Que la llama del amor y el brillo de la amistad nunca se apaguen
ESan Valentín, una época para compartir gratos momentos
Este 14 de febrero celebra el amor y la amistad creando increíbles momentos con un detalle inolvidable.
l Día de San Valentín se celebra este 14 de febrero y una de las principales interrogantes en esta fecha es que podemos obsequiar o hacer para sorprender a nuestra pareja o amigo. A continuación te dejamos algunas ideas para disfrutar de este día.
Cena romántica
Una de las opciones más económicas y únicas bonitas para celebrar el día de San Valentín es preparar una cena romántica en casa. Se puede crear un ambiente romántico, con decoración aromática, adornando el lugar con velas, rosas, un mantel acorde a la fecha y sin olvidar unas copas para degustar un vino, y la cena puede ser el platillo favorito de ambos.
También se puede imprimir fotos de momentos especiales y colgarlas en la pared para crear un espacio que recuerde los momentos de amor más significativos de la pareja.
Con todo esto conseguirás que esta cena se convierta en uno de los momentos más especiales del día.
Vídeo con fotos para San Valentín Busca fotos desde que inició la re-
CLAVE
lación y júntalas en una sola presentación. Así podrás sorpren der a tu pareja y los dos podrán recordar juntos los momentos es peciales que han vivido durante su historia de amor. Para la edición del video se descargar una aplicación en el teléfono y que son muy fáci les de usar.
Esta idea también aplica pa ra sorprender a los buenos amigos, escogiendo fotografías que mues tren los momentos más relevantes y divertidos que hayan pasado en tre amigos.
Cine en casa
Para quienes en la actualidad prefie ren quedarse en casa por motivos de la pandemia una noche de películas, pueden escoger las películas o series de preferencia de ambos y disfrutar de una buena compañía. Esta idea la pueden acompañar con comida rápi-
» Las flores y los chocolates siempre son una buena alternativa.
Si durante este día no puedes pasar junto a tu pareja por falta de tiempo una de las ideas tradicionales es obsequiarle flores y chocolates. Este detalle es una de las opciones más apreciadas durante esta fecha, lo pue-
do a la pandemia, por ello, las ideas presentadas se las puede realizar en casa con todas las facilidades y sin tener que acudir a lugares donde exista aglomeración y pongamos en riegos a nuestra pareja o amigos.
» Las cenas románticas son una de las principales opciones para disfrutan esta fecha.
› No son necesarios regalos ostento sos para hacer que San Valentín sea un día inolvidable.
La celebración de San Valentín en el mundo
Los regalos como flores, chocolates, cenas… predominan en esta fecha.
Adorado y odiado a partes iguales, el 14 de febrero, cuando se recuerda el Día de San Valentín o el Día del Amor y la Amistad, se celebra en casi todos los rincones del mundo con una dinámica sencilla: regalos, películas románticas, chocolates, flores, velas… Sin embargo, hay algunos países y ciudades que tienen una forma particular de celebrarlo.
En Nueva York
En esta ciudad se eligen a siete parejas para casarse el 14 de febrero en el mirador del piso 80 del Empire State Building. De esa manera pasan a ser parte del Club Nupcial de ese edificio y pueden entrar gratis ese día.
Malasia e Indonesia
Es estos países no está bien visto celebrar el Día de San Valentín y las autoridades ponen en marcha todos los años campañas para desalentar a las personas de celebrar esta festividad.
París
En la ‘Ciudad del Amor’, celebrar San Valentín es casi obligado. Un crucero por el Sena, cenando un delicioso menú parisino de enamorados y un espectáculo en un gran cabaret de París, puede ser una velada realmente inolvidable.
En Perú
Esta fiesta se conoce como el Día del Amor y de la Amistad. Es común el regalo de rosas entre los amigos y familiares. Tal es así que según el color de la rosa se está expresando un mensaje. Por ejemplo: la rosa roja simboliza el amor, la blanca representa la paz y la amarilla la amistad.
San Valentín en Guatemala
Se conoce como el Día del Amor y la Amistad. Las personas lo demuestran haciendo regalos, por ejemplo, los hombres dan rosas a las mujeres, también chocolates y pequeños detalles que demuestren amor y amistad.
En Rumania
La fiesta tradicional para los amantes es ‘Dragobete’, que se celebra el
24 de febrero y es el nombre de un personaje del folklore rumano. Sin embargo, en los últimos años Rumania adoptó este festejo de occidente y, por tanto, la costumbre de regalar flores y tarjetas el 14 de febrero se están convirtiendo en un constante.
