Rond de tafel met Thierry Theys

rond de tafel met Thierry Theys (Nuance)

zaterdag 24 september 2016

Link 21

Chef Thierry Theys

MAGAZINE

NOVEMBER 2016

logo_ref3339_maes_industries_vs01_fc_lr_.pdf

1

22/11/12

16:00

P EETERS H ERENTALS

HERENTHOUTSEWEG 235 - 2200 HERENTALS WWW.JAGUARHERENTALS.BE - WWW.LANDROVERHERENTALS.BE

RENOVATIEMANAGEMENT

TER A L R O O V G NVESTERIN

I E D E O G N E E

Dan zoeken wij graag met u mee, naar het vastgoed waarmee u later kan genieten van een mooi pensioen. Hoe we dat doen? Via onze nieuwe tool ‘U ZOEKT’, kan u op onze website doelgericht en efficiënt uw zoekcriteria invullen. Met UW gegevens die we verzamelen via onze 6 kantoren in Herentals, Turnhout, Lier, Geel, Oostmalle en Antwerpen, bezitten we een database van ruim heel de provincie. Zo kunnen we u met de hand op het hart beloven dat u niet lang zal hoeven te wachten tot we u contacteren met goed nieuws. Voor wie op zoek is

naar een renteloze belegging, zijn er anders websites. Maar indien u zoekt naar vastgoed, blijf dan niet langer alleen zoeken en schrijf u meteen in op www.heylenvastgoed.be

HERENTALS I TURNHOUT I LIER I GEEL I OOSTMALLE I ANTWERPEN

VOORWOORD Geachte, Beste, Als voorzitter van de Ronde Tafel77 Herentals is het mij een eer om U allen dit magazine over de 11ste editie van “Rond de Tafel met” te mogen voorstellen.

Wij zijn dan ook blij in dit magazine te mogen aankondigen dat al dat werk niet voor niets is geweest. Wij mochten op de avond zelf reeds een cheque overhandigen van €12.500 aan de mensen van het Olivia Fund en het

Deze jaarlijkse traditie is uitgegroeid tot een fantastisch terugkerend evenement dat plaatsvond op zaterdag 24 september 2016 in de Link 21 te Herentals.

Sanders Duchenne Project. Wij zijn er vast van overtuigd dat zij dit, zoals steeds, meer dan nuttig kunnen besteden en wensen hen veel succes met hun prachtige werk.

Met de opbrengst van dit event tracht de Ronde Tafel 77 Herentals allerlei sociaal projecten een hart onder de riem te steken.

Verderop in dit magazine vindt u nog een aantal foto’s terug van deze succesvolle “Rond de Tafel met“ Thierry Theys en geven wij u nog wat meer informatie over de vermelde goede doelen.

De 11ste Editie was alleszins opnieuw een topevent waarbij Sterrenchef Thierry Theys van Restaurant NUANCE te Duffel met hulp van het team van Link 21 en enkele vrijwilligers de aanwezigen liet genieten van zijn culinaire kookkunsten. De avond werd aansluitend verdergezet met een spetterend dansfeest.

Met dit magazine willen wij onze sponsors en de aanwezigen bedanken voor hun bijdrage en een terugblik geven op een meer dan geslaagde avond. Het zal u niet verbazen dat deze organisatie veel tijd, werk en geld in beslag neemt.

Zonder onze leden en uw medewerking zou dit dan ook niet mogelijk zijn geweest, waarvoor mijn dank.

Met vriendelijke groeten.

Voorzitter Ronde Tafel 77 - Herentals.

Kristof Benijts.

HET GOEDE DOEL - OLIVIA FUND Het Olivia Fund wil een brug slaan tussen vernieuwend kankeronderzoek en patiënten, met extra aandacht voor zieke kinderen.

Dat doen we door wetenschappers te steunen die zich met passie verdiepen in nieuw onderzoek naar behandelingen tegen kanker. We kiezen projecten waarvoor weinig commerciële belangstelling bestaat, maar die voor patiënten – en vooral voor kinderen – een groot verschil kunnen betekenen.

Die wetenschappelijke studies blijven we met veel interesse en betrokkenheid volgen.

