Revija DAVID, za moške s STILOM 31 by hisaluksuza

Revija za moške s stilom

2017

OBLECITE SE PO MORSKO

EMPORIO ARMANI James Jagger 'MIXOLOGIST' NA OBISKU Pekka Pelinnen SODOBNA KLASIKA Davide Fornasiero

www.david-magazine.com

6€

MINI PLUG-IN HYBRID OB JEZERU COMO OKOLJSKO OZAVEŠČENI HYUNDAI IONIQ HERVÉ GOUIN: CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD

Mestni trg 21, 1000 Ljubljana, Slovenija Tel.: +386 1 421 77 40

PEAK PERFORMANCE GENERAL STORE, STARI TRG 1, LJUBLJANA

PEAKPERFORMANCE.COM

Ĺ martinska cesta 53 1000 Ljubljana, Slovenija +386 1 42 60 410 info@novashowroom.si www.novashowroom.si

THE NEW FRAGRANCES

VSEBINA

2017

Sodobna klasika DAVIDE FORNASIERO

Švicarski virtuoz do pete zmage RED BULL X-ALPS

Mini se elektriﬁcira MINI

Električna kolesa so naša prihodnost S-BIKES

Junaška borba na francoski obali KENNETH BRANAGH

128

Potapljač jeklenega značaja BREITLING

136

Sekunda, minuta, igra! POGOVOR Z GORANOM IVANIŠEVIĆEM IN BORNOM ĆOLIĆEM

158

Ljubezenski dialogi JAMES JAGGER

168

Življenje je preslabo za slabe koktajle PEKKA PELLINEN

172

Edinstveni Château Mouton Rotschild HERVÉ GOUIN

176

Ne moreš z vsemi govoriti o vsem CHIARA MACI

184

Električni konjiček HYUNDAI IONIQ

RUBRIKE 52 66 76 82 94 122 124 130 140 144 148 162 164 170 180 192

MOBILNO KINO BIBLIOFIL GLASBA STIL KOVČEK OČALA URE FITNES KAKO PRESENETITI DIŠAVE STIL BIVANJA KOLUMNA JAN NOSE STIL KUHANJA PROFI CENTER OBJEKTIV

MODNE ZGODBE 26 MESTNA ŠPORTNA ELEGANCA 84 JESENSKI POBEG NA OBALO 108 SHANE WEST

20 DAVID 31/2017

UVODNIK

Sprostitev, kvalitetna prehrana in poletna srečanja Če menite, da je revijalni uvodnik čisto enostavno napisati, naj vam povem, da to nikakor ne drži. Toliko misli, toliko različnih občutij in množica različnih zgodb šviga človeku po glavi … in to zlasti takrat, ko se spraviš k pisanju poletnega uvodnika in imaš pred seboj še nepopisano stran računalniškega zaslona ali list papirja. Meni je slednji najljubši, saj me nostalgično spominja na neke minljive čase ob tem, ko ga držim v rokah in zraven prečudovita nalivna peresa, s katerimi tako rad pišem. To je moj osebni luksuz! V tokratnem uvodniku se moram najprej dotakniti zgodbe o novem hibridnem vozilu MINI, s katerim smo raziskovali italijansko modno prestolnico Milano in se zapeljali k znamenitemu jezeru Como, kjer se poleti odvija veliko prireditev. Druga zgodba se je odvijala v zalivu Čikat na Lošinju: v edinstvenem ambientu razkošnega butičnega hotela Alhambra smo se družili s Chiaro Maci, italijansko blogerko, ki navdušeno raziskuje in piše o svojih izkušnjah s področja kulinarike, in s Hervéjem Gouinom, predstavnikom francoske vinarske hiše Château Mount Rothschild. Poletne električne vonje smo zaznavali z mladim igralcem in okoljevarstvenikom Jamesom Jaggerjem, številne poletne koktajle pa spoznavali s ﬁnskim 'mixologistom' Pekko Pellinenom in Italijanom Davidejem Fornasierom, ki sta nam vsak po svoje predstavila čudovite zgodbe znamk, katerih ambasadorja sta, razvoj sodobnih prečudovitih kreacij s področja pijač, pri čemer seveda zagovarjamo odgovorno pitje in osvežitev, primerno poletnemu času. Poleti brez dobrodejne sence, ustrezne osvežitve ali skoka v morje enostavno ne gre. Rumena, kot je sonce, je oznaka tudi na novem električnem vozilu znamke MINI,

22 DAVID 31/2017

na večerji ob jezeru Como pa je bil takšne barve celo pulover Gaie Trussardi, kreativne direktorice znamke Trussardi, s katero sva se povsem slučajno srečala. In takih prijetnih, četudi naključnih srečanj, še posebno pa druženj z vam dragimi osebami, za katere si premalokrat vzamete čas, vam želim čim več to poletje. Ali pa čim več trenutkov, ki jih želite preživite sami s seboj, ob dobri knjigi, na odkrivanju novih poti ali pri športnih aktivnostih, za katere med letom ne najdete primernega časa. Seveda ob vsem tem ne pozabite na slastne grižljaje – Chiara Maci nas je poučila, kakšna sta pravo toskansko oljčno olje in prava buﬀalo mozzarella. Vonji in okusi so poleti še posebno pomembni, bodisi v kuhinji, na oddihu ali ko gre za oblačila … ko se sprostimo in na plano pogleda kak dodaten kilogramček ali se prvič pokaže na novo izklesano telo … No, najpomembneje je, da se, dragi bralci in drage bralke, počutite dobro. Poletje je čas, ko se tudi jaz lahko posvetim sam sebi in za dan ali dva odklopim mobilnik. Želim si obiskati slovenske hribe, videti obalo, kjer se lahko sprostim s prijatelji kot le redko kdaj. Morda pa mi letos uspe. Pravijo, da je dober načrt že na pol opravljeno delo. Tudi vam želim, da se vam uresničijo poletni cilji in si naberete energijo za uspešno premagovanje prihajajočih jesenskih izzivov. Sončno poletje! Glavni in odgovorni urednik, Dejan David Kemperl ddk@h-l.si

Revija za moške s stilom

31 2017 IZDAJATELJ Hiša luksuza d.o.o., Rožično 9a, 1240 Kamnik GLAVNI IN ODGOVORNI UREDNIK Dejan David Kemperl SODELAVCI Tanja Poljaček Tomaž Kemperl Marko Janko Jan Nose Stefano Guerrini Rada Kemperl Giorgio Ammirabile Ula Kokalj Cristina Florence Galati Karina Martinez Piaggio Sussy Campos Matteo Bartolini FOTOGRAFIJA Phil Limprasertwong Robert Ribič Jernej Šuligoj Ryan Jerome Alisson Marks Erick Stryker Continental Film Karantanija Cinemas d.o.o. Arhiv partnerjev Arhiv Hiša luksuza d.o.o. Blitz ﬁlm & Video Distribution d.o.o. LEKTORICA Marija Čeč OBLIKOVANJE IN PRELOM STRANI Hiša Luksuza d.o.o., Miša Gorjup s.p. NASLOVNICA Shane West, Fotograﬁje: Ryan Jerome SPLETNI NASLOV www.david-magazine.com www.facebook.com/davidmagazine MARKETING Hiša luksuza d.o.o., Dejan David Kemperl tel.: 00386 59 253 068 m.: 00386 31 333 600 e-mail: ddk@h-l.si TISK Gorenjski Tisk, Kranj DISTRIBUCIJA: Delo Prodaja d.d., 1509 Ljubljana, Dunajska 5, 1000 Ljubljana Na podlagi drugega odstavka 41. člena Zakona o davku na dodano vrednost (Uradni list RS, št. 117/06) inprvega odstavka 52. člena Pravilnika o izvajanju zakona na dodano vrednost (Uradni list RS, št.:141/06 in 52/07) sodi revija med izdelke, za katere se obračunava in plačuje davek na dodano vrednost po stopnji 9,5 %. ŠTEVILO TISKANIH IZVODOV 10.000 ISSN 2232-559X NAROČNINA Cena posameznega izvoda revije je 6 EUR. Izhaja 6x letno. Letna naročnina na revijo znaša 36 EUR.

Naročite in se zasvojite LETNA NAROČNINA NA REVIJO DAVID

Cena posamezne številke revije DAVID je 6 EUR. Enoletna naročnina na revijo DAVID znaša 36,00 EUR. Cene vsebujejo 9,5 % DDV. Naročilnico je možno najti na naši spletni strani: www.david-magazine.com

Prvih 30 novih naročnikov prejme

DARILO! Gucci moško toaletno torbico.

(NASLOVKA)

Obiščite nas tudi na spletnem portalu: www.david-magazine.com

in na Facebook strani: www.facebook.com/davidmagazine

DO Ž I V I T E L E P OTO DÓ M A , NAPOLNJENEGA Z GLASBO

Ali imate doma v vsaki sobi identične stole? Res absurdno vprašanje. A zakaj smo potem, ko gre za tehnološke izdelke, navajeni, da sprejmemo tako malo oblikovalske izbire?

Sami se odločite ali se bo vaš glasbeni sistem zlil z interierjem dóma ali pa bo to vaš oblikovalski objekt, ki izgleda ravno tako odlično kot zveni.

pepejeans.com

Vsi izdelki imajo vgrajen Chromecast, Apple Air Play, Bluetooth, DLNA, TuneIn, Deezer, Spotify.

LIKE NO ONE ELSE

SALON BANG & OLUFSEN —BREG 6, LJUBLJANA

MODA

28 DAVID 31/2017

M estna

športna eleganca Plezanje. Naravna oblika gibanja, norost ali sprostitev, šport ali način življenja. Odnos človeka do plezanja je odvisen od posameznika, a eno drži – s pravo opremo do varnih vzponov. Vzpenjanje po naravnih ali umetnih stenah preslikajmo na modni sprehod po mestu. Trendovske vetrovke, ki bodo športno eleganco prestavile na višjo raven, vojaške parke, ki nadaljujejo že nekaj časa zelo priljubljen vojaški stil, kape s šiltom, ki ne krasijo več samo športnih terenov, in trenirka, ki že vrsto let kljubuje uporabi zgolj v športne namene. Naj bo uživanje v športnih aktivnostih še zabavnejše z modno izbiro oblačil!

Fotograﬁje: Alisson Marks Stajling: Stefano Guerrini Asistentka stilista: Cristina Florence Galati Ličenje: Matteo Bartolini Model: Gregorio Crappa@Fashion Model Management

Parka Antony Morato, pulover Dirk Bikkermbergs, hlače vintage Gianfranco Ferrè iz Archivio A.N.G.E.L.O., nahrbtnik Watson & Parker, pas Archivio Guerrini. 31/2017 DAVID 29

Parka PVC Stone Island vintage Archivio A.N.G.E.L.O., kopalke Individuals, vrvi Archivio Guerrini.

Vojaška parka jakna vintage A.N.G.E.L.O., dve majici, ena čez drugo Avant Toi, kopalke Department 5, klobuk Archivio Guerrini, čevlji Antony Morato.

Pajkice Dirk Bikkembergs Sport Couture, kapa Lotto, vrvi Archivio Guerrini.

Kapa Lotto, vrvi Archivio Guerrini.

Jakna Department 5, kopalke F**K.

Bomber jakna Dirk Bikkembergs, hlaÄ?e Antony Morato, oÄ?ala Fakbyfak.

Bomber jakna F**K, kopalke Dirk Bikkembergs, kapa in vrvi Archivio Guerrini.

Vetrovka vintage Archivio A.N.G.E.L.O., majica Avant Toi, dolga majica Lotto, trenirka ErreĂ Republic, sandali Clone.

Jakna ErreĂ Republic, majica vintage A.N.G.E.L.O., trenirka Lotto, oÄ?ala Fakbyfak, pas Archivio Guerrini, nogavice Borghi Uomo, sandali Bruno Bordese.

INTERVJU

Sodobna

klasika

o se srečaš s simpatičnim Italijanom in je govora o strasti (do dela), je jasno, da bo pogovor poln smeha, začinjen z italijanskimi primerjavami, zagotovo pa se bo dotaknil dobre hrane in pijače. Tak je Davide Fornasiero, po materi irskih korenin, ki je svojo strast do mešanja pijač uspel razviti do zavidljivega nivoja. Danes poučuje barmanstvo na eni izmed barmanskih šol v Italiji, imenovani Planet One, hkrati pa je ambasador znamke Campari, ki jo predstavlja po 18 državah po svetu. Campari je ena največjih in najbolj donosnih znamk iz segmenta alkoholnih pijač, zvesta je svoji bogati tradiciji in preprosti osnovi. Z genialnim marketinškim pristopom pa si v sodobnem svetu še utrjuje svojo pozicijo in spretno prevzema sorodne znamke ter z njimi ustvarja uspešno zgodbo, kot jo je nekoč gospod Campari. Soba 102 je bila na dan najinega intervjuja rdeče obarvana in veselje ob aktivnem ustvarjanju na delavnici me je navdušilo za to 'rdečo strast', tudi zato, ker se že nekaj časa trudim zmanjšati porabo sladkorja. Campari se odlično poda sestavinam v koktajlih. Ste ga že preizkusili? 38 DAVID 31/2017

Prvi koktajl, ki ste ga pokusili? DAVIDE: Zanimivo vprašanje. Če dobro razmislim, je moral biti Aperol Spritz, saj prihajam iz domovine le-tega. Ena od različic z Aperolom. Nekje pri osemnajstih letih, seveda sem že prej malo poškilil za kakšno točilno mizo, a nič več kot to. Nekako mi je torej usojeno, da sodelujem z znamkama Campari in Aperol. Planet One je ena od najstarejših italijanskih šol za barmane, kjer tudi poučujete. Kaj nam lahko poveste o njej? DAVIDE: Planet One je šola za barmane, ki je bila sicer ustanovljena v Ameriki, naša v Italiji pa deluje že več kot 25 let. Je ena izmed najstarejših tovrstnih šol pri nas in predvsem hotelsko usmerjena. Marco Ranocchia, njen ustanovitelj, je v osemdesetih letih med spremljanjem razvoja tovrstne postrežbe v Ameriki razmišljal, kako bi tak način strežbe ponudil tudi v Italiji. Še bolj stilsko in še bolj dovršeno seveda, in tako je leta 1991 odprl Planet One v Milanu. Potem se je zamisel začela širiti in danes imamo že več kot 20 tovrstnih šol po Italiji. Sedež je seveda v Milanu. Tečaji so različni: od začetnih, kjer se tečajniki spoznavajo z osnovami mešanja pijač, z običajno vsakodnevno postrežbo, do zahtevnejših, za izkušene mešalce pijač, ki želijo svoje znanje še poglobiti, nadgraditi ali razviti povsem v svojo smer. Učijo se vse od tradicionalnih metod mešanja do razvijanja barov in ﬁnančnega vodenja, o dekoriranju prehrane … Praktično obdelamo na šoli vse aspekte, vseh 360 stopinj, ki se navezujejo na področje barskega življenja, in seveda tudi druga področja delovanja, kot so sodelovanja na dogodkih z različnimi blagovnimi znamkami. S skupino Campari sodelujemo že več kot 15 let. Naša panoga je izjemno živa, dinamična.

znamko Campari, vsak prosti trenutek pa na šoli Planet One. Vsake tolikokrat pa še poprimem za delo za točilnim pultom, in sicer v nekem manjšem kraju pri Padovi, v majhnem koktajl baru Smalls Butch. Z lastnikom sva dobra prijatelja in delam v kakšni izmeni, kar je dobro zame, saj tako ohranjam stik z osnovami našega posla in nisem vpleten le v ambasadorstvo. Prijetno in zabavno je, in tega ne želim izgubiti. Ker pa sem vpet v delo v 18 državah, sem res na tesnem s časom. Rdeča je simbolna barva Italije: rdeča obleka, rdeč ferrari, rdeč paradižnik na pici. Kaj pa vam predstavlja rdeča barva? DAVIDE: Prvo, kar mi pride na misel, je srce. Znamka Campari ima slogan Rdeča strast. Ampak tisto, kar pri tej znamki občudujem, je, da imajo res veliko srce. Res poslušajo svoje srce, sledijo svoji ﬁlozoﬁji in točno vedo, kaj morajo storiti. Gre za izjemno veliko podjetje z bogato zgodovino. Prva stvar, ki mi pride na misel pri rdeči barvi, ki ste jo odlično izpostavili, je srce. In strast, rdeča strast! Kako pa ste se pravzaprav znašli v tem poslu, v vseh teh vlogah? DAVIDE: Študiral sem za strojnega inženirja in vmes priložnostno delal v barih in restavracijah, da sem si prislužil nekaj denarja. Ugotovil sem, da me moj študij ne bo pripeljal tja, kjer sem se videl čez 20 let. Odločil sem se vzeti kratko pavzo in razmisliti o svoji prihodnosti. Nikakor se nisem videl sedeti za pisalno mizo,

pred računalnikom, in delati razne kalkulacije in analize. Zdelo se mi je, da bo to zame preveč suhoparno. Tako sem si priskrbel vizo za Avstralijo, kjer sem si rezerviral hotel, in odpotoval. Še vedno se spomnim, da sem prišel na soboto zvečer, v ponedeljek zjutraj pa sem že delal v baru in se takoj močno zaljubil v pripravo koktajlov. Želel sem se naučiti še več, in ko sem se vrnil v Italijo, sem se pridružil šoli Planet One. Čeprav ste Italijan, odlično govorite angleško. DAVIDE: Najbrž bo razlog v tem, da sem na pol Irec. Moj oče je doma iz okolice Padove, moja mama pa prihaja iz Irske. Potem ste vajeni piti viski in preostale irske tradicionalne pijače? DAVIDE: Seveda. Z več zornih kotov spremljam to področje. V življenju sem ubral pravo smer; res je lepo, če svoje delo opravljaš s strastjo. Po naravi sem radoveden in se želim učiti in nadgrajevati svoje znanje. Z delom za barskim pultom si nabiraš izkušnje, pomembno pa je tudi razširiti svoje znanje, pri čemer ti lahko pomaga šola oz. tisti, ki ima več izkušenj in se od njega dejansko lahko zelo veliko naučiš. Jaz sem vztrajal, napredoval, vse do povabila za sodelovanje z Gruppo Campari. Najprej na majhnih dogodkih skupaj z našo akademijo, pred tremi leti pa sem postal regionalni ambasador znamke Campari.

Kakšna je vaša vloga pri Planet One? DAVIDE: Moja glavna naloga trenutno je ta, da sem regionalni ambasador za znamko Campari, pri Planet One pa skrbim za tečaje, ko sem prost. Pri Planet One je veliko dela, od sodelovanja na lokalnem in mednarodnem nivoju do prepletanja naše šole in Camparija, zato smo nenehno v stiku. Še kdaj delate v kakšnem baru? DAVIDE: Pravzaprav nenehno delam: za 31/2017 DAVID 39

INTERVJU

Bi našim bralcem lahko kaj več povedali o Gruppo Campari? DAVIDE: Še eden od razlogov, zaradi katerega rad nastopam v vlogi ambasadorja znamke Campari, je ta, da je Gruppo Campari zdaj že veliko poslovno združenje, ki ima pod svojim okriljem več kot 50 blagovnih znamk. Zelo dobro delujejo in imajo razvejan sistem distribucije v več kot 190 državah sveta. Kar imam najraje, pa je izjemna zgodovina znamke. Kar je zasnoval Gaspare Campari več kot 150 let nazaj, me vsakodnevno preseneča. Če se boste peljali skozi Milano, se morate ustaviti v muzeju znamke Campari, ki je svojevrsten objekt sodobne umetnosti. Muzej Campari je bil zgrajen v letu 2010 ob 150-letnici znamke; kjer stoji, je bila nekoč tovarna, ki pa so jo zaradi prostorskih in drugih potreb preselili. Ko učim mlade, jim podajam deﬁnicijo, ki velja za znamko Campari, in sicer, da je znamka sodobna klasika. Zadnji dve besedi sta morda kontradiktorni, a dobro opišeta znamko. Produkt je namreč nenehno enak, vse odkar ga je Gaspare Campari ustvaril v letu 1860. Znamka se je skozi zgodovino razvijala in posodabljala, kolikor se je najbolje mogla. Pogostokrat je bila zelo napredna in je soustvarjala vzdušje časa in zgodovino. Vplivala je na razmišljanje ljudi in se lotevala družbenih tem in tudi tabujev. Zato je omenjena deﬁnicija resnično primerna zanjo. Gaspare Campari je bil zelo reven in zelo preprost človek. Ustanovil pa je izjemno znamko, izjemen produkt. Gospodu Campariju je kasneje pomagal njegov sin Davide, ki je bil pravi marketinški genij. To je bilo v času, ko ni bilo ne televizije ne interneta in veliko ljudi ni vedelo, kako tako pijačo pravilno piti, kaj šele mešati. Danes je vse skupaj malo lažje. Greste na internet, pogledate videospote in sami preizkusite zadevo. Davide Campari pa je za oglaševanje uporabil umetnost in s pomočjo umetnikov reklamiral pijačo in način njene pravilne uporabe. Kako pa je danes glede umetnikov? DAVIDE: Če pogledamo nazaj v zgodovino znamke, se je uporabljalo oz. upoštevalo tisto, kar je bilo v danem obdobju najbolj popularno. Npr. umetniki, ki so bili znanilci nečesa novega, kot je futurizem. Potem se je pojavila televizija in z njo oglasi. Federico Fellini je režiral svojo prvo reklamo v sedemdesetih. Takoj je pristal na sodelovanje; spomnil se je, kako ga je oče vzel s seboj v bar

40 DAVID 31/2017

Nekaj je namreč delo za barskim šankom iz izkušnje, pomemben del pa je tudi osvojeno znanje in zelo pomembno mi je da te šola tudi nekdo, ki ima več izkušenj od tebe od katerega se dejansko lahko zelo veliko naučiš. Delal sem nenehno napredoval in dobil povabilo za sodelovanje tudi s Campari Gruppo najprej na drobnih dogodkih skupaj z akademijo in pred tremi leti sem postal regionalni brand amabasador znamke Campari.

Lahko spregovorimo tudi malo o skupini Campari Gruopo, da naši bralci pridobijo širiši pogled na celoto? DAVIDE: Še eden od razlogov zaradi katarega tako zelo rad delam kot ambasador znamke Campari je ta, da je Campari Gruppo zdaj res veliko veliko podjetje, med znakami, ki jih proizvaja in distriburia je več kot 50 blagovnih znamk. Resnično delujejo zelo dobro in imajo razvejan sistem distribucije v več kot 190 držav sveta. Kar imam najraje je da ima izjemno zgodovino znamke. Razvoj, ki ga je pričel Gaspare Campari več kot 150 let nazaj vse doslej je nekaj kar me vsakodnevno preseneča. Če se boste zapeljali skozi Milano se morate ustaviti v tamkajšnjem muzeju znamke Campari saj je svojevrsten objekt sodobne umetnosti. Nekaj kar imam rad ko učim mlade je tudi deﬁnicija, ki jo uporabim za znamko Campari in sicer, da je znamka sodobna klasika. Ti dve besedi sta malo kontra druga drugi, a z njima najlepše opišemo samo znamko. Produkt je namreč nenehno enak vse odtlej odkar ga je Gaspare Campari ustvaril v letu 1860. Znamka se je skozi zgodovino razvijala in posodobila v vsakem danem času kolikor se je najbolje mogla. V nekaterih situacijah je bila znamka celo izrazito napredna in pred časom ter tako pomagala soustvarjati vdušje in zgodovino seveda v relaciji na razmišljanje ljudi in odkrivanje družbenih tem in tudi tabujev. Zato je ta deﬁnicija resnično primerna. Gaspare Campari je bil zelo reven zelo preprost in ustanovil je izjemno znamko izjemen produkt, seveda tudi kasneje s pomočjo svojega sina Davida. Muzej Campari je bil zgrajen v letu 2010 ob 150 letnici znamke, a na mestu kjer je danes Muzej je bila nekoč tovarna in potem ko smo potrebovali več prostora z vsemi akvizicijami smo se s klasično tovarno preselili. Na sedežu družbe je seveda Muzej, ki je izjemen, saj je bil David Campari pravi marketinški genij. Morate razumeti, da je bilo to v času ko ni bilo ne televizije ne interneta in tudi veliko ljudi še

in si naročil pijačo znamke Campari, drag spomin na očeta. Koledar Campari je postal izjemno moden in zaželjen; vse od leta 2000 se nestrpno pričakuje, kakšen bo koncept vsakoletnega novega koledarja. Sodobne klasike so vedno prisotne in ponosni smo nanje. Tudi sama ideja rdeče strasti je izraz prvih umetniških idej iz začetka 19. stoletja. Ko vidimo na plakatu dva zaljubljenca, idejo o nečem zapeljivem, nedosegljivem, prepovedanem, je ta vedno zelo blizu zgodbi Camparija. Strast je pač sestavni del DNK-ja znamke. Znamka Campari se dobro ujame tudi s ﬁlmsko industrijo, npr. s serijo Mad Men, ki je požela velik uspeh. Še veste, kakšen koktajl si je zaželel znani agent 007 v ﬁlmu Casino Royale? DAVIDE: Vsekakor govorimo o martiniju, a potrebno je dodati, da je v romanu na začetku spil klasični Americano, pred znanim koktajlom Vesper (z martinijem). Americano je tudi danes izjemno popularen. Malo ljudi ve za ta detajl, a nam je zelo pomemben. Americano je naš ponos. Če sam razmišljam o znamki Campari in koktajlih, bi se odločil za Negronijevega. Od kod izvira? DAVIDE: Firenški barman Luca Picci nam je odkril pravo zgodbo o njem. Za večino koktajlov ni najti tako čudovite zgodbe ali pa sploh nobene. A Lucca Picci je bil nad njim ves navdušen in je podrobno raziskoval toliko časa, da je odkril naslednje: grof Camillo Negroni je veliko potoval po svetu in med letoma 1917 in 1920 je letoval v Firencah pri baru Cazzoli. Americano je bil v tistem času že zelo popularen, tudi grof ga je seveda pil. Nekega dne je prosil natakarja, naj doda džin v Americano. Malo drugače od tistega, kar pijemo danes. A ljudje so ga začeli naročati kot koktajl na način grofa Negronija. Prečudovita kreacija v svoji izjemni preprostosti. Grof Camillo je vedel, kaj dela. Tri sestavine tvorijo res pravo plejado okusov, ki se čudovito pomešajo in dajo neverjeten končni okus. Genialno. Danes preveč kompliciramo in zapletamo stvari, ki so res dobre, a običajno tudi zelo preproste. Prav tako je s koktajlom, ki ga pijemo že več kot 100 let. Številne mešane pijače so hipna modna muha, klasika, kot je Negronijev, pa ostane za večno.

Ko sem prebiral gradivo o pijači in sploh zgodovini znamke Campari, sem spoznal, da so s pijačo povezane tudi številne skrivnosti. So recepturo skozi leta kaj spreminjali? DAVIDE: Kot že rečeno, je tradicija znamke tisto, kar cenimo in nas vzpodbuja. Campari ne pozablja svojih temeljev. Spremeniti recepturo ali produkt bi bilo, kot če bi povsem spremenili osnove, naravo znamke same. Campari je takšen, kot je, in se ne bo nikoli spremenil, saj je gospod Gaspare ustvaril perfekcijo, ki je najbrž nikoli ne bo potrebno spreminjati. Naše delo je le, da to perfekcijo predstavimo na pravi način. Ena oseba pozna recepturo in odloča o vseh sestavinah, ki so prisotne v tej edinstveni esenci. Nenehno jih analizira in preverja. Zato je okus vedno enak in veste, kaj boste kupili. V predstavljenem ﬁlmu ste si lahko ogledali vse faze preverjanja in koliko ljudi dela na vsaki posebej. Tako lahko zagotovimo kvaliteten produkt.

nisem pil kave z mlekom in sladkorjem, ampak sladkor s kavo. Če bi dandanes kavi dodal čisto malo sladkorja, je ne bi mogel več spiti. A tu gre tudi za posameznikov okus. Ko sem prvič pokusil ekspreso brez sladkorja, mi ni bil všeč, a ko sem ga potem še nekajkrat, sem se nanj navadil in sedaj mi je všeč. V nekaterih deželah pijejo naš Campari brez vsega; take pivce občudujemo. A tudi Gaspare Campari ga ni pil tako. Campari shakerato je sicer najčistejši način pitja te pijače. Pijačo je potrebno močno pretresti, ko ji dodamo malo vode in ledu, da dobi tudi malo zraka. Barva se iz čudovite kristalno rdeče spremeni v nekoliko rožnato, na koncu nastane malo pene na vrhu. Pena pokaže, ali ste Campari dobro premešali. V Milanu ga preprosto obožujejo. Osebno menim, da je odličen v Americanu ali Negronijevem koktajlu. Danes je velik trend ohranjati klasiko z drobnim dodatkom, ki je povsem individualen. Na primer Campari Mule ali malo

drugačen sodobni Moscow Mule, kjer so sestavine Campari, ingverjevo pivo in sok grenivke. Trussardi Scala Bar ima tudi zanimivo kombinacijo. Tomasso Cecca, ki je genij med sodobnimi mojstri mešanja, je ustvaril svojo Americano verzijo. Poimenoval jo je Beer Americano, a to ni le pivo z Americanom. Več vam ne zaupam, kar preizkusite ga in poročajte svojim bralcem o njem. Najin intervju bova zaključila s koledarjem za prihodnje leto. Kaj je pričakovati na njem po Kate Hudson in Clivu Ownu? DAVIDE: Clive Owen in režiser zadnjega koledarja sta ustvarila prav to, kar želimo, sodobno klasiko. Prepričan sem, da bo tudi s prihodnjim koledarjem tako. Pri tem pa smo šli pri klasičnem koledarju še korak dlje, in sicer z njegovo ﬁlmsko prezentacijo. V podjetju komaj čakamo na sodobno pridobitev, s katero bomo našo znamko ponosno predstavljali svetu skozi vse leto.

