago d’Idro

Lago d’Iseo

hiese

Fiume C

Lago di Garda

Fi um eO glio CREMONA

ISOLA DOVARESE PESSINA CREMONESE

Fiume Po

STRADELLA

231

CREMONA

134.2

PESSINA CREMONESE

ISOLA DOVARESE

109.4 115.0

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rovereto

STRADELLA

APPUNTI NOTES

Arredamento e consulenza per creare l'ambiente perfetto www.arcariarredamenti.it

a n o m e r C

o l o n g o c i C

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L’antica via Postumia, tra pievi e mostarda

L

a città di Cremona, fondata dai romani, è attraversata dalla via Postumia che un tempo collegava Genova con Aquileia, e che oggi è possibile ripercorrere in questo suggestivo itinerario nelle campagne cremonesi. Cosparso di cascine storiche, aziende agricole e santelle, questo territorio è da sempre dedito all’agricoltura e alla tradizione contadina, grazie alla quale si è sviluppata una vera e propria cultura della conservazione della frutta.

Oltre alla liuteria, infatti, Cremona e la sua provincia sono famose per il torrone, tipico dolce rinascimentale e per la mostarda di frutta oggi prodotta secondo l’antico metodo.

The ancient Postumia road: old Romanic little temples and prickled fruits

C

remona is a town founded by the Romans and it is crossed by the Postumia, an old Roman road once linking Genua to Aquileia. Visitors can still travel on that road which now uncoils in a picturesque countryside landscape. Dotted with historical farmhouses, farming businesses and typical small temples called “santelle”, this area has been devoted to agricultural activities since time immemorial. This so deep rooted farming tradition has led to the development of a real culture of fruit processing and conservation. In addition to the art of making stringed instruments, Cremona and its province are very famous for their “torrone”, typical nougat dessert dating back to Renaissance times and for their “mostarda” (pickled fruits) which is still produced according to the old traditional recipe.

Stazione di Cremona

CREMONA

via

Torrazzo

Museo del Violino

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LIQUORE FRANCESE

via S

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San Sigismondo

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Bosco Ex Parmigiano

A21

itinerario itinerary

Gerre De Caprioli

Cascina

30 km 2 ore 2 hours

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City bike da corsa racing elettrica Electric auto d’epoca vintage car o cabriolet convertibles

SP50

Brancer

Piscina coperta, sala conferenze e ricevimenti.

Hotel Pilgrim’s *** 2 3

SP10

Castello Manfredi Gobbi Cicognolo

San Felice

Pieve San Giacomo

Malagnino

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Qui si mangia e si compra la mostarda!

SP53

PROVINCIA DI CREMONA

via G

Osteria de l’Umbreleer

z fermate stops

pina

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Cascina Lago Scuro

via Pagliari, 54 - Stagno Lombardo 0372 57487 - www.cascinalagoscuro.it

Luca, con la moglie Federica, papà e mamma, conduce l’agriturismo con sapienza e buon gusto, cucinando i piatti della tradizione e selezionando le migliori materie prime coltivate e allevate in loco. Luca and his wife Federica, with the help of his parents, manage this “agriturismo” with passion and care. They serve traditional dishes, prepared with excellent local products and first quality raw materials in a place furbished with very good taste.

SP26

2 Forcello SP59

pieve d’olmi

ascina Lago Scuro 1

Qui si mangia Stagno comprano Lombardo e siformaggi!

cere

Hotel Pilgrim’s ***

Strada Provinciale 33 - Cicognolo 0372 830085 - www.pilgrimshotel.it

Vi accoglierà una struttura completamente nuova ma in grado di farvi sentire a casa. Gli arredi interni, i marmi e la piscina vi stupiranno. You will be welcomed in a brand new hotel where you will be feeling comfortable and at ease like at home. You’ll be impressed by the interior furniture, by the marble used on site and by the pool.

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Osteria de L’Umbreleer

Via Mazzini, 13 - Cicognolo 0372 830509 - www.umbreleer.it

La famiglia Luccini propone salame nostrano cremonese, risotto alla zucca, marubini in brodo e tortelli di provolone Val Padana, nonchè bolliti, cotechino e formaggi abbinati a mostarde artigianali. Top dishes served by the Lucchinis are: local traditional salami from Cremona, pumpkin risotto, marubini soup, provolone cheese tortelli, selection of boiled meats, cotechino (pork sausage) and selections of cheese varieties matched with homemade prickle fruit sorts.

I CREMONA - CIGOGNOLO I

DA NON PERDERE NOT TO BE MISSEd

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Assaggiate i formaggi vaccini a latte crudo di Cascina Lagoscuro e fatevi accompagnare nella cella di affinatura. Taste the raw milk cheese varieties produced by Cascina Lagoscuro and do not miss out on the chance to be toured around in its seasoning facilities.

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Non perdetevi un classico della tradizione lombarda, tortelli di provolone Val Padana dell'Osteria de l’Umbreeler. Don’t miss out on a classic of the culinary Lombardy tradition: the tortelli stuffed with Val Padana Provolone cheese served in the “Osteria de l’Umbreeler”.

3

Acquistate prodotti agricoli nel Contadino del Foro Boario di (venerdì mattina). Take the chance to buy products at the farmers’ market in Foro Cremona (on Friday mornings).

Mercato Cremona local farm Boario in

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Percorrete in bici il tratto antico e autentico della Via Postumia. Ride your bike on the genuine old track of the Postumia road.

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The symbol chosen for Expo 2015 Foody is the painting “The Gardener” carried out by Arcimboldo and still to be seen in the Art Gallery in Cremona.

I

Il simbolo di Expo 2015 Foody è ispirato all'opera "L'ortolano" dell'Arcimboldo, esposto all'interno della Pinacoteca della città di Cremona.

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RSONAGG PE IO

Scattatevi un selfie davanti al Castello Manfredi Gobbi di Cicognolo: tra luglio e agosto assisterete alla fioritura dei fiori di loto.

Have a selfie in front of the Castello Manfredi Gobbi in Cicognolo: between July and August is the blooming period for lotus flowers.

CH R ARACTE

Arcimboldo

piatti PREFERITI Favourite dishes

Mostarda di Cremona

PICKLED FrUITS from cremona

Nota sin dal XVII secolo, la mostarda fa parte della

tradizione gastronomica cremonese. La frutta di stagione intera viene prima candita e poi aggiunta di senape, che conferisce il classico sapore piccantino. Immersa nel liquido di canditura la frutta conserva le sue caretteristiche di sapore e consistenza.

Ottima, abbinata a bolliti e formaggi.

Known since the seventeenth century, the so called “mostarda”

has played a major role in the food tradition of Cremona ever since.

Whole season fruits are first candied and then some mustard gets added to them so as to reach their typical sweet and savory taste.

