INFORMA
Gratinado de frutas vermelhas
Sobremesa Ingredientes 400g de frutas vermelhas 3 gemas 300ml de creme de leite fresco pinholes. 20g de manteiga 1 col. (sopa) de brandy 4 col. (sopa) de açúcar vanille.
Preparo
Bata o chantilly e unte os moldes com manteiga. Bata as gemas com o açúcar vanille e acrescente o licor. Distribua as frutas e o chantilly nos moldes, ponha mistura de gemas por cima, espalhe os pinholes e leve ao forno por 6 ou 8 minutos, até dourar a superfície.
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