Kakšen je vaš pristop k mladi populaciji? Ali mladi sploh poznajo klasike med koktajli? DAVIDE: Negroni je vsekakor dragulj znamke Campari, a je hkrati kar precej zahteven, saj je strukturiran. Barmanom poskušam vedno razložiti, naj ga nikoli ne postrežejo stranki, ki še nikoli poprej ni pokusila Camparija. Prečudovit koktajl je, a moraš zanj imeti že malo koktajlskega predznanja in razvijanja okusov, da ga lahko pravilno ceniš. Delati je potrebno po korakih, vedno razložim mladim. Njim je najboljše predstaviti kombinacijo dveh grenkih sestavin. Nato me barmani pogledajo in rečejo: ”Potem bo vse grenko.“ No, če zmešate Campari s tonikom, ki ima kar nekaj kinina, bo prva sestavina malo sladkobna, v čudoviti kombinaciji pa ji takoj sledi prijetna grenkoba, v zelo osvežujoči obliki. Običajno zamešam pijačo iz treh delov tonika in enega dela Camparija; nastane poletna osvežujoča pijača. Vsi obožujejo džin tonik, tukaj govorimo o lahkotnejši verziji z dvema kapljicama limetinega soka; citrusi se s tonikom lepo pomešajo, da gost res dobi dober vtis o pijači, ko jo prvikrat pokusi. Včasih mi znanci rečejo, da jim Campari ne ugaja, ker so ga preizkusili čistega. Je torej za pitje primernejši v koktajl različicah? DAVIDE: Ker je grenkobnost del pijače, je to stvar potrebno razložiti. Ko sem bil majhen, 31/2017 DAVID 41

RED BULL

ŠVICARSKI VIRTUOZ

DO PETE ZMAGE

NA RED BULL

X-ALPS Ena izmed najzahtevnejših preizkušenj, Red Bull X-Alps, se je letos vrnila v velikem slogu. Še daljša (1.138 km) in težja dirka je 32 svetovno znanih športnikov iz 21 držav popeljala od Salzburga do Monaka skozi sedem kontrolnih točk v sedmih različnih državah. Slovenija je v letošnjo preizkušnjo prišla kot novinka med državami, kot so Nemčija, Švica, Avstrija in Francija. Vse te pridobitve so še posebej začinile že tako težko avanturo.

44 DAVID 31/2017

Kontrolne točke so tekmovalce vodile po najvišjih evropskih gorskih vzponih. Kontrolnih točk je bilo sicer manj kot leta 2015, ko jih je bilo deset, vendar pa, kot pojasnjuje direktor dirke Christoph Weber, so bile letošnje razdalje med točkami večje kot v preteklih sedmih dirkah. Večja raznolikost poti pa pomeni več strateških računic, ki ženejo izkušene in začetnike do skrajnih točk njihovih zmožnosti – tako ﬁzičnih kot psihičnih. Tekmovalci so preizkušnjo začeli na zgodovinskem Mozartovem trgu v avstrijskem Salzburgu. Pot so nadaljevali čez mesto vse do prve kontrolne točke na Gaisbergu, kjer prekrasen, skoraj pravljični pogled na salzburško pokrajino

vedno prevzame vse obiskovalce te ture. Pot jih je nato vodila naprej do 157 km oddaljenega Mangartskega sedla v Triglavskem narodnem parku. Triglav je bil druga kontrolna točka na dirki, z 2.864 m je najvišja slovenska gora. Organizator Ulrich Grill razloži, da je izbira te kontrolne točke prisilila tekmovalce k raziskovanju inovativnih strategij, s katerimi lahko ključno zaznamujejo svojo uvrstitev že na samem začetku dirke. Preko Slovenije je pot vodila naprej v avstrijske Alpe in do tretje točke v nemškem Aschau-Chiemsee. Za streljaj od Kampenwanda, v slikovitem mestu Aschau im Chiemgau, so se tekmovalci odločili za nadaljnjo pot: peš, plezanje ali letenje.

31/2017 DAVID 45

RED BULL

46 DAVID 31/2017

Letalnica bratov Gorišek v dolini pod Poncami 16. septembra že petič pripravlja zanimiv športni dogodek: 400-metrski tek navkreber po letalnici. Prijave že sprejemajo. Red Bull 400 Planica vabi tekače, gorske tekače, kolesarje, plezalce in druge profesionalne in rekreativne športnike, da preizkusijo svoje psihofizične zmogljivosti v teku do vrha največje letalnice na svetu. Prijavi se do 10. septembra na: http://www.redbull.com/si/sl/adventure/events/1331837607097/red-bull-400-planica -tek-na-vrh-velikanke-2017

Četrta kontrolna točka je bila v avstrijskem mestu Lermoos, v senci Zugspitza, skoraj 3.000 m visoke gore med Avstrijo in Nemčijo, kjer se je tekmovalcem ponudila možnost letenja. S pete točke Monte Baldo so se podali do italijanskega Gardskega jezera. Najdaljšo razdaljo, 251 km, pa je bilo potrebno premagati med peto in šesto kontrolo, med Matterhornom, švicarskim štiritisočakom, in francoskim mestom Peille. V kneževini Monako, kjer so tekmovalci končali svojo preizkušnjo, je prvi prišel skozi cilj švicarski as v letenju, Christian Maurer. Čeprav je dirko začel bolan in s hudimi bolečinami v kolenu, je neustrašni tekmovalec tekmo končal v neverjetnih 10 dneh, 23 urah in 23 minutah. Šampion, ki je vzdržljivostno dirko že petič končal na najvišji stopnički, je zmago proslavil s skokom v Mediteransko morje – oblečen. Kot je povedal, je bilo vreme na letošnji preizkušnji slabše kot kadar koli prej in da zanj to ni dirka, ampak prava pravcata avantura. Dve uri za njim je cilj prečkal Outters, potem ko je zadnjih 192 km pretekel v dveh dneh.

10. september 2017 RED BULL 400 PLANICA 31/2017 DAVID 47

MINI

48 DAVID 31/2017

MINI se elektrificira Ko te na predstavitev svojega novega modela vozila povabi znamka MINI, veš, da te čaka čudovito doživetje. Vabilo pa me je, čeprav sem reden obiskovalec modnih dogodkov, nekoliko presenetilo, in sicer zaradi navedbe kraja predstavite: Milano. Nenavadno za to znamko! Potem pa mi je že na prvem večernem dogajanju postalo vse jasno. Mesto je namreč pred par leti gostilo tudi svetovno razstavo Expo Milano, kjer se je veliko število držav predstavilo s svojimi okoljevarstvenimi projekti in načrti za trajnostni razvoj. Ob izjemnem objektu v zelenju, pred katerim je čakal naš gostitelj večera, se nahaja električni polnilec, ki je dokaz, da se tudi Milano zavzema za nove, okolju prijazne tehnologije.

31/2017 DAVID 49

PRED NAMI PA JE TISTEGA VEČERA STALO VOZILO

MINI COOPER S E COUNTRYMAN

ALL4 PLUG-IN HYBRID

IN SE BLEŠČALO V VSEM SVOJEM SIJAJU. Milanska Fundacija Riccardo Catella, ki spodbuja številne aktivnosti za izboljšanje kvalitete urbanega življenja, je omogočila ogled tega simpatičnega prevoznega sredstva, tako da smo po korakih spoznali njegove značilnosti in prednosti: od proizvodnega procesa do testov, kako in kaj ob nesreči, izbor novih materialov ter nova kolesa, ki so vse večji hit te znamke. Kaj torej ponuja novi model? Gre za prvi tako imenovani PLUG-IN HYBRID znamke MINI, kar označuje tudi rumena barva na mestu za priklop, na maski, zadnjem delu vozila ... Vozilo polnimo dve uri in pol do tri ure. Njegova maksimalna hitrost je 125 kilometrov na uro in doseg do 40 kilometrov. Na popolnoma elektirčni pogon. Poraba po evropskih testih pa znaša 2,1 litra na 100 kilometrov in emisija 49 g CO2 na kilometer. Pa naj še kdo reče, da ta sodobni malček ni okreten, hiter in okoljsko naravnan! Operativni načini vožnje so trije: Auto eDrive, MAX eDRIVE in SAVE BATTERY, ki jih je mogoče menjati med seboj, kar nudi vozniku učinkovitejšo vozno izkušnjo. Inteligentni menedžer porabe energije torej optimizira učinkovitost in užitek v vožnji. MINI COOPER COUNTRYMAN združuje prostoren COUNTRYMAN koncept z vzdržnostjo tehnologije BMW Group eDrive in elektriﬁciranega pogona na vseh kolesih. Sprednja kolesa poganja motor z notranjim izgorevanjem, zadnja kolesa pa električni motor. Vozilo lahko poganja samo električna energija, ne samo v mestnem prometu, temveč tudi izven. “Hibridni koncept se odlično ujema z novim MINI COUNTRYMANOM, saj ponuja inteligentni pogon na vseh kolesih in omogoča električno vožnjo na mestnih območjih ali pa na daljših razdaljah. To je edinstveno v segmentu,” pravi Uwe Seitz, projektni direktor MINI Plug-In Hybrid.

50 DAVID 31/2017

31/2017 DAVID 51

MINI

Ko sva se z novinarskim kolegom z novim MINIJEM zapeljala izpred hotela v novo jutro, sva vedela, da bo to zelo prijetna, mirna vožnja po vijugastih cestah vse do bližnjega jezera Como, kar nam je obljubljalo prejeto gostiteljevo gradivo. Tega sem bil vesel, saj sem se že dolgo želel peljati ob Comu. Niti v sanjah pa si nisem mislil, da nas čaka postanek v mondenem hotelu Il Sereno, kjer smo bili v restavraciji postreženi z ribami iz samega jezera in s tradicionalno milansko rižoto ter sladicami, ki jih znajo pripraviti le italijanski mojstri posladkov. S kolegom sva kar težko vrnila svoje modro vozilo, ki me je močno spominjalo na oddih, na morje.

52 DAVID 31/2017

Koraki, ki jih ubira najnovejši MINI, kažejo, da energijska varčnost in okoljska neoporečnost, po kateri hrepenimo vsi, ki želimo dihati bolj svež zrak v naših mestih, nista več stvar prihodnosti, ampak postajata realnost. Srečanje z novim, hibridnim MINIJEM me je preprosto navdušilo, tudi njegove rumene oznake, ob tem pa še Gaia Trussardi, ki sem jo slučajno opazil v restavraciji ob Comu, jasno, v rumenem puloverju. Novi MINI je čudovita modna poslastica za letošnje poletje. Dragi bralci in vozniki, čim prej obiščite salone z MINIJI, da se prepričate, kako tiha in prijetna je vožnja z okretnim hibridnim MINI COUNTRYMANOM. In uživajte v odgovorni vožnji do sebe in okolja!

31/2017 DAVID 53

MOBILNO

NOVA SERIJA PAMETNIH TELEFONOV SAMSUNG GALAXY J Samsung Electronics je predstavil novo serijo pametnih telefonov Galaxy J. Galaxy J7, J5 in J3 so visokozmogljive naprave z osupljivim kovinskim dizajnom, z izboljšano tehnologijo kamere in dostopno ceno. Opremljeni z zaslonom Full HD Super AMOLED in s kamero s 13 milijoni slikovnih točk z natančnim samodejnim ostrenjem, da posname boljše fotograﬁje, lahko zadovoljijo še tako zahtevne uporabnike. Eno drži: nova družina telefonov Galaxy je sedaj zmogljivejša, kot je bila kdaj prej.

FOTOAPARAT CANON EOS 6D MARK II Ko je prišel leta 2013 na trg fotoaparat 6D, smo bili prepričani, da je ta eden od najbolj uporabnih fotoaparatov pri nas. A imel je pomanjkljivosti v sistemu AF in statičnem zaslonu. Fotoaparat Canon EOS 6D Mark II jih je odpravil in funkcije še nadgradil. S svojim LCD-zaslonom, ki se lahko zasuče pod različnimi koti, da pri snemanju doseže težko dostopna mesta, CMOS slikovnim senzorjem z ločljivostjo 26,2 milijona slikovnih pik, polne velikosti, procesorjem DIGIC 7, sistemom avtomatskega fokusiranja v 45 točkah in tehnologijo AF Dual Pixel CMOS omogoča nastajanje fotograﬁj vrhunske kvalitete. V sekundi naredi 6,5 slike. Odporen je proti vlagi in prahu.

54 DAVID 31/2017

MICHELINOV ‘BIKESPHERE’ ŠČITI KOLESARJE PRED NESREČAMI Ko gre za varnost kolesarjev, postaja vse bolj jasno, da kričeča oblačila niso dovolj. Zadnja nova inovacija vam zagotavlja varnejše kolesarjenje tudi ponoči. Francoski proizvajalec avtomobilskih gum Michelin je predstavil izdelek, ki so ga poimenovali ‘bikeSphere” in je obetaven pripomoček, ki se namesti sredi kolesarskega krmila. S pomočjo laserja ustvari rdeč vrteči se obroč na tleh, kot varnostno cono okoli kolesa, da vozniki avtomobilov lahko upoštevajo varnostno razdaljo tudi, ko gre za kolesarje. Po statistiki Michelina vsak peti voznik ne upošteva te razdalje, na cesti pa je več kot 5.000 kolesarskih nesreč vsako leto. Ta pripomoček bo zagotovo pripomogel k zmanjšanju števila teh nesreč.

APPLE HOMEPOD ZVOČNIKI Vedelo se je: Apple HomePod zvočniki še vedno lahko presenetijo. Zvočniki, veliki 17 cm, ki so videti kot 3D-cilinder, lahko ponudijo veliko. Speciﬁkacije kažejo, da imajo v svojem trupu vgrajenih sedem visokotoncev, natančne zvočne valove in 10 cm visok ojačevalec za odlično predvajanje glasbe. Apple A8-tehnologija samodejno zazna dimenzije vašega prostora in oblikuje proﬁl, prilagojen vašemu domu. Vgrajeno ima tudi šest zvočnikov, ki vam bodo omogočali klepet s pametno pomočnico Siri. Zvočniki bodo na voljo decembra v vesoljsko sivi različici.

Projekt Scorpio ima pripravljeno novo ime in nov datum za predstavitev. Trenutno najmočnejša konzola na svetu, imenovana Xbox One X, ki je sposobna delovati s 4K blu-rays resolucijo, snemati in predvajati HDR-video in igrice, bo 7. novembra prišla na trg skupaj z 42 novimi in 22 ekskluzivnimi igricami, ki bodo ponujale nova doživetja za vse generacije. Projekt Scorpio ima pripravljeno novo ime in nov datum za predstavitev. Trenutno najmočnejša konzola na svetu, imenovana Xbox One X, ki je sposobna delovati s 4K blu-rays resolucijo, snemati in predvajati HDR-video in igrice, bo 7. novembra prišla na trg skupaj z 42 novimi in 22 ekskluzivnimi igricami, ki bodo ponujale nova doživetja za vse generacije.

MOBILNO

FUZE SMART KREDITNA KARTICA Osvobodite svojo denarnico raznoraznih kartic! S kreditno kartico Fuze Smart, bodisi v standardni varianti ali z EMV-čipi. Je enake debeline in velikosti kot klasična kartica, hrani pa lahko podatke 30 kartic naenkrat. Zaradi spremljevalne aplikacije je upravljanje s temi karticami enostavno; izgubljeno kartico enostavno izbrišete ali samodejno zaklenete, če je njena lokacija predaleč. Tako ohranite mirne živce. S to pametno kartico se ne more kosati nobena klasična kartica.

IPAD PRO 10.5 Z zaslonom, ki je za 20 % večji, in ohišjem, ki je tako tanko in lahko kot predhodnikovo, iPad Pro 10.5 zmanjšuje zunanji okvir za boljšo izkušnjo. Novi, svetlejši zaslon True Tone dinamično spreminja osvetlitev zaslona s 24 do 120 Hz, kar omogoča enakomernejšo graﬁko in nizko porabo baterije. Idealen je tudi za polno velikost zaslonske tipkovnice ali pa tipkovnico Smart Keyboard. Zaslon je pomemben, prav tako pa tudi osrčje naprave. To poganja visokozmogljiv čip A10X z 12-jedrnim graﬁčnim procesorjem in enakimi kamerami, kot jih ima iPhone 7. Če pa si želite kaj večjega, so enake izboljšave na voljo tudi pri 12,9-palčnem modelu.

56 DAVID 31/2017

LOGITECHOVA MIŠKA MX MASTER 2S Marsikdo izmed nas uporablja več računalnikov hkrati. Logitechova miška MX Master 2S omogoča lažje krmiljenje več naprav z uporabo zgolj enega orodja. Nova funkcija, imenovana Flow, prinaša lažje preklapljanje med dvema različnima računalnikoma – s premikom kurzorja z enega zaslona na drugega – in omogoča funkciji kopiranja in lepljenja med njima. Miško lahko uporabljate skoraj na vsaki površini – tudi stekleni, s kroglico pa hitro brskate po spletnih straneh in svojih dokumentih. Miška je na voljo v treh različnih barvah, da boste lažje izbrali takšno, ki se poda k vašemu delovnemu okolju.

HP SPECTRE X2 S preoblikovanim dizajnom, aluminijevim ohišjem in stojalom iz nerjavečega jekla je HP Spectre X2 uporaben in eleganten hkrati. Računalnik poganja sedma generacija Intel Core procesorjev, brezžični peresnik Windows Ink pa omogoča skiciranje po zaslonu. Drugi dodatki so še snemljiva tipkovnica, IR-kamera za preverjanje pristnosti Windows Hello in 12,3-palčni zaslon 3Kx2K.

SLEDILNA NAPRAVA MAGPIE Vsak, ki je že kdaj iskal svoj mobilnik, dobro ve, kako pomemben je GPS. Tudi za sledenje ostalih stvari obstajajo rešitve, a so drage, okorne ali pa oboje hkrati. Magpie GPS Tracker je majhna, 1,5-palčna kvadratna naprava za sledenje skoraj vsega povsod po svetu. Pripne se s kljukico ali sponko in je odporna proti vlagi ter umazaniji. Vgrajeni senzor gibanja javi, če se je predmet premaknil, baterija pa drži do tri mesece od zadnjega polnjenja. Magpie GPS Tracker sledi vašemu kovčku, otroški šolski torbi, ovratnicam hišnih ljubljenčkov, kolesu … Na voljo je v treh različnih barvah, črni, srebrni ter modri.

31/2017 DAVID 57

MOBILNO

NOVI PAMETNI TELEFON: HTC U11 HTC U11 predstavlja revolucionarno obliko komunikacije. Odlikuje se z Edge Sense dotikom, kar pomeni, da uporabnik kar s stiskom dlani na straneh prikliče različne funkcije, z osupljivim izgledom, inteligentnim osebnim zvokom, odlično kamero in z več pomočniki umetne inteligence. HTC je z modelom U11 ustvaril prvi pametni telefon na svetu z Edge Sense dotikom, s svojo obliko, materiali in izkušnjo, ki odraža zagon, strast, ustvarjalnost in individualnost, pa nudi najnaprednejše funkcije pametnega telefona.

JAMMY PORTABLE GUITAR Najsi novinec najsi izkušen igralec brez prostora za vadbo, prenosna kitara Jammy je prava izbira za vsakogar. Inštrument brez telesa, opremljen z jeklenimi žicami in teleskopskim vratom. Začetniki lahko uporabljajo LED-označbe in vadijo s pomočjo slušalk, ki so povezane s kitaro skozi avdio vhod. Če pa ste svojo začetniško izkušnjo že dali skozi, lahko svoj instrument priključite na ojačevalec in si enostavno daste duška.

PODVODNI DRON BIKI Biotična tehnologija podvodnega drona Biki z izjemno možnostjo manevriranja 4K-kamere posnema gibanje rib. Uporablja GPS, inercialne merilne senzorje in inteligentne algoritme, ki avtomatično sledijo vnaprej določeni poti in vzdržujejo ravnotežje v vodi, kar se odraža v stabilnih posnetkih v globinah do 60 m. Infrardeči senzor se spretno izogiba oviram, fotograﬁje so posnete s kamero s 16 megapiksli, baterija pa zdrži do dve uri.

58 DAVID 31/2017

HUAWEI WATCH Ura je oblikovana po klasičnih standardih elegantnih premium ur in izdelana po švicarskem principu iz najkvalitetnejših materialov. Vgrajena ima vsa tipala za natančno sledenje vaših aktivnosti, štetje kalorij in merjenje srčnega utripa. Zaradi svoje kvalitetne izgradnje jo lahko uporabljate tudi med določenimi športnimi aktivnostmi. Ura omogoča glasovno upravljanje in povezanost z vašimi najljubšimi aplikacijami. Diskretno opozarja na klice, prikazuje obvestila in vas povezuje z drugimi enotami. Kompatibilna je z Android in iOS sistemi. Na voljo je več izgledov ozadja, ki ga lahko prilagajate svojemu počutju in priložnosti.

C I M I R O T I Ć

M A R C O S

T A V A R E S

Pivovarna Laško Union d.o.o.

S E B A S T J A N

S T AVA #

S T A V A . S I

“Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!”

MOBILNO

KITTY HAWK FLYER Kitty Hawk Flyer je inteligentna osebna mobilna rešitev. Je majhen zrakoplov, opremljen s serijo propelerjev, z navpičnim vzletom in pristankom, in bolj kot hidroplan ali čoln priporočljiv za kratke izlete po jezeru. Zajahate ga kot motor, upravljanja z njim pa se hitro naučite. Ultralahki dron bo na prodaj do konca leta, zanj ne potrebujete ne pilotske licence ne registracije.

NOKIA 6 Nokia se vrača! Nekoč kultna znamka mobilnikov predstavlja trio androidov (četrti je ponovna serija modela 3310), ki je luč sveta prvič ugledal na MWC 2017. Osredotočili so se na vrhunsko gradnjo, preprost uporabniški vmesnik ter cenovno dostopnost. Telefon, katerega maloprodajna cena se giblje okoli 230 EUR, se lahko pohvali s 14-centimetrskim (5,5-palčnim) full HD-zaslonom ločljivosti 1.920 x 1.080 slikovnih točk, procesorjem Snapdragon 430, 3 GB sistemskega pomnilnika ter vgrajenim pomnilnikom z 32 GB prostora, digitalnim fotoaparatom ločljivosti 16 milijonov slikovnih točk, sprednjo kamero ločljivosti 8 MB in skenerjem prstnih odtisov.

PRYNT POCKET IPHONE PRINTER Originalni Prynt je bil prvi mobilni tiskalnik, a roko na srce, precej velik. The Prynt Pocket iPhone Printer še zmeraj omogoča tiskanje posnetkov, toda njegova velikost je drastično zmanjšana. Združljiv je z vsemi mobilnimi telefoni iPhone, in sicer s priključkom lightning, deluje kot del kamere, s posebno zaslonko, gumbom za nastavitev ter mobilnim tiskalnikom podjetja Zink. Spremljevalna aplikacija vam omogoča dodajanje ﬁltrov, besedil in celo fragmentov z videoposnetkov na printer, ko usmerite kamero v njih. Na voljo: v graﬁtno sivi, mint zeleni in svetlo modri

60 DAVID 31/2017

A2 Active

399 €

249 €

NOV H4 299 €

ZA ČE H5 249 €

TEK Sveža in vznemirljiva barvna kolekcija, navdihnjena z globalnimi trendi. Novosti si oglejte na beoplay.com/collection Salon Bang & Olufsen - Breg 6, Ljubljana Tel. 01 421 07 75 - E: salon@beo-slo.com

MOBILNO

SONY PREMIERNO PREDSTAVLJA SVETU PRVI SUPER POČASNI KRATKI FILM IZ POSNETKOV, NAREJENIH S PAMETNIM TELEFONOM Sony Mobile Communications (“Sony Mobile”) premierno predstavlja prvi super počasni kratki film, ustvarjen iz posnetkov, narejenih s pametnim telefonom. Prizore filma, ki ga je režiral nagrajeni režiser Chris Cairns, je posnelo 120 amaterskih filmskih ustvarjalcev iz 21 držav. Vsak prizor je bil posnet z inovativno kamero Motion Eye™ v novem pametnem telefonu Xperia™ XZ Premium, ki lahko ujame trenutke, ki jih človeško oko ne vidi, z edinstveno funkcijo počasnega posnetka. Film se ponaša z edinstvenimi posnetki z neverjetnimi 960 slikami na sekundo, kar je štirikrat počasneje kot pri ostalih mobilnikih. Xperia XZ Premium je tako prvi telefon s to tehnologijo in omogoča uporabniku snemanje spektakularnih videoposnetkov vsakdanjih trenutkov v super počasni verziji.

Q STYLE: OBLIKUJTE SVOJ BIVALNI PROSTOR Samsung je letos predstavil nove oblikovne elemente, ki ustrezajo vsakemu domu ne glede na notranjo opremo. Transparentni “Invisible Connection” vam bo v pomoč pri rokovanju s kabli. Zgolj en vitek optični kabel združuje vse vaše naprave s televizorjem prek funkcije One Connect. Aparature lahko sedaj postavite tudi dlje od sebe in pridobljeni prostor okrasite.

62 DAVID 31/2017

MOBILNO

KAMERA ZA MOTORISTE: ZONA REAR VIEW Naj bo vaša vožnja z motorjem varnejša in preglednejša! To omogoča kamera Zona s svojim širokokotnim objektivom za jasnejši pregled cestišča. Sistem, ki združuje kamero, zaslon ter sprejemnik, bo vašo motoristično izkušnjo še izboljšal, v primeru nesreče pa bo dogodek tudi posnel.

SAMSUNG QLED: TELEVIZIJA PRIHODNOSTI JE TUKAJ Predstavniki podjetja Samsung Electronics so predstavili vrhunske televizorje QLED TV, seriji Q7 in Q8, ki postavljajo nove mejnike v svetu hišne zabave. QLED TV je prestižni izdelek z modernim in vitkim kovinskim ohišjem, ki sodi v vsak ambient. Novi premium televizor s svojo optimalno osvetljenostjo ponuja izjemno vizualno izkušnjo. Z napredno HDR 1500 funkcionalnostjo omogoča uporabnikom, da vidijo vse skrite podrobnosti brez izgub ali izkrivljanja barv. Izboljšani Samsung One daljinec sedaj podpira več naprav in ponuja upravljanje več funkcij pametnega televizorja z glasom. Skupaj z najnovejšo aplikacijo Smart View, ki je na voljo za Android in iOS mobilne naprave, bodo uporabniki še posebej uživali v posamezniku prilagojenem Smart Hubu.

64 DAVID 31/2017

S-BIKES je znamka podjetja Špan.

Zložljivo električno kolo. Kolekcija 2017 www.sbikes.si Generalni zastopnik: Špan d.o.o., Tržaška 547, 1351 Brezovica pri Ljubljani www.span.si

S-BIKES

ELEKTRIČNA KOLESA

so naša prihodnost IŠČETE NOVO KOLO? PODJETJE ŠPAN JE LANSKO LETO VSTOPILO NA EVROPSKI TRG Z LASTNO BLAGOVNO ZNAMKO ELEKTRIČNIH KOLES S-BIKES: Z ZLOŽLJIVIM ELEKTRIČNIM KOLESOM SMART 01, KI SODI MED INOVATIVNE REŠITVE ZA IZZIVE SODOBNE MOBILNOSTI.

V letu 2017 se družina S-BIKES predstavlja s kar tremi novimi električnimi modeli, gorskim, mestnim in zložljivim, kot novimi oblikami prevoza za naš sodobni način življenja in gibanja. Vožnja poteka enako kot pri običajnem kolesu, le da je manj naporna in seveda hitrejša – po zaslugi električnega motorja. Ta vam v kombinaciji s tehnologijo S-BIKES iQ pomaga hitreje in udobneje doseči hitrost 25 km/h. Končno se lahko na cilj pripeljete tudi brez nepotrebnega potenja. In to s kolesom. 66 DAVID 31/2017

M50E JE KRALJ BREZPOTIJ Vizija električne mobilnosti S-BIKES v svoji najbolj divji podobi se imenuje M50e. Gre za atraktivno gorsko kolo z aluminijastim okvirjem, menjalnikom SHIMANO z 21 prestavami in zmogljivim elektromotorjem s tehnologijo S-BIKES iQ. Vzpon z M50e je otročje lahek, po zaslugi prilagodljivega vzmetenja je tak tudi spust. M50e ima v okvirju skrito baterijo in značilne oblikovalske poteze znamke S-BIKES. Z razširitvijo programa tudi na področje gorskega kolesarstva znamka S-BIKES ponuja cenovno dostopen svet električnih koles, ne glede na tip. M50e je na voljo po promocijski ceni 1.299 EUR.

C60E V MOŠKI IN ŽENSKI RAZLIČICI S-BIKES C60e je pametno električno treking kolo. S kolesoma v velikostih 27,5 palcev je idealno za vožnjo po mestnih ulicah, zaradi atraktivne barve pa tudi prava popestritev mestnih ulic. S svojimi komponentami in izgledom uporabniku omogoča edinstveno izkušnjo električne mobilnosti. Za udobno in sproščeno vožnjo skrbi 250-vatni elektromotor, ki je vgrajen v pest na zadnji osi. Ta zmogljivi elektromotor deluje s pomočjo elektronike S-BIKES iQ, ki omogoča kar devetero stopenj pomoči. Izraba električne energije je tako še učinkovitejša, hkrati s tem pa tudi prilagodljivost željam in potrebam kolesarja. Doseg kolesa je podaljšan na kar 75 km oz. 80 km v načinu vožnje iQ-ECO. Na voljo je v dveh različicah – kot moško ali žensko kolo. Cenovno je dostopen in po promocijski ceni 1.399 EUR že na voljo. Nadzor se vrši preko velikega zaslona na krmilu kolesa.

F50E ZAMENJUJE DOSEDANJI SMART 01 F50e združuje odlične prednosti svojega predhodnika in še sodobnejšo elektroniko ter številne tehnične izboljšave. Ni dileme,

da je že urbana legenda in znanilec prihodnosti mestnega kolesarstva. S-BIKES F50e odlikuje lahko aluminijasto ohišje, ki je odslej na voljo v dveh barvah – graﬁtno sivi in biserno beli. Celotno električno kolo, z baterijo in vso opremo, tehta manj kot 22 kg. Po zaslugi zmogljive baterije priznanega proizvajalca Samsung prevozi tja do 65 km samo z enim polnjenjem. Obstaja možnost uporabe še zmogljivejše baterije ali dodatnega prtljažnika nad zadnjim kolesom. Cena ostaja promocijska: 1.049 EUR.

Več informacij: www.sbikes.si

“V lanskem letu smo z našim prvim modelom spremenili trende na področju električnih koles. Električnim kolesom smo dali nov zagon, saj smo strankam ponudili atraktiven produkt s kakovostnimi komponentami in privlačno ceno,« je ob predstavitvi nove generacije dejal mag. Andrej Bogataj, vodja veleprodaje pri podjetju Špan.

»Elektrika ni več stvar prihodnosti. Je tukaj in zdaj, kar dokazujejo številni zadovoljni uporabniki koles S-BIKES, ki so nam že zaupali. S tremi povsem novimi modeli in prenovljenim F50e v letošnjo kolesarsko sezono vstopamo še bolj samozavestno,« je izjavil Boštjan Felc, vodja kolesarskega programa v podjetju Špan, d. o. o., sicer nekdanji večkratni državni prvak v cestnem in gorskem kolesarstvu.