Soaked in their own liquids, whole fruits maintain their own typical taste and texture. Mostarda is a perfect delicacy when matched with boiled meats or cheese.

Mostarda Luccini laboratorio di produzione via oglio, 9 - cicognolo 0372.830624 - www.mostardaluccini.com

Vendita diretta e visite su prenotazione. Possibilità di acquisto anche presso osteria de l'umbreleer. Direct sale and guided tours upon reservation.

2

o l o n g o c i C o n a i t s O h

Tra castelli e rievocazioni storiche

C

inque castelli e una piazza gonzaghesca fanno di questo percorso un’imperdibile attrazione.

Dal neogotico Castello Manfredi Gobbi di Cicognolo, progettato dall'architetto Voghera, si approda a Torre de' Picenardi, dove la grande Villa Sommi Picenardi, circondata dal maestoso fossato e dal meraviglioso parco, vi introdurrà nello scenario da favola del Castello di San Lorenzo. In pochi chilometri si può raggiungere Isola Dovarese (SP29) per stupirsi davanti all’immensa Piazza Matteotti. La rotta per Ostiano (Green Way) prosegue a Monticelli Ripa d’Oglio dove l’argine maestro è in grado di condurvi al Castello risalendo il corso del fiume, passando per Villarocca.

Castels and Historic commemorations

F

ive castels and a square featuring the Gonzagas’ taste make this route an attraction not to be missed out. Castello Manfredi Gobbi in Cicognolo is Neo gothic in style and was designed by an architect whose name was Voghera. Not far from that is the hamlet Torre dé Picenardi, where the majestic Villa Sommi Picenardi, surrounded by a moat and by an amazing park, will lead you into the fairy atmosphere of San Lorenzo Castle. Isola Dovarese is a small village only some kilometers away (SP29). You’ll be impressed by its huge square, Piazza Matteotti. The Green Way to Ostiano continues to Monticelli Ripa d’Oglio where the main river bank leads directly to the Castle, up the river, passing by the village Villarocca.

P V O R C IN

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R C IN V O

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Castello di Ostiano ostiano

gabbioneta

itinerario itinerary green way 20 km 2 ore 2 hours

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Moto Enduro

villarocca

non illuminato non-illuminated road

consigliato per famiglie family friendly

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Qui si comprano ottimi salumi

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Salumificio Santini cicognolo

SP29

SP29

pozzo baronzio

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torre de’ picenardi

Villa Sommi Picenardi

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z fermate stops 1

Villa Sommi Picenardi

Antica e sontuosa residenza dei Marchesi Sommi Picenardi, costruita fra i secoli XVI e XVIII; la villa è circondata dal grande giardino all'inglese con piante secolari.

Sono visitabili i cortili, le sale di rappresentanza, la cappella e il grande parco. Ancient and magnificent residence where the family Marquis Sommi Picenardi lived. Built between the sixteenth and the

eighteenth century, the villa is surrounded by an amazing English garden hosting century old trees. Visitors are allowed in the courtyards, in the representation rooms, in the private chapel and in the park.

2

Castello di San Lorenzo

Storica residenza di campagna dei Conti Crotti Calciati restaurata dal Voghera a metà del XIX sec., che conserva al suo interno sontuosi saloni. Historic country residence of the family Count Crotti Calciati, renewed upon a project by the architect Voghera in the mid 19th century, with large and luxuriously decorated rooms.

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Palazzo Quaranta***

Largo Vittoria, 12 - Isola Dovarese 0375 396162 -www.palazzoquaranta.it

Biciclette gratuite e servizi transfer per stazioni e ristoranti!

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monticelli ripa d’oglio

Ampia scelta di vini BIO

Le stanze, accoglienti e arredate in stile padronale, creano ambienti raffinati ed esclusivi capaci di conservare l'atmosfera della piazza gonzaghesca sulla quale si affacciano.

Al pian terreno il lounge-bar e il ristorante sp2 offrono ristoro e relax. Finely furbished, the elegant rooms overlooking the Gonzaga square show the same refined style of the family who ruled over the town. The lounge bar and the restaurant located on the ground floor are ideal places to enjoy a drink in a perfect relaxed atmosphere.

Caffè La Crepa

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Palazzo Quaranta

Questa storica trattoria propone da tre generazioni piatti della tradizione cremonese: pesci d’acqua dolce, tortelli di zucca e d’erba San Pietro, bolliti, cotechino, faraona alla creta. Sul retro si trova la bottega con specialità gastronomiche, vini e distillati pregiati. Tradition and history are reflected in all the dishes and the wide selection of local and natural wines. The recipes represent the Cremona culinary tradition. Successfully run by the Malinverno family for three generations, the trattoria includes a grocery and wine store.

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sp10

Caffè La Crepa

Piazza Matteotti, 14 - Isola Dovarese 0375 396161 - www.caffelacrepa.it

5 Fonte Andrea Rota

isola dovarese

Un luogo per ciclisti e camperisti in cui trovare i servizi essenziali per una pausa o sostare. La fonte offre acqua fresca (e frizzante), parcheggio, utilities e informazioni per viaggiatori e turisti. Qui è possibile ricaricare biciclette e camper elettrici. A place for cyclists and campers to get essential services for a break or a stop. The source offers cold and sparkling water, parking, utilities and infos for travelers and tourists. Here you can also recharge e-bikes and electric campers.

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san lorenzo

Fonte Andrea Rota

via RONCHI - Isola Dovarese aperta h24 - 7 giorni su 7 - 0375 396137

Salumificio Santini

Via Calcutta, 1 - Torre De’ Picenardi (Cr) 0372 873020 - www.salumificiosantini.it

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Castello di San Lorenzo

Il Salumificio Santini propone salami tipici nazionali, prosciutto cotto di alta qualità, mortadella, culatello, culatta, prosciutti crudi, cotechini, specialità fresche e stagionate. The cure meat facility Santini produces and sells National salami, high quality ham, mortadella, culatello, culatta, raw ham, cotechino, fresh and seasoned cure meats.

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I

N RSO AGG E I P

Famiglia Picenardi

CH S ARACTER

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Questa antichissima e nobile famiglia cremonese documentata sin dal XII secolo, ha fatto di Torre de' Picenardi la propria residenza estiva per oltre 500 anni. I Picenardi acquisirono il titolo di marchesi Sommi Picenardi nel XIX secolo.

It is an old and noble family from Cremona, who was first mentioned in some papers dating back to the XII century. They got the noble title of marquis in the XIX century, thus becoming Marquis Sommi Picenardi.

