CONSUMIR VINOS HECHOS EN AGUASCALIENTES INCENTIVA

A Una Mejor Producci N

Consumir o no vinos de mesa locales? Es una pregunta que muy probablemente los conocedores del vino tinto se realizan al momento de efectuar una compra. Sin embargo, esta decisión es de suma importancia para los productores, pues esto los motiva a realizar un mejor trabajo, asegura Jorge Ríos Pérez, director de Viñedos Casa Leal.

“El asunto es que ellos (la gente) empiecen a preferir los productos locales. Es normal. Si yo empiezo a preferir los productos locales, ese producto local cada vez va a estar mejor hecho. Es normal, así funciona. Porque ese productor local si empieza a vender más, tiene más recursos para hacer un mejor producto cada vez”.

El consumo de vino en México ha aumentado un 22 por ciento en tan solo 10 años, pues hasta el cierre del 2021 la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) registró un millón de hectolitros, mientras que el consumo per cápita es de un litro por persona.

En este sentido, Ríos Pérez subraya que, el consumo del vino de mesa es para todos, pero la gente cree que es complicado por todo el “teatro” que existe al momento de catarlo.

“El tema del vino no es para genios, no es para gente que entiende de vinos, el vino es abrir una botella, probarlo y decir ‘me gusto o no me gustó’ y ya. No hay ningún misterio detrás del vino, porque es un ‘teatro’ que abran el vino y la copa y sabe cuánto. No, así no es. Lo hace ver complicado y si lo hace ver complicado, es inconveniente para el consumo”.

Vino En Aguascalientes

En Aguascalientes hay un total de 18 productores de vino que realizan Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Parrellada, Blanc de Zinfandel, Syrah, Petite Syrah, Mourvedre, Nebbiolo, Garnacha Blanca, Touriga Nacional, Tempranillo, entre otras, esto de acuerdo con el Vinoma Fest.

Por su parte, explica Zendy Villegas Hernández, directora de Planeación y Proyectos de la Sectur Aguascalientes que, del 24 de agosto al 17 de septiembre, se realizará la Fiesta de la Vendimia o la famosa Ruta del Vino y se espera contar con la presencia de entre 55 y 60 mil visitantes.

“La afluencia del 2021 fue alrededor de unas 20 mil visitas, aproximadamente. Después se duplica en el 2022, a 40 mil. Y yo creo que estamos esperando en este tener entre 55 y 60 mil visitas, es el crecimiento que estamos esperando. Sí tenemos mucho trabajo porque esto se ha contabilizado en el tema de las vendimias. Entonces, el plan es tener esa afluencia, pero también tener contabilizada a lo largo del año”.

a noche del pasado 28 de junio, luego de recibir el reporte de que se localizaban los restos de personas sin vida en un automóvil, un coche bomba explotó en la localidad del Sauz de Villaseñor, en Celaya, Guanajuato, hiriendo al menos a 10 elementos de la Guardia Nacional. Debido a la explosión, tres de los uniformados se encuentran en estado crítico, mientras que los otros siete presentan lesiones. Este no ha sido el único caso reciente.

El pasado 05 de julio fue asegurado un coche bomba en el municipio de Teocaltiche, Jalisco. El vehículo tenía conectado el artefacto explosivo a la batería, se presume estallaría una vez que la intentarán prender. El domingo 09 de julio pobladores de la comunidad de Loma de Los Hoyos, en Apatzingán, Michoacán, reportaron un presunto ataque de drones con explosivos que dejó como saldo un joven lesionado de gravedad. El martes 11 de julio el personal de la Fiscalía de Jalisco sufrió un ataque perpetrado con una mina explosiva en el municipio de Tlajomulco. El resultado de la tragedia es de seis personas muertas y 12 personas heridas. Estos hechos revelan que las organizaciones delictivas han comenzado a utilizar con mayor frecuencia este tipo de capacidades agresivas. Estas acciones las utilizan las organizaciones delictivas con distintos fines, desde sembrar el terror para debilitar a grupos rivales, para establecer control de ciertas áreas o vengarse de ofensivas previas, aunque también pueden ser utilizados como táctica para intimidar a las autoridades e incluso a la población.