B: ¼ 1 3 ½ 1½ 3 1½ 1 4 4 2 100 ½
46
PERUANO LOCRO DE CAMARONES INGREDIENTES: taza aceite vegetal cebolla roja chica picada dientes de ajo molidos cdta. orégano seco kg. De zapallo macre pelado y picado papas blancas cortadas en cuadros (opcional) taza de choclo desgranado taza de arverjitas frescas cdas. Mantequilla docenas de colas de camarón limpias y peladas tazas de caldo de pollo concentrado gr. queso fresco desmenuzado taza crema de leche Pasta de ají amarillo Sal y pimienta Culantro picado finamente Cubos o rajas de queso fresco