商品カタログ（2022 年12 月 改定）
、基本的にマスクは不要になったとの こと。ポルトガルを訪れる観光客の数は、コロナ前よりもすでに上回っているそうです。街は、 多くのツーリストで賑わい、私もマスクなしで無事に過ごすことができました。 今回はすでに取引のある生産者だけでなく、栗の農家、製菓工場、チーズ工房など、初めての場所 を訪れる機会に恵まれました。新たな発見や学びがあり興味深かったです。 しかし何よりも嬉しかったの は、すでに取引のある生産者たちとの再会でし た。彼らと は10年 以上の付き合いなので、まるで家族や友達のような感覚です。楽しい再会の中、初めて感じた不 安もありました。それは「地球温暖化」という現実です。 日本で も 報道されていまし た が、ポルトガル は この 夏、40度前後の暑 さ に見舞 わ れ、例 年にも 増 して山火事が多発、干ばつに苦しむ地域もありました。ドウロ地方では、いつもは水が蓄えられ ている貯水池が干上が り、一滴たりとも水がない光景を目にしまし た。ぶどうやオリーブは 自 然の産物なの で、温暖化の影響を受けやす く、程度の差はあ れ、どの生産者も将来に不安を感 じ ているようでし た。厳しい現実と向き合いながら
2022年10月の終わりか ら10日間ほ ど、ポルトガルへ行ってきまし た。コロナ前は毎年訪れ て いましたが、長らく行くことが叶わず、実に3年ぶりの訪問となりました。 今はロシアの上空を通過できないた め、ポルトガルへのアクセスが以前より悪 く、今回はド ハ、ロンドン経 由。成田空港からポルト空港ま で30時 間、自宅からホテルま で36時間もかか り まし た。さすがに長旅で疲れました が、いざ空港に着くとポルトガル独特の温かくゆっくり し た空気に包まれ
。 コロナに関しては、ポルトガルでは集団免疫を獲得できているという考えの下
、医療施設や公共交通機関を除いて
も、真摯にワインやオリーブオイル作りに 挑 む姿勢に、生産者としての誇りと決意を感じました。 このような生産者たちの商品を日本で販売できることを心から光栄に思うと共に、これからも、 彼らに代わって商品一つ一つの魅力をしっかりとお伝えしていきたいと思います。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 代表取締役 毛利健 店長兼バイヤー 毛利宏乃 ※写真はポルトにある人気レストランOficina（オフィシーナ）にて。 Vinhos Norte（ヴィーニョス・ノルテ）の生産者ヴェラさんとセリーヌさん、シェフのマルコ・ゴメスさんと。 2022年12月記 3年ぶりのポルトガル！ P1
、心身共に緊張がとけていくのがわかりました
、感染状況が落ち 着いた今年の春頃より
ワイン ●掲載商品のパッケージおよびワインのヴィンテージは、変更となる場合がございます。 ●ワインは特別に表記のないもの以外すべて 750ml 入りです。 ●輸入品のため、欠品する場合がございます。 ●原価および為替の変動により、価格を改定する場合がございます。 バイラーダ Bairrada ダヴォラ・ヴァローザ Tãvora e Varosa リスボア Lisboa ペニンシュラ・デ・ セトゥーバル Península de Setúbal P10 P11 P12 ジンジーニャ（リキュール） Ginja (Óbidos) P10 ドウロ・ポート Douro ・ Porto トラス= オス= モンテス Trãs-Os-Montes P14 P13 P15 P16 P17 ダン Dão P8 ベイラ・インテリオール Beira Interior アレンテージョ Alentejo P9 P11 テージョ Tejo アルガルヴェ Algarve P11 ヴィーニョ・ヴェルデ Vinho Verde （ミーニョ Minho） P3 P4 P5 P6 P7 ポルト● リスボン● オビドス● ポルトガルには固有の土着ぶどう品種が250種あると言われ、ユニークかつ 高品質なワインが、全土で作られています。弊社では、 ６つの地方から70種類 以上のワインを輸入しております。生産者の顔と合わせてご高覧下さい。 P12 P2
ヴィーニョス・ノルテ Vinhos Norte ●ヴィーニョ・ヴェルデ地方 ●ミーニョ地方 ヴィーニョヴェルデ地方 モンジェス・ブランコ [2020] ・サクラワインアワード2021金賞受賞 ベスト ヴェルデ2019 銅賞受賞 2 ¥1,320 mng-02 キャンディを思わすチャーミングな果実 のアロマ、優しい酸味とソフトな微発泡。 すっきりドライ＆エレガント ロウレイロ、アリント、 トラジャドゥラ 品種 微発泡 白 辛口 ヴィーニョヴェルデ地方 微発泡 白 辛口 ノルテ・ブランコ ・ワイン王国No95 5つ星★ ・IWSC2016銅賞受賞 1 ¥990 mng-01 果実味と酸味のバランス◎、料理のジャ ンルを問わない万能ワイン。 ロウレイロ、トラジャドゥラ、 アリント 品種 ユニークなポルトガル地図ラベル （税込） （税込） モンジェス・エスパデイロ・ ロゼ[2020] ・インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2019 銅賞受賞 3 ¥1,540 mng-12 いちごやラズベリーを思わす香り、ジュ ジーでエレガントな辛口ロゼワイン。 エスパデイロ100％ 品種 タパス料理やパスタと好相性 ヴィーニョヴェルデ地方 微発泡 辛口 ロゼ （税込） モンジェス・赤ヴィーニョ・ヴェルデ・ ヴィニャオン[2020] ベスト ヴェルデ赤部門2018金賞受賞 4 ¥1,650 mng-03 凝縮した果実味と爽やかな酸味、イワシ の炭火焼きや焼き栗と合わせて。 冷やして美味しい、珍しい赤の微発泡 ヴィニャオン（ソウザォン）100％ 品種 ヴィーニョヴェルデ地方 微発泡 赤 辛口 （税込） ヴィーニョヴェルデ地方 白 辛口 ミオーゴ・ブランコ・ファミリー・ セレクション[2018] スペシャルエディション 5 ¥2,420 mng-15 ポルトガル風スズキの塩焼きやリゾットなど と相性◎。2000本限定醸造、品質保証No.付 アリント、ロウレイロ、 アルヴァリーニョ 品種 （税込） リッチでクリーミー、爽やかなミネラル感 ブランド記念ワインは高級感のあるワック ス キ ャッ プ（蝋 封）を 使 用。ま た、1本1本 に品 質 を 保証する番号が付けられています。 2000本限定醸造 ロウ付けコルクの特別なワイン ヴィーニョス・ノルテ Vinhos Norte ヴェラ・リマ Vera Lima 1971年創立、ポルトガル北部ギマラインス近郊 （ファフェ町）にある家族経営のワイナリー。 現在若い世代（3代目）が活躍し、輸出に力を入 れ、来日回数も多数。複数の畑を所有し、ワイン のタイプに合わせてぶどうを厳選、ブレンド。 ヴィーニョ・ヴェルデらしいフレッシュさや果 実のアロマを楽しめるワインが得意。 2007年より3代目に代替わりし、 現在若いジェネレ ションが活躍中 P3
