CHECKIN l a t a n l a esp eci Distribuição gratuita Free distribution 11 | 2013
O NATAL É CONNOSCO E O ANO NOVO TAMBÉM!
Sugestões de Natal e de Ano Novo desde 20€
Christmas special edition
Christmas is with us and New Year too! Christmas and New Year suggestions from 20 €
www.hfhotels.com/boasfestas
O NATAL É CONNOSCO
E ANO NOVO TAMBÉM!
Neste Natal concentre-se no que verdadeiramente importa, sente-se com quem mais ama e deixe-nos tratar de tudo o resto. Decorar a sua casa, ir às compras e tomar aquela decisão difícil que é escolher qual a sua indumentária para esta época festiva já é azáfama suficiente. Queremos que relaxe e que desfrute de bons momentos à mesa, sem preocupações e correrias. Seja para um jantar romântico, com toda a sua família ou com amigos, veja as nossas propostas para esta quadra.
s a t s e f s a o B Christmas is with us and new year too! This Christmas, focus on what really matters, sit down with the ones you love most and let us handle the rest. Decorating your home, going shopping or making that tough decision about what to wear for this holiday season is already trouble enough. We want you to relax and enjoy great moments at your table, with no worries or hurry. Whether for a romantic dinner, or a dinner with all your family or friends, check out our offers for this season.
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Merry Christmas!
em Lisboa JANTAR DE NATAL
ALMOÇO DE NATAL
18h30-21h30
12h30-15h
24 DEZEMBRO
25 DEZEMBRO
Christmas Eve dinner - 24th December 6.30 - 9.30 pm
Christmas lunch - 25th December 12.30 - 3.00 pm
HF FÉNIX LISBOA
HF FÉNIX LISBOA
Reservas Reservations E-mail: boasfestas@hfhotels.com | Telefone: +351 963 335 696
Reservas Reservations E-mail: boasfestas@hfhotels.com | Telefone: +351 963 335 696
Sopa Canja de galinha
Soup Chicken soup
Sopa Creme de abóbora
Soup Pumpkin cream soup
Entradas Saladas simples e compostas Tarte de frango marroquina Mini rissóis de camarão Mini croquetes de vitela Mini pastéis de bacalhau Tábua de queijos nacionais e internacionais Tábua de charcutaria
Starters Variety of season and fresh salads Moroccan chicken pie Mini prawn croquettes Mini veal croquettes Mini codfish croquettes Board of national and international cheeses Board of Portuguese sausages
Saladas simples e compostas
Variety of season and fresh salads
Entradas Pataniscas de polvo Tábua de queijos Tábua de charcutaria
Starters Octopus pataniscas (fried octopus) Board of cheeses Board of Portuguese sausages
Prato de peixe e prato de carne Lombo de bacalhau com todos Arroz de polvo Cabrito no forno
Fish and meat dish Codfish loin with potatoes, cabbage and eggs Octopus rice Roasted lamb
Prato de peixe e prato de carne Roupa velha Peru recheado
Fish and meat dish Sautéed codfish with potatoes, cabbage and eggs Stuffed turkey
Buffet de sobremesas Fruta laminada Sonhos Bolo-rei Leite-creme Mousse de chocolate Arroz-doce Fatias douradas Azevias Tronco de Natal
Desserts buffet Sliced fruit Sonhos (fried cakes) Bolo-rei (traditional Christmas cake) Crème brûlée Chocolate mousse Rice pudding French toasts Azevias (sweet chickpea pockets) Christmas log
Buffet de sobremesas Fruta laminada Sonhos Bolo-rei Leite-creme Arroz-doce Fatias douradas Azevias Tronco de Natal
Desserts buffet Sliced fruit Sonhos (fried cakes) Bolo-rei (traditional Christmas cake) Crème brûlée Rice pudding French toasts Azevias (sweet chickpea pockets) Christmas log
40€
POR PESSOA Per person
Bebidas não incluídas; Suplemento adicional: Água mineral, vinho branco, vinho tinto, refrigerantes, café ou chá: 5€ Água mineral, vinho branco, vinho tinto, refrigerantes, espumante, café ou chá: 10€ Drinks not included; Additional supplement: Mineral water, white wine, red wine, soft drinks, coffee or tea: 5€ Mineral water, white wine, red wine, soft drinks, sparkling wine, coffee or tea: 10€ http://goo.gl/uMtKQN