Waar leidt dit onderzoek naartoe?

Welke kansen biedt dit spoor?

Welke problemen moeten we onderweg oplossen?

Hoe kunnen we sneller vooruit gaan?

Worden kinderen daar beter van?

Zo zijn we zeker dat het einddoel niet wordt vergeten.

Dit doen we in de praktijk: • Meer aandacht vragen voor kinderkanker in de wetenschappelijke en medische wereld. Basisonderzoek en specifieke behandelingen voor kinderen moéten hoger op de prioriteitenlijst komen.

• Financiële ruimte geven aan basisonderzoek. Want alleen zo kunnen nieuwe ideeën en creatieve pistes groeien, die vanuit de noden van een specifieke patiënt vertrekken. Op die manier kunnen we uiteindelijk komen tot gepersonaliseerde geneeskunde.

• IJveren voor een bruikbare toepassing: wetenschappelijke vondsten uit het labo moeten snel vertaald worden naar concrete gepersonaliseerde behandelingen. Dat kan door te werken van labo naar bed én van bed naar labo (‘translationele geneeskunde’). Bij deze nieuwe trend in de medische wetenschap worden onderzoeksresultaten toegepast op patiënten én praktijkervaringen meteen teruggekoppeld naar de research.

• Immunotherapie verder uitbouwen. Als pionier steunde het Olivia Fund 15 jaar geleden het idee om experimentele immunotherapie toe te passen op hersentumoren. Met succes: na een lange, moeilijke weg zijn er vandaag meer kinderen die langer overleven. Door basisonderzoek te blijven steunen kan immunotherapie verder begrepen, verfijnd en verbeterd worden.

• Labo’s, apparaten, materialen en lonen van doctoraatsstudenten en onderzoekers financieren. Zo hebben we de inrichting van het labo voor experimenteel basisonderzoek bekostigd. Daarnaast hielp het Olivia Fund ook het GMP-labo voor tumorvaccinatie aan het UZ Leuven oprichten en inrichten. We voorzien ook de werkingsmiddelen voor beide labo’s.

• Het bewustzijn bij de overheid aanmoedigen en ijveren voor de terugbetaling van bepaalde medicijnen, want ook kleinere projecten voor een beperkte groep kunnen maatschappelijk relevant zijn.

• Streven naar een betere samenwerking tussen de centra voor kinderoncologie in België. Als wetenschappelijke projecten en klinische studies worden gecentraliseerd, kun je mensen in nood efficiënter helpen.

• Bij Europa ijveren voor een vereenvoudigde wetgeving. Zodat het werk van academische centra die veelbelovende therapieën onderzoeken administratief vlotter verloopt en financieel haalbaar blijft.

• Zorgen voor internationale samenwerking. Het Olivia Fund hielp een samenwerkingsplatform opzetten (HGG Immuno Group), waarbij internationale specialisten regelmatig ideeën, informatie, middelen en praktijkervaringen uitwisselen.

• Het toepassingsgebied van immunotherapie uitbreiden naar andere vormen van kanker, zoals eierstokkanker en vaste tumoren bij kinderen (neuroblastoom). Dat doen we door basisonderzoek te steunen dat het pad effent voor de toepassing van immunotherapie bij deze twee tumoren.

Meer info op www.olivia.be

KEUKENS BADKAMERS MAATKASTEN

DEAPLUS INSPIREERT

Deaplus biedt 30 jaar ervaring in het op maat ontwerpen én fabriceren van kwalitatieve keukens, badkamers en maatkasten. Vanuit onze eigen productie in Heusden-Zolder staan we garant voor Belgisch vakmanschap!

Het Deaplus team begeleidt u van A tot Z !