ヴェルクーペ VERCOOPE ●ヴィーニョ・ヴェルデ地方 アデガ・コーペラティヴァ・デ・ギマラインス Adega Cooperativa de Guimarães ●ヴィーニョ・ヴェルデ地方 プラサ・デ・サンティア ゴ・ エスパデイロ・ロゼ[2021] ・ベスト・ヴェルデ2018銅賞受賞 9 ¥1,430 acg-02 鮮やかなロゼ 色、フレッシュなアロ マ、 ジューシ な味わいが食欲をそそります。 エスパデイロ100％ 品種 プラサ・デ・サンティア ゴ・ ブランコ[2021] ・サクラワインアワード2015、2016金賞、 2020銀賞受賞 8 ¥1,430 acg-01 シトラスフルーツや熟した青リンゴを 連想させるアロマと爽やかな微発泡。 いちごやバラの花びらを思わすアロマ 青りんごをかじったようなジュ シ な味わい ロウレイロ、アリント、 トラジャドゥラ 品種 ヴィア・ラティ ナ・スパークリング・ ヴィーニョ・ヴェルデ[NV] ・サクラワインアワード2022金 ・ベルリナー・ワイン・トロフィ 201 7 ¥1,540 vcp-04 華や か な泡と 香 り。ヴィー ニ ョ らしいフレッシュな味わい。シャルマ製法 アリント、アザル、ロウレイ トラジャドゥラ 品種 ヴィア・ラティーナ・ ブランコ[2021] ・サクラワインアワード2022銀賞受賞 ・ポルトガル・ワイントロフィ 2018金賞受賞 6 ¥1,100 vcp-01 爽やかな緑を連想させる若々しいワイ ン、フレッシュ＆ライト＆フルーティ。 ヴィーニョ ヴェルデのスパークリング 当社ベストセラー微発泡 アリント、ロウレイロ、 トラジャドゥラ 品種 スパークリング 白 辛口 ヴィ ニョヴ ヴィーニョヴェルデ地方 微発泡 白 辛口 ヴィーニョヴェルデ地方 微発泡 辛口 ロゼ （税込） （税込） （税込） ヴィーニョヴェルデ地方 微発泡 白 辛口 当店人気No.1 ヴィーニョ・ヴェルデ ポルトガル発祥の地 ギマラインズ ワイン名にもなっているサンティア ゴ広場には ポルトガル初代国王の父、エンリケ伯爵が民に宛 てた特許状の 部がラテン語で刻まれています。 アデガ・コーペラティヴァ・デ・ギマラインス Adega Cooperativa de Guimarães ジョゼ・ブラガ José Braga 1962年創設、ギマラインスの協同組 合。2000年に ワイ ナリ ーを 移 設、醸 造設備を一新後、品質が急激に向上。 小規模ながらコストパフォーマンス の高いワインの作り手として定評が ある。 ヴェルクーペ VERCOOPE ジョゼ・カストロ José Castro 4年 創 立、ヴィーニ ョ・ヴェルデ地 方 の協同組合の連合。同地方全域にわたる 0の契約ぶどう農家、7つの協同組合 からなる大組 織。全生産量 の25％を 輸 立25周 ナ」は、創 ィ テ ア・ラ 「ヴィ 念に発売された特別ブランド。 P4
キンタ・デ・パッソス Quinta de Paços ●ヴィーニョ・ヴェルデ地方 ●ミーニョ地方 ヴィーニョヴェルデ地方 ミ ニョ地方 白 辛口 コトヴィーア・モスカテル [2020] ・ジャンシス・ロビンソン「この品種の成功例」 と絶賛（16 5 点獲得） 12 ¥1,650 pas-09 マスカットのようなかぐわしさに反して 味わいはキリっと辛口。 モスカテル（ミュスカ）100％ 品種 ワイン名コトヴィーアは「ひばり」の意味 ミーニョ地方 白 辛口 カーザ・デ・パッソス・ フェルナン・ピレス [2021] ・ワイン王国 2021 年9 月号 ★4 5 受賞 ・ワイン・エンスージアスト 86 points 10 ¥1,320（税込） （税込） （税込） pas-01 ミネラル感のある艶やか白ワイン。 甘やかな香りとドライな味わい。 ¥2,970（税込） フェルナン・ピレス （マリア・ゴメス）100％ 品種 オレンジの花のような香りとドライな飲み口 カーザ・デ・パッソス・ ロゼ [2020] ・2 年連続インターナショナル・ロゼ・コンテスト 銀＆ベストバリュ W 受賞 11 ¥1,540 pas-08 ジューシーな味わいとイキイキとした酸味。 よく冷やしてシーフードと合わせて。 ヴィニャオン（ソウザォン）100％ 品種 赤い果実のアロマ、チャーミングなロゼ 辛口 ロゼ ・ワイン・エンスージアスト・エディターズ・チョイス 91 点獲得 ヴィーニョヴェルデ地方 白 半辛口 （税込） ヴィーニョ・ヴェルデ・ ノヴォ・ロウレイロ [2022] ・ベルリンワイントロフィー 金賞受賞 ブリュッセルムンディアルコンコール 金賞受賞 13 pas-05 新酒としても、数年寝かせても楽しめる ヌーヴォー（ノヴォ）。 ポルトガルで唯一、ヴェルデの新酒 ロウレイロ 100％ 品種 （税込） カーザ・デ・パッソス・ ロウレイロ・レゼルヴァ [2020] ・ジャンシス・ロビンソン 16 5 点獲得 15 ¥1,980 pas-10 古木ブドウ使用、ステンレスとフレンチ オーク 20% で半年、澱の上で9 カ月間 熟成。長い余韻。 ロウレイロ 100％ 品種 複雑味とエレガンス ヴィーニョヴェルデ地方 白 辛口 カーザ・ド・カピタン・モール・ アルヴァリーニョ・シュールリ [2018] 16 2,750 pas-11 2年10カ月、滓の上で寝かせたシュール リー。軽く冷やして大きめのグラスで。 アルヴァリーニョ 100% 品種 ドライアプリコットを思わす香り ヴィーニョヴェルデ地方 白 辛口 （税込） カーザ・ド・カピタン・モール・ アルヴァリーニョ [2020] Mundus Vini 2021 金賞・Best of Show 受賞 サクラワインアワード 2020 銀賞受賞 14 ¥1,980 pas-02 フルーティなコク、ミネラル感と長い余 韻が楽しめるリッチな味わい。 アルヴァリーニョ 100% 品種 黄桃、キンモクセイのようなアロマ ヴィーニョヴェルデ地方 白 辛口 500 年の歴史を誇るワイナリ 文献によると、キンタ（ワイナリー）とカーザ・デ・ パッソス（パッソス家）では、16 世紀から 15 世 代にわたりぶどう畑を所有、今日まで代々守り 続け、初のワイン受賞歴は 1876 年に遡ります。 現在、大学教員ならびにワインマーケティング・ リサーチャーの顔を持つパウロ・ラモス氏が中 心となってワイナリーを切り盛りしています。 P5
ドウロ地方とヴィーニョ ヴェルデ地方の 境というユニークな立地 カーザ・ド ヴァ レ（谷にある家）は、 17 世紀に建てられたマナーハウス（領主の館）。 現在、ワイナリーの名前と共にブランド名と なっています。
17 世紀から続く建造物が今なお残 り、石造りの穀物倉庫とチャペルは、当時の趣 きをそのまま残し、チャペルはワイナリ のシ ンボルとしてラベルに描かれています。
カーザ・ド・ヴァーレ Casa do Valle ●ヴィーニョ・ヴェルデ地方 （税込）¥1,320 カーザ・ド・ヴァーレ・ ブランコ [2021] ・ワインペアリングコンテスト 2021 グランドオイスターワイン賞受賞 17 val-01 「幅広くカキ料理に合わせられる味わいのストラク チャーが見事」とオイスタ ペアリング最高評価。 クリスピーな酸、爽やか アリント、アルヴァリーニョ、 アヴェッソ、ロウレイロ、アザル 品種 ヴィーニョヴェルデ地方 微発泡 白 辛口 カーザ・ド・ヴァーレ・グランデ・ エスコーリャ・アルヴァリーニョ [2020] ・ワイン・エンスージアスト誌 91 点 エディターズ・チョイス獲得 19 ¥1,650 val-02 果実の凝縮感と樽の複雑味、コクを楽し めるフルボディ。 アルヴァリーニョ 品種 （税込） （税込） 樽を使用したアルヴァリーニョ ヴィーニョヴェルデ地方 白 辛口 カーザ・ド・ヴァーレ・ ロゼ [2021] ・ワイン・エンスージアスト 88 点 ベスト・バイ獲得 18 ¥1,320 val-04 鮮やかなローズカラー、毎日の食事に寄 りそう辛口ロゼワイン。 みずみずしいロゼ微発泡 ヴィニャオン、トゥ リガ・ナショナル、 ラボ・デ・アニョ 品種 ヴィーニョヴェルデ地方 微発泡 辛口 ロゼ カ ザ・ド・ヴァーレ・ レゼルヴァ・ティント [2017] ・サクラワインアワード 2021 銀賞受賞 20 ¥1,980 val-03 果実味と酸味のバランス◎、昔ながらの 混植畑のぶどうを使用。 20 種類のフィールド・ブレンド （ヴィニャオン、トゥーリガ・ナショナル、トゥーリガ・フランカ ソウザォン、ラボ デ・アーニョ、ティント・カォンなど） 品種 （税込） 20 種類のぶどうを畑で混植 ミ ニョ地方 赤 辛口