»Izbrali smo preprost sistem imen, ki že takoj razkrivajo namen koles. M za mountain bike (gorsko kolo), C za city bike (mestno kolo) in F za folding bike (zložljivo kolo),« je poimenovanja koles obrazložil Anej Ferko, vodja marketinga in odnosov z javnostmi v podjetju Špan. Z novimi imeni znamka ne skriva želje po uveljavitvi na globalnem trgu.

Slovenska blagovna znamka električnih koles S-BIKES ima novega ambasadorja. To je Jasmin Stavros, kralj zabav na področju nekdanje skupne države. S svojimi energičnimi nastopi in pozitivno energijo vedno znova očara občinstvo. Tako navdušuje pri nas najbolj zaželjena znamka električnih koles.

31/2017 DAVID 67

KINO

Nekoč v mestu Venice IGRAJO: Jason Momoa, Bruce Willis, Elisabeth Röhm REŽIJA: Mark Cullen, Robb Cullen

V glavni vlogi akcijske komedije bomo srečali legendarnega Brucea Willisa, ki se bo po znani kalifornijski plaži Venice in njeni okolici podil s kopico znanih ﬁlmskih imen. Med njimi so John Goodman, Jason Momoa, Famke Janssen in Adam Goldberg. Rdeča nit zgodbe, ki jo poskuša Willis razplesti kot zasebni detektiv Steve Ford, je ugrabitev. Vendar tokrat ne človeka, ampak prikupnega terierja Buddyja pasme jack russell, ki je detektivov najboljši prijatelj.

68 DAVID 31/2017

Steve Ford (Bruce Willis) je muhast zasebni detektiv, ki ga počasi izdajajo leta. Življenje se mu nepričakovano zaplete, ko mu lokalni preprodajalci mamil ukradejo hišnega ljubljenčka Buddyja in zanj zahtevajo odkupnino. Kmalu ga ne lovijo le gangsterji, ki jih vodi krvoločni Spider (Jason Momoa), ampak tudi oderuški in čudaški posojilodajalec, h kateremu se detektiv zateče po denar za odkupnino. Po mnogih zapletih in komičnih situacijah se izkaže, da je pes res človekov najboljši prijatelj – Steve je za to, da bi dobil nazaj svojega ljubljenčka, pripravljen storiti vse in še več.

KINO

Voznik IGRAJO: Ansel Elgort, Kevin Spacey, Jamie Foxx, Jon Hamm, Lily James, Jon Bernthal in drugi REŽIJA: Edgad Wright

Baby je mlad in nadarjen voznik, ki pomaga roparjem pri begu. Ko spozna dekle svojih sanj, vidi priložnost za izhod iz sveta kriminala in nov začetek. Ko ga maﬁjski šef prisili, da dela zanj, se znajde v brezizhodni situaciji in na propad obsojeni rop ogrozi njegovo življenje, ljubezen in svobodo.

Film VOZNIK je režiral Edgar Wright, ki se nam je prikupil s kultnima komedijama Noč neumnih mrtvecev in Vroča kifeljca, izkazal pa se je tudi kot scenarist Marvelovega Ant-Mana. V svoji novi akcijski komediji je zbral resnično enkratno ekipo, ki jo sestavljajo oskarjevca Kevin Spacey in Jamie Foxx, dobitnik zlatega globusa in nagrade 'primetime emmy' Jon Hamm ter mladi ﬁlmski zvezdi Ansel Elgort in Lily James. Akcijska komedija VOZNIK črpa navdih iz glasbenega spota »Blue Song« elektronske skupine Mint Royale, ki ga je režiral prav Wright in v katerem Noel Fielding igra velikega ljubitelja glasbe, ki je obenem voznik bančnih roparjev. To je tudi prvi ﬁlm v karieri Edgarja Wrighta, ki je v celoti posnet v ZDA.

70 DAVID 31/2017

INTERVJU

72 DAVID 31/2017

Junaška

borba na francoski obali

Kenneth Branagh, igralec, režiser, scenarist, umetnik, človek nešteto talentov. Oskarjev nominiranec in prejemnik nagrade BAFTA po zgodovinskem vojnem ﬁlmu Valkyrie ponovno obuva čevlje udeležencev druge svetovne vojne. Tokrat se je preizkusil v vlogi poveljnika Boltona v ﬁlmu Christopherja Nolana Dunkirk. Modrooki Irec nas bo popeljal po bojišču na obalah francoskega mesta Dunkerque, kjer so neustrašni borci združenih sil bili hud boj z nemško armado. Film, ki se ga je Nolan lotil inovativno, na svoj način, predstavlja tekmo s časom, ki odloča o življenju in smrti. To je zgodba o pogumnih možeh, ki so se znašli v brezizhodnem položaju, med morjem na eni strani in sovražnikovimi silami na drugi. Evakuacija borcev z dunkerške obale preko Kanala je potekala pod imenom Operacija Dinamo, v kateri so vojake reševali tisoči velikih in majhnih plovil. Ta prodorna akcijska srhljivka ne bo pustila ravnodušnega niti najzahtevnejšega obiskovalca kinematografov.

31/2017 DAVID 73

INTERVJU

Ko vas je v zvezi s filmom Dunkirk poklical scenarist/režiser Christopher Nolan, kaj vas je bolj pritegnilo: ustvarjalec ali projekt? KENNETH BRANAGH: Definitivno režiser. Teme namreč takrat še nisem poznal. Ko me je Christopher poklical, mi je samo rekel, da se želi z menoj pogovoriti o nekem projektu. Ko je nato prišel v London, si je ogledal našo gledališko predstavo Zimska pravljica Williama Shakespearja, naslednje jutro pa sva se sestala in takrat mi je predstavil idejo o filmu Dunkirk. Opisal mi je zgodbo in dejal, da želi v njej združiti oz. predstaviti poglede ter izkušnje iz bojev v Dunkerquu skozi preplet zgodb na suhem, na morju in v zraku. Pustil mi je svoj scenarij, da ga preberem. Bil je neverjetno lahkoten, a hkrati strašansko močan. Združeval je vse lastnosti, ki jih ljudje pripisujejo Chrisu – matematično natančno razlago, človeškost in večplastno razlago zgodbe, epski obseg ter gonilno silo, vse. Zame je bilo kot vznemirljiva vožnja ter globoko razmišljanje o vojni in o tem posebnem, izrednem zgodovinskem dogodku. Med odraščanjem na Irskem sem velikokrat slišal ljudi uporabljati izraz 'duh Dunkerqua', ampak nisem vedel, o čem govorijo, dokler se nisem pri zgodovini učil o drugi svetovni vojni. Izraz pomeni, da se nikoli ne predaš, ne glede na to, v kako nemogočih pogojih se znajdeš. Celoten narod se je združil v epični, pogumni, neverjetni evakuaciji 400.000 obkoljenih vojakov. Ta odločnost je spremenila potencialno katastrofalen poraz v, kot je rekel [Winston] Churchill, ‘čudežno odrešitev’. Kar je neverjetno, je obseg dogodka in kako spretno je Christopher razkril ogromen domet in visoka tveganja bitke skozi oči ljudi, ki so se borili ali pa se trudili zgolj preživeti. Na obali ali pa v zraku ali na ladjah, ki so potovale skozi Rokavski preliv. Vsak izmed njih je začutil majhen košček te velikanske, kaotične operacije. Christopher pa je v svojem scenariju in v filmski izvedbi združil vse te osebne izkušnje in gledalcem sedaj predstavlja čustveno izkušnjo vojne, hkrati pa ima gledalec širši vpogled v dogodek, ki ga je doživljal posameznik v tistem trenutku. Kaj nam lahko poveste o svojem liku, poveljniku Boltonu? KENNETH BRANAGH: Bolton je kombinacija osebnih značilnosti nekaterih resničnih ljudi, ki so se v tistem času nahajali na obali Dunkerqua. Bil je zadolžen za logistiko na pomolu – ozkem valobranu, ki so ga v obupani situaciji uporabljali kot začasno pristanišče za ladje, ki so služile za evakuacijo vojakov na obali. Bolton torej nosi ogromno odgovornost, obdržati mora mirno glavo ter čim bolj kontrolirati situacijo v nepredvidljivih in izredno nevarnih razmerah. Njegovi odzivi na okoliščine in sprejemanje odločitev na terenu so v nasprotju s pričakovanji njegovih poveljnikov v času, ko je bila komunikacija, glede na današnje standarde, izredno primitivna. Na podlagi pogovora s Chrisom sem si Boltona predstavljal kot lik, ki skuša zatreti kakršno koli čustveno reakcijo na razsežnost situacije in je točno taka oseba, za katero bi si želel, da je vodja, saj je praktičen, pragmatičen, močan, a vseeno sočuten. 74 DAVID 31/2017

Nolan je znan po tem, da stvari ostanejo čim bolj resnične in zasebne. Ali vam kot igralcu to, da ste zunaj na pomolu, izpostavljeni negativnim naravnim dejavnikom in zrežiranim sovražnim elementom, predstavlja izziv? KENNETH BRANAGH: Na neki način ja, a vseeno gre le za bežen spomin na to, kako je bilo v realnosti. Ko je šlo za resnične ljudi, ki so stali na tistem pomolu – njihov dom je bil tako blizu, da so ga lahko videli, samo 40 km stran –, za ujetnike neke verzije pekla. Fokusiranje na realnost izkušnje je bilo najpomembnejše tako za Chrisa kot tudi za vse nas. Biti tamkaj na pomolu, se bojevati z elementi in sprejemati drugačnost, ki je zažrta v DNK lika. Klima je variabilna, vreme, celo sonce je lahko varljivo. Ko pritisne zima v Rokavskem prelivu, je strupeno mrzlo. Mi smo imeli štiri letne čase v enem dnevu, različne razmere, včasih vse naenkrat. Snemanje na prekrasni obali v Franciji je bilo ključno, da smo ljudem skozi lastna prizadevanja predstavili tedanjo situacijo in prebudili duha ljudi, ki so bili tamkaj. Niso prejeli medalj, dogodek se ni štel za zmago, vseeno, to je bila čudežna odrešitev. Doprinesli so svetu, v katerem živimo danes. Veliko ﬁlmskih likov je mladih, vrženih v srhljivo situacijo. Kakšno je stališče poveljnika Boltona? KENNETH BRANAGH: Bolton je pripadnik generacije, ki je doživela tudi prvo svetovno vojno. Greš iz ene vojne v drugo in slišiš starejše generacije Britancev, kako govorijo: ‘Kam smo spet prišli?!’ Mislim, da je hotel Chris prav to izraziti z njegovim likom. Bolton stoji na pomolu in s pogledom zaobjema človeško množico, doživljajočo tragedijo; čuti, kako so mlada življenja v nevarnosti, polna trpljenja, in se zave vloge svoje generacije pri obvarovanju tega dela obale.

Bolton je poveljnik britanske mornarice. Lik polkovnika Winnanta pa igra James D’Arcy. Obstaja med njima kakšna napetost? KENNETH BRANAGH: Seveda! Winnant je del skupine, ki je pripeljala 400.000 vojakov na obalo Dunkerqua in se v nastali težki situaciji zanaša na mornarico, da bi jih čim prej spravila s kopnega. Med kopensko vojsko in mornarico obstaja rivalstvo – še posebno v takih ekstremnih situacijah. Z Jamesom sva morala vse skupaj odigrati čim bolj dinamično. James je odličen igralec in v veliko zadovoljstvo mi je, da sem sodeloval z njim. Kdaj ste se prvič srečali s filmi režiserja Nolana? KENNETH BRANAGH: Prvi film, ki sem ga gledal skupaj z znanci, je bil njegov Memento. Doživel sem klasično 'Christopher Nolan izkušnjo'. Ogledu je sledil uro dolg intenziven pogovor o filmu, ali smo dojeli njegovo bistvo, pa smo prišli do zaključka, da ne (smeh). In da si moramo film ponovno ogledati. Bil je domiseln, inteligenten in nenavaden, tako kot vse njegove stvaritve. Chris ima svojevrsten pristop k filmskemu ustvarjanju v modernem svetu. Snema filme, ki so neverjetno kompleksni in velikokrat izzivalni, a vseeno jih več milijonov ljudi znova in znova gleda. Ne glede na to, kako popularni so, Chris ostaja avtor, umetnik. Mislim, da je to razlog, da velja za epsko figuro tako med občinstvom kot med ljudmi izza kamere. Kakšen vpliv pa ima, po vašem mnenju, ta njegov edinstveni pristop na film Dunkirk? KENNETH BRANAGH: Kar sem doživel pri Dunkirku, je detajlno izdelani pristop Christopherja Nolana; pod kontrolo je imel vse do najmanjšega delčka velikanske filmske operacije. Velik podvig je bil že sam sprehod po obali, polni raznoraznih dodatkov – njegova vizija je zajela popolnoma vse. Ne glede na obseg dogajanja, na to, da se je režiser odločil, da bo mogočen, deluje film kot zelo oseben.

31/2017 DAVID 75

KINO

Krij mi hrbet IGRAJO: Ryan Reynolds, Samuel L. Jackson, Salma Hayek, Gary Oldman in drugi REŽIJA: Patrick Hughes

Jackson igra najbolj iskanega plačanega morilca na svetu, vrhunski agent (Reynolds) pa ima nalogo, da ga zaščiti. Seveda pa ne gre nič po načrtu. Jackson je namreč njegov zapriseženi nasprotnik. Leta sta se gledala prek svojih pištol, zdaj pa morata sodelovati, kar pripelje do neverjetne dirke z avtomobili, bizarne ladijske eskapade in srečanja z neusmiljenim, krvi željnim vzhodnoevropskim diktatorjem (Oldman).

76 DAVID 31/2017

INTERVJU

29/2017 DAVID 161

BIBLIOFIL

DONALD TRUMP – Resnica o poti na vrh Avtor: David Cay Johnston

IZGNANSTVO Avtorica: Çiler Ilhan Osrednji motiv zbirke kratkih zgodb v petih delih, ki jo nekateri dojemajo tudi kot svojevrstno zgrajen roman, je izgnanstvo – ko človek hote ali proti svoji volji zapusti dom, domovino, družino in se nekako odtuji tudi samemu sebi. Avtorica je navdih našla v prebiranju časopisnih novic, ki jih običajno le na hitro preletimo, sama pa se je začela poglabljati v grozodejstva, ki se dogajajo povsod in vsak dan, pri čemer so jo najbolj zanimali občutki tako žrtev kot storilcev in posledični razpad jaza. Iz tega raziskovanja so nastale zgodbe, monologi resničnih ali izmišljenih junakov, ki bralca popeljejo v mučno stvarnost umorov iz časti, čas ameriške okupacije Iraka, v svet družinskega nasilja, samomorov žensk ali uporabe živali za laboratorijske poskuse in v vojaške namene. Kolaž različno dolgih pripovedi omogoča globoke uvide v človeško izkušnjo, trpljenje ljudi in živali ter mnoge odprte rane v sodobni družbi. Zgodbe, ki jih pripovedujejo mrtvi. Zgodba, ki jo pripoveduje Srebrenica. To ni knjiga za boljše počutje. Je knjiga, ki brezbrižnost brcne v obraz.

78 DAVID 31/2017

Ugledni novinar in Pulitzerjev nagrajenec David C. Johnston, ki je Trumpa spremljal več desetletij, odgrinja zastor pred skrbno oblikovanim javnim likom, družinsko zgodovino in poslovanjem, osvetljuje tudi njegove številne povezave s kriminalci – goljuﬁ in prevaranti in maﬁjci – ter njegovo neizmerno slo po bogastvu in moči. Med postopkom za izbor republikanskega predsedniškega kandidata je bil Johnston med redkimi novinarji, ki je Trumpovo kampanjo jemal resno in svaril pred nevarnostjo njegovega vzpona na vrh. V pričujoči knjigi avtor na kratek, jedrnat in z dokazi podprt način razkriva, kaj se skriva za podobo samooklicanega milijarderja in »vrhunskega pogajalca«. Spoznamo Trumpovo družinsko ozadje, bolj ali manj spretne posle na področju nepremičnin, gradbeništva in iger na srečo, pri katerih se je redno povezoval s sumljivimi liki iz ameriškega podzemlja. Pred nami je neolepšan portret demagoga, ki zna očarati, ki hoče biti oboževan, ki ima o sebi odlično mnenje, a kot poudarja avtor knjige, v resnici ne premore niti trohice introspekcije in nima znanja niti želje po znanju o področjih, za katere je pristojen in odgovoren. Johnston v svoji knjigi, ki je v izvirniku izšla avgusta 2016, nenehno opozarja, da je Trump vse, kar danes počne v Beli hiši, počel tudi doslej, le da ima njegovo početje zdaj veliko usodnejše posledice za Ameriko in svet.

LJUBEZEN NA TERAPIJI – VODNIK DO SREČNEGA PARTNERSTVA Avtorica: dr. Veronika Podgoršek Dr. Veronika Podgoršek je znana psihoterapevtka, specialistka za partnersko svetovanje. V vodniku po ljubezni, ki ga je napisala na osnovi svoje dolgoletne terapevtske prakse, obdela teme, kot so: zaljubljenost, ljubezen, intimnost, komunikacija, odgovornost zase, otroci, spolnost, družinske ﬁnance, izgube, tipi afer ipd. Bogata teoretska izhodišča so ilustrirana s praktičnimi primeri, v katerih se bo našel sleherni bralec, besedilo pa je poljudno in življenjsko. To je knjiga za vse, ki želijo biti srečni – ali še srečnejši – v ljubezni, in pravzaprav obvezno čtivo za vse, ki se radi poglabljajo v globine svoje duše. Postavi zato na vsak zakaj in nam pomaga, da se vidimo v novi, drugačni luči.

Koticek za otroke v

ZVEZDNI TOLARJI Avtorja: Jacob in Wilhelm Grimm In ko je tako stala, so se nenadoma usule zvezde z neba in bile so sami svetli srebrni tolarji. Zgodba o usmiljenem dekletcu, ki se mu dobrota poplača …

ČUDEŽNI VRT Ilustracije: Jelka Reichman Čudežni vrt je zbirka zgodb in pesmi, ki jih je Reichmanova ilustrirala v obdobju 45 let. S svojimi ilustracijami tako že več kot štiri desetletja odpira vrata v svet čudežnega. Zdaj so nekatere najlepše končno zbrane v eni knjigi, v tej zlati knjigi Jelkinih podob. Knjiga Čudežni vrt ima vse odlike velikega klasičnega opusa, saj se pregled dela Reichmanove razprostira od prvih knjig, za katere je prispevala ilustracije, do novejših izdaj. Hkrati pa knjiga po Ilčevih besedah predstavlja svojevrstno antologijo zgodb in avtorjev, od Franceta Prešerna do Anje Štefan. Jelka Reichman je ena od najuspešnejših slovenskih ilustratork. Verjetno ni nikogar med nami, ki se ne bi v svojih mladih letih srečal s kakšno od njenih ilustracij, ki krasijo številne otroške knjige.

TEK NA MESTU Avtorica: Renata Salecl

NAJLEPŠE ANTIČNE PRIPOVEDKE Avtor: Gustav Schwab Predstavljamo vam že sedmo izdajo legendarnih pripovedk Gustava Schwaba, ki so pri nas prvič izšle leta 1961. Knjiga ima kar 960 strani vznemirljivega branja o junakih in junaštvih, dramatičnih zapletih, sporih z bogovi in božanstvi in strastnih ljubeznih. Antični miti in junaške pripovedke ne pričajo le o sijaju davne civilizacije, iz katere je zrasla sodobna evropska kultura. Z motiviko so že od nekdaj napajali književna dela – marsikaterega brez poznavanja antičnih pripovedk preprosto ne moremo zares razumeti. Antične pripovedke, ki jih je zbral in v celoto povezal Gustav Schwab, so torej nepogrešljivo – in naravnost odlično – branje za bralce vseh starosti in eden od temeljev splošne razgledanosti. Zaradi poljudnega in privlačnega sloga, zanimivih junakov in dramatičnih zapletov, polnih čudežev in junaštev, ponujajo tudi sproščajoč odmik od vsakdanjika v slikovite in razgibane mitične svetove. Zato sedma izdaja Najlepših antičnih pripovedk z novim slikovnim gradivom in sodobnejšim oblikovanjem zanesljivo sodi v vsako družinsko knjižnico.

Čeprav je posameznik tako na delovnem mestu kot v zasebnem življenju nenehno pod pritiskom, da teče bolje in hitreje kot drugi, se zdi, da kot družba tečemo na mestu. Pričujoča knjiga s številnimi zgodbami iz vsakdanjosti ponazarja, kako ideologija neoliberalizma vpliva na naše življenje: povečuje tesnobo, sproža nove psihološke simptome in paradokse, spreminja naš pogled na delo, etiko, ljubezen, starševstvo, genetiko in prihodnost. Renata Salecl v Teku na mestu z veliko občutljivostjo zaznava in opisuje nove pojave in spremembe v sodobni stvarnosti. Njene pronicljive analize pa pomagajo razumeti, kako deluje ta svet.

31/2017 DAVID 79

BIBLIOFIL

DUNAJSKA KUHINJA

Avtorica: Susanne Zimmel Kuharska knjiga, ki poboža dušo. Krepka goveja juha z rezanci, posvojene sarme in cesarski praženec ... Dobrote, ki so jih kuhale naše babice! Preverite sami. Ne bo vam žal.

ARHITEKTURA DOMOV ZNANIH SLOVENCEV – Znanstveniki in znanstvenice

Avtorica: Živa Deu

KUHAJMO ZA DRUŽINO – RECEPTI BREZ MESA ZA MALE IN VELIKE Avtorji: Dagmar von Cramm, Inga Pfannebecker, Michael König Nova velika kuharica vam ponuja jedi z veliko pisane zelenjave in svežega sadja, z energijsko bogatimi stročnicami, jedrci in semeni. Ob pripravi teh jedi boste vi in vaša družina vsak dan siti in zdravi. V knjigi najdete raznovrstne sezonske recepte za živopisne zelenjavne juhe, polpete za burgerje, omake za testenine za vsak letni čas, imenitne opečene kruhke in pisane pomake, prigrizke, družinske vegi pice, lazanje, kremni pire, zelo priljubljen mlečni riž in še in še. Potrjujemo zadovoljstvo ob prebiranju velike kuharice.

80 DAVID 31/2017

Gre za drugo delo Založbe Kmečki glas v seriji avtoričinih knjig o domovih znanih Slovencev – prva je bila posvečena umetnikom. Tokrat je vključenih 35 znamenitih slovenskih intelektualcev iz različnih koncev države in plasti družbe, živečih med 17. in 21. stoletjem. Delo ne obravnava zgolj arhitekture stavb, v katerih so se bodisi rodili ali preživeli del svojega življenja, ampak jih uvodoma predstavi z njihovim najpomembnejšim delom in družbeno vlogo, s katero so sooblikovali slovensko in evropsko zgodovino.

SLAVA V OJVODINE KRANJSKE PRENOVLJENA IZDAJA najobsežnejšega dela o naših krajih

ARHITEKTURA DOMOV ZNANIH SLOVENCEV – Umetniki in umetnice Avtorica: Živa Deu Predstavljenih je 40 znanih Slovencev in Slovenk, umetnikov. Med njimi so: Cankar, Fabiani, Grohar, Ipavec, Jakac, Kobilca, Mušič, Novy, Šubic, Tavčar, Trubar, Plečnik ... Na kratko je predstavljeno njihovo delo in potem še stavba, kjer so se rodili ali pa ustvarjali, bivali. Popotniki po Sloveniji bodo še z večjim zanimanjem obiskovali domove znanih Slovencev in opazovali, kako je kultura bivanja vendarle povezana tudi s človekovim osebnim ustvarjanjem.

Po zaslugi barona Janeza Vajkarda Valvasorja je pred več kot 300 leti izšlo doslej nepreseženo znanstveno delo o naših krajih, SLAVA VOJVODINE KRANJSKE. Gre za izjemen knjižni spomenik in veličastno mojstrovino, ki bralca popelje po slovenskih deželah 17. stoletja. Slava vojvodine Kranjske s svojo bogato vsebino in iskrivo-šegavim načinom pripovedi navdušuje tudi nove generacije ter še vedno sodi med aktualne knjige, ki sodijo v vsak slovenski dom. Slavo vojvodine Kranjske je v tej izdaji prevedel dr. Mirko Rupel, spremno besedo je prispeval dr. Branko Reisp, besedila pa izbral Bogomil Gerlanc.

NAPOLEON (Biografija) Avtor: Alan Forrest Izvrstno napisana knjiga o človeku, ki je s svojimi dejanji spremenil tok evropske zgodovine in vplival na nastanek novodobne Evrope. Pred bralcem se izriše portret vojskovodje, pretkanega politika in cesarja, megalomana, čigar karizma se je kljub vsem zločinom, ki jih je zagrešil, ohranila vse do danes. Avtor se posveti tudi številnim mitom, ki so se spletli v zvezi z njim, in na podlagi analize zgodovinskih dokumentov pokaže, da konec koncev ni bil le protagonist takratnih dogodkov, temveč ga je v enaki meri zaznamoval tudi čas, v katerem je živel.

10.

31/2017 DAVID 81

BIBLIOFIL

EKOLOŠKO VRTNARJENJE ZA VSAKOGAR Avtorica: Jerneja Jošar

11. VRTNARIMO Z JERNEJO Avtorica: Jerneja Jošar Za prva pomladna opravila na vrtu vam Jerneja Jošar, avtorica uspešnice Ekološko vrtnarjenje za vsakogar, ponuja veliko praktičnih napotkov v svojem priročniku Vrtnarimo z Jernejo. Razveselil bo tako začetnike kot vse tiste, ki bi radi o ekološkem vrtnarjenju zvedeli še kaj več, prinaša pa nasvete za delo v vsakem mesecu posebej, od januarja do decembra. »Kako sploh začeti? Po kateri metodi? Je pravi biodinamični način, je to morda permakultura? Bodite zvedavi in preučite vse.« Avtorica je od vsakega vzela tisto, kar je njej najbližje, kar se sklada z njenim življenjskim slogom, njeno ﬁlozoﬁjo. Pri njej ni lopatanja niti večnega okopavanja v poletnih dneh, vsakodnevnega zalivanja in pletja, ki ga nikoli ni konec. V tej knjigi je opisano, zakaj ji je vse to prihranjeno. O novem priročniku Jerneje Jošar Vrtnarimo z Jernejo še to: opisani postopki in opravila pripomorejo, da vam je vaš ekološki vrt v zadovoljstvo in ponos.

82 DAVID 31/2017

12.

Jerneja Jošar je po poklicu agronomka. Svoj košček raja, kot pravi, je pred nekaj leti našla v Ljubljani, kjer v vrtnem centru, v katerem neizmerno uživa, ureja ekološki zelenjavni vrt in skrbi za ekološki prodajni program, kot so semena, sadike in še marsikaj. Svoje znanje in pridobljene izkušnje rada deli z drugimi. Prireja delavnice in predavanja, piše članke in že vrsto let ureja in načrtuje zasaditve vrtov in balkonov. V priročniku, ki je celovit popis avtoričinega znanja in védenja, boste našli z več kot 200 fotograﬁjami ponazorjene izčrpne zapise in nasvete o: ekološkem vrtnarjenju, načrtovanju in ureditvi zelenjavnega vrta, izboru semen, pripravi sadilnih mest in sadik, času setve posameznih najpogostejših zelenjadnic, naravnem preprečevanju bolezni in zatiranju najpogostejših škodljivcev, idejah in priporočilih za predelavo in shranjevanje najpogostejših zelenjadnic, sadju in cvetlicah na zelenjavnem vrtu.

SONČNI KRALJ 1 ZASEBNO IN JAVNO ŽIVLJENJE LUDVIKA XIV.

Avtor: Guido Gerosa Ludvik XIV. je oblast prevzel leta 1661, komaj triindvajsetleten. V 50 letih svoje vladavine je poskrbel, da je Francija zavladala političnemu in kulturnemu življenju Evrope. Začrtal je popolno absolutno monarhijo. Bil je ljubitelj vseh zvrsti umetnosti, med drugim je zgradil dvorec Versailles s sijajnimi vrtovi. V biograﬁji podrobno spoznamo njegov lik in obdobje, v katerem je živel.

13.

SONČNI KRALJ 2 ZASEBNO IN JAVNO ŽIVLJENJE LUDVIKA XIV.

Avtor: Guido Gerosa Drugi del biograﬁje Ludvika XIV. prinaša zadnja tri poglavja: Veliko kraljestvo, Apoteoza, Triumf in tragedija.

14. 15. LUDVIK XVI. ZADNJE SONCE VERSAILLESA ZBIRKA ZGODOVINSKE OSEBNOSTI

Avtor: Antonio Spinosa Knjiga opisuje debelega in okornega, šibkega in po navadi apatičnega Ludvika XVI., nesrečnega potomca francoske plemiške družine Bourbon, zadnjega zahodnega vladarja, ki naj bi zasedel prestol po milosti božji. Ludvik Avgust je kot absolutni monarh živel v zlatih dvoranah versajske palače. 31/2017 DAVID 83

GLASBA

ČLOVEK NE JEZI SE, VRAČAVA SE! Hrvaški hip hop dvojec Tram 11 se vrača na sceno. V zagrebškem Domu sportova se nam 11. novembra obeta njun 'come back' in hkrati tudi obletnica njunega 20-letnega delovanja na sceni. V to čast bo diskografska hiša Menart ponovno izdala njun prvenec “Čovječe ne ljuti se”. Prvi album, ki ga že več let ni v redni prodaji, je luč sveta ugledal leta 1999. Ponovna izdaja bo na dveh diskih, kupiti pa jo bo možno tudi na vinilu.

ED SHEERAN ZAPEL V IGRI PRESTOLOV V sedmi sezoni priljubljene serije Igra prestolov bo zaigral tudi svetovno znani vokalist Ed Sheeran. Čeprav so bila na začetku zgolj ugibanja o njegovem nastopu, pa so se ta pokazala za točna. Glasbenik se pojavi že v prvem delu sezone “Dragonstone”, kjer dela tisto, kar najbolje zna: poje, in to pesem iz »Plesa z zmaji« Georgea R. R. Martina. Omenimo pa še to, da Ed Sheeran prihaja v našo bližino, točneje na Dunaj, 7. in 8. avgusta 2018.

