Centros de mesa Tempura de verduras Piruleta de langostino Degustación de chacinas bien curadas Entrante Individual a elegir Ensalada Hola Tafalla Ensalada de perdiz escabechada, aliños de mostaza Soufflé de centolla y hongos gratinados Revuelto de hongos y ajetes frescos Pochas guisadas con refrito de verduras
Principal a elegir Dorada salteada con fideuá & calamar Bacalao al ajoarriero, salsa vizcaína Merluza a la plancha con refrito y vegetales Paletilla de cordero asada & patatas panaderas Solomillo de buey a la parrilla Rabo de toro glaseado en su jugo
Postre a elegir Torrija caramelizada, helado de canela espolvoreado en cacao Soufflé de chocolate amargo crema helada de canela Sorbete de limón verde & aromas de mojito Crema helada de avellanas y helado de Amaretto Bizcocho de yogurt frambuesa y mandarina y helado de lácteos Bodega
Vino del Pais, Agua mineral Café
3 centros + 1 Entrante individual + 1 principal + postre + café 40€