Karta menu Hotelu DeSilva Premium Opole

PREMIUM

Hotel DeSilva Premium Opole

Opole

PRZEKĄSKI STARTERS

Marynowany rostbef w sosie sojowym z warzywami grillowanymi oraz czarnym sezamem Roast beef marinated in soy sauce with grilled vegetables and black sesame seeds

19 PLN

Marynowany w burakach pstrąg tęczowy z sosem na rukoli oraz sałatka włoską Rainbow trout marinated in beetroot with sauce on arugula and Italian saladt

19 PLN

Sałatka z grillowanym serem halloumi, rukolą, gruszką, prażonymi orzechami oraz sosem malinowym Salad with grilled halloumi cheese, arugula, pear, toasted walnuts and raspberry sauce

17 PLN

Matias marynowany w palonym oleju z razową grzanką Matias marinated in roasted oil with wholemeal toast

15 PLN

ZUPY SOUP

Consomme z borowików z pierożkami z młodego prosięcia Consomme boletus soup with dumplings from a piglet

9 PLN

Zupa z pora, olejem lnianym, chipsami z bagietki, serem oraz prażonymi ziarnami dyni Leek soup with linseed oil, crisps baguettes, cheese and roasted pumpkin seeds

9 PLN

Krem z selera z kurczakiem oraz grzankami pszennymi Cream of celery with chicken and croutons

9 PLN

Barszcz z domowego przepisu z uszkami z antrykotem wołowym Red borscht made home rule with ravioli with beef chuck

12 PLN

MAKARONY PASTA

Ravioli z młodym prosięciem, masłem szałwiowym oraz pomidorami concasse i tartym parmezanem Ravioli with a piglet, sage butter and concasse tomatoes and grated parmesan cheese

21 PLN

Spaghetti z frutti di mare ze świeżymi ziołami i pomidorami suszonymi Spaghetti with frutti di mare with fresh herbs and dried tomatoes

19 PLN

DANIA GŁÓWNE MAIN COURSE

Pieczony łosoś marynowany w jogurcie greckim z tostami z musem krewetkowym Baked marinated salmon in greek yogurt with toast with shrimp mousse

32 PLN

Polędwiczki wieprzowe pieczone w otulinie z grzybów z sosem wiśniowym oraz podwójnie pieczonymi ziemniakami Pork tenderloin baked with mushrooms with cherry sauce and double-baked potatoes

30 PLN

Pierś z kurczaka sous vide ze skórą z sosem pomarańczowym z anyżem oraz puree z zielonego groszku z wanilią Chicken breast sous vide with skin, orange sauce with anise and green bean puree with vanilla

31 PLN

Policzki wieprzowe duszone z żurawiną, puree muślinowym z grzybami oraz tagliatellą warzywną Braised pork cheeks with cranberries, mashed potatoes with mushrooms muslin and vegetable tagliatelle

29 PLN

Stek z grillowanego rostbefu z frytkami belgijskimi oraz puree z kalafiora Grilled steak of roast beef with Belgian fries and cauliflower puree

49 PLN

Zraziki wołowe faszerowane boczkiem cebulą, kapusta modra z goździkami oraz kluskami szarymi Beef rolls stuffed with bacon and onions, red cabbage with cloves and gray dumplings

36 PLN

DESERY

DESSERTS Klasyczna W-Z z sosem czekoladowym Classical polish cake W-Z with chocolate sauce

9 PLN

Sernik z pianką z sosem malinowym oraz gałką lodów wanilinowych Cheesecake with foam with raspberry sauce and a scoop of vanilla ice cream

9 PLN

Napoleonka z sosem toffi Napoleon cake with butterscotch sauce

9 PLN www.desilva.pl www.facebook.com/HoteleDeSilva