Modul Ajar Kearifan Lokal Kelas XI

Tema:KearifanLokal

ProjekPenguatanProfilPelajarPancasila FaseF

Penyusun:TimKomunitas"SSC"KearifanLokal

SMAN4Lubuklinggau Tahun2023

TAHAPAN DALAM PROJEK "Makanan & Budaya Jeme Kite Siring Agung"

Tahap Pengenalan : Mengenali dan membangun kesadaran siswa tentang budaya lokal

Perkenalan : Pemahaman profil pelajar Pancasila dan projek kearifan lokal

Eksplorasi tentang kearifan lokal Ekplorasi keanekaragaman budaya di Kota Lubuklinggau

Mengekplorasi keanekaragaman makanan khas di Kelurahan Siring Agung Kota Lubuklinggau

Tahap Kontekstualisasi : Mengkontekstualisasi makanan dan budaya Jeme Kite Siring Agung

Menganalisis materi makanan Jeme

Kite Siring Agung melalui video

youtube dan referensi lainnya

Menganalisis materi Budaya Jeme

Kite Siring Agung melalui video

youtube dan referensi lainnya

Membuat kliping atau infografis tentang makanan dan budaya di Kelurahan Siring Agung

TAHAPAN DALAM PROJEK "Makanan & Budaya Jeme Kite Siring Agung"

DIMENSI, ELEMEN, DAN SUB-ELEMEN PROFIL PELAJAR PANCASILA

Dimensi Profil Pelajar

Pancasila Terkait

Elemen Profil Pelajar

Pancasila

Sub-Elemen Profil Pelajar

Pancasila

Mengenal dan Menghargai Budaya Menumbuhkan rasa menghormati terhadap keanekaragaman budaya

Target Pencapaian di Akhir

Fase F (SMA, 11)

Mempromosikan pertukaran budaya dan kolaborasi dalam dunia yang saling terhubung serta menunjukkannya dalam perilaku

Berkhebinekaan Global

Refleksi dan bertanggung jawab terhadap pengalaman kebinekaan

Refleksi terhadap pengalaman kebinekaan

Merefleksikan secara kritis dampak dari pengalaman hidup di lingkungan yang beragam terkait dengan perilaku, kepercayaan serta tindakannya terhadap orang lain

Bergotong-royong

Kolaborasi Kerjasama

Membangun tim dan mengelola kerjasama untuk mencapai tujuan bersama sesuai dengan target yang sudah ditentukan

Kreatif

Kepedulian Tanggap terhadap lingkungan Sosial Tanggap terhadap lingkungan sosial sesuai dengan tuntutan peran sosialnya dan berkontribusi sesuai dengan kebutuhan masyarakat untuk menghasilkan keadaan yang lebih baik

Menghasilkan gagasan yang orisinil Menghasilkan gagasan yang beragam untuk mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya, menilai gagasannya, serta memikirkan segala risikonya dengan mempertimbangkan banyak perspektif seperti etika dan nilai kemanusiaan ketika gagasannya direalisasikan

Sub-Elemen

Menumbuhkan rasa

menghormati terhadap

keanekaragaman

budaya

Mulai Berkembang

Mengidentifikasi peluang dan

tantangan yang muncul dari

keragaman budaya di Indonesia

Memahami pentingnya

melestarikan dan merayakan

tradisi budaya untuk

mengembangkan identitas

pribadi, sosial, dan bangsa

Indonesia serta mulai

berupaya melestarikan

budaya dalam kehidupan

sehari-hari

Mempromosikan pertukaran

budaya dan kolaborasi dalam

dunia yang saling terhubung

serta menunjukkannya dalam

perilaku.

Aktif dan secara rutin mempromosikan

pertukaran budaya, sudah

memililki jejaring

internasional serta aktiv

memperkenalkan budaya

Indonesia

Refleksi terhadap

pengalaman

kebinekaan

Menjelaskan apa yang telah

dipelajari dari interaksi dan

pengalaman dirinya dalam

lingkungan yang beragam

Merefleksikan secara kritis

gambaran berbagai

kelompok budaya yang

ditemui dan cara

meresponnya

Merefleksikan secara

kritis dampak dari

pengalaman hidup di

lingkungan yang beragam

terkait dengan perilaku,

kepercayaan serta

tindakannya terhadap

orang lain

Melakukan refleksi secara rutin terhadap

pengalaman hidup dalam

lingkungan budaya yang

bebeda-beda dan mampu

beradaptasi dengan baik

dengan lingkungan yang baru

PERKEMBANGAN SUB-ELEMEN ANTARFASE BERGOTONG ROYONG

Sub-Elemen Mulai Berkembang Sedang Berkembang

Kerjasama

Menunjukkan

ekspektasi

(harapan) positif

kepada orang lain

dalam rangka

mencapai tujuan

kelompok di

lingkungan sekitar

(sekolah dan

rumah)