25€
POR PESSOA Per person
Bebidas não incluídas; Suplemento adicional: Água mineral, vinho branco, vinho tinto, refrigerantes, café ou chá: 5€ Água mineral, vinho branco, vinho tinto, refrigerantes, espumante, café ou chá: 10€ Drinks not included; Additional supplement: Mineral water, white wine, red wine, soft drinks, coffee or tea: 5€ Mineral water, white wine, red wine, soft drinks, sparkling wine, coffee or tea: 10€ http://goo.gl/D2CjPw
04 | hfhotels.com/boasfestas
05 | hfhotels.com/boasfestas
JANTAR DE ANO NOVO
BRUNCH DE ANO NOVO
19h30-23h
12h-15h
31 DEZEMBRO
1 JANEIRO
New Year’s Eve dinner - 31th December 7.30 - 11.00 pm
New Year lunch - 1st January Midday - 3.00 pm
HF FÉNIX LISBOA
HF FÉNIX LISBOA
Reservas Reservations E-mail: boasfestas@hfhotels.com | Telefone: +351 963 335 696
Reservas Reservations E-mail: boasfestas@hfhotels.com | Telefone: +351 963 335 696
Sopa Caldo-verde
Soup Portuguese green broth
Sopa Caldo-verde
Soup Portuguese green broth
Saladas simples e compostas
Variety of season and fresh salads
Saladas simples e compostas
Variety of season and fresh salads
Entradas Camarão cozido Tarte de frango à marroquina Espetadinha de vitela em vinha d'alhos Pataniscas de bacalhau Leitão à Bairrada Salada de polvo Mini rissóis de camarão Mini croquetes de vitela Mini pastéis de bacalhau Tábua de queijos nacionais e internacionais Tábua de charcutaria
Starters Boiled prawns Moroccan chicken pie Veal spits in a wine garlic marinade Pataniscas (fried codfish) Leitão à Bairrada (roasted suckling pig) Octopus salad Mini prawn croquettes Mini veal croquettes Mini codfish croquettes Board of national and international cheeses Board of Portuguese sausages
Prato de peixe e prato de carne Arroz de tamboril Ensopado de borrego
Fish and meat dish Monkfish rice Lamb stew
Entradas Salteado de legumes Cogumelos com bacon Ovos mexidos Tortilha Tábua de queijos Tábua de charcutaria Piza Mini pregos Mini rissóis de camarão Mini croquetes de vitela Mini pastéis de bacalhau Croissants Scones Compotas Doces
Starters Sautéed vegetables Mushrooms with bacon Scrambled eggs Tortilla Board of cheeses Board of Portuguese sausages Pizza Mini steak sandwiches Mini prawn croquettes Mini veal croquettes Mini codfish croquettes Croissants Scones Jams
Buffet de sobremesas
Desserts buffet
Buffet de sobremesas
No final do jantar Flute de espumante e uvas passas
At the end of the dinner Sparkling wine flute and raisins
40€
POR PESSOA Per person
Bebidas não incluídas; Suplemento adicional: Água mineral, vinho branco, vinho tinto, refrigerantes, café ou chá: 5€ Água mineral, vinho branco, vinho tinto, refrigerantes, espumante, café ou chá: 10€ Drinks not included; Additional supplement: Mineral water, white wine, red wine, soft drinks, coffee or tea: 5€ Mineral water, white wine, red wine, soft drinks, sparkling wine, coffee or tea: 10€ http://goo.gl/LTN9Pr
20€
POR PESSOA Per person
Desserts buffet
Bebidas não incluídas; Suplemento adicional: Água mineral, vinho branco, vinho tinto, refrigerantes, café ou chá: 5€ Água mineral, vinho branco, vinho tinto, refrigerantes, espumante, café ou chá: 10€ Drinks not included; Additional supplement: Mineral water, white wine, red wine, soft drinks, coffee or tea: 5€ Mineral water, white wine, red wine, soft drinks, sparkling wine, coffee or tea: 10€ http://goo.gl/otSXfP
06 | hfhotels.com/boasfestas
07 | hfhotels.com/boasfestas
no Porto JANTAR DE NATAL
ALMOÇO DE NATAL
19h30-01h
13h-15h30
24 DEZEMBRO
