Guíame Magazine 192

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19 2 | Del 19 al 2 / 07 / 2014 | 1

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me alemán / inglés

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Hogar Gadget's

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Edita:

Editorial “No hay razonamiento que, aunque sea bueno, siendo largo lo parezca” Miguel de Cervantes Saavedra (Alcalá de Henares, 29 - IX - 1547 · Madrid, 22 - IV - 1616) Siguiendo los consejos de nuestro valiente soldado e ilustre dramaturgo, poeta y novelista, seré breve. Así que, pasando de las palabras a los hechos, tal como anuncié, presentamos un guíame con nuevas secciones. Descúbrelas, son para ti.

Más guíame. Puntual, gratuita, tuya. Disfrútala y recomiéndala.

Gracias.

Sonríe vives en un lugar privilegiado, y además nos tienes a nosotros ;) Emilio Irigoyen Calle Carlos Sentí, 14 (Esquina Marqués de Campo) 03700 DÉNIA | T. 96 642 15 56

2 | Del 19 al 2 / 07 / 2014

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HOGAR

Decoración Asiática Los estilos de decoración cambian según el país y la cultura, teniendo cada uno un significado particular.

Estilo chino Es quizás el estilo considerado como más exótico y espiritual, se caracteriza por el uso de elementos rojos en la decoración, pues es considerado de buena suerte.

Los muebles son tradicionalmente de brillante madera lacada en negro, pero muchos incluyen decoración en dorado.

En la mayoría de las decoraciones asiáticas el bambú y otras plantas juegan un papel importante, pero es todo un clásico en la decoración china, donde además muchos muebles están hechos de bambú. Las pantallas redondas de papel y bambú son un clásico en la decoración china. En el suelo las alfombras de lana con motivos florales le dan un toque cálido y tradicional.

Estilo japonés El estilo japonés es más sobrio y menos colorido que el chino, en el estilo japonés se incluyen colores apagados o neutrales como el gris y todos los tonos tierra o marrones naturales. El verde también es un color muy utilizado para contrastar con los colores naturales. En el estilo japonés los muebles son multiusos, la mayoría tiene muchos cajones y no son voluminosos o estorbosos, se busca la comodidad en espacios reducidos.

En la decoración japonesa muchos objetos se vuelven parte de los muebles y decorado, por ejemplo troncos naturales, plantas y rocas. Un clásico en este tipo de decoración son los árboles bonsáis, y en las ventanas cortinas de bambú o persianas de madera. Los paneles shoji además de decorativos, permiten separar habitaciones elegantemente con pantallas de papel o materiales delgados.

Estilo coreano

magazine 04 | Del 19 al 2 / 07 / 2014

El estilo coreano es uno de los estilos más occidentales del estilo asiático. Las habitaciones coreanas al igual que las japonesas y las chinas son minimalistas en la mayoría de los casos. En el estilo coreano los colores usados en las paredes son generalmente claros, pero últimamente los colores oscuros también se usan, pero contrastados con el mobiliario. El estilo coreano es de los más modernos en

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Asia, por ello combina muebles tradicionales con muebles contemporáneos y vanguardistas.

Estilo indio El estilo indio también es de los estilos más populares de Asia. Es quizás el estilo más elegante, ornamental y más colorido que hay dentro de los asiáticos. En el estilo indio los colores de las especias, el dorado, rojo, verde y azul naturales se combinan con neutrales como gris, caqui, blanco y negro. En cuestión de mobiliario el estilo indio usa tanto muebles occidentales como muebles tradicionales. Son muy populares los muebles labrados al estilo indio con motivos animales o folklóricos.

En este estilo las alfombras son muy importantes al igual que los tapices. En una típica decoración india no pueden faltar estatuas de dioses, jarrones y arcos labrados en los pilares y las paredes. El estilo indio es muy rico en texturas, por lo que las telas de seda, cachemira, lana y otras telas ricas son muy usadas para la decoración.

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Estilo de Bali En el estilo de Bali se usa mucho la madera para la decoración, especialmente la madera negra u oscura y muy labrada. Este tipo de maderas se usan tanto para recubrimientos de paredes como para los muebles. Los colores usados en el estilo balinés son colores naturales como blanco, crema y tierras y son contrastados con colores cálidos y fuertes, especialmente marrones. Los muebles balineses son tradicionalmente de madera rustica y en ocasiones de tejidos de fibras naturales. Es un estilo isleño y por lo mismo utiliza plantas tropicales, estatuas de roca y colores de arena como decoración.

Espero que estos estilos de decoración asiática te ayuden a decorar tu hogar de la manera que quieres.

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HOGAR

Arquitectura natural Visitamos países, vamos a grandes ciudades o simplemente nos vamos a

recorrer las calles de nuestra localidad y nos encanta -o por lo menos a muchos como a mí- fijarnos en las fachadas, conocer nuevas formas, visitar edificios que todavía no habíamos visto o simplemente pasar cada día por la misma calle, aunque no tenga un porqué. Nos gusta.

Y es que las ciudades están llenas de sorpresas. La arquitectura actual ha evolucionado vertiginosamente hasta llegar a hacer construcciones que se convierten en un símbolo para la ciudad o incluso el país. Nos sorprenden nuevas formas, la grandeza de los edificios, la innovación y el diseño que tienen muchos de ellos.

Pero hay personas que prefieren huir de eso, que prefieren vivir en sitios más tranquilos, alejados de las prisas, de los dolores de cabeza y de las preocupaciones de llegar tarde a un sitio u otro. O simplemente personas que les gusta irse unos días a desconectar del bullicio y volver con las pilas cargadas, como decimos nosotros.

Dicen que la naturaleza es sabia, por eso muchos se van con ella.

Por: Xavi Pastor Disseny de l'espai 966 435 324

Y para hacerlo bien y sin alterar mucho su forma, crean y viven en casas espectaculares. Casas que intentan camuflarse entre el verde de las plantas, el marrón de los troncos o el azul del agua. Y acaban convirtiéndose en una obra de arte. O por lo menos eso es lo que me parece a mí.

Porque la naturaleza es uno de los bienes más preciados que tenemos y debemos cuidarla. Así lo hacen muchos arquitectos de hoy, que diseñan y construyen lugares especiales, sostenibles, ecológicos y funcionales que conviven con la naturaleza, conscientes de la responsabilidad medioambiental que está en sus manos. Una responsabilidad de todos que parece que hoy en día no tenemos asumida. Que preocuparse por la naturaleza es cosa de otros pero la verdad es que empieza por uno mismo.

