Gemeinsam besser einkaufen
Exklusives Magazin der HOGAST Deutschland | Winter 2025
Gemeinsames Wachstum i-Live-Gruppe auf Expansionskurs
Neuer Markenauftritt
Rebranding der HOGAST-Gruppe
Mehr Transparenz & Übersicht
Neues Bonusvorberechnungs-Tool
Samba, Sonne & Struktur
Die Rioca-Hotels im Porträt
Wäschehygiene ohne Totenkopf
Übergangsfrist nicht verschlafen!
Wäsche waschen ohne Kompromisse –mit integral 1FLAIR und integral REACT von Hagleitner
Ein Dosiersystem:
• sicher
• sauber
• spielend einfach
Stark in der Desinfektion, trotzdem ohne Totenkopf
Mehr erfahren
Frischer Look, starke Partnerschaften
Liebe Leserinnen und Leser, fällt Ihnen etwas auf? Ja, Sie sehen richtig! Unser Magazin hat sich verwandelt. Es heißt nicht nur anders, es sieht auch anders aus! Wir haben das 50-jährige Bestehen der HOGAST Österreich zum Anlass genommen, um den gesamten Markenauftritt unserer Unternehmensgruppe grundlegend zu überarbeiten – und mit einem modernen, zeitgeistigen Look ins 21. Jahrhundert zu holen.
Erfahren Sie in dieser Ausgabe mehr zum neuen Look & Feel und welche Beweggründe uns zu dieser Veränderung gebracht haben. Lesen Sie außerdem von einem unserer Mitgliedsbetriebe, der mit beeindruckender Expansion nicht nur sein eigenes Wachstum, sondern zugleich das von HOGAST Deutschland beflügelt.
Innovationen begleiten uns auch digital: Mit dem neuen Bonusvorberechnungs-Tool für regionale Lieferantenvereinbarungen und mit unserem nationalen Warenkorb schaffen wir noch mehr Transparenz und Nutzen für unsere Mitglieder.
Freuen Sie sich auf inspirierende Einblicke – wir bleiben am Puls der Zeit.
Viel Freude beim Lesen!
Ihr Andreas Klein
Geschäftsführer HOGAST Deutschland
Winter
2025
04-05 HOGAST Rebranding & Magazin in neuem Look
06-08 Samba, Sonne & Struktur Rioca und die Kraft der Partnerschaft
09 My HOGAST Bonusvorberechnungs-Tool
10-11 Der HOGAST-Warenkorb Marktverständnis mit System
12 Rückblick
HOGAST-Österreich-Symposium
12-13 Herzlich willkommen in der HOGAST
Medieninhaber / Herausgeber: HOGAST Einkaufsgesellschaft für das Hotel- und Gastgewerbe mbH, Postfach 1268, D-83382 Freilassing, Türkenstraße 7, D-80333 München, T: +49 (0)89 401144 - 100
Redaktion: HOGAST Deutschland, Mag. Eva Pohn, T: +49 89 401144 - 452 eva.pohn@hogast.com
Umsetzung: WUGER - Brands in Motion GmbH, Hartlebengasse 10, A-5020 Salzburg
Druck: Salzkammergut Druck, Gmunden
Im Sinne der flüssigen Lesbarkeit können wir die weibliche Formulierung nicht immer hinzufügen. Es werden jedoch überall gleichermaßen alle Geschlechter angesprochen.
HOGAST Rebranding & Magazin in neuem Look
Gemeinsam besser einkaufen
Ernst Wuger, CEO WUGER - Brands in Motion, und Mag. (FH) Allegra Frommer, Vorstandsvorsitzende der HOGAST
Wenn sich innen etwas verändern soll, muss es auch außen sichtbar werden – diesem Leitsatz folgend, hat die HOGAST den Mantel der Vergangenheit abgestreift und zeigt sich in neuem Design. Ein Gespräch mit Vorstandsvorsitzender Allegra Frommer und Ernst Wuger, Chef der gleichnamigen ausführenden Agentur.
Frau Frommer, wann hatten Sie erstmals das Gefühl, dass der Markenauftritt der HOGAST eine Erneuerung braucht?
Schon am ersten Arbeitstag. Doch dafür muss man den richtigen Zeitpunkt finden. Zuerst waren interne Veränderungen notwendig – unter anderem der Umbau unseres Gebäudes und das damit einhergehende Einschwören des Teams. Wenn sich der Wandel innen vollzogen hat, kann man ihn nach außen tragen. Unser 50-Jahre-Jubiläum passt sehr gut dafür. Wir möchten, dass unsere Mitglieder, Lieferpartner und Mitarbeiter stolz auf die HOGAST sind und sich in unserem modernen Image wiederfinden.