ROLLING STONESI NA EVROPSKI TURNEJI Angleški stari mački se septembra vračajo na evropske odre. Pot jih bo od otvoritvenega koncerta v Stadtparku v Hamburgu vodila preko Italije, Avstrije, Švice, Španije ter nordijskih držav do Pariza, kjer bodo lahko njihovi oboževalci uživali kar na treh koncertih. #StonesNoFilter turneja bo Micka Jaggerja, Keitha Richardsa, Charlieja Wattsa in Ronnieja Wooda vrnila tja, kamor sodijo – na odre nabito polnih dvoran. Turneja sledi lanskoletnemu spektaklu v Južni Ameriki, ki so ga zaključili z zgodovinskim nastopom v Havani na Kubi. Evropske ljubitelje bodo na vsakem nastopu presenetili z naključno izbranimi skladbami in svojimi največjimi hiti, ki bodo stalnica na vseh koncertih. Glasbeniki obljubljajo tudi spektakularno produkcijo in najsodobnejši scenski dizajn, kar bo vse skupaj še dodatno začinilo. Slovencem najbližje bodo v avstrijskem Spielbergu, ki bo gostil legende rocka 16. septembra. 84 DAVID 31/2017

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

ANDREA BOCELLI ZA DAN ŽENA V ZAGREBU Svetovno znani italijanski tenorist se vrača na hrvaške odre. V luči mednarodnega dneva žena bo glasbena zvezda fantastičnega glasu 10. marca nastopila pred publiko zagrebške Arene. To bo že četrti nastop umetnika pred hrvaškim občinstvom in upamo si trditi, da bo tudi tokrat, kot vselej doslej, požel stoječe ovacije. Njegov nastop bo edinstven in vrhunsko produciran glasbeni spektakel, ki bo zadovoljil tudi najzahtevnejše ljubitelje klasične glasbe.

ŽIVLJENJE MARIAH CAREY NA MALIH ZASLONIH Ameriška pop ikona Mariah Carey se želi svojim oboževalcem zapisati v spomin. Tokrat ne skozi glasbo, ampak skozi svojo življenjsko zgodbo. Po resničnostnem šovu Mariah's World sedaj snema TV-serijo o vzponu ambiciozne deklice mešanega etničnega porekla. Ne pozabimo, da je njena burna preteklost že večkrat razburkala javnost. Spremljali bomo njene glasbene in poslovne uspehe, h katerim pa spadajo še hujši neuspehi. A Mariah se je, kot se za zvezdo njenega kova spodobi, vedno znova dvignila kakor feniks iz ognja in se vrnila na sceno še boljša in še močnejša. V seriji bomo videli, kako je živela in kako se je borila, da je postala to, kar je danes: diva. Pod nadaljevanko, ki se bo odvijala v New Yorku leta 1986, se je podpisala scenaristka Nina Colman. Produkcijo pa sta prevzela pevka in njen prijatelj Brett Ratner, znan po produkciji uspešne nadaljevanke Grda račka (op. prev.: Ugly Betty).

PAROV STELAR OKTOBRA V LJUBLJANI Parov Stelar ali Marcus Füreder je najuspešnejši avstrijski producent s področja elektronske glasbe. V svoji bogati karieri je sodeloval z znanimi imeni, kot so Tony Bennett & Lady Gaga, Lana Del Ray, Marvin Gaye in Bryan Ferry. Njegov zaščitni znak je kombinacija jazza, housa, electra in breakbeata. Letošnja obsežna turneja se je pričela v razprodani dvorani Stadthalle na Dunaju. Parov Stelar izhaja iz umetniške družine. Svojo kariero je pričel kot slikar in oblikovalec, umetniško strast pa neguje še danes. Njegova žena, Lilja Bloom, je interdisciplinarna umetnica in glasbenica. Zakonca sodelujeta skupaj na veliko projektih; tudi za umetniški del turneje in albuma 'Burning Spider' je poskrbela Lilja. Parov Stelar bo ljubljansko publiko ogrel na Gospodarskem razstavišču 21. oktobra.

REKA LJUBEZNI Z JANOM Večni romantik Jan Plestenjak je predstavil novo pesem “Jaz že vem zakaj”, napisano za domačo nadaljevanko Reka ljubezni, ki jo bo predvajala televizijska hiša POP TV. Omenjena serija prihaja na televizijske ekrane jeseni. Odločitev za sodelovanje s POP TV je sprejel, ker ima, kot je povedal sam, rad avtentične slovenske serije, ki so odlične za predstavitev naravnih lepot naše deželice. Pravi še, da se je besedilo spisalo kar samo od sebe, saj je hitro začutil zgodbo glavnih likov in mu je naslov “Jaz že vem zakaj” prišel kot strela z jasnega neba. V pesmi, ki govori o njej, o njeni lepoti, naj bi poslušalci prepoznali ljubezensko energijo para. 31/2017 DAVID 85

MODA

Jesenski

POBEG NA OBALO Ko se vroče poletje preveša v toplo jesen, je čas za še zadnji pobeg na obalo, na lov za sončnimi žarki, za še nekaj vitamina D, preden zakorakamo v mrzlo zimo. Urbani mladenič bo posegel po vedno modnih kavbojkah, ki bodo tudi letos kraljevale v garderobah trendovskih gospodičev. Klasična srajca umirjenih tonov pa bo iskala zavetrje pod usnjeno jakno ali kratkim plaščem, ki nam bo delal družbo tudi v hladnejših zimskih mesecih.

Fotograﬁje: Phil Limprasertwong / www.philll.com / @phillldotcom Model: Renan Corbani @renancorbani Agencija: DT Model Management @dtmodelmgmt Stajling: Anessa London @stylezbylondonartistry Vizažist: Keon Cruz @keeocruz 86 DAVID 31/2017

OČALA: URBAN OUTFITTERS • PLAŠČ: JACOB HOLSTON • MAJICA: H&M • HLAČE: SLATE DENIM • ČEVLJI: TALL

JAKNA: JACOB HOLSTON • HLAČE: ZARA • ČEVLJI: SCATAMACCHA

MAJICA: CLAVIN KLEIN • HLAČE: H&M • NARAMNICE: H&M

JAKNA: JACOB HOLSTON • MAJICA: MICHAEL STAR • ŠKORNJI: WORLDBOOTS • HLAČE: SLATE DENIM

STIL

MESTNA

džungla

Pojem tropski vzorec nam v spomin prikliče divje potiskane srajce staroselcev otočja Havaji. Krik po morskem oddihu daleč stran. Diskretno poslikane majice, srajce, hlače ali pa zgolj kopalke naj prikličejo poletje v vaš outﬁt, ne glede na letni čas. Kombinacija s kratkimi hlačami ali pa klasičnimi 'jeanskami' bo le še poudarila potisk vašega zgornjega kosa oblačila.

Prada

SUPERGE PEPE JEANS LONDON

KRATKE HLAČE PEPE JEANS LONDON

MAJICA PEPE JEANS LONDON

96 DAVID 31/2017

URA TAG HEUER

Rebel d.o.o., Staneta Rozmana 16, 9000 Murska Sobota

www.burlington.de

STIL

ROŽNATI

panter

Rožnata barva je skoraj nepogrešljiva v garderobi modno osveščenega moškega. Če se še zmeraj niste spoprijateljili z njo, je tukaj par nasvetov: Kombinirajte jo z nevtralnimi toni, kot sta črna in bela. Vaši modni dodatki naj bodo nevpadljivi, saj želimo, da je vaš rožnati kos oblačila zvezda večera.

PAUL&JOE

SUPERGE DIESEL

SRAJCA DIESEL KRATKE HLAČE DIESEL PULOVER DIESEL

98 DAVID 31/2017

URA DIESEL

SRAJCA DIESEL

JEANS DIESEL

DIÅ AVA JEAN PAUL GULTIER JEANS DIESEL

SRAJCA DIESEL

URA DIESEL

31/2017 DAVID 99

STIL

DRZNA OPRAVA ZA NA PLAŽO 2

1 3

5 6

Poletje je tu. Z enim skokom ste na slovenski obali, Bohinjskem jezeru ali mestnem bazenu, z daljšim poletom na vročem Baliju. Sprehod po plaži ni bil še nikoli tako moden, kot je zadnja leta. Zagorela telesa v oblačilih po najnovejših trendih, ki jih zapovedujejo modne hiše. Pozabite na klasično črnino, modeli in barve kopalk so postali vedno bolj opazni. Rožnati toni, mavrica barv, vzorci avtomobilov, lobanj, ﬂamingov ali palm ter različne dolžine, vse kombinirano z ravno tako nenavadnimi vzorci japonk. Poletje je tu, eksperimentirajte!

100 DAVID 31/2017

12. kopalke RELIGION, 49,00 eur, Ikona Ljubljana 13. japonke HIKKADUWA, 24,90 eur, Ikona Ljubljana 14. hlače SCOTCH&SODA, 69,95 eur, Ikona Ljubljana 15. kopalke S'OLIVER, 19,90 eur, s'Oliver Slovenija 16. japonke HIKKADUWA, 24,90 eur, Ikona Ljubljana 17. kopalke SAINT BARTH, 132,00 eur, Ikona Ljubljana 18. hlače KENZO HOMME, 189,00 eur, Galerija Emporium 19. japonke HIKKADUWA, 24,90 eur, Ikona Ljubljana 20. kopalke DIESEL, 59,00 eur, Galerija Emporium 21. japonke DIESEL, 36,00 eur, Galerija Emporium 22. hlače S'OLIVER, 29,95 eur, s'Oliver Slovenija 23. hlače VERSACE COLLEZIONNI, 269,00 eur, Galerija Emporium

1. kopalke MOSCHINO, 138,00 eur, Ikona Ljubljana 2. natikači TED BAKER, 40,00 eur, Emporium Ljubljana 3. kopalke SAINT BARTH, 102,50 eur, Ikona Ljubljana 4. japonke S'OLIVER, 22,95 eur, s'Oliver Slovenija 5. kopalke S'OLIVER, 40,00 eur, s'Oliver Slovenija 6. kopalke DIESEL, 63,00 eur, Galerija Emporium 7. japonke ARMANI JEANS, 55,90 eur, Galerija Emporium 8. japonke, TED BAKER, 40,00 eur, Galerija Emporium 9. hlače BOSS, 129,95 eur, Galerija Emporium 10. hlače NICCE, 52,40 eur, Ikona Ljubljana 11. kopalke DIESEL, 63,00 eur, Galerija Emporium

31/2017 DAVID 101

STIL 24. hlače BANANA REPUBLIC, 49,95 eur, Galerija Emporium 25. japonke TED BAKER, 40,00 eur, Galerija Emporium 26. hlače IMPERIAL, 96,00 eur, Ikona Ljubljana 27. hlače POLO RALPH LAUREN, 119,95 eur, Galerija Emporium 28. japonke SAINT BARTH, 38,90 eur, Ikona Ljubljana 29. kopalke DIESEL, 63,00 eur, Galerija Emporium 30. kopalke DON ED HARDY, 102,50 eur, Ikona Ljubljana 31. kopalke SAINT BARTH, 102,50 eur, Ikona Ljubljana 32. kopalke RELIGION, 59,50 eur, Ikona Ljubljana

26 27

33. kopalke RELIGION, 59,50 eur, Ikona Ljubljana 34. hlače S'OLIVER, 49,99 eur, s'Oliver Slovenija 35. japonke STEVE MADDEN, 72,20 eur, Ikona Ljubljana 36. japonke SAINT BARTH, 38,90 eur, Ikona Ljubljana 37. hlače jeans DIESEL, 160,00 eur, Emporium Ljubljana 38. hlače DRYKORN, 99,00 eur, Galerija Emporium 39. japonke S'OLIVER, 35,95 eur, s'Oliver Slovenija 40. hlače S'OLIVER, 39,99 eur, s'Oliver Slovenija 41. japonke DIESEL, 38,90 eur, Galerija Emporium

102 DAVID 31/2017

36 37

39 38

31/2017 DAVID 103

STIL

večni

pozitivec

Marni

Vesela, radoživa oranžna poživlja in greje, spodbuja um in uživanje življenja. Primerna je za vse, ki jih ni strah izstopati. Pa naj bo to na sprehodu, ob morju ali pa na poslovnem sestanku. Kanček oranžne lahko v svoj stil vnesemo zgolj z modnim dodatkom. To poživljajočo barvo kombinirajte z nežnimi, nevpadljivimi, najbolje zemeljskimi toni.

KOPALKE BOSS

MAJICA BOSS

HLAČE BOSS

ZAPESTNICA BOSS

ETUI ZA PAMETNI TELEFON HUGO BOSS TORBICA BOSS

104 DAVID 31/2017

ČEVLJI BOSS

KOPALKE BOSS

MAJICA BOSS

MOKASINKE HUGO BOSS

DIŠAVA HUGO BOSS

PULOVER BOSS

BRISAČA BOSS

OČALA BOSS URA BOSS

31/2017 DAVID 105

STIL

novodobni

kavboj

Missoni

Današnji kavboj nič več ne jezdi konjev. Njegovo prevozno sredstvo je longboard, škornje pa so zamenjale modne teniske. Dolge hlače je nadomestil s kratkimi hlačami / kopalkami z etno potiski, v hladnih dneh pa ga greje tanjši pulover. A obstaja stvar, ki ji ostaja zvest – kavbojski klobuk.

LONGBOARD EA7

PULOVER SCOTCH&SODA

HLAČE RELIGION

106 DAVID 31/2017

PULOVER SCOTCH&SODA

TORBA SCOTCH&SODA

KLOBUK SCOTCH&SODA

KOPALKE SCOTCH&SODA

MAJICA EA7 Ä&#x152;EVLJI RELIGION

SUPERGE NEW BALANCE

MAJICA EA7

KOPALKE SCOTCH&SODA

31/2017 DAVID 107

STIL

URBANI

boj evnik

Vojaški stil že nekaj let kraljuje na modnih pistah. Kamuﬂažni vzorec in olivno zelena barva sta must have za vsakega IT-moškega. Pilotski bomberji, parke in vojaške hlače s pridihom estetike, vse skupaj pa zaključeno s klasično belo majico s potiskom. Večne aviatorke zamenjajte z modernejšo različico, za nošnjo osebnih stvari pa uporabite trendovski nahrbtnik.

Valentino

SUPERGE VALENTINE

DIŠAVA TOM FORD

NAHRBTNIK TRUSSARDI JEANS

OČALA WEB

MAJICA TRUSSARDI JEANS

108 DAVID 31/2017

Art Perfumery / Ikona Ljubljana Ikona Ljubljana, Mestni trg 24, 1000 Ljubljana; 05/93 42 800; info@ikona-ljubljana.si; www.ikonaljubljana.si

INTERVJU

Obleka: Noose & Monkey Srajca: Emporio Armani Kravata: Emporio Armani Zaponka na kravati: Hugo Boss Robček: Barney's new York Čevlji: Christian Louboutin Klobuk: Gladys Tamez Millinery 110 DAVID 31/2017

SHANE WEST V filmskih vlogah in TV-serijah ste se začeli pojavljati že zelo zgodaj, pri petnajstih letih. Kdo vas je spodbujal k temu? SHANE WEST: Moja mama me je spodbujala in podpirala že konec osnovne šole in nato v srednji šoli, saj je hitro opazila, da me zanima drugačen način življenja oz. igralstvo. Peljala me je na mnoge avdicije in mi kupila pozivnik ter mobilni telefon, da sva bila nenehno v stiku. Ker nisva živela skupaj, sta mi moja prva menedžerja celo dovolila bivati pri njiju, da sem prihranil pri stroških in se lahko osredotočil na avdicije in pogovore, ki so na začetku kar zahtevni. Res je bilo težko, naporno in veliko truda vloženega, a očitno sem imel ob sebi angele, ki so gledali name in me usmerjali na pravo pot. Danes menda mladi fantje mislijo, da za filmsko vlogo potrebuješ lepo izklesano telo, poudarjene mišice in svež izgled. Pa temu ni tako. Kaj vse je potrebno? SHANE WEST: Pomembna je pravilna prehrana. Starejši ko sem, bolj sem zdrav. To je potrebno zaradi napornih treningov oz. vaj; dobra vaja je vsaj v mojem primeru zelo pomembna. Seveda je vse odvisno od tega, za kakšno vlogo se moraš pripraviti. Ampak treningi in veliko dobrega spanca so moj ključ za pravo počutje na vajah in za uspeh. Nič se ne naredi samo od sebe. Ste tudi član glasbene skupine TWILIGHT CREEPS. Od kod tako ime in kaj vse igrate? SHANE WEST: Naš bend smo poimenovali po pesmi Twilight Creeps, ki jo izvaja skupina Crooked Fingers. Družimo se stari prijatelji in nekateri, ki imajo radi grozljivke. Odločili smo se, da napišemo nekaj temačnejših pesmi, katerim smo dodali malo pop elementov. Lahko nas poslušate na predvajalnikih iTunes in Spotify ali pa nam sledite na naših profilih, Instagram, Twitter ali Facebook, pod zaznamkom “twilightcreeps”. Kaj vas privlači pri današnjih filmih in televiziji? SHANE WEST: Sem ljubitelj filmov in televizije. Obožujem praktično vsak žanr od drame do triler-

ja, moja največja strast pa so dobre komedije. Moja najljubša ﬁlma sta The Romance ter A Place in the Sun. Trenutno sem zasvojen z gledanjem TV-serij Black Mirror, Fargo, Bloodline in House of Cards (Hiša iz kart). Igrali ste v glasbenem video spotu Mandy Moore, ki prepeva pesem Cry. Kako se danes vidite, ko pogledate ta video? Ste v resnici romantična oseba, romantični heroj? SHANE WEST: Tega videa pa nisem videl že več kot petnajst let; vse odkar je prišel ven. Bilo je zabavno. Odlična pesem. In Mandy je fenomenalna, prečudovita. Kar se romantičnosti tiče, pa velja, da bom vedno “brezupen romantik”… mar nismo to vsi? Zadnja TV-serija, v kateri igrate, je SALEM. Kaj je bilo najtežje pri tem snemanju? SHANE WEST: Najtežji so bili predvsem delovni pogoji na snemanjih, dolge ure v vročini, mrazu, precej zahtevne razmere. K sreči sem delal z odlično igralsko zasedbo in z ekipo smo posneli dober material, prav ponosen sem nanj, kot sem tudi na celotno snemalno ekipo. Salem je do danes moja najljubša serija, v kateri sem igral. Vaš modni slog oblačenja je odličen tudi v prostem času. Kdo vam pomaga pri tem? SHANE WEST: Če pravite, da je moj slog odličen, potem vedite, da se za to lahko zahvalim svoji predstavnici za stike z javnostmi in stilistom. Ti izberejo in sestavijo kose, kot je potrebno. Sicer sem tip, ki obleče majico, kavbojke in škornje, a temu ne bi rekel posebno eleganten stil. Kako boste preživeli poletje? Na morju ali načrtujete kaj posebnega? SHANE WEST: Zelo rad potujem. Letos sem si vzel več mesecev prostega časa, da sem se sprostil in resnično užival. Prečkal sem jug, vse do Dallasa in Austina, letel v Atlanto, New Orleans ter Toronto in upam, da ob koncu poletja skočim še na Kubo.

Fotograf: Ryan Jerome Produkcija: Erick Stryker Stilist: Enrique Melendez Assistant stilista: Karina Martinez Piaggio Ličenje: Sussy Campos/ kozmetika Kevin Murphy Produkcijska hiša: Eggy Production 31/2017 DAVID 111

Obleka: Ports1961 Usnjene rokavice: Dents UK Puli: Calvin Klein Zapestnica: Thomas Sabo

Obleka: Noose & Monkey Srajca: Emporio Armani Kravata: Emporio Armani Zaponka na kravati: Hugo Boss Robček: Barney's new York Čevlji: Christian Louboutin

Usnjena jakna: Burberry Pulover: Commes des Garรงons Hlaฤ e: Boss

Bomber jakna: Ports 1961 Hlače: Boss Čevlji: Ben Sherman Očala: Vintage Kenzo

MotoristiÄ?na jakna: Balmain HlaÄ?e: Ports 1961

Obleka: Paul Smith Puli: Vince Camuto Čevlji: Ports 1961 Robček: Alexander Mcqueen Kovček: Globe-Trotter Centenary

Majica: Calvin Klein Pas: Ted Baker HlaÄ?e: Ports 1961 Klobuk: Lanvin Zapestnica: Maison Martin Margiela

Obleka: Ports 1961 Majica: Calvin Klein Ä&#x152;evlji: Prada Zlata/srebrna zapestnica: Maison Martin Margiela Pas: Ted Baker RobÄ?ek: Alexander Olch

Nautični pulover: Commes des Garçons Hlače: Boss Rokavice: Dents UK

HUGO BOSS

122 DAVID 31/2017

Vse na enem mestu:

enostavno in uporabno Znamka BOSS je za letošnjo pomladno-poletno sezono pripravila navdušujočo 'kapsul kolekcijo' izbranih oblačil za modernega moškega. Zajema bistvene, osnovne kose, ki jih potrebuje vsak moški v svoji garderobni omari ne glede na aktualne trende. Urejeni izbor oblačil tipične moške klasike predstavlja predelano in nadgrajeno oblačilo v popolnem BOSS slogu. Vse od bogatega razrahljanega denim džinsa do popolne bele majice, s tajliranimi poudarki, ki izpostavijo vsak kos kot brezčasen, eleganten, cenjen. Petnajst izdelkov različnih slogov se lahko med seboj kombinira; z njimi na enostaven način postavite temelje moderne moške garderobe ter poskrbite za svoj preﬁnjeni, popolni videz. Ne gre le za barvo, material ali kroje, ki se popolnoma ujemajo, podpis znamke BOSS pomeni, da so vsi ti elementi združeni tudi v najmanjših detajlih oblačil. Kot npr. rob džinsa, ki se kaže na žepu klasične 'oxford srajce' in vse skupaj lepo zaokroži. Oblačilo, ki posebej izstopa iz te kolekcije, je gotovo bomber jakna, tako rekoč dve v eni, ki svojo vsestranskost popelje na povsem novo stopnjo kulture oblačenja. Mehak, lahek, nov volneni pulover je pleten tako, da sledi obliki telesa, z luksuznim bombažnim bomberjem, sivim jopičem in super mehko majico francoskega stila pa je poskrbljeno za res visok slog moške konfekcije. Za izpopolnitev moškega videza so na voljo številni pasovi, bele superge in čudovita zrnasto usnjena torba, uporabna čez vsakdan ali poletni vikend. Moška oblačila še nikoli doslej niso bila tako enostavna za medsebojno kombiniranje in nošenje. Uživajte v njih!

31/2017 DAVID 123

LAHKOTNO POTOVANJE

KOVČEK

Za potovanje v vročem poletju ne potrebujete preveč prtljage. Izbira kosov oblačil, ki jih lahko uporabite na različne načine, je zato ključna. Kopalke npr. nadomestijo kratke hlače, lahkoten jopič se kombinira s kratkimi hlačami podnevi in modelom chino ponoči. Ne vzemite preveč s seboj na pot, hkrati pa izberite lažjo torbo, ki vam ne bo delala preglavic med samim nošenjem. Potovalne torbe iz tekstila bodo poudarile počitniško brezskrbnost, prav tako pa so uporabne za na plažo.

2 1

5 6

1. majica S'OLIVER, 15,99 eur, s'Oliver Slovenija 2. majica S'OLIVER, 15,99 eur, s'Oliver Slovenija 3. torba S'OLIVER, 59,99 eur, s'Oliver Slovenija 4. majica S'OLIVER, 25,99 eur, s'Oliver Slovenija 5. majica S'OLIVER, 9,99 eur, s'Oliver Slovenija 6. športna jopa S'OLIVER, 59,99 eur, s'Oliver Slovenija 7. jeans S'OLIVER, 49,99 eur, s'Oliver Slovenija 8. pas S'OLIVER, 19,99 eur, s'Oliver Slovenija 9. krema CHANEL HYDRA BEAUTY MICRO CREME, 87,45 eur, Weitnauer d.o.o. 10. dišava GUCCI GUILTY ABSOLUTE, 66 eur, www.orbico.si

124 DAVID 31/2017

We mean business, Expect the Best.

OČALA

Zaščita pred soncem je poleti obvezna. Poleg pokrival in krem za sončenje so sončna očala nujna pri zaščiti oči. Za brezskrbno poležavanje na vročem soncu ali za sprehod po mestnem središču izberite očala, ki se bodo najbolje prilegala vašemu obrazu. Lahki ali debelejši okvirji, klasični modeli, retro modeli in večne aviatorke, okrogli ali kvadratni okvirji ... S pravilno izbiro barve stekel pa boste zaključili svoj videz v celoti. Izberite kvalitetna sončna očala, saj je varnost naših oči pomembnejša od cenenih ponaredkov modnih očal.

3. 4.

126 DAVID 31/2017

1. Očala Tom Ford, 319,00 eur 2. Očala Barberini, 429,00 eur 3. Očala Mont Blanc, 439,00 eur 4. Očala Tom Ford, 319,00 eur

1. O훾ala Mont Blanc 2. O훾ala Barberini, 439,00 eur 3. O훾ala Thom Browne 4. O훾ala Dita

31/2017 DAVID 127

OČALA

1. Očala Mykita, 449,00 eur 2. Očala Oliver Peoples, 389,00 eur 3. Očala Götti, 388,00 eur 4. Očala Oliver Peoples, 399,00 eur 5. Očala Salt, 440 eur

Vsa očala so na voljo v OPTIKI IN OFTAMOLOGIJI BARON BARON, TRG MLADINSKIH DELOVNIH BRIGAD 2, 1000 LJUBLJANA, WWW.BARON.SI

128 DAVID 31/2017

1. Očala Götti, 419,00 eur 2. Očala Mont Blanc, 369,00 eur 3. Očala Barberini, 339,00 eur 4. Očala Tom Ford, 319,00 eur 5. Očala Barberini, 349,00 eur

31/2017 DAVID 129

BREITLING

POTAPLJAČ

JEKLENEGA ZNAČAJA 130 DAVID 31/2017

Švicarska znamka pilotskih ur Breitling je na tržišče poslala Superocean 44 Special, uro, ki bo z robustno zunanjostjo iz jeklenega ohišja, čitljivo številčnico in rotirajočo visokokakovostno keramično luneto jemala dih ljubiteljem tega nepogrešljivega modnega dodatka, ljubitelje globin pa spremljala vse tja do 1000 m pod vodo. Serija ur bo na voljo v črni in modri verziji. Na kopnem, v zraku ali na morju, Breitling bo kos še tako težki preizkušnji. Vse od leta 1957 linija Superocean prinaša najsodobnejšo tehnologijo, ki dobro služi tako profesionalnim potapljačem kot ljubiteljem raznih vodnih avantur. Med vsemi Breitlingovimi izdelki, ki so namenjeni osvajanju globin, se Superocean 44 Special razlikuje od drugih po svoji rotirajoči keramični luneti, izjemno trden in proti praskam odporen material pa je ustvarjen za ekstremne pogoje. Tehnično dovršena ura za pravega moškega z jekleno zapestnico in izjemno trdno konstrukcijo ali pa z gumijastim črnim oziroma modrim paščkom z značilnim Breitlingovim znakom bo popoln modni dodatek. Za osvajalca globin ali za modnega navdušenca.

31/2017 DAVID 131

URE, PIKA NA I POPOLNEMU STAJLINGU

URE

Ura TagHeuer, 5.600 eur

Ura Omega, 6.860 eur

Ura Chopard, 6.600 eur

Ura Jeager Le Coultre, 11.000 eur

Ura je nepogrešljiv modni dodatek vsakega urejenega moškega. Izbira pravega modela je ključna, saj odraža vas, vaš osebni slog. Ura naj bo tako modna kot tudi funkcionalna. Kovinska za ljubitelja večne elegance, z usnjenim paščkom za klasičen poslovni stil, s tekstilnim za sproščene poletne dneve. Pravi trend pa so postale ure s paščkom iz gume, tako za modne moške kot športnike po duši. Ljubitelj narave, modno osveščen moški ali le nekdo, ki ljubi kanček luksuza, popolna izbira modnega dodatka bo odsevala vašo osebnost.

Vse ure so na voljo v Slowatch 1991, Čopova 1, 1000 Ljubljana. www.slowatch.si

132 DAVID 31/2017

31/2017 DAVID 133

Ura Gucci, 695 eur

Ura Gucci, 770 eur

Ura Rolex, 13.100 eur

Ura Zenith, 6.900 eur

lg a

ri ,6

eu r

URE

Ura Tudor, 3.600 eur

134 DAVID 31/2017

Vse ure so na voljo v Draguljarni Malalan, Mestni trg 21, 1000 Ljubljana. www.malalan.eu

Ura Panerai, 16.600 eur

Ura Breitling, 1.990 eur

Ura Breitling, 3.650 eur Vse ure so na voljo v Draguljarni Malalan, Mestni trg 21, 1000 Ljubljana. www.malalan.eu

31/2017 DAVID 135

0 eur

0 25

Ura Omega, 5,600 eur

r eu

Vse ure so na voljo v Slowatch 1991, Ä&#x152;opova 1, 1000 Ljubljana. www.slowatch.si

136 DAVID 31/2017

3 ega, 5.8 Ura Om

20 0. ,6 ot bl

Ur a

URE

INTERVJU

Sekunda, minuta, igra! Pogovor z nekdanjim zmagovalcem Wimbledona Goranom Ivaniševićem se je odvijal prav v času velikega ﬁnalnega teniškega obračuna v Veliki Britaniji. Z našo ekipo smo se namreč odpravili v Umag, na turnir Plava Laguna Croatia Open, na igrišče, ki nosi ime po velikem hrvaškem igralcu tenisa, kjer smo se srečali tako z Ivaniševićem kot Borno Ćorićem. Eden od razlogov za to srečanje je seveda dejstvo, da oba sodelujeta z vrhunsko urarsko znamko Hublot. Kako pomemben je za njiju čas, sta nam razložila tik pred ekshibicijskim dvobojem z otroki, ki so bili navdušeni nad izjemno priložnostjo: igrati in se zabavati z dvema teniškima asoma.