25 DEZEMBRO
Christmas Eve dinner - 24th December 7.30 pm - 1.00 am
Christmas lunch - 25th December 1.00 - 3.30 pm
HF IPANEMA PARK
HF IPANEMA PORTO
HF IPANEMA PARK
Reservas Reservations E-mail: boasfestas@hfhotels.com | Telefone: +351 225 322 172
Reservas Reservations E-mail: boasfestas@hfhotels.com | Telefone: +351 225 322 172
Entradas Saladas simples e compostas Pinha de gambas Sapateira com o seu recheio Maionese de salmão com gambas Espadarte e salmão fumado Perna de porco lardeada Presunto serrano e charcutarias regionais Pastelinhos de bacalhau Chamucinhas
Entradas Saladas variadas Pinha de gambas e salada de marisco Salmão à Bela Vista Variedade de carnes frias Paté de vinho do Porto com pimenta verde Charcutarias regionais e presunto Tarte de nozes e queijo da ilha Pataniscas de bacalhau Folhadinhos de carne
Quentes Aveludado de aves com sésamo tostado Bacalhau de Natal Filetes de polvo com o seu arroz Peru assado recheado com pinhões
Quentes Creme de abóbora com castanhas Bacalhau de Natal Arroz de polvo com filetes do mesmo Peru assado recheado
Buffet de sobremesas
Buffet de sobremesas
Vinhos do hotel, águas e refrigerantes
Vinhos do hotel, águas e refrigerantes
Starters Main courses Poultry cream soup with toasted sesame Christmas codfish Octopus fillets with rice Roasted turkey stuffed with pine nuts Desserts buffet Hotel wines, water and soft drinks
Starters Main courses Pumpkin cream soup with chestnuts Christmas codfish Octopus rice with fillets Stuffed roasted turkey Desserts buffet Hotel wines, water and soft drinks
48€
40€
POR PESSOA Per person
HF IPANEMA PORTO
Entradas Saladas variadas Mousse de sapateira Leitão assado Polvo com molho vinagrete Tarte de bacalhau e espinafres Lombo laminado com frutos secos Presunto e charcutarias regionais Empadas de galinha e rissóis de camarão Quentes Canja de galinha com massinhas Farrapo velho Tranches de garoupa em crosta de azeitona Perna de borrego assado com mel e alecrim
Buffet de sobremesas
Buffet de sobremesas
Vinhos do hotel, águas e refrigerantes
Vinhos do hotel, águas e refrigerantes
Starters Main courses Chicken broth with chestnuts Sautéed codfish with potatoes, cabbage and eggs Wreckfish grilled in extra virgin olive oil and oreganos Pork loins with apple and nuts confit Roasted lamb with giblets rice Desserts buffet Hotel wines, water and soft drinks
Starters Main courses Chicken soup with small pasta Sautéed codfish with potatoes, cabbage and eggs Grouper fillets in a crust of olives Roasted lamb leg with honey and rosemary Desserts buffet Hotel wines, water and soft drinks
38€
POR PESSOA Per person
http://goo.gl/4wahx5 08 | hfhotels.com/boasfestas
Quentes Caldo de galinha com castanhas Farrapo velho Cherne grelhado em azeite extra virgem e orégãos Lombinhos de porco com confit de maçã e nozes Cabrito assado com arroz de miúdos
45€
POR PESSOA Per person http://goo.gl/Yvmvw3
Entradas Seleção de saladas simples e compostas Pirâmide de gambas e santola recheada Salmão em court bouillon Peru laminado com pinhões Paté de pato com frutos secos Presunto ibérico e charcutarias regionais Frituras do chefe
POR PESSOA Per person
http://goo.gl/ezkBJB
http://goo.gl/5MHOHu 09 | hfhotels.com/boasfestas
com música ambiente JANTAR DE ANO NOVO
ALMOÇO/BRUNCH DE ANO NOVO
31 DEZEMBRO
1 JANEIRO
New Year’s Eve dinner - 31st December 7.30 pm - o 1.00 am
New Year lunch - 1st January 1.00 - 3.30 pm
13h-15h30
19h30-01h
HF IPANEMA PARK
HF IPANEMA PORTO
HF IPANEMA PARK
Reservas Reservations E-mail: boasfestas@hfhotels.com | Telefone: +351 225 322 172
Reservas Reservations E-mail: boasfestas@hfhotels.com | Telefone: +351 225 322 172
