NÍSPERO Nombre científico: Manilkara zapota Nombre común: Níspero Clasificación científica: Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Dilleniidae Orden: Ericales Familia: Sapotaceae Género: Manilkara Especie: Manilkara zapota Árbol siempre verde longevo, que puede crecer hasta los 30 m de altura. Su tronco es rico en una savia pegajosa de latex, conocida como chicle. Presenta hojas verdes y brillantes, elípticas a ovadas, de 7-15 cm de largo. El fruto, es similar a una ciruela; de pulpa parda, translúcida y muy dulce. El color de la cáscara es café claro, el de la pulpa, naranja claro, y el de la semilla, negro. En Venezuela el fruto se le conoce con el nombre de níspero y es muy común en las zonas occidentales, como la región zuliana. Los compuestos extraídos de las hojas mostraron efectos antidiabéticos, antioxidantes e hipocolesterolémicos. El extracto de acetona de las semillas tiene actividades antibacterianas, específicamente contra ciertas cepas de las especies Pseudomonas oleovorans y Vibrio cholerae. Origen: México, América central y América del Sur.
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