キンタ・デ・パッソス Quinta de Paços パウロ・ラモス Paulo Ramos 16 世 紀か ら続 くワ イナ リー の 15 代 目。バルセロス近郊に合 計 200 ヘクタール、5 つの畑を所有。 ク オリ ティ の高 いワ イン を少 量 生 産していま す。ブドウの美味し さ を引き出すのに長けた作り手。 カーザ・ド・ヴァーレ Casa do Valle ルイーシュ・カメイラ Luis Cameira 17 世紀に建てられたマナーハウス （領主の館）カーザ・ド ヴァーレは、 ポルトガル語で「谷間の家」を意味 します。畑はドウロ地方に近い立地 で、ドウロのニュアンスを併せ持つ ワインはユニークな仕上がり。 P6
敷地内には
レゲンゴ・デ・メルガッソ Reguengo de Melgaço ●ヴィーニョ・ヴェルデ地方（モンサォン・イ・メルガッソ・サブリージョン） キンタス・デ・メルガッソ Quintas de Melgaço ●ヴィーニョ・ヴェルデ地方（モンサォン・イ・メルガッソ・サブリージョン） （税込） （税込） レゲンゴ・デ・メルガッソ・アルヴァリーニョ・ レゼルヴァ・ブリュット [2018] ・ブリュット・エクスピリエンス 2019 銀賞受賞 22 ¥2,420 rdm-02 伝統シャンパーニュ製法、ブリュット （辛口）、華やか、美しい泡立ち。 アルヴァリーニョ 100％ 品種 レゲンゴ・デ・メルガッソ・ アルヴァリーニョ [2020] ・ベスト・オブ・ヴィーニョ・ヴェルデ 2015 グランプリ受賞 21 ¥2,090 rdm-01 熟したピーチやリンゴを思わす豊かな果 実の香りと滑らかな味わい。 ふわっと広がる華やかな香り 香り高く、なめらかな飲み口 アルヴァリーニョ 100％ 品種 ヴィーニョヴェルデ地方 白 辛口 スパークリング 白 辛口 ヴィーニョヴェルデ地方 （税込） （税込） トーレ・デ・メナージェン・ ヴィーニョ・ヴェルデ [2020］ ・サクラワインアワード 2022 金賞受賞 ・ワイン・エンスージアスト 88 点 23 ¥1,320 mgs-01 フレッシュでキレの良い酸とシトラス、トロ ピカルフルーツを思わす果実の豊かな香り。 アルヴァリーニョ、トラジャドゥラ 品種 QM アルヴァリーニョ [2020］ ・サクラワインアワード 2022 金賞受賞 ・サクラワインアワ ド 2021 ダブルゴ ルド受賞 24 ¥2,090 mgs-02 シトラスや青リンゴ、花をも思わす華やかな 香り、爽やか＆エレガントな酸味と長い余韻。 ジューシーな青リンゴとシトラスの香り ジューシーな青リンゴとシトラスの香り アルヴァリーニョ 100％ 品種 ヴィーニョヴェルデ地方 微発泡 白 辛口 ヴィーニョヴェルデ地方 白 辛口 （税込） QM ロウレイロ・アルヴァリ ニョ [2020］ ・ア・エスコーリャ・ド・メルカード 2020 受賞 25 ¥1,760 mgs-03 ヴィーニョ ヴェルデ地方で香り高い 2 大 品種のブレンド。爽やかな酸とミネラル感。 洗練された酸とフルーティな味わい ロウレイロ 65％、 アルヴァリーニョ 35% 品種 ・50 Great Sparkling Wines by Wine Pleasures2021 金賞 ヴィーニョヴェルデ地方 白 白 辛口 （税込） QM ロゼ [2020］ 26 ¥2,420 mgs-04 色、香 り、味わ い、ボトルまでも が 美しい辛口ロゼ。チャーミングなア ロマと爽やかな酸。シーフードやチ ズと合わせて◎。 アルヴァリーニョ 80％、 ソウザオン（ヴィニャオン）20% 品種 高級品種アルヴァリーニョを ぜいたくに 80％使用 辛口 ロゼ ヴィーニョヴェルデ地方 （税込） M スーパーレゼルヴァ・アルヴァリーニョ・ ブリュット・スパークリング [2018］ 27 ¥3,300 mgs-06 伝統シャンパーニュ製法で24カ月瓶内熟成 させた、ブリュット（辛口）スパークリング。 スタイリッシュなボトルはギフトにも◎ アルヴァリーニョ 100% 品種 ヴィーニョヴェルデ地方 辛口 スパークリング 川を渡った向こう岸はスペイン 美しいルーラルホテルも人気 スペイン・ガリシア地方からミーニョ川を渡って すぐ、ポルトガル最北端に位置するワイナリー。 昔の荘園の館を改装したホテルも人気です。 ヴィーニョヴェルデ地方で有名な白ぶどう アルヴァリーニョ 香りが豊かな白ぶどう品種。複雑でありながらデ リケートなアロマは、ピーチ、レモン、パッショ ンフルーツ、ライチ、オレンジの皮、ジャスミン、 オレンジの花、レモンバームなどを思わせます。 P7
UDACA ウダカ ●ダン地方 ダン地方 赤 辛口 （税込） （税込） （税込） （税込） テゾウロ・ダ・セー・ティント・ プライベ トセレクション [2017] ベスト・ダンワインコンテスト 2019 グランプリ受賞 31 ¥2,200 udc-07 ワイナリーの特別ブレンド、 醸造家が「完璧」と自画自賛する逸品。 バニラやダークチョコレ トの香りと長い余韻 トゥーリガ・ナショナル、 アルフロシェイロ・プレト 品種 ウダカ・ダン・ティント [2019] ポルトガルワイントロフィ 2018 受賞 28 ¥1,210 udc-04 ソフトな酸、ほどよい渋み、ビロ ドの ような飲み口と長い余韻。 檀一雄が同じ名前のため愛飲したと いわれる「ダンワイン」 ダン地方 赤 辛口 トゥーリガ・ナショナル、アルフロシェイロ・ プレト、ティンタ・ロリス、ジャエン 品種 白 アドロ・ダ・セー・ エンクルザード [2020] ・ベスト・ダンワインコンテスト 2019 プラチナ賞受賞 29 ¥1,650 udc-06 高貴品種エンクルザード使用。爽やかな ミネラル感とボディ、長い余韻。 エンクルザード 100％ 品種 アドロ・ダ・セ ・ レゼルヴァ・ティント [2016] ブラジル ワインチャレンジ 2016 金賞受賞 30 ¥1,650 udc-05 熟した赤いベリー果実にシナモンなど スパイスを思わすリッチなアロマ。 トゥーリガ・ナショナル、アルフロシェイロ・ プレト、ティンタ・ロリス、ジャエン 品種 樽の香りとレモングラスを思わすフルボディ ベルベットのように滑らかな口当たり 赤 ダン地方 辛口 ダン地方 辛口 キンタス・デ・メルガッソ Quintas de Melgaço エリオ Hélio メルガッソの村と地元の 500 人の ぶどう農家が共同出資する形で生ま れ た ユニ ク な ワイ ナ リ 。「ア ル ヴァリーニョ」の伝統継承と品質向 上を目指したプロジェクトが、素晴 らしいワインを育ててきました。 レゲンゴ・デ・メルガッソ Reguengo de Melgaço ヴィートル Vitor ミ ーニ ョ川 に隣 接し たポ ルト ガ ル 最北端ワイナリー。良質なアルヴァ リ ーニ ョに 好影 響を 与え る砂 質 粘 土土壌。16 世紀に建てられたマナー ハウスを改装したルーラ ル・ホ テ ルも経営。 ウダカ UDACA カルロス・シルヴァ UDACAは 196 ルのダン地方にあ 合の連合。ダン地方全域から最良 ロットを厳選し 瓶詰。ウダカ・ イナリーを代表するワイン。 絶妙なバランスの良さは 「ポルトガルのブルゴーニュ」 と呼ばれることも P8