Welche Überlegungen haben die Entscheidung für den Relaunch beeinflusst?
Es war klar, dass wir Tradition und Zukunft vereinen mussten –passend für Hotellerie, Gastronomie und Sozialbereich. Wir sind kein hippes Unternehmen, sondern stehen für Seriosität und Authentizität. Gleichzeitig soll der Auftritt den Zeitgeist widerspiegeln und neue Kommunikationsformen, besonders Social Media, eröffnen. Mit neuer Bild- und Farbwelt zeigen wir: Wir sind seit 50 Jahren erfolgreich, richten uns aber konsequent auf die Zukunft aus.
Herr Wuger, wie war Ihr Eindruck vom bisherigen Markenauftritt?
Man muss respektvoll sein, alles hatte seine Zeit. Aber klar war: Die Marke war überladen, veraltet und zu wenig fokussiert. HOGAST wollte zu vieles gleichzeitig und hat Schärfe verloren. Dabei liegt die Stärke im „gemeinsamen Einkaufen“. Heute heißt das, Prozesse optimieren, Ressourcen schonen und echten Mehrwert schaffen. Genau das wollten wir sichtbar machen.
Was reizte Sie am Projekt?
Das Spannende war die lebendige Gemeinschaft aus Hoteliers, Gastronomen und Lieferpartnern. Gerade jetzt, wo KI vieles vereinheitlicht, sehnen sich Menschen nach echten Begegnungen. Genau das verkörpert HOGAST. Wir waren hier nicht bloß externer Dienstleister, sondern Teil dieser Gemeinschaft – und durften helfen, ihre Zukunft sichtbar zu machen.
Frau Frommer, welche Hauptziele verfolgten Sie mit der Neugestaltung?
Mit der neuen Brand wollen wir unser Image stärken und Employer Branding fördern. Ein positives Erscheinungsbild hilft, Mitarbeiter zu gewinnen und zu halten. Wichtig war ein Look & Feel, das Qualität, Authentizität, Leidenschaft und Modernität vereint.
Herr Wuger, bitte umreißen Sie den Relaunch: Was ist neu?
Wir haben die Marke entschlackt, geschärft und ins Heute geholt. Das Logo wirkt klarer, das neue H-Symbol funktioniert digital hervorragend. Aus vielen Submarken entstand eine klare Struktur: HOGAST im Zentrum, ergänzt durch Care oder Smart. Der Claim „Gemeinsam besser einkaufen“ ist zeitlos und flexibel. Auch die Medienlandschaft wurde überarbeitet: weniger Füllstoff, mehr echte Geschichten, Social Media verzahnt mit Print, Interviews auch als Video. Kurz: Analog und digital greifen ineinander – und die Community rückt ins Rampenlicht.
Frau Frommer, welche Werte bleiben zentral?
Keine Frage: Qualität unserer Leistung, Verlässlichkeit, Authentizität und Leidenschaft für das, was wir tagtäglich tun. Wir möchten die Menschen mitnehmen auf dem Weg zur Liebe für unseren Beruf. Ganz wichtig war auch die Community, das Gemeinschaftsgefühl: Wir sind ein 3er-Gespann aus Mitgliedern, Lieferpartnern und HOGAST.
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10.079 Mitglieder
350 Obstbauern
2.500 Lieferanten
425 Gemüsebauern
Benutzerfreundlich, authentisch, gemeinschaftlich: Die HOGAST-Gruppe zeigt sich in neuem Look.
Herr Wuger, welche Design-Idee leitete den Gestaltungsprozess?
Die HOGAST ist kein klassischer Konzern, sondern eine Gemeinschaft. Dieses „Wir“ war der rote Faden. Alles – Logo, Bildwelt, Storytelling – folgt der Idee, dass viele zusammen mehr erreichen. Wichtig war die Authentizität. Nur wenn man eine Marke erlebt, kann man ihr vertrauen. Darum sollte jedes Detail Klarheit, Modernität und Nähe ausstrahlen.
Wie spiegeln sich die HOGAST-Zielgruppen wider?
Wir sprechen Menschen an, die Gastfreundschaft leben. Darum zeigen wir echte Gesichter und Geschichten statt Stockfotos. Grüntöne stehen für Nachhaltigkeit und Vertrauen, moderne Akzente für die Geschäftsbereiche. Die Typografie ist klar, menschlich, hochwertig, aber nicht abgehoben – wie eine Hotellobby, in der man sich sofort wohlfühlt.