Menyelaraskan tindakan

sendiri dengan tindakan

orang lain untuk

melaksanakan kegiatan

dan mencapai tujuan

kelompok di lingkungan

sekitar, serta memberi

semangat kepada orang

lain untuk bekerja efektif

dan mencapai tujuan

bersama

Berkembang Sesuai Harapan Sangat Berkembang

Membangun tim dan

mengelola kerjasama untuk

mencapai tujuan bersama

sesuai dengan target yang

sudah ditentukan

Mahir dalam membangun

tim dan bekerjasama untuk

kepentingan kelompok

menjadi tujuan utama

dengan tetap

memperhatikan tujuan

pribadi

Tanggap terhadap

lingkungan sosial

Tanggap terhadap

lingkungan sosial

sesuai dengan

tuntutan peran

sosialnya dan

menjaga

keselarasan dalam

berelasi dengan

orang lain

Tanggap terhadap

lingkungan sosial sesuai

dengan tuntutan peran

sosialnya dan

berkontribusi sesuai

dengan kebutuhan

masyarakat

Tanggap terhadap

lingkungan sosial sesuai

dengan tuntutan peran

sosialnya dan

berkontribusi sesuai

dengan kebutuhan

masyarakat untuk

menghasilkan keadaan

yang lebih baik

Memiliki kepekaan yang

tinggi terhadap perubahan

yang terjadi dalam

lingkungan sosialnya dan

berinisiatif memberikan

solusi dan kontribusi

Sub-Elemen

Menghasilkan

gagasan yang orisinal

PERKEMBANGAN SUB-ELEMEN ANTARFASE KREATIF

Mulai Berkembang

Memunculkan

gagasan imajinatif

baru yang bermakna

dari beberapa

gagasan yang

berbeda sebagai

ekspresi pikiran

dan/atau

perasaannya

Sedang Berkembang

Mengembangkan

gagasan yang ia miliki

untuk membuat

kombinasi hal yang

baru dan imajinatif

untuk

mengekspresikan

pikiran dan/atau

perasaannya

Berkembang Sesuai

Harapan Sangat Berkembang

Menghubungkan

gagasan yang ia miliki

dengan informasi

atau gagasan baru

untuk menghasilkan

kombinasi gagasan

baru dan imajinatif

Untuk

mengekspresikan

pikiran dan/atau

perasaannya

Menghasilkan gagasan

yang beragam untuk

mengekspresikan pikiran

dan/atau perasaannya, menilai gagasannya, serta memikirkan segala

risikonya dengan

mempertimbangkan

banyak perspektif seperti

etika dan nilai

kemanusiaan ketika

Gagasannya direalisasikan

CARA PENGGUNAAN MODUL PERANGKAT PEMBELAJARAN

Modul perangkat pembelajaran ini didesain untuk membantu guru SMA (Fase F) yang berada di satuan pendidikan

untuk melaksanakan kegiatan ko-kurikuler yang mengangkat tema Kearifan Lokal. Dalam perangkat ajar projek

“Melestarikan Makanan dan Budaya Jeme Kita Siring Agung” ini ada 15 (Lima Belas) aktivitas yang saling berkaitan.

Rekomendasi dari tim penyusun bahwa projek ini sebaiknya dilakukan pada kelas 11 karena pada usia ini, peserta didik lebih tenang dan lebih bisa bekerjasama dalam kelompok yang merupakan hal yang penting pada projek ini.

Pada usia di fase ini peserta didik telah mempunyai jejaring yang cukup luas bahkan mencakup jejaring regional atau internasional bukan hanya jejaring antar pulau di Indonesia. Untuk hal–hal di atas ini maka aktivitas yang ditawarkan

pada peserta didik dirancang agar peserta didik langsung mendapatkan pengalaman membuat makanan lokal Jeme

Kite Siring Agung. Hal ini akan membuat peserta didik memiliki rasa bertanggung jawab memiliki budaya ini dan menjaga keberadaaannya.

Waktu yang ditawarkan untuk pelaksanaan projek ini adalah 1 (satu) semester dengan total kurang lebih 108 JP.

Sebaiknya ada selang waktu antar aktivitas agar di satu sisi para guru mempunyai waktu yang cukup untuk melakukan persiapan materi untuk memantik diskusi dan refleksi siswa. Siswa juga mempunyai waktu untuk berpikir, berefleksi, dan menjalankan masing-masing aktivitas dengan baik. Namun demikian, tim penyusun

memahami bahwa kondisi tiap sekolah berbeda-beda. Oleh karena itu, guru dan kepala sekolah mempunyai

kebebasan dan kewenangan untuk menyesuaikan jumlah aktivitas, alokasi waktu per aktivitas, dan apakah semua aktivitas diselesaikan dalam waktu singkat atau disebar selama satu semester/satu tahun ajar. Materi ataupun

rancangan aktivitas juga bisa disesuaikan agar projek bisa berjalan efektif dan efisien sesuai dengan kebutuhan

peserta didik dan kondisi sekolah juga kondisi daerah tempat sekolah berdiri. Kami juga akan memberikan saran praktis dan alternatif pelaksanaan beberapa aktivitas, serta rekomendasi aktivitas pengayaan, jika diperlukan.

TAHAP PENGENALAN

Sosialisasi tentang kegiatan projek lintas mapel, Membagi Kelompok, Mengenalkan Lagu P5 dan gerakannya ( Latihan dalam kelompok ) Perkenalan : Pemahaman profil

Mendemonstrasikan Lagu P5 dan Gerakannya ( Masing-masing

)

Eksplorasi tentang

lokal

Menonton link video youtube, berdiskusi dan presentasi

Menonton link Video dan Merangkum

Mengolah, menyimpulkan, dan mengumpulkan

Aktifitas Topik

Menganalisis materi makanan Jeme

Kite Siring Agung melalui video youtube dan referensi lainnya

Pertemuan

Mengerjakan LKPD Materi Makanan Juada

Mengerjakan LKPD Materi Makanan Klicuk

Mengerjakan LKPD Materi Makanan Lemang

Mengerjakan LKPD Materi Makanan Liling

Catatan : Guru memberikan penjelasan

terlebih dahulu dan memberikan bimbingan kepada siswa dalam

mengerjakan LKPD

Mengerjakan LKPD Materi Makanan Pekasam

Mengerjakan LKPD Materi Makanan Pepes

Mengerjakan LKPD Materi Makanan Rebung

Mengerjakan LKPD Materi Makanan Semprong

Mengerjakan LKPD Materi Makanan Wajik

Aktifitas Topik

Menganalisis materi Budaya Jeme Kite Siring Agung melalui video youtube dan

Mengerjakan LKPD Materi Lingkuk'an

Membuat kliping atau infografis tentang makanan dan budaya di Kelurahan Siring Agung

Mengerjakan LKPD Materi Pantawan

Sosialisasi Aplikasi Desain

Membuat Klipping atau Infografis

Catatan :

Dalam Tahap Kontekstualisasi

berjumlah 32 Jam Pelajaran dengan 14x

TAHAP AKSI Membuat Makanan Jeme Kite "Siring Agung"

Pertemuan

Aktifitas Materi Materi

Perencanaan Promosi Makanan Lokal

Siring Agung

Ke24

Membahas tentang Penggunaan Medsos yang

baik sesuai dengan UU ITE

Membahas & merencanaan topik dan tujuan desain

Promosi

Eksplorasi dan Pembuatan Desain Promosi 9

Merancang prosedur pembuatan

makanan lokal Siring Agung (bisa berupa

teks atau infografis)

