CATÁLOGO GUSAL FOODS

OPERAMOS EN 66 PAÍSES

GUSAL apoya el desarrollo de agricultores, productores y comerciantes

GUSAL ayuda a curar la anemia; al cuidado de ancianos, niños, comedores comunitarios, etc.

GUSAL apoya a las comunidades, promueve la sostenibilidad, el cuidado del planeta

PREVENGAMOS LA ANEMIA JUNTOS

El hierro presente en el marisco se denomina hierro hemo y se absorbe más fácilmente por el cuerpo, para tratar la ANEMIA.

MEJILLONES

MACHAS ABALÓN

NAVAJUELAS

CARACOLES

CEVICHEDE MARISCOS

PULPO

La anemia es una afección en la cual se carece de suficientes glóbulos rojos sanos para transportar un nivel adecuado de oxígeno a los tejidos del cuerpo. En los niños, esto puede provocar graves deterioros en su desarrollo cerebral y cognitivo.

MUUUCHO HIERRO

Las carnes rojas contienen gran cantidad de hierro hemo y de vitamina B12, por esto deben consumir alrededor de 2 a 3 veces por semana para combatir la anemia. Las carnes blancas también contienen, en menor cantidad, sin embargo, se puede alternar entre un día carne roja y al otro carnes blancas como la del pavo.

¡ADIÓS ANEMIA!

QUINUA & DERIVADOS

ROJA

FRUTOS SECOS

PIPAS DE GIRASOL

SACHA INCHI

CAJÚ FRITO Y ARÁNDANOS ROJOS

SÉSAMO

ALMENDRAS FILETEADAS

FRUTOS DESHIDRATADOS

UN EXCELENTE APERITIVO

Las frutas deshidratadas son beneficiosas para el organismo. Constituyen el aperitivo perfecto y saludable para comer en el momento que uno quiera.

Hay que recordar que las frutas deshidratadas son frutas a las que se les ha extraído la mayor parte de su contenido en agua, a través de determinadas técnicas de secado o deshidratación.

LEGUMBRES

GARBANZO

PALLARES BEBÉ

PALLARES

FRIJOL BAYO

FRIJOL CABALLERO

FRIJOL CANARIO

FRIJOL CASTILLA

FRIJOL DE PALO

FRIJOL GUINDA

FRIJOL LOC TAO

FRIJOL NEGRO

FRIJOL PANAMITO

FRIJOL ZARANDAJA

FRIJOL RED KIDNEY

HARINAS

HARINA DE MAICENA

HARINA DE LINAZA

HARINA DE SOYA

HARINA DE TARWI

DE TODO UN POCO

Aportan principalmente proteínas de origen vegetal, y, también, una buena cantidad de hidratos de carbono. Son bajas en grasas, y contienen fibra, vitaminas como el ácido fólico o la vitamina B6 y, también minerales, como el magnesio, el potasio o el zinc.

HARINA DE COCO

HARINA DE YUCA

CEREALES, SEMILLAS, GRANOS

PANADERÍA

PAN HEMÍNICO

Pan hemínico para combatir la anemia, preparado con harinas fortificadas con hierro, hemoglobina en polvo, riboflavina y ácido fólico.

Ingredientes premezcla:

Harina de trigo fortificada [con hierro 55mg/kg, niacina 48mg/kg (vitamina B3), tiamina 5mg/kg (vitamina B1), riboflavina 4mg/kg (vitamina B2) y ácido fólico 1,2mg/kg], hemoglobina en polvo, azúcar, sal, antioxidantes (SIN 300, SIN 1102), agente de tratamiento de la harina (SIN 1100i), acentuador de sabor (SIN 1104)

CARNES Y EMBUTIDOS

PESCADOS CONGELADOS

Fuente Omega-3; proteínas, vitaminas y minerales como el yodo, calcio, sodio, hierro y magnesio para los músculos, glándula tiroides y huesos.

BESUGO

Fuente rica en ácidos grasos beneficiosos para prevenir problemas cardiovasculares, ácidos omega 3 y omega 6. Su carne es una auténtica fuente de potasio, sodio, fósforo, magnesio, hierro y zinc.

BOQUERÓN SARDINA

Las sardinas son buena fuente de proteínas de calidad y de hierro de fácil asimilación. 100g de sardinas aportan más de la cuarta parte de hierro que necesitamos al día, siendo uno de los pescados que más hierro nos aporta.

DORADA

Especie endémica de Chile; Aporta proteínas, selenio, fósforo, vitamina B12 y niacina, vitaminas del complejo B, para aprovechar el resto de nutrientes, buen funcionamiento del sistema nervioso y la creación de defensas. Contiene hierro, necesario para combatir procesos de anemia.

CONGELADOS Y ENLATADOS

CALAMAR

Ricos en minerales, garantizan buen nivel de energía, cuidan nuestra memoria, frenan el envejecimiento celular y cuidan las defensas, reduce la presión sanguínea, fortalece huesos y dientes, y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.