DA NON PERDERE NOT TO BE MISSEd

Partecipate al Palio delle Contrade di Isola Dovarese, che rievoca le celebrazioni della popolazione di Isola e della famiglia Dovara per la visita del 1458 di Ludovico Gonzaga e Barbara di Brandeburgo. A ricordo di questa data e della storia gonzaghesca del borgo, il weekend della 2° domenica di settembre gli Isolani ricreano uno spaccato di vita tardo medievale in tutte le sue forme ed espressioni. You cannot miss the “Palio delle Contrade” (contrade race) in Isola Dovarese, which is also an historical commemoration of the official visit Ludovico Gonzaga and his wife Barbara from Brandeburg paid the village and the family Dovara in 1458. On the Sunday in the second week in September people here recreate the very same late medieval atmosphere to commemorate that important event in their history. Visitors can witness and experience how everyday life was in those early days.

2

Divertitevi al Carnevale del Quinto Quarto, dove sarà possibile assaggiare frattaglie, cotiche, e tutte le parti povere del maiale.

(Ultimo weekend di Carnevale). You will have great fun at the masquerade in Quinto Quarto. It is a popular open air fancy dress ball where you can taste giblets, pork offals, pork rind and all the less noble edible bits of pork. It takes place on the last weekend before Mardis Gras.

3

Scoprite il Parco Regionale dell'Oglio Sud a Giugno, durante la Festa del Luartis (luppolo selvatico, goloso ingrediente di frittate e risotti). Come and discover the Regional Park Oglio Sud in June, when the wild hops festival takes place. It is the tasty main ingredients of several risotto and omelet recipes.

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Assaggiate gli gnòc à la mulinèra, piatto storico riportato in carta dal Caffè La Crepa. Taste the historical traditional dish “gnòc à la mulinèra” listed on the menù in Caffè La Crepa.

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Dormite nella suite Anna Dovara fondatrice di Isola dovarese - a Palazzo Quaranta. Stay overnight in Anna Dovara suite in Palazzo Quaranta.

She was the founder of the village Isola Dovarese.

piatti PREFERITI Favourite dishes

salame

Tipziicoondaetollacobnastusattcerelempoanrteisme,aqgureesdteol maiale,

è confe compresi tagli pregiati come coscia e filetto, unitamente a grasso duro to di pancetta. È arricchi . e con pepe in grani, aglio pe t r o stato, sale e vino rosso f .

La grana è media e la s i n tagionatura di circa 90 gior

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his salami, typical for th T e lower part of the province , f Cremona, is mad

Salame Cremonese

e with the lean o parts of pig flesh its most precious bits, as thigh and te nderloin, with the addition of hard bacon fat. The mea with t is then flavored has a pepper corns, mashed garlic, salt . e n i and strong red w It ays. medium thick text ure and is seaso d for about 90 d ne

Salumificio Santini www.salumificiosantini.it Via Calcutta, 1 - Torre De’ Picenardi (Cr) - T. 0372 873020 direct sale/Spaccio aperto al pubblico dal lunedì al sabato – T. spaccio 0372 818689

e s e r a v o D a l o s I o i l g O ' l l u s o t e n n a C

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Le strade della resistenza e il fiume Chiese

L

a strada che da Isola Dovarese conduce a Fiesse è ricca di storia e monumenti che ricordano la lotta partigiana di liberazione dalla dittatura nazi-fascista. Abbandonato il Ponte dei Tre Martiri della Resistenza di Isola Dovarese, noto anche con il nome Ponte Vecchio, seguite l’argine maestro risalendo il corso del fiume Oglio. Una natura pressoché incontaminata vi condurrà a Fontanella Grazioli, tra aziende agricole e vigneti. Da questo silenzioso borgo, con la sua piazzetta affacciata sulla campagna e la chiesa della Malongola, si giungerà in pochi chilometri a Fiesse, nella bassa bresciana. Seguendo la direzione per Cadimarco (SP5) ecco Asola, cittadina attraversata dal fiume Chiese. Dopo aver visitato i suoi musei e le sue chiese, proseguite per Villa Croce (Strada Mangera) e Sorbara, in direzione Canneto.

The route of the Opposition and the River Chiese

T

he road leading from Isola Dovarese to Fiesse is dotted with monuments to recall and commemorate the fight undertaken by partisans during the second world war against Nazifascism. Once you have Bridge “Tre Martiri della resistenza” in Isola Dovarese behind you, known also as “The Old Bridge”, please follow the main river bank up the Oglio river. An almost untouched nature rich in farm houses and vineyards will accompany you all the way to the village Fontanella Grazioli. If you keep going from this little quiet hamlet, with its peculiar little square overlooking the countryside and its nice little Church “Malongola”, you will reach the village Fiesse, some kilometers away, located in the southern part of the province of Brescia.

Please follow road signs to Cadimarco (SP5) and you will land to Asola, a small town where the river Chiese flows. Once you have visited its museums and churches, please continue your tour to Villa Croce (Strada Mangera) and Sorbara, following the road signs to Canneto.

z fermate stops 1 Pizzeria Da Nicola

fiesse 1

Via Garibaldi, 4 - Fiesse - Info: 030 950142

Pizzeria da Nicola

Nicola è il pizzaiolo tramontino che, con la moglie Antonietta, gestisce questo locale da oltre vent’anni. Da assaggiare la pizza con l’impasto di Tramonti (SA). In carta vari vini e altrettante birre. Dolci da non perdere. Nicola is a pizza maker from Tramonti who, together with his wife Antonietta, has been managing the place for over twenty years now. A delicious must try is his pizza made according to the traditional recipe from Tramonti. The wine list of the place is rich in beers, too. Desserts are must try treats.

2

Qui si mangiano pizze da sogno!

Gran Caffè Liberty

Piazza XX Settembre, 4 - Asola Info: 0376 710167-www.grancaffeliberty.it

sp3

Gino e Greta gestiscono questo bellissimo caffè storico, famoso soprattutto per la sua cucina di pesce. Il menu è dedicato al pesce di mare, ogni giorno freschissimo, e alla tradizione mantovana. Molto interessante la carta dei vini. Gino and Greta are in charge of this astonishing beautiful historical place, well known for its fish dishes. On the menu are the catch of the day along with traditional local dishes. Its wine cellar is excellent.

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Palazzo Municipale di Asola

Piazza XX Settembre - Asola apertura: tutte le mattine dal lunedì al sabato e nel pomeriggio di lunedì e mercoledì www.comune.asola.mn.it

Su progettazione dell’Ing. Lantana nel 1610, si compone dell’ariosa ed elegante Loggia Veneta, dei prestigiosi Caffè Liberty e Bar Nazionale. La sede municipale occupa i piani superiori: da visitare la storica Sala dei Dieci e la Sala del Consiglio, a cui si accede tramite il solenne scalone marmoreo.

The town hall building in Asola was designed by the architect Lantana in 1610. It is provided with an elegant loggia where Caffè Liberty and Bar Nazionale are located. The town hall offices are upstairs: an impressive marble staircase leads to two major halls, worth a visit: Sale dei Dieci and Sala del Consiglio.

