Vitamini do 1 fillokhinon k 2 melakhinon

ВІТАМІНИ До 1 (філлохинон), К 2 (МЕЛАХІНОН). Роль в організмі. Вітамін К бере участь у синтезі протромбіну та ряді сполук, необхідних для згортання крові. Активністю вітаміну К володіють і деякі інші похідні нафтохінону. Властивості. Вітамін До стійкий до нагрівання, руйнується під впливом світла, нестійкий до лужного середовища. Потреба. Добова потреба у вітаміні К у дорослих становить 0, 2 - 0, 3 мг. Недостатність. Основною ознакою дефіциту вітаміну К в їжі є кровоточивість. Вона розвивається при порушенні протромбінобразующей функції печінки, відтоку жовчі, прийомі ліків, що пригнічують жизнидеятельности нормальної мікрофлори товстого кишечника. Основні джерела. Багатим джерелом вітаміну К є листові овочі, цвітна та білокачанна капуста, шпинат, томати, картопля, а також печінка, горіхи, рослинні олії. У здорових людей вітамін К синтези ється мікрофлорою кишечника. Головні функції Необхідний для згортання крові. Виявляє анаболітіческое дію шляхом участі у продукції АТФ. У вітаміні До потребує кожна клітина організму, оскільки він має велике значення для збереження структурних, функціональних властивостей клітинних мембран та органел. Результат дефіциту в раціоні Кровотечі, викликані повільним загустением крові. Освіта синців, часті носові крово-течії. Корисні властивості: Необхідний печінки для виробництва протромбіну (речовини, що сприяє утворенню кров'яних згустків), запобігає внутрішні кровотечі. Використовується перед операціями. Скорочує рясність менструацій. Частково захищає від остеопорозу. Примітки: Великі кількості вітаміну До можуть заважати дії коагулянтів. Необхідний у вигляді добавки страждають на целіакію.