PETA ZETA
Rebujito con Verdejo y tónica royal bliss “Vibrant Yuzu” sobre sorbete de limón y menta
Vodka, jugo de melón, arándanos, frambuesa, lima, hierbabuena, sprite, azucar, espuma de lima, peta zetas.
C/ VILLACASTÍN, 30 TEL. 921 19 61 41 Viernes, Sábados y Domingos de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 22:30 h.
PRECIO: 7,00 €
PZ. DE LA ARTILLERÍA, 1 DE 18:00 a 1:30 h.
Especial San Frutos
Del 22 al 29 de octubre de 2021 Solid
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Hotel rural Rte. El Portón de Javier
Participantes ALMA NOSTRA • BAR SOCORRO • DADDY COOL • EL PORTÓN DE JAVIER • GIN CLUB MENORÁ • LA BIEN TIRADA
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Necesitamos 29.513,59 euros para construir este parque, queremos que sea un punto de encuentro, un abrazo de nuestra provincia al pueblo de La Palma.
La Granja
Etreros
En LA PALMA de nuestra mano está ayudar, ayudarles. Porque la distancia no la hacen los kilómetros, ¡construye con nosotros!
¿Cómo colaborar?
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Villaverde de Iscar
Tapas y cóc De
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Tapa y botellín de la gama de
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Organiza
Otros patrocinadores
- Haciendo tu aportación en el número de cuenta. ES80 3060 1028 5725 0162 2027.
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Rte Asador Los chicos
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La Antigua Cestería
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Rte. La Jalbeguera
- Haciendo tu donativo a través de la www.fundacioncajaruraldesegovia.es/lapalma - Comprando nuestras pulseras solidarias/camisetas en los establecimientos colaboradores.
Consúltalos aquí
Colaboran:
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3,50 €
- Haciendo una donación por bizum con el código 038869; también puedes buscar el proyecto en DONACIONES: Fundación Caja Rural/En la Palma de tu mano.
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Marugán
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Hostería Ca, Techu
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VERDEJITO CÍTRICO
PRECIO: 1,50 €
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Ruta Provincial de Tapas-Peketapas y Cócteles por Segovia 2021
LA BIEN TIRADA
MARUGÁN
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EL PORTÓN DE JAVIER
Sólo 2,00 € Tapa Patrocinador Principal
Ruta de Tapas-Peketapas y Cócteles por Segovia 2021 OPCIÓN
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ALMA NOSTRA
DE BOTE EN BOTE
CROQUETÓN DE CHOCOLATE CON CHURROS SOBRE CROCANTE DE GALLETAS
Vieira a la plancha sobre concha de masa quebrada con salsa huancaína, vinagreta de sus corales, hebras de togarashi y cilantro
C/ ZULOAGAS, 1 TEL. 921 48 62 91 De martes a Domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.
PZA. DR. GILA, 19 TEL. 921 48 69 39 De martes a domingo de 13:00 a 14:00 y de 19:00 a 21:00 h.
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CAFETERÍA ORLY
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C/ ORTIZ DE PAZ, 8 - TEL. 921 92 39 87 Viernes y sábados de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 21:00 h. De domingo a jueves de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 22:30 h.
13
PARADOR DE SEGOVIA
9
CROCANTE DE COCHINILLO ESCABECHADO CON MANZANA Y PURÉ DE MANGO
Pan crocante, corteza de cerdo Ibérico, zanahoria, cebolla, vinagre de manzana, manzana golden, cochinillo M.G., mango, caviar de aove. CTRA. DE VALLADOLID S/N TEL. 921 01 09 76 Lunes a Domingo de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 22:30 h.
14 TORTOS CON PICADILLO Y SALSA DE CABRALES
Tortitas caseras de maíz, carne de cerdo, ajo, especias, queso Cabrales, nata, aceite de oliva.
C/ LA PLATA, 1 - TEL. 921 04 75 61 De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.
C/ ALHÓNDIGA, 2 - TEL. 921 46 27 70 De 13:00 a 15.30 h. (excepto sábados y domingos) y de 20:30 h. a fin de existencias.
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PEKETAPAS COCTELES Tanto las Tapas como los Cócteles que se sirvan en la terraza, se les podrá cobrar el suplemento que cada establecimiento tenga establecido.
15 Tapa sin gluten
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RTE. ASADOR LOS CHICOS
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EL PORTÓN DE JAVIER
MARUGÁN
PZA. MAYOR, 6 TEL. 921 16 70 75 Viernes, sábados y domingos de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.