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fontanella grazioli

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Oglio

PROVINCIA DI cremona

Palazzo Monte dei Pegni

via garibaldi, 3 - asola apertura: martedì, mercoledì e venerdì 9.00-13.00, sabato 9.00-12.00, domenica 15,30-18,30 Info:0376 710171 - www.comune.asola.mn.it

Antica e originaria sede della Congregazione di Carità, oggi è sede culturale unitaria sia del Museo Civico “G. Bellini” che del Museo Parrocchiale “G. B. Tosio”. The palace used to be the pawnshop of the village managed by a charity brotherhood. The palace now hosts two museums: the town museum “G. Bellini” and the parish museum “G. B. Tosio”.

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B&B Dimora & Arte

via garibaldi, 81 - Canneto Sull’Oglio info: 333 4218896 - www.dimoraearte.it

Nel cuore di Canneto potete soggiornare in questa struttura dotata di stanze curate e arredate con gusto. Un ampio appartamento è in grado di accogliere famiglie e piccole comitive.

Il B&B è accessibile ai disabili. Right at the heart of Canneto you can stay in this lovely B&B facility. Its rooms are comfortably and tasteful furbished. A wide apartment can host families and small groups. The facility is equipped to host disable people.

isola dovarese

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Palazzo Municipale sp2

Scopri la storia di un seme a pag. 4

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Gran Caffè 2 3 Liberty Palazzo Monte dei Pegni

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Qui si mangia e si ascolta buona musica

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Mauro Ottuzzi Garden & Art

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Scopri i prodotti a pag. 23

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Fo ntanella

Qui si riposa a pochi chilometri dal Ristorante Dal Pescatore

itinerario itinerary 20 km 2 ore 2 hours

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MOUNTAIN BIKE City bike non illuminato

non-illuminated road

consigliato per famiglie family friendly

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Dimora & Arte

canneto sull’oglio

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DA NON PERDERE NOT TO BE MISSEd

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Romolo Bocci, Cesare Meda Giuseppe Piazza

A Isola Dovarese la liberazione è festeggiata il 29 aprile, giorno in cui furono fucilati sul ponte tre partigiani.

In Isola Dovarese the end of the Fascist dictatorship is celebrated on 29th of April, the very day when three partisans were shot.

Visitate la Cattedrale di Sant'Andrea Apostolo e Santa Maria Assunta, risalente al 1377, ma consacrata solo il 27.01.1501, giorno dal quale viene festeggiato il Patrono della Città, San Giovanni Crisostomo. All'interno potete ammirare la Cappella di San Giovanni Crisostomo, il Polittico della Misericordia, il Cenacolo e l’organo dei fratelli Serassi con il ciclo pittorico del Romanino (15251527). The cathedral of the village is worth a visit. Devoted to Santa Maria Assunta and built in 1377, it was consecrated only on 27th January 1501. From then onward the Patron of the Town, Saint John Chrysostom, is celebrated right on that day. The chapel bearing his name in the cathedral is worth being visited as well as the Mercy Polyptych, The Last Supper and the organ by the Serassi brothers enriched by a painting cycle carried out by Romanino (1525-15274).

2

Al Gran Caffè Liberty assaggiate gli spaghetti al pomodoro: un piatto semplice che vi parlerà di una cucina curata in ogni dettaglio. Per gli appassionati di jazz, grandi concerti ogni venerdì sera. Enjoy your tomato spaghetti at Gran Caffè Liberty. It is a very simple dish but it will tell you a lot about love and care for cooking. For jazz fans, the place offers interesting jazz concerts every Friday night.

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Perchè non farsi una foto in piazza XX Settembre davanti alla Fontana di Ercole? E’ la copia dell’originale eseguita dallo scultore Carra tra il 1593 ed il 1595, oggi situata nel Palazzo Monte dei Pegni di Asola. Why not to take a picture on XX Settembre square, in front of its beautiful Hercules Fountain? It is a copy of the sculpture made by Carra between 1593 and 1595. Its original is now kept in the Palazzo Monte dei Pegni.

4

Dove mangiare un buon tiramisù? Ovviamente in pizzeria: provatelo Da Nicola! Fancy like a delicious tiramisù? Go to the local pizzeria and try out the one made by Nicola!

piatti PREFERITI Favourite dishes

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Non un semplice vivaio, ma un luogo in cui prendono forma realizzazioni pittoriche di grande impatto in cui i fiori e le piante contribuiscono a creare atmosfere uniche. Specializzato nella realizzazione di composizioni e installazioni floreali, Mauro Ottuzzi vi accoglierà nel suo atelier nel quale fiori e quadri convivono in perfetta sintonia.

Arte e dintorni

It is not an ordinary flower-growing plant. It is an enchanted place where an extraordinary mixture of flowers, plants and pictures create a fairy-tale atmosphere. Mauro Ottuzzi, specialist in flower arrangements and installations, will welcome you in his workshop where flowers and picture live together in perfect harmony.

Garden & Art viasanta apollonio, 64 casalromano (mn) T. 0376 729425 www.ottuzzimauro.it direct sale

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4

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A spasso nel Parco Oglio SUD

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asta una bicicletta per rilassarsi in queste terre, piatte e ricche d’acqua, capaci di trasportarvi in un’altra dimensione lontano dai centri abitati e dal traffico cittadino.

Una volta giunti a Carzeghetto seguite l’argine risalendo il corso del fiume Oglio fino alla cascata di Isola Dovarese. Una volta attraversato il Ponte Vecchio, riprendere la discesa seguendo la Green Way in direzione Castelfranco d’Oglio, passando per l’immensa Cascina Carzago, ora abbandonata. Da Castelfranco dirigetevi verso Drizzona, paese in cui nacque Mario Lodi. Una ciclabile completamente asfaltata vi conduce in pochi chilometri a Piadena, dove nella frazioncina di Vho si trova la Trattoria dell’Alba.

Strolling around in the Oglio Sus Park.

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he only thing you need here is a bicycle. You’ll experience pure relaxation cycling around these flat areas, so rich in water. A new dimension, far away from villages and frantic city traffic. Once arrived in Carzeghetto, go on along the river bank up the River Oglio till you reach the waterfall in Isola Dovarese. Once over the Old Bridge, continue downhill along the Green Way to Castelfranco d’Oglio. You’ll pass by the huge Cascina Carzago, an old farmhouse, now abandoned. Once in Castelfranco, continue to Drizzona, the village where Mario Lodi was born. A completely paved cycle route will lead you straight to Piadena. Short before Piadena, in the tiny hamlet Vho, you’ll find the famous restaurant “Trattoria dell’Alba”.

z fermate stops 1

B&B 9 Muse

via Giordano Bruno, 42/A Canneto sull’oglio Info: 335 8007601 - www.9muse.it

Immerso nel verde del Parco Oglio Sud, è realizzato in una casa rurale di inizio Novecento. Ogni camera reca il nome di una Musa, ed è arredata con mobili originali d’epoca e con quadri di importanti artisti contemporanei. A colazione, prodotti genuini e di alta qualità: pane fresco, torte e marmellate fatte in casa. Deep into the green environment of the Oglio Sud Park, this B&B used to be an old farmhouse built at the beginning of last century.

