98
БРЕСТСКИЙ РЕГИОН Еда
Food BREST REGION Text & photo: Oleg Polishchuk
№ 10 december 2017
99
ОБЩЕТУРИСТИЧЕСКИЙ МАРШРУТ TOURIST-FRIENDLY ROUTE
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ТУРИСТОВ | FOR INDEPENDENT TOURISTS
Если вам захочется отметить новогодние праздники вне дома и сменить при этом несколько антуражей, центр Бреста — подходящее место. Guest Guide прогулялся по уютным улочкам города и составил маршрут по его заведениям на любой вкус.
ДЛЯ ПРОДВИНУТЫХ ТУРИСТОВ | FOR ADVANCED TOURISTS
ГЕОГРАФИЯ ПРАЗДНИКА HOLIDAY GEOGRAPHY
If you want to celebrate the New Year holidays outside and change several locations, the center of Brest would perfectly meet your needs. Guest Guide strolled along the cozy streets of the city and made a route around its bars which would suit every taste.
В сердце города Гриль-бар «Корова»
Богемный дух и уют Кафе «Параграф»
In the heart of the city Grill-bar "The Cow"
Bohemian spirit and coziness Café “Paragraph”
52.090012, 23.694079 На улице Советской, в сердце города, расположилось заведение, рассчитанное на изысканный и требовательный вкус. И пусть вас не смущает его название — «Корова». Оно подчеркивает главную концепцию ресторана — мясо на гриле. Говядину, свинину, птицу, рыбу и морепродукты готовят в специальной испанской печи Josper. В результате блюда обретают характерный аромат дыма и костра. Здесь же вам подадут идеальный стейк. А еще каждые выходные в «Корове» — вечеринки с живыми выступлениями групп и диджеев с географией от Москвы до Лондона.
52.090012, 23.694079 In Sovetskaya street, in the heart of the city, there is a venue designed for refined and demanding tastes. And do not be embarrassed by its name – "The Cow". It emphasizes the main concept of the restaurant, which is grilled meat. Beef, pork, poultry, fish and seafood are prepared inside a special Spanish oven called “Josper”. As a result, the dishes acquire a characteristic smoke and fire smell. Here you are going to be served perfect steak. And every weekend in "The Cow" parties with live performances of bands and DJs whose geography ranges from Moscow to London are held.
52.096524, 23.694879 Если вы поклонник телесериала «Друзья», то в этом кафе вам точно понравится. Вас увлекут в свои объятия высокие кожаные кресла и удобный глубокий диван. В «Параграфе» царит располагающая, дружеская атмосфера, именно поэтому здесь так много молодежи. А еще потому, что в кафе часто проходят выставки местных современных художников и фотографов, различные мастер-классы, живые концерты и другие культурные мероприятия. Сюда можно прийти большой дружной компанией или всей семьей, поиграть в настольные игры и попробовать киш с разными начинками, эклеры, макаруны, брауни. И обязательно закажите себе кофе: здесь его варят в раритетной кофемашине 1961 года — Faema.
52.096524, 23.694879 If you are a fan of the television series "Friends", you will definitely enjoy this cafe. You will be carried away in the arms of high leather chairs and a comfortable deep sofa. In "Paragraph" there is a welcoming friendly atmosphere. That's why there are so many young people here who also attend exhibitions of local contemporary artists and photographers, various workshops, live concerts and other cultural events held at the cafe. You can drop in with a big friendly company or the whole family, play board games and try quiche with different fillings, eclairs, macaroons or brownies. And make sure to order your coffee: here it is brewed in "Faema" – an antique professional coffee machine which dates back to 1961.