アモレイラ・ダ・トーレ Amoreira da Torre ●アレンテージョ地方のビオワイン（オーガニックワイン） アレピアード Herdade do Arrepiado Velho ●アレンテージョ地方 アレピアード・トラディション・ レゼルヴァ [2020] 鳥をアズレージョ風に描いたラベルは ワイナリーの奥様のデザイン 36 ¥6,050 arp-05 18 カ月間フレンチオーク樽で熟成。 長い余韻の濃厚赤。 トゥーリガ・ナショナル 100％ 品種 アレピアード・コレクション・ レゼルヴァ・ティント [2020] ・ワイン専門誌ヴィノテーク 「田崎真也ワインバイイング・ガイド」18 点獲得 35 ¥4,950 arp-01 凝縮したスミレ色、豊満なアロマの強い アタック、丸いタンニン。濃厚フルボディ。 トゥーリガ・ナショナル、プティヴェルド、 カベルネソーヴィニヨン、シラ 品種 アレピアード・コレクション・ レゼルヴァ・ブランコ [2018] ・専門誌パイシャオン・ド・ヴィーニョが選ぶ、 ワインメーカー・ジェネレーション 21 特別賞受賞 34 ¥3,080 arp-02 12カ月間フレンチオーク樽熟成。 今飲んでも、数年寝かせても◎ 咲き誇るスミレを思わす香り ふくよかで豊かな味わいは圧巻 リッチ、フレッシュ、クリーミー アレンテージョ 白 赤 赤 辛口 アンタォン ヴァズ、シャルドネ、 リースリング 品種 辛口 辛口 アレンテージョ地方 アレンテージョ地方 アレンテ ジョ地方 （税込） （税込） （税込） （税込） （税込） アレンテージョ地方 赤 アレンテージョ地方 辛口 ゼブロ・ビオワイン・ ブラン・ド・ノワール [2020] ・ムンドゥス・ヴィニ 2019 銀賞受賞 33 ¥1,980 fdm-03 ぶどうの品質を最大限保つため夜に収穫 するナイトハーヴェスト。 アラゴネス（テンプラニーリョ）100％ 品種 ゼブロ・ビオワイン・ティント [2020] ・ムンドゥス・ヴィニ・ビオファック 2011 金賞、 2015,2016 銀賞受賞 32 ¥1,650 fdm-02 洗練された飲み口としっかりしたタンニ ン、ソフトなフィニッシュ。 黒ぶどうで出来た白ワイン 洗練されたオーガニックワイン アラゴネス、アリカンテ・ブーシェ、 トゥーリガ・ナショナル 品種 白（ブラン・ド・ノワール） 辛口 16 世紀に建てられた塔 アモレイラ・タワーに由来 ワイナリー名の由来である塔はかつてモンテモル オ ノヴォの城を護衛するための監視台でした。 18、19 世紀に増築され、現在の形に至っています。 エルダーデ・ド・アレピアード・ヴェーリョ Herdade do Arrepiado Velho テロワールを活かしたユニークなハ 専門誌等で 美しいボトルデザインでも オリジナリティに長け パウロ・センディン Paulo Sendin ポルトガル南部アレンテージョ地方 のオーガ ニ ック ワイ ン生産 者。 2003 年 か らオーガニ ッ クを始 め、 2005 年には SATIVA の有機認定を 受けています。 アモレイラ・ダ・トーレ P9
コンパニーア・アグリコラ・ド・サンギニャル Companhia Agrícola do Sanguinhal ●リスボア地方（リスボン地方） リコビドス Licóbidos ●ジンジーニャ（チェリーリキュール） ●オビドス地方 リスボア 白 半辛口 ソッタル・ライト [202 セレクション・マガジン 2019 銀賞受賞 37 ¥1,32 sgn-04 夕暮れ時のテラスで飲みたい低アルコ ルの微発泡。シャインマスカットを思 すフレッシュな香り。 モスカテル、アリント 品種 飲むシャインマスカット？！ 微発泡 甘口 オビドス地方 リキュ ル ・クリスタル・テイスト・アワード3 年連続受 ¥2,200 gin-001 ポルトガルの伝統的リキュール、シナモンやアッ プルパイを思わすフレーバー、無添加。ビタ チョコと相性◎ 原材料：サワーチェリー、アルコール、砂糖 （税込） 74 ジンジーニャ 500ml （さくらんぼのリキュール、果実入り） とろっと甘いチェリーリキュール アルコール 18％ ジンジーニャ（ジンジャともいいます）は、日本の梅酒のように 家庭でも作られるポピュラーかつ伝統的なお酒。 さくらんぼの果実をアルコール度数の高い蒸留酒に半年から 1 年ほど漬け込み、砂糖水を注ぐシンプルな製法で作られています。 1 グラスにライム、ミントを入れてフォーク などで軽くつぶしながら混ぜる。 2 ジンジーニャ、氷、トニックウォーターを 注いで軽く混ぜる。 ・ジンジーニャ 60ml 4 等分にカットしたライム 1/2 個 ・ミントの葉3 枚・氷・トニックウォータ マリカオン・カクテル ブラガの街（ポルトガル北部）に オープンした リコビドスのジンジーニャ バ 無添加 無着色 ジンジーニャ （Ginjinha） または ジンジャ (Ginja) コンパニーア・アグリコラ・ド・サンギニャル Companhia Agrícola do Sanguinhal ペレイラ・ダ・フォンセカ一家 Pereira da Fonseca Family 郊 に３ つ の醸 造 所を 家族経営ワイナリ ー。かつてリスボン た カフ ェ に国 民 的詩 ペソアが通っていたこ 今日ではエノツーリズムにも力を入 充実した内容で人気施設となっています。 ワイナリーを改装した パーティルームでは 結婚式も開かれます。 リコビドス Licóbodos クリスティーナ Cristina 伝統的なチェリーリキュ ルを昔ながらの製法で作ってい る。 祖父が経営していたカフェ 自家製のジンジーニャをふ ていたのが 始 ま り。他社に比 べ、 製品の品質の高さが際立っています。 P10
カーザ・サントス・リマ Casa Santos Lima ●リスボア（リスボン）地方、アレンテージョ地方、アルガルヴェ地方、ヴィーニョ・ヴェルデ地方 リスボア地方 アズレージョ・ティント [2019] ・ベルリン・ワイン・トロフィ 2016 金賞受賞 38 ¥1,100 csl-17 奥行きのある味わいに滑らかなタンニン、すぐに 1 本飲めそうな心地よさ。T ボーンステーキと◎。 カステラン、ティンタ・ロリス ( テンプラニーリョ )、ピノ・ノワ ル 品種 フルーツバスケットのような 華やかな香りが立ち上がる 赤 辛口 （税込） リスボア地方 パッション・レゼルヴァ [2019] ・ブリュッセル国際ワインコンテスト 2019 金賞受賞 39 ¥1,210 csl-34 赤い果実やバニラを思わすリッチなアロ マ、細かいタンニン、ソフトな飲み口。 ティンタ・ロリス、シラー、 ティンタ・バロッカ 品種 ポルトガルの伝統文化が描かれた ラベルに注目 赤 辛口 （税込） ・チャレンジ・インターナショナル・ デュ ヴァン 2021 金賞受賞 40 ¥1,210 csl-36 瑞々しい赤い果実やバニラの香り。フル ティな味わいが滑らかに広がります。 カステラン、ティンタ・ロリス、 シラー、トゥーリガ・フランカ 品種 赤 辛口 （税込） リスボア地方 ・ポルトガルワイントロフィ 2019 金賞受賞 43 ¥1,540 csl-35 祝いたくなるほどリッチで濃厚、特別な ブレンド。 トゥ リガ・ナショナル、カステラン、 シラ 、カベルネ・ソ ヴィニョン 品種 赤 辛口 アルガザーラ・シグネチャー・ レゼルヴァ [2019] 「アルガザーラ」とは、音楽で祝ったり 騒いだりすること コッチネッラ [2020] 深いルビー色と豊富なタンニ ン （税込） リスボア地方 アルリア・ティント [2020] ・サクラワインアワード 2022 銀賞受賞 46 ¥1,540 csl-33 ポルトガル最南、美しいビーチで有名なアルガルヴェ 地方。豊富な日照時間が育む果実味豊かなフルボディ。 トゥーリガ・ナショナル、 ティンタ・ロリス、シラ 品種 海辺が似合う、気軽に飲める赤ワイン アルガルヴェ地方 赤 辛口 （税込） ベルリン・ワイントロフィ サマーテイスティング 2020 金賞受賞 トッポ [2019] 丘の上（TOPO）から見るリスボンの 街並みのように素晴らしい赤ワイン 44 ¥1,540 csl-37 アレンテージョ地方の真夏の太陽を思わ すリッチでパワフルなフルボディ。 トゥーリガ・ナショナル、 シラー、アリカンテ・ブーシェ 品種 アレンテージョ地方 赤 辛口 （税込） 4（クワトロ）ウーヴァス・ ティント [2019] 日々の食卓に気軽に合わせて ・チャイナワイン＆スピリッツアワード 2018 金賞 42 ¥1,540 csl-39 4 種類のブドウ ( クアトロ・ウーヴァス ) を アナタに !（4U=forYOU ） カステラン、アルフロシェイロ、 カマラーテ、トリンカデイラ 品種 リスボン リスボン 赤 辛口 （税込） ジョイヤ・ティント [2019] 柔らかな口当たりとタンニン ・ムンドゥス・ヴィニ・サマーテイスティング 2020 金賞 41 ¥1,210 csl-38 熟した果実にシナモンなどのスパイス香。 普段の食事に合わせやすいカジュアルなワイン。 カベルネ・ソヴィニヨン、シラー、 カステラン、トゥーリガ・フランカ 品種 赤 辛口 （税込） フォルティッシモ・ティント [2019] ・サクラワインアワード 2022 銀賞受賞 ワインペアリングコンテスト 2021 ベストバリュ 賞 受賞 45 ¥1,540 csl-31 太陽が降り注ぐアレンテージョ地方らしいカ ジュアルなフルボディ。肉料理などと相性◎ アリカンテ・ブーシェ、トゥーリガ・ ナショナル、シラー、プチ ヴェルド 品種 フォルティッシモ＝きわめて強く パワフルで濃厚な味わい アレンテージョ地方 赤 辛口 （税込） NEW NEW P11