Hace poco se celebró el Día mundial del Medio Ambiente.

magazine 06 | Del 19 al 2 / 07 / 2014

Actuar a su favor es cosa nuestra.

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HOGAR

Comedores de exterior Ahora que llegan días más largos y soleados, apetece comer en el porche o colocar la mesa bajo los árboles. estas ideas acentuarán el placer.

Separado de casa: Si lo que prefieres es tener una zona comedor alejada de la casa, debajo de los árboles, has de procurar elegir mobiliario que aguante bien la canícula del sol, los vientos, el agua y el frío. Aunque lo más prudente es taparlo con un funda inpermeable cuado llegue el mal tiempo o guardarlo en el interior.

Para esta ubicación, te aconsejamos los muebles hechos con maderas tropicales, el efecto del tiempo les da una pátina muy bella. Las fibras sintéticas y los realizados con aluminio, acero o hierro. Que sólo necesiten una limpieza de agua y balleta para ponerlos a punto.

Sobre todo, color y alegría: Comer en el jardín y en el porche es uno de los placeres más buscados con la llegada del buen tiempo. Si todavía no dispones de un buen comedor de exterior con muebles y sillas, te damos una buena idea para lograr este efecto tan apetecible y alegre.

Bastan unos caballetes y tablas de madera que harán de mesa.

Y como asiento, bancadas largas de madera. El remate final lo ponen la variedad de manteles y estampados, las flores y una vajilla y complementos que ensalzan aún más el ambiente. Los textiles y el menaje son de Lexigton Company.

Algo nuevo, algo viejo: Para huir de los ambientes demasiado puestos o artificiales, te recomendamos mezclar lo nuevo y lo antiguo, lo moderno y lo tradicional.

En esta imagen una mesa de madera tropical ya gastada por el tiempo es el acompañante perfecto para estas sillas modelo Colors de la firm Point. La frondosa vegetación, el marco perfecto para este oasis.

Mueble de servicio: Si tienes espacio en el porche y éste está bien protegido de las inclemencias del tiempo, es buena idea contar con un mueble que te haga la función de almacenaje o servicio sólo para el menaje de mesa del exterior.

Puede ser una solución simple y decorativa como la de la foto con una mesa y estantes de apoyo, o bien una alacena o aparador con puertas para evitar la entrada de polvo.

magazine 08 | Del 19 al 2 / 07 / 2014

Fibra sintética: Los amantes del diseño tradicional no querrán resistirse a los encantadores modelos de sillas y butacas de fibra que dan ese toque tan especial y auténtico a los comedores de exterior.

No tienes por qué renunciar a ello, pero puede elegir modelos de fibra sintética con diseño tradicional, como este comedor modelo Summerland de la firma Dedon, que aguantarán frío y lluvias.

19 2 | Del 19 al 2 / 07 / 2014 | 9

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GADGET’S Y OCIO DIGITAL magazine

Cyber Noticias Facebook ficha al presidente de Paypal para potenciar su chat de Messenger La aplicación de mensajería instantánea de Facebook, es después de Whatsapp la más usada. David Marcus ha gestionado eficazmente de Paypal. Facebook ficha a los mejores y esta ha sido una jugada maestra para su futuro. La red social que domina no se duerme en los laureles. Su misión dicen que es hacer un mundo “más abierto y más conectado”.

Sony Playstation vuelve a ser nº 1 Hacia 8 años que SONY no estaba en esta posición. Ahora gracias a su Playstation 4 vuelve a estar en lo más alto. Así, las consolas Playstation vendieron 18,7 millones de unidades (sumando todas sus máquinas), en el último año, seguida de las máquinas de Nintendo, con 16,31 consolas vendidas, y de las de Microsoft, con 11,6 millones de consolas colocadas.

Google adquiere Skybox. Empresa de sátelites.

La compañía Google ha adquirido la empresa Skybox Imaging que se dedica a realizar fotos desde satélites. Con esto Skybox ayudará a Google Maps a mantener y desarrollar su servicio de imágenes. Asimismo, también espera que con el tiempo el equipo y la tecnología de Skybox sea capaz de ayudar a mejorar el acceso a Internet y la atención a desastres, campos en los que Google lleva tiempo interesada.

4 Recomendaciones

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SALUD Y BELLEZA

LA TERAPIA HOLÍSTICA DE EDWARD BACH (II)

Por: Isabel Beltrán Centro de Terapias Las Rotas 966 424 338 Acupuntora, Naturópata

magazine 14 | Del 19 al 2 / 07 / 2014

Los descubrimientos se centraban en 3 pilares principales, primero en los

errores de base, disociación entre el alma y la personalidad y por otro lado, la crueldad frente a los demás, segundo en las siete enfermedades del cuerpo humano: el orgullo, la crueldad, el odio, el egoísmo, la ignorancia, la inestabilidad y la codicia y el ultimo punto y tercero, los principios fundamentales (el poder, el conocimiento intelectual, el amor, el equilibrio, el servicio, la sabiduría y la perfección espiritual ), y de ahí salen las equivocaciones y su correspondiente remedio floral.

1 - El Autócrata = Remedio Centaury, 2 - El Nigromante= Mustard, 3 - El Inquisidor = agrimony y mimulus, 4 - El Estático, veleta o histérico = Sclerantus, Cotiledón, 5 - El Vanidoso, Egoísta = Chicoria, 6 - El Agnóstico, no centrado en la religión si en la no creencia de nada, o loco, payaso = Cerato, 7 - El entusiasta, puritano, monje = Impatiens, Vervain.

Estos remedios nos ayudaran a desarrollar nuestras cualidades, unas diferentes para cada individuo, que pueden ser ( amor, simpatía, paz, firmeza, benevolencia, fuerza, compresión, tolerancia, sabiduría, perdón, valor, y alegría) y por otra parte los impedimentos ( inhibición, miedo, intranquilidad, indecisión, indiferencia, debilidad, duda, entusiasmo exagerado, ignorancia, impaciencia, temor y aflicción ).

Bach observó que , había una planta medicinal para desarrollar cada una de las cualidades vistas y superar los obstáculos que se nos presentan, doce remedios espirituales y sus remedios correspondientes y se clasifican en remedios para el miedo, ante la incertidumbre, para luchar contra el desinterés, contra la soledad, la hipersensibilidad, contra el desaliento y la excesiva preocupación.

