Uso de plásticos TIF en la desinfestación de suelos con 1,3 dicloropropeno + cloropicrina en el cult

Uso de plásticos TIF en la desinfestación de suelos con 1,3 dicloropropeno + cloropicrina en el cultivo de la fresa

De los Santos, B.; Medina, J.J.; Talavera, M.; Miranda, L. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, CAGPDS Junta de Andalucía

wwww.bibliotecahorticultura.com

2019

© Uso de plásticos TIF en la desinfestación de suelos con 1,3 dicloropropeno + cloropicrina en el cultivo de la fresa Julio, 2019 © SPE3, s.l., Valencia, España

Edición, producción, distribución y copyright: SPE3 - Especialistes en Serveis per a la Producció Editorial, s.l.

Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons ReconocimientoNoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

Doctor Manuel Candela 26, 11ª 46021 Valencia – España Tel.: +34-649 48 56 77 / info@poscosecha.com NIF: B-43458744

www.poscosecha.com www.postharvest.biz www.bibliotecahorticultura.com www.tecnologiahorticola.com www.actualfruveg.com

Berries, Sanidad Vegetal

Uso de plásticos TIF en la desinfestación de suelos con 1,3 dicloropropeno + cloropicrina en el cultivo de la fresa De los Santos, B.*; Medina, J.J.; Talavera, M.; Miranda, L. *berta.santos@juntadeandalucia.es Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, CAGPDS - Junta de Andalucía

Índice 1.

2.

3.

4.

Introducción Materiales y métodos Resultados Recomendaciones

1 2 4 8

1. Introducción En la provincia de Huelva se localiza el 9% de la producción mundial de fresa, con una facturación estimada de más de 450 millones de euros anuales. Las enfermedades causadas por patógenos de suelo constituyen un factor limitante grave para la productividad del cultivo y actualmente se controlan mayoritariamente mediante estrategias de control químico con fumigantes sujetos a autorizaciones de uso excepcionales. La reducción en el uso de estos agroquímicos fumigantes y la implantación de alternativas más sostenibles constituyen un objetivo prioritario en las políticas agrarias europeas y nacionales.

www.bibliotecahorticultura.com

1

Uso de plásticos TIF en la desinfestación de suelos con 1,3 dicloropropeno + cloropicrina en el cultivo de la fresa

Dentro del Proyecto Sectorial de Transferencia "PRODUCCIÓN SOSTENIBLE EN EL CULTIVO DE LA FRESA Y OTROS FRUTOS ROJOS" (PP.TRA.2019.004) se está evaluando la eficacia en el control de patógenos de dosis reducidas de fumigantes mediante el sellado bajo plástico totalmente impermeable a la emisión de gases (TIF). Durante la campaña 2018-19, se ha llevado a cabo un ensayo de campo, en el que se ha comparado la eficiencia de aplicaciones de 1,3 dicloropropeno:cloropicrina (40 g/m2) bajo plástico PE (polietileno 200 galgas), con dosis decrecientes del producto bajo plástico TIF (de 40 g/m2 a 10 g/m2).

2. Materiales y métodos El ensayo de campo se ha llevado a cabo en la Finca Experimental El Cebollar, ubicada en Moguer, Huelva (37º 14’ N y 6º 48’ W), perteneciente al Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible – Junta de Andalucía) y dependiente del Centro IFAPA Las Torres. El suelo de la finca es arenoso con un contenido en materia orgánica entre 0,5% y 0,75% y un pH entre 6,7 y 7,1 El estudio se planteó con un diseño experimental de bloques al azar con 4 repeticiones. Los tratamientos objeto de estudio se detallan en la Tabla 1. Las aplicaciones de 1,3 dicloropropeno:cloropicrina (1,3D:Pic) fueron realizadas en riego por goteo en lomo. La plantación se llevó a cabo el 24 de octubre con plantas de la variedad 'Rociera', procedente de Viveros Grufesa SAT (Cabeza de Alambre, Ávila), colocándose la cubierta plástica de los macrotúneles (polietileno térmico, nuevo, de 150 micrómetros de espesor) el 7 de noviembre.