ラブラドール・ティント
ワイン王国 2016 年 11 月号 5 つ星★★★★★獲得 50 ¥1,210 csl-22 豊かな果実味と程よい渋みがなめらかに 溶けこんだチャーミングな味わい。 カステラン、ティンタ・ロリス、 シラ 、トゥーリガ・ナショナル 品種 ウナギの蒲焼など和食のタレと◎ ラブラドール・ブランコ・ レゼルヴァ
インターナショナル
2016 銅賞受賞 51 ¥1,980
熟した洋ナシやリンゴの香り、爽やかさと
アリント、シャルドネ
ポークやチキンなどお肉のソテーと リスボア地方 リスボア地方 白 辛口 赤 辛口 リスボア地方 ラブラドール・ティント・
ベルリン
52 ¥1,980
フレンチオーク樽熟成に由来するエレガ
胡椒を思わす余韻をペッパ ステ キと合わせて トゥーリガ・ナショナル、 カベルネソーヴィニヨン、シラ 品種 赤 辛口 （税込） （税込） （税込） リスボア地方 リスボア地方 白 ・リスボン地方ワインコンテスト 2016、2017 金賞受賞 シトラスを思わす爽やかなアロマ。バランスの良い酸味 が口に広がり、ライムのようなすっきりしとした後味。 フェルナン・ピレス、アリント、モスカテル、 ソーヴィニヨン・ブラン、ヴェルデ リョ 品種 箱ワイン エスピーガ・ブランコ 47 ¥2,420 csl-03bib 1 箱で 4 本分！ いくら飲んでも飽きない心地よい飲み口 辛口 赤 ・ポルトガル・ワイントロフィ 2018 金賞受賞 フルーティでバランスの良い香りと味わい。 デイリーワインに。 カステラン、トゥーリガ・ナショナル、シラー、 アリカンテ・ブーシェ、ティンタ・ロリス 品種 箱ワイン エスピーガ・ティント 48 ¥2,420 csl-04bib タンニンが溶け込み、 バランスが良く飲みやすい 辛口 （税込） （税込） リスボア地方 赤 辛口 ・ワイン王国 2016年 11 月号5 つ星★★★★★獲得 豊か な 果実 味 と程よい 渋 みが な めらかに 溶 け込 み、 チャーミングな味わいを楽しめます。 カステラン、ティンタ・ロリス、 シラー、トゥーリガ・ナショナル 品種 箱ワイン ラブラドール・ティント 49 ¥2,750 csl-26 毎回開けたての美味しさを楽しんで （税込） ポルトガルの 5 つの地方に、 合計 500 ヘクタールの ぶどう畑を所有 P12
[2020]
[2020]
ワイン・チャレンジ
csl-29
ミネラル感、エレガントな樽のニュアンス。
品種
レゼルヴァ [2019]
ワイン トロフィ 2017 金賞受賞
csl-25
ントな香り。
カルム CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira ●ドウロ地方 CARM ビスパード・ブランコ [2021] ワイン・エンスージアスト 87 点 ベスト・バイ獲得 54 ¥1,430 crm-11 熟したぶどうの味わいが広がるフレッ シュでドライな白。 マスカットや熟したリンゴの香り ラビガート、ヴィオジーニョ、 モスカテル・ガレーゴ 品種 白 辛口 CARM ビスパード・ティント [2021] ワイン・エンスージアスト 88 点 ベスト・バイ獲得 55 ¥1,430 crm-10 3 種類のぶどうのブレンド、エレガント なタンニン、ソフトな味わい。 エレガントなタンニン トゥーリガ・ナショナル、 ティンタ・ロリス、トゥーリガ・フランカ 品種 赤 辛口 ドウロ地方 ドウロ地方 （税込） （税込） CARM ブランコ [2021] ・ロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイト 88 点 ・ワイン・エンスジアスト 89 点 56 ¥1,760 crm-01 シトラスを思わすアロマとフローラルな香 り。爽やか＆フルーティな重めの中ボディ。 毎日飲みたいエレガントな口当たり コデガ・ド・ラリーニョ、 ラビガート、ヴィオジーニョ 品種 白 辛口 CARM ティント [2020] ・ワイン・エンスジアスト 88 点 57 ¥1,760 crm-02 ブラックベリーやスパイスを思わす豊か な香り。心地よいエレガントな飲み口。 バランスの良さが秀逸 CARM ロゼ [2021] 地中海料理全般と相性抜群 品種 赤 辛口 ドウロ地方 ドウロ地方 58 ¥1,760 crm-03 品種 ドウロ地方 辛口 ロゼ （税込） （税込） （税込） トゥーリガ・ナショナル 100％ ・ロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイト 89 点 フードフレンドリーなロゼワイン。華や かなアロマ、フレッシュ＆リッチな余韻。 CARM レゼルヴァ・ブランコ [2021] ・ロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイト 88 点 ・ワイン・エンスジアスト 90 点 59 ¥2,860 crm-06 華やかな香りと樽熟成由来の複雑さも楽 しめるリッチな辛口白ワイン。 古木ぶどうの土着品種をブレンド コデガ・ド・ラリーニョ、ラビガート、 ヴィオジーニョ（古木ぶどう） 品種 白 辛口 CARM レゼルヴァ・ティント [2019] ・ロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイト 90 点 ワインスペクテーター誌トップ 100 ランクイン（69 位） 60 ¥2,860 crm-07 森に自生するブラックベリーを思わす香 り、滑らかな余韻。リッチなフルボディ。 世界トップ 100 ランクインの実績 CARM グランデ・レゼルヴァ・ ティント [2017] CARM が誇る最高峰 品種 赤 辛口 ドウロ地方 ドウロ地方 赤 辛口 ドウロ地方 61 ¥4,950 crm-08 品種 （税込） （税込） （税込） トゥーリガ・ナショナル 85％、トゥーリガ フランカ 10％、ティンタ・ロリス 5％ ロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイト 92 点 ・ワイン・エンスジアスト 94 点 果実味、酸味、細かいタンニン、すべて が溶け合う、完成度の高い贅沢な味わい。 トゥーリガ・ナショナル 40％、ティンタ ロリス 30％、トゥ リガ・フランカ 30％ トゥーリガ・ナショナル 50％、トゥーリガ フランカ 25％、ティンタ・ロリス 20％、 ティンタ・フランシスカ 5％ NEW NEW NEW NEW NEW NEW VINHA DO BISPADO ビスパード畑 アルメンドラ村周辺に点在するぶどう畑。 ビスパード畑はその中の一つで、1980 年台半ば にドウロ地方の土着品種が植えられました。 P13