Japón
Son las mujeres quienes regalan chocolates a los hombres que pueden ser novios, futuros novios, esposos, amigos o compañeros de trabajo. Según el tipo de chocolate que se regale puede tener un significado u otro. Hay que diferenciar entre el giri-choko o chocolate por obligación que es un regalo para compañeros de trabajo y no tiene ningún significado romántico y el honmei-choko o chocolate favorito que es el que se regala cuando se tienen sentimientos amorosos o románticos por esa persona.
San Valentín en Finlandia y Laponia
El Día de San Valentín se conoce como Ystävänpäivä que se traduce en ‘Día de la Amistad’. Lo típico de este día es que los amigos y parejas se intercambien pequeños regalos y tarjetas.
Dinamarca
En Dinamarca es costumbre regalar flores de color blanco, llamadas gotas de nieve. Otra forma de celebrarlos que es que los enamorados intercambien tarjetas de amor con sus fotos.
También es costumbre que los chicos envíen a las chicas una carta de broma ‘graciosa’ llamada las gaekkebrev, el autor de la carta escribe una rima y firma la carta con puntos que se corresponden con su nombre, un punto por cada letra de su nombre. Si la mujer que recibe la carta adivina quien la envió, él la tiene que recompensar con un huevo de Pascua.
San Valentín en Gales
Se regalan cucharas de madera talladas con las palabras “Libera mi corazón”.
San Valentín en Italia
Una tradición curiosa es que el amanecer del Día de San Valentín, las mujeres solteras se asoman a su ventana y esperan a que pase un hombre, si esto sucede, la tradición dice que será el hombre con el que se casarán.
Irak
En Irak San Valentín se celebra desde la invasión de Estados Unidos en 2003, y es cada vez más popular el intercambio de regalos como flores, almohadas o chocolates en forma de corazones estos días.
En Arabia Saudí
En Arabia Saudí la celebración de San Valentín está prohibida. Las autoridades condenaron hace algunos años el color rojo en público y calificaron de pecado celebrar el amor.
» París es conocida como la ‘Ciudad del Amor’.
El Rincón de Borgoña’ lleva años festejando a San Valentín
El gerente Luis Alvear dice que allí mucha gente se comprometió, justo un 14 de febrero. Tiene un menú especial para esta ocasión.
El restaurante lojano el ‘Rincón de Borgoña’, cuyo gerente es el chef internacional, Luis Alvear, como hace 33 años, también rinde su homenaje al ‘Amor y a la amistad’, que se celebra el 14 de febrero. Para este año tiene platos típicos especiales.
Con meses de anticipación El local, hoy ubicado en el tercer piso de la Puerta de la Ciudad, se prepara desde hace meses para la celebración de San Valentín. Es que esa fecha especial las dedica a las parejas: jóvenes, adultos, adultos mayores, que aprovechan ese día para compartir momentos amenos y en lugares que ofrecen un servicio de calidad y calidez.
Para este domingo 14, según cuenta el experto en cocina, el restaurante ofrece un menú afrodisiaco, preparado sobre la base de mariscos. Hay dos opciones. La primera es una entrada de ‘causa limeña’, originaria del Perú, con relleno de camarones; el plato fuerte, costillas de cerdo con una salsa de BBQQ especial.
El otro plato es pollo a la napolitana, que son filetes de pechuga, que va con jamón, queso, acompañados de ensalada de vegetales, arroz, etc. También hay postre compuesto con una torta húmeda de chocolate, más unos frutos de la pasión, que son salsa de uvilla y salsa de mora. Hay champaña, vino y, al momento que la pareja se retira, el local les entrega chocola-
DIGITO
tes de primera calidad y una rosa para la acompañante.
Pero también hay otra opción. Se trata de un cóctel de camarón, con una base de aguacate, una salsa, con un poco de caviar. El plato fuerte es el denominado ‘plato del diablo’, cocinado a la vista del cliente: lomo de cerdo, lomo de res, con una salsa de camarón, tocino y vino tinto. También hay un postre, muy delicado, muy fino, a lo italiano, más rosas, chocolates.
Las cenas románticas del ‘Rincón de Borgoña’
Una especialidad del restaurante constituye las cenas románticas, muy tradicionales allí porque vienen siendo organizadas desde su constitución misma, hace más de tres décadas.
Ahora, en nuevo local, el ambiente se presta porque al estar en un tercer piso, la vista de la ciudad es impresionante, así como los espacios del local sirven de un perfecto marco para una cita especial, en este 14. Todo es rojo allí ese día.
