Michelangelo food march opening

ЗАКУСКИ  STARTERS  ANTIPASTI Карпаччо из говядины с артишоками ароматом трюфеля

Beef carpaccio with artichoke and truffle flavour 1250 Карпаччо из тунца, маринованного в кофейной пудре с овощами и мятой Тuna carpaccio with fresh vegetables and coffee powder 1050 Традиционный Вителло Тоннато Traditional Vitello Tonnato 820 Ассорти средиземноморских оливок, маринованного фермерского сыра и пряных овощей

Selection of Mediterranean olives, marinated farm cheese and spicy vegetables 950 Кальмар, фаршированный грушей и креветками, на подушке из карамелизованного лука

Squid stuffed with shrimps and pears on the caramelized red onion 560 Баклажаны Пармиджана по рецепту мамы нашего Шеф-повара

Eggplant baked with Parmesan cheese according to our Chef mother’s recipe 650 Телячьи щечки «Поше» с песто из вяленых томатов и молодым шпинатом

Veal cheeks “Poche” with dried tomatoes pesto and baby spinach 1050 Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

САЛАТЫ  SALADS  INSANTE Пармская ветчина выдержки 24 месяца с дыней Prosciutto di Parma 24 month with melon 1200 Салат с моцареллой, тар таром из баклажан, рукколой и помидорами Salad with mozzarella, eggplant tar tar, ruccola and tomatoes 750 Руккола с томатами и сыром Пармезан и креветками

Rocket salad with tomatoes and Parmesan cheese and shrimps 1500 Цезарь с курицей

Caesar salad with chicken 780 Царский Цезарь c лососем и красной икрой Royal Ceasar with salmon and red caviar 1100 «Овощной сад» с теплой телятиной и моцареллой

“Vegetable garden” with warm veal and mozzarella cheese 1500 Тёплый салат из креветок и гребешка c ягодами и листьями рукколы

Warm salad with prawns and scallops, served with rocket salad leaves and berries 1500 Салат с камчатским крабом в стиле Эрмитаж (рекомендуем на двоих)

King crab salad Hermitage style (recommended for 2 persons) 2200

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

СУПЫ  SOUPS  ZUPPE Паппа аль Помодоро традиционный тосканский томатный суп Pappa al Pomodorro traditional Tuscany tomato soup 450 «Капучино» суп из белых грибов с вешенками «Cappuccino» soup with ceps and oyster mushrooms 950 Минестроне по - лигурийски

Ligurian minestrone 400 Куриный суп с домашней лапшой

Chicken soup with homemade noodles 400 Говяжий суп с фенхелем

Beef soup with fennel 550 Крем суп из чечевицы с томленым ягненком и кинзой Lentil cream soup with stewed lamb and cilantro 550 Тосканский томатный суп Каччукко с морепродуктами и ассорти из рыб(рекомендуем на двоих)

Tuscan tomato soup Сacciucco with seafood and fish mix (recommended for 2 persons) 1800 Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

ПАСТА  PASTA

Паккери «Джентиле» из Граньяно с томатами черри и базиликом

Paccheri «Gentile» from Gragnano with cherry tomatoes and basil 560 Равиоли с лососем в соусе из белого вина с красной икрой

Ravioli with salmon and red caviar in white wine sauce 950 Спагетти «Cетаро» а ля Карбонара

Spaghetti «Setaro» a la Carbonara 650 Pигатони «Джентиле» а ля Болоньезе

Rigatoni «Gentile» a la Bolognese 650 Домашние паппарделли с белыми грибами и трюфельным кремом

Homemade pappardelle with ceps and truffle cream 850 Домашние зеленые седанини с копченым лососем и красной икрой

Green homemade sedanini with smoked salmon and red caviar 1100

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

ПАСТА  PASTA

Шалателли «Джентиле» с креветками и нутом

Scialatielli «Gentile» with shrimps and nut 850 Домашние строццапрети из какао с белым «Болоньез» и ароматом трюфеля Homemade cacao strozzapreti with white “Bolognese” and truffle flavor 780 Традиционная лазанья по-Болонски с моцареллой Traditional lasagna Bolognese with mozzarella cheese 800

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

РИЗОТТО  RISOTTO Ризотто со свекольным соком, сыром Горгонзола и грушей

Risotto with beetroot juice, Gorgonzola cheese and pear 550 Ризотто «Акверелло» выдержки 7 лет с спаржей, шафраном и камчатским крабом

