Guia Mastercard para Revista Eatin' Out ed01

Guia de Restaurantes

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Rio de Janeiro São Paulo Arabia

Bar d´Hôtel Blason Borsalino Bugatti Cordatto CT Brasserrie Da Silva Domenico Esch Cafe Leblon Foz do Tejo Giuseppe Grill Leblon Le Vin Oasis Quadrucci Salitre Sawadee Vitza Zuka Barra

Capim Santo Esch Cafe La Brasserie La Risotteria Le Vin Cerqueira César Le Vin Itaim Bibi Le Vin Villaboim P. Verger Paris 6 Tatini Vinheria Percussi

Rio de Janeiro

Endereço: Hotel Marina All Suites, Av. Delfim Moreira 696, Leblon Telefone: 2172-1100 Ocupação: 70 lugares Horário de Funcionamento: De segunda a domingo, das 12h às 2h Ar condicionado Manobrista A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

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Instalado no segundo andar do Hotel Marina All Suites, o Bar d´Hôtel é hoje um dos pontos de encontro dos cariocas descolados, que curtem um drinque criativo e acepipes modernos. O clima de descontração da casa é reforçado pela decoração retrô-moderna, inspirada no fundo do mar. Pelos janelões, a vista da Praia do Leblon é de se tirar o fôlego. Sob o comando do chef executivo Felipe Bronze, a casa inova nos sabores e na sofisticação. Outra atração do bistrô é o barman Joseíldon Santiago, que já recebeu o prêmio de melhor da cidade de uma revista especializada.

Endereço: Praia do Flamengo 340, Flamengo Telefone: 2551-1278 Ocupação: 70 lugares Horário de Funcionamento: Segunda de meio-dia às 16h; terça a sexta de meio-dia às 16h e de 19h à meia-noite; sábado de 19h à meia-noite Ar condicionado Valet Parking

Com uma proposta “low profile”, o menu executivo do restaurante Blason, na Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa, com entrada, prato principal e sobremesa, vem se destacando como uma excelente oportunidade para se apreciar o casamento da cozinha francesa clássica com o toque contemporâneo do chef Elizeu

Adega

Ferreira, mestre na arte de equilibrar condimentos com os mais diversos tipos de

www.casajulietadeserpa.com.br

ingredientes brasileiros. Também sob seu comando, o cardápio à la carte oferece uma gastronomia criativa e requintada, valorizada pela pâtisserie de Maurício

A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

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Ferreira. Com uma administração moderna, privilegiando o tempo do cliente, o Blason apresenta um serviço refinado, num dos mais elegantes ambientes do Rio. * A promoção não é válida para o menu executivo.

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Desde a sua inauguração, o Borsalino é uma das principais referências de gastronomia e elegância de ambiente na Barra da Tijuca. O resultado veio do público, que já o elegeu cinco vezes o melhor restaurante da região. O ambiente moderno é assinado pela arquiteta Patrícia Anastassiadis e explora a iluminação intimista do interior e o projeto de luz do jardim, no exterior, separado do salão por grandes painéis em vidro. No cardápio está a inspiração mediterrânea do chef Pietro Neroni, da região do Marche, festejada como o celeiro dos melhores cozinheiros da Itália. Os destaques ficam por conta das massas ricas em frutos do mar, peixes assados com arte de pontos, texturas e temperos e carnes preparadas com técnicas e ingredientes tradicionais dos mares e litorais italianos.

Localizado ao lado do Restaurante Borsalino, com a experiência do chef Pietro Neroni, inaugurou em 2004 uma casa especializada no mais famoso prato italiano: a pizza.

A Pizzeria Bugatti oferece ambiente elegante e confortável para 120 pessoas e mais 20 lugares em um terraço ao ar livre, com decoração temática da arquiteta Patrícia Anastassiadis que projetou o bar com pé-direito de 5 metros de altura e tratamento acústico em todos os ambientes. Dividido em dois andares, o cliente também pode desfrutar da adega climatizada com vinhos cuidadosamente selecionados ou saborear a culinária japonesa no sushi bar. No piso superior, a pizzeria disponibiliza um amplo salão para eventos e comemorações com até 60 pessoas, datashow e tela de 100 polegadas. A casa oferece pizzas preparadas à lenha no sistema à la carte ou em rodízio personalizado, onde o cliente escolhe quantos sabores desejar para serem feitos na hora com exclusividade, por um preço único. * A Promoção não é válida para o rodízio.

