‘MINT Dinner & Drinks onderscheidt zich ook voor de zakelijke markt’ Op 6 september opende MINT Dinner & Drinks haar deuren. Drie maanden later kunnen de eigenaars Nick Jongbloed en Roy van de Wiel de conclusie trekken dat hun formule – vernieuwend voor de horeca in Waalwijk – ook daadwerkelijk aanslaat. “Dat geldt zeker ook voor de zakelijke markt.” lekkere lunch of diner hoort een heerlijke wijn. Maar wel voor een betaalbare prijs. Daarom kiezen wij voor een vaste opslag op de wijn.”
“Ook op zakelijk gebied onderscheidt MINT Dinner & Drinks zich qua concept ten opzichte van de andere horeca in Waalwijk”, zeggen Nick Jongbloed en Roy van de Wiel Jezelf onderscheiden van de rest. Dat was het uitgangspunt van Nick en Roy toen ze met MINT Dinner & Drinks begonnen. “Dat doen we op verschillende manieren. Met het eten, het drinken, ons goed opgeleide personeel en de aankleding van onze zaak. Het interieur is trendy en toch warm, een heel eigen stijl. We springen er echt mee uit in Waalwijk.” Ook de locatie is goed gekozen, vinden Nick en Roy. “We zitten net buiten het centrum, daardoor is de omgeving wat rustiger. De stijlvolle inrichting en de sfeervolle ambiance leent zich overdag bij uitstek ook voor de zakelijke lunch.” Bovendien kan er vlakbij gratis worden geparkeerd. Gasten een culinaire ervaring meegeven Gasten een culinaire ervaring meegeven met een lunch of een diner, maar dan wel voor een hele nette prijs. “We krijgen altijd veel complimenten over onze gerechten. Onze gasten vinden het shared-dining fantastisch. Traditionele hoofdgerechten vertalen we naar kleine porties die je samen kunt delen. Daarmee verras je als ondernemer ook je klanten. Dat versterkt je relatie. Uiteraard kun je bij ons tussen de middag ook terecht om snel een heerlijk broodje te eten of gebruik te maken van ons zakelijk luncharrangement.” Eten en drinken gaan altijd samen. Ook met de drank hebben Roy en Nick voor een andere formule gekozen. “Bij een
Ideaal voor vrijdagmiddagborrel De vrijdagmiddagborrel is populair. Samen nog even de week doornemen met een drankje erbij, het is een bindend element binnen een bedrijf. “We merken dat steeds meer ondernemers en hun medewerkers ons weten te vinden, vooral vanwege onze cocktails. Bij MINT Dinner & Drinks heb je keuze uit dertig verschillende cocktails, dus je kunt je altijd weer laten verrassen.” Professionals Elke cocktail is perfect in balans, want ze worden gemaakt door speciaal opgeleide bartenders - echte professionals. Een aantal ondernemers lunchen regelmatig met klanten bij MINT Dinner & Drinks. “Die gasten zien we daarna dikwijls op een ander moment weer terug om de dinerkaart te proberen. Deze staat vol met overheerlijke vlees- en visgerechtjes. Tijdens het diner wordt er loungemuziek gedraaid en na het diner draait er op vrijdag- en zaterdagavond een dj. Het diner gaat dan naadloos over in compleet avondje uit!”
‘Mijn klanten zijn onder de indruk’ “Ik heb in nog een enkele horecazaak meegemaakt dat de prijs-kwaliteitverhouding zo goed was, bijna optimaal. Vanwege de vaste opslag biedt MINT Dinner & Drinks ook de betere wijnen voor een aantrekkelijke prijs aan. Mijn klanten zijn altijd heel erg onder de indruk van de ambiance, van wat er aan gerechten wordt aangeboden. Sharing vind ik fantastisch, samen met een klant verschillende gerechtjes delen. Daardoor creëer je ook een bijzondere sfeer.” Gerard Peppenster, eigenaar van Actief Zorg Lounge Bar Restaurant MINT Dinner & Drinks Grotestraat 147 Waalwijk (T). 0416 – 776 277 (I). www.MINTdinneranddrinks.nl december 2013
27