Risotto «Acquerello» 7 age with asparagus, saffron and king crab 2100 Ризотто «Акверелло» выдержки 7 лет с креветками, медом, миндалем и террином из телячьей печени

Risotto «Acquerello» 7 age with shrimps, honey, almond and veal liver terrine 1500 Ризотто «Неро» с гуацетто из каракатицы

Risotto «Nero» with cuttle guazzetto 1350 Ризотто с ягненком и красным вином

Risotto with lamb, and red wine sauce 800 Ризотто с лимоном, мятой и морским трюфелем

Risotto with lemon, mint and sea truffle 1300

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

ПИЦЦА  PIZZA Пицца Mаргарита

Пицца а ля Карбонара

Pizza Margherita

Pizza a la Carbonara

450

700

Четыре сыра

Пицца c морепродуктами

Pizza Quattro formaggi

Pizza with seafood

700

1050

Пицца в стиле Эрмитаж с копченым

Пицца c овощами гриль

лососем и красной икрой

Pizza with grilled vegetables

Pizza Hermitage style with smoked

850

salmon and red caviar

Пицца ЯR (Парма, грибы, руккола)

1500

Pizza YAR (Parma, mushrooms, ruccola) 1200

Пицца с копчёным цыплёнком,

Пицца Дьяволо с острыми

салями и соусом из базилика

колбасками

Pizza with smoked chicken, salami, and

Pizza Diavola with spicy sausages

basil sauce

830

880 Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

РЫБА  FISH PESCE

Запеченный лосось с апельсиновым соусом и легким салатом

Baked salmon with orange dressing and mixed salad 1350 Фиш энд чипс из камбалы c ассорти из соусов

Fish and chips with different sauces 900 «Черное море» черная треска, рис венере и черный забайон

“Black sea” black cod, black rice and black zabaione 2350 Щупальца осьминога а ля гриль с фасолью Тразимено и картофельным пюре

Octopus a la grill with Trasimeno beans and mashed potato 2100 Морское плато (рекомендуем на двоих)

Sea food plateau (recommended for 2 persons) 2400

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

МЯСО  MEAT CARNE

Традиционная котлета по-милански с помидорами и рукколой, подается с обжаренным картофелем

Traditional «catoletta alla Milanese» with cherry tomatoes and rocket salad, served with pan fried potatoes 2500 Филе Россини в стиле Микеланджело с овощами и картофельным гратеном

Beef fillet Rossini Michelangelo style with fried vegetables and gratin 2400 Цыпленок с соусом карри и рисом басмати

Chicken with curry sauce and basmati rice 1200 Утиная грудка с гранатовым соусом, ягодами и пюре с кинзой Duck breast in pomegranate sauce with berries and mashed potato 1500 Нежная телятина, обжаренная в трюфельно - грибном соусе, с картофельным пюре и рукколой Tender veal, grilled with truffle and mushrooms sauce, served with rocket salad and

mashed potato 1800

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

МЯСО  MEAT CARNE

Ножка кролика, фаршированная яблоками и каштанами в меду, с черным нутом

Rabbit leg, stuffed with honey apples and chestnuts, with black chickpeas 1540 Стейк Рибай с овощами гриль и домашней аджикой

Rib-eye steak with grilles vegetables and homemade salsa 2500

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

ДЕСЕРТЫ  DESSERTS

Тирамису

Tiramisu 300 Бабушкин пирог

Grandma's pie 300 Миндальный торт

Almond cake 400 Фруктовое ассорти

Fruit assortment 800 Чизкейк

Cheese cake 350 Тарталетки с лесными ягодами Tartalets with forest berries 500

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

Мусс из малины с маракуйей Raspberry and passion fruit mousse 250 Мусс из горького шоколада Dark chocolate mousse 300 Шоколадный трюфель Сhocolate truffle 120 Макарун Macaroon 60

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

СОРБЕТЫ И ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕННОЕ SORBETS AND HOMEMADE ICECREAM

Мандариновый сорбет

Tangerine sorbet 70

Ананасовый сорбет с кокосовым молоком и эстрагоном

Pineapple sorbet with coconut milk and estragon 70

Малиновый сорбет

Raspberry sorbet 70

Домашнее мороженое (ванильное, шоколадное, банан, клубника)

Homemade ice-cream (vanilla. chocolate, banana, strawberry) 70

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%