Endereço: Terraço Market Street, Av. Armando Lombardi 633, lj. 111, Barra da Tijuca Telefone: 2491-4288 Ocupação: 120 lugares Horário de Funcionamento: Segunda de 18h à 1h; terça, quinta e domingo de meiodia à 1h; sexta e sábado de meio-dia às 2h Delivery de 18h à meia-noite (Barra/São Conrado): 31493000 Ar condicionado Valet Parking Wireless Banda larga gratuito ristorante@borsalino.com.br www.borsalino.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

Endereço: Av. Armando Lombardi 633, lj 109, Terraço Market Street, Barra da Tijuca Telefone: 2491-6369 Ocupação: 120 lugares na área interna e 20 pessoas no terraço Horário de Funcionamento: Terça a domingo, das 18h à 1h Cartões Aceitos: Todos Ar condicionado Valet Parking pizzeria@bugattis.com.br www.bugattis.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

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Endereço: Av. Gastão Senges 395, loja 101, Transamérica Flat Barra, Barra da Tijuca Telefone: 3328-1323 Ocupação: 80 pessoas Horário de Funcionamento: Segunda a sábado de 6h30 às 10h30 e de 12h30 à 0h, domingo, de 6h30 às 10h30 e de 12h30 às 22h. O bar funciona das 11h até o último cliente.

Ar condicionado Valet Parking Adega A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

Endereço: São Conrado Fashion Mall, Estrada da Gávea 899, 3º andar, São Conrado Telefone: 3322-1440 Ocupação: 84 lugares Horário de Funcionamento: Diariamente das 12h ao último cliente Ar condicionado Estacionamento no shopping A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

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Instalado no Transamérica Flat Barra, o restaurante Cordato possui um ambiente tranquilo e aconchegante. Sob o comando do Chef Pedro Pecego, membro da F.I.C (Federazione Italiana Cuochi), a cozinha segue a tendência da culinária contemporânea e mistura influências da cozinha internacional. A carta de vinhos, elaborada pelo sommelier Lúcio de Assis, é fruto de esmerada pesquisa, com o objetivo de oferecer aos clientes produtos das mais importantes vinícolas do mundo.

A adega climatizada, instalada no próprio salão, tem capacidade para 700 garrafas e possui cerca de 200 rótulos. O Cordato oferece, também, várias sugestões de menus para eventos (almoço, jantar ou coquetel), que podem ser realizados no salão do restaurante ou nas dependências do Transamérica Flat Barra.

O moderno conceito de brasserie parisiense foi seguido à risca para a chegada do mais novo restaurante de Claude Troisgros. Sob a supervisão dele, que é o mais premiado chef do Rio e com o comando de seu conterrâneo, o chef Didier Labbé, o CT Brasserie traz , com passagem pelos melhores restaurantes do mundo, traz sugestões para quelquer momento do dia, das ostras catarinenses aos clássicos da cozinha francesa, com toques mediterrâneos e cariocas. A decoração mescla clássico e moderno, em projeto assinado pelo arquiteto Ricardo Hachiya. A fachada em azul-escuro, com grandes portas de vidro, contrasta com o toldo vermelho que protege as mesas da varanda. O ar romântico fica por conta dos sofás de encosto alto e pequenos abajures com arandelas, colocados nas paredes. * Válido somente de segunda a sexta com limite de reservas.

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Depois de quase três anos de ausência da Zona Sul, o Da Silva está de volta.

Desta vez, a casa da família Perico abre suas especialidades da tradicional cozinha portuguesa no Rio Design Leblon. O espírito do cardápio é o mesmo que marcou o lançamento da marca, há quase uma década. Durante o dia, o bufê, uma das marcas da casa, destaca pratos à base de bacalhau, além de saladas e grelhados de peixes e carnes finas. À noite, as atrações ficam por conta dos tachinhos – do arroz de pato ao bacalhau com espinafre – e antigos clássicos da família Perico, como o filé fatiado ao molho de mostarda e o steak hambúrguer de filé, batido na ponta da faca, a cavalo. No atendimento, antigos funcionários da casa que fora aberta em Ipanema, em 2000. São garçons, maîtres, gerentes e até caixas e recepcionistas, que voltam a se reunir com a clientela do Da Silva.

Endereço: Rio Design Leblon, Av. Ataulfo de Paiva 270, subsolo, loja 105, Leblon Telefones: 2540-5035/ 25400917 Ocupação: 60 pessoas Horário de Funcionamento: Diariamente, de 11h30 à 0h.

Bufê até 17h.

Ar condicionado Estacionamento no shopping Wireless Banda larga do Rio Design Center A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

Endereço: Rua Dias Ferreira 147 lojas A e B, Leblon Telefone: 2239 6614 Ocupação: 60 lugares Os mais exigentes apreciadores da culinária italiana ganharam em 2008 um representante à altura para satisfazer seus desejos gustativos. O Domenico inaugurou na conceituada Dias Ferreira com uma proposta gastronômica que respeita sua origem, da apresentação do cardápio até os produtos e ingredientes utilizados na cozinha. O menu, elaborado pelo chef Túlio Colonese, é cuidadosamente fiel à cultura italiana, apresentando as opções individuais divididas em antipasti, paste e risotti, pesci e frutti di mare, carni e pollame e dolci. Túlio também acaba de incluir paninis no menu recémreformulado. No preparo dos pratos, notam-se os detalhes. O chef utiliza exclusivamente azeite extra-virgem importado, assim como produtos genuinamente italianos. Entre as sugestões, encontram-se a Bottarga, importada da Sardenha, sul da Itália, e o Lardo de Colonnata, que envolve o lombo de cordeiro, dando untuosidade à carne. A Itália também está muito bem representada na carta de vinhos, acompanhada de outros países de excelente tradição. São 101 rótulos, dos quais 22 servidos em taças.