Hasselt Kuringersteenweg 186 +32 11 22 04 10

Hooglede-Gits Bruggesteenweg 299 +32 51 22 56 62

Schoten Bredabaan 1201 +32 3 644 04 16

Sint Pauwels Potterstraat 137 +32 3 766 61 16

www.deaplus.be

1512008-Deaplus-glossy-v1.indd 1

1512008

Boortmeerbeek Leuvensesteenweg 347 +32 15 52 00 03

.com

30 JAAR BELGISCH VAKMANSCHAP

07/12/15 - week 50 17:39

HET GOEDE DOEL - SANDERS DUCHENE PROJECT Duchenne spierdystrofie is een zeer ernstige, erfelijke ziekte waarbij je spieren langzaam maar zeker worden afgebroken. Je spieren worden “minder sterk”. De eerste symptomen verschijnen meestal als je 1,5 oud is en leert stappen. Je kan moeilijk je evenwicht behouden, je valt vaak, en rennen en trappen lopen worden bijna onmogelijk.

Op dit moment lijkt een wetenschappelijke doorbraak voor een werkelijke aanpak van Duchenne eindelijk dichtbij. Recente experimenten met dieren (ondermeer muizen) zijn zo hoopgevend, dat de eerste klinische tests met een groep Duchenne patiëntjes heeft plaats gevonden in Gasthuisberg Leuven. Eindelijk gloort er perspectief. Als er voldoende geld is, tenminste.

Aangezien de kuitspieren snel verkorten ga je steeds meer op je tenen lopen en op de leeftijd van 10 à 12 jaar wordt het lopen bijna onmogelijk waardoor je mobiliteit volledig afhankelijk is van een rolstoel. Door de steeds verdergaande afbraak van de spieren krijg je ook problemen met de armen en de rug. In een later stadium, wanneer de spieren die voor het ademhalen nodig te zwak worden, is beademing nodig (meestal rond je twintigste levensjaar). Ook de hartspier wordt steeds zwakker waardoor Duchenne, vaak rond je dertigste, uiteindelijk een fatale ziekte is, desondanks de zorgen die we je kunnen geven.

Het Rondoufonds voor Duchenneonderzoek werd door ons opgericht aan de K.U.Leuven, opdat alle geschonken gelden transparant en juist besteed zouden worden. Wij werken samen met het Leuvens Universiteitsfonds om het geld rechtstreeks door te storten aan de juiste afdeling binnen het ziekenhuis. Onze sponsors krijgen een factuur en schenkingen aan het fonds komen in aanmerking voor fiscale aftrekbaarheid.

De ziekte, die wereldwijd één op 3.500 levend geboren jongens treft, is een ernstige en progressive ziekte. Duchenne spierdystrofie wordt veroorzaakt doordat een eiwit, nodig voor de stevigheid van de spieren, ontbreekt ten gevolge van een foutje op het x-chromosoom. Het is net doordat de fout zich voordoet op het x-chromosoom dat deze ziekte vooral jongens treft. In totaal meer dan een kwart miljoen wereldwijd.

Duchenne legt een zware druk op de patiëntjes zelf en op hun directe omgeving, die met veel inzet, aandacht en hoge kosten alles op alles zet om de beste behandeling mogelijk te maken. Op dit moment is de ziekte nog niet te genezen. De behandeling bestaat nu vooral uit corrigerende, orthopedische operaties wanneer bijvoorbeeld de ruggengraat ernstig vergroeid is. En natuurlijk uit allerlei behandelingen om pijn en ongemak zoveel mogelijk te verlichten.

SANDER’S PROJECT Geld inzamelen voor het medisch onderzoek naar de ziekte.

We hopen natuurlijk dat een doorbraak nog op tijd komt voor Sander maar anderzijds ook dat in de toekomst andere kinderen van deze levensbedreigende ziekte kunnen gespaard blijven De ziekte van Duchenne ook in de regio van de Kempen meer onder de aandacht brengen.

Tot 2008 hadden wij zelf ook nog nooit van Duchenne gehoord.

Meer info op www.rf4duchenne.org

DE CHEF VAN LINK 21 11 jaar geleden toen het allemaal begon kregen we de vraag van de organisatie van de Ronde Tafel Herentals of we het zouden zien zitten om een evenement te laten doorgaan in link 21 met een bekende chef als gastkok. Iedereen uiteraard laaiend enthousiast en zo begonnen we aan een traditie die elk jaar groter en groter zou worden.

De bedoeling was dat de gastkok, op een centraal keukeneiland in het publiek het menu zou maken voor 1 persoon zoals het zal worden geserveerd de avond zelf.