Catatan :

Pembuatan makanan lokal Siring Agung

yang sudah dipilih

Presentasi Hasil Desain Promosi

Tanya Jawab dengan Ahli proses Pembuatan Makanan

Lokal Jeme Kite Siring Agung

Membuat rancangan prosedur pembuatan dan

pengemasan makanan

Presentasi hasil rancangan

Membuat makanan lokal Jeme Kite "Siring Agung"

TAHAP REFLEKSI Membuat Refleksi dan Laporan Kegiatan Projek

Diskusi dalam kelompok Memahami Dampak dan Manfaat Projek

Presentasi Hasil Diskusi dan tanya jawab

Mengerjakan latihan

Pembahasan hasil analisis

Menulis laporan makalah bagian awal dan BAB I

Menulis laporan makalah BAB II

Menulis laporan makalah BAB III

Membuat Power Point Presentasi

Aktivitas 1

PENGENALAN : Persiapan

Guru memberikan sosialisasi tentang kegiatan projek lintas mapel

Pemahaman Profil

Pelajar Pancasila dan

Projek Kearifan Lokal.

Materi :

Sosialisasi tentang kegiatan

projek lintas mapel, membagi

kelompok, mengenalkan lagu

P5, dan gerakannya (latihan

dalam Kelompok) 2 JP

Mendemonstrasikan dan gerakannya (masing-masing

kelompok) 3 JP

Waktu : 5 JP

Tugas : Menyanyikan Lagu P5

Guru mengenalkan lagu P5 dan gerakannya

Guru meminta siswa menonton link lagu P5

https://youtu.be/N0YmlbHFIlM

Pelaksanaan

Guru membentuk kelas menjadi empat kelompok.

Bersama anggota kelompok, peserta didik berlatih lagu P5 dan gerakannya.

Masing-masing kelompok

mendemonstrasikan hasil dari latihan tersebut

Guru melakukan assemen

Peran guru : fasilitator

Aktivitas 2

Persiapan

PENGENALAN : Eksplorasi tentang

kearifan lokal

Guru bersama peserta didik menonton video mengenai kearifan lokal. Melalui link di bawah ini :

https://youtube.com/watch?v=ge-yg6m2sf8&feature=share9

Materi : Menonton link video youtube, berdiskusi dan presentasi (3 JP)

https://youtube.com/watch?v=W49hRTzyRbY&feature=share

Guru membagikan LKPD

Pelaksanaan

Waktu : 3 JP

Tugas : Diskusi Kelompok

Peran guru : fasilitator

Peserta didik bersama kelompok masingmasing mendiskusikan pertanyaan yang pada LKPD yang diberikan oleh guru .

Perwakilan kelompok mempresentasikan

hasil diskusi ke depan kelas.

Aktivitas 3

Pengenalan : Eksplorasi

keanekaragaman

budaya di Kota Lubuklinggau

Persiapan

Peserta didik dibimbing untuk menonton video di link :

https://lubuklinggaukota.go.id/public/static/45/Sejarah

Guru secra singkat menjelaskan materi tentang keanekaragaman budaya Kota lubuklinggau.

Pelaksanaan

Materi : Menonton link video

dan merangkum (2 JP)

Guru meminta peserta didik untuk mencari video

tentang keanekaragaman budaya kota lubuklinggau

Waktu: 2 JP

Tugas : Merangkum

Peran guru : Pembimbing

Setelah siswa menonton video, Peserta didik

merangkum materi kearifan lokal lubuklinggau

dari video tersebut

Guru secara acak memilih siswa untuk

membacakan hasil rangkumannya

Aktivitas 4

PENGENALAN : Persiapan

Guru menjelasan materi tentang kearifan lokal siring agung

Eksplorasi keanekaragaman

makanan khas di Kelurahan

Siring Agung Kota

Guru mempersiapkan siswa untuk menelusuri makanan khas siring agung.

Lubuklinggau Pelaksanaan

Materi :

Membuat draf (2 JP),

Kunjungan dan wawancara (4 JP), Mengolah, menyimpulkan, dan

mengumpulkan (2 JP)

Presentasi (2 JP)

Waktu : 10 JP

Tugas : Membuat draf pertanyaan

wawancara dan diskusi kelompok, vodeo dan presentasi.

Peran guru: pembimbing dan fasilitator

Guru membimbing peserta didik membuat draf pertanyaaan wawancara kepada tokoh masyarakat di siring agung.

Guru menghimbau siswa agar melakukan kunjungan ke tempat tokoh masyarakat siring agung.

Peserta didik melakukan wawancara dan dokumentasi terhadap tokoh masyarakat siring agung.

Peserta didik mengolah, meyimpulkan dan mengumpulkan hasil wawancara tersebut.

Perwakilan tiap kelompok mempresentarisikan hasil wawancara tokoh masyarakat siring agung di depan kelas..

Aktivitas 4

PENGENALAN : Eksplorasi

keanekaragaman

makanan khas di Kelurahan Siring Agung

Kota Lubuklinggau

Persiapan

Guru dan peserta didik melakukan tanya jawab mengenai hasil dokumentasi kegiatan wawancara yang telah dilakukan sebelumnya.

Guru dan peserta didik mendiskusikan aplikasi yang dapat digunakan untuk membuat video berdasarkan hasil dokumentasi yang diperoleh.

Pelaksanaan

Materi : Membuat Video

Peserta didik bersama kelompok masingmasing, mendesain hasil dokumentasi dalam bentuk video

Guru mengarahkan peserta didik juga membuat video tentang profil siring agung.

Guru meminta siswa mengirimkan hasil video ke link drive yang telah ditentukan oleh guru atau melalui whatssapp.

Waktu : 2 JP

Materi : Membuat Video ( 2 JP )

Peran guru : Pembimbing

CONTOHRUBRIKPENILAIAN LAGUDANGERAKANP5

KELOMPOK :

KELAS : Petunjuk : Berikanlah Penilaian Sesuai aspek yang di nilai!