Horário de Funcionamento: Diariamente de 12h à 1h Ar condicionado Valet Parking Adega www.domenicorestaurante.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

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Endereço: Rua Dias Ferreira 78, Leblon Telefone: 2512-5651 Ocupação: 110 lugares Horário de Funcionamento: Diariamente de meio-dia até o último cliente Ar condicionado Valet Parking Área de fumantes Adega Wireless - Banda larga www.eschcafe.com.br esch@esch.com.br

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Adega selecionada, garrafeira competente, repertório de jazz, ambiente em estilo New Orleans e franqueado “La Casa del Habano”. Você está no Esch Café, uma das paradas obrigatórias da enogastronomia da Rua Dias Ferreira. Para acompanhar o puro cubano, com marcas e bitolas a escolher, uma seleção especial de conhaques, uísques de puro malte e portos. Para o bom paladar, o restaurante apresenta uma seleção de clássicos da cozinha brasileira como o “Picadinho do

A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

Endereço: Av. das Américas 3.500, bloco E, Loja C, Condomínio Empresarial Le Monde, Barra da Tijuca Telefone: 3795-6680 Ocupação: 68 pessoas Horário de Funcionamento: Almoço - segunda a sexta e domingo, de 12h às 17h; Sábado, de 12 à 0h/ Jantar - quinta, sexta e sábado, das 20h à 0h, Ar condicionado Estacionamento próprio Adega www.fozdotejo.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

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Barão” e a “Carne-Seca Carioca”. Atualmente tem a “Moquequinha Esch” como Prato da Boa Lembrança 2009. Bom gosto também no repertório com jazz ao vivo nas sextas e sábados à noite.

A decoração clássica e as cadeiras estilo Luiz XV, trazidas de Portugal do acervo da família, anunciam o tradicionalismo da casa do português Jaime Vitorino e da gaúcha Fátima Silva, sócios no restaurante Foz do Tejo. O casal recebe cada um dos clientes, como preza o costume lusitano, sugerindo pratos e vinhos para todos os gostos. No cardápio, não faltam diferentes receitas de bacalhau, que revelam como os portugueses, do norte ao sul e do litoral ao interior, preparam os alimentos.

A combinação de antigas receitas de família – entre as quais Sopa de Peixe, Pargo Assado e Arroz de Pato – com a forma original de preparo, aqui resgatada, de outros pratos, define o cardápio tão representativo. Cuidadosamente selecionada, a garrafeira reúne mais de 150 rótulos de vinhos, dos quais 90 portugueses de várias regiões, como Bairrada, Ribajeto, Terras do Sado, Alentejo e Região do Dão.

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Seguindo os passos de seu irmão mais velho localizado no centro da cidade, o Giuseppe Grill Leblon traz à Zona Sul, a boa comida aliada à boa bebida e à boa companhia. Um conceito moderno de gastronomia que harmoniza sabores, sentidos e saberes. Os bons sabores estão nas carnes, mais de 20 cortes argentinos e brasileiros, vindos de uma genuína churrasqueira de carvão. E nos pescados e frutos do mar fresquíssimos, que são retirados diariamente por uma equipe de mergulhadores exclusiva. Os saberes vêm de uma equipe de profissionais dedicados à arte de atender bem. Desde a cozinha - aberta para o salão principal - até à mesa, passando pelo bar e adega. Os sentidos vêm da experiência proporcionada pelo ambiente, com um salão com pé direito altíssimo e uma adega maravilhosa climatizada com mais de 600 rótulos de vinhos e 60 de cachaça e uma trilha sonora exclusiva. Desde que foi aberto, o Giuseppe Grill Leblon vem sendo considerado como a melhor casa de carnes do Rio de Janeiro e a mais completa seleção de vinhos da Zona Sul. Para agradar a todos os sentidos.