Every room is named after a muse. Its furniture is original, dating back to last century while pictures by contemporary artists hang on the walls. Top quality fresh local products are served for breakfast: fresh baked bread, cakes and homemade jams.

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isola dovarese

Macelleria Zani

Via Garibaldi, 28 Canneto sull’oglio Info: 0376 709020 www.macelleriazani.com

Una boutique della carne, rinomata per l’alta qualità dei prodotti venduti al banco. Carni pregiate come la Chianina e la Fassona, selezionate e macellate da Massimiliano con cura e maestria, fanno di questo posto una meta da non perdere. Propone anche una selezione di prodotti gastronomici di pregio. A real boutique for meat, well known for the high quality of its products. Precious meat sorts as Chanina and Fassona, carefully selected and slaughtered by Massimiliano, a master in this art.

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S. Giuseppe

Ristorante Dal Pescatore

Località Runate, 15 Canneto sull'Oglio Info: 0376 723001 www.dalpescatore.com

Con tre stelle Michelin dal 1996 questo ristorante rappresenta il fiore all’occhiello di queste terre. La famiglia Santini, nel giro di tre generazioni, ha trasformato una semplice trattoria in uno dei più celebri ristoranti d’Europa e del Mondo, dove la tradizione viene sublimata in raffinati ambienti. The place has been awarded three Michelin stars since 1996 and it is an highlight of this area. The restaurant has been run by the Santinis, a family who has turned this place form a humble “trattoria” into one of the best restaurants in Europe and in the world in the run of three generations. The delicious taste of its traditional dishes is enhanced by its elegant atmosphere.

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Chiesa di San Giuseppe

via Largo della Vittoria, 20 Isola Dovarese - Info: 0375 946023 www.casadiripososangiuseppe.it

Fondata nel 1628, è esempio di arte decorativa cremonese del secolo XVIII. Firmato e datato è il grande armadio per paramenti sacri ancora presente in sacrestia, del 1755.Founded in 1628, it is a good example of decorative art typical for Cremona in the XVIII century. Signed and dated is the big wardrobe for liturgical garments still kept in the sacristy, built in 1755.

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Museo Archeologico Platina

Piazza G. Garibaldi, 1 - PIADENA DRIZZONA - info: 0375 380131 www.museo-piadena.net apertura: Da Lun. a Ven: 9.00–13.30; Dom. 15.30-18.30

Scoprite la straordinaria ricchezza archeologica del basso cremonese, partendo dal Paleolitico fino all’Alto Medioevo. Ricche e importanti le sezioni del Neolitico Antico e dell’età del Bronzo con esemplari unici e significativi. Ben documentata l’epoca celtica, mentre la Sezione Romana custodisce i reperti provenienti dall’antica Bedriacum. Come and see the surprising richness in archeological evidence of the lower part of the province of Cremona. On display are items dating back to Paleolithic and Higher Middle Age. Very relevant are also the sections devoted to Ancient Neolithic and Bronze Age with unique and meaningful exhibits. The Celtic Era is well documented while the Roman section hosts exhibits coming from the old Bedriacum.

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Ristorante Dal Pescatore 3

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Dal 1996 3 Stelle Michelin

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Qui trovi i tortelli di zucca De.Co. al pomodoro

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10 km Lambrusco BIO

Corte Pagliare Verdieri

Trattoria dell’Alba

6 Via del Popolo, 31 PIADENA DRIZZONA, Località Vho info:0375.98539-www.trattoriadellalba.com

Trattoria dell’Alba

Trattora storica gestita da sei generazioni dalla fam.

Corbari. Si possono gustare: salumi di lunga stagionatura, marubini ai brodi, tortelli di zucca De.Co. di Piadena al soffritto di pomodoro dolce, bolliti misti e mostarde, oca in terragna, anguilla al forno, zuppa inglese. Ottima carta vini con produttori naturali. This Trattoria has been run by the same family, the Corbaris, for six generations now. Its specials are: long time seasoned cure meats, marubini served with broth, pumpkin tortelli, awarded the Denomination of the Municipality of Piadena, served with sweet tomato sauce, selection of boiled meats served with pickled fruits, goose cooked in clay pots, roasted eel, trifle. Excellent wine list, rich in natural products.

itinerario itinerary green way 20 km 2 ore 2 hours

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MOUNTAIN BIKE City bike auto d’epoca vintage car non illuminato

non-illuminated road

consigliato per famiglie family friendly

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www.casadelleartiedelgioco.it

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Mario Lodi

Autore di Cipì, Mario Lodi fu maestro, scrittore, pedagogista.

Riformò la scuola, convinto che il bambino sia portatore di una vera e propria cultura. Nel 1989, fondò a Drizzona, vicino a Piadena, la Casa delle Arti e del Gioco: un laboratorio dove sperimentare, con la guida di esperti, tutti i linguaggi dell'uomo.

Cipì author, Mario Lodi was a grammar school teacher, a writer and a pedagogue. He reformed the school system since he was convinced that children conveyed a real form of culture. Close to Piadena, in Drizzona, in 1989, he founded the so called “Casa delle Arti e del gioco”: a kind of workshop where, under the supervision of expert staff, children are free to experiment all human communication means.

DA NON PERDERE must see

Dal Pescatore, dovete assolutamente assaggiare i tortelli di zucca di Nadia e Giovanni Santini: vi colpirà la loro semplicità essenziale, ben lontana da qualsiasi esperimento autocelebrativo. Dal Pescatore, you must try the pumpkin tortelli by Nadia and Giovanni Santini. You’ll be impressed by their essential simplicity, miles away from any self-celebrating attempt.

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Non perdetevi gli ottimi caprini a latte crudo con salsa di erbette della Trattoria dell’Alba. Qui la selezione dei formaggi è grande e potrete sperimentare abbinamenti con mostarde, mieli e marmellate. Don’t miss out on the fabulous goat cheese varieties served with herb sauce at the Trattoria dell’Alba. The cheese selection to choose from is huge here and you can try them matched with different sorts of pickled fruits, honey and jams.