Kriteria Penskoran :

1= Tidak sesuai (0%)

2= Kurang sesuai (1-25%)

3= Cukup sesuai (26-50%)

4= Sesuai (51-75%)

5= Sangat sesuai (76-100%) Total

Jumlah Nilai

CONTOH RUBRIK PENILAIAN LAPORAN HASIL WAWANCARA

KELOMPOK :

KELAS : Petunjuk : Berikanlah Penilaian Sesuai aspek yang di nilai!

Kriteria Penskoran :

1= Tidak sesuai (0%)

2= Kurang sesuai (1-25%)

3= Cukup sesuai (26-50%)

4= Sesuai (51-75%)

5= Sangat sesuai (76-100%)

Total = Jumlah Nilai x 20

CONTOH RUBRIK PENILAIAN PEMBUATAN VIDEO KEARIFAN

LOKAL SIRING AGUNG

Kriteria Penskoran :

1= Tidak sesuai (0%)

2= Kurang sesuai (1-25%)

3= Cukup sesuai (26-50%)

4= Sesuai (51-75%)

5= Sangat sesuai (76-100%)

Aktifitas

KONTEKSTUALISASI

Makanan di Kelurahan Siring Agung

Persiapan :

Pada tahap ini, siswa melakukan eksplorasi makanan lokal Kelurahan Siring

Agung.

1. Fasilitator menunjukkan beberapa gambar makanan tradisional yang ada di Indonesia.

2. Memberikan pertanyaan pemantik seperti :

• Pernakah anda mencoba makanan tradisional dari gambar yang sudah ditampilkan?

• Apa saja makanan tradisional di daerahmu ?

• Seberapa sering kalian makan makanan tradisional?

• Manakah yang menurutmu sudah jarang ditemukan

Pelaksanaan:

1. Siswa melihat video tautan yang diberikan di Lembar Kerja Siswa.

2. Setelah menonton video tersebut, siswa dibagi dalam beberapa

kelompok kemudian diminta untuk menjawab tugas individu maupun

kelompok yang sudah ada di Lembar Kerja Siswa

3. Siswa menyimak penjelasan guru tentang makanan lokal di Kelurahan

Siring Agung.

4. Siswa berdiskusi membuat esai makanan modifikasi mandiri.

5. Siswa mempresentasikan hasil esai yang sudah dibuat.

Alternatif: Apabila guru dan siswa kesulitan mengakses Internet, bisa mencari bahan explorasi kepada ketua adat/sesepuh/orang

tua untuk menjelaskan mengenai makanan lokal di Kelurahan

KONTEKSTUALISASI

Budaya di Kelurahan Siring Agung

Persiapan :

Pada tahap ini, siswa melakukan eksplorasi budaya lokal di Kelurahan Siring Agung.

1. Fasilitator menunjukkan beberapa gambar budaya di Indonesia.

2. Memberikan pertanyaan pemantik seperti :

• Kenapa upacara adat tiap daerah berbeda?

• Apakah upacara adat termasuk budaya?

• Apa yang harus dilakukan untuk melestarikan budaya daerah?

Pelaksanaan:

1. Siswa melihat video tautan yang diberikan di Lembar Kerja Siswa.

2. Setelah menonton video tersebut, siswa dibagi dalam beberapa kelompok kemudian diminta untuk menjawab tugas kelompok yang sudah ada di Lembar Kerja Siswa

3. Siswa menyimak penjelasan guru tentang budaya lokal di Kelurahan Siring Agung.

4. Siswa secara berkelompok mengerjakan tugas mandiri.

Persiapan :

Pada tahap ini, siswa mengumpulkan data tentang budaya di Kelurahan Siring

Agung dan dibuat dalam bentuk kliping atau infografis.

Pelaksanaan:

1. Siswa menyimak penjelasan guru tentang penggunaan aplikasi yang mendukung untuk membuat klipping atau infografis seperti canva dengan

melihat tautan tutorial canva dari youtube yang telah diberikan.

2. Siswa mengikuti pemaparan guru tentang pengenalan penggunaan Canva

3. Siswa dibimbing guru ketika mempelajari canva

4. Siswa mengerjakan pembuatan kliping atau infografis

5. Pemilihan media apakah menggunakan aplikasi atau secara manual dapat disesuaikan dengan kemampuan dan minat siswa.

6. Siswa melakukan presentasi per-kelompok setelah selesai membuat kliping /infografis dan menerima umpan balik dari kelompok lain.

7. Siswa dapat dipilih menjadi moderator dalam diskusi dan presentasi.

8. Siswa memberikan umpan balik kepada kelompok lain.

KONTEKSTUALISASI

Membuat kliping atau

infografis tentang makanan

dan budaya di Kelurahan

Siring Agung

Link Tutorial Canva

https://youtu.be/lVwPya32eu4

Materi : Sosialisasi Aplikasi Desain (2 JP), & Membuat Klipping atau Infografis (3 JP), & Presentasi (2 JP)

Waktu: 7 JP

Slide Presentasi

Pembagian Kelompok Belajar

Diskusi dalam kelompok, Presentasi Hasil Diskusi

tanya jawab

Peran guru: fasilitator

Panduan Contoh : Tugas Infografis

AKSI : Perencanaan

Promosi

Makanan

Lokal Siring

Agung

Pada tahap ini, siswa akan menindaklanjuti makanan lokal Siring Agung yang telah dipilih dari lingkungan sekitar.