138 DAVID 31/2017

Mlada generacija danes pogosto uporablja Instagram. Kdo skrbi za vaš proﬁl in kako gledate na to, da nekateri objavljajo vsako malenkost iz svojega vsakdana? BORNA ĆORIĆ: Za proﬁl skrbim kar sam. Prijetno mi je, uživam v tem in, kadar mi čas dopušča, z veseljem objavim kaj zanimivega iz svojega vsakdana. Glede na to, kako številni mladi pretiravajo s svojimi objavami na Instagramu, mislim, da osebno kar držim nivo smiselnega objavljanja, ne kar tja v en dan. Zakaj bi objavil nekaj, kar ne zanima ljudi, ki me spremljajo na Instagramu. Objavljam utrinke s turneje, turnirjev, tisto, kar se mi zdi kot igralcu zanimivo še z drugega zornega kota in in je zanimivo za vse, ki spremljajo tenis in mene. Zdi se, kot da vas pesti kakšna poškodba. Kako se počutite? BORNA ĆORIĆ: Nekaj dni sem imel težave z vratom; zadnjih pet dni se sploh nisem mogel sestaviti. Sedaj sem nekako uspel premostiti težave in sem že lahko treniral ter se pripravil za turnir v Umagu. Čas je dandanes zelo pomemben, vsaka sekunda, vsaka minuta. Kako pa vi razpolagate z njim? BORNA ĆORIĆ: Namenim ga treningu in vsemu, kar je povezano z njim. To je najpomembnejše. Preostali čas namenjam ljudem in stvarem, ki so mi v veselje: družini, prijateljem, rad grem ven ... Lahko bi rekel, da imam samo dve opciji in se mi ni težko odločiti, kaj naj počnem. Kaj pa, ko govorimo o klasični uri, kot je denimo ta na vašem zapestju znamke Hublot, kaj vam je pri njej najpomembnejše? BORNA ĆORIĆ: Če izpostaviva znamko Hublot, lahko rečem, da mi je všeč že oblika njihovih ur, ki je vrhunska, drugačna. Od nekdaj obožujem to znamko, in četudi bi mi neka druga urarska znamka ponudila sodelovanje, me ne bi zanimalo. Res imam srečo, da sem del hiše Hublot. Ura mi je sicer pomemben modni dodatek, še zlasti velika, da se dobro vidi. Na stotine variacij ur obstaja in z njihovim razvojem se spreminja tudi moj okus, ampak znamka Hublot vsako leto pripravi tudi meni všečne nove modele. Ste zbiratelj, kar se pogosto dogaja pri urarskih navdušencih? BORNA ĆORIĆ: Nisem prevelik materialist, vsekakor pa zelo uživam, ko imam na roki tako čudovito uro. Zbirateljstvo? Zakaj pa ne, če si človek tega želi. Kdo vam pomaga, ko vam je pri igranju najtežje, na kaj pomislite? BORNA ĆORIĆ: V težkih trenutkih ne mislim na popolnoma ničesar drugega kot izključno na naslednji udarec, na naslednjo odigrano žogico. Vse ostalo je takrat izbrisano. Danes ste športniki tudi modno ozaveščeni in velikokrat prave ikone. Kdo skrbi za vaš stil? BORNA ĆORIĆ: Za moj formalni slog je pokrovitelj oblačil PHILIPP PLEIN, odlična znamka. Ob njej pa še NIKE, ki proizvaja vrhunska športna oblačila in s katero sodelujem že nekaj let. 31/2017 DAVID 139

INTERVJU

GORAN IVANIŠEVIĆ Kako se počuti človek na igrišču, ki nosi njegovo ime, kot je to v vašem primeru? GORAN IVANIŠEVIĆ: Včasih kar malo pozabim na to, spet drugič, ko zagledam svoje ime, pa si rečem: “Hej, pa saj to sem jaz.” V ponos mi je in spomnim se svoje preteklosti, svojega dela, dobrih rezultatov in dobrih odnosov …. Po drugi strani pa to prinaša veliko obveznost, saj si želiš, da je stadion, ki nosi tvoje ime, uspešen, želiš promovirati tenis in igrišče doma in po svetu. Lepa zgodba in velika obveznost hkrati. Res pa je, da ni veliko ljudi, ki bi imeli svoj stadion, zato sem lahko ponosen. Pri športu je izjemno pomembna športna oprema. Kako pa je pri izbiri ure? Konec koncev je tudi ta del opreme, nosimo jo vsak dan. GORAN IVANIŠEVIĆ: Vse je odvisno od človeka. Jaz imam pač svoj stil in sledim temu, da mora človek vedno imeti na sebi vsaj en dragocen izdelek, bodisi majico, uro ali čevlje. Ljudje smo pač takšni, da takoj opazimo kvaliteten izdelek, četudi je ta potem kombiniran npr. z majico, ki stane le nekaj evrov. A za celosten izgled človeka je to pomembno. Ker imam rad ure, jih imam kar nekaj na zalogi. Zelo vesel sem sodelovanja z znamko HUBLOT, o kateri pravzaprav niti ni potrebno razlagati, kaj pomeni v svetu, saj sodi med najboljše na svojem področju. Pri res dobri uri pa je problem v tem, da kjer koli jo pustiš, pogleduješ za njo ali jo mrzlično iščeš. Prava panika te zagrabi, tako da se človek vpraša, kaj je bolje imeti, cenejšo ali dražjo uro. Ampak imeti prečudovito uro z raznoraznimi aplikacijami na zapestju je vendarle nekaj posebnega. Kdaj vam je bilo na igrišču najtežje? GORAN IVANIŠEVIĆ: Zagotovo v Wimbledonu leta 2001, v velikem ﬁnalu. Najtežje je, ko prvič igraš na velikem turnirju, naslednjič je potem malo drugače, saj imaš že izkušnje z velikih nastopov. Nervoza pred nastopom je izjemno velika, ne moreš spati. Komaj sem čakal, da stopim v teniško areno, da prične delovati adrenalin, da se dogajanje zaključi. A vmes se zgodi vsemogoče, enkrat bi od moči preskočil zid, drugič občutiš izjemne bolečine v rokah in se zdi, da jih ne boš več mogel premikati, ali pa bolečin sploh nič več ne čutiš. Ob vsem tem se zavedaš, kako edinstveni so ti trenutki zate, da take priložnosti morda ne bo nikoli več … Lahko bi rekel, da se takrat vse odvija zelo nagonsko. Kako pa danes gledate na svojo wimbledonsko zmago leta 2001? GORAN IVANIŠEVIĆ: Neverjetno je, da se ljudje tega dogodka spominjajo še po šestnajstih letih in da celo vedo, kje so bili ob tistem času, kaj so počeli, s kom so si ogledali turnir. Meni pa to dokazuje, da sem naredil res nekaj vrhunskega. Včasih na to že kar malo pozabim.

140 DAVID 31/2017

Nekoč ste dejali, da po nekaj dni niste jedli, da ste lahko zdržali tempo. Zdi se mi, da mladim tudi danes v 'instagramski' dobi še vedno sporočate, da je potrebno ostati skromen, delati in se z majhnimi koraki bližati uspehu? GORAN IVANIŠEVIĆ: Zavedam se, da marsikomu ni lahko, tudi meni ni bilo. Imam dva otroka in trudim se jima predajati prava sporočila. Moja hči ima že štirinajst let, še malo, pa bo samostojna in bo odšla. V teh letih se je vse spremenilo; mladim je danes vse dostopno, vse je na dosegu roke, zato morda ne čutijo spoštovanja, kot smo ga mi. Zato morda niti nimajo volje za borbo, za treniranje. Sam poskušam ostati na realnih tleh in v tem duhu delovati še naprej.

znamke Head. Priznam, da sem res razbil zelo veliko loparjev. Nekoč so me opozorili, da preveč razbijam in naj se malo umirim, kasneje pa mi je šef proizvajalca dejal, da fantje, ki delajo loparje zame, nimajo pretiranega dela in bi bilo dobro, če spet kakšnega razlomim. Potem sem bil malce zmeden: če zlomim lopar, ni prav, če ga ne zlomim, pa spet ne. Človek mora včasih pokazati svoja čustva in razbitju loparjev se včasih daje preveč poudarka; sam o tem sploh nisem razmišljal. Razbiješ lopar, daš iz sebe, kar moraš, in greš dalje novi igri naproti. Nič slabega ni v tem, kot bi nekateri radi prikazali. Zdaj je v Wimbledonu zmagal Roger Federer, že osmič. Kako gledate nanj?

Poznamo vas kot zelo temperamentno osebnost. Imate rekord v številu zlomljenih loparjev na turnirjih; celo dvoboj ste morali predati zaradi tega. So vas proizvajalci teniških loparjev kdaj povabili k sodelovanju, saj bi bila to izjemna zgodba?

GORAN IVANIŠEVIĆ: Roger Federer je eden največjih teniških igralcev na svetu. Njegova zmaga je povsem zaslužena; popolnoma je bil osredotočen na igro, njegovo igranje pa je v primerjavi z drugimi povsem na drugačnem nivoju.

GORAN IVANIŠEVIĆ: Že od petnajstega leta igram z loparji

Kar je pokazal v teh dneh, je izjemno.

31/2017 DAVID 141

SUNNY VAJE

NIRVANA FITNESS™ Kaj je NIRVANA Fitness?

NIRVANA Fitness je nov, revolucionaren ter edinstven sistem, ki povezuje pozitivno, relaksacijsko in zdravilno glasbo, ritem, zvok, s pilatesom, jogijskimi in funkcionalnimi vajami za izboljšanje gibljivosti, moči in oblike telesa ter s posebno tehniko in ritmom dihanja. Ta kombinacija je čudovita rešitev za harmonijo telesa in duha ob dandanašnjem hitrem, kaotičnem in stresnem načinu življenja.

• POGLOBITE IN OZAVESTITE DIHANJE. • RAZGIBAJTE SKLEPE. • CELOSTNO IN FUNKCIONALNO OBLIKUJTE TELO. • NAPOLNITE TELO S HORMONI SREČE, SPROSTITVE. • REVITALIZIRAJTE ENERGETSKO IN FIZIČNO TELO (ANTISTRESNI UČINEK). • UMIRITE UM. • UŽIVAJTE OB ZDRAVILNI GLASBI Z BIAURALNIMI THETA VIBRACIJAMI.

MIRNI BOJEVNIK

1. vdih = roki odročimo, pokrčimo eno koleno, druga noga pa je iztegnjena.

1. izdih = telo nagnemo vstran in eno roko spustimo nižje k tlom. Komolec pritisnemo na stegno, zgornja roka pa je iztegnjena.

2. vdih = z zgornjim delom telesa se dvignemo in nagnemo vstran (ukrivimo hrbet), nad glavo dvignemo drugo roko.

2. izdih = dvignjena roka zaokroži in odročimo obe roki. Postopek ponovimo v drugo stran.

SPIRALNI DVIG

1. vdih = ena noga je pokrčena, drugo stopalo pa položimo (prekrižamo) čez pokrčeno nogo.

142 DAVID 31/2017

1. izdih = dvignemo boke in iztegnemo prekrižano nogo navzgor.

2. vdih = spustimo boke na tla in ponovno položimo stopalo (prekrižamo) čez koleno.

2. izdih = nogi obrnemo (rotiramo) in ju položimo na tla. Postopek ponovimo z drugo nogo.

31/2017 DAVID 143

SUNNY VAJE

VELIČASTNI DVOJNI RAZTEG

1. vdih = nogi sta dvignjeni in koleni pokrčeni za 90 stopinj. Roki stegnemo za glavo, hrbtenica je ravna (dvojni S hrbtenice).

1. izdih = dvignemo zgornji del telesa, z rokama objamemo koleno in ga čim bolj stisnemo h glavi, medtem ko je druga noga iztegnjena.

2. vdih = spustimo zgornji del telesa na tla, položaj enako kot pri prvem vdihu.

2. izdih = prej pokrčeno koleno stegnemo navzgor, druga noga je ponovno iztegnjena. Kombinacijo ponovimo z drugo nogo.

NAGAJIVI ZASUK

1. vdih = sedimo na tleh z oporo rok za telesom (mali V), hrbtenica je ravna (dvojni S), nogi sta pokrčeni, stopali pa na tleh.

1. izdih = stegnemo roki in zravnamo obe nogi diagonalno pred seboj. Pri tem je hrbtenica ravna.

2. vdih = zgornji del telesa spustimo navzdol, na oba komolca, in pokrčimo koleni.

2. izdih = koleni obrnemo v eno stran in raztegnemo nogi, pravokotno druga na drugo. Ponovimo na drugi strani.

MOČNA MIZA

1. vdih = roki predročimo, hrbtenica je ravna (dvojni S hrbtenice).

144 DAVID 31/2017

1. izdih = spustimo zgornji del telesa proti tlom, dlani so v bližini prsi.

2. vdih = zaokrožimo z rokama in postavimo dlani na tla za hrbet.

2. izdih = boke dvignemo od tal tako, da raztegnemo celo telo.

VSTOPITE V SVET DOBREGA POČUTJA FITNES, VODENE VADBE, VADBE ZA NOSEČNICE, VADBE ZA SENIORJE, LMI, SOLARIJ, MASAŽE, KOZMETIČNE NEGE, PEDIKURA, MANIKURA, DEPILACIJE, SAVNE, SPA, AJUR, ORIENT, THALAXA, PAKETI ZA PARE, M&S HAIR, SUNNY CAFE ... Razveselite svoje najbližje z nakupom darilnih bonov.

Sunny Studio, Regentova cesta 37, 1000 Ljubljana - Dravlje, tel.: 01 513 44 44, fax.: 01 513 44 60, email: sunny@siol.net, www.sunny.si Odprto vsak dan od 7.00 do 22.30 ure. Sobote, nedelje in prazniki od 9.00 do 21. ure.

PRESENETITE

Slušalke BEOPLAY H4, 299 eur, www.bang-olufsen.si

DOŽIVITE

POLETJE

Dišava PARFUMS QUARTNANA POPPY SOMA, www.ikona-ljubljana.si

KAKO NAJTI PRAVO DARILO ZA VAŠO IZVOLJENKO V VROČEM POLETJU? POIŠČITE TÁKO, KI JO BO SPOMINJALO NA VROČICO POLETNIH DNI NA VAJINI OBALI.

Dišava CHANEL CHANCE EAU TENDRE, Weitnauer d.o.o.

146 DAVID 31/2017

Očala DOLCE GABBANA 886304, 1.695 eur, www.net-a-porter.com

Ura GUCCI YA126451, 690 eur, www.slowatch.si

Dišava DOLCE GABBANA LIGHT BLUE INTENSE, 76, 84 eur, www.orbico.si

Zaščitni mlečni sprej za sončenje z ZF 50 CLARINS, 27,50 eur, www.orbico.si

Prstan BVLGARI ZERO.B1, www.malalan.eu

Mini akcijska kamera POLAROID CUBE +, 74 eur, www.polaroidstore.com

Nalivno pero PARKER IM, www.eurocom.si

Očala DITA 954040, www.baron.si

Avtomobil MINI CABRIO, www.mini.si

31/2017 DAVID 147

nega

DIŠAVE

DIŠEČE POLETJE

Lepo dišati. To predstavlja v poletnih mesecih zaradi vročine in potenja kar majhen izziv, a z izbiro prave in kvalitetne dišave boste dosegli želen učinek. Pri lovu na popoln vonj morate paziti, da je dišava primerna letnemu času. Zimski parfumi so za vroče poletne dni premočni, zato posezite po svežih, lahkotnih dišavah. Note citrusov, sveže mete, morskega mošusa in sandalovine ter cvetni toni so sestavine dišav, ki naj vas zapeljejo v letošnjem poletju.

Dišava Amouage Figment Man, 280,00 eur

Dišava Zeromolecole STROMBOLI, 175,00 eur

Dišava Eight&Bob Champ de Provence, 140,00 eur

Dišava Quartana Poppy Soma 178,00 eur

Dišava Clive Christian VII Rock Rose 495,00 eur

150 DAVID 31/2017

Dišava Amouage Sunshine Man, 290,00 eur

Dišava 2787 Parfumes #hastag, 145,00 eur

Dišava Histories de Parfums 1828, 158,00 eur

Dišava Roja Parfums Danger Man, 300,00 eur

Dišava Eight&BOB Nuit de Megeve, 140,00 eur

www.ikona-ljubljana.si 31/2017 DAVID 151

YSL

ELEKTRIÄ&#x152;NOST POLETJA 152 DAVID 31/2017

Napoved naraščajočega vznemirjenja pod okriljem noči. Neskončna avantura. Pred vami je LA NUIT DE L’HOMME EAU ÉLECTRIQUE, posvetitev najbolj nebrzdanemu vidiku moškosti. Novi dinamični dišeči nektar, ki se ob dotiku s kožo zaiskri. Električni udar, ki razsvetli nočno nebo. Divja interpretacija moškosti. LA NUIT DE L’HOMME napolni moškega z neskončno energijo. Podnevi je neustrašen vodja, ponoči zapeljivec. LA NUIT DE L’HOMME EAU ÉLECTRIQUE odkriva njegovo hedonistično stran. Intenziven, karizmatičen in poln energije. Živalsko privlačen. Neustavljiv. Ležeren. Neizpodbitno lep moški. Je izjemno čuten in uteleša nebrzdanost sodobnega moškega. Avanture ga čakajo na vsakem koraku. Noč je neskončna, divja in brez pravil. Luči se prižigajo. Skozi stene se zasliši glasba. On kroži po mestu. Impulzivno sprejema odločitve. Prepušča se čarovniji noči. Nebrzdan in opojen. LA NUIT DE L’HOMME EAU ÉLECTRIQUE je fougère, ki združuje svežino in čutnost. Najprej začutite razigrane akorde zrelega jabolka, okrepljene s toplim srcem pelargonije. Vonj se počasi razvija in prek note vanilje, ki je kot afrodiziak in strese kot električni udar, pokaže svojo čutno stran. Igra kontrastov se pričenja z zgornjimi notami, ki prebudijo čute, medtem ko dišeča sled pusti močan čutni vtis. Pravi električni udar za voh, enako kot intenzivno modra barva tega vonja za vid. LA NUIT DE L’HOMME spada v družino orientalskih vonjev in s kombi-

nacijo začimbnih in lesnih not predstavlja nepozabno čaščenje nebrzdane moškosti in ležernega sloga. Avanture pod okriljem noči. Zaščitni obraz vonja LA NUIT DE L’HOMME EAU ÉLECTRIQUE je seveda tudi tokrat novozelandski model Vinnie Woolston, ki popolno uteleša moškega LA NUIT DE L’HOMME. Je živalsko privlačen in popolnoma sproščen. Uživa v vsem, kar mu ponuja noč, zato z ležerno odločnostjo odhaja z ene zabave na drugo. Je glavna zvezda nove, izjemno vizualne interpretacije vonja LA NUIT DE L’HOMME EAU ÉLECTRIQUE. Zgodbe, ki je predstavljena s šestimi kratkimi ﬁlmi. V vsaki sceni drvi z avtomobilom po mestnih ulicah in išče avanturo pod okriljem noči. Obkroža ga glasba. Prebuja se nočna čarovnija, ritem odzvanja vse močneje, medtem ko njegovo telo v celoti prežema elektrika. Na koncu vsakega kratkega ﬁlma stopi skozi vrata in odide v noč. Gre za povabilo, ki ga morate sprejeti. Podaljšano različico je zasnoval in posnel legendarni režiser Colin Tilley, medtem ko rokerski komad Ghost City izvaja mlad nizozemski pevec Thomas Azier. Noč, ki se nikoli ne konča, prežema elektrika. Bo to poletje prevzemala tudi vas? Kot takti skladbe, kot neskončna noč ... kot on!

31/2017 DAVID 153

JIMMY CHOO

154 DAVID 31/2017

LEDENI MOŠKI

Zgodba moških dišav Jimmy Choo se nadaljuje. Novo poglavje v tej izjemni franšizi se začenja s svežim in aromatičnim Jimmy Choo MAN ICE. MAN ICE je pojem čiste in nesporne moškosti, notranjega zaupanja in brezskrbnega odnosa, ki deﬁnira Jimmy Choo moškega. Njegova uporna in nihajoča stran stoji nasproti mehkobi duha in strasti, humorju. Jimmy Choo MAN ICE predstavlja novo igro zapeljevanja, ujeto v vabljivi dišavi. Stvaritev parfumerja Michela Almairaca je dinamična in kompleksna, osvežujoča in močna hkrati. Odpre se s pišem citrusnih not mandarine, bergamotke in esence citronke, ki jih poglabljajo srednje note vetiverja, pačulija in cedrovine z jabolkom. Spodnje note so mesene, mošus, mah in ambroksan, z morsko ledenim, hipnotičnim podpisom, a svežim in preﬁnjenim. V dišavo Jimmy Choo MAN ICE je ujet kontrast uporniškega rock’n’rolla in nežnosti beline. Z značilnim krokodiljim vzorcem. Neustavljivo. Vabljivo. V oglasni kampanji Jimmy Choo MAN ICE znova uzremo neustavljivo privlačnega Marlona Teixeiro, brazilski supermodel, obraz kampanje JIMMY CHOO MAN. V s soncem obsijani vili z bazenom, ki daje vtis, da sega v neskončnost. Z odpeto srajco … Igra poletnega zapeljevanja se lahko prične!

31/2017 DAVID 155

BIOTHERM

Biotherm skrbi tudi za okolje V tem poletju znamka Biotherm ljubiteljem vodá predstavlja novo linijo izdelkov za sončenje.

Gre za prvo Biothermovo ekološko linijo izdelkov za sončenje, ki zagotavljajo enak občutek ugodja na koži kot dosedanji izdelki. Nova linija vsebuje ekološko testirane ﬁltre z zaščitnim faktorjem, s 96-odstotno biorazgradljivo osnovno formulo pa je njen vpliv na vodno okolje zmanjšan. Zdaj lahko zaščitite vse, kar imate radi: svojo kožo, kožo svojih družinskih članov in ocean.

Kot poklon bogati dediščini podjetja, v katerem igra voda ključno vlogo, Biotherm prek programa Water Lovers že od leta 2012 aktivno podpira zaščito oceanov na svetovni ravni. Poleg financiranja kampanj za zaščito oceanov so pri podjetju v zadnjih petih letih vložili veliko truda v zmanjševanje negativnega vpliva izdelkov, ki se izpirajo v vodno okolje, kar jim je ne nazadnje uspelo z odstranitvijo mikrokroglic iz vseh svojih formul. Z osredotočenostjo na embalažo in vsebino formule so tako ustvarili novo generacijo izdelkov z izboljšanim okoljskim profilom, ki jih odlikujeta boljša biorazgradljivost in manjši vodni odtis. Poletje 2017 predstavlja še en korak naprej v razvoju nove, ekološko testirane formule in v ustvarjanju izdelkov za sončenje v skladu z ekološkimi načeli. Razvoj izdelkov za zaščito pred soncem z izboljšanim okoljskim profilom in z enako učinkovito zaščito (zaščitni faktorji 15, 30 in 50) ter z ravnjo ugodja, ki je enaka kot pri drugih Biothermovih izdelkih, je zahteval uporabo obsežnega postopka formuliranja in razvoj novega protokola za testiranje okolja pod imenom Ocean 5 Testing Platform.TM V Biothermovih laboratorijih, kjer so strokovnjaki oblikovali platformo za testiranje okolja, imenovano Ocean 5 Testing PlatformTM, so vse formulacije testirali tako na planktonskih organizmih v sladki vodi kot na številnih drugih organizmih, ki prebivajo v sladkih vodah in v morskem svetu. Dvajsetčlanska ekipa znanstvenikov je izvedla približno 200 testiranj, da bi ocenila morebiten vpliv vsake formulacije na biotsko raznovrstnost vodnih ekosistemov. Biothermova najbolj ekološka linja izdelkov za sončenje za obraz in telo, z zaščitnimi faktorji 15, 30 in 50, je primerna za vse tipe kože, tudi za občutljivo, in vso družino.

156 DAVID 31/2017

IZBOLJŠAN OKOLJSKI PROFIL Ekološki ﬁltri za zaščito pred sončnimi žarki so testirani s pomočjo Biothermove platforme Ocean 5 Testing PlatformTM. Biorazgradljiva osnovna formula: 96 % Nova lahka in ekološko oblikovana embalaža ima v primerjavi s standardno stekleničko za 14 % manjši delež plastike. Tako plastično stekleničko kot pršilo je mogoče v celoti reciklirati z običajnim postopkom za recikliranje plastenk za pijače.

OPTIMALNA ZAŠČITA Kompleks Mexoblue: popolna kombinacija zaščitnih ﬁltrov (UVA/UVB/UVA-UVB) z optimalnim okoljskim proﬁlom Izdelki so obogateni s pomirjevalnim in obnovitvenim planktonom Life PlanktonTM ter E-vitaminom, katerega antioksidacijske lastnosti zmanjšajo oksidacijske poškodbe zaradi delovanja UV-žarkov.

NOVA TEKSTURA Nemastna, vlažilna tekstura, ki se preprosto nanese, daje koži pridih svežine in na njej ne pušča belih sledi: • enakomeren nanos: 86 % • na koži ne pušča belih sledi: 85 % • diši po poletnem dopustu: 75 %

31/2017 DAVID 157

BIOTHERM

Znanje in izkušnje v podlagi izdelka Waterloo Sun Milk

POGOVOR S CAROLINE NÈGRE, VODJO TESTIRANJ Zakaj je Biotherm razvil linijo izdelkov za sončenje v skladu z ekološkimi načeli? Ker prek programa Water Lovers aktivno sodelujemo v aktivnostih za zaščito vodá, smo seznanjeni z okoljskimi spremembami, kot sta segrevanje ozračja in povečanje ravni kislosti oceanov, ki vplivajo na vedno večjo ranljivost vodnega okolja. Začeli smo pri predpostavki, da vsak izdelek pušča sledi. Svoje izdelke za sončenje pa smo želeli izboljšati, da bi čim bolj zmanjšali vodni odtis in hkrati zagotovili optimalno zaščito in visoko raven ugodja, po čemer so Biothermovi izdelki za sončenje prepoznavni na tržišču. Je Waterlover Sun Milk odgovor na želje kupcev? Naše izdelke kupujejo izjemno aktivne in uspešne ženske, ki uživajo v življenju in ki jim je poleg vrhunske zaščite in občutka ugodja na koži pomembna tudi ekološka sprejemljivost izdelkov. V primerjavi z drugimi izdelki za sončenje ponuja Waterlover Sun Milk popolno kombinacijo zaščite, čudovitega občutka ugodja na koži in zmanjšanega vpliva na okolje. Kaj vam je predstavljalo največji izziv? Že na samem začetku smo želeli razviti linijo izdelkov za sončenje z zmanjšanim vplivom na raznolikost vodnih ekosistemov in pri tem zagotoviti optimalno zaščito in visoko raven ugodja. Na primer: • izdelki za sončenje s klasičnimi zaščitnimi filtri zagotavljajo optimalno zaščito in izjemen občutek ugodja na koži, nimajo pa nujno tudi optimalnega okoljskega profila; • izdelki za sončenje z mineralnimi filtri imajo boljši okoljski profil, vendar ne zagotavljajo vedno tudi optimalne zaščite in občutka ugodja na koži – tekstura formul je pogosto gostejša in pušča bele sledi. Waterlover Sun Milk je vrhunska Biothermova inovacija, ki izpolnjuje vse tri kriterije in predstavlja ogromen korak naprej v kozmetični panogi. V izdelek in razvoj formule je vloženih sedem let dela, ekipa 20 znanstvenikov pa je izvedla približno 200 testiranj 150 vrst snovi. Na kakšen način ste izboljšali ekološko sprejemljivost izdelka Waterlover Sun Milk? Razvili smo prvo platformo za testiranje, Ocean 5 Testing PlatformTM, ki povezuje različne sladkovodne in morske organizme. Uporabljali smo jo v dolgotrajnem postopku formuliranja, saj smo želeli zagotoviti zaščito in občutek ugodja, ki bi ga zagotavljal naš sanjski izdelek. Inovacija je v tem primeru rezultat temeljitega postopka formuliranja, izjemne natančnosti pri odmerjanju in preverjanja ter izbiranja kombinacije sestavin, končni izdelek pa – popolno mleko za sončenje za ljubitelje vode. Je Waterlover Sun Milk primeren za otroke? Da, uporabljajo ga lahko vsi družinski člani, tudi tisti z občutljivo kožo. Načrtujete spremembo formulacij drugih izdelkov iz Biothermove linije za sončenje? Vsekakor bomo še naprej spremljali, kako naše formulacije vplivajo na vodno okolje, predlagali učinkovito zaščito, ocenjevali življenjski cikel embalaže izdelkov in zadovoljevali pričakovanja in potrebe kupcev glede nanosa izdelkov in ravni občutka ugodja.

158 DAVID 31/2017

ODPRAVA WATER LOVERS Biotherm bo sponzoriral novo raziskavo travnikov morskih trav in območij, na katerih želve izležejo jajca, ter vplivov plastičnih delcev, ki se bo letos poleti izvajala v okolici otoka Formentera. Odpravo bo vodila dr. Sylvia Earle s pomočjo svoje ekipe Mission Blue Expedition, skupine znanstvenikov iz Mednarodne zveze za ohranjanje narave in naravnih virov (IUCN) ter lokalnih institucij. Ker sidranje motornih ladij ogroža starodavne travnike morskih trav, je glavni cilj odprave vzpostavitev sodelovanja z lokalnimi partnerji z namenom reševanja tega vprašanja in dviganje ravni osveščenosti javnosti prek kampanje na družbenih omrežjih. Projekt je bil junija 2016 predstavljen v Španiji, v obdobju prve Biothermove odprave Water Lovers na Majorki. Ob isti priložnosti je bil predstavljen Waterlover Sun Milk, dogodka pa se je udeležila tudi Biothermova ambasadorka Elsa Hosk. Sklad Sylvie Earle je začel globalno pobudo pod imenom Mission BlueTM, da bi spodbudil javnost k zagotavljanju podpore globalnemu omrežju zaščitenih morskih območij (t. i. hope spots). Cilj pobude je zaščititi in obnoviti naravno stanje oceanov, modrega srca našega planeta. Biothermov program Water Lovers kot partner pobude Mission Blue aktivno sodeluje pri varovanju zaščitenih morskih območij in je od leta 2012 promoviral in ﬁnančno podprl aktivnosti, povezane s šestimi takšnimi območji v vseh delih sveta.

OPTIKA BARON & BARON, TRG MLADINSKIH DELOVNIH BRIGAD 2, LJUBLJANA, T. +386 1 425 60 59

INTERVJU

Ljubezenski dialogi 160 DAVID 31/2017

»Zame je Emporio že od začetka najljubši medij za 'preskušanje terena'. Ob opazovanju vsakdanjega življenja odkrivam, v katero smer se je treba podati. Čeprav je kolekcija prežeta s pridihom mladosti, ni namenjena izključno dvajsetletnikom, temveč tistim, ki se želijo počutiti mladi ne glede na starost in hkrati ohraniti preﬁnjenost in eleganco.« Giorgio Armani

Giorgio Armani je leta 1981 zasnoval Emporio Armani kot urbano, energično blagovno znamko, ki izžareva mladost, svobodo in pozitivno energijo – kot nekoliko bolj eksperimentalno različico sloga krovne blagovne znamke. Blagovna znamka Emporio Armani je tako oblikovana kot linija za ženske in moške, ki svobodno uživajo v vsem, kar počnejo. Armani je navdih iskal po vsem svetu. Leta 1998 je za Emporio Armani ustvaril prve dišave s sodobnim, večkulturnim pridihom, letošnje leto pa je namenjeno dvema novima dišavama, ki odražata sodoben način življenja in nagovarjata novo generacijo. Dva naziva, dve frazi, s katerima se začne ljubezenski dialog, predstavljen v seriji kratkih ﬁlmov režiserja Fabiena Constanta, v katerih imata glavni vlogi Matilda Lutz in James Jagger.

vrtnice. Dišava se igra z njenimi zapeljivimi močmi, kot igra vanilje in mošusa, ki razkriva neverjetno čutnost. Njen vonj je pogumen in zapomnljiv, izžareva pa močno željo po izjavljanju ljubezni najljubši osebi: BECAUSE IT’S YOU.