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Prendetevela comoda: dopo la ricca colazione del B&B 9 Muse, chiedete di fare una visita nel loro frutteto. Take it easy: after your substantial breakfast at B&B 9 Muse, ask the owner to show you around in his orchard.

piatti PREFERITI Favourite dishes

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Entrate a Isola Dovarese attraverso il ponte in ferro, comunemente chiamato dagli Isolani ponte vecchio. Fu inaugurato nel 1900 e sostituì il porto a due barche che fino ad allora aveva collegato le due sponde del fiume. Enter Isola Dovarese through the iron made bridge, commonly referred to by locals as “the old bridge”. It was officially opened in 1900 and replaced then the previous boat bridge which had linked the two banks of the river for ages.

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Durante la bella stagione è bello immergersi nella natura del Parco Oglio Sud che si estende fino alla confluenza con il fiume Po. Qui è facile avvistare germani reali, alzavole, cormorani e molti altri uccelli migratori.

It is so beautiful to experience nature in the Oglio Sud Park when the weather is nice. The park stretches up to where the River Oglio flows into the river Po. It is easy to see wild ducks, teals, cormorants and many more migratory birds.

a storia di questo lambrusco inizia nel 1994 quando Mimma e la suocera Amedea iniziano a coltivare in regime biologico 3 ettari di terreno impiantato a lambrusco. Da allora, producono uno dei primi lambruschi biologici del mantovano (tipologia viadanese), con bella struttura ed equilibrio.

Lambrusco

Corte Pagliare Verdieri

The story of this Lambrusco

started in 1994 when Mimma and her mother-in-law Amedea began farming 3 hectares of Lambrusco vineyards according to biological standards. Since then they have been among the first wine producers to have biological Lambrusco in Mantua (Viadana variety). This wine has a nice structure and a good balance.

Azienda Agricola Corte Pagliare Verdieri via Grande, 2 Commessaggio (mn) T. 0376 98526 - direct sale

featured asola

Comune di Asola La Cattedrale di S. Andrea Apostolo e Santa Maria Assunta Il Palazzo Municipale Il Palazzo Monte dei Pegni www.comune.asola.mn.it Gran Caffè Liberty Piazza XX Settembre 46041 Asola (MN) T. 0376 710167 Chiusura: lunedi e martedì sera Prezzo medio: 30 € www.grancaffeliberty.it Gremizzi Sergio Az. Agricola Via Rosetta Mangera, 12 46041 Asola (MN) T. 0376 719015 www.gremizzi.it

canneto sull'oglio Dal Pescatore Loc. Runate 46013 Canneto sull'Oglio (MN) T. 0376 723001 Chiusura: lunedi e martedi, mercoledì a pranzo Prezzo medio: 150 € www.dalpescatore.com Macelleria Zani Via Garibaldi, 28 46013 Canneto sull'Oglio (MN) T. 0376 709020 Orario di apertura: Martedì Domenica 9-12:30/16-19:30 www.macelleriazani.com 9 muse B&B via Giordano Bruno, 42/A Canneto sull'Oglio (MN) T. 335 8007601 www.9muse.it Dimora & Arte B&B Via Garibaldi, 81 46013 Canneto Sull'Oglio (MN) T. 333 4218896 www.dimoraearte.it

casalromano Mauro Ottuzzi Art&Garden Via S. Apollonio, 64 42040 Casalromano (MN) T. 0376 729425 www.ottuzzimauro.it

cicognolo Osteria de L'Umbreleer Via Mazzini, 13 - 26030 Cicognolo (CR) T. 0372 830509 - www.umbreleer.it Chiusura: martedì sera e mercoledì Prezzo medio: 30 - 35 € Mostarda Luccini Via Oglio, 9 - 26030 Cicognolo (CR) T. 0372 830624 www.mostardaluccini.com Hotel Pilgrimís *** Strada Provinciale, 33 26030 Cicognolo (CR) T. 0372 830085 www.pilgrimshotel.it

Chiesa di San Giuseppe Via Largo Della Vittoria, 20 26031 Isola Dovarese (CR) Apertura: su prenotazione T. 0375 946023 www.casadiripososangiuseppe.it

stagno lombardo

Cascina Lago Scuro via Pagliari, 54 26049 Stagno Lombardo (CR) T. 0372 57487 Ristorante aperto sabato sera e domenica a pranzo Prezzo Medio: 30 € sempre aperto COMMESSAGGIO Spaccio www.cascinalagoscuro.it Az. Agr. Corte Pagliare Verdieri PIADENA Via Grande, 2 46010 Commessaggio (MN) DRIZZONA T. 0376 98526 Museo Archeologico Platina cortepagliare@libero.it Piazza G. Garibaldi, 1 - Piadena www.agriturismomantova.it Drizzona (CR) - T. 0375 380131 www.museo-piadena.net fiesse Apertura: Da Lun. a Ven: 9.00 - 13.30; Pizzeria Da Nicola Dom. 15.30-18.30 Via Garibladi, 4 - Fiesse (BS) T. 030 950142 - brunoniky@gmail.com Trattoria dell'Alba Via del Popolo, 31 - 26034 Piadena Chiusura: lunedì Drizzona (CR) - T. 0375 98539 Prezzo medio: 30 € Chiusura: domenica sera e lunedì isola Prezzo medio: 35 € www.trattoriadellalba.com dovarese Caffè La Crepa TORRE DE' Piazza Matteotti, 13 PICENARDI 26031 Isola Dovarese (CR) Salumificio Santini T. 0375 396161 Via Calcutta, 1 - Torre De' Picenardi Chiusura: lunedì e martedì T. 0372 873020 Prezzo Medio: 35 € Apertura: 8-12.30, 15.30-19 (no lun.) www.caffelacrepa.com www.salumificiosantini.it Palazzo Quaranta *** Castello San Lorenzo Largo Vittoria, 12 Apertura da aprile a ottobre 26031 Isola Dovarese (CR) con visite guidate: sabato 15.30, T. 0375 396162 16.30 - festivi 10.30, 15, 16, 17 Chiusura ristorante: mercoledì Pro Loco: 0375 395041 - 349 5620875 Prezzo medio: 35 € www.prolocotorredepicenardi.it Albergo sempre aperto www.castellosanlorenzo.it www.palazzoquaranta.it Villa Sommi Picenardi Fonte Andrea Rota Apertura da aprile a ottobre Via Ronchi - Isola Dovarese, (CR) con visite guidate per gruppi APERTA H24 - 7 giorni su 7 su prenotazione.