Setelah siswa memilih makanan lokal Siring Agung yang akan dipromosikan, nantinya mereka juga akan membuatnya dan menjualnya (jika memungkinkan). Untuk itu, mereka perlu untuk mempromosikannya terlebih dahulu untuk menarik pembeli. Siswa kemudian mempersiapkan Poster/Video/Infografis (sesuai dengan minat) yang akan dibuat sebagai bahan promosi. Hal-hal penting yang perlu diperhatikan oleh siswa adalah :

1. Menentukan topik dan tujuan Poster/Sticker/Video/Infografis.

2. Memilih kata dan menyusun kalimat (dapat membahas mengenai sejarah, karakteristik, dan hal menambah wawasan pembaca mengenai makanan lokal Siring Agung )

3. Menentukan gambar.

4. Memperhatikan tata letak huruf dan gambar

5. Mencetak Poster/Sticker/Video/Infografis ke dalam media.

6. Mempublikasikan Poster/Sticker/Video/Infografis.

1. Siswa mengeksplorasi secara mandiri cara membuat poster, sticker, vid seperti tiktok.

2. Siswa mendapat sosialisasi UU ITE dari fasilitator/guru untuk membekali siswa agar Ketika berinteraksi dengan media sosial , siswa melakukannya dengan benar dan bertanggungjawab sesuai Undang Und

3. Siswa bisa mengunduh informasi lebih lanjut mengenai UU ITE dari website ini UU No. 11 Tahun 2008 tentang Informasi dan Transaksi Elektronik [JDIH BPK RI] 4.

4. Siswa membuat poster/infografis/video terkait mengkampanyekan makanan Jeme Kite “Siring Agung” yang telah dipilih sebelumnya dan mengunggahnya ke media sosial yang telah ditentukan.

AKSI :

Merancang prosedur

pembuatan makanan lokal

Siring Agung (bisa berupa teks atau infografis)

Pada tahap ini, siswa akan membuat rancangan prosedur pembuatan makanan lokal Siring Agung dengan mendengarkan

penjelasan dari Ahli penduduk Lokal Siring Agung terkait makanan lokal yang khas di Siring Agung.

Siswa bisa tanya jawab langsung dengan Ahli terkait makanan lokal Khas Siring Agung.

1. Siswa bekerja secara berkelompok (4 - 6 siswa per kelompok).

2. Setelah berbincang dengan Ahli, Siswa merancang prosedur pembuatan dan pegemasan makanan lokal khas Siring Agung yang telah dipilih dan dibuat rancangan poster sebelumnya.

3. Bentuk prosedur dapat berupa teks atau infografis.

4. Siswa sesuai kelompoknya mempresentasikan rancangan prosedur pembuatan dan pengemasan makanan lokal Siring Agung yang telah dipilih.

AKSI :

Pembuatan

makanan lokal

Siring Agung yang sudah dipilih.

Materi :

Pembuatan makanan lokal

Siring Agung yang dipilih serta pengemasan (6 JP)

Bahan: bahan makanan dan peralatan masak

Peran guru: fasilitator

Melakukan penyusunan tahapan kegiatan membuat makanan lokal Siring Agung . Siswa terlebih dahulu membaca resep

dari awal hingga akhir untuk memastikan pemahaman bahan dan metode.

Menjaga pantri dalam keadaan baik, termasuk penyimpanan bahan sesuai kegunaannya.

Membuat daftar belanja. Mengecek bahan yang dimiliki dan menuliskan bahan yang kurang.

Membeli bahan sesuai kebutuhan dan memilih bahan yang segar dan berkualitas.

Melakukan tinjauan terhadap resep dan membuat rencana Tindakan untuk setiap langkah.

Memulai penataan ruang kerja dapur, pengaturan area kerja, penyusunan bahan, dan peralatan.

Waktu: 6 JP

Tugas pembuatan makanan

lokal Siring Agung yang

dipilih

Bahan: bahan makanan dan peralatan masak

Peran guru: fasilitator

Dalam tahap ini, Siswa dibimbing dan didampingi guru dalam membuat makanan lokal

1. Siswa menyiapkan bahan dan peralatan untuk membuat makanan lokal Siring Agung.

2. Siswa membuat makanan lokal Siring Agung sudah dipilih.

3. Siswa melakukan pengemasan/plating.

4. Siswa dapat merekam langkah-langkah/prosedur memasak mulai dari persiapan sampai menjadi produk sebagai bahan promosi/kampanye tambahan di media sosial.

Aktivitas 11

Refleksi Refleksi dan dan Tindak Lanjut : Tindak Lanjut : Lanjut :

Mengetahui dampak

dan manfaat projek

Persiapan

Pada tahap ini, siswa akan menindaklanjuti pemahamanmengenai

makanan khas Siring Agung. Setelah siswa memilih makanan khas Siring Agung yang akan dipromosikan, maka siswa juga perlu mengetahuiapasajadampakdanmanfaatprojek.

Pelaksanaan

Materi :

Diskusi dalam kelompok (2 JP)

Presentasi hasil diskusi dan

tanya jawab (2JP)

Siswa kembali berdiskusi dengan kelompok masing-masing yang telahdibentukterlebihdahulu (4-5siswaperkelompok).

Siswa diajak untuk memikirkan cara mengoptimalkan dampak danmanfaatprojek.

Hal ini dapat dilakukan oleh siswa dengan cara menjalin kerja samadengan pihak mitra di luar satuan pendidikan, seperti orang tua, satuan pendidikan lain, juga komunitas, organisasi, dan pemerintah lokal, nasional, bahkan internasional. Kerja sama ini bertujuan untuk meningkatkan potensi dampak dari aksi dan praktik baik yang sudah dimulai, yang awalnya hanya berpusat pada lingkungan satuan pendidikan untuk bisa diperluas ke ruang lingkup lebih besar, seperti sekitar satuan pendidikan, kecamatan, kota, lalu nasional dan internasional. Contoh kerja sama siswa adalah dengan membantu mempromosikan produkmakankhasSiringAgung.

Waktu : 4 JP

Tugas : Diskusi Kelompok

Peran guru: fasilitator

Masing-masing kelompok mempresentasikan hasil diskusi

kelompoknya

Aktivitas 12

Refleksi Refleksi dan dan

Tindak Lanjut : Tindak Lanjut : Lanjut :

Menyusun laporan makalah

12.1. Bagian-bagian laporan makalah

Persiapan

Guru mengkondisikan peserta didik untuk membenruk kelompo berdasarkan kelompok yang seelumnya telah ditentukan .

Guru memberikan contoh laporan makalah

Pelaksanaan

Materi :

Megerjakan latihan (2 JP)

Pembahasan hasil analisis (2 JP)

Peserta didik mengamati contoh dari laporan makalah.

