5 LOGO BAR FISK, FOTO MELANIE LEMAHIEU
september 2017
ALLEEN HET BESTE Ik liep gisteren door mijn buurt en zag opeens dat er een Yoghurt Barn was gekomen. Ik weet niet eens wat dat is, een Yoghurt Barn, en ik kan me er ook vrij weinig bij voorstellen, maar mijn vriendin deed net of ik hartstikke gek was. Ken je dat niet, ik haal daar heel vaak yoghurt, is ontzettend lekker en vers, met fruit en zo. Ik zeg, ‘maar hoezo “heel vaak”, dat ding is pas sinds gisteren open!’ Niet dus, de Yoghurt Barn is al best een tijdje open. Erger was dat de nieuwe bierwinkel aan de overkant (die had ik dan weer wel gezien) na een maand of wat alweer gesloten was. Verdomme. Ik mag tegenwoordig graag een selectie van verschillende biertjes – ben vooral een IPAfan - meenemen om te proeven, want alleen het aanbod van Amsterdamse bieren is al duizelingwekkend. Maar wie schetst mijn verbazing toen ik een dag later een heel andere bierwinkel aantrof, om de hoek, op letterlijk een steenworp afstand van mijn huis, op de plek waar vroeger een Turkse winkel zat. Nou ja vroeger, vorige week dus. Het gaat snel in Amsterdam. Je kunt je kont niet keren of het straatbeeld is weer helemaal veranderd. Het gaat niet in alle wijken en straten even hard, dat weet ik ook wel, maar over het geheel bekeken is de stad onherkenbaar veranderd ten opzichte van nog maar een paar jaar terug. Ik merk dat veel oude wijsheden over mijn stad ook niet meer kloppen. De slager bij mij op de hoek – de beste van Amsterdam natuurlijk – is verhuisd naar Hoofddorp, mijn wijnboer is er mee gestopt, mijn Turk is dus weg (naar Turkije?) en mijn bakkertje is volledig ingehaald door nieuwe, ambachtelijke bakkers met veel duurder brood. Ik had behoefte aan een nieuwe gids. Die is er nu. Geschreven door de besten, namelijk Famke en Floor van Praag, onze culinaire zussen die volgens mij de hele dag niks anders doen dan nieuwe winkels, lunchtenten en restaurants aflopen. Kijk op pagina 10 voor hun gezaghebbende lijst met het Beste van Amsterdam. Bart van Oosterhout Hoofdredacteur b.vanoosterhout@iamsterdam.com
VOLG ONS: iamsterdam.com facebook.com/iamsterdamnl iamsterdam.com/uitmail youtube.com/videoiamsterdam cover: Greetje de Graaff en Bjorn van der Zwaard/ SaltyStock - idee New York Magazine
INHOUD P.06 WAT IS ER NIEUW?
Nieuws uit de stad met o.a. een dansvoorstelling in een escape room, de opening van de Amstelpassage op CS, de Vrienden Trouwkapel, het talent van de maand en de rubriek Wij gaan naar…
P.10 LEKKERSTE, MOOISTE, BESTE
Waar koop je het beste brood, waar eet je de lekkerste vis, waar vind je de mooiste Scandinavische mode? Een gids die je een hoop teleurstelling bespaart.
P.21 KUNST & VERMAAK
Het beste toneel (TF), het experimenteelste toneel (Fringe), fotografie evenement Unseen, een country festival, tips voor openluchtbioscopen, een wandeling door Annie M.G. Schmidts leven, Wouter Hamel heeft zijn hart op de tong en Emma Curvers had een kuthumeur.
P.39 ETEN & DRINKEN EN ZO
Vijf culinaire aanraders, twee pagina’s vol winkeltips en Amsterdamse Instagrammers vertellen over hun account en hun muze, de stad. NadjaHüpscher luisterde weer een gesprek af en de leukste plekken in Zuidoost komen aan bod. De onmisbare culturele agenda met klassiek, pop, clubs, theater, dans, cabaTips voor buiten de stad, acteur Vincent van der Valk ret, lezingen, festivals en doet de Groeten uit Amsterdam en een historische exposities. Met insidertips foto van de Uitmarkt. van onze recensenten.
P.49 AGENDA
P.62 TOT SLOT