INTERNACIONALES EXPERTOS

En Grupo La Comer, capacitamos constantemente a nuestros colaboradores para sumar a su desarrollo profesional, manteniendo así los estándares de calidad que nos caracterizan como empresa y brindarles a nuestros clientes una experiencia de compra.

Por ello, nos apoyamos de los expertos Noriaki Numamoto, maestro de corte de todos los programas de cría y producción de ganado japonés – wagyu. Quien capacitó a los jefes de carnes del formato de City Market. Para los jefes fue enriquecedor recibir toda una clase muestra sobre cómo realizar cortes adecuados de la carne Kobe. Esto les permitirá potencializar las exhibiciones de este producto en sus sucursales y ofrecerlo adecuadamente a los clientes.

Y el barista Luigi Lupini quién es distinguido con el título de Mejor Formador Embajador del Mundo por SCA y al que se le debe la técnica de Arte Latte. Tanto jefes y subjefes del formato City Market, tuvieron la oportunidad de platicar con él sobre el perfeccionamiento de extracción de Café Carraro, y abordaron temas como: el espresso perfecto, los diferentes tuestes, práctica de arte late, así como recomendaciones a cada uno de nuestros colaboradores para el mejor uso de los utensilios para el arte late.

En La Comer seguiremos creando espacios de aprendizaje que brinden a todos los colaboradores las herramientas necesarias para especializarse en las actividades que desempeñan.