Peserta didik dituntun oleh guru untuk menemukan bagian-bangian dari laporan makalah.

Waktu: 4 JP

Tugas : Menganalisis bagian-bagian laporan makalah.

Peran guru : Pembimbing dan fasilitator

Peserta didik mengumpulkan data dan informasi terkait dengan materi penyusunan laporan karya ilmiah dan bagian-bagian dari bentuk laporan makalah.

Peserta didik masing-masing kelompok menyajikan hasil analisisnya di depan kelas sementara kelompok yang lain memberikan masukan, kritik maupun saran.

Aktivitas 12

Refleksi Refleksi Refleksi dan dan dan

Tindak Lanjut : Tindak Lanjut : Tindak Lanjut : Menyusun laporan makalah

12.2. Bagian awal dan BAB I

Persiapan

Guru mengarahkan siswa untuk membentuk kelompok

sesuai dengan pembagian kelompok pada pertemuan sebelumnya. Guru akan melakukan bimbingan kepada peserta didik dalam menyusun laporan makalah

Materi : Menulis laporan makalah

bagian awal dan BAB I (4 JP)

Pelaksanaan

Guru menyampaikan materi pembelajaran mengenai bagian awal dan bagian BAB I pendahuluan pada laporan makalah, baik dalam bentuk ceramah atau bahan bacaan lainnya.

Peserta didik mulai mengumpulkan informasi melalui buku, internet, artikel, atau lainnya yang dapat dijadikan referensi dalam pembuatan makalah.

Guru memberikan latihan terbimbing kepada peserta didik untuk mengerjakan Bagian awal dan BAB I

Laporan Makalah mengenai kue semprong

Waktu: 4 JP

Tugas : Menulis laporan makalah

bagian awal dan BAB I

Peran guru : Pembimbing

Peserta didik diarahkan agar pekerjaan rapi sebaiknya

laporan makalah diketik dalam bentuk word.

Aktivitas 12

Refleksi Refleksi Refleksi dan dan dan

Tindak Lanjut : Tindak Lanjut : Tindak Lanjut : Menyusun laporan makalah

12.3. BAB II

Persiapan

Guru mengarahkan siswa untuk membentuk kelompok sesuai dengan pembagian kelompok pada pertemuan sebelumnya.

Guru akan melakukan bimbingan kepada peserta didik dalam menyusun laporan makalah BAB II

Pelaksanaan

Materi :

Menulis BAB II

Makalah (4 JP)

Guru menyampaikan materi pembelajaran mengenai BAB II. Pembahasan pada laporan makalah, baik dalam bentuk ceramah atau bahan bacaan lainnya.

Guru memberikan latihan terbimbing kepada peserta didik untuk mengerjakan BAB II. Pembahasan Laporan Makalah.

Peserta didik dibimbing untuk mengumpulkan bahan referensi sebagai kajian teoritis

Guru menyarankan peserta didik agar mencatat bahan referensi yang digunakan untuk keperluan daftar pustaka.

Waktu: 4 JP

Tugas : Menulis BAB II laporan

makalah

Peran guru : Pembimbing

Peserta didik diarahkan agar pekerjaan rapi sebaiknya laporan makalah diketik dalam bentuk word.

Aktivitas 12

Refleksi Refleksi dan dan

Persiapan

Tindak

Lanjut : Tindak Lanjut : :

Menyusun laporan makalah

12.4. BAB III

Guru mengarahkan siswa untuk membentuk kelompok sesuai dengan pembagian kelompok pada pertemuan sebelumnya.

Guru akan melakukan bimbingan kepada peserta didik dalam menyusun laporan makalah

Pelaksanaan

Materi :

Menulis BAB III

Makalah (3 JP)

Guru menyampaikan materi pembelajaran mengenai BAB III. Penutup pada laporan makalah, baik dalam

bentuk ceramah atau bahan bacaan lainnya.

Guru memberikan latihan terbimbing kepada peserta didik untuk mengerjakan BAB III Penutup Laporan Makalah.

Peserta didik diarahkan agar pekerjaan rapi sebaiknya

laporan makalah diketik dalam bentuk word.

Waktu : 3 JP

tugas : Menulis BAB III

laporan makalah

Peran guru : Pembimbing

Aktivitas 12

Refleksi Refleksi Refleksi dan dan dan Tindak Lanjut : Tindak Lanjut : Tindak Lanjut :

Menyusun laporan makalah

12.5. Power point

Persiapan

Guru mengarahkan siswa untuk membentuk kelompok sesuai dengan pembagian kelompok pada pertemuan sebelumnya.

Guru akan melakukan bimbingan kepada

peserta didik dalam membuat power point

Pelaksanaan

Materi : Membuat Power Point (2 JP)

Guru akan melakukan bimbingan kepada peserta didik untuk membuat ringkasan dari laporan makalahyang telah dibuat

Peserta didik diminta untuk membuat power point untuk persiapan presentasi berdasarkan ringkasan yang telah dibuat peserta didik.

Waktu: 2 JP

Tugas : Membuat Power Point

Presentasi

Peran guru : Pembimbing

Aktivitas 13

Refleksi Refleksi dan dan dan

Tindak Lanjut : Tindak Lanjut : Lanjut : Pengumpulan laporan

makalah

Persiapan

Guru mengarahkan siswa untuk membentuk kelompok

sesuai dengan pembagian kelompok pada pertemuan sebelumnya.

Guru meminta peserta didik untuk mengumpulkan laporan makalah dan power point laporan makalah

Materi : Presentasi Makalah

(2 JP)

Pelaksanaan

Melalui pemilihan random masing-masing kelompok akan mempresentasikan laporan makalah.

Guru melakukan penilaian dengan mengisi rubrik penilaian diskusi kelompok terhadap penampilan masing-masing kelompok.

Kelompok dengan penampilan terbaik akan diikut sertakan dalam seminar sebagai perwakilan kelas

Waktu: 2 JP

Tugas : Presentasi

Peran guru: fasilitator

Aktivitas 14

Refleksi Refleksi Refleksi dan dan

Tindak Lanjut : Tindak Lanjut : :

Refleksi Individu dan

Kelompok

Materi :

Persiapan

Guru melakukan tanya jawab kepada peserta didik tentang bagaimana kesan menarik yang dialami selama kegiatan projek berlangsung.

