6
9
7
10
8
11
7.
-20%
5
59
Eur
8.
6 99 Eur
19
99
Eur 22 Eur
95
IKI ŪKIS jautienos guliašas brandintas ne mažiau kaip 5 dienas, 1 kg
IKI ŪKIS jautienos išpjovos kepsniai FILET MIGDON brandinti ne mažiau kaip 5 dienas, 1 kg
Tai guliašui ir guliašinėms sriuboms tinkamiausi gabaliukai. Tiršti, aštrūs, pikantiški ir sotūs šie patiekalai itin populiarūs daugelio virtuvėje. Saldžiosios ir aitriosios paprikos, morkos, džiovintos slyvos bei abrikosai tinka šiems patiekalams ruošti bei gardinti.
Ko gero, skaniausia juos kepti ant grotelių ar virš žarijų. Pirma pagardinkite trupučiu aliejaus ir kepkite iki norimo iškepimo laipsnio. Druska ir pipirais pabarstykite iškeptą kepsnį, nes prieskoniai nuo karščio apkarsta, o druska pašalina mėsos sultis iš kepsnio.
6
10.
79
Eur
7
11. 89 Eur
IKI ŪKIS jautienos pjausnys FLANK STEAK brandintas ne mažiau kaip 5 dienas, 1 kg Puiki mėsa kepsniams. Prieš kepdami kepsnius, mėsą ištraukę iš šaldytuvo bent pusvalandį palaikykite kambario temperatūroje – kepsnys bus minkštesnis. O iškeptą mėsą pjaustykite tik po keleto minučių, kai mėsos sultys vienodai pasiskirsto visame kepsnyje.
1399 15 Eur
499
9.
Eur
5 99 Eur
IKI ŪKIS jautienos mentė su kaulu brandinta ne mažiau kaip 5 dienas, 1 kg Jautienos mentę su kaulu ilgai kepkite orkaitėje žemoje temperatūroje arba nuimkite mėsą nuo kaulo ir sumalkite. Ilgai ir žemoje temperatūroje kepama mėsa būna minkšta ir skani, įsigėrusi prieskonių aromato. Iš sumaltos mėsos ruoškite frikadeles, suktinukus, kotletus, netikrą zuikį.
99 Eur
IKI ŪKIS jautienos nugarinė su kaulu ir išpjova T-Bone brandinta ne mažiau kaip 5 dienas, 1 kg Pirmiausia nuplautą ir nusausintą mėsą pagardinkite keliais lašais aliejaus ir kepkite ant grotelių ar virš žarijų. Šio įspūdingai atrodančio gabaliuko mėsa yra minkšta ir sultinga, todėl svarbu jo neperkepti.
Jautienos ir veršienos patiekalams ruošti naudokite šaknines daržoves – salierus, pastarnokus, petražoles, morkas, taip pat prieskonius ir jų mišinius, kuriuose yra kadagių uogų, kuminų, juodųjų ir žaliųjų pipirų, čiobrelių, rozmarinų.
5