IKI Namuose gaminame sveikiau

Namuose gaminame sveikiau RECEPTŲ IDĖJOS SAVAITEI Internetinis leidinys Nr. 1 2020 03 30 - 04 05 d.

21

receptas PUSRYČIAMS, PIETUMS, VAKARIENEI

Šiomis dienomis daug laiko praleidžiame namuose, tad ir gaminti tenka dažniau. Kad nepritrūktų fantazijos bei būtų lengviau susiplanuoti pirkinius iš anksto, paruošėme Jums receptų idėjų visai savaitei.

Pirmadienis PUSRYČIAI

Kiaušinienė brokolių patale 4 porcijoms

iki 20 min.

Jums reikės:

Paruošimas:

-

- Brokolį išskirstykite žiedynais, kotą supjaustykite siauromis pailgomis juostelėmis. Nuplikykite verdančiu vandeniu ir nusausinkite.

Pusės didesnio brokolio 4 kiaušinių 2 svogūnų 4 v. š. aliejaus Druskos, pipirų, aitriosios paprikos, kalendros, Provanso žolelių

- Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, pakepinkite svogūną, kol suminkštės.

Sudėkite brokolius ir dar kelias minutes pakepkite.

Pagardinkite druska ir pipirais. Ant brokolių įmuškite kiaušinius, pagardinkite smulkinta aitriąja paprika.

- Keptuvę uždenkite dangčiu ir troškinkite ant nedidelės ugnies apie 7–10 min. Pagardinkite Provanso žolelėmis ir smulkinta kalendra.

PIETŪS

Kiaulienos troškinys su cukinijomis 4 porcijoms

1 val

Jums reikės:

Paruošimas:

-

- Kiaulieną švariai nuplaukite, nusausinkite ir apkepkite iš visų pusių keptuvėje apie 10 minučių.

300 g kiaulienos nugarinės 2 vnt. cukinijų 1 svogūno 1 morkos 1 v. š. grietinės 150 g šviežių trintų pomidorų 2 skiltelių česnako 1 v. š. aliejaus 150 ml daržovių sultinio Druskos, pipirų, prieskonių mėsai

- Susmulkinkite nuplautas daržoves – česnaką, svogūną, cukiniją, sutarkuokite morką. Tada dėkite daržoves į keptuvę su mėsa.

Berkite prieskonius ir viską gerai išmaišykite.

- Visą mišinį pakepinkite apie 5 minutes ant silpnos ugnies ir tuomet pilkite grietinę, trintus pomidorus, alyvuogių aliejų ir pagardinkite sultiniu. Gerai išmaišykite ir uždengę dangčiu troškinkite maždaug pusvalandį ant silpnos ugnies.

- Pagamintą troškinį patiekite su ryžiais ar šviežiomis bulvėmis.

VAKARIENĖ

Pavasarinės salotos 2 porcijoms

25 min.

Jums reikės:

Paruošimas:

- 120 g varškės sūrio - 1 trumpavaisio agurko arba pusės ilgavaisio - Saujos salotų asorti ir Romaine salotų - 4–5 vyšninių pomidoriukių - 1 klasikinio pomidoro ir 1 Kumato pomidoro - 1 mėlynojo svogūno - Pusės avokado - 4–5 ridikėlių - Druskos, pipirų

- Sūrį aptepkite alyvuogių aliejumi, gausiai apibarstykite šviežiais čiobreliais, druska, pipirais, suvyniokite į foliją, kepkite 15–20 min. iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Padažui: - Provanso žolelių, - 0,5 žaliosios citrinos sulčių - Alyvuogių aliejaus

- Supjaustykite pomidorus, ridikėlius, agurkus bei svogūnus.

Avokadą išimkite šaukštu ir supjaustykite skiltelėmis. Be abejo, galima jį sutrinti šakute, įpilti šlakelį citrinos sulčių.

- Į lėkštę dėkite salotų miksą, maišykite jį su Romaine salotomis, dėkite skirtingus pomidorus, agurkus, ridikėlius, svogūną. Keptą varškės sūrį suplėšykite ir juo gardinkite salotas.

- Paruoškite padažą: Provanso žoleles sumaišykite su puse laimo sulčių bei aliejumi. Berkite truputį druskos ir pipirų. Padažą pilkite ant salotų, jas galima gardinti sezamo sėklomis, o šalia patiekti skrebučius su sviestu.