Dit zou hij doen voor zowel het voor- en hoofdgerecht alsook voor het dessert. Wanneer het gerecht gedresseerd was op het bord kwamen de zaalmedewerkers aanlopen met dit gerecht voor de andere aanwezige gasten.

11 jaar geleden begon de “hype” rond het koken en rond de bekende tv koks, dit liet de ronde tafel niet liggen natuurlijk en strikte dan ook de nu nog altijd zeer populaire tv kok Jeroen Meus. De stap was gezet en zo volgde uiteraard Piet Huysentruit, Viki Geunes, Bart de Pooter enzoverder. Ook de minder bekende en soms lokale topchefs kwamen aan bod, zo denk ik maar aan Carl Wens * van de pastorie in Lichtaart, Alex Verhoeven van Fleur de sel in Kasterlee en zelfs tv figuur en amateurkok Peter van Asbroeck.

Ieder jaar is het voor link 21, en dit dan vooral voor ons keukenteam uitkijken naar wie de mystery chef zal worden. Het leuke aan heel het verhaal is dat de samenwerking altijd zo goed en intensief is zodat het contact achteraf ook niet verwaterd. Zo was het super tof om Jeroen Meus terug te mogen verwelkomen om het personeelsfeest van Groep van Eyck te verzorgen en is het altijd een leuk gesprekje met Viki Geunes te kunnen voeren als we keukentechnisch met de handen in het haar zitten.

Kortom hier worden altijd mooie contacten aan overgehouden.

Na 10 jaar en dus 10 topchefs leek er echter een einde te komen aan dit verhaal maar dit was buiten Jimmy Maes gerekend. We konden hem overtuigen om samen met ons hier nog eens echt onze schouders onder te zetten en te streven naar een topeditie met niemand minder dan Thierry Thijs van restaurant Nance ** te Duffel.

Wat we zeker niet mogen vergeten is het bedanken van de trouwe klanten die elk jaar terug van de partij zijn en er zo mede voor zorgen dat “Rond de tafel met..” kan blijven bestaan en we hopelijk binnen 9 jaar aan editie 20 mogen beginnen ;-) Wij zijn dan ook blij dat deze editie een succes was.

Een hele uitdaging was het toen we 2 sterrenchef en tv figuur Wout Bru mochten ontvangen. Een zeer complex menu met vele handelingen om een bordje tevoorschijn te toveren. Dit was de eerste en ook enigste keer dat we de borden dresseerden via een transport band. Hier stonden aan weerskanten 16 personen constant onderdelen van het gerecht op het bord te dresseren zodat wanneer het aan de laatste man van de band kwam het bord volledig klaar was en klaar om door een kelner naar de zaal gebracht te worden. Spannend, intensief maar oh zo leuk!

Aan sterrenchefs dus geen gebrek, bekend of minder bekend, de organisatie wist altijd mooie namen op de affiche te zetten en het publiek was altijd laaiend enthousiast.

Elke dag verleggen we de grenzen van wat mogelijk is. En we doen het op onze eigen manier. Eigenzinnig en met stijl. Een voorbeeld ? Al onze modellen genieten van een lichte aluminiumstructuur. Resultaat: meer efficiëntie en nog meer typisch Jaguar-rijplezier. Ontdek het zelf bij uw Jaguar concessiehouder, er is al een Jaguar XE 2.0D vanaf ¤ 35.940.

Jaguar Herentals Herenthoutseweg 235 2200 Herentals T. 014/23.25.16 www.jaguarpeeters.be

3,8–11,3 L/100 KM. CO2: 99–269 G/KM. Prijs btwi op 1 februari 2016 voor een Jaguar XE Pure 2.0D 163 pk. Milieu-informatie (KB 19/03/04): www.jaguar.be. Afgebeelde modellen met optionele uitrusting. Jaguar Care: 3 jaar waarborg, assistentie en geprogrammeerd onderhoud zonder kilometerbeperking. Geef voorrang aan veiligheid.

FOTOVERSLAG

met dank aan NNieuws voor de foto’s.