19 2 | Del 19 al 2 / 07 / 2014 | 15

SALUD Y BELLEZA

INTELIGENCIA EMOCIONAL

Por: Concha Caballero Psicóloga 630 657 215 Especialista en: Psicología Clínica

magazine 16 | Del 19 al 2 / 07 / 2014

La

inteligencia emocional puede ser definida como la capacidad de reconocer sentimientos propios y ajenos, y la habilidad para manejarlos. Daniel Goleman popularizó este término , publicado en 1.995. Para este autor la inteligencia emocional se puede organizar entorno a cinco capacidades: conocer las emociones y sentimientos propios, manejarlos, reconocerlos, crear la propia motivación, y gestionar las relaciones.

Es frecuente el conflicto en los seres humanos entre los sentimientos y la razón.

Para comprender el gran poder de las emociones sobre la mente pensante, debemos considerar la forma en la que ha evolucionado el cerebro humano.

Las principales características de la llamada inteligencia emocional son: La capacidad de motivarnos a nosotros mismos, de perseverar en el empeño a pesar de las posibles frustraciones, de controlar los impulsos, de demorar las gratificaciones, de regular nuestros propios estados de ánimo, de evitar que la angustia interfiera con nuestras facultades racionales y la capacidad de empatizar y confiar en los demás.

La manera en la que interpretamos las situaciones de la vida es la que determina como nos sentimos; es decir la manera en la que miramos la vida depende de nuestros pensamientos que se basan en las creencias que tengamos sobre nosotros mismos y sobre la vida, la mayoría de ellas aprendidas de forma inconsciente.

Tal y como nos sentimos va a condicionar nuestro comportamiento y nuestras acciones. Para desarrollar una buena inteligencia emocional es muy importante hacer un trabajo de autoconocimiento y toma de consciencia, sobre qué tipo de pensamientos y creencias son las que condicionan nuestra actitud ante la vida. Si no somos conscientes de este mecanismo, repetimos automáticamente las mismas reacciones ante situaciones similares, actuando de una manera rígida y predecible.

Podemos distinguir dos tipos de inteligencia emocional: Inteligencia intrapersonal; es importante formarnos un modelo realista y preciso sobre nosotros mismos, teniendo acceso a los propios sentimientos y utilizándolos como guías en la conducta.

Inteligencia interpersonal; necesitamos desarrollar la capacidad de comprender a los demás, ser empáticos y saber relacionarnos adecuadamente, tener capacidad de conocer y responder ante el humor, el temperamento y las emociones de los otros.

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magazine

Trucos de belleza

El alpiste, sus beneficios para la salud y para adelgazar Escrito por ma-angeles

El alpiste es quizás uno de los alimentos o de los complementos alimenticios más desconocidos, ya que es considerado como “comida de pájaros”. Sin embargo, tiene algunos beneficios para nuestro organismo que nos hacen considerarlo como saludable, e incluso va adquiriendo cierta fama por uso en dietas para perder peso. Veamos los usos y propiedades que se le atribuyen a este cereal.

Siempre se ha pensado que el alpiste es el mejor alimento para los pájaros y aunque pocas personas lo saben se trata de la semilla de una planta perteneciente a la familia de las gramíneas, que cuenta con varios beneficios para la salud y que de hecho, en la antigüedad se molía para hacer pan a partir de su harina. Aunque no lo sepáis el alpiste cuenta con diversas propiedades beneficiosas para el organismo, aunque quizás la que más os va a sorprender es el hecho de que se utiliza para adelgazar. Hay que ver entonces qué podemos comer o qué alimentos son los que pueden llevar como “complemento” algo de alpiste.

Cómo tomar el alpiste: Al tener propiedades diuréticas y de riego sanguíneo, es recomendable consumir este grano a través de líquidos, o bien acompañar su consumo de abundante agua y zumos. Las semillas del alpiste, es lo que habitualmente se utiliza en la comida de los pájaros, y también lo que vamos a utilizar con el objetivo de sacar lo mejor de sus propiedades para nuestro propio organismo.

Su consumo en nuestra propia dieta no consistirá en abrir un paquete y ponernos a comerlo como si fuéramos un pájaro. Lo cierto es que existen varios modos de que podamos consumirlo y si bien en algunas recetas se utiliza a modo de condimento, quizás el modo más común sea el tomarlo como infusión o como os explico a continuación.

Dieta de alpiste: Ésta es la dieta famosa que os encontraréis en cualquier sitio.

Poner a remojo cinco cucharadas pequeñas de alpiste toda la noche Eliminar el agua a la mañana siguiente Licuar el alpiste añadiendo un vaso de agua del grifo.

Así tenemos una especie de “leche de alpiste” que dicen tomando dos o más veces al día obra milagros.

Os dejo a continuación, un codigo QR para capturar y ver un video en el que se explica como podéis consumir alpiste en vuestra dieta y sus beneficios.

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19 2 | Del 19 al 2 / 07 / 2014 | 19

GASTROMANÍA

SALMOREJO CON MANZANA Y QUESO AZUL

Por: Javier Muniesa gastronomia&cia.com

magazine

Receta

de Salmorejo con manzana, queso azul y nueces. Es el tradicional salmorejo cordobés con una guarnición diferente, y ésta se puede variar, puesto que el queso azul no es del agrado de todos, puedes cambiarlo por queso Brie, Camembert u otro queso cremoso que sea del agrado de los comensales.

La receta de salmorejo es la tradicional, aunque a veces variamos las proporciones de pan y aceite de oliva virgen extra. En este caso, como el queso es muy graso se puede reducir un poco la cantidad de aceite, y en el caso de querer que el salmorejo no quede muy espeso se puede reducir la cantidad de pan. Si no estáis muy habituados a elaborar salmorejo (cosa que esperamos que cambie a partir de ahora, porque es un plato sabroso, nutritivo y económico), id haciendo pruebas para que sea de vuestro agrado, y no dudéis en probarlo con manzana, queso azul y nueces, os va a gustar.

Ingredientes (4 comensales) 1’300 kilos de tomates maduros, 120 gramos de pan del día anterior, 2 dientes de ajo, 10-12 gramos de sal, 50 gramos de aceite de oliva virgen extra.

Para la guarnición: 1 manzana (una variedad algo ácida), 100 gramos de queso azul, 4-6 nueces, c/n de regañás (opcional), aceite de oliva virgen extra.

Elaboración: Ya sabes que si vas a triturar los tomates en Thermomix o un robot de cocina similar no hace falta pelarlos, así se aprovechan más vitaminas, pero hay que lavarlos muy bien y retirar el pedúnculo. Trocéalos y ponlos en el vaso.

