Divulgação Icesp
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COTIDIANO
Cozinha Experimental promove “viagem” gastronômica aos participantes A cozinha é o lugar da casa preferida por muitos e não à toa, ela é sempre lembrada como cenário de boas histórias, engraçadas ou emotivas, além de nos proporcionar momento de confraternização em família em torno do preparo das refeições. A cozinha pode ser também uma espécie de máquina do tempo e nos fazer viajar apenas com uma porção ou um aroma de uma comida feita por alguém especial ou em alguma ocasião festiva. Essa foi a proposta da última Cozinha Experimental de 2019, compartilhar uma receita de comida afetiva, aquela que só de nos lembrar, aquece o coração. Realizada no dia 20 de dezembro, a equipe de nutrição pediu aos colaboradores do Instituto que enviassem receitas e uma história referente a elas, mostrando a razão dela ser tão especial. O dono do melhor relato, escolhido pela equipe, foi convidado para fazer a receita e contar aos participantes a história por trás dela, além de provar é claro! A receita escolhida para essa edição tão especial foi Patacon Pisao, um prato típico de países caribenhos. Quem apresentou
essa comida foi o Eduardo Montes, colaborador que trabalha no Faturamento do Instituto e nascido na Colômbia. O prato é bem simples de fazer e historicamente, assim como os vinhos eram feitos com os pés, amassando as uvas, o patacon, usa os pés para amassar bananas da terra enquanto ainda estão verdes. “Quando fazíamos em casa, era muito divertido, porque amassar a banana com os pés permite que as crianças participem também do processo. Essa diversão é o que faz esse prato ser tão especial para mim”, conta. Existem duas formas de amassar a banana, a tradicional com os pés, mas protegendo o alimento para não ter contato direto com a pele e a forma mais prática, que é apoiar a banana em uma bancada ou mesa e usar o fundo da panela e o peso de seu corpo nos braços para amassar a fruta a deixando em formato de disco. Depois é só fritar e rechear como preferir, com frango, carne ou guacamole. O resultado é o mesmo, delicioso igual!
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Na sexta-feira, 19/12 pacientes e acompanhantes do Instituto puderam assistir a bela apresentação no hall de entrada, da pianista Ana Maria Muniz e da flautista Ernestina Blaser, que juntas fizeram uma tocante apresentação.
Bem, amigos da Rede ICESP, não foi só o Flamengo que levantou o troféu no fim de 2019! No dia 20 de dezembro a Liga ICESP premiou os 15 melhores cartoleiros do Cartola FC com um troféu e os 10 melhores colocados ganharam também, um voucher da loja de artigos esportivos, Centauro, no valor de R$50.
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EQUILÍBRIO
Ergonomia no trabalho: cuidar da saúde de quem preza pelo bem estar dos outros A rotina do trabalhador brasileiro é muito cansativa. De acordo com a Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), em média, os brasileiros trabalham 1.763 horas anualmente. Toda essa dedicação é sentida pelo corpo e nesse cenário a ergonomia no trabalho é uma grande aliada. A ergonomia oferece o conforto adequado e os métodos de prevenção de acidentes e de doenças para cada tipo de atividade executada. Má postura e lesões por movimentos repetitivos, ao longo do tempo, prejudicam e comprometem a saúde do colaborador. Da mesma forma que atuamos para a promoção da saúde dos demais, necessitamos cuidar da nossa. Portanto, esse cuidado constitui então em um ponto relevante para todos. Confira a seguir, algumas dicas que podem fazer toda a diferença no dia a dia: A altura do assento da cadeira deve ser ajustada de modo que
os pés fiquem apoiados no chão e os joelhos estejam alinhados com os quadris. Ajustar a altura e a distância do monitor para que a tela fique visível a uma distância confortável e diretamente à sua frente, na altura da linha dos olhos. O teclado deve estar na frente do usuário e os cotovelos devem ser dobrados a cerca de 90 graus ou em ângulos ligeiramente maiores com os antebraços apoiados nos apoios de braços. Para o mouse, o punho deve estar reto (plano/neutro) e suspenso confortavelmente sobre o mouse e apoiado em uma base. Ao utilizar o telefone, evitar tensão no pescoço. Não segure o telefone entre as orelhas e os ombros. É recomendado o uso de fones de ouvido para aqueles que utilizam o telefone com maior frequência. Manter objetos de uso mais frequente, como telefone, grampeador ou materiais impressos, próximos ao corpo para facilitar o alcance e levantar-se para alcançar qualquer coisa que não tenha fácil acesso enquanto está sentado.
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FOI NOTÍCIA Projeto Remama é assunto em reportagem do Domingo Espetacular Foi ao ar no domingo (29) no Domingo Espetacular, da Record TV, uma matéria gravada com o Programa Remama, fruto da parceria entre o Instituto e a Rede de Reabilitação Lucy Montoro, na raia da USP. A reportagem ainda contou com a participa-
ção da Profa. Dra. Christina May Moran de Brito comentando sobre a importância da atividade física para pessoas diagnosticadas com câncer, em especial atividades coletivas com quem passa ou passou pela mesma experiência.
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Sessão Azul
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O Brasil através da Arte Urbana
Com entrada gratuita, a mostra “O Brasil através da Arte Urbana” está em cartaz no Memorial da América Latina desde novembro e permanece até 20 de janeiro. A exibição conta com as obras de 20 artistas brasileiros de todo o país, representando todas as regiões. A exposição recebeu materiais doados para criar painéis interativos, oficinas e um mapa on-line exclusivo, que exibe diferentes estados brasileiros e podem ser vistos por meio da tecnologia QR code. A programação da mostra interativa inclui diálogos, oficinas e apresentações inéditas que estão sendo divulgadas principalmente pelo instagram @graffitifineart.
O Park Shopping São Caetano, com apoio do Cinemark, recebe no domingo, 19 de janeiro às 12h, a terceira edição da Sessão Azul. O filme escolhido foi Frozen II, da Disney. O projeto tem como objetivo promover sessões de cinema adaptadas para crianças com distúrbios sensoriais e suas famílias. Além de ter luzes mais baixas e volume do som reduzido, não há exibição de trailers comerciais e o público pode ficar à vontade para circular no espaço. São quatro ingressos de cortesia por família que serão adquiridos ao preencher o cadastro no site sessaoazul.com.br,no dia 14/01, a partir das 20h.
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TEMPERO ICESP
Suco Refrescante de Melão Nutricionista: Ana Paula Souza Vaz da Costa
Ingredientes
Modo de preparo
1 fatia de melão Caldo de ½ limão 2 folhas de hortelã ¼ de xícara (chá) de água Cubos de gelo a gosto
1. Descarte a casca e as sementes do melão, corte a fatia em pedaços e transfira para o copo do liquidificador. 2. Acrescente o caldo de limão, a água, as folhas de hortelã e cubos de gelo e bata até ficar bem liso. 3. Transfira para um copo e sirva em seguida. 4. Se quiser levar para o escritório, transfira para uma garrafinha com tampa e mantenha na geladeira até a hora de consumir.
Semanal ICESP é uma publicação produzida pela Assessoria de Comunicação | Jornalista responsável: Thaís Souza Silva Equipe: Thaís Souza Silva e Jaqueline Pontes Diagramação: Isabela Coelho Dourado | Marketing: Mariane Ribeiro | Gerente de Comunicação: Maria Fernanda Rodrigues
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