Nijverheidsstraat 13 2260 Westerlo +32 14 57 46 81 Guldensporenpark 120 9820 Merelbeke +32 9 239 57 30

FOTOVERSLAG

met dank aan NNieuws voor de foto’s.

© vicre.eu

Making innovation happen.

Innovation is simple, but not easy – a simple enough concept, but a significant challenge to consistently deliver. Innovation is much more than the latest technology, unique new product or service, or smart marketing strategy. And it rarely happens by chance.

Making innovation happen isn’t always a happy experience. It is often a grinding, uphill battle.

ViCre knows what it takes to take innovation to the next level. We help you unleash the full power of your organisation, and build the right

culture enabling your people to add more value and deliver outstanding results. By working on both individual and organizational creativity mechanisms we can achieve the highest level of innovation performance.

If you want to step up your efforts in innovation but do not know how this can be embedded in your business, we definitely should talk. Just email us at innovation@vicre.eu and we’ll plan a first discovery meeting.

www.vicre.eu info@vicre.eu +32 14 26 12 39

FOTOVERSLAG

met dank aan NNieuws voor de foto’s.

Noticed is een fris en creatief communicatiebureau dat vanuit Lier de wereld bestookt met innovatieve campagnes, lekkere designs en absurd goede websites. Wil jij ook kennis maken met al dit geweld?

Surf dan snel naar www.noticed.be

Volgende keer bij Noticed aan tafel?

14/10/16 14:05

ROND DE TAFEL IN DE TOEKOMST Gelet op de succesformule van de afgelopen jaren heeft de RT 77 Herentals toenadering gezocht tot hun ”peters” van de 41 Herentals om dit mooie project “rond de tafel met” samen verder uit te werken in 2017.

Zij waren zeer enthousiast en hebben onder leiding van voorzitter Bart Swijzen en bestuurslid Tom Bongaerts unaniem besloten om hun schouders mee onder dit evenement te zetten zodat we in 2017 de aanwezige gasten en sponsors nog beter zullen kunnen verwennen met als doel de verschillende sociale projecten verder te ondersteunen.

U mag derhalve de datum van zaterdag 30 september 2017 nu al in uw agenda noteren, en wij zijn alvast zo vrij om hieronder een inschrijvingsformulier toe te voegen. Aarzel niet om dit in te vullen en te bezorgen aan een van de leden of bij de mensen van Link 21, wij nemen later contact met u op om concrete afspraken te maken.

Het belooft nu al een spetterend event te worden.

Wij twijfelen er niet aan dat u hierbij opnieuw aanwezig zal willen zijn.

 INSCHRIJVINGSFORMULIER Wij zijn geïnteresseerd in de 12de editie van Rond de Tafel met. Gelieve ons te contacteren via onderstaande gegevens voor meer concrete informatie.

Naam: Voornaam: Bedrijf: Telefoon: Adres:

Noticed_Algemene_Advertentie.indd 4

Gemeente:

Wij hebben interesse om deel te nemen als:  hoofdsponsor

 tafelsponsor

 andere

Herenkleding op maat pakken - blazers - hemden - broeken - gilets

www.tod-b.com

tailoring@tod-b.com - 0032 472700952

Advocaten

KEEP IT SIMPLE

Office furniture & Designer classics Office furniture & Designer classics

Designer classics re & Designer classics

WWW.PELLEGR

WWW.PELLE

WWW.PELLEGRINIDESIGN.BE

WWW.PELLEGRINIDESIGN.BE

SCHERP ZICHT OOK BIJ WEINIG LICHT? ZEISS DriveSafe brillenglazen

L* VOORDEE

- € 100

i

ACTIE ZEISS DRIVESAFE BRILLENGLAZEN

Brillenglazen voor dagelijks gebruik, geoptimaliseerd voor veiliger en comfortabeler autorijden.

" Kom langs voor vrijblijvend advies! * Actie geldig van 1/11/2016 tot 31/01/2017.