Alimento alto en colesterol, por lo tanto no deben abusar de él personas que tienen niveles de colesterol malo alto (LDL) o que tengan enfermedades cardiovasculares o relacionadas con el corazón.

CONSERVAS

Los pescados con menos mercurio son la sardina, boquerón, besugo, dorada y el calamar

FILETES MARINOS & MARISCOS

Fortalece el sistema inmunológico. Mejora el crecimiento y desarrollo de los niños y niñas. Aporta proteínas de alto valor biológico y de fácil digestión. Es fuente de minerales como el fósforo, potasio, sodio, calcio, cobalto, magnesio, hierro, yodo, flúor, zinc y vitaminas cómo la A, B1, B2, B3, B12, D y E.

ACEITUNAS NEGRAS CON PEPA

ACEITUNAS

ACEITUNAS RELLENAS CON ROCOTO

ACEITUNAS RELLENAS CON CASTAÑA

ACEITUNAS RELLENAS CON PIMIENTO

ADIÓS AL COLESTEROL MALO

Este elemento tiene múltiples beneficios para el organismo: se encarga de disminuir el conocido como colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL). Son ricas también vitamina E. Una de las más importantes, ya que nos protege frente al daño oxidativo de las células.

ACEITUNAS VERDES SIN PEPA

ACEITES Y MANTECAS

ACEITE DE OLIVA

ACEITE DE PALTA

ACEITE DE GIRASOL

ACEITE DE SOYA

ACEITE DE CACAHUATE

ACEITE DE CANOLA

ACEITE DE COCO

ACEITE DE SESAMO/ AJÓNJOLÍ

MARGARINA

Aceite de Oliva Fuente

de salud

Disminuye el colesterol LDL-c (colesterol malo)

Eleva los niveles de colesterol HDL (bueno)

Reduce la aparición de trombosis y previene la aparición de diabetes

Beneficia el control de la hipertensión arterial

ESPECIAS, CONDIMENTOS,

CONDIMENTOS, ADEREZOS

HONGOS Y LAUREL

PIMIENTA NEGRA

CANELA EN POLVO

CANELA ENTERA

CANELA CHINA

CANELA Y CLAVO DE OLOR

CANELA CHINA ENTERA

BICARBONATO DE SODIO

CARDAMOMO MOLIDO

PIMIENTA DULCE MOLIDA

LAUREL MOLIDO

PIMIENTA DULCE MALAGUETA

CEBOLLA CHINA MOLIDA

AJO GRANULADO

CARDAMO ENTERO

ALCARAVEA

KION MOLIDO

ENELDO

MEJORANA

CLAVO DE OLOR MOLIDO

HINOJO

JALAPEÑO MOLIDO

MOSTAZA EN POLVO

PIMIENTA BLANCA MOLIDA

CEBOLLA PICADA

NUEZ MOSCADA MOLIDA

PIMIENTA VERDE

PIMIENTA ROSADA

CEBOLLA EN POLVO

PARSLEY

TOMILLO

ORÉGANO MOLIDO

AJO PICADO CON LIMÓN Y ALBAHACA

AJO PICADO EN ACEITE OLIVA

AJO NEGRO PICADO EN AGUA

SAL KOSHER

AJO PICADO CON CHILE ROJO

AJO PICADO EN AGUA

SAL DE CILANTRO, LIMA, PIMIENTA

SAL MARINA GRUESA

SAL FINA

SAL DE CÍTRICOS SAL DE SRIRACHA

SAL MARINA DE TRUFA NEGRA

SAL YODADA

SAL ROSADA DE AJO NEGRO

SAL MARINA Y VINAGRE

SAL MARINA AHUMADA

MARISCOS BAHÍA DE BISCAYNE

MEZCLA DE PIMIENTAS

MOSTAZA EN POLVO

PÁPRIKA AHUMADA

ADOBO NATURAL

ADOBO CON CILANTRO Y LIMÓN

HIMALAYA ROSADA

SAZONADOR CON PICANTE

SAZONADOR SABOR COSTILLAS DE CERDO

SAZONADOR BARBECUE

AJO NEGRO

ARROZ FRITO

SAZÓN COMPLETA

GARAM MASALA

MIX DE 5 PICANTES

CON LIMÓN

SAL DE APIO

CANELA AZUCARADA

ADOBO CON SAZONADOR

ADOBO CON PIMIENTA

ADOBO CON SAZÓN COMPLETA

AHUMADO

AJO Y PEREJIL

ITALIANO

MARISCOS

CARNE Y CERDO

SALSAS PICANTES

PICANTES Y MARINADAS

MARINADA DE AJO CON CULANTRO CÍTRICO

MARINADA SABOR SHAWARMA

JUGO DE LIMA

ALIMENTOS INSTANTÁNEOS

TE SACAN DE APUROS

Los alimentos instantáneos resultan una buena opción cuando no se tiene tiempo de cocinar y es necesario comer. Se preparan en minutos y no requieren de mucho esfuerzo. Es sencillo.