Luis Alvear tiene muchos recuerdos de sus clientes que fueron a su local a pedir la mano, a la cena romántica, a conocerse, a trazar planes como el formar un hogar.
“De esto hemos tenido innumerables casos. Muchas de las veces, las parejas han regresado y de manera jocosa me dicen que el ‘Rincón de Borgoña’ fue el culpable del matrimonio”, cuenta entre risas el chef, quien señala que eso le fortalece mucho porque es la preferencia que la clientela tiene por el restaurante.
De igual manera, expresa que las parejas que allí se comprometieron llegan luego a contratar la alimentación para la fiesta de sus hijos que han
» “Invito a las parejas que aquí se comprometieron hace años que nuevamente nos visiten”,
» “Nos acoplamos al presupuesto de cada uno de nuestros clientes”, Luis Alvear
crecido y que han optado por casarse, al igual que lo hicieron sus padres en su tiempo.
‘Un servicio profesional’ “Nos apasiona lo que hacemos. Es que damos un servicio personalizado y profesional. Nos gusta que nosotros seamos parte de la unión de esas parejas”.
El chef insiste en la invitación a la ciudadanía para que visite el restaurante de la Puerta de la Ciudad. El trabajo, en el marco de este día especial, empieza el viernes 12, sigue el sábado 13 y llega al domingo14, día central de la celebración. Habrá una especial decoración, entonces, el ‘Rincón de Borgoña’ adoptará todo él un color “rojo pasión”.
El horario de atención, durante los tres días, es de 12:00 hasta las 23:00. Todo empieza con una copa de champaña que es una especie de bienvenida a las parejas, luego las entradas, postre, el plato fuerte y, finalmente, los chocolates y las florecitas.
Otros platos típicos
Aparte de los platos románticos, que son la especialidad de la casa en este 14 de febrero, también los clientes, particularmente aquellos que van en familia, pueden servirse platos típicos como cecina, gallina cuyada, corvina, entre otros.
» El restaurante tiene los mejores platos para esta época especial.
» Luis Alvear, chef internacional, dice que el servicio es profesional.
‘Secretos’ y detalles para el Día del Amor y la Amistad
Emprendimiento lojano ofrece obsequios personalizados. Pueden ir dulces, flores, globos y hasta bebidas.
La pandemia del coronavirus no dejará de lado la celebración por el Día del Amor y La Amistad y desde ya en varios locales comerciales de la ciudad de Loja se observa todo tipo de arreglos florales, de globos y golosinas, que son la opción para regalar este 14 de febrero del año en vigencia.
En las calles Azuay y Bernardo Valdivieso, ubicadas al sur de la localidad, en el sector de la plazoleta Primero de Mayo, comúnmente conocida como ‘El parque de las flores’, está el emprendimiento de Johanna Díaz Veintimilla, que desde hace dos años ofrece esos ‘detalles’.
Decoración personalizada
Ella indica que la emergencia sanitaria por el Covid-19 llevó a que la adquisición de esos productos se reduzca y pocos los adquieran, sin embargo, comenta, que para la celebración de este año ya tiene varios pedidos que le han hecho para obsequiarlos durante el festejo de San Valentín.
“Hemos recibido algunos pedidos y estamos elaborando los regalitos que nos han solicitado. La decoración es personalizada y el cliente nos puede pedir qué detalles quiere que vayan en ese obsequio que nos toma unos 180 minutos en armarlo para que el cliente lo lleve”, dice Johanna Díaz Veintimilla.
Nombres y frases
Cómo ‘Secretos de Amor’ se conoce a su emprendimiento en donde el secreto de su aceptación está en la personalización que se da a los arreglos que allí se hacen en los cuales van globos; botellas de vino; golosinas como chocolates, caramelos o confites, que son muy apetecibles.
“En los globos podemos escribir las palabras que el cliente nos pide. Pueden ir nombres o frases cariñosas dedicadas a las personas que entregarán estos presentes. Nuestros productos son asequibles y los tenemos para todos los gustos” indica la emprendedora.
La pareja perfecta no es la que nunca tiene problemas, sino la que, a pesar de los obstáculos, siempre está junta.
» Yuri Loyaga y Rafael Dávila.
» Isadora Maldonado y Leonardo Burneo.
» Juan José Rodríguez y Gabriela Valdivieso.
» Jorge Jaramillo y Diana Aguirre.