Corta el pan e incorpóralo al vaso, pela los dientes de ajo (si lo deseas, retira el germen) y añádelos también, y a continuación la sal. Tritura primero a velocidad media y ve dándole más potencia hasta llegar al máximo, y hasta obtener un puré. A continuación añade el aceite de oliva virgen extra y vuelve a triturar para emulsionar y para que quede un salmorejo bien fino, puedes batir durante 4-5 minutos a máxima potencia.

Una vez hecho el salmorejo, deja enfriar en el frigorífico en un recipiente bien tapado. Prepara la guarnición, pela la manzana y córtala en dados, para evitar que se oxide puedes rociarla con zumo de limón o prepararla justo antes de servir el salmorejo.

Corta en dados el queso azul y pela las nueces, trocéalas.

Emplatado: Sirve el salmorejo cordobés en un plato hondo o en un cuenco y coloca en el centro una mezcla de manzana, queso azul y nueces. Termina con unas regañás y un hilo de aceite de oliva virgen extra. ¡Buen provecho! c/s = Cuchara sopera | c/p = Cuchara de postre | c/c = Cuchara de café | c/n = Cantidad necesaria

20 | Del 19 al 2 / 07 / 2014

Gastromanía

Mesón SUREÑO

GUANTANAMERA Restaurante NOGUERA Restaurante En esta alegre casa podemos gozar de sus dos tipos de cocina, la cubana y la mejicana. Quesadillas, Fajitas Tradicionales, Costillas Mariachis, Nachos Sonora, Conejo Borracho al Tequila y Vino Tinto, Tamales de Maíz, o la Auténtica Bandeja Cubana. Música en vivo los sábados noche o los domingos tarde. Abierto para desayunos y cenas, especial atención para cumpleaños, eventos y cenas de empresa.

Situado en uno de los lugares más privilegiados para disfrutar de una comida o una cena: a escasos metros de la orilla del mar y con vistas al golfo de Valencia. Nos ofrece su "CUINA A VORA MAR", arroces, pescados, mariscos y productos frescos del mediterráneo.

Servicio excelente, muy buena carta de vinos. Se recomienda reservar.

Menú de Mar: 19 €.

CALLE MARQUÉS DE CAMPO 11 DENIA T 865 689 329

CTRA. LAS MARINAS · KM.2,6. LOCAL 118B DÉNIA · TELÉFONO: 966 431 483

CTRA. LAS MARINAS · CALLE LLAC MAJOR, 3 DÉNIA · TELÉFONO: 966 474 107

Bienvenido a un lugar acogedor, confortable y lleno de esas cosas que se buscan para sentirse bien. Ubicado en el centro de Dénia, con salón interior y terraza.

Pescados frescos, carnes, tapas a 3€, menús de arroces por 15€ y menús diarios por 10€.

También hacemos paellas y paletillas de cabrito al horno por encargo.

CA RAFA Tasca Restaurante Desayunos-almuerzos.

Menú del día.

Menú de noche.

Tapas, pinchos y variados.

Terraza en la Glorieta.

Todos los sábados grupo de flamenco en directo desde las 22.30 h.

GLORIETA DEL PAIS VALENCIÀ, 5, DÉNIA TEL:966 43 20 96

Restaurante KUPFERKESSEL SANDUNGA 52 Comida tradicional alemana, cocina internacional y tapas caseras.

Menú diario a partir de 8.80€.

Plato del día 6€ y también a la carta.

MIERCOLES CERRADO. Ven a conocernos y a probar nuestra comida casera. Ambiente familiar, público internacional. Cada cuarto domingo del mes música en vivo JAMM SESSION.

A un paso de Marqués de Campo, en nuestra rústica terraza interior o en el acogedor salón le ofrecemos una carta variada además de las especialidades de la casa: pizza y pasta (también para llevar).

Tenemos menús para grupos y eventos, consúltenos.

Horario: lunes a jueves desde las 19:00 Sábado y domingo: mediodía y noche ¡le esperamos!

CALLE ROSARIO, 1· LA PEDRERA DÉNIA TEL: 635 590 563

C/ SANDUNGA, 52 | DÉNIA · T. 96 6 43 02 31

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Gastromanía

ENTREAROMAS Restaurante

“Jueves de cuchara” menú 13,50€ "Menú Entrearomas" 17,50€.

Lacón con pimentón de la vera ensalada templada de brotes tiernos y queso de cabra, micüit de foie de pato con pistachos y mermelada de higos, huevos rotos con jamón ibérico y a elegir: entrecôte o atún rojo de la lonja o bacalao.*Con postre y bodega 25€.

Especialidad por encargo: Cochinillo ibérico al estilo segoviano.

PASSEIG DEL SALADAR, 130 DÉNIA TELF. 655 47 66 13

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192

DADILA milkshakes

Sitio nuevo ubicado en la calle La Vía nº 47. Te ofrecemos las mejores promociones en batidos y refrescos de frutas naturales. Sandwichs vegetales y bocadillos de pollo.

Te esperamos, ven y...

¡Disfruta de nuestra terraza!

CALLE LA VÍA, 47 · DÉNIA

AMAZING Restaurant-Café

Desayunos desde 2,00€ Almuerzos desde 4,50€ Menú de día y noche: 6 opciones primero + 6 de segundo + postre ó café + 1ª bebida 11,00€ Menú 5 Tapas (mín. 2 personas): 5 tapas caseras + botella de vino+postre+café 12,50€ por pers.

Menú arrocero: 2 entrantes + 3 opciones de paella + postre + café + 1ª bebida 13,00€ CALLE MARQUÉS DE CAMPO, 9, DÉNIA T 966 42 10 60

Bar DIANENSE

El primer local que abrió en el Centro Histórico. Un local que ha hecho y seguirá haciendo historia en la ciudad.

El secreto: gentileza, categoría y calidad. Pescados de la bahía de Dénia. Especialistas en montaditos.

Pantalla para ver el fútbol.

Ménú arroces: 3 entradas incluídas, paellas y melosos - caldereta de rape, postre o café. 14,00€ + IVA

CALLE LORETO 21 - 03700 DÉNIA T 965 788 816

Octavios El CONVENT

Menú de lunes a sábado: 3 entradas centro mesa, arroz meloso del día, pan, bebida y postre.

12,50€ por persona IVA incluido Todos los martes: “PUCHERO” pan, bedida y postre...

12,50€ por persona IVA incluido

PLAZA DEL CONVENT,6 03700 DENIA TELF. 96 578 29 14

XqNo? Restaurante y Tapeo

¿Quieres disfrutar de una cocina auténtica y diferente?

Te ofrecemos una selección de platos únicos a la carta con una relación calidad/precio excepcional.

También Menús diarios por 11,50€ Horario: de 12:30 a 16:00 y de 19:30 a cierre.