Osrednji del zgodbe je ljubezen. Brezpogojna ljubezen, ki je razlog za veselje. Simbol te ljubezni sta dva združena prstana, ki popolno interpretirata novi dišeči duet. Matilda in James igrata Lauro in Paula, par, ki vsak dan preizkuša moč svoje ljubezni. Zgodba se odvija v strogem središču velike svetovne metropole in prikazuje ljubezensko zgodbo 21. stoletja. Laura in Paul doživljata ljubezen, ki ju krepi in zaradi katere se jima zdi vse mogoče. Ljubezen, ki poganja in spreminja na boljše, širi obzorja in ju izpopolnjuje. Tako kot zaščitni znak blagovne znamke Emporio Armani. »Izbrali smo orla, ker smo vedeli, da bodo ljudje takoj prepoznali njegovo simboliko. Željo po doseganju nebeških višin,« je pojasnil Giorgio Armani. Skupaj lahko poletimo do nebeških višin, skupaj smo neustavljivi. Filmi prikazujejo tri črtice iz življenja, kjer Paul in Laura vsako situacijo spremenita v pozitivno izkušnjo, napolnjeno s hedonizmom. Naslovi zvenijo kot »ljubezenske mantre«, ki dajejo zaljubljenima nenavadno moč in vero v ljubezen, ki narašča vsak dan. Gre za nov dialog med moškim in žensko: sodoben, pozitiven in uravnotežen. Dišeči duet z enako močjo. Eden je popolnoma ženstven, drugi pa razkošno možat. Komunicirata, izzivata in zapeljujeta drug drugega. Zanjo je parfum z imenom BECAUSE IT’S YOU. Dišava je radostna, slastna, iskriva in se ji preprosto ni mogoče upreti – kot elegantna kombinacija nerolija in zrele maline. Kaj skriva očarljiva mlada ženska globoko v srcu? Njena dišava je izrazito ženstvena, intuitivna in strastna. Njen čar vas takoj opije kot opojni, preﬁnjeni absolut

Čiste linije in jasne oblike so prepoznavne značilnosti sloga Giorgia Armanija. Stekleničke teh dišav so predvsem čutne: zaobljene oblike in obline spominjajo na moška ramena in ženske boke. Preprosta steklenička s čistimi linijami je resnično umetniško delo. Okrogel kovinski pokrovček, ki služi kot povezava med moško in žensko dišavo, prispeva svoj odmerek subtilne elegance. Spodaj pa se nahajata dva združena prstana, kot telesi, prepleteni v objemu. Črka »O« v besedi »YOU« prav tako spominja na prstana, ki simbolizirata brezpogojno strastno ljubezen.

Zanj je dišava z imenom STRONGER WITH YOU. Potopljen je v sedanji trenutek in sodobno življenje. Je nepredvidljiv in izviren, kot pikanten akord zgornjih not – združitve kardamoma, rožnatega popra in listov vijolice. Izžareva prirojeno eleganco in mladostno sproščenost, ki ju odražajo note žajblja v srcu dišave. V komunikacijo vnaša odmerek čutnosti, tako kot magnetno privlačna združitev note Vanilla Jungle Essence™ in sladkega kostanjevega akorda: STRONGER WITH YOU.

James Jagger, 32-letni Britanec, ki se je rodil v New Yorku, je pravi predstavnik svoje generacije. Po študiju se je posvetil igri in glasbi. Prvo vlogo je odigral v glasbeni nadaljevanki Vinyl v režiji Martina Scorseseja, kjer je igral lik Kipa Stevensa, pevca punk skupine, pred kratkim pa je modrooki igralec zaključil snemanje drame 7&7, kjer igra glavno vlogo. Aktivno sodeluje v kampanji mednarodne organizacije za ohranjanje oceanov in morskih grebenov, imenovani Projekt ZERO. V seriji kratkih ﬁlmov Together Stronger igra Paula, ki pritegne pozornost s svojim zapomnljivim pogledom in ležernim stališčem. Je zanimiv in kompleksen hkrati, vedno pripravljen za smeh in zabavo. Ni sramežljiv in rad opazuje dogajanje okoli sebe. Navdušujeta ga preprostost in ljubezen, prav tako pa goji strast do arhitekture. Je pravi zaščitnik in romantična duša. Življenje doživlja kot igro in uživa v norih stavah. Brez obotavljanja se predaja tveganju.

31/2017 DAVID 161

INTERVJU

RomantiÄ?no srce in robustna zunanjost 162 DAVID 31/2017

James Jagger, sin rokerske legende ter vokalista skupine Rolling Stones Micka Jaggerja in manekenke Jerry Hall, se je proslavil v seriji HBO-produkcije Vinyl, pod taktirko Martina Scorseseja. Dvaintridesetletni Britanec je kot ljubitelj potapljanja svoje poslanstvo našel pri Projektu ZERO, gibanju za ohranitev čistih oceanskih voda. V novi Armanijevi kampanji pa ga srečamo kot Paula, človeka, ki ve, kaj hoče od življenja. Dišavo, v kateri se prepletajo vonji kardamoma, cvetov vijolice, vanilje in rožnatega popra, je ustvarila parfumerka Cécile Matton. KAKO SE POČUTITE KOT NOVI OBRAZ DIŠAVE EMPORIO ARMANI? Zelo sem počaščen, saj sem nasledil odlične igralce iz prejšnjih kampanj. NA KAJ POMISLITE OB IMENU GEORGIO ARMANI? Na klasični brezčasni stil. ZNAMKA EMPORIO ARMANI IN VI, KAKO STA PREPLETENA? Zadnjih par mesecev sem se v ekipi počutil, kot bi bil doma. Svoboda, simbolizirana z orlom, mi je neverjetno pomembna in mislim, da je to vrednota, ki predstavlja tudi znamko.

PROJEKT KAMPANJA ZA DIŠAVE NAMESTO KLASIČNIH REKLAM? Kampanja je precej več kot le reklama. Ustvarjati s tako talentiranimi ljudmi je nekaj posebnega. Odlično je bilo. GRE ZA PROJEKT O LJUBEZNI IN NJENI KREATIVNI MOČI. KAKŠEN JE VAŠ POGLED NA TO? Stotine znanih pesnikov in ﬁlozofov se je že spopadalo z idejo o ljubezni, zato pravzaprav nisem pravi naslov za odgovor na to vprašanje. Osebno menim, da ljubezen vedno izvabi najboljše iz mene. Ravno tako hrepenenje po ljubezni. ALI ČUTITE POVEZAVO Z LIKOM, PAULOM? Oba sva romantična in igriva. RDEČO NIT KAMPANJE PREDSTAVLJA DNEVNA RUTINA LJUBEZENSKE ZGODBE IN VSAKODNEVNIH IZZIVOV. KAJ PREBUDI V VAS? Ljubezen in življenje sta izziv, iskrice med dvema ne letijo kar naprej. Vsak dan se moraš boriti ter presenečati svojega partnerja z romantičnimi gestami. FILM ZA KAMPANJO JE REŽIRAL FABIEN CONSTANT. KAKŠEN JE NJEGOV NAČIN SNEMANJA? Fabien je fantastičen in resnično sem užival v njegovi ad hoc snemalni tehniki, včasih je opazil kaj nenačrtovanega, pa se je tudi te zadeve enostavno lotil. Dela hitro, kar je odlično za igralca. Ni namreč hujšega, kot je čakanje na nadaljevanje snemanja, saj pri tem nekako izgubljaš voljo. MATILDA LUTZ IGRA LAURO. ALI JO POZNATE ŽE OD PREJ? Matildo sem spoznal šele na snemanju, je zelo topla in sproščena oseba, zato mi je bilo v užitek sodelovati z njo.

vedno Londončan. KATERE LIKE RADI IGRATE? S KATERIMI REŽISERJI? Všeč so mi liki z globino. Kip v seriji Vinyl mi je odprl svet glasbene ere, ki mi je bila že tako pri srcu. Sanje so se mi uresničile, ko sem zaigral v filmu Martina Scorseseja. KAKŠNIH VLOG SI ŽELITE V PRIHODNJE? V KATERIH FILMSKIH ŽANRIH? Želim si igrati še kakšnega zlikovca. Vem, da se to sliši zelo klišejsko za nas Britance, a rad igram temne duše. Mislim, da sem sedaj na tisti točki kariere, ko bi lahko igral v neodvisnih filmih. Odlično je biti del ustvarjalne ekipe, biti del projekta, kot je snemanje, kar je bistveno več kot samo igranje. Bolje je redno igrati v manjših projektih kot v velikem filmu in potem celo večnost čakati na novo zaposlitev.

OSEBNI INTERESI IGRATE KITARO. ŠE ZMERAJ S SVOJO SKUPINO? KAKŠNE ZVRSTI GLASBE SO VAM VŠEČ? Ob kitari uživam in trudim se igrati vsak dan. Všeč so mi različne zvrsti glasbe, najbolj rok in punk, ravno tako pa zvoki diska in housa ter klasična glasba. S svojo skupino pa nič več ne igram, saj me je delo popeljalo v Los Angeles. Fantje so uspešni pri svojem delu in priznam, da jih pogrešam. PRIDRUŽILI STE SE PROJEKTU ZERO. ZAKAJ? JE TO POVEZANO Z VAŠO LJUBEZNIJO DO DESKANJA? KAJ PRINAŠA V VAŠ VSAKDAN (POTOVANJA, SESTANKI, POSLOVNI PLANI … )? Projekt ZERO je odlična okoljevarstvena organizacija, osredotočena na zaščito oceanov. Sem njen podpornik in v dobrih odnosih z ustanoviteljico Michele Clarke. Sodelovala sva pri mnogih projektih in rad se pohvalim, da sem del tega dogajanja že od prvega dne. Pomagam pri novih projektih in pri zbiranju sredstev. Sem glas in obraz organizacije in imam govore na prireditvah skozi celo leto. Trudim se sodelovati na čim več prireditvah, k sreči razumejo, da je moj delovni razpored rahlo kaotičen. Gibanju za varovanje oceanov pa sem se priključil tudi zaradi strasti do potapljanja. PREJ STE OMENILI DRUŽINO IN PRIJATELJE. KAKO VPLIVAJO ŠTEVILNA POTOVANJA NA VAŠE MEDSEBOJNE ODNOSE? Na področju mode in ﬁlma se srečaš z mnogimi izumetničenimi ljudmi, zato vedno poskrbim, da imam družino in prijatelje blizu. Srečo imam, da se je tudi nekaj mojih prijateljev preselilo v Los Angeles. Ni več razlogov, da bi pogosto potoval v Evropo. Predaleč je in še moj ogljični odtis je manjši (smeh). O POTOVANJIH: VAŠI NAJLEPŠI SPOMINI? KATERE KRAJE SI ŽELITE OBISKATI? Najlepši spomini so vezani na pohode z očetom in dedkom. Včasih smo planinarili po Britaniji in na Irskem. Ko sem bil še zelo majhen, smo odšli v Himalajo; bilo je kot v sanjah, čeprav sem bil star samo šest let. Nekega dne bi se rad vrnil tja in šel po naši poti. Ženina družina po materini strani prihaja iz Kašmirja, zato bi rad obiskal to deželo. Rad sem v naravi, stran od civilizacije. Načrtovanih imam tudi nekaj pohodov, pozimi pa želim s svojim kawasakijem prevoziti obalo, srfati in se potapljati.

DIŠAVE KAJ VAM OSEBNO PREDSTAVLJA DIŠAVA? ZA NEKATERE JE TO SPOMIN, KRAJ, LJUBLJENA OSEBA, TRENUTEK V ŽIVLJENJU … Predstavlja veliko stvari, ki se jih sam spominjam z nostalgijo, npr. ljudi ali kraje ali vonj čistila za usnje, ki me bo zmeraj spominjal na dedka. KAKŠNI VONJI SO VAM VŠEČ? Vonj borovih iglic, bencina ter vonj v bližini slapov. KAJ SI PREDSTAVLJATE POD IMENOM MOŠKE DIŠAVE STRONGER WITH YOU? V življenju so mi mnogi, od družine do prijateljev in fakultete, pomagali k temu, da sem postal močna oseba, in sem jim za to neskončno hvaležen.

KARIERA KDAJ IN ZAKAJ STE SE ODLOČILI PRESELITI V LOS ANGELES? Lansko leto sem neprestano potoval med Londonom in Los Angelesom, pa mi je bilo tega dovolj. Los Angeles je odlično mesto, a vseeno še ne deluje kot moj dom. KAJ VAS TAKO VEŽE NA LONDON? To je moj dom, oblikoval me je, da sem takšen, kakršen sem. V srcu bom za 31/2017 DAVID 163

STIL BIVANJA

OČALA TOM FORD, WWW.BARON.SI

Osvežite se in si pričarajte nepozabno popoldan na svoji terasi.

STIL BIVANJA

IITTALA SKLEDA 15 CM, WWW.SKANDINAVSKIDIZAJN.COM

IITTALA KROŽNIK, WWW.SKANDINAVSKIDIZAJN.COM

TONIK THOMAS HENRY, WWW.G3SPIRITS.COM

SEDEŽNA GARNITURA ZA BALKONE IN TERASE MINOTTI, WWW.NOXINTERIER.COM

CIROC VODKA, WWW.PPD.SI

CHANEL DESKA, WWW.CHANEL.COM

SAMSUNG GEARFIT2, WWW.SAMSUNG.COM/SI 164 DAVID 31/2017

sveži cvetlični šopki · dostava cvetja · poročni šopki in slavnostna dekoracija · svečana žalna dekoracija · darilno aranžiranje darilni boni · okrasni cvetlični lonci za interier in eksterier · ozelenitve domov in poslovnih prostorov ter negovanje nasadov ekskluzivni zastopnik za okrasne lonce Domani.be Ljubljana · Kongresni trg Vegova ulica 2 ponedeljek – sobota 9.00 – 20.00 tel. 01 – 244 53 80 / 031 – 366 355 www.facebook.com/emporia.si

KOLUMNA JANA NOSETA

Poletna koktajl kuhinja Končno smo dočakali dolge poletne večere in čar vrtnih zabav. Menim, da je to najprimernejši letni čas za uživanje osvežilnih in včasih nekoliko “daljših” koktajlov ter ostalih ledenih napitkov. Tokrat sem za vas pripravil tri osvežilne različice, ki jih lahko brez problema ustvarite doma, in to brez posebnih pripomočkov. Vse, kar potrebujete, je zadostna količina ledu, nekaj citrusov in kvalitetne alkoholne osnove. Zavihajmo rokave in se lotimo sproščene poletne kuhinje, kjer bomo ustvarjali s tekočinami.

166 DAVID 31/2017

Camomile Caipiroska Caipiroska je variacija svetovno znanega brazilskega koktajla Caipirinha, ki je narejen na bazi cachace, rumu podobnega destilata soka sladkornega trsa. Kot lahko sklepate že po samem imenu koktajla, gre za zamenjavo z vodko. Slednja se kot najbolj nevtralen destilat lepo zlije z okusom limete in sladila v neke vrste ledeno limonado. A da bo naš koktajl še bolj izstopal, sem za vas pripravil prav posebno različico s kamilico.

Sestavine:

40 ml Finlandia Classic s kamilico 5–6 krhljev limete 2 barski žlici gozdnega medu 2 žlici suhih cvetov kamilice

Dekoracija:

Posušeni cvetovi kamilic

Priprava:

Sprva pripravimo kamilično Finlandio. Gre za tako imenovano “infuzijo”, pri kateri se poslužujemo najlažjega postopka hladne maceracije, ki traja le nekaj ur. V kozarec z nepredušnim pokrovom vlijemo 3 dl vodke Finlandia Classic in dodamo dve jedilni žlici suhih cvetov kamilice. Nepredušno zapremo in rahlo pretresemo. Aroma in barva kamilice se izločita v Finlandio po peturnem namakanju. Po tem času vodko precedimo, da cvetove ločimo od tekočine. Finlandia je najbolj primerna vodka za “infuzije”, saj velja za najčistejšo vodko na trgu; prav ta kvaliteta dopušča, da se nanjo vežejo okusi in arome medijev, ki jih dodajamo. Koktajl pripravimo v večjem “whisky tumbler” kozarcu ali “long drink” kozarcu. Najprej narežemo rezine limete. Glede na velikost sadeža in njegovo sočnost uporabimo pet do šest krhljev (iz limete jih vedno dobimo osem). Limeto narežemo tako, da odstranimo nekaj lupine z vrha in spodnjega dela sadeža ter njegovo belo sredico – ta zna namreč greniti v koktajlu. Ko položimo krhlje v kozarec, je njihovo meso obrnjeno navzgor. Dodamo dve žlici gozdnega medu, nato pa s pestilom limeto dobro pretlačimo – njene lupine nikar preveč, saj ta nekoliko pogreni. Sicer je grenko-kisla nota dobrodošla, a ne smemo pretiravati. Vsebini dodamo kamilično Finlandio in nadrobljeni led do ¾ višine kozarca. Z barsko žlico močno premešamo pijačo. S tem se bo led raztopil, nastala voda pa prispevala k nastanku limonade iz limete in medu, edine brezalkoholne sestavine tega koktajla. Caipirosko zvrhamo z nadrobljenim ledom tako, da ji naredimo kupolo. Ta bo poskrbela za pravo temperaturo koktajla v vročih poletnih dneh. Za končni okras uporabimo posušene cvetove kamilice.

31/2017 DAVID 167

JAN NOSE

OBJEKTIV

Monkey Jam

Monkey Jam je zabaven in osvežilen poletni napitek, ki združuje vrhunske sadne trojne “blend single malte”, Monkey Shoulder, ter marmelado. Da, tudi marmelado lahko uporabimo v koktajlih. Če Monkey Jam razčlenimo, dobimo pravzaprav neke vrste “whisky sour”, pri katerem je sladka komponenta marmelada oziroma džem. Vse, kar potrebujete za to poletno osvežitev, je: Monkey Shoulder, domača marmelada, limone in kozarec za vlaganje. SESTAVINE: 50 ml Monkey Shoulder 20 ml sveže stisnjenega limoninega soka 2 zvrhani barski žlici marmelade ali džema 1–3 barske žlice sladkorja (beli ali rjavi) *Marmelade ali džemi, ki preverjeno delujejo: jagoda, malina, robida, ribez, črni ribez, ﬁga, marelica, breskev in pomaranča. Seveda lahko poizkusite s svojo najljubšo. **Sladkor se v koktajl dodaja glede na to, kako sladko marmelado oziroma džem uporabljate. Predlagam, da koktajl med pripravo poizkušate, da dobite željeno ravnovesje med kislim in sladkim. DEKORACIJA: Sveže sadje, iz katerega je narejena marmelada oziroma džem, in kolobar limone PRIPRAVA: V manjši kozarec za vlaganje (do 4 dl) odmerimo Monkey Shoulder in sveže stisnjen limonin sok. Nato dodamo marmelado oziroma džem po želji. Pri tem vam svetujem, da se poigrate z vsemi domačimi različicami, ki ste jih dobili od babic, tet in ostalih, ki kuhajo različne marmelade, džeme ter podobne sadne zvarke. Sam sem uporabil krasno domačo malinovo marmelado. Ker je bila dokaj kisla, sem moral dodati kar tri barske žličke sladkorja. Predlagam, da marmelado najprej poizkusite, sladkate pa jo kasneje v koktajlu. Ko dodajamo marmelado in sladkor, ju z žličko dobro premešamo v kozarcu. Začutiti moramo pravo ravnotežje med sladkobo in kislostjo. Ne ozirajte se na jakost okusa, saj bo z dodatkom ledu močno upadla. Ko nam uspe doseči željeni miks, zvrhamo kozarec z ledenimi kockami, ga nepredušno zapremo s pokrovom in dobro pretresemo. To počnemo toliko časa, da KOLEKCIJA UR v limoni in viskiju. Ko se marmeladaNOVA in sladkor vežeta in raztopita odstranimo pokrov, dodamo v pijačo še nekaj svežega ledu, nekaj JAEGER-LECOULTRE nadrobljenega pa za okras na vrhu. Koktajl na koncu okrasimo s sadežem, iz katerega je pripravljena marmelada, ter svežo ali suho rezino limone.

Maja je potekalo srečanje med podjetjem Slowatch in prestižno urarsko hišo Jaeger-LeCoultre. Ljubezenpodjetja Slowatch do čudovitih, preciznih in spoštovanih časomerov, ki pišejo zgodovino že skoraj dve stoletji. V prodajalni 1991 smo lahko ob predstavniku urarske hiše JLC gospodu Roman Mayer, direktorju prodaje za jugovzhodno Evropo in njihovi medijski predstavnici ga. Nathalie Reun ogledali časomere iz nove kolekcije, ki so luč sveta ugledali v januarju na prestižnem urarskem sejmu v Ženevi Salon International de la Haute Horlogerie 2017. Kako uspešno je bilo prvo leto sodelovanja in kaj pomeni ta znamka podjetju Slowatch pa je povedal direktor gospod Matjaž Šteblaj: ‘‘V čast nam je, da lahko tukaj v tem prelepem butiku predstavljamo prestižno urarsko znamko, ki v svetu ljubiteljev ur predstavlja sinonim za urarsko dovršenost. Skoraj 200 let že pišejo neverjetno zgodovino in dosegajo meje nemogočega z nenehnimi izumi. So resnični mojstri najbolj ﬁne mehanike na svetu, ki pod svojo streho združujejo več kot 200 izumov. Njihovi časomeri so sestavljeni iz 100 do celo 1000 komponent, ki vse delujejo kot eno. Res neverjetna zgodba in res smo ponosni, da to zgodbo lahko prenašamo dalje. ’’

168 DAVID 31/2017

Jäger Mule Jägermeister, kot ena najbolj vsestranskih pijač, ki jo najdemo praktično v vsakem slovenskem gospodinjstvu, se odlično poda najrazličnejšim okusom. Ker je liker sestavljen iz sladkih, grenkih, svežih in začinjenih komponent, ga lahko v koktajlu z dodatkom drugih sestavin preusmerimo v katero koli ali celo več željenih smeri. Jäger Mule se poigra s pikantno noto, saj se vežeta okus in aroma pikantnega Thomas Henry Spicy Gingerja z začimbno noto ingverja, ki je več kot očitna v likerju. Kot rezultat dobimo pikanten, a nikakor ne “žgoč”, predvsem pa svež in preprost koktajl. Drugi del imena, “mule” oziroma mula, je povzet po ingverjevem pivu; pred leti so ga npr. v kombinaciji z vodko stregli v bakrenem lončku v ZDA. Tako imenovani Moscow Mule je bil svoje čase izjemno popularen koktajl, ki je kasneje nekoliko utonil v pozabo, danes pa doživlja preporod po celem svetu z najrazličnejšimi osnovami, od gina, vodke pa vse do ruma in viskijev. Njegov zaščitni znak predstavljata bakreni lonček in rezina kumare. SESTAVINE: - 40 ml zeliščnega aperitiva Jägermeister - 120 ml Thomas Henry Spicy Ginger - 2 krhlja limete DEKORACIJA: Tanka rezina kumare PRIPRAVA: V “long drink” kozarec ali kovinski (bakreni) lonček, ki ga predhodno napolnimo z ledenimi kockami, iztisnemo sok dveh krhljev limete. Nato dodamo Jägermeister in Thomas Henry Spicy Ginger, s katerim zvrhamo kozarec. Pijačo rahlo premešamo, rezino kumare pa uporabimo za dekoracijo na vrhu koktajla. Tako! Tokrat boste na svoji vrtni zabavi blesteli kot pravi koktajl “cheﬁ”. Uživajte ob pripravi svojih koktajlov in kot vsi dobri kuharji okušajte pijačo med njenim nastajanjem. Samo tako bo končni izdelek zares najboljši. Med vrtenjem po koktajl kuhinji pa seveda ne pozabite tudi sami zaužiti dovolj vode, saj je to nujno v vročih dneh. In kot vedno, zmernost je potrebna tudi v uživanju tovrstnih poletnih kreacij. Pa na zdravje!

29/2017 DAVID 199

INTERVJU

Življenje je

prekratko

za slabe koktajle

Da je dober izbor sestavin za pripravo okusnega koktajla zelo pomembna stvar, sem se prepričal pred dnevi v Kranjski Gori, in sicer v najbolj športnem baru SPORTY, ki ga vodi Rok Dokl in kjer sem se srečal z 'miksologistom' Pekko Pellinenom, sicer tudi ambasadorjem ﬁnske vodke Finlandia. Kot otrok je odraščal na Finskem, v kraju Pohjanmaa, in gledal, kako se veter poigrava s pšeničnim klasjem okoli njegovega doma. In čeravno se je na začetku zdelo, da bo kmet, je njegovo življenjsko pot začrtala bližnja destilarna. Prijatelji ga danes poznajo kot izjemnega “drinkopedio”, tistega, ki ve vse o mešanju pijač in različnih sestavinah, ki tako prijetno dražijo naše brbončice. Na Finskem je ustanovil svojo šolo za mešalce koktajlov, sicer pa veliko potuje po svetu in ljudi seznanja s tem, kaj vse iz našega vrta in bližnjega gozda lahko uporabimo v izvirnih koktajlih s čisto ﬁnsko vodko. Ste že pripravili svojo poletno različico?

Kakšno je življenje na Finskem? Kaj je novega pri vas?

Kaj je bilo med naštetim za vas najtežje: izobraževanja, priprave, potovanja?

PEKKA PELLINEN: Poletja na Finskem so prav tako čudovita kot v Sloveniji. Kaj je novega? Dnevi so krajši in bolj sledimo svetovnim trendom, kot da bi jih sami ustvarjali. Podobno je tudi na mojem področju: sledimo strankam, ki vedo, kaj pijejo in kaj imajo rade, tudi takrat, kadar govorimo o hrani in mešanju okusov. Nekaj stvari pa je, ki se ne spreminjajo, Božiček, vreme in Laponska ostajajo takšni, kot so.

PEKKA PELLINEN: Ne vem, če bi se lahko opredelil. Vsak dan je popolnoma drugačen in raznolikost mi je všeč. Rad potujem, rad sem z različnimi ljudmi, različnimi naročniki. Spoznavam različnost trgov, barov, restavracij. Seveda so tu naporna potovanja, premalo spanja, nenehni nastopi … da včasih človek skorajda zaspi na stranišču od utrujenosti, a to delo imam preprosto rad. Fizično je včasih res naporno, nikakor pa ne morem reči, da tudi mentalno.

Kako je prišlo do sodelovanja z znamko Finlandia? PEKKA PELLINEN: Delal sem v baru. Pred nekako petnajstimi leti sem se pojavil vedno tam, kjer so potrebovali ﬁnsko vodko, Finlandio. Znamka ima svoj sistem distribucije in sodelovanja in tako sem nekako padel noter. Ponudili so mi program za Finsko in Vzhodno Evropo, zraven pa so bili še ostali programi iz portfelja podjetja Brown-Forman kot tudi Jack Daniel’s in preostale znamke. Začel sem potovati in videl veliko sveta ter si seveda nabral izkušenj v tem poslu. Ko sem prišel nazaj, sem znanje uporabil za treninge na Finskem.

170 DAVID 31/2017

Imate nenavaden naziv: master mixologist. Kaj pomeni? PEKKA PELLINEN: Naj vam razložim razliko med 'miksologistom' in 'bartenderjem'. Nekoč mi je nekdo rekel, da so 'bartenderji' tisti, ki postrežejo pijačo v baru, 'miksologisti' pa tisti, ki ustvarjajo trende, ustvarjajo mešanice pijač. Osebno menim, da ni povsem tako. Ko vstopite v bar, takoj opazite, kdo je 'miksologist' in kdo 'bartender'. Prvi imajo vedno brado in nekakšno smešno čepico, drugi pa so brez obeh.

Trendi mešanja pijač ponujajo številne različice. Včasih je neka pijača bolj v ospredju, drugič manj. Trenutno se zdi, da je džin bolj priljubljen od vodke. Nedolgo nazaj je bilo ravno obratno. Kako je s tem pri vas? PEKKA PELLINEN: Kar gre gor, gre hitro tudi dol. Jaz sem se pridružil temu poslu v času, ko je bila vodka na vrhuncu. Morda je je v zadnjem času res malo manj, a to je odvisno od trga in se razlikuje od lokala do lokala. Super premium vodke so morda malo padle na lestvici, a mi kot premium vodka tega ne zaznamo. Znamka se že vedno lepo razvija; ne izgubljamo toliko kot super ekstra vodke, kakor koli se že imenujejo. Od kod vam inspiracije za nove mešanice pijač? PEKKA PELLINEN: Povsem nepričakovano se zgodijo, včasih med gledanjem televizije, včasih med spremljanjem kakšnega kuharskega mojstra, ko posega po sestavinah za svojo jed. Rečem si: "Uh, ta sestavina je pa nekaj posebnega. Morda bi jo tudi sam preizkusil." In vodka s police nenadoma postane popolnoma drugačna. Ideje se najdejo vsepovsod. Zelo trendi je sedaj okoljsko ozaveščena mešanica: ne uporablja se plastičnih slamic in sploh čim manj plastike med postrežbo. Delajo se mešanice, ki so nekako bolj naklonjene direktnemu stiku s koktajlom. Ko stisnete limono, njen preostanek uporabite za izdelavo sirupa, da z načinom uporabe sestavin doprinesete nekaj malega k varovanju okolja. V kratkem odpotujem v New Orleans, kjer se bomo pogovarjali prav o tej temi, kako 'bartenderstvo' še nadgraditi in razvijati v tej smeri. Kakšna je razlika med vodko Finlandia in preostalimi vodkami? PEKKA PELLINEN: Zakaj rajši delam s Finlandio kot z vodkami drugih znamk? Ker točno vem, kaj je v naši vodki, kaj je v notranjosti prečudovite steklenice. In to je najčistejša vodka na svetu. Ta čistost se lahko meri. Vse vodke sveta lahko testirate v neodvisnem laboratoriju. Zagotavljam vam, da bo rezultat, kot sem vam rekel: ﬁnska vodka je najčistejša vodka na svetu. Ker prihaja iz popolnoma naravnega okolja. 60 % je v njej vode iz popolnoma naravnega vira; edini smo, ki nam ni potrebno čistiti vode v ta namen. Tudi pri vas imate podobne vodne vire, kjer voda potuje po tleh, bogatih z minerali, in je ni potrebno očistiti. Drugi proizvajalci vodke pa to morajo storiti.

