Les Trois-Ilets Restaurant
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- « Trésors de l’océan » : Filet de Loup Caraïbes aux champignons des bois, condiment tomate-gingembre, Ti-Ta-To de thon cru à cœur, trio curry rouge-wasabiaigre douce ou la Grosse raviole ouverte de langouste au citron confit et épinards, coulis de carapaces - « Magie de la Terre » : la Volaille marinée et rôtie au lait de coco combava, le Minute de rognon de veau au poivre noir et vieux rhum ou la Poitrine de porc confite et grillée, sauce aigre douce, crumble de cacahuètes - « Rêves gourmands » : laissez-vous tenter par une douceur du chef, comme le Baba maison aux agrumes punché au schrubb et sa chantilly…
Un bar ouvert à tous et un site d’exception privatisable…
Le bar du Golf est ouvert dès 10h du matin : pas besoin d’être golfeur pour y prendre son petit café face à la baie. En début Ouvert tous les jours Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h Fermé le dimanche soir et le lundi soir
de soirée, place aux cocktails que l’on sirote au soleil couchant dans le salon en teck. Frédéric, votre hôte, peut à la demande organiser vos évènements privés (mariages, baptêmes…) et professionnels avec menu spécial adapté. Les 2 espaces peuvent accueillir jusqu’à 400 personnes en formule cocktail et 180 personnes en formule repas. Une petite salle privée se prête aux repas d’entreprise ou réunions en plus petit comité (50 personnes).
Le Golf Golf des Trois Ilets 97229 Les Trois Ilets
Tél. 05 96 48 20 84 vasson.frederic@wanadoo.fr www.restaurantlegolfmartinique.com