Cocina: de 13 a 15:30 y de 20 a 23:00

CTRA. DE LAS MARINAS KM 2,1 DÉNIA RESERVAS: 96 578 94 22

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DESDE EL SUMILLER magazine TÓNICA ME La

incesante moda de los Gin-Tonics, está dejando una brillante estela, en cuanto a calidad se refiere; pues llegan día a día al mercado, al profesional y por defecto al consumidor, nuevas elaboraciones. Si muchos pensábamos que se viviría un momento efímero y pasajero, no nos podemos llamar a engaño…pues la proliferación en la aparición constante, nos deja siempre una puerta abierta a la combinación y cata de productos mejorados. Esta tónica, aportación gallega a la mixología, nos trae una inusual cantidad de quinina, base ineludible del Agua Tónica, en este caso 80 miligramos por litro, y como acompañante, se han elegido hasta 20 aromas naturales entre componentes frutales, especiados y florales, en los cuales se distingue como predominantes el yuzu japonés y la pimienta negra. Además su nombre podría perfectamente abanderar nuestra revista.

Nota de Cata:

Tipo: Agua Tónica Premium Elaborador: Borney/Customdrinks del Grupo Hijos de Rivera Ingredientes: Agua carbonatada de manantial, quinina natural, yuzu japonés y pimienta negra Procedencia: Chantada (Galicia) Precio Aproximado: 1,47 €.

Por: Enrique Gª Albelda Crítico Eno-gastronómico Subdirector www.elsumiller.com

De color blanco con irisaciones, de burbuja extra fina, de continua efervescencia y rosario ascendente. Nariz fina y delicada donde resaltan notas de cítricos (ralladura de naranja, lima y yuzu), aromas de pimienta negra. En boca es refrescante, con notas agridulces, suave amargo, final seco y floral.

24 | Del 19 al 2 / 07 / 2014

Gastromanía en el Mercado Municipal de Dénia

Bar Bonanza Con más de 33 años de trayectoría, este Bar del Mercado Municipal de Dénia es conocido por sus almuerzos populares y sus tapas a la plancha con los mejores productos del mar y la tierra. La simpatía de su personal y su buen servicio hacen que sea una visita obligatoria. Desayuno: Café, tostada + zumo de naranja 2,20€ Por 5€ Bocadillo y Aceitunas + Café.

Cafetería Magallanes Cafetería ubicada en el Mercado Municipal de Dénia con más de 20 años avalando su calidad y su buen hacer.

Desayuno Casa: Tostada con aceite + café con leche + zumo de naranja pequeño 2,20€ Almuerzo del día: Bocata + Bebida + Aceitunas + Café 5€ Medio Almuerzo 3,50€

MERCADO MUNICIPAL DE DÉNIA

MERCADO MUNICIPAL DE DÉNIA

Terra de Sabor

En el corazón del Mercado Municipal de Dénia está este pintoresco puesto donde puedes encontrar entre sus variados productos: Morcilla de Burgos y de Zamora picante, Anchoas de Santoña, Ahumados, Paté, Foie, Dulce de membrillo, Panceta Adobada, Secreto Ibércio, Ternera y Buey, Cochinillo, Lechazo (por encargo).

Realizamos Catering y corte de Jamón para eventos.

MERCADO MUNICIPAL DE DÉNIA MARTA BAYÓN · M 678 919 511

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GastromanĂ­a

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OCIO Y TIEMPO LIBRE

VEN A CONOCER EL MONTGÓ El

Centro de Interpretación del Parque Natural del Montgó acerca los tesoros naturales de nuestra montaña a cualquier visitante interesado en descubrir uno de los referentes del paisaje valenciano.

Situado en Denia, en el camí de Sant Joan nº1, una antigua casa de campo en el proyectado jardín del Bosc de Diana, acoge las instalaciones del parque natural. En estas se puede disfrutar de una exposición donde los diferentes hábitats, flora y fauna del Montgó y de la Reserva Natural de los Fondos Marinos del Cabo de San Antonio, se acercan a los visitantes y se desvelan curiosidades de algunas de las especies más emblemáticas aunque poco conocidas de nuestro entorno.

El horario de atención al público es de 9.00 a 14.00 h. los lunes, jueves y viernes en el centro de interpretación, y de lunes a sábado en los teléfonos 679 196 461 y 679 195 227.

El personal del parque natural también organiza interesantes visitas guiadas al Parque Natural del Montgó y al Parque Natural de la Marjal de Pego-Oliva todos los meses, gratuitas y abiertas a todo el mundo. Podéis llamar a los teléfonos de información para enteraros de las diferentes actividades previstas.

RECUERDA: ¡CUIDADO CON EL FUEGO EN ELMONTE!

parque_montgo@gva.es

magazine

Este verano se presenta especialmente peligroso para nuestras montañas; un invierno y una primavera extraordinariamente secos, hacen que cualquier descuido pueda provocar un incendio forestal. Desde el Parque Natural del Montgó queremos recordaros una serie de consejos para evitar los fuegos en el monte y para saber cómo actuar en caso de que nos encontremos con alguno. www.citma.gva.es/web/parques-naturales/

28 | Del 19 al 2 / 07 / 2014

Calle Col贸n, 43 | D茅nia | Tel. 96 578 27 20 19 2 | Del 19 al 2 / 07 / 2014 | 29

OCIO Y TIEMPO LIBRE

EL SURF A REMO

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El Surf a Remo o Stand up Paddle (SUP), consiste en desplazarse por la superficie del agua de pie sobre una tabla de surf, impulsado por un remo.

Como deporte se ha comenzado a practicar en las islas Hawaii desde hace 7 años, surfistas como Hamilton o Kalama lo descubrieron como entrenamiento en época de escasez de olas, pero los habitantes de La Polinesia ya se desplazaban de isla a isla de esta forma hace siglos...

No se requiere una buena condición física para empezar, con un poco de equilibrio es suficiente, por tanto es muy accesible a todo tipo de público, por esto es muy popular. Y lo más importante, no depende tanto de las condiciones meteorológicas como otros deportes acuáticos, como surf, windsurf o kitesurf. Además, se puede practicar en lagos, ríos, canales o mar abierto.

Nuestras costas son un enclave muy adecuado para la practica del Surf a Remo, ya que las tranquilas y cristalinas aguas, así como las espectaculares playas de arena, las rocosas calas y los impresionantes acantilados harán de nuestra experiencia algo inolvidable. Con el Surf a Remo descubriremos una forma ecológica, sana y perfecta de integrarnos en el entorno .