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RTE LA JALBEGUERA
Tapa elaborada con Alimentos de Segovia
Tapa con productos ecológicos de Segovia
Tequila, zumo de piña, mango y ponche
PRECIO: 5,50 €
ETREROS
PZA. DE SAN JUAN, 1 TEL. 921 17 80 93 De martes a jueves de 11:00 a 15:00 h. Viernes y sábado de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 22:00 h. Domingos de 11:00 a 15:00 h.
24 RTE LA JALBEGUERA
DADDY COOL FROZZEN GIN Royal bliss berry, lima, limon, sirope de azucar, hielo pile
PRECIO: 7,50 €
3
SOMOS NIÑOS
TURN SOUR
Hojaldre, bacon, queso, salsa de tomate, mahonesa de colores
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PEKETAPAS COCTELES
C/ ESCUDEROS, 3 Jueves y viernes de 20:00 h. a cierre Sábados y domingos de 13:00 h. a cierre
GIN CLUB MENORÁ
ETREROS
PZA. DE SAN JUAN, 1 TEL. 921 17 80 93 De martes a jueves de 11:00 a 15:00 h. Viernes y sábado de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 22:00 h. Domingos de 11:00 a 15:00 h.
PZA. DEL SOCORRO, 10 TEL. 921 46 05 94
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TOMA PAN Y MOJA
Masa de focaccia a las finas hierbas, preñá con chorizo de Cantimpalos
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C/ ZULOAGAS, 1 TEL. 921 48 62 91 De martes a domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.
Participantes BAR SOCORRO
Cordero, pimiento rojo, ajo, zanahoria, cebolla, avoe, vino blanco, caldo y pan
FOCACCIA SEGOVIANA
C/ VILLACASTÍN, 30 TEL. 921 19 61 41 De martes a domingo de 13:30 a 15:00 y viernes y sábado de 20:30 a 22:30 h.
1
Capricho ibérico Eresma, verduras del Carracillo y tinto de Valtiendas
MARUGÁN
C/ VILLACASTÍN, 30 TEL. 921 19 61 41 De martes a domingo de 13:30 a 15:00 y viernes y sábado de 20:30 a 22:30 h.
VILLAVERDE DE ISCAR
PRECIO: 6,50 €
PULGA DE CAPRICHO • ALMA NOSTRA • DADDY COOL • EL PORTÓN DE JAVIER (MARUGÁN) • HOSTERÍA CA, TECHU (EL ESPINAR) • RUTA AL VINO TINTO DE SAN ANDRÉS VALTIENDAS
Garbanzo de Valseca con níscalos escabechados, mejillones en escabeche de lavanda y panceta ibérica crujiente de Garcinuño
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE CON RÚCULA, SALSA DE LIMÓN Y SÉSAMO
PZA. MAYOR, 3
C/ CARRAL, 1 - TEL. 921 47 15 70 De martes a domingo de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.
MAR Y MONTAÑA DE ESCABECHES
RESTAURANTE EL COCHIFRITO PLAZA
LA BODEGA DEL BARBERO
Mollete de Antequera con verduras salteadas con nata, hamburguesita de pollo y pimiento de Piquillo con crujiente de arroz salvaje.
EL PORTÓN DE JAVIER
PORTOMELO Oporto Cruz white, zumo de naranja, zumo de melón, angostura, tónica bliss yuzuu y uva
Pan, cerezas, vinagre de Módena, miel, aceite de oliva virgen extra, salsa worcestershire, hierbas provenzales, pimentón dulce, pimienta negra molida, escamas de sal, queso de cabra de rulo cremoso, cebollino
Pan de hamburguesa, pollo, beicon, mostaza, miel, especias ras el hanout y hojas de espinaca
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III RUTA
ALMA NOSTRA
TOSTA DE CEREZAS CON QUESO DE CABRA
HAMBURGUESA DE POLLO GUISADO CON ESPECIAS RAS EL HANOUT, SALSA DE MOSTAZA Y MIEL Y BEICON CRUJIENTE
C/ COLÓN, 5 - TEL.921 70 10 06 De martes a domingo de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00h.
CÓC TELES •
LA GRANJA
LA ANTIGUA CESTERÍA
RESTAURANTE PASAPÁN
Carne picada de vacuno madurada sobre patatas fritas gallegas bañadas en salsa ranchera y queso mozzarella fundido y con el toque final de nuestro pico de gallo casero
PZ. DE LA ARTILLERÍA, 1 De 12:30 a 23:30 h.