ALIMENTOS CONGELADOS

PRESENTES TODO EL AÑO

1 3

La congelación permite mantener los alimentos a salvo de bacterias, parásitos y microorganismos.

la congelación ralentiza el proceso de degradación natural de los alimentos

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La congelación permite mantener los alimentos en el mismo estado durante meses

Se comercializan limpios y preparados para cocinar o servir, lo que facilita su uso.

Gracias que se almacenan en el congelador es posible que se disponga de cualquier alimento todo el año, sin necesidad de que sea de temporada. 5

PRODUCTOS LÁCTEOS

LECHES VEGETALES

LA LECHE DE SOYA

La leche de soja, al carecer de colesterol, es beneficiosa para el corazón y para el sistema circulatorio. Puede ayudar a prevenir la osteoporosis, al proveer al hueso de calcio, aunque este no es el único factor importante. La osteoporosis depende también de la matriz orgánica del hueso, pero la leche de soja ayuda a prevenir esta patología.

CHOCLO BEBÉ

COLES DE BRUCELA BRÓCOLI

COME TUS VEGETALES

Las verduras son alimentos saludables que ayudan al desarrollo de los niños, además su contenido calórico es tan bajo, que se convierten, junto a la fruta, en la comida perfecta para los niños que tengan tendencia a la obesidad. Pero no solo son muy útiles para controlar el sobrepeso, también ayudan a la prevención de diversas enfermedades infantiles como pueden ser la diabetes, el colesterol, trastornos digestivos o cáncer. Y, no nos olvidamos que son alimentos ricos en fibra que nos sacian y, por puesto, nos ayudan frente a posibles problemas de estreñimiento.

CALABACÍN AJÍ LIMO

HABAS

CEBOLLA CHINA

CEREZAS

FRUTAS FRESCAS

CIRUELAS

PERA BLANQUILLA

MANZANA VERDE

FUJI

DURÁZNO BLANCO CLEMENTINAS HIGO FRESAS

RAÍCES Y FRUTOS EXÓTICOS

CAMU CAMU

PITAHAYA

PACAY

AGUAYMANTO COCONA

CAIMITO

Fruto importante fuente de calcio, fósforo, vitamina A y vitamina C. En Brasil, la utilizan para aliviar la tos, bronquitis y otras afecciones pulmonares.

MACA

COCONA

Fruto cítrico, reduce colesterol malo y aumenta el bueno, disminuye triglicéridos en sangre, previene diabetes y anemia, fortalece los huesos gracias a su alto contenido de carotenos, hierro, calcio y nutrientes del complejo B, entre otros.

MERMELADAS

DISFRUTA SIN CULPA

0% Azúcar

Endulzadas con micro polvo de hojas de stevia

100% Natural

Sin preservantes ni químicos artificiales

Gran opción para personas en régimen de dieta

Apta para diabéticos, celíacos

PULPA DE FRUTAS

UNA GRAN FUENTE DE FIBRA

Cuentan con un alto valor nutricional, siendo una fuente indispensable de fibra, vitamina A, E y C, proteínas, azúcar natural y agua. Te ayudan a ahorrar tiempo, ya que las pulpas no se tienen que pelar o filtrar para preparar un zumo, smoothie o jugo natural.

AZÚCARES Y ENDULZANTES

STEVIA Y YACÓN

EL YACÓN...

Obtiene su sabor dulce de la inulina, y también es muy alto en fructoligosacáridos, los cuales se absorben en el intestino alimentando a la flora intestinal. Ambos mejoran la digestión y dan una sensación de saciedad, por lo que ayuda a perder peso.

MIEL NATURAL

EN PANAL ORIGEN ILLAPEL, CHILE

GRÁNULOS DE MIEL

Además de usarse como edulcorante natural, la miel se usa como antiinflamatorio, antioxidante y agente antibiótico. Las personas suelen usar la miel por vía oral para tratar la tos y, en forma tópica, para tratar quemaduras y favorecer la curación de las heridas.

POLEN DE

DE ABEJA MULTIFLORAL ORIGEN ILLAPEL, CHILE

DE ABEJA POLIFLORAL ORIGEN TEMUCO, CHILE

ABEJA

TÉ Y HIERBAS

TÉ ROJO EN HOJAS

CACAO & CAFÉ

SEMILLAS DE CACAO MANTECA DE CACAO

DULCES Y SNACKS

AZÚCAR ROJA DECORATIVA

REPOSTERÍA

GRAGEAS

ARRURRUZ

AZÚCAR VERDE DECORATIVA

AZÚCAR ARCOIRIS DECORATIVA

CHISPAS ARCOIRIS

EXTRACTO DE ALMENDRAS

CANELA EN POLVO ORGÁNICA

SEMILLA DE LINO ORGÁNICO

CREMA TÁRTARA

EXTRACTO DE ANÍS

EXTRACTO DE LIMÓN

COLORANTES ALIMENTICIOS

PAN MOLIDO

COLORANTE AMARILLO

EXTRACTO DE VAINILLA