Además, se trata de un deporte muy completo, con diferentes posibilidades.

Recomendamos, siempre que realicemos cualquier actividad en la naturaleza, ser extremadamente respetuosos con el medio ambiente, no arrojando nunca basura ni plásticos y respetando también la flora y fauna que encontremos.

Finalmente, es importante recordar que antes de practicar cualquier deporte es importante hidratarse y prevenir golpes de calor o quemaduras solares.

magazine 30 | Del 19 al 2 / 07 / 2014

En próximos artículos explicaremos varias modalidades del Surf a Remo, como surf, regatas, pilates, travesía... Leclercq Surfing Shop.

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19 2 | Del 19 al 2 / 07 / 2014 | 3 1

VIVIENDO EXPERIENCIAS

ROMA, LA CIUDAD ETERNA

Por: Lucas Galiana Viviendo Experiencias 96 642 47 92 viviendoexperiencias.com

magazine 32 | Del 19 al 2 / 07 / 2014

Hay una Roma invisible. Secreta. Escondida, oculta y dormida. De una belleza

estremecedora y fugaz, que los turistas desconocen. Y que está sepultada bajo el peso de los siglos y de la tierra. Algunos de estos monumentos o están cerrados al público o sólo admiten visitas restringidas y con cita previa.

Nadie conoce con exactitud las entrañas de Roma. Su vientre es un misterio.

Sus túneles, formados por acueductos, catacumbas y ruinas, se extienden por centenares de kilómetros insondables.

Los antiguos romanos tenían la peculiaridad de construir sobre lo preexistente. No destruían nada. Así, en el transcurso del tiempo se han acumulado en el subsuelo restos pertenecientes a distintas épocas. Afortunadamente, los sedimentos los han protegido del desgaste y su estado de conservación es notable.

Nuestro recorrido empieza en las proximidades de la plaza España. Al lado del Palazzo Medici, en un portón metálico está el acceso al acquedotto Vergine, que alimenta de agua la Fontana di Trevi. Su origen se remonta al año 19 antes de Cristo, en la época de Marco Agripa, el general de Augusto, y tiene una longitud de 18 kilómetros. Su nombre, Virgen, tiene su origen en la leyenda según la cual una joven le indicó al militar el lugar donde el agua era más pura. Es el único, entre los muchos acueductos de la capital italiana, que funciona de forma ininterrumpida desde hace 20 siglos. Está considerado por los especialistas en la materia como una de las 20 maravillas del subsuelo en el mundo.

Roma fue la primera ciudad del mundo en superar el millón de habitantes. El agua siempre se ha relacionado con la prosperidad. Era sinónimo de salud e higiene, y permitía la alimentación correcta de la población.

Muchos tesoros de Roma están custodiados bajo llave. Ahora vamos a abrir alguno.

Desde un punto de vista geológico, el Foro es uno de los puntos más bajos de la ciudad y es donde confluyen varias fuentes.

Para entender la magnitud de las joyas arqueológicas que Roma alberga en el subsuelo hay que caminar hasta la colina del Palatino, considerado el barrio pudiente de la clase romana. Aquí, sobre una de las siete colinas de la capital, se disfruta de una visión de casi 360 grados sobre la ciudad. De ahí que fuera una zona urbanísticamente muy cotizada. Cicerón cuenta que en la época de Lucio Cornelio Silla, “de las casas palatinas salían día y noche música de flautas y gritos de bacanales”.

El Palatino estaba poblado por lo que llamaríamos hoy chalets adosados. Era “un barrio elitista, habitado por aristócratas tan numerosos y tan ansiosos por conseguir estancias cada vez más grandes y festivas, que estaban dispuestos a ganar metros cuadros excavando cantinas subterráneas.

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CINE magazine

EE.UU Dirección: Wally Pfister Guión: J. Paglen, J. Goldberg, A. Paraskevas, W. Pfister Reparto: Johnny Depp, Rebecca Hall, Paul Bettany, Kate Mara, Morgan Freeman...

Género: Ciencia ficción Duración: 119 minutos Calificación: No recomendada a menores de 12 años.

Estreno: 20 / 6 / 2014

34 | Del 19 al 2 / 07 / 2014

Carlos Rodríguez

Videoteca El Sur. facebook.com/videoteca.sur | 652 64 67 88

Estrenos de la semana

Transcendence

El sueño de Ellis

Primera película como director de Wally Pfister, director de fotografía para Christopher Nolan en títulos tan conocidos como "El caballero oscuro" (2008) y "Origen (Inception)" (2010).

El Dr. Will Caster (Johnny Depp) es el investigador más importante en el campo de la Inteligencia Artificial, y está trabajando en la creación de una máquina sensitiva que combine la inteligencia colectiva de todo lo conocido con el rango completo de emociones humanas. Sus polémicos experimentos le han hecho famoso, pero al mismo tiempo le han convertido en el principal objetivo de extremistas anti-tecnología que, en su intento por destruir a Will, se convertirán, sin quererlo, en la expansión de su éxito haciéndole partícipe de su propia trascendencia.

James Gray cuenta por cuarta vez con el excelente actor Joaquin Phoenix después de Two Lovers (2008), La noche es nuestra (2007) y La otra cara del crimen (2000), y con la estrella francesa Marion Cotillard (Midnight in Paris, Pequeñas mentiras sin importancia, El caballero oscuro) en este drama ambientado en los primeros años 20 del siglo XX. En 1921, Ewa y su hermana Magda llegan a Nueva York desde su Polonia natal.

En la isla de Ellis, Magda, queda en cuarentena por tuberculosis. Entonces, Ewa, sola y desamparada, conoce a Bruno (J. Phoenix), un canalla sin escrúpulos que la obligará a prostituirse.

La llegada de Orlando (J. Renner), el primo de Bruno, le devuelve la confianza y la esperanza de mejorar su situación.

EE.UU Dirección: James Gray Guión: James Gray, Ric Menello Reparto: TMarion Cotillard, Joaquin Phoenix, Jeremy Renner, Angela Sarafyan, Antoni Corone, Dylan Hartigan...

Género: Drama Duración: 117 minutos Calificación: No recomendada a menores de 16 años.

Estreno: 27 / 6 / 2014

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LIBROS magazine

Recomendados

Libros Infantil & juvenil MAÑANA, A LAS SEIS Autor: Raquel Sánchez Editorial: Planeta Nº de páginas: 384 PVP: 18,50 € Lucía es una mujer en crisis que renunciará a todas las comodidades de una vida estable para vivir al límite sus pasiones y entregarse a ellas como una niña.