V sklopu današnjega izobraževalnega dne ste omenili, da dobivate zeliščne sestavine iz različnih delov sveta. Od kod? PEKKA PELLINEN: Proizvajalci sestavin so različni, največ zelišč jemljemo od Francozov, ki imajo svoje plantaže tudi v Južni Afriki in Južni Ameriki, pa tudi sveže sadje, kadar govorimo o tovrstnih različicah. Ko sem bral o vodki in njenem izvoru, je govora tudi o Poljski in Rusiji. Zdaj pa izvem, da je vodka tudi finska … PEKKA PELLINEN: Če bi imeli za mizo Poljake in Ruse, jih nikar ne vprašajte o tem, ker že veste, kaj bi rekli. Podobno je, če vprašate Švede in Fince o hokeju na ledu. Ti deželi že dolgo proizvajata vsaka svojo lastno vodko in dokazi za izvornost ene in druge v teh državah obstajajo. Med obiskom nekaterih severnih dežel sem obiskal znamenite ledene hotele, “ICE hotels”. Jih imate tudi na Finskem? PEKKA PELLINEN: Tudi pri nas so in z njimi pripravljamo neke vrste tekmovanje v povezavi z vodko. V t. i. ledenih barih v hotelih lahko hkrati tekmuje kar 30 'bartenderjev'. Gre za edinstven dogodek, ki pa zahteva veliko priprav. Pred tedni sem bil na Finskem v Iittali. Morda sodelujete z njo? PEKKA PELLINEN: Moja naloga je uveljaviti v svetu prečudovite koktajle v povezavi z našo vodko. V medijih se pri tem trudim uporabiti kozarce Iittala, ki so res izjemni. Eden najboljših finskih kuharskih chefov je pred dnevi odprl restavracijo v Sydneyju v Avstraliji in ves kristal ter izdelki iz porcelana in stekla so iz tovarn znamke Iittala. Ker sodelujemo, se odpravljam tjakaj, da pripravim nekaj izvirnih koktajlov in zaokrožim finsko zgodbo. Sodelovanje je še posebej v ospredju, ko gre za ustvarjanje presežkov. Kakšen koktajl z vodko bi bil odličen v vročem poletju? PEKKA PELLINEN: Morda s korenčkovim sokom, s sestavinami iz vašega domačega okolja. Bodisi za okrasitev ali kot del soka. Kar koli najdete na svojem vrtu ali kje v zeliščnem vrtu. Danes ste se sami lahko prepričali, saj ste pripravili svoj lastni koktajl.

31/2017 DAVID 171

STIL KUHANJA STIL

SKODELICE ILLY , KOLEKCIJA RON ARAD, WWW.ESSPRESO.SI

HENDRICKS GIN, WWW.G3SPIRITS.COM

Naj se dan začne z užitkom.

STIL KUHANJA MOROSO VICTORIA AND ALBERT STOL, WWW.IDDOMA.SI

KUHINJA VARENNA TWELVE, WWW.NOXINTERIER.SI

VODKA ABSOLUT MANDARIN, WWW.PERNOD-RICHARD-SLOVENIA.COM

FEVER TREE TONIKI, WWW.EVINO.SI

MINI VRT, WWW.DESIGNHOUSESTOCKHOLM.COM

POMIVALNI STROJ GORENJE SMARTFLEX GV66160, WWW.GORENJE.SI 172 DAVID 31/2017

WWW.SALONVILLA.SI

INTERVJU

Edinstveni Château Mouton Rothschild V zadnjih nekaj mesecih nas je pot že večkrat popeljala na hrvaški otok Lošinj, kjer je vsakokrat nastala čudovita zgodba. Eno od njih je spletlo druženje v butičnem hotelu Alhambra, na večerji, ki sta jo pripravila vrhunska kulinarična mojstra Melkior Bašić, chef tamkajšnje restavracije Alfred Keller, in Thomas Brasleret, chef in lastnik restavracije La Cape iz Bordeauxa, gostitelj večera pa je bil gospod Hervé Gouin iz podjetja Baron Philippe de Rothschild, katerega izbrana vina so povzdignila gurmansko doživetje do popolnosti. Gospod Gouin je bil navdušen nad Lošinjem, druženjem in Masterclassom, enološkim dogodkom, na katerem smo pravzaprav spoznali prestižno vinarsko družino Château Mouton Rothschild. Njihovo 90 hektarov veliko posestvo je najbolj poznano po pridelavi kabernet sovinjonov, merlota in kabernet franca, ki jih proizvajajo v večini. Prečudovita zgodba, ki jo lahko doživite v butičnem hotelu Alhambra. 174 DAVID 31/2017

Gospod Gouin, kaj zajema vaše delo v podjetju Baron Philippe de Rothschild in kaj je namen vašega obiska v Alhambri na Lošinju? HERVÉ GOUIN: Zadolžen sem za področje prodaje, sodelujem pa z vsemi pridelovalci vin v bordojski regiji. Naša vina se pojavljajo na številnih trgih, predstaviti pa jih želimo tudi v vaši regiji. Naša pokrajina je polna posebnosti, naša vina pa so prodana za leto ali dve vnaprej. Podjetje ima že dolgo tradicijo, začenjalo se je že pred velikima vojnama, in je del zgodovine Bordeauxa. Sam predstavljam vinarno Château Mouton Rothschild, kamor sodijo posestva, ki pripadajo družini barona Philippa de Rothschilda. Vse, kar je nastalo skozi njihovo zgodovino, je do leta 2014 vodila njegova gospa. Sedaj so podjetje prevzeli trije otroci. Smo popolnoma neodvisno družinsko podjetje, kar je seveda tudi velika prednost, ko gre za oblikovanje številnih delovnih procesov in sodelovanja. Kaj pa tokratno srečanje na Lošinju? HERVÉ GOUIN: Vedno smo zelo pozorni do svojih partnerjev in upoštevamo njihove želje. Eno od naših partnerskih podjetij nas je povezalo tudi z Alhambro. Tukajšnjim gostom smo na Masterclassu in večerji želeli predstaviti zlasti eno od naših zadnjih vin, tj. Domaine de Baron'Arques (2015).

Kako predstavite podjetje in vina tistim, ki se prvič srečajo z vami? HERVÉ GOUIN: Kot rečeno, imamo resnično dolgo zgodovino. Pri tem ne mislim samo na družino Rothschild, ampak na trse, ki so med najstarejšimi. Sodelujemo npr. tudi s proizvajalci čilskih vin in še dvema drugima velikima proizvajalcema, ampak naša speciﬁčnost je vsekakor v izvoru, zgodovini. Naš ustanovitelj se je zelo zgodaj odločil, da ne bo prodajal vina v sodih, kar je bilo nekoč običajno, in tako kontroliral vina, pač pa v steklenicah z etiketami. Na začetku prejšnjega tisočletja so še vsi kupovali vina v sodih, takrat se je to zdel odličen način kontroliranja proizvodov in konec koncev tudi njihovega sledenja. Baron Philippe de Rothschild je pri tem ubral drugačno pot, kar je bilo takrat zelo napredno, in na novo začrtal zgodovino svetovnega vinarstva. Med stvaritelji etiket za vinske steklenice nekoč in danes so umetniška imena svetovnega kova: vse od Marca Chagalla, Joana Mirója, slavnega Salvadorja Dalija do Jeﬀa Koonsa, Anisha Kapoorja. Če bi morali izbrati vino za sanjsko večerjo, za katerega bi se odločili? HERVÉ GOUIN: Vsekakor bi bil to Baron de Rothschild vintage 2007, izjemen letnik, a tudi steklenica je sama po sebi izjemen umetniški kos. Lahko bi izbral tudi letnik 2009, od preostalih vintidžev pa letnik 1982.

31/2017 DAVID 175

INTERVJU

Včeraj smo npr. pokusili divjega goloba skupaj z vašimi vini. Kako se vam je zdelo? HERVÉ GOUIN: Vrhunski izbor chefov, zelo dobro pripravljeno in kombinirano s pravim vinom. Château Clerc Milon (2003) je perfektno dopolnjeval jed in razvijal okus. Kakšna pa je pri vas situacija s sladkimi vini? HERVÉ GOUIN: Tudi ta boste našli v našem portfelju; Château Coutet (2014) smo preizkusili tudi na večerji. Zelo zanimiva so, saj niso polna sladkorja, imajo pa veliko mineralne svežine; morda so malce netipična, a zelo dobro uravnotežena s sladkobo in mineralno svežino črne zemlje. Spiješ lahko tudi nekaj kozarcev in se dobro prilegajo jedem. Vino ni pretežko, kar zna biti značilno za sladka vina. Je zelo lahko in se odlično prilagodi okusom strank. Kdo lahko obišče vašo vinarno? Imate organizirane oglede? HERVÉ GOUIN: Odprti smo za vse, zaradi varnosti in kvalitete organizacije ogleda pa želimo, da se gostje vnaprej naročijo. Včasih sprejmemo tudi mimoidoče, a je bolje, da se naročite. Sprejeti želimo čim več ljudi, da osebno spoznajo našo prečudovito zgodbo. Kaj pa zasebni zbiratelji vin? HERVÉ GOUIN: Privatni zbiratelji vin so prav tako izjemno pomembni za nas. Obravnavamo jih po svojih najboljših močeh; povabimo jih na naše posestvo, da spoznajo proizvodne procese, zanje organiziramo degustiranje edinstvenih vintidžev. Obstajajo klubi ljubiteljev vin, tudi mi imamo svojega, tako da se družimo tu ali tam. Vedno smo veseli takih druženj, saj na njih izvemo za želje in strasti zbiralcev vin. Veliko znanih umetniških imen je sodelovalo z vašo vinarno. Kaj pa v zadnjem času? HERVÉ GOUIN: Sodelovanje z umetniki je za nas pomembno že skozi vso našo zgodovino in nadaljuje se tudi dandanes. V navadi je, da vsak konec leta napovemo, kdo bo naslednji umetnik, s katerim bomo sodelovali. V ta namen organiziramo poseben dogodek bodisi na sedežu podjetja ali v državi, od koder prihaja umetnik. Seveda na takšno srečanje povabimo prijatelje naše znamke in javnost. O tem, kdo je izbrani umetnik, pa seveda odločajo člani družine de Rothschild in dolgo ostaja popolna skrivnost. Številni umetniki so že doprinesli nekaj svojega naši zgodbi o uspehu in našim strankam je to zelo všeč. Ste eden tistih, ki veliko potuje. Kaj pa vas je do sedaj v svetu najbolj presenetilo? Kakšno mesto, restavracija …? HERVÉ GOUIN: Zelo rad potujem in raziskujem nova mesta. Kar me preseneča, je hiter razvoj vsegá. Evropa mi je blizu z vidika načina življenja in poznavanja jezika, kot entuziasta pa me vleče na Kitajsko. Tam je svet drugačen, a zelo zanimiv. Pa na Japonsko, ki je zelo tradicionalna in zelo organizirana. Težko bi se odločil za eno samo mesto; veliko jih je, ki se mi zapišejo v spomin, vsako s svojo zgodbo. Še najtežje je sporazumevanje, saj z angleškim jezikom marsikje težko prideš skozi. V vsaki državi pa je tekmovanje med hoteli in restavracijami vedno večje, zaradi arhitekture, dobrega servisa ... Svet s tem postaja manjši, saj

176 DAVID 31/2017

vedno več potujemo in več vidimo. V svetu iz dneva v dan nastajajo nove znamke, nove aplikacije, novi start-upi. Na eni strani imamo vse to, na drugi pa tradicijo, veliko zgodovine. V čem je največja prednost znamke, kot je vaša, ki ima dolgoletno tradicijo in kvaliteto? HERVÉ GOUIN: Težko je imeti odlično zgodbo in odlično kvaliteto. Lahko vam zagotovim, da pri nas vse to imamo. Imamo izjemne terene, vinograde, odlično ekipo profesionalnih ljudi, ki zagotavljajo, da se tradicija podjetja ob njegovem razvijanju in moderniziranju še nadalje ohranja. A vedno v povezavi z bordojsko regijo. Četudi je veliko novih vinskih znamk, je naša bordojska tradicija ena od osnovnih vrednot, ki bo, če bomo še naprej dobro opravljali svoje delo, po meri vinskih ocenjevalcev vedno zelo visoko kotirala. Seveda konkurence in tekmovanja ne moremo prezreti, ne moremo brez prilagajanja novim tehnologijam, a osnovna vrednota znamke se ne bo spremenila, saj jo močno varujemo. In jo bomo tudi v bodoče, ker je to najboljše, kar imamo v naši regiji, kar dajejo naši vinogradi. Le nekaj mest je, kjer je kabernet sovinjon res odličen.

31/2017 DAVID 177

INTERVJU

NE MOREŠ Z VSEMI GOVORITI O VSEM Lošinjska riviera s prijetnim zalivom Čikat me je v zadnjem času že nekajkrat prepričala, da se tamkaj odvijajo zanimivi, nenavadni dogodki in zbirajo ljudje, ki jih ne srečaš prav velikokrat. Med njimi je velika ljubiteljica kakovostne hrane in dobro poznana blogerka, nekoč TV-voditeljica in danes pisateljica knjig o hrani, Chiara Maci. Njene prijazne besede so bile pravi balzam za mojo dušo, najin pogovor pa so ovijali vonji, značilni za otok Lošinj. Chiara ni skrivala navdušenja nad urejenostjo letoviškega ambienta, nad prijaznostjo osebja in odlično arhitekturno zasnovanostjo resorta Alhambra. Glede na številna pota, ki sva jih prepotovala, in mesta, ki sva jih obiskala, sva si bila enotna, da se lahko ta lošinjska destinacija kosa z mnogimi vrhunskimi letovišči po širnem svetu.

178 DAVID 31/2017

Katera od sestavin za pripravo jedi vas je že kot otroka povsem prevzela? CHIARA MACI: Odraščala sem na jugu Italije, v Agropoliju, majhnem mestu blizu Neaplja. V naročju Mediterana z značilno mediteransko hrano. Ko govorimo o sestavinah, prednjačijo seveda bazilika, paradižnik in, ena najpomembnejših, buﬀalo mozzarella. Rojena sem bila v mestu, od koder izvira ta mozzarella. Ko smo otroci iz šole obiskali tovarno mozzarelle, sta mi bila njen vonj in okus zelo všeč. Kadar sedaj pomislim nanjo, se takoj spomnim svojega otroštva. Vaš življenjepis navaja, da imate tudi izkušnje s televizijo. Kaj vam je bilo pri tej najbolj všeč? CHIARA MACI: TV-šovov nisem imela preveč rada, saj ustvariti dober šov, kot ga ljudje pričakujejo, ni tako enostavno. V Italiji so pričakovanja glede dobrih šovov zalo velika; dodatna težava je, da je v tem poslu veliko blagovnih znamk in produktnega pozicioniranja. Pri mojem šovu tega še ni bilo in je bil res dober, iskren in direkten. Tri osebe za mizo smo se pogovarjale o pravi hrani, o sestavinah, o čustvih; bilo je zelo prijetno in ljudje so ga imeli radi. Danes temu ni več tako. Pri mojih pogovorih je bilo pomembno poučevati ljudi o prehrani. Sama sem se od starejših novinarjev veliko naučila; za gledalce, ki poslušajo izkušenejše ljudi v živo ali doma pred televizorjem, pa je bilo vse zelo navdušujoče. Bi rekli, da v mladih letih, tudi v šoli, ne dobimo zadosti znanja o pravilnem prehranjevanju? CHIARA MACI: To absolutno drži. V mojem času je bilo te izobrazbe veliko premalo. Skorajda nič. Danes je vseeno nekoliko drugače. Na primer generacija moje hčerke: že v šoli skrbijo za to, da danes jedo kuskus, jutri kvinojo. Pa gre za povsem običajno šolo, kjer pa vedo, da moraš jesti zelenjavo pet in meso dva dni v tednu. To je zelo pomembno. Hči ima štiri leta, a že ve, kako pomembna je zelenjava in da ne sme jesti preveč mesa, ampak več rib. Gre za neke vrste izobraževanje, ki ga danes ponuja tudi televizija. Prebral sem, da ste pri italijanskem kmetijskem ministrstvu ambasadorka za olivno olje. Nam lahko poveste kaj več o tem? CHIARA MACI: Spet se bom vrnila k naši mediteranski prehrani. Njena osnova je pravo deviško oljčno olje, ki je dobro za srce, za wellness, za zdravje na splošno. Zanimivo je, da danes vsepovsod po svetu zasledimo: italijansko oljčno olje, ob tem pa se premalokrat zavedamo, da je nemogoče, da bi bilo vse to olje resnično pravo, saj produkcija v takem obsegu ni možna. Ampak tega ne zasledite samo po svetu, tudi pri nas v Italiji. Na primer: izdelek je označen kot oljčno olje iz Toskane, v resnici pa ni iz Toskane, kar predstavlja velik problem tudi za nas domačine. Na Siciliji imamo posebne pistacije, prihajajo iz Bronteja, kjer jih pridelujejo na edinstven, izjemno zahteven način in v majhnih količinah. Pri pistacijah, ki jih prodajajo po vsem svetu, pa se seveda napačno navaja, da prihajajo iz Bronteja. Ljudje pač ne vedo. Z oljčnim oljem pa je prav tako; ljudje ne znajo ločiti okusov. Ampak ni vseeno, ali je proizvod iz Apulije, iz Kampanje ali iz Toskane ali Furlanije. Tudi Istro dobro poznam, moj oče je dolga leta delal v Trstu, ki ga štejem prav tako za moj dom. Istrsko olje je odlično, a je povsem drugačno od olja z juga Italije. Zato me je naše ministrstvo pooblastilo, da ozaveščam javnost o vsem tem, jo seznanjam z odgovornostjo, o tem, da je potrebno ljudi podučiti o zdravem načinu življenja in o pravih izdelkih. Že v preteklosti se je vedelo, kako je oljčno olje zdravo za lase in kožo. Po svetu nasploh uporabljajo veliko olja, v Maroku npr. uporabljajo arganovo olje za vse, mi pa predvsem za lase. Tudi palmovo olje v mnogih deželah

uporabljajo kot jedilno olje, odvisno od njegove kvalitete. Ker pa je dostikrat škodljivo, zlasti pri predelavi v tovarnah s sladkimi izdelki, ga umikajo iz proizvodnih procesov. Ampak tudi veliko oljčnega olja ni tako dobre kvalitete, kot si mislimo. Ja, televizija zna manipulirati z ljudmi. Kaj pa vaše delo na področju oglaševanja? CHIARA MACI: V neki komunikacijski agenciji smo delali veliko projektov, tudi za različne televizije. Težko mi je bilo, ker sem vedno delala za druge. Sem zelo kreativna in zavzeta pri delu, ki ga rada počnem. Zdaj imam svoj budžet in si sama razporedim aktivnosti. Vem, kaj lahko in kako, kar zna biti tudi zabavno, predvsem pa pridobivam različne izkušnje, npr. z naročniki, kot so Burger King, Nestlé in številni drugi prehranski velikani. Moja misija je bila: narediti delo kreativnejše. Ko sem začela veliko kuhati, se je moje življenje spremenilo. Vsa moja družina, mama in preostali, vsa petorica nas je vpletena: pet chefov in pet sommelierov. Kuhanje je bilo sicer pri nas povsem nekaj običajnega. Nekega dne sem se odločila posredovati naše znanje o kuhanju več ljudem, ampak na malo drugačen način. To ni projekt, ni oglaševanje, bolj izobraževanje in izražanje mojih čustev, mojih zgodb, povezanih s prehrano. Tako sem začela s svojim blogom. Od Agropolija do Bologne, od pašte z jajci, tagliatelle do tortelinov … Pa zgodbe o moji babici, o moji mami. In zgodbe o meni in hrani, ki so nato dobile izobraževalni značaj. Vsi vemo, kaj je buffalo mozzarella. Pa ste prepričani, da jeste pravo buffalo mozzarello? Zame je to zelo pomembno. Vsebovati mora prave italijanske sestavine. Številni rečejo, da jedo pravo buffalo mozzarello ali paradižnike s Sicilije. Kako ste lahko tako prepričani? Veliko ljudi si želi več vedeti o tem, se naučiti razlikovati proizvode med seboj … zato je pomembno, da se piše o tem in izobražuje, tudi skozi blog. V Milanu je npr. dobro vedeti, ali so gamberi res iz Sredozemlja. Lahko da so iz Atlantika ali pa samo zamrznjeni. Kako je s kreativnostjo pri jedeh, mislim na sestavine in samo pripravo jedi? Ljudje rečejo: 'Rad bi sedel v restavraciji Massima Botture, ampak toliko denarja za eno večerjo?' CHIARA MACI: Ja, težko je enostavno razložiti. Morda bi na to odgovorila z italijanskim rekom “Ne moreš o vsem govoriti z vsemi!”. Zgornje vprašanje ali misel se pojavlja vsakodnevno na mojih družbenih omrežjih. Če objavim sestavek o tipičnih paradižnikih, bo paradižnik lajkalo in občudovalo veliko bralcev, če pa objavim jed Massima Botture, bo veliko komentarjev, češ da je nemogoče plačati 100 EUR za sicer prečudovite paradižnike. Torej ni tako enostavno. Ljudem je potrebno znati obrazložiti zadevo. Massimo ima v svoji kuhinji 40 ljudi, same izbrane in inteligentne posameznike, ki ustvarjajo jedi iz posebnih sestavin. Če uporabi pistacijo iz Bronteja, je to najboljša pistacija. Je brezkompromisen in želi najti, kolikor je mogoče, idealno harmonijo sestavin in okusov. A to ni enostavno razumeti. Eno in isto stvar namreč ljudje cenijo različno. Odvisno od védenja vsakega posameznika. Meni osebno je seveda lažje objaviti nekaj enostavnega, o parmezanu ali špagetih bolognese. Lansko leto sem šla v Roco, eno najboljših restavracij na svetu pred Massimom, na prečudovito večerjo. Priznam, da sem jokala od navdušenja nad okusi in kombinacijami. A nisem ničesar objavila o tem. Če pišeš o hrani, je zelo težko utemeljiti vse, kar je povezano z njo, in izpostaviti vrhunski nivo. Torej je težko odgovoriti na vprašanje, zakaj dotična oseba kuha na tak in tak način. In zakaj veliko začudenje nad ceno. 31/2017 DAVID 179

INTERVJU

Kaj menite o trendu veganstva, ekološki prehrani? CHIARA MACI: Cenim tako vegane kot vegetarijance. Nekaj tednov nazaj sem pisala o tem. V znani veganski restavraciji v Milanu sem naročila kroglo z avokadom, rdečim rižem in semeni. Cena je bila 30 EUR. Po jedi sem imela prebavne težave. Ampak to ni bil problem. Problem je to, da smo v Italiji in da vegansko hrano lahko predstavljajo tudi špageti s paradižnikom. Tudi zelenjavni miks caponata. Nič hudega, če želijo ljudje jesti le vegansko, azijsko, fuzijsko kuhinjo. Toda zakaj bi morali tako jesti v Italiji? Tudi jaz imam rada semena in jih rada dodajam jedem. V naši kuhinji jemo veliko zelenjave, a pri pripravi jedi moraš biti pač malo ustvarjalen. Veganstvo se dostikrat tolmači kot posledico nekih težav, ampak veganstvo oz. vegetarijanstvo ni problem. Tisto, kar je pri tem pomembno, je, da si pripraviš jed, ker te osrečuje, ne da ješ nekaj samo zato, da lahko rečeš: vegansko je. Naša mediteranska prehrana temelji na zelenjavi. V Izraelu, v Jeruzalemu, Tel Avivu, so mesta, kjer se najbolje je na svetu. Jedo veliko zelenjave, veliko rib, z veliko mero ustvarjalnosti. Pa, zanimivo, nimajo lastne, tipično izraelske kuhinje. Zanjo bi bilo pravilneje reči, da je tipična mediteranska kuhinja. Uporabljajo, kar imajo, in to na najboljši možni način. Kar tudi ni tako zelo enostavno. Za veliko ljudi je lažje, če imajo pred seboj skledo, polno riža, in nekaj kroglic graha. No, zame se dan najlepše zaključi z dobro hrano in dobrim vinom. A tudi za slednje je dobro kaj vedeti in o kombiniranju okusov. Vina so lahko trenutni navdih; nekaj časa se pije sauvignon blanc, nato le penine, iz ponudbe vin znamke Ferrari. V Italiji nimamo šampanjcev, kajne? Ob vsem tem pa je danes prisotno še nekaj: velika težava je, če imaš res dober izdelek, pa ga ne znaš dobro posredovati ljudem. Prvo je namreč lažje od drugega, zato ta del posla postaja vse večja umetnost, sploh ob poplavi vsemogočih spletnih mest in družbenih omrežij brez vsakršne kontrole, kjer ljudje napišejo vsemogoče, tudi številne neumnosti. Poznam mnoge majhne proizvajalce, ki so res vrhunski, a ne obvladajo komunikacije. Trudim se pisati o njih, kar pa spet ni enostavno. Včasih jih še sama ne razumem, kje se jim zapleta. Komunikacija pa je danes res vse pomembnejša. Kaj pa menite o Alhambri in Lošinju? CHIARA MACI: Ko sem prišla na otok, sem se najprej pozanimala o otoških vonjavah. Vidim, da je zelo zelen, in v zraku sem začutila veliko aromatičnosti. Aromatična zališča in zelenjava pa so v kuhinji zelo pomembne sestavine; izbrana zelišča celo zmanjšajo porabo soli. Opazila sem tudi rožmarin. Vsekakor si želim odkrivati ta otok. Moja misija je zmešati sestavine s tukajšnjimi zelišči, da dobijo značilen vonj otoka samega. Zato se tudi veselim aromatičnega zelenjavnega vrta, ki ga ima

180 DAVID 31/2017

tukajšnji chef. V Italiji je podobno na Capriju in Elbi, kjer pa vonj otoka najdeš že v steklenički s parfumom, Acqua of Capri ali Acqua of Elba. Nosiš ga lahko s seboj. Lošinj še nima svojega parfuma. Moja misija je torej na nov, edinstven način zmešati zelišča in zelenjavo in, kar bom odkrila, posredovati bralcem. Sodelovali ste z veliko kuharskimi mojstri tako v Italiji kot drugje po svetu. Kako jih vidite? Kaj pritegne vašo pozornost? CHIARA MACI: Odvisno od posameznika. Danes se cheﬁ izjemno razvijajo in rastejo v vseh variacijah. Morda celo že kar preveč. Danes chef ni več oseba, ki kuha, ampak mora znati tudi pisati, se pogovarjati z ljudmi, skorajda že mora biti lep, še malo pa bo moral biti model. Zato jim ni enostavno. Tudi moj partner je kuhar. Rad bi bil v kuhinji, ljudje pa si ga želijo vsepovsod drugje. Na slikanjih, pogovorih, snemanjih. Danes obisk restavracije nič več ne pomeni samo okušanja hrane, ampak je bolj druženje; ljudje rečejo, da so bili tam in tam, se slikajo … in morda sploh ne uživajo. To ni poslanstvo klasične restavracije. V Italiji imamo že veliko televizijskih chefov, ki sploh nimajo lastne restavracije. Se vam zdi, da je chef lahko chef brez restavracije? Veliko takih chefov na TV-ju je celo predstavnikov različnih znanih znamk. Saj veste, imamo Nobu z Armanijem, Guccijem, ob Scali Trussardija, Fondazione Prada, Dolce & Gabbana Gold pa je kupil moj partner, Filippo La Mantia, medtem ko ima Dsquared2 tudi svoj lokal in telovadnico. Restavracija je postala pomembno mesto druženja. Vsi radi jemo, očitno tudi vsi radi vidimo miks prehrane in mode. Kaj vas pritegne pri jedi, morda njena posebna sestavina ali način priprave? CHIARA MACI: Meni je najpomembnejša prava harmonija, ki pa jo je najtežje najti. Obiskala sem na tisoče restavracij po svetu, res dobro pa se spominjam morda štirih, petih posebnih sestavin, posebnih načinov priprave. Andrea Berton, priznani italijanski chef z Michelinovo zvezdico, na primer pripravlja kuhano jajce, a ko se ga dotakneš, spoznaš, da ima odzunaj belo čokolado, znotraj pa je mešanica manga in jogurta. Čeprav na zunaj deluje kot klasično trdo kuhano jajce. To je zame ena od neverjetnih mešanic in harmonij okusov. Ne gre le za izjemno idejo, ki jih vse polno najdeš v restavraciji Roca. Gre za popolno ravnovesje med rdečo, belo, med magičnostjo kreativnosti in okušanjem grižljaja. Ne gre le za kapaciteto, ampak za globoko strast priprave in izbire. Zame je pomembno, da je pri jedi res nekaj chefovega, nekaj drugačnega, kar bom začutila, opazila. Chefa moram najti na krožniku. Če jem paradižnike, moram najti Filippa ali Massima v njih. Ljudje pa med jedjo v restavracijah razmišljajo o slikanju, o pohištvu, o vsem drugem, le o hrani ne. Če vas res zanima jed, potem se detajlno poglobite vanjo. Ko potujem in pišem, se tega držim tudi sama.

Kakšni so vaši načrti za prihodnost, novi izzivi? CHIARA MACI: Napisala sem že dve knjigi in pred menoj je tretja. Ne vem ji še naslova, govori pa o hrani, občutkih in otrocih. Je neke vrste tretje poglavje o mojem življenju. Sodelujem z mnogimi podjetji, njihovimi ustanovitelji in jim pomagam sestavljati njihove zgodbe. Pišem o osebah, povezanih s podjetji. Pišem morda z drugačnega zornega kota. Pišem o tem, zakaj je fant pri devetindvajsetih na primer naredil sladoled. In zakaj se danes sprašujejo, kaj je bil sladoled pred Gromom, sladoledarskim podjetjem, in kaj je po njem. Oni so spremenili pogled na sladoled. Nekaj let nazaj je imel sladoled okus po jagodah, limoni, pistaciji. Danes najdete sladoled od daleč in blizu in, čudno, tudi jagode so v njem, čeprav ni sezona jagod. Tako uporabljajo sestavine v sladoledih, pristne in okusne. Številna podjetja me najamejo za izdelavo svojih komunikacijskih načrtov, iskanje komunikacijskih zvez med ljudmi in podobno. Koliko pa veste o regiji Alpe-Adria? Ste že bili kdaj tukaj? CHIARA MACI: Na Hrvaškem sem prvič, v Sloveniji pa sem že bila lansko leto. Pišem tudi za časopise in predstavila sem restavracijo v bližini Slovenije. “La dolce vita”, kot ga razumete vi? CHIARA MACI: “La dolce vita” ni samo Rim in niso samo petdeseta leta prejšnjega stoletja, ampak harmonija vsega, kar imamo lepega v Italiji. Harmonija vremena, hrane, glasbe, pogovorov med ljudmi. Pri nas se radi pogovarjamo, veliko govorimo in imamo v sebi nekaj res drugačnega. Obkroža nas veliko različnih dišav, veliko različnih okusov, prečudovitih pokrajin in krajev. Zame je “la dolce vita” zato potovanje z enega konca države na drugega med okušanjem hrane, zaznavanjem številnih vonjev in ljubeznijo. “La dolce vita” je v očeh ljudi, otroških nasmehih in različnostih mest. Prava harmonija, to je “la dolce vita”. 31/2017 DAVID 181

PROFI CENTER

BADGER ZLOŽJIV NOŽ

Obstaja razlog zakaj je podjetje Prometheus Design Werx izbralo ime Badger za njihov najnovejši EDC zložljiv nož. Tako kot živali, je ta 7″ dolg nož z 3″ rezilom relativno skromen in zelo preprost. Toda Badgers noži so vsi izjemno zmogljivi in ponavadi naredijo svoj posel z dvakrat večjo močjo kot ostali zložljivi noži. Rezilo je izdelano iz jekla S35VN in ga je preprosto odpreti z enim samim pritiskom na gumb. Ta večosni nož ima titanov ročaj z petimi upoševnimi utori za lažji oprijem. Nož je izjemno primeren za vse tiste ki se odločijo kampirati in si v naravi sami iščejo hrano za preživetje.