T. 0375 396137 Pro Loco: 0375 395041 - 349 5620875 Pro Loco Isola Dovarese www.prolocotorredepicenardi.it T. 0375 946373 www.proloco-isola.org

APPUNTI

credits

NOTES

Coordinamento Arianna Gandolfi | www.ariannagandolfi.it Referente d'area Federico Malinverno | www.ilgustofilo.it Progetto grafico Lucia Catellani | www.breadandjam.it Fotografie Rosanna Viapiana Traduzioni Rossella Guandalini Stampa FantiGrafica SRL Cremona I Edizione Marzo 2015 II Edizione Maggio 2021 Con il supporto di www.cibovagare.it

Con il contributo di

SEZIONE DI ISOLA DOVARESE (CR)

PROLOCO Isola Dovarese

Con il Patrocinio di

Comune di Cremona

Comune di Piadena Drizzona

thanks to Ristorante Palazzo Quaranta (Isola Dovarese, CR) La Bottega del Biscotto (Isola Dovarese, CR) Gruppo Sportivo Isolano (Isoa Dovarese, CR) Colorificio Artoni (Asola, MN) Sempre Fresco (Guidizzolo, MN) American Pola (Cremona, CR) Chartreuse (Voiron, France)

Comune di Cavaltone

Comune di Tornata

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itinerari ROUTES

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Stazione di Cremona

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Castello di Ostiano

Antica e sontuosa residenza dei Marchesi Sommi Picenardi, costruita fra i secoli XVI v Torrazzo e XVIII; la villa è circondata dal grande ia P2 ost Castello di San Loren um residenza di campagn giardinoMuseo all'inglese con piante secolari.

Storica ia Violino i cortili, le sale di Sono del visitabili restaurata dal Voghera a metà rappresentanza, la cappella e il grande al suo interno sontuosi salon parco. Ancient and magnificent residence of the family Count Crotti Calci where the family Marquis Sommi Picenardi by the architect Voghera in the via Sa n the Rocco a Giu lived. Built between the sixteenth and and luxuriously decoratedviroom

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Le stanze, accoglienti e arreda ambienti raffinati ed esclu l'atmosfera della piazza go Biciclette gratuite e servizi transferBosco affacciano. Al pian terreno i sp2 per stazioniParmigiano offrono ristoro e relax. Finely Ex e ristoranti! overlooking the Gonzaga squar of the family who ruledForce over th SP59gr the restaurant located on the enjoy a drink in a perfect relaxe

Cremona Cicognolo

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monticelli ripa d’oglio

consigliato per famiglie

Questa storica trattoria1propo Stag della tradizione cremonese: pe Lomba zucca e d’erba San Pietro, bo SP50 creta. Sul retro si trova gastronomiche, vini e distillati Brancere are reflected in all the dishes and natural wines. The recipes rep tradition. Successfully run by th generations, the trattoria includ

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2 ore 2 hours

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Nel cuore della pianura padana esiste un distretto che si estende su tre differenti province, caratterizzato da simili tradizioni gastronomiche, da un'offerta di altissimo livello e da una natura pressoché incontaminata. Questo territorio di confine – che nessuno ha mai identificato con uno specifico nome prima d'ora - è compreso tra i fiumi Oglio e Chiese e nel corso degli ultimi decenni è stato elogiato dai più grandi giornalisti enogastronomici per la sua ricchezza culturale e gastronomica. Quattro itinerari esclusivi, percorribili in bici o in auto, vi condurranno tra castelli, piazze, paludi, grandi ristoranti e tradizioni della cultura contadina. fiesse

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Piazza XX Settembre, 4 - Asola Info: 0376 710167-www.grancaffeliberty.it

Gino e Greta gestiscono questo bellissimo caffè storico, famoso soprattutto per la sua cucina di pesce. Il menu è dedicato al pesce di mare, ogni giorno freschissimo, e alla tradizione mantovana. Molto interessante la carta dei vini. Gino and Greta are in charge of this astonishing beautiful historical place, well known for its fish dishes. On the menu are the catch of the day along with traditional local dishes. Its wine cellar is excellent.

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Palazzo Municipale di Asola

Piazza XX Settembre - Asola apertura: tutte le mattine dal lunedì al sabato e nel pomeriggio di lunedì e mercoledì www.comune.asola.mn.it

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Cicognolo Isola Dovarese Palazzo Municipale

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via garibaldi, 81 - Canneto Sull’Oglio info: 333 4218896 - www.dimoraearte.it

Nel cuore di Canneto potete soggiornare in questa struttura dotata di stanze curate e arredate con gusto. Un ampio appartamento è in grado di accogliere famiglie e piccole comitive.

Il B&B è accessibile ai disabili. Right at the heart of Canneto you can stay in this lovely B&B facility. Its rooms are comfortably and tasteful furbished. A wide apartment can host families and small groups. The facility is equipped to host disable people.

Media partner

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Ristorante Dal Pescatore

Località Runate, 15 Canneto sull'Oglio Info: 0376 723001 www.dalpescatore.com

Con tre stelle Michelin dal 1996 questo ristorante rappresenta il fiore all’occhiello di queste terre. La famiglia Santini, nel giro di tre generazioni, ha trasformato una semplice trattoria in uno dei più celebri ristoranti d’Europa e del Mondo, dove la tradizione viene sublimata in raffinati ambienti. The place has been awarded three Michelin stars since 1996 and it is an highlight of this area. The restaurant has been run by the Santinis, a family who has turned this place form a humble “trattoria” into one of the best restaurants in Europe and in the world in the run of three generations. The delicious taste of its traditional dishes is enhanced by its elegant atmosphere.

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Mauro Ottuzzi Gardenisola & Art

Fo ntanella

Qui si compra ottima carne e altri prodotti gastronomici

Qui si riposa

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Scopri i prodotti a pag. 23 1

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Chiesa di San Giuseppe

via Largo della Vittoria, 20 Isola Dovarese - Info: 0375 946023 www.casadiripososangiuseppe.it

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Museo Archeologico Platina

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canneto sull’oglio

CASTELFRANCO D’OGLIO

Fondata nel 1628, è esempio di arte decorativa cremonese del secolo XVIII. Firmato e datato è il grande armadio per paramenti sacri ancora presente in sacrestia, del 1755itinerario .Founded in 1628, it itinerary is a good example of decorative art typical for Cremona in the XVIII century. 20 Signed and dated is km the big wardrobe for liturgical garments still kept in the sacristy, built in 1755. 2 ore 2 hours Piazza G. Garibaldi, MOUNTAIN 1 - PIADENA DRIZZONA - info: 0375 380131 City bike www.museo-piadena.net apertura: Da Lun. a Ven: 9.00–13.30; Dom. 15.30-18.30

9 Muse

PROVINCIA DI cremona

Macelleria 2 Zanni

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Qui si riposa a pochi chilometri dal Ristorante Dal Pescatore

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Qui trovi i tortelli di zucca De.Co. al pomodoro

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B&B Dimora & Arte

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Macelleria Zani

Una boutique della carne, rinomata per l’alta qualità dei prodotti venduti al banco. Carni isola pregiate come la Chianina e la Fassona, selezionate e macellate da Massimiliano con dovarese cura e maestria, fanno di questo posto una meta da non perdere. Propone anche una selezione di prodotti gastronomici di pregio. A real boutique for meat, well known for the high quality of its products. Precious meat sorts as Chanina and Fassona, carefully selected and slaughtered by Massimiliano, a master in this art.

sorbara Ristorante Dal Pescatore 3

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Isola Dovarese Canneto sull'Oglio

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Antica e originaria sede della Congregazione di Carità, oggi è sede culturale unitaria sia del Museo Civico “G. Bellini” che del Museo Parrocchiale “G. B. Tosio”. The palace used to be the pawnshop of the village managed by a charity brotherhood. The palace now hosts two museums: the town museum “G. Bellini” and the parish museum “G. B. Tosio”.