Guru menyiapkan lembar fefleksi

Guru membagikan lembar refleksi

Refleksi DIri dan

Refleksi Kelompok (2 JP)

Pelaksanaan

Peserta didik diminta untuk mengisi lembar

refleksi diri dan lembar refleksi kelompok.

Waktu: 2 JP

Tugas : Mengisi lembar

refleksi

Peran guru: fasilitator

AKTIVITAS 15

Persiapan

Sekolah membuat meja stand untuk setiap kelompok

Peserta didik mempersiapkan hasil karya projek

Pelaksanaan

Materi:

Menyajikanmakanakhas

SiringAgung,Tariandan

LaguP5,danSeminar

laporanmakalah(5JP)

Peserta didik secara berkelompok menyajikan makanan khas siring agung, tarian dan lagu P5 pada orang lain (teman, guru, atau tmu undangan) dengan cara pameran panen raya di satuan pendidikan masing-masing.

Waktu : 5 JP

Tugas : Panen Raya

Peranan guru : Fasilitator

Menampilkan laporan makalah projek bagi kelompok yang telah terpilih sebagai perwakilan kelas masing-masing.

CONTOHRUBRIKPENILAIAN DISKUSIKELOMPOK

Petunjuk : Berikanlah Penilaian Sesuai Dengan Kriteria!

KELOMPOK :

KELAS :

1 Menyelesaikan tugas kelompok dengan baik

2 Kerjasama kelompok (komunikasi)

3 Hasil tugas (relevan dengan bahan)

4 Pembagian job

5 Sistematisasi pelaksanaan Jumlah nilai kelompok

TANGGAL : :

CONTOH RUBRIK PENILAIAN INDIVIDU PADA SAAT DISKUSI KELOMPOK KELAS :

Petunjuk : Berikanlah Penilaian Sesuai Dengan Kriteria Kuantitatif!

CONTOH LEMBAR REFLEKSI DIRI

NAMA :

KELAS :

Petunjuk : Berikanlah refleksi dengan menjawab pertanyaan berikut ini secara individu!

Pernyataan

Aku banyak belajar hal baru selama kegiatan projek

Aku lebih mengenal jenis-jenis makanan tradisioaldari daerahku

Yang dirasakan

Aku tahu cara membuat makanan tradisional.

Aku pantang menyerah untuk memperkenalkan makanan tradisional yang aku buat.

Aku menjadi lebih mandiri dalam mengatur kegiatanku.

Perasaanku selama melakukan projek adalah

Hal baru yang aku pelajari selama projek adalah

Yang akan aku lakukan agar makanan tradisional tetap ada adalah

CONTOH LEMBAR REFLEKSI KELOMPOK

KELOMPOK : :

KELAS :

Petunjuk : berikanlah refleksi dengan menjawab pertanyaan berikut ini secara Kelompok!

Pernyataan

Semua anggota kelompok memberikan ide.

Semua anggota kelompok mengerjakan tugas bersama- sama.

Yang dirasakan

Jika ada kesulitan, kami mendisksikannya dalam kelompok.

Kami saling membantu satu sama lain dalam kelompok.

Semua orang merasa senang bekerja dalam kelompok.

Siapakah orang yang paling banyak membantu dalam kelompokmu?

Hal yang paling menyenangkan saat bekerja kelompok dalam projek ini adalah

Hal yang paling tidak menyenangkan saat bekerja kelompok dalam projek ini adalah

Apa yang perlu diperbaiki jika nanti dilakukan lagi projek seperti ini?

Diagnosis

ASSESMENT

Penilaian diagnosis non kognitif dan kognitif

dilakukan di awal

pembelajaran untuk

melihat kompetensi dan memonitor perkembangan

belajar peserta didik.

FORMATIF SUMATIF

Penilaian formatif

dilakukan selama proses

pembelajaran untuk mengetahui

perkembangan

penguasaan kompetensi

peserta didik pada setiap

tahap pembelajaran.

Penilaian sumatif

dilakukan di akhir

pembelajaran untuk untuk mengukur pencapaian

hasil belajar, konsep dan pemahaman peserta didik, serta mendorong untuk melakukan aksi dalam

Penilaian diagnosis

dilampirkan di Lembar

Kerja Peserta didik

Penilaian formatif ini

berupa tugas secara

mandiri atau berkelompok

yang ada di LKPD

mencapai kompetensi yang dituju.

Penilaian sumatif terlampir di modul ajar guru.

Elemen

Sub-Elemen

Mengenal dan Menghargai Budaya

Menumbuhkan rasa

menghormati terhadap keanekaragaman budaya

Mengidentifikasi peluang

dan tantangan yang

muncul dari keragaman

budaya di Indonesia

melalui produk makanan

yang dihasilkan dari

membuat projek

makanan lokal Jeme Kite

"Siring Agung"

Memahami pentingnya

melestarikan dan merayakan

tradisi budaya untuk

mengembangkan identitas

pribadi, sosial, dan bangsa

Indonesia serta mulai

berupaya melestarikan budaya

dalam kehidupan sehari-hari

melalui produk makanan yang

dihasilkan dari membuat

projek makanan lokal Jeme Kite

"Siring Agung"

Mempromosikan pertukaran

budaya dan kolaborasi dalam

dunia yang saling terhubung

serta menunjukkannya dalam

perilaku melalui produk

makanan yang dihasilkan dari

membuat projek makanan

lokal Jeme Kite "Siring Agung"

Aktif dan secara rutin mempromosikan pertukaran budaya, sudah memililki jejaring internasional, serta aktif memperkenalkan budaya

Indonesia melalui produk

makanan yang dihasilkan dari membuat projek

makanan lokal Jeme Kite

"Siring Agung"

Refleksi dan bertanggung jawab

terhadap pengalaman

kebinekaan

Refleksi terhadap pengalaman

kebinekaan

Menjelaskan apa yang

telah dipelajari dari

interaksi dan pengalaman

dirinya dalam lingkungan

yang beragam melalui

produk makanan yang

dihasilkan dari membuat

projek makanan lokal

Jeme Kite "Siring Agung"