BITOOL 2.0 LIT

Cycop je predstavil novo izboljšano različico njihovega popularnega večnamenskega orodja BiTool Magnetic! To večnamensko orodje sedaj ponuja še več funkcionalnosti. BiTool 2.0 Lit je sedaj bolj kompakten, lažji in ima močnejše magnete zunaj in znotraj. 180 stopenjska rotacijska glava drži izbrane pripomočke trdno v vrtišču , tako da jih je moč uporabiti tudi v manjdostopnih območjih. Spodnji del orodja v sebi nosi močne magnete s katerimi lahko poberemo vijake ter druge majhne pripomočke. V notranjosti natančneje v silikonskem notranjem valju je shranjeno 10 nastavkov za privijanje, kar nam omogoča hitro in enostavno izbiranje nastavkov, kin am ustrezajo. Pravi dodatek k temu pripomočku pa je Cycop BiTool 2.0 svetilka, ki nam omogoča, da svoje delo opravljamo tudi ponoči. Vbočen gumb na svetilki, ki leži ravno spodaj preprečuje, da bi se luč ponesreči prižgala ali ugasnila in izbrala katero od drugih načinov delovanja. Lučka je na voljo v več barvnih kombinacijah.

182 DAVID 31/2017

ELEKTIČNE JAHTA SOELCAT12

Prihodnost plovbe je električna in tiha. Prav zato je dansko podjetje Soel Yachts na trg poslalo popolno električno jahto SoelCat 12. Inhabitat je lani poskrbelo za oblikovanje te izjemne jahte, letos pa je družba Soel Yachts njeno delovanje prvič predstavila v Novi Zelandiji. Jahta je prijazna okolju, ne le pri zmanjševanju emisij oglikovega dioksida, temveč tudi pri zmanjševanju onesnaženosti in hrupa. SoelCat 12 se napaja na sonce. Podjetje, ki jih izdeluje Naval DC zatrjuje, da ni dovolj, da na jahto pripneš električni motor, predvsem je potrebno voditi ta električni pogon in ga dobro skriti v linijah trupa. Potovanje z hitrosjo 8 vozlov jahti omogoča z enim polnenjem baterije do 6 ur neprekinjene vožnje. Če zmanjšate hitrost na 6 vozlov je jahta lahko v pogonu do 24 ur, tudi v nočnih urah, ko solarni paneli ne proizvajajo elektrike. Sistem jahte lahko nadzorujete s pomočjo pametnega telefona ali tablice, kar vam bo olajšalo spremljanje porabe energije. Soustanovitelj podjetja Soel Yachts Joep Koster je dodal” jahta ne proizvaja vznemirljive in moteče zvoke kot tudi emicije CO2 ne, zato je izjemno primerna in popolnoma nemoteča za pristajanje v pristaniščih in lagunah. Jahta je primerna tudi za mobilno napajanje in lahko služi kot napajalna postaja za pet domov hkrati, tudi če so le ti na oddaljenih lokacijah.

COLEMAN QUAD LED SVETILKA

Ko je vaše ime kot sinonim za preživljanje časa na prostem in kampiranje, potem vam podjetje Coleman zagotavlja izjemno koristno orodje. Ta najnovejši kamp dodatek Coleman Quad LED svetilka, vam lahko služi na več načinov. Svetilka stoji oziroma se lahko obesi tik pod 12″ in deluje na osnovi osmih d-cell baterijah. Sveti do 75 ur pri 190 lumnov. Se sprašujete kaj jo dela tako posebno? Vsaka stran te svetilke ima 6 led luči, ki jih lahko odpnete iz svetilke in uporabite kot samostojno lučko za iskanje predmetov ali za osvetlitev poti, po kateri se namenite. Coleman Quad LED svetilka je vodoodporna, zato jo lahko uporabljate tudi v najhujšem nalivu ali toči. Ima petletno garancijo, saj so njihove žarnice narejene tako, da je njihovo tranjanje večno in ni potrebe po menjavi žarnic ali podobno.

NAJBOLJŠI HLADILNIKI ZA OSVEŽUJOČO PIJAČO IN SVEŽO HRANO

Mogoče boste pozabili na sončenje, a nikakor ne pozabite na ohladitev piva in hrane v teh peklensko vročih dneh. Ne dovolite, da bi se led topil in da bi bilo vaše pivo kuhano. Nova tehnologija omogoča nekaterim hladilnikom, da vsebine ohladijo takoj in da takšna ostane tudi do več tednov. Hranite svojo hrano in pijačo hladno za piknik , na kampiranju, v prtljažniku in celo na tedenskem popotovanju s temi odličnimi hladilniki:

31/2017 DAVID 183

PROFI CENTER

SEEDO SADILNIK V KATEREM RASTEJO VAŠE RASTLINE

V zadnih nekaj letih smo videli že mnogo produktov, ki omogočajo rast rastlin v zaprtih prostorih s pomočjo hidroponike. To je postalo tako popularno, da je tudi IKEA skočila v ta podvig. Na podlagi videnega lahko zagotovimo, da je Seedo eden tistih, ki ponuja največ. Naprava je zasnovana tako da služi kot “posadi in pozabi da si sadil”. Naprava omogoča, da rastlina raste v zaprtem prostoru, ji dodaja potrebno vodo, jo hrani in zagotavlja stimulativno sončno svetlobo. Ideja je bila, da odprete vrata, posadite, zaprete in se vrnete takrat ko je čas za žetev. S napravo Seedo vam saditev rastlin nikoli ne bo lažje.

KITCHENAID COLD BREW KAVNI APARAT

Ustvarite koncentrat, ki je tako doboer kot kateri koli, ki ste ga poskusili pri sosedih ali kupili v trgovini. Z Kithenaid aparatom za pripravo kave, ki je izdelan iz robusnega nerjavečega jekla in stekla boste uživali in si pripravili koncentrat kave, ki ga boste lahko v hladilniku hranili tudi do dva tedna. Napolnite indicator do nivoja in si pripravite kavo po svojem okusu.

RAPHA X SILCA KOLEKCIJA ORODJA ZA KOLESARJE

Posebna različica uglednega HX-One seta pripomočkov je Rapha x Silca. Set pipomočkov je kolekcija kolesarskih orodij, ki jih kolesarji najbolj potrebujete. Zajema različne imbus ključe in 10 nastavkov za ključ izdelane iz satiniranega kromiranega jekla in pudra, ki služi za dodatno trajnost. Vse skupaj je pakirano v čudoviti leseni škatli z magnetskim sistemom za zapiranje. Odlično orodje če ste kje na poti in ste zagrižen kolesar.

184 DAVID 31/2017

CHANEL BOOMERANG

Ste se vprašali zakaj podjetje znano po čudovitih torbicah in dihjemajočih dišavah nenadoma prodaja še zunanje igrače? Prav tako se lahko sprašujemo zakaj bi jih kdo kupil? Kljub vsem vprašanjem Chanel prodaja boomerang. Eleganten kot smo seveda pričakovali je boomerang izdelan iz lesa, ki je premazan s črno smolo, ter na enem koncu odkriva les, ki je premazan samo s plastjo jasnega laka. Kot mnogi drugi izdelki tega podjetja je tudi ta izdelek bolj kot dragulj, ki ga boste verjetno prej imeli na svoji polici, kot da bi ga vrgli čez dvorišče in čakali nanj, da se vrne.

BRIDGESTONE AIR FREE GUME ZA KOLESA

Bridgestobne že nekaj let razvija gume brez zraka in lahko rečemo, da jim je tokrat uspelo. Ta konceptna plevmatika uporablja vrsto notranjih krakov, s katerimi odpira potrebo po tlaku. Poleg zagotavljanju udobne vožnje, mešanice smol uporabljenih v glavnem krogu in prečnih krakih ima guma še veliko dodatnih učinkovitih uporabnih virov. Gume so trenutno na tesiranjih, v prodaji pa jih lahko pričakujemo že leta 2019.

DRIFTSUN TRANSPARENT KAJAK

Z odprtino na vrhu je Driftsun Transparent Kajak plovilo bolj podobno kakšnemu hibridnemu kanuju/kajaku, toda z izjemno zanimivo razliko. Ta 3 metrsko vodno plovilo je izdelano iz polikarbonatnega trupa debeline 6,36 mm, ki je odporno proti praskam in ima 100% zaščito proti UV žarkom. Z odpravo bleščanja v vodi lahko v kajaku preprosto opazujete življenje v vodi in to vse pod svojimi nogami. Driftsun kajak ima močan eloksirani aluminijast okvir in na koncu vsake strani kajaka še oranženo zračno blazino za dodatno varnost. V paketu s kajakom boste prejeli tudi dva aluminijasta vesla z odličnim ergonomskim oprijemom, kot tudi dva popolnoma odstranljiva sedeža, kar pomeni, da se na svojo začrtano pot lahko odpravite tudi sami. Njegova teža znaša samo 21,77 kg v popolni sestavljenosti. To neverjeteno plovilo ima nosilnost 192 kg. Njegova oblika je funkcionalna tudi v razburkanih vodah, seboj pa nosi tudi svojo čistilno gobico s katero boste lahko kadarkoli in kjer koli pobrisali kajak in si omogočili kristalno čist pogled v podvodni svet.

31/2017 DAVID 185

HYUNDAI

186 DAVID 31/2017

Električni KONJIČEK

31/2017 DAVID 187

HYUNDAI

188 DAVID 31/2017

V osrčju Krasa, v občini Štanjel, stoji prikupen družinski hotel St. Daniel. Ekološki resort bo poskrbel za razvajanje vaših brbončic, s hrano, pripravljeno po tradicionalnih recepturah, iz prvovrstnih sestavin. Mirno okolje v prekrasni kraški naravi, stran od ponorelega sveta, kjer boste svoje telo negovali v spaju, svojo dušo pa v lovu za znamenitostmi, ki jih ponuja ta raznolika pokrajina. Za varen odhod iz mestnega vrveža na idilično podeželje izberemo HYUNDAI IONIQ, ki s svojim električnim modelom pooseblja vse, kar zagovarjata Miran in Nina – da si del narave in skrbiš zanjo. Osvežena aerodinamična oblika elektriﬁcira občutke v vožnji, eleganca karoserije pritegne marsikateri pogled. Njegova silhueta izžareva dinamičen vtis, inovativna uporaba lahkega aluminija in jekla visoke trdnosti pa med vožnjo zagotavlja stabilnost, varnost in učinkovitost. Strešno okno bo vožnjo naredilo še zanimivejšo in avanturistično.

31/2017 DAVID 189

HYUNDAI

Sodobne, čiste poteze dizajna notranjosti, ergonomsko nameščena osrednja konzola za hitro prestavljanje in izbira med tremi različnimi tipi pogona (eco, normal, sport), športno oblikovan volanski obroč v obliki črke D za dirkače po duši ter spominska nastavitev sedežev. Okolju prijazni izbrani materiali in moderni detajli, 3-stopenjski kontrolirani pretok zraka, ki bo poskrbel, da bodo prepotene dolge poletne vožnje postale preteklost. Električni IONIQ prinaša čisto dinamiko in mobilnost brez izpustov. Za udobno in mirno vožnjo z vozilom, čigar zmogljiv električni motor in litij-ionska polimerna baterija vas bosta popeljala 280 km daleč z enim polnjenjem. Doživite Kras z dušo, telesom, srcem in vozilom HYUNDAI IONIQ.

190 DAVID 31/2017

31/2017 DAVID 191

OBJEKTIV

PREDSTAVITEV KOKTAJL ŠAMPANJCA MOËT ICE IMPÉRIAL ROSÉ NA PLAŽI LOŠINJSKEGA HOTELA BELLEVUE Za razliko od močne nevihte, ki je dan pred dogodkom klestila po kvarnerskih otokih pod Velebitom, je bilo nebo 15. julija nad prekrasnim Čikatom popolno, čisto ter pripravljeno za nepozabno zabavo, na predstavitev novega koktajl šampanjca Moët Ice Impérial Rosé v hotelu Bellevue. Ice Rosé šampanjec je bil svetu predstavljen že leta 2016 in velja za šampanjec, namenjen mlajšim, povezanim s svetovnimi trendi, zabavo in prestižem. Ice Rosé nosi v sebi le 37 gramov sladkorja in združuje svežino ter izjemen okus po sladoledu iz vrtnih jagod. Uradnemu delu predstavitve je sledila večerna zabava. Hotelski bazen je bil poln velikih ﬂamingov, rešilnih obročev z logotipom Moët in Moëtovih pingvinov. Poglejte, kako so se zabavali …

OBJEKTIV

BMW ELECTRIC NOW TOUR 2017 V juniju je v Ljubljani in Mariboru potekal ekskluzivni ELECTRIC NOW TOUR 2017. Prireditelj BMW Group Slovenija je predstavil celoten spekter vozil BMW i – od BMW i3 do BMW i8 – in vse modele vozil iPerformance, vključno z BMW serije 5, BMW serije 7 in BMW X5. V naelektrenem ozračju je razburljiv program postregel s statično predstavitvijo posebnih izvedb BMW i3 in i8 GARAGE ITALIA CROSSFADE v 'pop-up' salonu ter z vrsto dinamičnih in panoramskih voženj z vozili prihodnosti.

Rebel d.o.o., Staneta Rozmana 16, 9000 Murska Sobota LJUBLJANA: Skiny, Dunajska; Skiny, Poljanski nasip; CELJE: Skiny, Planet Tuš; Skiny, Glavni trg; MURSKA SOBOTA: Skiny, Slovenska; Rebel Maximus; PTUJ: Skiny, Qlandia; NOVO MESTO: Rebel Qlandia; NOVA GORICA: Skiny Qlandia; KRANJ: Rebel, Prešernova; BLED: Skiny, Ljubljanska; SEŽANA: Rebel, Spar.

www.rebel.si

www.FALKE.com

OBJEKTIV

DRUŽENJE G. JAMESONA IN NJEGOVIH PRIJATELJEV Rastlinjak pri Biotehniški fakulteti je bil odličen ambient za piknik, na katerem je g. Jameson gostil svoje prijatelje. V izbrani družbi seveda niso manjkali niti preostali pomembni člani družine: Caskmates, Crested, Black Barrel, Blender's Dog, Cooper's Croze in Destiller's Safe. Osrednji gostitelj veselega piknika je bil tokrat družabni Caskmates. Značaj tega viskija je očaral vse zbrane, saj njegov okus, katerega zgodba se je začela leta 2013 v pubu na Irskem, natančneje v Corku, ohranja značaj originalnega Jamesona in nosi pridih kave, kakava in nežnega hmelja. Martin Kosaber, brand manager/vodja blagovne znamke, iz Pernod Ricard Slovenija je o družabnem dogodku dejal, da ga navdušuje, kako Jamesonove zabave povežejo ljudi: “Nocojšnji piknik se je odvijal v takem intimnem prostoru, kot bi bili pri g. Jamesonu na vrtu. Dišalo je po irskih klobasicah, pokušali so se različni okusi viskija, veliko je bilo smeha, stiskov rok. Prepričan sem, da okus Caskmatesa zelo bogati družino Jameson. Sicer pa so gostje lahko pokusili kar sedem vrst viskijev znamke Jameson. Dogodek smo zato poimenovali Jamesonfamily, ker želimo ljudem predstaviti celotno družino in jih spoprijateljiti z njo. In zakaj ravno Caskmates? Prevod iz angleščine bi bil nekako 'prijatelj soda' (smeh). Nocoj smo se družili prijatelji in v jeseni bomo zgodbo ponovili.” Za glasbene ritme je poskrbela skupina Josip Brass, na zabavi pa so bili tudi mnogi znani obrazi: Jean Ferbežar, Filip in Blaž iz F&B Acrobatics, Milan Gačanović, Dragan Bulič, Robert Roškar, Uroš Bitenc, Uroš Smolej, Saša Pavlin Stošić, Alenka Bikar, Danica Lovenjak, Doroteja Premužič, Špela Močnik, Denis Malačič in drugi. Foto: Matic Kremžar

OBJEKTIV

PIVO IN CVETJE LAŠKO 2017 Prijazno vreme in pester festivalski program, ki je obljubljal kraljestvo dobre glasbe, sta privabila številne obiskovalce v Laško. In jih navdušila. Tudi z izjemnim zaključkom glasbenega dela festivala, s tradicionalno zaključno povorko in mednarodnim srečanjem pihalnih godb.

OBJEKTIV

LASKAVI NAZIV DRUGIČ NA PRIMORSKO V ljubljanskem SiTi Teatru BTC se je z velikim finalom zaključila deveta sezona projekta Mister Slovenije. Vroče je bilo tako na odru kot v dvorani, kjer občinstvo ni varčevalo s svojimi glasilkami. Deseterica finalistov se je potegovala za tri nazive, o njihovi usodi pa je poleg organizatorjev odločala še 9-članska komisija. Mister Slovenije 2017 je postal 24-letni Pirančan Majk Peroša, ki je bil največjega števila glasov deležen tudi na Facebooku: >>Nad zmago sem presenečen. Tudi ostali fantje so bili odlični, in ni bilo enostavno oceniti, kaj bo pretehtalo.<< Naziv mister Proteini.si 2017 je ravno tako prejel Primorec, 21-letni Franko Bajc iz Ajdovščine. Cosmo mister 2017 pa je postal 27-letni Gregor Čeglaj iz Škofljice. Poleg omenjenih sta se v superfinale uvrstila še Dino Šunjerga iz Črnomlja in Blaž Kričej Režek iz okolice Ljubljane.

OBJEKTIV

AND BY ANDRAŽ AMBASADORJI V Citycentru Celje je junija potekalo druženje s športnimi ambasadorji blagovne znamke And By Andraž. Športni komentator Dejan Obrez je klepetal s Filipom Flisarjem, Timom Mastnakom, Neveno Ignjatović, Sandijem Murovcem iz UPS World & Design, Borisom Praznikom in Gregorjem Sikoškom iz novomeškega kolesarskega društva JB Team. Ob tej priložnosti so se poslovili od rokometnega ambasadorja Blaža Janca, 8, ki je predal svoje mesto novemu ambasadorju Tilnu Kodrinu. Obiskovalci so lahko s športniki klepetali in se z njimi fotograﬁrali. Z malo znanja in sreče je več kot 30 srečnežev prejelo privlačne nagrade znamke And by Andraž. Zbirali in nagradili so vintage kose podjetja And by Andraž, ki praznuje svoj 28. rojstni dan. Zbrane je nagovorila tudi direktorica podjetja Co. Andraž, d. o. o., Nataša Berginc, za glasbeno presenečenje pa je poskrbel Jasmin Stavros.

OBJEKTIV

HENDRICK’S GIN UNUSUAL PARTY Hendrick’s Gin je v dvorcu v Tivoliju pripravil zabaven večer. Ljubitelji in poznavalci najbolj priljubljene mešanice gina in tonika so imeli priložnost poiskati svoj najljubši okus. Za pokušnjo mešanic so bili na voljo kar trije kotički. Ena izmed mešanic je vsebovala punč z ginom, ki so mu bili dodani malinov pire, sveže kumare ter listi bazilike. Obiskovalce je za začetek ogrela plesna skupina, skozi večer pa je za živahno ozračje skrbel DJ Kleen, prisluhnili so lahko tudi zvoku trobente. Poleg domiselnih plesnih ritmov je za vzdušje skrbela vedeževalka Maša. Nenavadni dogodek je na tivolski grad privabil tudi znane ljudi, med njimi Reneja Mlekuža, Ulo Podojstršek in Magniﬁca.

OBJEKTIV

50 LET PODJETJA NEONART Neonart, svetlobni in reklamni napisi KREVH, d. o. o., je družinsko podjetje, ki izdeluje reklamne table in napise ter montira svetlobne table in napise. S svetlobnimi napisi in reklamnimi tablami imajo 50 let izkušenj, pričetek njihove dejavnosti pa sega v šestdeseta leta prejšnjega stoletja. V vseh teh letih so postali eno največjih tovrstnih podjetij v Sloveniji. Ob praznovanju 50. letnice delovanja so, kot se za jubilejno priložnost spodobi, za vse prijatelje in poslovne partnerje pripravili rojstnodnevno zabavo. Goste so pričakali zanimivo in pompozno osvetljen ambient, pogostitev s cigarami in penino ter skrivnostni čarodej. Za dobro glasbo sta poskrbeli Sara Hercog ter Maja Keuc - Amaya. Nastopili so tudi balerini Jelena Lečić in Ines Petek ter Mr. Jack Band.

V DRUÅ½BI SAMIH ZVEZD.

RADIOCENTER.SI

OBJEKTIV

MOËT PARTY DAY 2017 Preživeli smo nepozaben večer v družbi prijateljev in najljubšega šampanjca! Za odlično glasbeno vzdušje je poskrbel DJ Peter Gold. #MoetMoment dogodek so sicer slavili na 337 lokacijah po svetu, uvertura v poletje pa bo zagotovo zaznamovana z edinstvenimi spomini in novimi prijateljstvi. Foto: Žiga Intihar

OBJEKTIV

LYNCHBURG LEMONADE Ko ti življenje podari limone, naredi limonado. Dodaj Jack Daniel's in se zabavaj. Prijetno poletno atmosfero in 'good vibes' je junija v Knaﬂju ustvarila skupina Manouche, ki je goste skozi večer popeljala v plesnih ritmih swinga. Videti je bilo, da so se vsi odlično zabavali.

OBJEKTIV OBJEKTIV

CARS&COFFEE SLOVENIJA – SUPER AVTOMOBILI NA SUPER DOGODKU! Temni oblaki z dežjem na naš državni praznik, 25. 6., niso prestrašili super jeklenih konjičkov, ki so preplavili najprej prekrasen ambient pred Kongresnim centrom Brdo pri Kranju, potem pa še Tartinijev trg v Piranu. Dogodek iz serije srečanj lastnikov dragih luksuznih avtomobilov, Cars&Coffee, je bil prvič organiziran v Sloveniji in uspešen na celi črti. V Piranu je bilo na ogled postavljeno čez 60 ekskluzivnih avtomobilov iz Slovenije in tujine in množica gledalcev je bila nad njimi navdušena. Največ navdušenja so poželi porsche carrera GT, lamborghini huracan, starodobni porsche 356, ferrari 488 spyder (z izpušnim sistemom Akrapoviča), nissan GT-R, aston martin V8 vantage S roadster, BMW M4 DTM champion edition, maserati granturismo sport, tesla S P85D, audi S8, ford mustang GT …

OBJEKTIV

CAMPARI IN NJEGOVA RDEČA Julij nas je obogatil še z enim posebnim doživetjem: srečanjem z Davidejem Fornasiero, evropskim ambasadorjem znamke Campari, s katerim smo odkrivali klasične in sodobne koktajle, mešane pijače z intenzivno aromo in navdihujočim okusom. Bilo je zabavno, predvsem pa rdeče.

TRGOVINE

NEW ERA, WWW.GO4.SI;

PALLADIUM PAMPA SPORT, LJUBLJANA: CITYPARK, ŠMARTINSKA 152G / LJ-CENTER, ČOPOVA 3 / LJ-RUDNIK, SUPERNOVA, JURČKOVA

MARINA YACHTING, MARINA YACHTING,

223 / BTC-HALA A, ŠMARTINSKA152 / MERCATORCENTER ŠIŠKA,

NOVI TRG 6, 1000 LJUBLJANA;

CESTA LJUBLJANSKE BRIGADE 33 / MARIBOR: EUROPARK, POBREŠKA 18 / CELJE: CITYCENTER, MARIBORSKA 100 / MURSKA

PEPE JEANS LONDON, PEPE JEANS LONDON,

SOBOTA: TC MAXIMUS, ULICA ŠTEFANA KOVAČA 43 / NOVO MESTO:

ŠMARTINSKA CESTA 152G, 1000 LJUBLJANA;

NC QLANDIA, OTOŠKA CESTA 5;

TOM FORD, WWW.TOMFORD.COM IN BARON BARON D.O.O.;

DIESEL BLACK GOLD, SHOP.DIESEL.COM/DIESELBLACKGOLD;

TRG MLADINSKIH DELOV. BRIGAD 2, 1000 LJUBLJANA; GSTAR, NAMA, TOMŠIČEVA 2, 1000 LJUBLJANA; MAXMARA, MAXMARA, MIKLOŠIČEVA 6, 1000 LJUBLJANA; GIORGIO ARMANI, CHANEL, CHRISTIAN DIOR, YSL, GUERLAIN, LA BALLY, WWW.BALLY.COM;

PRAIRIE, ROBETO CAVALLI, CARTIER, TABAC, MUELLER DROGERIJA, ČOPOVA ULICA 42, 1000 LJUBLJANA;

THOMMY HILFIGER, EMPORIUM, LETALIŠKA 3, 1000 LJUBLJANA; BRAUN, WWW.BIGBANG.SI; PAUL SMITH, WWW.PAULSMITH.CO.UK; BIRKENSTOCK, CALVIN KLEIN, CAMPER, CAT, TOMMY HILFIGER, RADO, HUBLOT, JEAGER LECOULTRE, HUGO BOSS URE,

CONVERSE, OBUTEV TRANSPORTER LJUBLJANA: CITYPARK,

SLOWATCH, D.O.O., PODUTIŠKA CESTA 152, 1000 LJUBLJANA;

ŠMARTINSKA 152G / LJ-CENTER, ČOPOVA 3 / LJ-RUDNIK, SUPERNOVA, JURČKOVA 223 / BTC-HALA A, ŠMARTINSKA 152 /

CANALI, WWW.CANALI.COM/OFFICIAL/SHOP;

MERCATOR CENTER ŠIŠKA, CESTA LJUBLJANSKE BRIGADE 33 / MARIBOR: EUROPARK, POBREŠKA 18 / CELJE: CITYCENTER,

PANERAI, BVLGARI, BREITLING, ZENITH, BELL&ROSS, TUDOR, IWC,

MARIBORSKA 100 / MURSKA SOBOTA: TC MAXIMUS, ULICA ŠTEFANA

WWW.MALALAN.EU;

KOVAČA 43 / NOVO MESTO: NC QLANDIA, OTOŠKA CESTA 5;

ERMENEGILDO ZEGNA,

DRYKORN, KENZO, TRUSSARDI JEANS, GALERIJA EMPORIUM,

GALERIJA EMPORIUM, PREŠERNOV TRG 4B, 1000 LJUBLJANA;

PREŠERNOV TRG 4B, 1000 LJUBLJANA;

APPLE, ISTYLE LJUBLJANA, AMERIŠKA ULICA, 1000 LJUBLJANA;

RELIGION, CAFÈNOIR, EA7, SCOTCH&SODA, MOSCHINO UNDERWEAR, FRED PERRY, COVERI COLLECTION, MC2 SAINT

PRADA OČALA, WWW.EDEL-OPTICS.SI;

BARTH, NICCE LONDON, IKONA, MESTNI TRG 24, 1000 LJUBLJANA;

HUGO BOSS, EMPORIUM, LETALIŠKA 3, 1000 LJUBLJANA;

PEAK PERFORMANCE, PEAK PERFORMANCE, STARI TRG 1, 1000 LJUBJANA;

GUCCI, WWW.GUCCI.COM; IMPERIAL, IKONA, MESTNI TRG 24, 1000 LJUBLJANA / OMARA SISLEY, BENETTON, NAMA, TOMŠIČEVA 2, 1000 LJUBLJANA;

KONCEPT, ŠTEFANOVA 6, 1000 LJUBLJANA / OMARA BTC, DVORANA 9, 1000 LJUBLJANA;

DIESEL, GALERIJA EMPORIUM, PREŠERNOV TRG 4B, 1000 LJUBLJANA;

AMOUAGE, HISTOIRES PARFUMS, PARFUMS QUARTANA, ART PARFUMERIJA IKONA, MESTNI TRG 24, 1000 LJUBLJANA;

MARC O’POLO, EMPORIUM, LETALIŠKA 3, 1000 LJUBLJANA; BY KILIAN, STARCK, PUREDISTANCE, BEAUFORT LONDON, LEVI’S, CITY PARK, ŠMARTINSKA 152, 1000 LJUBLJANA;

200 DAVID 30/2017 202 DAVID31/2017 29/2017 202 DAVID

WWW.PARFUMERIJA-LANA.HR.

RON ARAD NOVE SKODELICE V ZBIRKI ILLY ART COLLECTION

Tea Time po francosko Dammann frères ponuja klasične in sodobne čajne mešanice iz najboljših svetovnih nasadov in odišavljene z izključno naravnimi sestavinami. pakirane so v kristalne vrečke Sachet Cristal®, Za to izdajo zbirke illy Art Collection se je tradicionalne pločevinke ali prestižne darilne komplete, spremlja arhitekt, umetnik in oblikovalec Ron Arad jih širok izbor čajnikov, poigral z živahnopa lahkotnost svilene tkanine,skodelic in čajnega pribora. namišljene draperije, ki povezuje skodelico in njen podstavek. Mehke risbe dajejo dekoracijam življenje in ustvarjajo pregibe, ki spominjajo na druga umetnikova dela. Skodelice so na voljo v darilnih paketih po dve ali šest skodelic za espresso ali cappuccino.

www.espresso.si Trgovine ESPRESSO v Ljubljani: Kristalna palača BTC, Ameriška 8,

Trgovine espresso v Ljubljani: kristalna palača BTc, ameriška 8, T 051 620 520 fajfarjeva 33, T 01 422 88 88 | kongresni trg 6, T 041 320 291 T 051 620 520 | Fajfarjevawww.espresso.si 33, T 01 422 88 88 | Kongresni trg 6, T 041

320 291

CHANEL.COM