Endereço: Avenida Bartolomeu Mitre 370, Leblon Telefone: 2249-3055 Ocupação: 100 lugares Horário de Funcionamento: Segunda a quinta de meiodia às 16h e de 19h à meianoite; sexta e sábado de meio-dia à 1h; domingo de meio-dia às 23h Ar condicionado Valet Parking Adega www.bestfork.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

Endereço: Rua Barão da Torre 490, Ipanema Telefone: 3502-1002 Ocupação: 60 lugares Horário de Funcionamento: Segunda a quinta de meio-dia O bistrô francês Le Vin, comandado pelo casal de restaurateurs Francisco Barroso e Nancy Mattos, do Grupo Le Vin, ganha um novo endereço carioca até o fim do ano. A casa será no BarraShopping, no Boulevard Gourmet, área nobre do shopping reservada a restaurantes bacanas da cidade. Com projeto da arquiteta Daniela Mattos, a segunda unidade terá, além do bistrô, a Pâtisserie Le Vin, comandada pelo chef patissier francês Henri Schaëffer. O primeiro Le Vin Rio está localizado no coração do bairro de Ipanema, em pleno “quadrilátero do charme”, na esquina das ruas Barão da Torre e Garcia D´Ávila. No cardápio, clássicos da culinária francesa como confit de pato com batatas-sautes, boeuf bourguignon, cassoulet, mexilhões à provençal com batatas fritas e escargots à bourguignonne. A adega possui mais de 300 rótulos de vinhos, entre eles o Cuvée Le Vin – Chateau Pesquié 2006, produzido pela vinícola Chateau Pesquié, na região Côtes du Ventoux, em Rhone, na França. O vinho combina 70% de uva Grenache e 30% de Syrah e a safra de 2006 recebeu 90 pontos no Robert Parker (Wine Advocate). A casa tem ambiente aconchegante: fotos da família em preto-e-branco nas paredes, mesas com toalhas quadriculadas, tudo nas cores que remetem à Provença, como o azul-royal e o mostarda. A casa do Rio tem uma agradável varanda coberta, além do salão principal, onde fica o bar. * Válido somente de segunda a quinta.

à meia-noite; sexta e sábado de meio-dia à 1h; domingo de meio-dia às 23h Ar condicionado Área externa para fumantes Manobrista Wireless www.levin.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

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Endereço: Estrada do Joá 136, São Conrado Telefone: 3322-3144 Horário de Funcionamento: Diariamente de 11h à meia-noite Endereço: Via Dutra, Km 171,5 Telefone: 2651-2951 Horário de funcionamento: De segunda a sexta de 11h à meia-noite Ar condicionado Estacionamento próprio www.churrascariaoasis.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

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A proliferação das churrascarias de rodízio pela cidade – pelo país e pelo mundo – não afetou o conceito da Oásis. Mesmo com o tradicional desfile de espetos com carnes crepitantes, a casa mantém um espírito familiar, com o atendimento do gênero “olho no olho”, que faz com que o cliente sinta que a atenção é com ele. É o que se sente com a chegada de cortes criativos que pouco se veem nas churrascarias comuns, como no caso da ponta de agulha, amaciada e assada à perfeição, e o granito, submetido a fogo cuidadoso por oito horas. Outra marca de tradição: a churrasqueira a carvão, que transmite um aroma levemente defumado a peças como a costela de boi, a picanha argentina e o filé com queijo. Para acompanhar, um farto bufê de saladas e a sempre lúdica variedade de sobremesas. * Válido somente de segunda a sexta.

Endereço: Rua Dias Ferreira 233, Leblon Telefone: 2512-4551 Ocupação: 68 lugares Horário de Funcionamento: Diariamente de meio-dia à 1h Ar condicionado Manobrista Adega www.quadrucci.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

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Localizado em uma das ruas mais badaladas do Leblon, na Rua Dias Ferreira, epicentro do agito cultural da Zona Sul, o Quadrucci conta com decoração moderna, que remete à vanguarda dos ambientes europeus. O ambiente é descontraído, seja nas mesas do interior da casa ou da varanda que despenca para a rua. A cozinha comandada pela chef Maia van Velthem, premiada pelo guia Danusia Bárbara 2009 como chef revelação, esbanja sabores exóticos em pratos contemporâneos de inspiração italiana. Na comemoração dos sete anos da casa, o Quadrucci chegou ao Porto da Barra, novo point gastronômico de Búzios.

O projeto arquitetônico é de Bel Lobo e o cardápio tem a mesma estrutura do Leblon, mas os best-sellers dividem espaço com novidades mediterrâneas. “Peixes e frutos do mar são o foco do nosso cardápio, já que estamos numa cidade praiana. Aumentamos também as sugestões de antipastos, para quem não quer seguir uma refeição até o fim”, pondera a chef Maia. O novo restaurante também tem uma aconchegante varanda e um deck de madeira, desta vez com vista para a Praia de Manguinhos.

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Cozinha contemporânea e uma adega que atende a qualquer tipo de harmonização. Este é o conceito do Salitre, um dos destaques do Boulevard Gourmet, nova área destinada à alta gastronomia, no BarraShopping. No cardápio, opções à base de carnes, aves, peixes e risotos, em receitas concebidas para o acompanhamento de um bom vinho. Entre as sugestões do sommelier Rodrigo Moura, mais de 400 rótulos de todas as procedências nobres no Velho e do Novo Mundo, que podem ser degustados no local, pedidos para viagens - com 15% de desconto ou servidos em eventos fechados ou personalizados, que a casa oferece.