Merefleksikan secara kritis

gambaran berbagai kelompok

budaya yang ditemui dan cara

meresponnya melalui produk

makanan yang dihasilkan dari

membuat projek makanan

lokal Jeme Kite "Siring Agung"

Merefleksikan secara kritis

dampak dari pengalaman

hidup di lingkungan yang

beragam terkait dengan

perilaku, kepercayaan serta

tindakannya terhadap orang

lain mengenai produk

makanan yang dihasilkan dari

membuat projek makanan

lokal Jeme Kite "Siring Agung"

Melakukan refleksi secara rutin terhadap pengalaman

hidup dalam lingkungan

budaya yang bebeda-beda dan mampu beradaptasi dengan baik dengan

lingkungan yang baru dalam

membuat produk makanan yang dihasilkan dari

membuat projek makanan

lokal Jeme Kite "Siring Agung"

Elemen

Sub-Elemen

Kerjasama

Menunjukkan ekspektasi

(harapan) positif kepada

orang lain dalam rangka

mencapai tujuan

kelompok di lingkungan

sekitar (sekolah dan

rumah) selama

mengembangkan produk

makanan yang dihasilkan

dari membuat projek

makanan lokal Jeme Kite

"Siring Agung"

Menyelaraskan tindakan

sendiri dengan tindakan orang

lain untuk melaksanakan

kegiatan dan mencapai tujuan

kelompok di lingkungan

sekitar, serta memberi

semangat kepada orang lain untuk bekerja efektif dan

mencapai tujuan bersama

selama mengembangkan

produk makanan yang

dihasilkan dari membuat

projek makanan lokal Jeme Kite

"Siring Agung"

Membangun tim dan

mengelola kerjasama untuk

mencapai tujuan bersama

sesuai dengan target yang

sudah ditentukan selama

mengembangkan produk

makanan yang dihasilkan dari

membuat projek makanan

lokal Jeme Kite "Siring Agung"

Mahir dalam membangun tim dan bekerjasama untuk kepentingan kelompok

menjadi tujuan utama

dengan tetap

memperhatikan tujuan

pribadi selama

mengembangkan produk makanan yang dihasilkan

dari membuat projek

makanan lokal Jeme Kite

"Siring Agung"

Kepedulian Tanggap terhadap

lingkungan Sosial Tanggap terhadap

lingkungan sosial sesuai

dengan tuntutan peran

sosialnya dan menjaga

keselarasan dalam

berelasi dengan orang lain

Tanggap terhadap lingkungan

sosial sesuai dengan tuntutan

peran sosialnya dan

berkontribusi sesuai dengan

kebutuhan masyarakat

Tanggap terhadap lingkungan

sosial sesuai dengan tuntutan

peran sosialnya dan

berkontribusi sesuai dengan

kebutuhan masyarakat untuk

menghasilkan keadaan yang

lebih baik

Memiliki kepekaan yang

tinggi terhadap perubahan yang terjadi dalam lingkungan sosialnya berinisiatif memberikan solusi dan kontribusi

Menghasilkan gagasan yang orisinil

Memunculkan gagasan

imajinatif baru yang

bermakna dari beberapa

gagasan yang berbeda

sebagai ekspresi pikiran

dan/atau perasaannya.

Mengembangkan gagasan yang ia miliki untuk membuat kombinasi hal yang baru dan

imajinatif untuk

mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya.

Menghubungkan gagasan yang

ia miliki dengan informasi atau

gagasan baru untuk

menghasilkan kombinasi

gagasan baru dan imajinatif

untuk mengekspresikan

pikiran dan/atau perasaannya.

Menghasilkan gagasan yang beragam untuk mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya menilai gagasannya, serta memikirkan segala risikonya dengan

mempertimbangkan banyak

perspektif seperti etika dan nilai kemanusiaan ketika

gagasannya direalisasikan

Kemdikbud, (2021), Panduan Pengembangan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila: Jenjang Pendidikan Dasar dan Menengah (SD/MI, SMP/MTs, SMA/MA)

Cara Membuat Makalah, Susunan Penulisan, dan Contohnya. Detik.com. 05 Januari 2023. 05 Juni 2023.

https://www.detik.com/bali/berita/d-6500132/cara-membuat-makalah-susunan-penulisan-dan-contohnya

Supini, Epin. Pembelajaran Berbasis Proyek: Manfaat dan Pelaksanaannya. https://blog.kejarcita.id/pembelajaran-berbasis-proyekmanfaat-dan-pelaksanaannya/. diakses pada 05 Juni 2023

Sejarah Kota Lubuklinggau. lubuklinggaukota.go.id. https://lubuklinggaukota.go.id/public/static/45/Sejarah

6 Aturan di UU ITE ini perlu kamu tahu agar aman saat bermedsos. Brilio.net. 07 Juli 2017. 20 Juni 2023.

https://www.brilio.net/serius/6-aturan-di-uu-ite-ini-perlu-kamu-tahu-agar-aman-saat-bermedsos-170707d.html

Menelusuri Menelaah, Mempelajari

Warisan Budaya Warisan budaya adalah benda atau atribut tak berbenda yang merupakan jati diri suatu masyarakat atau kaum yang diwariskan dari generasi-generasi sebelumnya, yang dilestarikan untuk generasigenerasi yang akan datang

Jeme' Kite Orang Kita

Kontekstualisasi

Proses atau upaya untuk memberikan pemahaman atau pandangan untuk mendekatkan kepada realitas keadaan atau karakteristik wilayah

Assesment Proses menilai seseorang atau sesuatu. Ada dua pihak dalam assessment yakni penilai dan mereka yang dinilai.

Refleksi Kegiatan yang dilakukan dalam proses belajar mengajar dalam bentuk penilaian tertulis dan lisan oleh guru untuk siswa dan oleh siswa untuk guru untuk mengekspresikan kesan konstruksif, pesan, harapan, dan kritik terhadap proses pembelajaran