Mañana, a las seis es un viaje apasionante por aquellos sueños que nos hacen cuestionarnos el valor de lo que tenemos.

Una novela de fuertes emociones vitales, que es también una conmovedora historia familiar, de amistad y traición.

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TOLKIEN Y LA GRAN GUERRA Autor: John Garth Editorial: Minotauro Nº de páginas: 520 PVP: 23.90 € El joven Tolkien vivió una de las experiencias más terribles de su vida durante su participación en la batalla del Somme, una de las más sangrientas de la Primera Guerra Mundial. En ella, vio cómo casi todos sus amigos cercanos morían en combate. John Garth nos presenta Tolkien y la Gran Guerra, un relato conmovedor a partir de las cartas inéditas de Tolkien y sus amigos más cercanos.

Garth nos revela cómo la experiencia en combate del joven Tolkien configuró aspectos esenciales de la Tierra Media, que se verían luego reflejados en El Hobbit y El Señor de los Anillos.

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¡SIÉNTETE RADIANTE! Autor: Pilar Benítez Editorial: Zenith Nº de páginas: 368 PVP: 16.00 € Con un método en 3 fases descubrirás los secretos de la nutrición energética y de la alimentación saludable, así como los beneficios de la respiración y la meditación, para alcanzar nuestro grado óptimo de energía y salud.

Nuestro cuerpo tiene una enorme capacidad de auto sanación, que se puede potenciar principalmente mediante la alimentación, la respiración, el ejercicio físico, el sueño, la meditación y, relacionado con todo ello, la gestión de las emociones.

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CAMPANILLA. HADAS Y PIRATAS. GRAN LIBRO DE LA PELÍCULA. Autor: Disney Editorial: Libros Disney Nº de páginas: 96 Edad: A partir de 5 años PVP: 11.95 € El polvo de hadas azul es un bien muy preciado ya que, gracias a él, las hadas pueden fabricar el famoso polvo dorado que les permite volar. Cuando el hada Zarina roba el polvo azul para aliarse con un grupo de piratas, Campanilla y sus amigas se embarcan en una aventura sin precedentes para hacer cambiar de opinión a Zarina.

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MASCOTAS

Salvar el armadillo de tres bandas, la mascota del Mundial de Brasil

Por: mundomascota.net

magazine 38 | Del 19 al 2 / 07 / 2014

Un grupo ambientalista brasileño ha puesto en marcha

una campaña para salvar al armadillo de tres bandas, mascota del Mundial de Brasil 2014. El armadillo corre peligro de extinción a cauas sobre todo a la deforestación y la caza en su hábitat del noreste brasileño. Encima, su carne es considerada un manjar.

El armadillo de tres bandas si se asusta, se encoge en una bola parecida a un balón de fútbol, si bien cabe en una mano. Su caparazón lo protege de los depredadores naturales como el jaguar y el zorro, pero es presa fácil de los cazadores, pues no se oculta.

La mascota del campeonato se llama “Fuleco”, derivado de las palabras portuguesas para fútbol y ecología. Porta los colores de la bandera brasileña —cuerpo amarillo, pantalones verdes, caparazón y cola azules— y una camiseta blanca con el nombre impreso “Brasil 2014". Se trata de retirar al armadillo de tres bandas de la lista de especies en peligro en 10 años. Si no se le protege, el animal desaparecerá en más o menos 50 años. La primera tarea del proyecto pasar por calcular la población de la especie y actualizar el mapa de distribución. Luego, habrá que crear unidades de conservación ambiental para el armadillo y dar clases de ambientalismo en las escuelas de la región.

El armadillo es un mamífero terrestre perteneciente a los desdentados o xenartrales. Su cola de reptil, sus orejas de mula y su caparazón lo hacen un animal muy singular. Normalmente, no fabrica sus propias madrigueras, sino que usa las abandonadas de los osos hormigueros. Su alimento principal son las termitas y hormigas así como gusanos, escarabajos y arañas.

Por último, la cría, generalmente una sola, nace con los ojos totalmente cerrados, aunque pueden caminar y enroscarse. La madre transporta a la cría tomándola suavemente con la boca de uno de los bordes del caparazón o de un brazo. Y un armadillo puede llegar a vivir más de 10 años.

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CAPRICORNIO (21/12-19/01) No vivirás momentos muy especiales esta semana, pero al menos tendrás un buen estado de ánimo y estarás feliz. ¿Necesitas un poco de aire fresco? Aprovecha el lunes o el martes para preparar un picnic romántico. Si estás solter@, no esperes pasivamente a tu pareja ideal.

LEO (21/07-21/08) Esta semana, todo el mundo prestará atención a lo que digas y estarán totalmente de acuerdo contigo. Mercurio tiene muchas ideas sobre lo que tienes que hacer para impresionar a tus compañeros de trabajo y a tu jefe. Para el martes, todos tus nuevos proyectos estarán en marcha.

TAURO (21/04-20/05) Tus deseos personales están ahora en un segundo plano para centrarte un poco más en los de tu pareja. Bajo la actual influencia de Saturno, los planetas te traerán mucha suerte en el amor. Si estás solter@, esta semana será tu semana para encontrar a alguien especial.

ARIES (21/03-20/04) Si sabes transmitir a tus compañeros y a tus jefes tus ideas, ¡será todo un éxito para tu carrera! Empieza por hacer tu trabajo rutinario para después organizar un plan para trabajar de forma más eficaz y rápida. Financieramente, todo va por el buen camino.

VIRGO (22/08-22/09) Mercurio y Venus te facilitarán mucho la tarea de conocer gente buena. ¡Esto es perfecto especialmente para los solteros!

Si tienes pareja, sal a divertirte con ella. Así también podréis ampliar vuestro círculo de amigos y darle un nuevo impulso a vuestro día a día.

SAGITARIO (23/11-20/12) Tu trabajo está progresando bien, aunque ahora los días se te hacen más largos. Para evitar esto, organiza bien las jornadas para mantenerte siempre ocupada. Además, esto te ayudará también a ser más constante con tus finanzas.

CÁNCER (21/06-20/07) Necesitas el aporte extra de energía que te trae Marte. Es importante que lleves una dieta rica en vitaminas, hagas ejercicio regularmente y duermas bien. Después de todo, tu estado de ánimo es bastante bueno y Mercurio te trae muy buenos planes.

LIBRA (23/09-22/10) En el trabajo, te beneficiarás de Marte, que te ayudará a estar a la altura. Tus compañeros de trabajo estarán muy pendientes de ti gracias a tu diplomacia. Sin embargo, deberías abstenerte de insistir demasiado en tus intereses, o se acabarán cansando.