Frau Frommer, was gefällt Ihnen persönlich am besten?
Das HOGAST-H. Doch am eindrucksvollsten sind für mich die Videosequenzen. Sie machen spürbar, wofür wir arbeiten: Wir repräsentieren uns selbst und unsere Häuser, mit den Mitgliedern und Lieferpartnern im Fokus und der HOGAST als Dreh- und Angelpunkt.
Herr Wuger, wie bleibt das Erscheinungsbild konsistent und flexibel?
Wir haben ein Corporate Design geschaffen, das einfach genug ist, um lange zu bestehen, und flexibel genug, um sich an neue Kanäle anzupassen. Die Richtung ist gesetzt, die Haltung klar. Alles Weitere entwickelt sich evolutionär. So bleibt die Marke lebendig, ohne ihre Identität zu verlieren.
74 Fleischbauern
2 Fragen an Andreas Klein, Geschäftsführer der HOGAST Deutschland
Was bedeutet der neue Markenauftritt für Ihr Tochterunternehmen am Markt?
120
Milchviehhalter
Für uns ist es eine echte Frischzellenkur – ein Milestone in unserer Entwicklung. Es ist ein Aufbruch und sichtbares Zeichen dafür, dass sich die Zeiten ändern und wir aktiv etwas Neues gestalten. Wir sind ein erfolgreiches, traditionsreiches Unternehmen, auf das wir stolz sein können – doch auch starke Marken brauchen hin und wieder neue Impulse, um lebendig zu bleiben. Genau das spüre ich jetzt am deutlichsten.
Welche Chancen ergeben sich durch die neue gemeinsame Markenidentität für Ihr Unternehmen?
Nach innen geht es um Prozesse und Effizienz: Die Zusammenführung der Systeme von Muttergesellschaft und Tochterunternehmen bringt klare Vorteile. Wir schaffen damit eine gemeinsame Basis, auf der interner Austausch einfacher wird – ohne doppelte Strukturen oder Identitätsfragen. Nach außen bietet sich gleichzeitig eine große Chance: Während HOGAST im süddeutschen Raum bereits stark verankert ist, besteht weiter nördlich noch Potenzial. Mit einer modernen Marke und neuen digitalen Tools können wir dort sichtbarer und attraktiver werden.
Samba, Sonne & Struktur
Rioca und die Kraft der Partnerschaft
Brasilianisches Herz trifft deutsche Effizienz
Jorge Luis Salazar Lopez, Geschäftsführer i Live Group, und Susanne Noack, Project Manager Operations
Samba im Blut und Sonne im Gepäck: Die Rioca-Hotels bringen brasilianisches Flair nach Europa. Mit der HOGAST hat die Hospitality-Marke der i Live Group einen starken Partner gefunden, mit dem sie gemeinsam wächst und zu neuen unternehmerischen Höhenflügen ansetzt.
Schon beim Betreten eines Rioca-Hotels spürt man den Rhythmus Brasiliens: Die Eingangspflaster wogen sanft wie Strandwellen, die Wände leuchten in warmen Farbtönen, Samba-Klänge erfüllen den Raum, Vogelgezwitscher mischt sich in die Musik, und ein herzliches „Olá, amigo!“ heißt die Gäste willkommen. Sofort wird klar: Rioca ist kein klassisches Hotel, sondern ein Zuhause auf Zeit – eine kleine brasilianische Oase mitten in Deutschland. Hinter diesem Konzept steht die i Live Group, die urbane Wohnformen und Hospitality in Deutschland und Österreich neu definiert.
Von der Idee zur Marke Gegründet wurde i Live 2011 von Amos Engelhardt, Thorsten Beer und Kai Bodamer, die eine Lücke im deutschen Wohnungsmarkt erkannten. „In den USA war Micro-Living längst etabliert – in Deutschland kaum“, erinnert sich Geschäftsführer Jorge Luis Salazar Lopez. Heute ist i Live mit über 6.500 Einheiten in 30 Gebäuden und 23 Städten Marktführer im Segment. Das Erfolgsrezept: Wohnräume schaffen, die mehr sind als vier Wände. Orte, an denen Gemeinschaft entsteht – für Studierende, Reisende und Berufstätige.