2

www.bibliotecahorticultura.com

Berries, Sanidad Vegetal

Tabla 1. Tratamientos y acrónimos utilizados. Campaña 2018/19

Para determinar la eficacia de los tratamientos en el control de las poblaciones en suelo de hongos y nematodos se tomaron, antes y después de la aplicación de los mismos, muestras de suelo con una sonda vertical graduada (20 cm de profundidad), en la zona central del lomo. En las muestras tomadas se cuantificaron las poblaciones de hongos patógenos de fresa (Macrophomina phaseolina y Fusarium spp.), así como las de nematodos (Meloidogyne hapla y Pratylenchus penetrans), y de microorganismos beneficiosos como especies de Trichoderma. Se calculó el porcentaje de eficiencia relativa de los tratamientos al control según la corrección de Abbot (Abbot, 1925), la cual permite eliminar la mortalidad natural de las poblaciones de patógenos estimada en el tratamiento control, y calcular la eficacia en la reducción de las poblaciones de patógenos debida a los tratamientos ensayados.

Para determinar el efecto de los tratamientos en los rendimientos de cultivo, a lo largo de la campaña agrícola se ha llevado a cabo la recogida y pesaje de los frutos en las parcelas elementales, con periodicidad semanal, clasificándose como fruto de primera o segunda categoría. El vigor de las plantas se ha medido mensualmente mediante la APP CANOPEO (Figura 1), que calcula el porcentaje de cobertura vegetal sobre 2m lineales de lomo.

www.bibliotecahorticultura.com

3

Uso de plásticos TIF en la desinfestación de suelos con 1,3 dicloropropeno + cloropicrina en el cultivo de la fresa

El análisis de los datos se realizó de manera similar a lo descrito para hongos y nematodos.

Figura 1. Imagen real y procesada por la APP CANOPEO

3. Resultados No se observaron diferencias significativas entre tratamientos en las mediciones mensuales del porcentaje de cobertura. Sin embargo, las plantas crecidas en suelo desinfestado con 1,3D:Pic presentaron una área bajo la curva de crecimiento significativamente mayor que las crecidas en suelo no desinfestado, con excepción del tratamiento TIF 40 (Figura 2).

4

www.bibliotecahorticultura.com

Berries, Sanidad Vegetal

Figura 2. Vigor de las plantas (porcentaje de cobertura). Área bajo la curva de crecimiento

Se ha analizado la influencia de los tratamientos sobre la producción acumulada de fruto de fresa en tres periodos a lo largo de la campaña agrícola: extra-temprano (hasta el 28 de febrero), temprano (hasta 31 de marzo) y total (hasta 16 de mayo). En el periodo extra-temprano, los tratamientos reducen de forma significativa el porcentaje de frutos de segunda categoría. En el periodo temprano, las mayores producciones y los menores porcentajes de segunda categoría corresponden a los tratamientos con 1,3D:Pic bajo PE o TIF, aunque el tratamiento con TIF 40 no difiere del control. Al analizar la producción acumulada al final de la campaña, todos los tratamientos incrementan las producciones de forma significativa respecto al control (Tabla 2). Se aprecia, como al incrementar la dosis de 1,3D:Pic bajo TIF, la producción se reduce y se incrementan los porcentajes de 2ª categoría, principalmente en el periodo extra-temprano. A partir del periodo temprano, el tratamiento TIF 30, rompe esta tendencia y produce más que PE 40, con menores porcentajes de 2ª categoría.

www.bibliotecahorticultura.com

5

Uso de plásticos TIF en la desinfestación de suelos con 1,3 dicloropropeno + cloropicrina en el cultivo de la fresa

Tabla 2. Producción acumulada en tres periodos. Campaña 2018-19

Antes de la aplicación de los tratamientos la población de M. phaseolina se encontraba distribuida de forma homogénea en la parcela. Los tratamientos aplicados redujeron de forma significativa la densidad de población con respecto al control no tratado. Todos los tratamientos presentaron una eficiencia del 100%, con excepción de TIF 10 (Figura 3).

Figura 3. Influencia de los tratamientos en la densidad de población de Macrophomina phaseolina (esclerocios/g de suelo seco). Eficacia relativa al control.

La población de Fusarium spp. se encontraba distribuida de forma homogénea en la parcela, antes de la aplicación de los tratamientos. Los tratamientos redujeron de forma significativa la densidad de población con

6

www.bibliotecahorticultura.com

Berries, Sanidad Vegetal

respecto al control no tratado. Al aplicar la fórmula de eficiencia de Abbott, se observaron eficacias superiores al 90% en todos los tratamientos (Figura 4).

Figura 4. Influencia de los tratamientos en la densidad de población de Fusarium spp. (propágulos/g de suelo seco). Eficacia relativa al control

Se han detectado especies de Trichoderma, organismo beneficioso con propiedades de biocontrol y promoción del crecimiento de las plantas, en la parcela experimental. Tras la aplicación de los tratamientos, se observaron incrementos importantes en las parcelas correspondientes a los tratamientos TIF 30 (93%) y PE 40 (57%), mientras que no se detectó el hongo en suelos tratados con TIF 40.