2

Antradienis PUSRYČIAI

Maistingi avokadų sumuštiniai su kiaušiniais 2 porcijoms

15 min.

Jums reikės:

Paruošimas:

-

- Duoną iš abiejų pusių šiek tiek paskrudinkite skrudintuve ar sausoje keptuvėje.

4 duonos riekių 1 avokado 2 kietai virtų kiaušinių 1 v. š. citrinos sulčių Garstyčių Druskos, pipirų

- Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių ir juos stambiai sutarkuokite ar supjaustykite smulkiais kubeliais. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką, išskobkite minkštimą, apšlakstykite citrinos sultimis. Avokadą šakute sutrinkite su tryniais ir garstyčiomis. Pagardinkite druska ir pipirais.

- Duoną užtepkite avokadų mase, apibarstykite baltymu.

Sumuštinius galite perpjauti trikampiais.

PIETŪS

Indiškas troškinys 2-3 porcijoms

40 min.

Jums reikės:

Paruošimas:

-

- Aliejuje iškepkite pappadums paplotėlius ir padėkite juos ant virtuvinio popieriaus. Nieko tokio, jeigu jų nerasite, jie skirti pagardinti patiekalui.

400 g pomidorų savo sultyse 30 g sviesto 1 svogūno 200 g kokosų pieno 4 vnt. vištienos kumpelių 1 saldžiosios bulvės 200 g virtų avinžirnių 3 skilt. česnako 20 g imbiero 1 šaukšto aliejaus 20 g Tikka Masala prieskonių 1 pakelio avinžirnių miltų paplotėlių pappadums Petražolių šakelės

- Supjaustykite svogūnus, imbierą skiltelėmis, susmulkinkite česnaką bei saldžiąją bulvę. Daržoves apkepkite keptuvėje aliejuje. Į šiltas dėkite sviesto.

- Atskirai svieste apkepkite vištieną, supjaustytą stambiais kubeliais.

- Ant daržovių pilkite konservuotus savo sultyse pomidorus, pilkite kokosų pieną ir Tikka Masala prieskonius. Patroškinkite dar 10–15 minučių.

- Dėkite vištieną ir troškinkite.

- Troškinį patiekite su traškiais pappadums paplotėliais, petražolėmis bei avinžirniais.

- Troškinys gali būti ir vegatariškas, tiesiog dėkite daugiau saldžiųjų bulvių ir atsisakykite vištienos.

VAKARIENĖ

Karštos bolivinių balandų salotos 4 porcijoms

30 min.

Jums reikės:

Paruošimas:

-

- Šaltame vandenyje perplaukite bolivinių balandų kruopas. Švarias kruopas suberkite į puodą, pasūdykite ir užpilkite 3 stiklinėmis vandens. Kaitinkite iki užvirimo ir pavirkite dar 15 min.

270 g bolivinių balandų kruopų 2 raudonųjų paprikų 0,5 citrinos 160 g konservuotų kukurūzų 1 mėlynojo svogūno Alyvuogių aliejaus kepimui Druskos

- Išvirusias bolivines balandas sumaišykite su kukurūzais, raudonųjų paprikų kubeliais ir pusžiedžiais supjaustytu mėlynuoju svogūnu.

- Salotas gausiai aplaistykite šviežiomis citrinos sultimis ir keliais šaukštais aliejaus.

3

Trečiadienis PUSRYČIAI

Omletas su pupelėmis 6 porcijoms

30 min.

Jums reikės:

Paruošimas:

-

- Šaldytas arba šviežias pupeles 5 min. pavirkite vandenyje, po to vandenį nupilkite.

700 g šparaginių pupelių 10 vyšninių pomidorų 5 kiaušinių 4 v. š. pieno 120 g fermentinio sūrio 1 a. š. sviesto Maltų džiuvesėlių Druskos, juodųjų pipirų

- Kiaušinius išplakite, suberkite tarkuotą fermentinį sūrį, supilkite pieną, pagal skonį paskaninkite druska bei pipirais.

Viską gerai išmaišykite.

- Kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais.

Tuomet į paruoštą skardą sudėkite supjaustytas virtas pupeles, supilkite kiaušinių plakinį. Išdėliokite perpjautus pusiau vyšninius pomidorus ir pabarstykite sūriu. Kepkite 20 min. iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

PIETŪS

Perlinių kruopų troškinys su vištiena orkaitėje 3 porcijoms

1,5 val.