Endereço: Av. das Américas 4.666, lojas 145/146, BarraShopping Telefone: 2408-3239 Ocupação: 80 lugares Horário de Funcionamento: Segunda a quinta, das 12h à 0h; sexta e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 21h Delivery Todas as terças - Salitre jazz night Todas as quartas - Salitre vinhos e violino Ar condicionado Estacionamento no shopping A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

Sawasdee Bistrô Fashion Mall Estrada da Gávea 899, 1º piso loja A, São Conrado Tel: (21) 3322-2150 Há dois anos, o Sawasdee chegava ao Rio de Janeiro após dez anos de sucesso em Búzios. Sob o comando do chef Marcos Sodré, o restaurante tornou-se uma das sensações do Leblon e o mais premiado na versátil categoria de restaurantes orientais.

E põe categoria nisso. O ambiente, assinado pela arquiteta Bel Lobo, explorou os jogos

Ocupação: 60 lugares Horário de Funcionamento: Domingo a quinta, de 12h à 0h ; Sexta, sábado e feriados,

de luzes para combinar as tendências exóticas e contemporâneas, que se refletem

de 12h à 1h;

também no cardápio. São mais de 50 sugestões já consagradas, no melhor estilo

Ar condicionado

fusion que a culinária tailandesa proporciona, e que ganharam a companhia de outras receitas elaboradas especialmente para a casa do Rio – inclusive sobremesas e drinques - e também para a sua recém-aberta filial do Fashion Mall, em São Conrado. * Válido somente de segunda a sexta sem limites e sábados e domingos com limite de reservas.

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Endereço: Marina Palace Hotel, Av. Delfim Moreira 630, Leblon Telefone: 2172-1000 Ocupação: 40 pessoas Horário de Funcionamento: Domingo a quarta, de 19h à 0h; quinta a sábado, de 19h à 1h Ar condicionado Manobrista Adega www.hoteismarina.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

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Criativo e premiado chef carioca, Felipe Bronze inaugurou no final do ano passado o restaurante Vizta, no segundo andar do Marina Palace Hotel, com janelões que proporcionam uma belíssima vista da praia do Leblon e do Morro Dois Irmãos. A proposta do restaurante é oferecer uma gastronomia contemporânea e exclusiva, além de boas harmonias de sua carta de vinhos. “É um restaurante wine friendly”, comenta Bronze, que escolheu pessoalmente os acessórios do restaurante, dando um toque casual e prático ao ambiente assinado pelo arquiteto André Piva. * Válido somente para jantar.

Endereço: Av. das Américas 4666, loja 147, Boulevard Gourmet, BarraShopping, Barra da Tijuca Telefone: 2512-8545 Ocupação: 88 pessoas Horário de Funcionamento:

Mantendo a grelha de cobre no salão, o projeto do Zuka Barra, Bel Lobo, reproduz

De 2ª a domingo, de 12h à 1h

o ambiente aconchegante e moderno do Leblon. Luminárias de latinhas de

Ar condicionado

cobre do artista Zemog e estrelas de macheteria salpicadas nas paredes dão

Estacionamento no shopping

personalidade à casa que acomoda 85 pessoas. Em lugar estratégico, de frente

Adega

para um calçadão com jardim e fontes, a sensação é de estar ao ar livre. A chef

www.zuka.com.br

Ludmilla Soeiro manteve no cardápio os sucessos do Zuka Leblon e ainda criou

A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

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algumas novidades para o horário do almoço, que de segunda a sexta tem Menu a Sua Escolha a R$ 45,00. À noite, Camarões com Crosta de Pão de Alho e Risoto de Limão Siciliano, Costeleta de Cordeiro com Purê de Batatas e Maracujá, e Sorvete de Tapioca com Bala de Coco.

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São Paulo

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A história do Arabia começou em 1987, numa pequena rotisserie com apenas quatro mesas. Naquela época, Leila Youssef, com a experiência adquirida no tempo em que morou no Líbano, preparava as iguarias que notabilizaram esse pequeno estabelecimento administrado por seu marido, Sergio Kuczynski. Em pouco tempo, o sucesso dos quitutes preparados por Leila levou o casal a procurar um local maior para comportar a fiel clientela. E foi então que, em 1992, Sergio e Leila abriram a filial do Arabia, na R. Haddock Lobo, em São Paulo, aumentando a capacidade de atendimento no salão para 120 pessoas. O restaurante, sucesso entre os amantes da culinária libanesa até hoje, conta com uma cozinha modelo supervisionada pessoalmente por seus proprietários. * O Programa não se aplica aos menus promocionais.

Embaixada de Trancoso em São Paulo, o Capim Santo é referência de brasilidade.