MOLLETE DE ANTEQUERA
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MEXICAN CHEESE FRIES
Salsa romescu, morcilla, alcachofa y alioli
CERVECERÍA SANTA EULALIA
TAPAS
AVDA. DEL ACUEDUCTO, 25 TEL. 921 92 33 96 De 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 23:00 h.
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Hojaldre, gambas y champiñón
PLAZA MAYOR, 8 TEL. 921 46 09 98
Del 16 al 26 de octubre de 2020
C/ EL PILAR, 20 TEL. 921 18 16 62 Horario todo el día
HOJALDRE RELLENO DE SETAS Y GAMBAS
MASKBRASAS
ALCACHOFA A LA BIENTIRADA
POLLED PORK
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LA BIEN TIRADA
Pan de chapata, jamón de cerdo asado, salsa barbacoa casera, mostaza, miel, pepinillo agridulce
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CENTRO DE TRANSPORTES (ASETRA) CTRA. SAN RAFAEL, KM. 92.8 TEL. 921 12 96 68 De 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 23:00 h.
TOSTA FUNGI
CERVECERÍA CATHEDRA
Pº CONDE SEPÚLVEDA, 1 TEL. 921 43 10 72 De 13:30 a 15:30 y de 19:30 a 23:00 h.
TOSTA FUNGI
Tosta con mermelada de boletus y salteado de setas de temporada bañadas con crema de queso azul, cebolla crujiente y reducción balsámica de frambuesa
Cebolla, pimentón dulce y picante, pepinillos, coñac, nata, lomo, patatas y pan
RESTAURANTE LA TAURINA
Tosta con mermelada de boletus y salteado de setas de temporada bañadas con crema de queso azul, cebolla crujiente y reducción balsámica de frambuesa
HAGGEN BAR
LOMO DE LA SIERRA CON PATATAS DE LA HUERTA
BAJADA DEL CARMEN, 2 TEL. 921 46 13 18 De lunes a viernes en horario del establecimiento. Fin de semana hasta las 15:00 h.
SOLO CÓCTEL: 6,50 € TAPA + CÓCTEL: 7,50 € C/ SAN FRUTOS, 21 TEL. 921 46 04 68 De jueves a domingo 20:00 a 00:00 h.
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C/ HERMANOS BARRAL,1 - 3 TEL. 921 46 38 97 De lunes a domingo de 11:00 a 13:30 y de 20:00 a 24:00 h.
EL ESPINAR JUDIONES PINTOS CON CHULETILLAS DE CONEJO Y BOLETUS
Carrillera de Ibérico, aceite de oliva, ajo, cebolla, tomate, puerro, zanahoria, nabo, laurel, foie, tomillo, patata, mantequilla y nata
LA CENTRAL
HELADO DE QUESO CON PRALINÉ DE GARRAPIÑADA
Pollo, cebollas, ajo, calabacín, jengibre, sal, pimienta negra, aceite de oliva virgen, canela, ras el hanout, cúrcuma, caldo de ave, almendras, ciruelas pasas y cuscús PZA. DEL SOCORRO, 10 TEL. 921 46 05 94
C/ ALHÓNDIGA, 2 TEL. 921 46 27 70 De 13: 00 a 15:30 (excepto sábados y domingos) y de 20:30 h. a fin de existencias
HOSTERÍA CA, TECHU
CARRILLERA DE IBERICO CON PAMANTIER, FOIE Y CEBOLLA CRUJIENTE
Pollo, zanahorias, cebolla, ajo, especias, copos de maíz, patatas.
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Ruta de Tapas-Peketapas y Cócteles por Segovia 2021
RESTAURANTE LA CODORNIZ
MINI HAMBURGUESA DE POLLO CRUJIENTE
GIN CLUB MENORÁ
TAGINE DE POLLO AL ESTILO SAFARDI
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LA BODEGA DEL BARBERO
SOLTERITA EN PERÚ
BAR SOCORRO
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Ruta de Tapas-Peketapas y Cócteles por Segovia 2021
Gin, lima, sirope de azúcar
SOLO CÓCTEL: 6,50 € TAPA + CÓCTEL: 7,50 €
4
C/ SAN FRUTOS, 21 TEL. 921 46 04 68 De jueves a domingo 20:00 a 00:00 h.