Jums reikės:

Paruošimas:

-

- Perlines kruopas apvirkite pasūdytame vandenyje apie 10 min.

Galima ir brinkinti.

0,5 kg vištienos šlaunelių 200 g perlinių kruopų 3 morkų 2 svogūnų Vištienos prieskonių Saldžiosios paprikos miltelių Česnako granulių Prieskoninių žolelių Druskos, juodųjų pipirų Aliejaus kepimui

- Vištienos šlaunelių mėsą pagardinkite įvairiais prieskoniais.

Morkas sutarkuokite, svogūnus smulkiai supjaustykite ir viską pakepinkite keptuvėje su trupučiu aliejaus.

- Į kepimo indą sudėkite pakepintas daržoves, suberkite apvirtas perlines kruopas ir viską išmaišykite. Ant viršaus išdėliokite paruoštą vištieną ir įpilkite tiek vandens, kad apsemtų kruopas.

Dar kartą pagardinkite prieskoniais. Kepkite 45 min. iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Jei perlinių kruopų neapvirsite, kepkite 1 val.

VAKARIENĖ

Trinta žirnelių sriuba ir naminiai žuvies piršteliai 3 porcijoms sriubos, 1 porcijai žuvų pirštelių

40 min.

Žirnelių sriubai reikės: Paruošimas: -

500 g šaldytų žirnelių - Svogūną susmulkinkite ir jį apkepkite svieste, tuomet pilkite grietinėlę, 200 g grietinėlės dėkite žirnelius, kuminą, sviestą. Viską patroškinkite 7–8 min.

200 g sultinio - Atskiroje keptuvėje su sviestu apkepkite stambiais grežinėliais 1 svogūno supjaustytas kukurūzų burbuoles. Jeigu norite, kad žirnių ankštys būtų 30 g sviesto traškesnės – galima jas taip pat apkepti svieste porą minučių.

5 g kumino - Kai sriubai skirti ingredientai pasitroškins, pilkite sultinį ir Aliejaus ir sviesto kepimui sublenderiuokite. Nereikėtų trinti labai karštos masės, luktelėkite 5–6 ankštinių žirnių porą minučių.

2–3 kukurūzų burbuolių Saujos kukurūzų traškučių Pagardinti: svogūno laiškų, šalotinių svogūnų, parmezano, česnako laiškų

Žuvies piršteliams reikės: - 100 g menkių filė (ar kitos baltos žuvies) - 1 kiaušinio - 4 v. š. kokoso drožlių - Tarkuotos citrinos žievelės - 1 skilt. česnako

Paruošimas: - Lėkštėje sumaišykite kokosų drožles, tarkuotą citrinos žievelę ir susmulkintą česnako skiltelę. Dubenėlyje išplakite kiaušinį.

- Supjaustykite žuvį juostelėmis, pagardinkite druska ir pipirais. Žuvį merkite į kiaušinio plakinį, apvoliokite kokosų drožlėse ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

- Kepkite 12–15 min. iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Galite patiekti su ryžiais arba šviežių daržovių salotomis.

4

Ketvirtadienis PUSRYČIAI

Avižinė košė su kokosu ir džiovintais abrikosais 2 porcijoms

20 min.

Jums reikės:

Paruošimas:

- 1 stiklinės avižinių dribsnių (ne greito paruošimo) - 1 stiklinės vandens - 0,5 stiklinės pieno - 1 banano - Džiovintų abrikosų - 2 v. š. kokoso drožlių - Druskos - Šviežių uogų, vaisių

- Užkaiskite puodą vandes. Džiovintus abrikosus supjaustykite smulkiais gabalėliais ir suberkite į vandenį kartu su kokoso drožlėmis bei žiupsneliu druskos.

- Vandeniui užvirus, sudėkite dribsnius, įpilkite pieną ir pavirkite, kol košė sutirštės.

- Bananą sutrinkite šakute ir, prieš košei baigiant virti, įmaišykite jį į košę. Dar truputį pašildykite.

- Košę dėkite į dubenėlius, pagardinkite riešutais, uogomis ar vaisiais.

PIETŪS

Jautienos daržovių troškinys 2-3 porcijoms

40 min.