2021 folgte der nächste Schritt: Mit den Rioca-Hotels – benannt nach den Cariocas, den Einwohnern Rio de Janeiros – brachte i Live brasilianische Lebensfreude in die Hotellerie. Jedes Hotel, zwei davon in Wien, die anderen in München, Stuttgart, Frankfurt, Neu-Ulm, Konstanz und Offenbach erzählen ihre eigene Geschichte. Design, Farben, Möbel, Musik und nicht zuletzt das Team vermitteln das unvergleichliche lateinamerikanische Lebensgefühl. „95 Prozent unserer Mitarbeitenden kommen aus Brasilien“, erzählt Project Manager Operations Susanne Noack. „Sie leben die Herzlichkeit, die unsere Marke ausmacht.“
Für eine Nacht oder mehrere Monate
Rioca vereint Short-Stay und Long-Stay. Jedes Zimmer ist ein voll ausgestattetes Apartment – ideal für Gäste, die Wochen oder Monate bleiben und in Rioca ein Stück Zuhause in der Ferne finden. „Mit Gemeinschaftsbereichen, Events und vielfältigen Services stärken wir das Gefühl von Community“, erklärt Noack. „Wir wollen Menschen Heimat geben.“
Bunt, fröhlich, einladend: Mit der i Live Group kommt ein Stück Brasilien nach Deutschland.
Samba, Sonne & Struktur Rioca und die Kraft der Partnerschaft
„Wir wollen Menschen Heimat geben.“
Susanne Noack, Project Manager Operations
Auch (soziale) Verantwortung gehört zur Markenphilosophie.
In den Häusern fördern ungewöhnliche Ideen das Miteinander: In Frankfurt teilen sich die Bewohnerinnen und Bewohner den Honig der hauseigenen Bienen und kümmern sich um Hühner im Innenhof. „Das ist mehr als Symbolik – es fördert soziale Interaktionen unter den Bewohnerinnen und Bewohnern und bereichert das Wohnerlebnis“, erklärt Jakob Maier, Purchasing Manager | Area Coach South. Bei Bau und Ausstattung der Apartments achtet i Live zudem auf nachhaltige, recycelbare Materialien.
Eine Win-win-Situation
Mit der HOGAST als Partner konnte i Live ökologische Standards im Betrieb weiter ausbauen: von umweltfreundlichen Reinigungsmitteln über optimierte Lieferketten bis hin zu nachhaltigen Lebensmittelprodukten. „Die HOGAST bietet uns ein Rundum-sorglos-Paket, welches uns sehr beeindruckt“, freut sich Noack.
Samba, Sonne & Struktur
Rioca und die Kraft der Partnerschaft
„Wenn man wächst, braucht man einen Partner, der mitwächst.
Die HOGAST bietet uns Struktur, Prozesse und die Sicherheit, dass Qualität und Preis stimmen.“
Jorge Luis Salazar Lopez, Geschäftsführer i Live Group
Seit 2023 ist die i Live Group mit Rioca-Hotels sowie MicroLiving-Apartments Mitglied der HOGAST, was den Betrieb spürbar effizienter macht. „Heute werden nahezu alle Warengruppen über die Einkaufsgesellschaft abgedeckt – mit derzeit rund 90 Lieferpartnern“, erzählt der zuständige Einkaufsmanager Key Account Marc Schmidt. Im Kalenderjahr 2024 lag der Einkaufsumsatz an über HOGAST abgewickelten Einkäufen bei 2 Mio. Euro. In den zwölf Monaten von Oktober 2024 bis September 2025 stieg er auf mehr als 2,7 Mio. Euro.
Aktuell betreut das HOGAST-Team 30 Mitgliedsnummern und hat seit Beginn der Kooperation bereits 236 Anfragen bearbeitet –ein eindrucksvoller Beleg für die Intensität der Zusammenarbeit. „Jedes Haus kann eigenständig Bestellungen aufgeben, während wir in der Zentrale alles im Blick behalten. Das ist ein enormer Vorteil für uns“, sagt Noack. „So bleibt jedes Haus flexibel, und gleichzeitig profitieren wir als Gruppe von den super Rahmenkonditionen“, ergänzt Maier. Auch für Salazar Lopez ist die Kooperation weit mehr als eine simple Einkaufslösung: „Wenn man wächst, braucht man einen Partner, der mitwächst. Die HOGAST bietet uns Struktur, Prozesse und die Sicherheit, dass Qualität und Preis stimmen. Es ist eine Win-win-Situation.“
Expansion mit Weitblick
Aktuell betreibt Rioca neun Standorte, weitere sind in Planung – von Rostock über Köln bis nach Portugal, Spanien und Rio de Janeiro. In Frankfurt wurde vor Kurzem das erste RiocaRestaurant, „Sabor“, eröffnet, das brasilianische, mexikanische und peruanische Küche vereint. „Wir bringen das Beste aus unserer Kultur auf den Teller – und schaffen auch hier Orte, an denen Menschen sich begegnen“, sagt Salazar Lopez.
