MEDICINA METABOLICA
TEMA
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Primero, se mide la altura; tras quitarse zapatos y medias se colocan los pies en la estación y las manos en las agarraderas: el análisis de su cuerpo comienza. Análisis que el InBody 230 realiza en cuestión de segundos y con gran precisión. Este escaneo de la composición corporal ofrece luego información gráfica y porcentual de variables como el peso, la masa magra segmental, el agua, el hueso, y la masa grasa corporal (el punto de partida para un control adecuado del peso). Además del índice de la masa corporal y la distribución de la grasa en el cuerpo, entre otros valores importantes de la medición, también se muestra la tasa metabólica del paciente, información vital para que el Dr. Chang prepare el tratamiento, buscando mantener esa tasa entre niveles que permitan al paciente quemar la suficiente energía y que el exceso de carbohidratos no se convierta en grasa. Con facilidad y exactitud el paciente pueda dar su primer paso contra la obesidad y hacia una vida mucho mejor. Termina el examen y la clásica manzana de la compañía de Steve Jones brilla en el blanco del consultorio, mientras el médico utiliza el Messenger de su laptop para comunicarse con su recepcionista y dar paso a la siguiente persona. Eso sí, el día sigue con una conversación sobre el iPad, la última sorpresa de la compañía de la manzana; la tecnología, ¡siempre presente!
tierra panameña, y fue allí cuando se encontró con el rumbo clínico que seguiría, al conocer a un grupo de médi cos nutriólogos paraguayos, quienes encendieron en Chang el interés en la medicina metabólica y en el combate contra la obesidad. Paraguay no parecía un lugar lejano, entonces, y finalizada su formación en Medicina General, obtuvo un postgrado en Medicina Metabólica de la Universidad Autónoma de Asunción. Y desde entonces esa rama médica ha sido su norte. Con una oficina en el CIMA desde el 2005, en la actualidad su despacho está lleno de títulos de cursos de actualizaciones y congresos en los que ha participado, en Europa y en América, tanto como participante y como experto. El doctor es parte de la Federación Latinoamericana de Obesidad, y de la Asociación Costarricense de Estudio de la Obesidad (ACEO), la cual en la actualidad cuenta con 50 miembros con especialidades en psicología, endocrinología, nutrición, entrenadores físicos, etc. Con orgullo, el doctor cuenta como ya fueron parte del Congreso Médico Nacional anual, dando una exposición sobre medicina y obesidad. Un reconocimiento al servicio tan positivo que han brindado, como apunta al médico.
Visión metabólica A los 18 años, Joaquín Chang Mendoza se vino de su natal Panamá hacia Costa Rica para estudiar en la Universidad Autónoma de Centroamérica (hoy UCIMED). A su estadía en los 90 en el país le siguió un internado en su natal
Dr. Joaquín Chang Mendoza Hospital CIMA Torre II, Piso 5, Consultorio 507
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