Paruošimas:

Jums reikės: -

200 g jautienos nugarinės 300 ml daržovių sultinio 20 ml sojos padažo 400 g kapotų pomidorų savo sultyse 30 g raudonos paprikos 2 čili pipirų 4–5 pievagrybių 5–6 vyšninių pomidoriukų Pusės mažos cukinijos 1 baltojo svogūno 10 g grynos pomidorų pastos 2 skilt. česnako 3 v. š. konservuotų juodųjų pupelių 2 v. š. konservuotų kukurūzų Aliejaus Druskos, pipirų

Mėsą apkepkite įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių po porą minučių. Duokite jai laiko pailsėti. Supjaustykite kubeliais.

Daržoves – papriką, svogūną, čili pipirą, pomidoriukus, cukiniją, grybus ir česnakus – supjaustykite ir apkepkite. Tuomet dėkite jautienos kubelius, pilkite konservuotus pomidorus savo sultyse, pomidorų pastą, pilkite sojos padažą, berkite pipirų, pilkite sultinį ir troškinkite, kol mėsa taps minkšta – 15–20 min.

Likus 5 minutėms iki pabaigos, dėkite pupeles ir kukurūzus.

Patiekite apibarstę mėgstamomis žolelėmis.

VAKARIENĖ

Vegetariškai įdarytos paprikos 4 porcijoms

30 min.

Jums reikės:

Paruošimas:

- 170 g bolivinių balandų - 425 g konservuotų raudonųjų pupelių - 150 g konservuotų kukurūzų - 4 didelių paprikų - 120 g pomidorų pastos - 2 v. š. tarkuoto kietojo sūrio - 2 skilt. česnako - Alyvuogių aliejaus - Šviežios kalendros - 1 žaliosios citrinos

- Išvirkite bolivines balandas. Paprikas perpjaukite pusiau, išimkite sėklas, apšlakstykite aliejumi.

- Išvirusias bolivines balandas sukrėskite į dubenį, suberkite kukurūzus, pupeles, susmulkintus česnakus, sudėkite pomidorų pastą bei prieskonius. Jei reikia pasūdykite, išmaišykite. Įdaru pripildykite paprikų puseles.

- Paprikas uždengtas folija kepkite 30 min. iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Tada nuimkite foliją, padidinkite temperatūrą iki 200 laipsnių ir kepkite dar apie 15 min.

- Dėkite paprikas į lėkštę, pabarstykite tarkuotu sūriu, kalendromis, apšlakstykite žaliosios citrinos sultimis.

5

Penktadienis PUSRYČIAI

Maistinga kiaušinienė su saldžiomis bulvėmis 2 porcijoms

20 min.

Jums reikės:

Paruošimas:

-

- Bulvę gerai nuplaukite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Į įkaitintą keptuvę sudėkite bulves ir pakepinkite, nuolat maišydami, kol suminkštės.

1 saldžiosios bulvės 4 kiaušinių 2 skilt. česnako Alyvuogių aliejaus kepimui Druskos, juodųjų pipirų Petražolių

- Česnaką ir žalumynus smulkiai supjaustykite. Kai bulvės iškeps, įdėkite smulkintą česnaką ir įmuškite kiaušinius.

Pagardinkite druska, pipirais. Patiekiant, pabarstykite žalumynais.

PIETŪS

Spagečiai su „Carbonara“ padažu 2 porcijoms

30 min.

Jums reikės:

Paruošimas:

-

- Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Į išplaktus trynius įtarkuokite sūrio ir gerai sumaišykite.

3 kiaušinių trynių 40 g parmezano sūrio 150 g rūkytos šoninės Spagečių 2 skilt. česnako Alyvuogių aliejaus

- Spagečius išvirkite pasūdytame vandenyje. Nepervirkite, jie turi būti standūs. Iš puodo, kuriame virė spagečiai, pasisemkite puodelį nuoviro ir atidėkite jį į šalį, o spagečius nukoškite.

- Į keptuvę įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus. Suberkite kubeliais pjaustytą šoninę, ten pat įmeskite ir česnako skiltelę. Kai šoninė apskrus, česnako skiltelę išimkite. Makaronus sukrėskite į keptuvę su šonine, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

- Į kiaušinių plakinį įpilkite šiek tiek atidėto nuoviro, gerai sumaišykite ir supilkite į keptuvę su makaronais. Keptuvės turinys neturi būti per karštas, kad kiaušinių nesutrauktų.