Los tratamientos redujeron de forma significativa la densidad de población de Pratylenchus penetrans con respecto al control no tratado. Al aplicar la fórmula de eficiencia de Abbott, se observan eficacias superiores al 90% en los tratamientos TIF 30 y TIF 40 (Figura 5).

www.bibliotecahorticultura.com

7

Uso de plásticos TIF en la desinfestación de suelos con 1,3 dicloropropeno + cloropicrina en el cultivo de la fresa

Figura 5. Influencia de los tratamientos en la densidad de población de Pratylenchus penetrans (nematodos/250 g de suelo). Eficacia relativa al control

En el caso de Meloidogyne hapla, se observaron eficacias superiores al 80% en todos los tratamientos excepto en el tratamiento TIF 10 en el que la eficacia en la reducción de las poblaciones fue del 72% (Figura 6).

Figura 6. Influencia de los tratamientos en la densidad de población de Meloidogyne hapla (nematodos/250 g de suelo). Eficacia relativa al control

4. Recomendaciones El uso de plásticos TIF, por su baja emisión a la atmosfera, permite reducir los riesgos y efectos derivados de la utilización de productos fitosanitarios,

8

www.bibliotecahorticultura.com

Berries, Sanidad Vegetal

especialmente en el ámbito de la salud humana y del medio-ambiente, este plástico TIF es de más fácil reciclaje que los tipos VIF. Teniendo en cuenta los resultados referentes a vigor de la planta, rendimientos, porcentaje de fruto de segunda categoría y reducción de patógenos de suelo, se podría recomendar como más adecuada la dosis de 30 g/m2 (150 kg/ha) bajo TIF, lo que implicaría una reducción del 25% en la dosis, pudiendo incluso reducirla hasta el 50% sin mermas significativas de producción. La aplicación de 1,3D:Pic a 40 g/m2, bajo plásticos TIF, según estos datos preliminares podría tener un efecto fitotóxico sobre las plantas de fresa.

Bibliografía Abbot, W.S. 1925. A method of computing effectiveness of an insecticide.

Journal of Economic Entomology, 18: 265-267

www.bibliotecahorticultura.com

9

Uso de plásticos TIF en la desinfestación de suelos con 1,3 dicloropropeno + cloropicrina en el cultivo de la fresa

Autores Medina Mínguez, Juan Jesús Doctor en Ciencias Ambientales y Director del Centro IFAPA de Huelva. La mayor parte de sus actividades están relacionadas con el cultivo de la fresa: mejora genética; adaptación de variedades, desinfestación de suelo, optimización del agua de riego, etc. juanj.medina@juntadeandalucia.es

Miranda Enamorado, Luis Técnico Especialista en Desarrollo Agrario y Pesquero del IFAPA, con destino en la Finca Experimental El Cebollar (Moguer, Huelva) y sus principales líneas de trabajo son: desinfestación de suelo en fresa, valoración agronómica de variedades fresa, y uso eficiente del agua en frutos rojos. luis.miranda.enamorado@juntadeandaluci a.es

10

www.bibliotecahorticultura.com

Berries, Sanidad Vegetal

Talavera Rubia, Miguel F. Doctor en Ciencias Biológicas e Investigador del IFAPA. Realiza estudios de biodiversidad de nematodos edáficos y su uso como indicador de las condiciones ecológicas y del estado de salud del suelo; y de epidemiología, estrategias de supervivencia, manejo y control de nematodos fitoparásitos. miguelf.talavera@juntadeandalucia.e

De los Santos García de Paredes, Berta Coordinadora del Área de Protección Vegetal Sostenible del IFAPA. Doctora en Biología, con una tesis sobre epidemiología y control de antracnosis en fresa, especialista en hongos patógenos de plantas (epidemiología y control). berta.santos@juntadeandalucia.es

www.bibliotecahorticultura.com

11

ESPECIALISTES EN SERVEIS PER A LA PRODUCCIÓ EDITORIAL, SL Doctor Manuel Candela 26, 11ª 46021 VALENCIA – ESPAÑA Tel.: +34-649 48 56 77 / info@poscosecha.com NIF: B-43458744

www.poscosecha.com www.postharvest.biz www.bibliotecahorticultura.com www.tecnologiahorticola.com www.actualfruveg.com