CARM ナチュラル・ブランコ SO2 フリ [2020] ロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイト 86 点 62 ¥3,300 crm-04 爽やかな酸、ミネラル感、快活でピュアな味 わいと長い余韻。澱と共にステンレス熟成。 自然体の美味しさを表現 ゴウヴェイオ 80％、ラビガート 10％、 モスカテル ガレゴ・ブランコ 10％ 品種 白 辛口 CARM ナチュラル・ティント SO2 フリ [2019] SATIVA 認定 EU オーガニックワイン ロバ ト・パーカー／ワイン アドヴォケイト 90 点 63 ¥3,300 crm-05 ブラックペッパーやドライフルーツを思 わす独特な香りと長い余韻。フレンチ オークとステンレス半々使用。 ピュアな果実味と渋み トゥーリガ・ナショナル 100％ 品種 赤 辛口 ドウロ地方 ドウロ地方 （税込） （税込） 赤 辛口 CARM オ ガニック・ティント [2016] SATIVA 認定 EU オーガニックワイン サクラワインアワード 2021 金賞受賞 64 ¥2,200 crm-14 森に生い茂るブラックベリ を思わす濃厚な 味わい、リッチなフルボディ。 濃厚な味わいのオーガニック赤 品種 トゥ リガ・ナショナル、ティンタ・ロリス、 トゥ リガ・フランカ ドウロ地方 （税込） NEW NEW カルム（カーザ・アグリコラ・ロボレード・マデイラ） CARM- Casa Agrícola Roboredo Madeira フィリッペ・マデイラ Filipe Madeira 当店で大人気のオリーブオイルの生産者でもある CARM。 ドウロ川上流地方にラガール（搾油所）とワイナリーがあり、 オリーブオイルとワインに対する情熱は計り知れない。 1999 年にリリースしたオリーブオイルがコンクールで世界 トップレベルに選ばれ、一躍有名に。 その後ワインの事業も拡大し、今やポルトガル屈指のオリー オイルとワインの生産者として不動の地位を得ています。 雄大なドウロ川の流れ。 世界最古を誇る原産地呼称管理地域で、 世界遺産にも登録されています。 ワインの酸化防止剤として使われる亜硫酸を添加せずに 作ったワイン。オーナーのフィリッペさんが外国の試飲 会で出会った SO2 フリーのワインに衝撃を受けたこと をきっかけに誕生したワイン。 ぶどうが持つピュアな魅力を素のままで。飾り気のない ナチュラルな美味しさを追求しています。 SO2 フリーワインは、飲む１時間前に抜栓するのがお すすめです。酸素に触れることでワインがゆっくり変化 していく様をお楽しみ下さい。 ナチュラルな味わいを追求 SO2 フリー P14
ケヴェド Quevedo ケヴェド Quevedo ●ドウロ地方( ポートワイン ) ●ドウロ地方( スティルワイン） 甘口 ポート ロゼ 甘口 ポート ヴィンテ ジ ケヴェド・レイトボトルド・ ヴィンテージ・ポートワイン LBV[2 ワイン専門誌ヴィノテーク 「田崎真也ワインバイイング・ガイド」17 点獲得 72 ¥2,640 qvd-04 ステンレスと樽で 4 - 6 年熟成。開栓後 2 カ月以内にお召し上がり下さい トゥーリガ・ナショナル、トゥーリガ・ ティンタ・ロリス、ティント・カオン ティンタ・バロッカ、他 ケヴェド・ロゼ・ポートワイン 71 ¥2,090 qvd-06 ステンレスタンクで熟成、ラズベリーや いちごのアロマ。開栓後、2 カ月以内 にお召し上がり下さい。 スペシャルポート 黒ぶどうを軽くプレスして作られる おしゃれなカクテルに◎ トゥーリガ・ナショナル、 トゥーリガ・フランカ、ソウザオン 品種 品種 甘口 ポ ト ホワイト 甘口 ポート トウニ 甘口 ポート ルビ ケヴェド・ホワイト・ポ トワイン 70 ¥1,980 qvd-03 ステンレスタンクで4 年間熟成、蜂蜜を 思わすフレーバー。開栓後、2 カ月以内 にお召し上がり下さい。 ゴウヴェイオ、マルヴァジア・フィナ、 モスカテル・ガレーゴ、ラビガート、 ドンゼリーニョ、ヴィオジーニョ、コデガ、他 品種 ケヴェド・トウニ ・ポ トワイン 69 ¥1,980 qvd-02 大きな樽で４年間熟成、キャラメルや 甘いナッツのフレーバ 。開栓後、６カ 月を目安にお召し上がり下さい。 トゥーリガ・ナショナル、トゥーリガ・フランカ、 ティンタ・ロリス、ティント・カオン、 ティンタ・バロッカ、他 品種 ケヴェド・ルビー・ポートワイン ワイン・スペクテータ 2015 88 点獲得 68 ¥1,980 qvd-01 ステンレスタンクで 3 年間熟成、滑らか でエレガント。開栓後、2 カ月以内に お召し上がり下さい。 白ぶどうで出来たポート 冷やして食前酒に、炭酸で割っても◎ 樽熟成由来のナッツやドライフルーツを 思わすフレーバ ブラックチェリーやダークチョコ、 スパイスを連想させます トゥーリガ・ナショナル、トゥーリガ・フランカ、 ティンタ・ロリス、ティント・カオン、 ティンタ・バロッカ、他 品種 赤 辛口 ケヴェド Ｑ グランデ・ レゼルヴァ・ティント [2018] ・ワイン専門誌ヴィノテ ク 「田崎真也ワインバイイング・ガイド」17 点獲得 67 ¥4,400 qvd-12 リッチでパワフルな赤。 濃厚な果実やチョコレートを思わす味わい。 ティンタ・ロリス、トゥーリガ フランカ、 トゥーリガ・ナショナル、ティンタ・アマレラ 品種 ケヴェド・オスカー・ ティント [2020] カジュアルな金曜のディナーのお供に 66 ¥1,540 qvd-10 真っ赤に実ったチェリーやラズベリーを思 わすアロマ、口に広がるリッチな味わい。 トゥーリガ・フランカ、 トゥーリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス 品種 ケヴェド・オスカー・ ブランコ [2020] 毎日の食事に合わせたい白 65 ¥1,540 qvd-11 酸と果実味のバランスがパーフェクト、 優しい味わいの辛口白ワイン。 記念日に飲みたい、ラグジュアリーなワイン 豊かな果実味とエレガンス フレッシュで優しい味わい ヴィオジーニョ、ラビガート、 ゴウヴェイオ、アリント、コーデガ 品種 白 辛口 赤 辛口 ドウロ地方 ドウロ地方 ドウロ地方 （税込） （税込） （税込） （税込） （税込） （税込） （税込） ん（姉弟）。良質なワインには良質なぶどうが不可 欠。そのため自ら頻繁に畑に趣き、ぶどうの生育 状況を確認します。 P15
甘口 ポート トウニ 74 75 76 価格未定 ケヴェド・ クリスマス・アドヴェント・ポート・カレンダー ポートワインのアドヴェントカレンダーはケヴェドのオリジナル。 世界で唯一のポートワインのアドベントカレンダー。 クリスマスまで 種類のポートワインを各 2 回楽しめます。 10 年熟成 トウニー・ポ トワイン サクラワインアワード 2021 金賞受賞 73 ¥3,080 qvd-20 ドライフルーツ、シナモン、フローラル な香り。コーヒー豆を連想させる味わい。 開栓後、6 カ月を目安にお召しがり下さい。 トゥ リガ・フランカ、ティンタ・ロリス、 ティンタ・バロッカ、トゥ リガ・ナショナル、 ティント・カォン、他 スペシャルポート スペシャルポート 品種 （税込） 甘口 ポート トウニ 20 年熟成 トウニー・ポートワイン Wine ＆ Spirits 93 点 ¥6,600 qvd-21 ノンフィルタ 。アーモンド、くるみの キャラメリゼ、ココナッツを思わす香り。 レーズンやトフィーを思わす味わい。 開栓後、6 カ月を目安にお召しがり下さい。 セニョーラ・ド・ロザリオ自社畑の ぶどうのブレンド、詳細は不明 品種 （税込） スペシャルポート 甘口 ポート トウニ 40 年熟成 トウニー・ポートワイン ロイ・ハーシュ 95 点獲得 ¥19,800 qvd-22 伝統的な花崗岩の桶で醗酵。ノンフィル タ 。何層にも広がる複雑な香りと凝縮感、 魅惑的な甘味、果てしなく続く長い余韻。 開栓後、6 カ月を目安にお召しがり下さい。 詳細不明 品種 （税込） オスカー・ケヴェド Oscar Quevedo ドウロ川上流に100haの自社畑を持つ家族経営ワイナ リー・ケヴェド。 ケヴェドでは、何のためにワインを作るのか？それは、ワイン を通して友人や大切な人と乾杯する、そんな幸せな時間を提供 するため。そして、ワインを通して友達の輪が広がるように。 ケヴェドのトレードマ ク「Friendology Forever（フレンドロ ジー・フォエ―ヴァー）」には、そんな願いが込められています。 P16
