BIT Gästemagazin Brixen im Thale / Tirol

Das Gästemagazin aus Brixen im Thale

SPORT & SPASS WAS MENSCHEN HIER BEWEGT

SIGHT SEEING WAS ES NICHT ALLES ZU ENTDECKEN GIBT

SEIN & SEELE WAS ZUM GUTEN LEBEN GEHÖRT

Inhalt

EIGENTLICH WOLLTEN WIR DIE KIRCHE JA IM DORF LASSEN Aber dann haben wir uns gedacht, wir sollten mit unseren Reizen nicht geizen. Und die gehen weit über Berg und Tal hinaus. Auf den nächsten Seiten reden wir daher darüber, was Brixen im Thale so einzigartig macht: über Rad und Tat, über Feiern und Anfeuern, über Stock, Stein, Schnee und das In-sich-Gehen. Wir reisen zu Brauchtümern, schnuppern in Kochtöpfen und brechen das Eis. Und wir haben Glück, großes Glück. Denn der Herrgott hat es gut mit uns und der Region gemeint: Wir strotzen vor

Farben, vor Grün, Braun und Blau, vor satten Jahreszeiten. Wir kennen das gute Leben, das einfache Glück, unsere Grenzen und die Sehnsüchte unserer Gäste. Wir respektieren die Berge und schaffen da und dort grandiose Erlebniswelten. Für alle. Hier ist Platz für Freude und Frieden. Und für einen unvergesslichen Urlaub.

Willkommen, immer wieder!

4 | Geschichte | Von den Kelten bis zum Antlaßritt

10 | Brix Six | Der schönste alpine Sommer

16 | Ski-Imperium | Eis mit Stil und endlose Pisten

26 | Move on | Bikehorizonte & Wanderwelten

40 | Brauchtum | Feuer fangen für die Berge

54 | Golfparadies | Abschalten und Abschlagen

46 | Energiezufuhr | Besser denken und essen

63 | Berg & Tal | Rausgehen zum neu Ankommen

KELTEN, RÖMER, BAYERN, FRANZ UND DANN ALLE Was Sie schon immer über Brixen wissen wollten Der Name Brixen lässt auf eine kleine keltische Siedlung deuten, die damals im zweiten vorchristlichen Jahrhundert zum Königreich Noricum zählte. Ein unscheinbares Fleckchen, das im Jahre 15 v. Chr. den Römern anheim fallen sollte. Aber für Tiberius war die Gegend marginal: Kein Hafen, keine wichtigen Landstraßen, keine Marienerscheinungen, keine Bedeutung. Man lebte bescheiden, vornehmlich vom Bergbau – wie dazumals im noch kargen Kitzbühel, Jochberg und Leogang.

ten, die das Sagen hatten: Das Bistum Regensburg war Landesherr, Chiemsee hatte die geistliche Gewalt und der Salzburger Erzbischof besaß das Patronatsrecht und den Zehent der Brixner Pfarrkirche.

Als sich im 6. und 7. Jahrhundert die Bajuwaren im Raum Kufstein, Wörgl und Kitzbühel breit machten, brachte das einen merklichen Wandel in der Bevölkerungsstruktur mit sich und damit neue Lebensbedingungen für die Menschen.

Hier lässt es sich auch dingfest machen: Urkundlich. Denn, so steht geschrieben, der Salzburger Bischof besaß im Jahre 788 in Brixen eine aribonische Eigenkirche – mit Feldbesitz wohlgemerkt.

Die nächste geschichtliche Schnittstelle war 1805 – als das lose Kriegsbündnis zwischen Österreich und Bayern zerbrach. Kurfürst Max IV. Joseph von Bayern schloss ein „Schutz- und Trutzbündnis“ mit Napoleon Bonaparte und fädelte damit einen verhängnisvollen Lauf in der Tiroler Geschichte ein. Denn von Südtirol bis ins Salzburgerische wehrten sich aufständische Bauern erbittert und erfolgreich gegen die bayrisch-französischen Invasoren. Bis 1809 in der Schlacht am Bergisel für die Tiroler Schluss vorerst Schluss mit lustig war. Erst nach der späteren Niederlage Napoleons 1814 fiel Tirol wieder an Österreich.