» David Romo y Ana Cristina Vivanco.
» Lida Vega y Geovanny Palacios.
» Jack Hidalgo y Diana Burneo.
» Gaby Aguirre y Daniel Valdivieso.
» Feliciano Azanza y Carmita Ortiz.
» Martina Jaramillo y Gustavo Cueva.
» Wilmer Villamagua y María Luisa Godoy.
» Jorge Jiménez y Gipsy Torres.
» Juan Pablo Burneo y Cristina Palacio.
» Andrea Betancourt y Bladimir Salazar.
» Santiago Cueva y Alfonsina Valdivieso.
» Luisa Correa y Jorge Arroyo.
» Jenny Armijos y Amed Espinosa.
Miguel Meneses y Andrea Jaramillo.
Patricio Ríos y Paulina Azanza.
» Liliana Duclós y Xavier Correa.
» Mauro Villavicencio y Johanna Lozano.
» Diego Cárdenas y Mercedes González.
» Jennifer Espinoza y Bolívar Coronel.
» Wilmer Jaramillo y Gabriela Robalino.
» Ramiro Jiménez y Naty Arias.
» Judith Naranjo y Ernesto Iglesias.
» Jaime Celi y Ana Yessenia Espinosa.
» Ligia Suquilanda y Luis Torres.
» Jhon Montalván y Jhuliana Rogel.
Karina Valdivieso y Néstor Ochoa.
» Piedad Castillo y Víctor Rosales.
» Andrea Ordóñez y Carlos Carrión.
» María Soledad Rojas y Paul Landy.
» Mauricio Mogrovejo y Patricia Castillo.
» Camila Carrión y Alexander Lozano.
» Fernando Saquisari y Andrea Jiménez.
» Gabriela Jiménez y Patricio Ordóñez.
» Ramón Aguirre y Sara Lozano.
» Diana Aguilar y Andrés Castro.
» Gabriela Chacón y Ángel Luzón.
» Fabián Granda y Dunia Iglesias.
» Santiago Jaramillo y Andrea Lima.
San Valentín tiene su historia y significado
Cada 14 de febrero, en varios países del mundo, se celebra el día del amor y la amistad o también conocido como San Valentín. Se convierte en una fecha especial para muchas personas ya que se resalta la importancia del amor o la amistad.
Son muchas las propuestas para disfrutar de este día de los enamorados, aunque se lo acusa de ser una fecha comercial; sin embargo, en este año tendrá un tinte distinto por la pandemia del Covid-19.
Historia
No existe una única versión sobre su origen, pero la más aceptada se remonta al reinado de Claudio III como emperador romano. Según relatos históricos el emperador decidió que los hombres jóvenes debían ser soldados y como consideraba que eran más efectivos si eran solteros prohibió su casamiento.
Valentín, quien era un sacerdote de
los templos del emperador, consideró que esto era una injusticia y siguió uniendo parejas en secreto, lo que lo llevó a la prisión. Mientras estaba preso se enamoró de la hija del carcelero y antes de ser ejecutado, el 14 de febrero del 269 después de Cristo, (d.C.), le dejó una carta a su amada en la que firmaba como ‘Tu Valentín’, de allí surgiría la expresión ‘Sé mi Valentín’.
Con el paso del tiempo, la muerte de San Valentín lo convertiría en el patrón de los enamorados y las cartas de amor y amistad se entregarían en el aniversario de su muerte.
En el mundo
Esta fiesta tiene diferentes tipos de celebraciones a lo largo del globo, pero todas tienen algo en común: el amor está ante todo.
Si bien se cree que la tradición de enviarse cartas de amor en esta fecha la
creó el propio sacerdote al dejarle una misiva a su amada, fue en 1842 que Esther Howland una empresaria estadounidense recibió una elaborada carta romántica y decidió comenzar su propio negocio de tarjetas, popularizando el intercambio en Estados Unidos.
La también artista incorporó a sus diseños de tarjetas el corazón y la figura de Cupido, dios del deseo amoroso de la mitología romana.
En tanto, en Verona, Italia, la ciudad de Romero y Julieta cada año se realiza un concurso de cartas de amor para el personaje creado por Shakespeare. Este acontecimiento incluso inspiró la película Cartas a Julieta (2010) protagonizada por Amanda Seyfried y Gael García Bernal.
Cada año se envían a la enamorada más famosa del mundo unas ocho mil cartas que son contestadas por los voluntarios del ‘Club de Julieta’.
!Feliz día del amor y la amistad!