ESCORPIO (23/10-22/11) Necesitas relajarte un poco más, especialmente el fin de semana. Prueba con técnicas de relajación, como la meditación el yoga, de esta forma, te sentirás mejor y más equilibrad@. El sábado y el domingo estarás de muy buen humor, ¡programa una excursión a la montaña!

GÉMINIS (21/05-20/06) Alcanzarás todos tus retos con solo comprometerte lo suficiente. Sin embargo, debes tener cuidado con llamar demasiado la atención, ya que podrías causar algún malentendido entre tus compañeros de trabajo. Tienes tus finanzas bajo control.

PISCIS (19/02-20/03) Ahora mismo no tienes motivos para quejarte. Si evitas los grandes esfuerzos y te decantas por algún deporte tranquilo y veladas en el sofá, ¡tu cuerpo y tu mente estarán totalmente relajados! Desde un punto de vista cósmico te espera una semana muy calmada.

ACUARIO (20/01-18/02) Esta semana será fantástica para el amor, ya que la diosa Venus estará muy presente estos días. Además, Mercurio reavivará la pasión en pareja y descubriréis nuevas cosas el uno del otro. Si estás solter@, podrías conocer esta semana a alguien que te interesará mucho.

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BIERZO

Bierzo ist der Name eines Gebiets, das sich zwischen León, Asturias und Galizien befindet, das viele Möglichkeiten bietet.

In diesem ca. 3.000 km2 grossen Gebiet mit seinen Täler und Bergen sind die Kontraste so stark, dass sie manchmal erschreckend auf die Menschen wirken, die diesen Teil der Welt besuchen.

Auf kleinstem Raum können wir alles finden: eine gute Gastronomie, speziell, andersartig, zu welcher Wein von hoher Qualität serviert wird, der in diesem Gebiet angebaut wird, und einsame Plätze bieten ein breites Spektrum von Vergnügungsmöglichkeiten. Doch vor allem besitzen die Bewohner dieses Gebiets von Bierzo das Wissen, ihre Besucher „Willkommen heissen“ zu können.

Die Menschen in den Orten dieser Gegend haben einen liebenswürdigen und uneigennützigen Charakter, sind fröhlich und vergnügt und sie halten ihre Herzlichkeit nicht zurück, wenn sie Besucher begrüssen, die wiederkommen werden, denn ein Mal ist nicht genug, um alles kennenzulernen, was dieses Gebiet zu bieten hat.

Die innere Fassade des Klosters von Bierzo, das man nicht verfehlen kann, wenn man den Weg nach Santiago geht, empfehlen wir allen Touristen, die diese Landschaft besuchen und das Gleiche gilt für die Täler von Ancares und Fomela. Die vielzähligen Monumente, die man besichtigen kann, geben getreu die Kultur wieder, die sich seit der Zeit vor der romanischen Eroberung in diesem Gebiet entwickelt hat. Kultivierte Bauwerke, wie die Tempelritter von Ponferrada oder Klöster von der Grösse der Santa María de Carracedo, San Pedro de Montes oder San Andrés, in Vega de Espinareda, u.a., wie z.B. Santa María de Vizbayo, Peñalba de Santiago o Santo Tomás de las Ollas, begründen einige der Sehenswürdigkeiten, die man in diesem emblematischen Bierzo unbedingt besuchen muss, in diesem Gebiet, das gegenüber der grossen Möglichkeiten, die der Landschafts-Tourismus zu bieten hat, aufgeschlossen ist.

Die Obstbäume und Weinfelder nehmen grosse Flächen der Landschaft ein und bilden einen Teil des Reichtums der Landschaft. Von jeder beliebigen Himmelsrichtung aus hat man ausserordentlich schöne Aussichten, mit hier und dort verstreuten besonderen Plätzen, und die Freude, die uns diese Aussichten bereitet, ist das beste Reisegepäck, das man haben kann. Das Licht schimmert in einem bestimmten Farbton, wenn das Panorama des Gebirges „Las Medulas“ vor uns erscheint. Das Erbe, das die Römer in dieser Landschaft hinterliessen, und das vor kurzem zum Kulturerbe der Menschheit erklärt wurde, ist so beeindruckend, dass es sich mit Worten allein nicht beschreiben lässt. Jahrhunderte alte Esskastanienbäume markieren den Vorhof zu den vielen, vielen Jahren der sklavischen Arbeit zur Förderung des begehrten Goldes aus dem Inneren der Erde.

Die Landschaft von Bierzo zu geniessen und sich in ihr wohlzufühlen ist sehr einfach.

Man muss sich nur ein anderes Abenteuer vornehmen, denn das Land und die Menschen in diesem grossartigen kleinen Gebiet sind anders.

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INGLÉS

Bierzo is a region located between León, Asturias and Galicia, with a wide range of

possibilities.

Its near 3.000 square kilometres comprise valleys and mountains, and the amazing contrast sometimes makes it shocking for the people who come to this part of the world.

In such a small area we can find everything. Good, different and distinctive gastronomy, accompanied by good quality wines made in this area, unbelieveable locations offering different kinds of entertainment. But, most important, El Bierzo is known for the kindness of their inhabitants towards visitors.

Kind and generous, cheerful and pleasant are the people in its towns, friendly folks with all visitors, who eventually revisit the place, since just one visit is not enough to see everything this land can offer them.

Every tourist that comes to this region must visit the internal façade of the monastery, which is part of the Way of St. James, as well as the valleys of Ancares and Fomela.

All the monuments that can be visited are a perfect reflection of a culture that has developed since pre-Roman times in this land. Civil constructions like the Templars of Ponferrada castle, or important monasteries like Santa María de Carracedo, San Pedro de Montes or San Andrés, in Vega de Espinareda, along with others like of Santa María de Vizbayo, Peñalba de Santiago or Santo Tomás de las Ollas are some places that visitors of the emblematic El Bierzo, which offers tourists so many great rural possibilities, must see.

Wide areas with fruit trees and vineyards define a great richness in this region. From any cardinal point, the satisfaction that seeing so many distinctive locations produces is our best companion. Light acquires a special tone when we come across with the landscape of Las Médulas. The legacy that Romans left in this location, recently declared a World Heritage Site, is so amazing that we can not describe it with just words. Centenary chestnuts compose the entrance hall of many and many years of slave labour to extract from the bowels of the earth the precious gold.

Enjoying El Bierzo and everything it has to offer is really easy. You just need to get ready for a different adventure because both this little big place and its people are different.

64 | Del 19 al 2 / 07 / 2014 |

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