Maišykite, jei reikia, įpilkite dar nuoviro. Makaronų padažas turi būti glotnus ir kreminis. Prieš patiekite makaronuys pabarstykite tarkuotu parmezanu.

VAKARIENĖ

Greitas lęšių čili troškinys 2 porcijoms

Jums reikės:

20 min.

Paruošimas:

- Svogūną ir papriką supjaustykite kubeliais, jelapeną ir česnaką - 1 skardinės konservuotų lęšių, susmulkinkite. pupelių ir kukurūzų - 2 skardinių konservuotų pomidorų - Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite paprikos ir svogūno savo sultyse kubelius. Maišydami kepkite 5 min. Tuomet į keptuvę sudėkite - 1 raudonojo svogūno česnaką ir jelapeną, prieskonius (aitriąją papriką, rūkytą - 1 raudonosios paprikos papriką, kuminą) ir maišydami viską pakaitinkite.

- 1 jelapeno arba čili pipiro - Į keptuvę supilkite pomidorų pastą, cukrų ir gerai išmaišykite.

- 4 skilt. česnako Sudėkite visus konservuotus produktus, įberkite druskos, pipirų - 1 v. š. aitriosios paprikos, rūkytos ir išmaišykite. Pakaitinkite dar 5 min. Troškinį galima valgyti paprikos, kumino vieną arba patiekti su norimais priedais, pvz. tortilija, ryžiais.

- 2 v. š. pomidorų pastos - 1 v. š. rudojo cukraus - Druskos, pipirų - Aliejaus kepimui

6

Šeštadienis PUSRYČIAI

Purūs varškėčiai 4-5 porcijoms

25 min.

Jums reikės:

Paruošimas:

-

- Visus reikiamus ingredientus sumaišykite.

500 g varškės 180 g miltų 4 g kepimo miltelių 20 g vanilinio cukraus 50 g cukraus 1 kiaušinio Pagardinti: mėtų lapelių, mėgstamos uogienės, grietinės, šviežių uogų, cukraus pudros.

- Formuokite varškėčius, apkepkite juos keptuvėje svieste arba aliejuje, kol gražiai apskrus.

- Tuomet pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir pakepkite dar 6–7min.

- Gardinkite juos mėgstama uogiene, grietine, puoškite šviežiomis uogomis, mėtų lapeliais, apibarstykite cukraus pudra.

PIETŪS

Saldžiųjų bulvių kugelis 6 porcijoms

1,5 val.

Jums reikės:

Paruošimas:

- 5 saldžiųjų bulvių (vidutinio dydžio) - 4 kiaušinių - 120 g kvietinių miltų - 1 svogūno - Aliejaus kepimui - Druskos, pipirų

- Sutarkuokite saldžiąsias bulves burokine tarka. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, apkepkite keptuvėje ant aliejaus ir sudėkite į sutarkuotas saldžias bulves.

- Kiaušinius lengvai išplakite su druska ir pipirais, supilkite į bulves ir išmaišykite. Tuomet suberkite miltus ir dar kartą permaišykite.

- Kepimo formą ištepkite trupučių aliejaus ir sudėkite saldžių bulvių masę. Kepkite iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50–60 min. Jei paviršius greitai skrus, tuomet kugelį apdenkite folija.

- Ištraukus iš orkaitės palikite pastovėti apie 10 min. Patiekdami papuoškite žalumynais.

VAKARIENĖ

Lašiša grietinėlės padaže su špinatais ir pomidorais 4 porcijoms

20 min.

Jums reikės:

Paruošimas:

- 750 g lašišos filė (supjaustytos į stambesnius gabaliukus) - 70 g špinatų - 200 g vyšninių pomidorų - 0,5 stiklinės grietinėlės - 0,5 stiklinės daržovių sultinio - 2 v. š. krapų - Citrinos sulčių - 2 a. š. miltų - 1 skiltelė česnako - Druskos, pipirų - Sviesto ir aliejaus kepimui

- Supjaustytus lašišos gabaliukus apibarstykite druska, trupučiu pipirų ir apšlakstykite šaukštu citrinos sulčių. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite lašišos gabaliukus iš abiejų pusių.

- Švarioje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite smulkiai sukapotą česnaką. Miltus sumaišykite su 2 valgomais šaukštais vandens, supilkite į keptuvę, taip pat pilkite grietinėlę ir sultinį.

