FRÜHJAHR 2013 | NEUERSCHEINUNGEN ESSEN & TRINKEN – 9
TRENDTHEMA | INTERNATIoNALE KÜCHE | PARTYFooD
Gut aufgelegt Raffiniert geschichtet und gekonnt kombiniert Jedes Rezept farbig abgebildet Mit glutenfreien und veganen Varianten WARENGRUPPE: 1455 Sandwiches, Panini, Smørrebrød und belegte Brote von Katja Briol (Rezepte und Food styling), Fotos: Klaus Arras Ca. 72 Seiten, ca. 40 Farbfotos, veredeltes mattcellophaniertes Hardcover, 195 3 195 mm € [D] 12,95 / SFr 18.– / € [A] 13,40 ISBN 9783775006521 ET: April 2013
DIN A4 zum Vergleich
KURZINFo ob Butterstulle oder elegantes Canapée, herzhaftes Sandwich oder schicke Crostini, raffiniertes Smørrebrød oder kreative Bruschette – die hier versammelten »belegten Brote« sorgen für Abwechslung. Mit Käse oder vegan, mit Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten passen sie zum Aperitif oder fürs kleine Büfett, als neue Abend oder Vesperbrotkreationen, zur Teatime oder für unterwegs. Kapitel über die verschiedenen Brotsorten und Grund rezepte für Standardsaucen vervollständigen das Buch. Glutenfreie und allergiefreundliche Varianten sorgen dafür, dass jede und jeder in den Genuss der fantasievoll belegten Brote kommt.
HERBST 2011 | ESSEN & TRINKEN | REISE | GESUNDHEIT – 9