Trotz Wachstum bleibt die Philosophie bei Rioca und i Live unverändert: Hier treffen Menschen aufeinander, teilen Alltag und kleine Freuden, und zwischen Apartments, Gemeinschaftsräumen und dem Restaurant entsteht ein lebendiger Rhythmus, der lange nachklingt.
Wie hoch wird mein regionaler Bonus sein?
Optimale Planung und präzise Prognosen verspricht das neue Bonusvorberechnungs-Tool für regionale Lieferantenvereinbarungen der HOGAST. Es soll Mitgliedern noch mehr Transparenz und Übersicht bieten.
„Mit dem neuen System auf My HOGAST erhalten unsere Mitglieder bereits heute eine realistische Einschätzung der regionalen Bonusentwicklung bis zum Jahresende –und das alles auf Basis aktueller Daten“, erklärt Projektleiter Oliver Schnöll und ergänzt: „Das Tool zeigt auch die vorläufige HOGAST-Rückvergütung bezogen auf den aktuell gültigen Umsatz an.“
Was bedeutet die neue Bonusvorberechnung konkret? Im Rahmen der neuen Berechnung sehen die Mitglieder auf einen Blick, wie sich ihre regionale Bonusstaffel voraussichtlich entwickeln wird. Diese ist umsatzabhängig. Das heißt, zur Verrechnung des regionalen Bonus wird der Umsatz herangezogen und differenziert in: Bin ich save oder habe ich noch Möglichkeiten, in eine neue Staffel reinzufallen, wenn ich mögliche Umsätze von A nach B verschiebe.
Die Übersicht im neuen Bonusvorberechnungs-Tool enthält
- die voraussichtliche Bonusstaffel inklusive des monetären Werts, in den das Mitglied wahrscheinlich eingestuft wird, - den voraussichtlichen regionalen Gesamtbonus, den es erhalten wird, - die zu erwartende Rückvergütung, die für das Mitglied relevant ist.
„Diese Prognose basiert auf einer durchdachten Hochrechnung, bei der die verbleibenden Monate des Jahres mit den Vergleichszahlen aus dem Vorjahr kombiniert werden“, erläutert Schnöll. So erhalten die Mitglieder jederzeit eine präzise Einschätzung ihrer Bonusentwicklung – ganz ohne Überraschungen und zeitaufwendiges, händisches Nachrechnen.
Mehr Übersicht & Transparenz dank des neuen Bonusvorberechnungs-Tools.
Transparenz durch clevere Visualisierung
Ein besonders nützliches Feature der neuen Bonusvorberechnung ist die farbliche Kennzeichnung der individuellen, aktuellen Situation. „Im Bereich ‚Detaillierte Bonusvorberechnung pro Lieferant‘ ist ersichtlich, wie es um die Bonusstufen steht.“
Grün bedeutet, dass die höchste Bonusstaffel erreicht ist und sich das Mitglied die maximale Auszahlung gesichert hat. Rot zeigt an, wie viel Umsatz noch fehlt, um in die nächste Staffel eingeordnet zu werden. Das Mitglied weiß, was zu tun ist.
Was ist wichtig zu wissen?
Der Bonus wird jährlich im Rahmen der bestehenden Gruppenvereinbarungen ausbezahlt. „Doch dank der neuen Bonusvorberechnung haben unsere Mitglieder bereits während des Jahres eine klare Orientierung, wohin die Reise geht und können sicher vorausplanen“, gibt Schnöll zu bedenken.
Aktualität
Trockensortiment-Produkte
Regionalität
Molkereiprodukte
Vergleichbarkeit
Frischfisch
Mehr als eine
Einkaufshilfe
Der Markt ist in Bewegung – und die HOGAST-Unternehmensgruppe begegnet dieser Dynamik mit einem Werkzeug, das auf moderne Anforderungen ausgerichtet ist: dem nationalen HOGAST-Warenkorb. Er ist ein strategisches Benchmark-Tool, das weit über eine klassische Einkaufshilfe hinausgeht.