Gerai išmaišykite ir pakaitinkite iki virimo. Tada sumažinkite ugnį ir suberkite nuplautus bei nusausintus špinatus. Maišant pakaitinkite apie 1 min.

- Į keptuvę suberkite perpus perjautus vyšninius pomidorus, krapus, pašlakstykite citrinos sultimis, pagarinkite druska ir pipirais. Viską išmaišykite, sudėkite lašišos gabaliukus ir dar patroškinkite 3–4 min.

7

Sekmadienis PUSRYČIAI

Čirviniai avižiniai blynai (be cukraus ir kvietinių miltų) 2 porcijoms

20 min.

Paruošimas:

Jums reikės: -

4 kiaušinių - Į smulkintuvą suberkite avižinius dribsnius, sudėkite bananus, įmuškite kiaušinius ir viską sumalkite. Gautą masę supilkite į 2 bananų dubenį, suberkite kepimo miltelius ir viską gerai išmaišykite.

60 g avižinių dribsnių 2 v. š. Ghee sviesto - Blynų keptuvę ištepkite sviestu arba aliejumi ir kepkite (galima naudoti paprastą sviestą) blynelius. Pagardinkite juos mėgstamais vaisiais, uogomis, - 0,5 a. š. kepimo miltelių apšlakstykite klevų ar agavų sirupu.

PIETŪS

Morkų sriuba ir citrininė vištiena, kepta orkaitėje 3 porcijoms

1 val.

Morkų sriubai reikės: -

1 kg morkų 1 svogūno 1 l daržovių sultinio 1 apelsino Aliejaus kepimui

Paruošimas: Puode įkaitinkite aliejų ir pakepinkite smulkintą svogūną.

Supjaustykite morkas stambesniais griežinėliais, sudėkite į puodą ir nuolat maišydami pakepinkite 5–7 min.

Supilkite sultinį į puodą ir užvirinkite. Įtarkuokite šiek tiek apelsino žievelės ir sumažinę karštį troškinkite apie 20 min., kol morkos taps minkštos.

Išspauskite apelsino sultis ir sriubą sutrinkite trintuvu, pašildykite ją dar kelias minutes.

Citrininei vištienai reikės: -

3 vnt. vištienos filė 2 citrinų 50 g sviesto 3 skilt. česnako 1 a. š. džiovinto raudonėlio Druskos, pipirų

Paruošimas: - Pasiruoškite marinatą – 0,5 l šilto vandens ištirpinkite druską ir į tą patį puodą įpilkite dar 0,5 l šalto vandens. Sudėkite vištieną, įspauskite vienos citrinos sultis ir bent porai valandų palikite marinuotis. Išsimarinavusią vištieną išimkite iš marinato ir nusausinkite.

- Ištirpinkite sviestą, įspauskite česnaką, įberkite pipirų ir išmaišykite. Vištieną iš abiejų pusių aptepkite sviestu ir sudėkite į kepimo formą. Likusį sviestą užpilkite ant vištienos. Citriną supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į formą.

- Kepkite iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20–30 min., kol vištiena viduje iškeps, o jos odelė apskrus. Kas 5–7 min. vištienos odelę aptepkite sviestu, esančiu kepimo formoje.

VAKARIENĖ

Kreminės makaronų salotos 4-5 porcijoms

Jums reikės:

20 min.

Paruošimas:

- 400 g makaronų ragelių - Pasūdytame vandenyje išvirkite makaronus, svarbu jų nepervirti. Išvirusius makaronus perliekite šaltu vandeniu, gerai - 150 g plonai pjaustytos šaltai nukoškite vandenį. rūkytos šoninės - 100 g rukolos - Keptuvėje paskrudinkite šoninę, kol ji taps kieta ir traški.

- 200 g vyšninių pomidorų Tuomet indelyje sumaišykite visus padažo ingredientus.

- 100 g saulėje džiovintų pomidorų - 1 raudonojo svogūno - Susmulkinkite visas daržoves. Dideliame dubenyje sumaišykite makaronus, trupintą šoninę, rukolą, visas daržoves ir padažą.

- 1 didelio avokado Patiekdami pabarstykite smulkintais česnako laiškais.

- Česnako laiškų

Padažui: -

100 ml majonezo 100 ml graikiško jogurto 1 v. š. obuolių acto (tinka ir baltojo vyno actas) 1 v. š. citrinos sulčių 1 a. š. česnako miltelių Druskos, pipirų

8