Entradas Seleção de saladas verdes e compostas Sapateira recheada Salmão marinado com funcho e mostarda antiga Fiambre assado com laranja Lombo de porco recheado com ameixas e frutos secos Paté do chefe, variedade de charcutarias e presunto Variedade de frituras
Entradas Seleção de saladas simples e compostas Tomate cereja com mozarela e manjericão Salada de frango com frutos tropicais Quiche de curgete e queijo da ilha Wraps de queijo creme e salmão Tábua de queijos, frituras e charcutaria variadas Mini-sandes
Quentes Canja de galinha com massinhas Bacalhau grelhado em leito de grelos Pescada assada com escama de chouriço transmontano Vitela gratinada com foie gras Lombinho de porco na grelha com tomilho
Quentes Canja de galinha com hortelã Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão Preguinhos em pão rústico
Brinde ao Ano Novo no Lobby bar Espumante e uvas passas
Buffet de sobremesas
Vinhos do hotel, águas e refrigerantes
Starters Main courses Crayfish cream soup with coconut and coriander Monkfish and prawns in a smooth cream Roasted duck with orange Grilled veal loins with wild mushrooms Desserts buffet Hotel wines, water and soft drinks Toast the New Year at the Lobby bar Sparkling wine and raisins
Starters Main courses Chicken soup with small pasta Grilled codfish on a layer of spring greens Roasted hake with Trás-os-Montes chorizo flakes Veal au gratin with foie gras Grilled pork loin with thyme Desserts buffet Hotel wines, water and soft drinks
Entradas Seleção de saladas do chefe Gambas ao natural Peixes fumados e marinados Salmão à Bela Vista Mousse de abacate e camarão Rosbife com crosta de pimenta preta Paté de caça, charcutarias finas e presunto Quentes Creme de sapateira Cherne com caldo de amêijoas à Bolhão Pato Garoupa no forno com crosta de azeitona Perna de pato com molho de frutos silvestres Lombo de boi braseado com marinada de coentros e alho Buffet de sobremesas Vinhos do hotel, águas e refrigerantes Brinde ao Ano Novo no Lounge bar* Espumante e uvas passas
Entradas Seleção de saladas do chefe Pinha de gambas e saladas de marisco Bacalhau fumado e marinado Seleção de carnes frias, patés e charcutarias
Starters Main courses Brown crab cream soup Wreckfish with clams sauce in Bolhão Pato style Roasted grouper in a crust of olives Duck leg seasoned with berries sauce Brasied beef loin with a marinade of coriander and garlic Desserts buffet Toast the New Year at the Lounge bar* Sparkling wine and raisins
50€
POR PESSOA Per person
* no 15º piso sujeito às condições climatéricas * 15th floor Subject to weather conditions
HF IPANEMA PORTO
Quentes Creme de lagostins com coco e coentros Tamboril e gambas em molho aveludado Pato assado com laranja Miminhos de vitela na grelha com cogumelos selvagens Buffet de sobremesas Vinhos do hotel, águas e refrigerantes
40€
http://goo.gl/RkBil1
45€
http://goo.gl/EKl1fy 10 | hfhotels.com/boasfestas
Vinhos do hotel, águas e refrigerantes Starters Main courses Chicken soup with mint Pataniscas (fried codfish) with beans rice Steak sandwiches in rustic bread Desserts buffet Hotel wines, water and soft drinks
21€
POR PESSOA Per person
POR PESSOA Per person
Buffet de sobremesas
POR PESSOA Per person http://goo.gl/d6WyoR
http://goo.gl/9eDxna 11 | hfhotels.com/boasfestas
LISBOA/LISBON Geral/General +351 213 716 660 HF Fénix Lisboa
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+351 213 716 677
+351 213 515 000
+351 213 717 120
PORTO/OPORTO Geral/General +351 225 322 100
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HF Ipanema Porto
HF Fénix Porto
HF Tuela Porto
+351 225 322 121
+351 226 075 059
+351 226 071 800
+351 226 004 747
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2014