Acompanhando a mudança vivida pelo vilarejo baiano, o restaurante se instala nos Jardins, tornando-se uma opção mais sofisticada em São Paulo, e sinônimo de brasilidade chique. O ambiente do restaurante tem o toque tropical, com móveis esculpidos por Hugo França e paisagismo de Gil Fialho. As pitangueiras, coqueiros, jabuticabeiras, e uma figueira de sombra farta no quintal recriam o ambiente mágico da matriz de Trancoso. Lindo de ver e curtir, mas quando o aroma se espalha, fica claro que o cenário tropical é mero coadjuvante. O cardápio do restaurante apresenta frutos do mar e pratos originais de peixes, carnes, aves e massas. Temperos e ingredientes da culinária brasileira ganham toques fusion – um exercício delicado e saboroso, sem regionalismos.

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Endereço: Rua Haddock Lobo 1397, Jardins , São Paulo Telefone: (11) 3061-2203 Ocupação: 115 lugares Horário de Funcionamento: De domingo a quinta, de 12h à 0h; Sexta e sábado, de 12h à 1h Valet Parking Wireless www.arabia.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

Endereço: Alameda Ministro Rocha Azevedo 471, Jardins, São Paulo Telefone: (11) 3068-8486 Ocupação: 190 lugares Horário de Funcionamento: Terça a quinta, das 12h às 15h e das 19h30 à 0h; sexta, das 12h às 15h e das 19h30 à 1h; sábado, das 12h às 16h30 e das 20h à 0h; domingo, das 12h30 às 17h; feriados, das 12h30 às 17h e das 20h à 1h Ar condicionado Valet Parking Adega Wireless www.capimsanto.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

São Paulo

Endereço: Alameda Lorena 1899, Jardins, São Paulo Telefone: (11) 3062-2285 Ocupação: 121 lugares Horário de Funcionamento: Segunda e terça, de 12h à 0h; Quarta a sábado, de 12h à 1h30min; Domingo, de 12h às 23h Acesso para deficientes Ar condicionado Valet Parking Wireless www.esch.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

Endereço: Rua Bahia 683, São Paulo Telefone: (11) 3826-5409 Ocupação: 110 pessoas Horário de Funcionamento: Segunda a quinta de 12h à 0h; Sexta e sábado de 12h à 1h; Domingo de 12h às 17h Salão de eventos para até 50 pessoas Acesso a deficientes físicos Ar condicionado Valet Parking brasserie@brasserie.com.br www.brasserie.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

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Os ares e a descontração do Rio, harmonizados com um pouco de Cuba, pitadas de sofisticação paulistana e um sopro de bar americano no ar. Com essas características, o Esch Café tornou-se uma das referências das calçadas chique dos Jardins. Quatro ambientes distribuem-se pelos 350 metros quadrados da casa: a varanda arborizada, protegida por véus que dão leveza ao ambiente; um confortável salão com mesas espaçosas de 4 ou mais lugares; o bar com pé-direito de 5 metros, sob a batuta do barman Derivan; e um lounge aconchegante para apreciadores de charutos degustarem seus habanos, adquiridos da charutaria “Casa del Habano”, anexa ao local e com respeitável acervo de onze marcas de charutos cubanos originais. Complementando o ambiente, um aprazível jardim com clarabóia e luz natural.

Erick Jacquin é hoje um dos mais importantes chefs franceses em atividade no Brasil. Maître Cuisiner de France e Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole, ele é chef e proprietário do La Brasserie Erick Jacquin, em que propõe uma cozinha fiel aos sabores de sua terra natal. Em São Paulo desde 1994, ele conquistou prêmios como três vezes Melhor Francês (2001, 2006 e 2007) e Melhor Chef do Ano (2007) pelo júri da revista Veja São Paulo. O Guia da Folha deste ano o elegeu melhor restaurante francês. * Válido somente de segunda a quinta.

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São Paulo

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Inaugurada em 2000, o La Risotteria Alessandro Segato oferece o melhor da cozinha mediterrânea em ambiente requintado. No cardápio, especialidades como os risotos, mas também oferece um menu que inclui carnes, aves e frutos do mar, entre outros.

Alguns de seus pratos são criações exclusivas, como a Costeleta de Cordeiro à Siciliana com aspargos frescos salteados. No que diz respeito aos risotos, merecem destaque o “brasileirinho” com couve-manteiga, abóbora e carne-seca e o de codornas com passas e endívias roxas entre outras 16 opções. O estilo tradicional italiano está presente em cada detalhe, com toques personalizados do chef, que fazem da casa um lugar único. “Almoçar ou jantar com arte rende um contexto mágico a qualquer evento”, comenta Segato, que coleciona estrelas no cultuado Guia da Michelin. Nascido em Rovigo, região do Veneto, na Itália, ele começou a atuar como chef ao se formar na Escola de Hotelaria Instituto Alberghiero, na região de Adria, próxima a Veneza. Hoje, além do La Risotteria, nos Jardins, o chef possui também outro restaurante, na Vila Nova Conceição. O Passaparola é uma osteria moderna que se diferencia pelo estilo mais casual e pela variedade de opções gastronômicas.