Qui si mangia e si ascolta buona musica

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Dal 1996 3 Stelle Michelin

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Immerso nel verde del Parco Oglio Sud, è realizzato in una casa rurale di inizio fontanella Novecento. Ogni camera reca il nome di una grazioli Musa, ed è arredata con mobili originali d’epoca e con quadri di importanti artisti contemporanei. A colazione, prodotti genuini e Oglio fresco, torte e marmellate di altau qualità: me pane i F fatte in casa. Deep into the green environment of the Oglio Sud Park, this B&B used to be an old PROVINCIA DIbuilt at the beginning of last century. farmhouse cremona Every room is named after a muse. Its furniture is original, dating back to last century while pictures by contemporary artists hang on the walls. Top quality fresh local products are served for breakfast: fresh baked bread, cakes and homemade jams.

Via Garibaldi, 28 Canneto sull’oglio Info: 0376 709020 www.macelleriazani.com

Gran Caffè 2 3 Liberty Palazzo Monte dei Pegni

Gremizzi

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Scopri la storia di un seme a pag. 4

B&B 9 Muse

via Giordano Bruno, 42/A Canneto sull’oglio Info: 335 8007601 - www.9muse.it

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Palazzo Monte dei Pegni

Salumificio Santini

Il Salumificio Santini propo prosciutto cotto di alta qua culatta, prosciutti crudi, cot stagionate. The cure meat facil National salami, high quality culatta, raw ham, cotechino, fre

Castello di San Lorenzo

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via garibaldi, 3 - asola apertura: martedì, mercoledì e venerdì 9.00-13.00, sabato 9.00-12.00, domenica 15,30-18,30 Info:0376 710171 - www.comune.asola.mn.it

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Via Calcutta, 1 - Torr 0372 873020 - www.sa

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At the very heart of the Po Valley there is a district including three different provinces sharing similar food and gastronomy traditions and an untouched nature. In the last few decades this border area has been praised by important food journalists and gastronomy experts as a culture and good food hit. Four amazing car or bike itineraries will lead your way through castles, squares, marshes and delicious restaurants.

Su progettazione dell’Ing. Lantana nel 1610, si compone dell’ariosa ed elegante Loggia Veneta, dei prestigiosi Caffè Liberty e Bar Nazionale. La sede municipale occupa i piani superiori: da visitare la storica Sala dei Dieci e la Sala del Consiglio, a cui si accede tramite il solenne scalone marmoreo.

The town hall building in Asola was designed by the architect Lantana in 1610. It is provided with an elegant loggia where Caffè Liberty and Bar Nazionale are located. The town hall offices are upstairs: an impressive marble staircase leads to two major halls, worth a visit: Sale dei Dieci and Sala del Consiglio.

san lorenzo

z fermate stops 1

isola dovarese

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cadimarco Villa Sommi Picenardi

Qui si mangiano pizze da sogno!

Gran Caffè Liberty

Un luogo per ciclisti e campe essenziali per una pausa o sosta (e frizzante), parcheggio, u viaggiatori e turisti. Qui è po camper elettrici. A place for cyclis services for a break or a stop. The water, parking, utilities and infos you can also recharge e-bikes and

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Fonte Andrea Rota

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Pizzeria da Nicola

Palazzo Quaranta

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z fermate stops 1 Pizzeria Da Nicola

Nicola è il pizzaiolo tramontino che, con la moglie Antonietta, gestisce questo locale da oltre vent’anni. Da assaggiare la pizza con l’impasto di Tramonti (SA). In carta vari vini e altrettante birre. Dolci da non perdere. Nicola is a pizza maker from Tramonti who, together with his wife Antonietta, has been managing the place for over twenty years now. A delicious must try is his pizza made according to the traditional recipe from Tramonti. The wine list of the place is rich in beers, too. Desserts are must try treats.

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Via Garibaldi, 4 - Fiesse - Info: 030 950142

Caffè La Crepa 4

Ampia scelta di vini BIO

Salumificio Santini

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City bike da corsa racing elettrica Electric

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Qui si comprano ottimi salumi

Caffè La Crepa

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family friendly

Palazzo Quaranta***

Largo Vittoria, 12 - Is 0375 396162 -www.palaz

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Villa Sommi Picenardi

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10 km Lambrusco BIO

Corte Pagliare Verdieri

Trattoria dell’Alba canneto sull’oglio

Canneto sull'OglioPiadena Drizzona

nonarcheologica illuminato Scoprite la straordinaria ricchezza 6 Trattoria dell’Alba Via del Popolo, 31 non-illuminated road del basso cremonese, partendoconsigliato dal Paleolitico fino per famiglie PIADENA DRIZZONA, Località Vho all’Alto Medioevo. Ricche e importanti le sezioni info:0375.98539-www.trattoriadellalba.com family friendly del Neolitico Antico e dell’età del Bronzo con Trattora storica gestita da sei generazioni dalla fam. esemplari unici e significativi. Ben documentata Corbari. Si possono gustare: salumi di lunga l’epoca celtica, mentre la Sezione Romana stagionatura, marubini ai brodi, tortelli di zucca De.Co. di custodisce i reperti provenienti dall’antica Piadena al soffritto di pomodoro dolce, bolliti misti e Bedriacum. Come and see the surprising richness mostarde, oca in terragna, anguilla al forno, zuppa in archeological evidence of the lower part of the inglese. Ottima carta vini con produttori naturali. This province of Cremona. On display are items dating Trattoria has been run by the same family, the Corbaris, for back to Paleolithic and Higher Middle Age. Very six generations now. Its specials are: long time seasoned relevant are also the sections devoted to Ancient cure meats, marubini served with broth, pumpkin tortelli, Neolithic and Bronze Age with unique and awarded the Denomination of the Municipality of Piadena, meaningful exhibits. The Celtic Era is well served with sweet tomato sauce, selection of boiled meats documented while the Roman section hosts served with pickled fruits, goose cooked in clay pots, roasted exhibits coming from the old Bedriacum. eel, trifle. Excellent wine list, rich in natural products.

itinerario itinerary green way 20 km

2 ore 2 hours

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MOUNTAIN BIKE City bike

auto d’epoca vintage car non illuminato

non-illuminated road

consigliato per famiglie family friendly