Der nationale HOGAST-Warenkorb ist das perfekte Zusammenspiel aus Markttransparenz, Datenintelligenz und regionaler Relevanz. Denn er vergleicht nicht wahllos, sondern gezielt dort, wo es für die Betriebe zählt: mit jenen Lieferanten, die vor Ort von Bedeutung sind. So bleibt der Preisvergleich nachvollziehbar und aussagekräftig.
„Der nationale Warenkorb ist ein Instrument, das nicht nur Daten sammelt, sondern Entscheidungen erleichtert“, sagt Jerome Hartsch, F&B-Warengruppenmanager. „Regionalität, Vergleichbarkeit und Aktualität – das ist unser Dreiklang“, ergänzt F&B-Warengruppenmanagerin Silvia Kleber.
699 Produkte im Vergleich
Die Grundlage? Ein datenbasierter Querschnitt durch das Einkaufsverhalten der HOGAST-Mitglieder – konkret durch die beliebtesten Artikel in sieben klar definierten Warengruppen:
224 Produkte aus dem Trockensortiment
65 Molkereiprodukte
100 Frischfleisch- und Wurstwaren
67 Spirituosen, Weine & Champagner
99 Tiefkühl-Obst, -Gemüse, -Beilagen & -Desserts
99 frische Obst- und Gemüseprodukte
45 Frischfisch
Die gelisteten Produkte stammen direkt von den meistverkauften Positionen der Lieferanten – sorgfältig geprüft auf Vergleichbarkeit und Relevanz.
Der HOGAST-Warenkorb Marktverständnis mit System
Marktkenntnis trifft manuelle Kontrolle
Gepflegt und gesteuert wird der Warenkorb von der HOGASTFood-&-Beverage-Abteilung. Sie beobachtet den Markt laufend – mit einem Mix aus Zahlen, Erfahrung und Gespür: durch Lieferantengespräche, Branchenaustausch, Marktberichte, Börsentrends und Industrieanalysen.
„Jede Warenkorbpreisänderung wird manuell geprüft“, erklärt Hartsch. „Nur wenn der Preis den Markt realistisch widerspiegelt, geben wir ihn frei.“
Im Zentrum des Systems steht der Benchmark: Aus dem Einkaufsvolumen aller Partner ergibt sich ein gewichteter Durchschnittspreis, der als 100-Prozent-Basis für den Vergleich dient. Preisliche Ausreißer nach oben werden klar sichtbar – und aktiv nachverhandelt. „Wir lassen niemanden mit überhöhten Preisen durchrutschen“, betont Kleber. „Das ist ein zentraler Anspruch unserer Arbeit.“
Verglichen werden dabei ausschließlich HOGAST-Warenkorbpreise – Sonderpreise und -konditionen bleiben außen vor.
Transparenz, die sich rechnet
Die aus dem Warenkorb gewonnenen Erkenntnisse fließen direkt in die monatliche HOGAST-Marktentwicklung auf My HOGAST – und liefern so eine solide Grundlage für bessere Entscheidungen, klarere Kalkulationen und nachhaltige Preisvorteile.
„Der Warenkorb bringt uns nicht nur Transparenz, sondern auch Verhandlungsmacht – und davon profitieren am Ende alle Mitglieder“, fassen die Warengruppenmanager zusammen.
Jerome Hartsch
Warengruppenmanager Lebensmittelgroßhandel, Molkerei, Spirituosen, Wein, Sekt und Champagner
+49 89 401144 - 152 jerome.hartsch@hogast.com
Silvia Kleber
Warengruppenmanagerin Frischdienst, Fleisch, Spezialitäten & Convenience, Frischfisch
+49 89 401144 - 153 silvia.kleber@hogast.com
Rückblick
HOGAST-Österreich-Symposium
Mit starkem Fundament in die Zukunft
Herzlich willkommen in der HOGAST
ALLGÄU SONNE KUR- & SPORTHOTEL, Oberstaufen
ATOMIS HOTEL DÜSSELDORF CITY Düsseldorf
BIRKENHOF AM ELFENHAIN, Grafenwiesen
BRÄUHAUS UMMENDORF, Ummendorf
BUCHHORNER PAVILLON AM SEE, Friedrichshafen
CAFE BONAMI, Freilassing
CAMPUS AT HOME, Planegg/Martinsried
CHOCOLAT LANDSHUT, Landshut
ECKERSBACH ZENTRALE, Zwickau
EISLAGER CHEMNITZ, Chemnitz
FOOD TRUCKS, Zwickau
FRÜCHTL ZANDT, Zandt
GÄSTEHAUS STIFTSSTADT, Kempten
GASTHOF METZGERBRÄU, Hohenwart
GASTHOF ZUM LÖWEN, Wilflingen-Langenenslingen
GASTSTÄTTE KRONE, Ulm
GLOBALFOUNDRIES, Dresden
Das diesjährige Symposium der HOGAST Österreich in Salzburg bot über 1.100 Hoteliers, Gastronomen und Lieferpartnern die Möglichkeit, Visionen für ein zukunftsorientiertes Unternehmertum zu entwickeln und sich zu vernetzen. Unter dem Motto „Fifty Meets Future“ inspirierten sechs internationale Top-Speaker das Publikum.