Mit dem endgültigen Erwerb des Herzogtums Salzburg führte Kaiser Franz I. von Österreich die bisher salzburgischen Gebiete des Zillertals und des Brixentals 1816 dem Land Tirol zu. Das Land Salzburg erhielt damit seinen noch heute bestehenden Gebietsumfang.

BITTE, WER SIND DIE ARIBONEN? Neben ihren ausgedehnten Besitzungen im Unterinntal hatten die Aribonen, eine umtriebige, adelige Sippe aus Bayern, auch im Brixental reichen Besitz. Diesen schnappte sich jedoch zu Beginn des 10.

Jahrhunderts das Hochstift Regensburg via Schenkung durch Bischof Radolts von Verona. Damit wurde die Sache komplexer. Das Bistum Regensburg war nun Landesherr im Brixental, selbiges unterstand aber kirchlich dem Salzburger Bischof.

Es wird noch komplizierter. Denn als Erzbischof Eberhard II. (1200 –1246) im Jahr 1215 das Eigenbistum Chiemsee gründete und ihm das Brixental einverleibte, behielt er sich das Patronatsrecht und den Zehent der Brixner Kirche zurück. Kurzum: Im 13.

Jahrhundert gab es hierzulande 3 Gewal-

Als 1385 das Salzburger Hochstift vom Regensburger Hochstift das Pfleggericht Itter kaufte, fiel das Tal endgültig dem Salzburger Stiftsland zu. Nunmehr übte Salzburg die weltliche Herrschaft aus, Chiemsee war für die geistlichen Belange zuständig.

VON DA AN REGIERTE DER TOURISMUS Die Geschichte des Tourismus reicht in Brixen bis in die Anfänge des 19. Jahrhunderts zurück. Das frühe Einsetzen des Fremdenverkehrs verdankte Brixen dem Maria-Louisen-Bad. Die salinische Eisenquelle, an der die Badeanstalt errichtet

wurde, benannte man nach der Erzherzogin Maria Louise (die zweite Frau von Kaiser Napoleon), die zum Kuraufenthalt nach Brixen kam und dabei auch die Hohe Salve bestieg. Auch die Eröffnung der Eisenbahnlinie im Jahre 1875 war ein maßgeblicher Beweggrund für das frühe Einsetzen der Sommerfrische in Brixen und einer vorwiegend höher gestellten sowie adeligen Gästeschar.

Zum entscheidenden Aufschwung kam es nach dem Ersten Weltkrieg, als der Lebensstandad in den Industriestaaten anstieg und der Wintertourismus eine unglaubliche Dynamik entwickelte.

Mitte der sechziger Jahre wurde der Schlepplift auf die Kandleralm gebaut, dann die Sonnberg-Lifte, die 1970 dem Wintertourismus in Brixen zum endgültigen Durchbruch verhalfen. In der Wintersaison 1971/72 fuhren die Bergbahnen Hopfgarten und Söll mit einer gemeinsamen Liftkarte in die Zukunft.

Der 7-Tage-Großraum-Skipass folgte und holte Brixen, Ellmau, Going, Hopfgarten, Itter, Scheffau und Söll ins Boot.

Und seit 26. November 1985 besteht ein Poolvertrag zwischen den Orten der Region und machte den heutigen Skiverbund SkiWelt Wilder Kaiser – Brixental zu einer starken touristischen Marke und zum größten zusammenhängenden Skigebiet Österreichs.

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Zeitreise HOCH ZU ROSS EINMAL IM JAHR, ZU FRONLEICHNAM, SCHLAG 13 UHR, LEBT ALTE GESCHICHTE IN BRIXEN IM THALE AUF: DER ANTLASSRITT, EIN FARBENPRÄCHTIGER BRAUCH, DER NOCH IMMER HISTORIKER, HIESIGE UND HERANGEREISTE BEWEGT.

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lasmusik und Fahnenträger, festlich geschmückte Pferde, Männer in Tracht und Würdenträger hoch zu Roß: Der „Brixentaler Antlaßritt“ gehört zu den ältesten Brauchtümern Tirols. Einmal im Jahr, jeweils zu Fronleichnam Punkt 13 Uhr, steigen Priester, Bauern und Freunde des Brauchtums aus Brixen im Thale, Westendorf und Kirchberg auf die Pferde, um in Begleitung der örtlichen Musikvereine und zum Geläut aller Glocken von der Brixener Pfarrkirche aus zur „Schwedenkapelle“ bei Kirchberg zu reiten. Der Antlaßritt findet bereits seit Mitte des 17. Jahrhunderts statt und ist laut Überlieferung noch nie ausgefallen. Soviel scheint sicher. Nicht ganz so sicher ist man sich über den Ursprung des „Antlaßrittes“, der per definitionem Antlas, vom mhd. antlaz = Ablass, Entlassen von der Buße bedeutet. An diesem „Bußtag“ wurden früher die öffentlichen Büßer aus der Kirchenbuße entlassen und wieder in die Kirche aufgenommen.