Criado em 2000 pelos restauranters Nancy Mattos e Francisco Barroso, o Grupo Le Vin hoje conta com três endereços em São Paulo e um no Rio de Janeiro, além de duas Patisseries e uma Boulangerie também em São Paulo, e até o fim do ano, o grupo ganha um novo endereço no Rio, no BarraShopping. No cardápio, clássicos da culinária francesa como o steak tartare e o cassoulet dividem espaço com os tradicionais omeletes e croque-monsieur. A carta de vinhos tem aproximadamente 500 rótulos selecionados para harmonizar perfeitamente com os pratos da casa, entre eles o Cuvée Le Vin – Chateau Pesquié 2006, produzido pela vinícola Chateau Pesquié, na região Côtes du Ventoux, em Rhone, na França. O vinho combina 70% de uva Grenache e 30% de Syrah e a safra de 2006 recebeu 90 pontos no Robert Parker (Wine Advocate). No ambiente, fotos da família em preto-e-branco na parede tornam o ambiente muito aconchegante, nas mesas, toalhas quadriculadas nas cores que remetem à Provença, como o azul-royal e o mostarda, deixam o ambiente bem descontraído. * Válido somente de segunda a quinta.

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Endereço: Rua Padre João Manuel 1.156, Jardins, São Paulo Telefone: (11) 3068-8605 Ocupação: 120 lugares Horário de Funcionamento: Terça a quinta, de 12h às 15h30 e de 19h à 1h; sexta, de 12h às 15h30 e de 19h às 2h; sábado, de 12h às 2h; domingo, de 12h à 0h Acesso para deficientes Ar condicionado Valet Parking A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

Alameda Tietê 184, Cerqueira César, São Paulo Telefone: (11) 3081-3924 Ocupação: 90 lugares Horário de Funcionamento: Segunda a quinta de 12h à 0h; Sexta e sábado, de 12h à 1h; Domingo, de 12h às 23h Ar condicionado Valet Parking Wireless www.levin.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

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Rua Pais de Araújo 137, Itaim Bibi, São Paulo Telefone: (11) 3168-3037 Ocupação: 120 lugares Horário de Funcionamento: Segunda a quinta de 12h à 0h; Sexta e sábado, de 12h à 1h; Domingo, de 12h às 23h Ar condicionado Valet Parking Wireless www.levin.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

Rua Armando Penteado 25, Villaboim, São Paulo Telefone: (11) 3668-7400 Ocupação: 70 lugares Horário de Funcionamento: Segunda a quinta de 12h à 0h; Sexta e sábado, de 12h à 1h; Domingo, de 12h às 23h Ar condicionado Valet Parking Wireless www.levin.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

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Criado em 2000 pelos restauranters Nancy Mattos e Francisco Barroso, o Grupo Le Vin hoje conta com três endereços em São Paulo e um no Rio de Janeiro, além de duas Patisseries e uma Boulangerie também em São Paulo, e até o fim do ano, o grupo ganha um novo endereço no Rio, no BarraShopping. No cardápio, clássicos da culinária francesa como o steak tartare e o cassoulet dividem espaço com os tradicionais omeletes e croque-monsieur. A carta de vinhos tem aproximadamente 500 rótulos selecionados para harmonizar perfeitamente com os pratos da casa, entre eles o Cuvée Le Vin – Chateau Pesquié 2006, produzido pela vinícola Chateau Pesquié, na região Côtes du Ventoux, em Rhone, na França. O vinho combina 70% de uva Grenache e 30% de Syrah e a safra de 2006 recebeu 90 pontos no Robert Parker (Wine Advocate).

No ambiente, fotos da família em preto-e-branco na parede tornam o ambiente muito aconchegante, nas mesas, toalhas quadriculadas nas cores que remetem à Provença, como o azul-royal e o mostarda, deixam o ambiente bem descontraído.

* Válido somente de segunda a quinta.

Criado em 2000 pelos restauranters Nancy Mattos e Francisco Barroso, o Grupo Le Vin hoje conta com três endereços em São Paulo e um no Rio de Janeiro, além de duas Patisseries e uma Boulangerie também em São Paulo, e até o fim do ano, o grupo ganha um novo endereço no Rio, no BarraShopping. No cardápio, clássicos da culinária francesa como o steak tartare e o cassoulet dividem espaço com os tradicionais omeletes e croque-monsieur. A carta de vinhos tem aproximadamente 500 rótulos selecionados para harmonizar perfeitamente com os pratos da casa, entre eles o Cuvée Le Vin – Chateau Pesquié 2006, produzido pela vinícola Chateau Pesquié, na região Côtes du Ventoux, em Rhone, na França. O vinho combina 70% de uva Grenache e 30% de Syrah e a safra de 2006 recebeu 90 pontos no Robert Parker (Wine Advocate).