AN

NO

200

7

Den Thijs

www.denthijs.be

PASSION EXPERIENCE & INNOVATION IN PACKAGING Come join us ! senior marketing verantwoordelijke m/v junior productontwikkelaar verpakkingen m/v commercieel medewerker binnendienst - Ned/Fr specialist spuitgietmatrijzen m/v assistent spuitgietmatrijzen m/v technieker spuitgieten m/v technieker meetbank m/v servicetechnieker buitendienst m/v

Bekijk onze vacatures op: www.deca.be/nl/jobs Decapac nv • Toekomstlaan 28 • 2200 Herentals • +32 (0)14 28 65 00 • www.deca.be

4e editie • 9-10-11 juni 2017

Websites

Webshops

SEO & SEA

Logo & Huisstijl

Online Marketing

www.innomedio.be

+32 (0)476 40 64 23

GOLFCLUB WITBOS • Feestzaal 600 m2 voor trouw- en andere feesten • Overdekte event- en beurshallen tot 11.000 m2 • Gezellige lounge voor recepties en diners • Diverse meetingruimtes De gezelligste Golfclub • Ruime parking van •Vlaanderen Goede bereikbaarheid

GOLFCLUB WITBOS • Oase van rust • Unieke ligging op een oude Britse militaire basis • Initiaties • Bedrijfsevents • Startpakketten • Start to Golf 2200 Noorderwijk (Herentals) 014/26 21 71 info@golfclubwitbos.be www.golfclubwitbos.be

Uw perfe TROUWFEESTEN

GOLFCLUB WITBOS • Feestzaal 600 m2 voor trouw- en andere feesten • Overdekte event- en beurshallen tot 11.000 m2 • Gezellige lounge voor recepties en diners • Diverse meetingruimtes • Ruime parking • Goede bereikbaarheid

Uw perfecte eventlocatie TROUWFEESTEN – BEURZEN - BEDRIJFSEVENTS

THE ENGINEERS CLUB • • • • • • • • •

Bar & Bistro Bar & Bistro OFFERTES VIA JAN@GOLFCLUBWITBOS.BE - 0479/600 990

Mooi en groot terras Uitstekende keuken Eigen speeltuin Aparte feestzaal Recepties Walking dinners Menu’s à la carte Buffetten Barbecues

014/26 60 48 Dagelijks geopend Di & woe kleine kaart

OFFERTES VIA JAN@GOLFCLUBWITBOS.BE - 0479/600 990

WIJ ZETTEN U GRAAG IN DE KIJKER!

Imapro Realisations • Poederleeseweg 158 • HERENTALS • Tel. 0475 41 05 86 • imaprorealisations.com Untitled-1 1

20/09/16 16:12

RENOVATIEMANAGEMENT

DICHTBIJ. DICHTERBIJ. WÜRTH! Albertkanaal

Centrum Herentals

Antwerpen Toe kom

stla a

ala

an

uts ew eg ren

Ate

n

tho

Uitrit 21

He

Würth Belux N.V. Shop Herenthout Atealaan 37 C 2270 Herenthout T: 014/58 09 93 F: 014/58 89 26 herenthout@wurth.be www.wurth.be Openingsuren: Ma - vr: 7.00 – 17.00 uur doorlopend geopend

Met meer dan 3000 artikelen op stock vindt u ongetwijfeld uw gading in ons brede shopassortiment.

Nog makkelijker: Bestel via de Würth App en wij zetten de geselecteerde producten graag voor u klaar.

Like Würth Herenthout on Facebook

Hasselt Luik

APOTHEEK DE VOOGHT

Wij danken ook volgende sponsors:

Uit sym

SINDS 1937

www.optifisk.be

B E N

SMILE N IE

O

I E

K A T

T S IJ

R

T

T

R

T 32(0)3 345 40 52 | Www.rdva.be | E office@rdva.be Antwerpen

H

O D O

N

FIRMA

Van de Poel K. & Zonen nv

MENS

KERKSTRAAT 26 I 2200 HERENTALS

TEL 014 84 00 84 I INFO@BENIJTSORTHODONTIE.BE

2014-11•KATRIENB_logo+adres_A5_cmyk.indd 1

27/04/15 22:08

NV

Apotheek D Hofkwartier 2200 Herent Tel. 014 21 2

BEDANKT! DE RONDE TAFEL