Karl-Theodor zu Guttenberg forderte ein selbstverantwortliches Europa, Andreas Reiter sprach über den Wandel im Tourismus. Jochen Schweizer motivierte mit seinem Lebensweg: „Krisen sind Wendepunkte – entscheidend ist der erste Schritt.“ Bergsteigerin Gerlinde Kaltenbrunner betonte Durchhaltevermögen und Teamgeist. Zukunftsforscher Sven Gábor Jánszky zeigte Technologien wie humanoide Roboter, während Judith Williams emotionale Führung als Schlüssel zum Erfolg hervorhob.
Die Jubiläumsgala in der Salzburgarena begeisterte mit Spitzenkulinarik, Showacts und einer Laudatio von HOGAST-Gründungsmitglied Helmut Peter. Vorstandsvorsitzende Allegra Frommer resümierte: „Unsere Speaker haben uns wertvolle Werkzeuge mitgegeben. Mit positivem Spirit geht es in die nächsten 50 Jahre.“ Unterstützt wurde das Symposium von den Premiumpartnern Casablanca, hollu und Kröswang.
GRÜNE MITTE / KAFFEEBAR, Zwickau
GRÜNSTEINBLICK, Schönau am Königssee
GUT WINKELACKER, Ingolstadt
HOTEL EDELSBERG, Bad Hindelang-Unterjoch
HOTEL GASTHOF LINDE, Deggenhausertal
KIOSK CHEMNITZ, Chemnitz
KIOSK GS MS UNTERHACHING, Unterhaching
KIOSK GYMNASIUM KARLSFELD, Karlsfeld
KIOSK GYMNASIUM RÖHRMOOS, Röhrmoos
KIOSK HALLE 2A, Zwickau
KIOSK HALLE 5/6, Zwickau
KIOSK HALLE 11, Zwickau
KIOSK LYCÉE JEAN RENOIR GYMNASIUM, München
KIOSK MARIA-THERESIA-GYMNASIUM, München
LAGER VITESCO TECHNOLOGIES LIMBACH, Limbach-Oberfrohna
LANDGASTHAUS ZUM HIRSCH, ArgenbühlChristazhofen
LANDHAUS SCHÖNFELDER HOF, Hollfeld
MAXHOTEL, Lindau
NICE DINING GMBH & CO KG, München
PAULUS MARCHING, Marching bei Neustadt/ Donau
RESTAURANT & HOTEL VERGISSMEINNICHT, Oberhof Thüringen
RESTAURANT GLÄSERNE MANUFAKTUR, Dresden
RESTAURANT HALLE 351, Chemnitz
RESTAURANT RB2, Zwickau
RESTAURANT RB5, Zwickau
RESTAURANT ZUM HECHTEN, Füssen
SCHEINERS RESTAURANT, Bamberg
SCHLOSSALLEE HAAG, Haag an der Amper
SCHMELMER HOF, Bad Aibling
SEASIDE BOWLING CENTER, Friedrichshafen
SEEHOTEL MOLDAN, Postmünster
TAFELZAUBER, Eberhardzell-Hummertsried
THERME OBERSTDORF, Oberstdorf
TORSTUBEN, Tettnang
VITAL POOL BAR, Erding
ZEITFRACHT ERFURT, Erfurt
Wir gratulieren zum Jubiläum!