キンタ・ド・ヴァレ・ミアオン Quinta do Vale Meão ●ドウロ地方 赤 辛口 白 辛口 メアンドロ・ティント [2019] ワイン専門誌ヴィノテーク「田崎真也 ワインバイイング・ガイド」16 点獲得 79 ¥2,530 mao-02 エレガントでまろやか、熟成が進んでも 豊かな果実感。足踏み破砕。 トゥーリガ・ナショナル、トゥーリガ・フランカ、 ティンタ・ロリス、ティンタ・バロッカ、アリカンテ・ブーシェ 品種 メアンドロ・ブランコ [2021] レヴィスタ・デ ヴィーニョス 2011 ワインメーカー・オブザイヤー受賞 78 ¥2,530 mao-03 爽やかな果実味のフルボディ。おおぶり のグラスでゆっくりと味わって。 ラビガート、アリント 品種 キリっとした酸とライムのような果実感 ドウロ川の「うねり」を意味する「メアンドロ」 ドウロ地方 ドウロ地方 （税込） （税込） 82 81 赤 辛口 80 品種 ドウロ地方 赤 辛口 キンタ・ド・ヴァレ・ミアオン [2020] ・ワイン・エンスージアスト 100 点獲得 ジ） （2017ヴィンテ 77 ¥16,500 mao-01 テロワールの多様性を活かした複雑でリッ チな味わい。ぶどうを厳選、足踏み破砕。 世界のトップ 100 ワインで 4 位に選ばれた、 ポルトガルの名門ワイナリー トゥーリガ・ナショナル、トゥーリガ・フランカ、 ティンタ・バロッカ、ティンタ・ロリス 品種 ドウロ地方 （税込） トゥーリガ・ナショナル 100％ モンテ・ミアオン・ヴィーニャ・ ドス・ノヴォス [2019] （トゥーリガ・ナショナル） ロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイト 91 点 ワインエンスージアスト 94 点 ¥4,730 mao-06 華やかな印象のフルボディ。奥行のある味 わいの中に複雑味とエレガンスを感じます。 伝統を取り入れた足踏み破砕 （税込） 赤 辛口 品種 ドウロ地方 ティンタ・ロリス 100％ モンテ・ミアオン・カベッソ・ ヴェルメーリョ [2019] （ティンタ・ロリス） ポルトガルワイン専門誌 Revista de Vinhos2019 17 点（20 点満点） ¥4,730 mao-05 スパイスを思わす凝縮した香り。重いタン ニンの味わいとボディを感じる力強い余韻。 品種 重めのワインがお好きな方へ （税込） 赤 辛口 品種 ドウロ地方 バガ（ティンタ・ダ・バイラーダ）100％ モンテ・ミアオン・ヴィーニャ・ ダ・カンティーナ [2019] （バガ） ワインエンスージアスト 93 点 ・ワイン＆スピリッツ 90 点 ¥4,730 mao-04 ピノ・ノワールを彷彿させる繊細で柔ら かな味わい。アルコール度数 11 ５% 品種 ピノ・ノワールがお好きな方に （税込） NEW NEW NEW キンタ・ド・ヴァレ・ミアオン Quinta do Vale Meão オラザバル一家 Olazabal Family ポルトガルを代表する高級ワイナリー。 「キンタ・ド・ヴァレ・ミアオン 2011」が、有名専門 が選ぶ世界の年間トップ 100 で 4 位に選ばれるな 常に世界最高峰クラスのワインを生み出しています。 かつての幻のワイ ン「バル カ ヴェーリ ャ」と畑を同 くするため、1999 年のリリース当初よりポルトガル 外で注目を集めています。 ドウロ渓谷に佇むオラザバル家のカ ザ（館） P17
色んな食材に出会える、ポルトガルの市場 ポルトガルは食文化がとても豊か。魚介類とお米を良く食べるため、 日本人が旅行しても「日本食が恋しくならない国」として有名です。 街の市場（マーケット、ポルトガル語では Mercado メルカード）を訪れると、 新鮮な食材に出会えます。日本に比べサイズが大きく、恰好も不揃いで、 見ているだけでとても楽しいです。 機会があれば、ぜひぶらりとのぞいてみて下さいね。 ポルトガル人のソウルフード・バカリャウ（干しダラ） かぼちゃ、ジャムに使うことが多いです 山積みされたにんにく Arroz de Marisicos シュ・デ・マリスコシュ） （アロ 魚介類のリゾット 素材の良さが活きたシンプルな味付け イカのガーリックソテー メルカード P18
カルム CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira ●オリーブオイル ★ ピメンソール Pimensor ●赤パプリカペースト ★ CARM プレミアム 有機エキストラバージンオリーブオイル CARM クラシコ エキストラバージン オリーブオイル 2L CARM グランデ・エスコーリャ 有機エキストラバージンオリーブオイル 500ml ¥2,376 CM-002 プレミアムに次ぐ CARM のスペシャル ブレンド。生産者のフィリッペさんは、 サラダには必ずこちらを使うそうです。 第 26 回 BIOL 有機エキストラヴァ ジン オリーブオイルコンテスト 金賞受賞 ・ポルトガル・ベスト・オリーブオイル ランキング第 4 位 ・ポルトガル・ベスト・オリーブオイル・ランキング第1 位 ・第 26 回 BIOL 有機エキストラヴァージンオリーブオイルコンテスト金賞受賞 （税込） 上質なオリーブオイルの 3 要素《フルーティさ・苦味・辛味》の バランスの良さを追求した CARM 社の最高級ブレンド「プレミアム」。 年間生産量に限りのある限定生産品。 品質を保証するロット番号付き。 500ml ¥2,916 CM-003 （税込） 250ml ¥1,836 CM-004 （税込） 内容量：200g 内容量：850g レシピ付き マッサ・デ・ピメントとは？ 塩漬けにしたパプリカの果肉をペースト 状 にした、ポルトガルの伝統的な調味料。 ポルトガルでは肉の下味や隠し味にも使 用 されま す。凝縮した旨みがあ り、これだ け で料理に奥行きが出ます。 お試し用、手土産用に最適なハーフサイズ たっぷり使える 500ml 赤パプリカ・ペースト （マッサ・デ・ピメント） 原材料：赤パプリカ、塩 ポルトガルの伝統調味料。 パプリカの旨味と塩の味で、和洋問わずどんな料理にも 深い味わいを加えてくれます。辛さはありません。 豚肉とアサリを炒めたアレンテージョ地方の郷土料理 「カルネ・デ・ポルコ・ア・アレアンテジャーナ」に欠かせません。 200g ¥540 pms-001 （税込） 850g ¥1,512 pms-002 （税込） たっぷり使える業務用サイズ 一般のご家庭向けサイズ 500ml 250ml 200g 850g カルム CARM ポルトガル北部、世界遺産に指定さ れたドウロ川上流地域。 標高 150-450 メートルに位置する CARM の畑 は、年間の温度差が と ても大きく雨の少ない、過酷な環境。 その環境がオーガニックで高品質な 製品を生み出しています。 P19
ネクトン
RAM-005 内容量：120g 原材料：タラ、EXV オリーブ油、にんにく、食塩 ツナの オリーブオイル漬け サラダオイルではなくオリーブオイ ルを使用した贅沢なツナ缶。さまざ まな料理に使えて便利。 ¥432 RAM-004 内容量：110g 原材料：ツナ、オリーブ油、食塩 大きなイワシの トマトソース煮 ポルトガル南部の強い日差しを浴び た、新鮮なトマト を 100% 使 用。 パスタやピザにおすすめ。 ¥388 RAM-002 内容量：125g 原材料：イワシ、トマト、大豆油、食塩 （税込） （税込） （税込） （税込） お徳用パック ¥1,620 sal-02 内容量：500g たっぷり 500g 入っ たお徳用パック。 （税込） ¥1,620 sal-03 内容量：150g 蓋はポルトガル特産 のコルク製。 150g 入り。 （税込） プレミアム・シーソルト フレ 塩職人が手作業で収穫した、フレーク状の塩の結晶 サラダ、カルパッチョ、天ぷらなどの仕上げに。 ィショナル・シ ソル さらさらとした粒の細かい天日塩。 スープ、煮込み、パスタなど、お料理に 600g