No ambiente, fotos da família em preto-e-branco na parede tornam o ambiente muito aconchegante, nas mesas, toalhas quadriculadas nas cores que remetem à Provença, como o azul-royal e o mostarda, deixam o ambiente bem descontraído. * Válido somente de segunda a quinta.

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Primeira embaixada da marca francesa Möet & Chandon no Brasil, o P. Verger é o principal restaurante do hotel Sofitel São Paulo. Comandado pelo chef Patrick Ferry, que detém o título de Chevalier du L´ordre du Mérite Agricole, a casa conta com um cardápio que combina clássicos franceses com interessantes fusões de motivos brasileiros e mediterrâneos. Sua carta de vinhos que combina rótulos das principais vinícolas da América do Sul, clássicos franceses e novidades do Novo Mundo. A decoração é uma atração à parte. Assinada pelo decorador Edson Cunha, o ambiente conta com uma invejável coleção de 26 imagens originais do fotógrafo francês Pierre Verger, que se estabeleceu na Bahia em fins dos anos 40 e ali documentou parte da cultura brasileira da época. O design está também nos uniformes da equipe de salão, concebida pelo estilista Mário Queiroz.

Paris 6 tornou-se referência na cidade pela sua cozinha francesa de bistrô, com cardápio amplo e diversificado, servido 24 horas por dia, todos os dias do ano. A casa, ponto de encontro de intelectuais e famosos, atende mensalmente a mais de dez mil visitantes, tendo em Isaac Azar, chef e proprietário da casa, seu constante e sempre presente anfitrião. Sendo o primeiro brasileiro diplomado pela associação italiana de degustadores de azeite de oliva, Isaac Azar inspira-se em Alain Ducasse para assinar sua culinária francesa com azeites de oliva especiais.

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Endereço: Rua Sena Madureira 1.355, andar L2, Ibirapuera, São Paulo Telefone: (11) 3201-0800 Ocupação: 60 lugares Horário de Funcionamento: Segunda a sábado das 19h à 0h Acesso para deficientes físicos Ar condicionado Manobrista Wireless www.pverger.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

Endereço: Rua Haddock Lobo 1240, Jardim Paulista, São Paulo Telefone: (11) 3085-1595 Ocupação: 98 lugares Horário de Funcionamento: Diariamente, funciona 24 horas por dia Ar condicionado Valet Parking A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

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Endereço: Rua Batatais 558, São Paulo Telefone: (11) 3885-7601 Ocupação: 80 pessoas Horário de Funcionamento: Terça a sexta das 12h às 15h e 19h as 0h; Sábado de 12h às 16h e 19h à 0h30min ; Domingo de 12h às 17h e 19h à 0h Rosticceria Tatini Rua João de Souza Dias 307, São Paulo Telefone: (11) 5535-0237 Horário de funcionamento: Terça a sexta das 10h às 19h; Sábado de 9h30 às 16h; Domingo de 8h30 às 15h Ar condicionado Manobrista www.tatini.com.br . A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

Endereço: Rua Cônego Eugênio Leite 523, Jardim América, São Paulo Telefones: (11) 3088-4920/ 3064-4094 Telefax Ocupação: 75 lugares Horário de Funcionamento: Terça a quinta, de 12h às 15h e de 19h às 23h30; Sexta, de 12h às 15h e de 19h à 1h; Sábado, de 12h às 16h30 e de 19h à 1h; Domingo, de 12h às 16h30 Área para fumantes Taças Riedel para o serviço de vinhos finos Ar condicionado Manobrista Adega www.percussi.com.br A promoção só é válida para reservas feitas através do Concierge MasterCard, no telefone 0800-7252025.

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Um dos restaurantes mais queridos de São Paulo, o Tatini acaba de completar 55 anos de existência com o mesmo vigor com que abriu, em 1954, e com base nas origens do patriarca da família de origem florentina, que já estabelecia padrões da gastronomia em Santos, nos anos 50. Entre os destaques do cardápio, especialidades que remetem à tradição da família Tatini. São massas recheadas como o agnolotti e o panzerotti, os originais risotos al nero di sépia e à milanesa com funghi porcini. Ou a leitura de receitas internacionais, executadas à perfição, como nos casos do steak diana ou o pato à Normandie. No salão, o atendimento aos turistas é levado a sério por uma equipe que pode atender em inglês, espanhol, francês e italiano.

Os irmãos Silvia e Lamberto conduzem a Vinheria Percussi com inspiração italiana e o propósito de combinar a comida & vinho da melhor forma! Silvia assina uma cozinha estrelada com inspiração no norte da Itália (Toscana, Liguria e Piemonte), criada a partir das melhores matérias-primas e fornecedores de exceção. Sua produção de massas artesanais encanta e os menus temáticos e de degustação são um ponto alto. Lamberto assina uma Carta premiada no Brasil e exterior, com cerca de 300 rótulos. Uns recém-chegados e outros clássicos, muito bem conservados em uma moderna adega climatizada que faz jus ao nome da casa!

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