Il Lazio, oltre alla capitale, offre numerose mete adatte al turismo scolastico sia sotto il profilo storico artistico con le sue città antiche, i siti archeologici, le ville storiche, le vie romane che sotto il profilo naturalistico con le numerose aree protette, i parchi marini , le isole e i laghi. Nel Lazio il viaggio d’istruzione superiore a un giorno può essere organizzato nell’ambito dell’autonomia scolastica avvalendosi di agenzie di viaggio e turismo autorizzate ai sensi del Regolamento regionale n.19/2008, secondo quanto stabilito dagli Uffici Scolastici Regionali e dal Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della ricerca. La Fiavet, ovvero la Federazione Italiana delle agenzie di viaggio e dei tour operator ha stilato un Capitolato d’oneri tra le Istituzioni scolastiche e le agenzie di viaggi e turismo ad uso tanto delle scuola quanto delle agenzie, nel tentativo di disciplinare i diritti e i doveri di entrambi.
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