25 Jahre
ALPENHOTEL PFEIFFERMÜHLE, Wertach
HOTEL ZUR POST, Leipheim
LANDGASTHOF STARK, Wertingen
PFÄLZER RESIDENZ WEINSTUBE, München
20 Jahre
BEST WESTERN HOTEL WÜRZBURG-SÜD, Würzburg
FORSTNERWIRT HOTEL, Rottenburg/Laaber
HUBERTUS MOUNTAIN REFUGIO ALLGÄU, Balderschwang
HOTEL ALPENBLICK, Fischen i. Allgäu
HOTEL SCHLOSSKRONE, Füssen
LANDHOTEL BERGHOF, Unterjoch / Bad Hindelang
NATUR-WOHLFÜHLHOTEL BRUNNER HOF, Arnschwang
15 Jahre
BRAUEREIGASTHOF JAKOB, Nittenau
BRAUEREIGASTHOF ROTHENBACH, Aufseß
BRAUEREIGASTHOF SPERBERBRÄU, Sulzbach-Rosenberg
GLASDORF GASTRO BISTRO, Arnbruck
GASTHOF PENSION ZUR FRISCHEN QUELLE, Heigenbrücken
GASTHOF ZUM SONNENWALD, Schöfweg
GASTHOF-HOTEL HABEREDER, Tittling
HOTEL ALPENROSE, Nesselwang
HOTEL KAUFMANN, Roßhaupten
HOTEL NESSELWANGER HOF, Nesselwang
METZGEREI GASTHOF OBERHAUSER HOTEL ZUR POST, Egling
SCHNEIDER HOTEL & BRAUEREIGASTHOF, Essing
SCHNITZER’S DAHOAM, Bad Wiessee
SEEHOTEL GRAUER BÄR, Kochel am See
SPORT- U. FERIENHOTEL RIEDLBERG, Drachselsried
KLOSTERBRÄUSTÜBERL, Sachsenkam
LANDGASTHOF SCHEUBEL, Gremsdorf
LANDGASTHOF UND HOTEL KRONE, Niederstotzingen
LANDGASTHOF ZUM MÜLLER, Ruderting
LANDGASTHOF HOTEL OBERMAIER ZUM VILSERWIRT, Altfraunhofen
WAHL-LINDERSCHES ALTEN- UND ALTENPFLEGEHEIM, Günzburg
10 Jahre
ALPENHOTEL KRONE GMBH & CO. KG, Pfronten
BIGBOX ALLGÄU HOTEL, Kempten
GASTHOF KAMMBRÄU, Zenting
G ASTHOF MÜHLHÄUSER, Pretzfeld
HARRYS HOME HOTEL, München
HOTEL ENGEL, Langenargen
HOTEL HALTMAIR AM SEE, Rottach-Egern
HOTEL STEINBRUCHSEE, Furth im Wald
KIRNACH STUBEN, Ruderatshofen
KLOSTERMAIER HOTEL & RESTAURANT, Icking
KLOSTERWIRT FRAUENCHIEMSEE, Frauenchiemsee
LANDGASTHOF BÜTTEL, Geisfeld
POSTHOTEL RATTENBERG, Rattenberg
5 Jahre
BERGHAUS SCHÖNBLICK, Neukirchen beim Heiligen Blut
BRAUEREI GASTHOF ECK, Böbrach
FLAIR HOTEL ZUM SCHIFF, Meersburg
GASTHAUS PENSION KLAUS KORNEXL, Untergriesbach
GASTHAUS ZUR POST, Ravensburg
GASTHOF ZUM GOLDENEN HIRSCHEN, Burgbernheim
GASTHOF ZUR FROHEN EINKEHR, Ohrenbach
HOTEL EXQUISIT, Oberstdorf
HOTEL GASTHOF SCHÄFFLERWIRT, Aschheim
HOTEL OBERMAIER, München
HOTEL SEEBLICK, Obing
HOTEL ST. FLORIAN, Frauenau
HOTEL-BRAUEREIGASTHOF JOSEF FUCHS, Neusäß
LANDHOTEL GOLDENES KREUZ, Moosbach
SALITERHOF, Peiting
SCHLOSSSCHÄNKE BLUTENBURG, München
SILBERNE KANNE, Nürnberg
WIRTSHAUS HOCHECK, Ramsau bei Berchtesgaden
WERFT1919, Kressbronn
Herzlich willkommen in der HOGAST Care
CARITASVERBAND KITA FINKENNEST, Ruhstorf an der Rott
CARITASVERBAND NATURKINDERGARTEN, Eichendorf
CARITASVERBAND PASSAUER TAFEL, Passau
HAUS WALDHERR, Bad Tölz
KIRINUS PRIVATKLINIK AM FRIEDENSENGEL, München
KIRINUS TAGESKLINIK 3, Nürnberg
KONSERVATIV-ORTHOPÄDISCHE
TAGESKLINIK, Oberwesel
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