内容量：600g 日々のお料理に使い やす い 顆粒 タ イ プ、
入り。 （税込） ¥2,592 sal-11 内容量：5kg 業務用 5kg 入り。 （税込） ネクトン Necton 997年創業、伝統的な塩 活させた功績が認められスロ フード協会賞受賞。 塩田はリア・フォルモ ザ自然公園に位 置し、鳥類や微細藻類と共に、生態系を 作っています。太陽・風・人の力だけを 使った100％ナチュラルなお塩です。 ラミレス RAMIREZ 創業、現存する世界最古の 。 に移転し、環境に配慮した 工場とミュージアムを併設した を新設。ポルト ガルで最新鋭のエコフレンドリーな 技術が多く取り入れられています。 スローフ ド 協会賞 P20
ラミレス RAMIREZ ●魚缶詰
Necton ●完全天日塩（シーソルト） ★ 大きなイワシの オリーブオイル漬け 大きなイワシを上質なオリーブオイ ルに漬けました。大西洋で獲れたポ ルトガルのイワシは身が大きく、驚 くほどプリッとした食感。 ¥432 RAM-001 ¥756 内容量：125g 原材料：イワシ、オリーブ油、食塩 バカリャウ（タラ）とガーリックの EXV オリーブ油漬け ポルトガル人のソウルフードとも言われる、バカリャウ （干しダラ）の缶詰。酸度 0 3% のエキストラヴァージン オリーブオイルでガーリックと漬けています。
¥648 sal-10
600g
・グレイト・テイスト・アワード2020★受賞
ヨーグルトにかけられます。
ポルトガルはちみつコンテスト2021 オレンジの花部門金賞受賞 グレイト・テイスト・アワード2020 ★受賞 グレイト・テイスト・アワード2020 ★受賞 セーラ・メル / ベイラバガ セーラ・メルの歴史は、1900 年に遡り す。創 設 者 のジョ ル ジ ュ・デ・ア ル メイ ダ・リマ氏 が、趣味として養蜂 を 始めた後、1979 年、セーラ・ダ・マルカー タ（ヤマ ネ コ保護区 域 として有名な マ ルカータ山 脈）に拠点を移 し、本格 的 にビジネスをスタートさせました。
プロポリス（３％）入り 純粋はちみつ ¥1,512 mel-02 内容量：300g （税込） （税込） （税込） （税込）
セーラ・メルがある ペナマコル村の時計塔。 村を囲む中世の城壁跡の 一部となっています。 P21
貴重なプロポリスを 3% 配 合した純粋はちみつ。 毎日ひとさじ、パンやヨ グルト、紅茶などに混ぜる だけで体の抵抗力をサポ トします。 （税込） （税込） ・ポルトガル・アグリコンテスト2022特別賞受
ワイルドラベンダ のはち みつに、クルミが 20％漬け 込んであります。 フルーツ、ヨーグルト、チ ズと合わせた り、朝食 の トーストにのせてお召し上 がり下さい。
セーラ・メル SerraMel ●はちみつ ★ ※はちみつは天然品ですので抵抗力の弱い1 才未満の乳児には与えないで下さい。 ドロップストップ
¥1,512
内容量：500g
ふわっと広がる甘い天然の香り。 お砂糖代わりに。 大容量 ワイルドラベンダーの はちみつ 1.1kg ¥2.916 mel-18 内容量：1100g ワイルドラベンダ ー（ロー ズ マニーニ ョ）のはちみつの 大 容量 1 1kg サイズです。 冬季限定 クマちゃんはちみつ ( オレンジの花 ) ¥1,026 mel-16 内容量：340g オレンジの花の天然はちみ つ。 バランスのよい甘さと穏やかな 酸味、フルーティーでさわやか な香り。 スプーンを使わず、トーストや ヨーグルトにかけられます。
壺入りはちみつ ( ワイルドラベンダーのクリームタイプ ¥2,70 mel-17 内容量：500g ワイルドラベンダーのはち つ を、独自の技術でクリー 状にしまし た。 と溶けてしまうた けの限定入荷。 赤土の壺も職人による手作り クルミ入りはちみつ
ワイルドラベンダーの はちみつ
mel-19
ワイルドラベンダーのはちみつ の液だれしないドロップストッ プ型ボトル。
クマちゃんはちみつ ( ワイルドラベンダー） ¥1,026 mel-14 内容量：340g 愛らしいクマちゃんの容器 に 入ったはちみつ。ソフトでフロ ラルな香り、酸味が少なくくせ のない優しい甘み。 スプーンを使わず、トーストや
¥1,026 mel-06 内容量：250g
★ ベイラバガ Beirabaga ●ジャム ゴレアーナ Gorreana ●アソーレス紅茶 ★ アソーレス諸島 サンミゲル島 カタプラーナ鍋 Cataplana ●熱伝導率の高い銅製鍋 ※IH 調理器は非対応。 ★ grn-01 内容量：100g 原材料：紅茶 アソーレスの紅茶 オレンジペコー 茶葉 農薬不使用のナチュラルなお の紅茶。ストレートで、または て、水出しも◎ ※オレンジペコーとは茶葉の等級のこと。 葉先の 上 か ら 2 番 目、ま だ 開 き き これを丁寧に手摘みで収穫します。 カタプラーナ鍋 3～4 人用・27cm 日本語レシピつき カタプラーナ鍋 1～2 人用・21cm 日本語レシピつき カタプラーナ鍋専用鍋敷き（日本製） ¥12,100 cat-01 ¥9,900 cat-02 ¥2,200 cat-03 送料無料 送料無料 （税込） （税込） （税込） オレンジ ジャム ポルトガル南部のアルガルヴェ産オレン ジを使用。皮まで使った濃厚な味わい。 内容量：270g 原材料：オレンジ（ポルトガル産）、砂糖、 レモン果汁（ポルトガル産） ¥972 jam-01 （税込） トマト ジャム え、トマト？！ポルトガルでは実はポピュ ラ なジャム。ポルトガル産トマトを厳選。 ¥972 jam-03 （税込） いちじく ジャム いちじくのプチプチ食感を楽しめるジャ ム。ヨ グルトやパン、スイ ツ作りにも。 ¥972 jam-04（税込） サワーチェリ ジャム モレ ロ チェ リ ーという 名 前 の サ ワ チェリーを使用。濃厚な味わいがぎゅっ と詰まったジャムはチ ズと合わせても◎ 内容量：270g 原材料：サワ チェリ （EU 産）、砂糖 ¥972 jam-02 （税込） アーチザン・マーマレード・アワード 2016、2019金賞 内容量：270g 原材料：トマト（ポルトガル産）、砂糖、 レモン果汁（ポルトガル産） ポルトガル アグリコンテスト2022 銀賞受賞 内容量：270g 原材料：いちじく（ポルトガル産）、砂糖、 レモン果汁（ポルトガル産） ポルトガル・アグリコンテスト2014 金賞、2018 銅賞 ソーレス 諸島最大の島サンミゲル島にあ る、 お茶の を囲むよう うに大西洋 でお茶が栽 P22
株式会社メルカード・ポルトガル 〒248-0015 神奈川県鎌倉市笹目町4-6 ■TE L：0467-24-7975（商品および通販に関するお問合せ） ■ FAX：050-3488-3271 ■ E-Mail：ht@portugal.co.jp https://www.m-portugal.jp オンラインストア 鎌倉大町店 本 店 〒248-0007 神奈川県鎌倉市大町1-1-12 WALK大町 ●鎌倉郵便局 ●鎌倉野菜レンバイ所 ●ローソン ●鎌倉スワニー 下馬 江ノ島電鉄 御成通り 小町通り 若宮大路 ★ 鎌倉駅 メルカード・ポルトガル 鎌倉駅から 徒歩 5 分 メルカード・ポルトガル インスタグラムはこちら mercadoportugal ■ 営業時間：11:00～17:00 ■ 毎日営業（年末年始除く） ■ 電話：0467-60-5002（店舗に関するお問合せ） ■ E-Mail ：shop@portugal.co.jp ■ URL ：https://www.m-portugal.jp/shop/ ※休業日は上記URLにてご確認下さい。