Starkes Echo im Tiroler Bergfrühling Mittlerweile kommen Urlauber aus allen Hergottsländern, um dem farbenprächtigen Umzug mitten im Tiroler Bergfrühling beizuwohnen. Als einer der höchsten Feiertage wird dieser bereits am frühen Morgen mit lautem Kanonenschießen begrüßt. Der Antlaßritt als Höhepunkt des Fronleichnamsfestes verfolgt seit jeher ein striktes Ritual. Über 90 Reiter aus den Gemeinden Westendorf, Brixen i. Th. und Kirchberg i. T. beteiligen sich in historischer Tracht an dem traditionellen Fronleichnamsritt. Beim Pfarrgut in Brixen steigt der Dekan mit dem Allerheiligsten auf ein geschmücktes Pferd. Unter Glockengeläute und strenger Rangordnung wird der Kastanienbaum im Dekanatshof umkreist. Als erstes reiten paarweise die Kirchberger Fahnenträger, danach die restlichen Reiter aus Kirchberg. Dann kommen die Brixener mit ihren Fahnen sowie der Dekan und weitere Pfarrer und allesamt beten immer wieder laut den Rosenkranz.

Zum Schluss defilieren die „Dorfer” Reiter und zeigen – last but not least – wie Tradition zu einem starken Echo durch die Jahrhunderte werden kann.

„Bis hierher und nicht weiter!“ Eine Erklärung geht auf die Zeit des 30-jährigen Krieges (1618 – 1648) zurück, als in Tirol die Not groß war und die Angst vor den stürmischen Schweden keine Grenzen kannte. Die Einwohner des Brixentales sollen damals gelobt haben, alljährlich eine Prozession zur „Schwedenkapelle“ abzuhalten, wenn die Nordlichter das Tal vor Raub und Zerstörung verschonten. Die Schweden mieden das romantische Brixental und kamen laut Geschichtsforschung nicht einmal über den Inn. Dennoch gibt der an die Schwedenkapelle angebrachte Spruch „Bis hierher und nicht weiter, kamen die schwedischen Reiter“ bis heute den Endpunkt der fulminanten Prozession zwischen Westendorf und der Ortsgrenze von Kirchberg an. Auch die Vermutung, dass der „Antlaßritt“ aus einer alten Viehprozession am Fronleichnamstag hervorgegangen ist, geht noch immer die Runde.

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INFO Jedes Jahr immer am hohen Feiertag zu Fronleichnam. Treffpunkt ab 12.30 Uhr beim Pfarrhof in Brixen.

Die Prozession startet um 13.00 Uhr.

BRIX-SIX DER ALPINE SOMMER-SIXPACK

DIE STÄRKSTE ANSAGE DES BERGSOMMERS: DIE SECHS ERLEBNISWELTEN DER BERGBAHNEN WILDER KAISER – BRIXENTAL. FÜR ALPINE SPORTFEXE, HÖHENHUNGRIGE UND ABENTEUERLUSTIGE JEDEN ALTERS.

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on Mitte Mai bis Oktober zeigen die Bergbahnen Wilder Kaiser – Brixental, was sie auf dem Kasten, pardon, auf dem Berg haben und mit welchen Highlights sie Jung und Alt zu begeistern wissen. Sechs Erlebniswelten mit 12 Bergbahnen und diversen Liften erreichbar, 700 km Wanderwege, 50 urige Almen und Hütten, unzählige Mountainbike-Strecken, Bikeparcours, Aussichtsberge, Entdeckerparks, Naturpfade, das weltberühmte Hexenwasser, Tirols größter Speicherteich, Almenlandschaften, Höhen-Seminar-Hütten uvm. – und alles zu haben mit einem Ticket: Dem SkiWelt-Erlebnis-Wanderpass!

2. HOHE SALVE: AUSSICHTSBERG UND BIKERPARK Die Hohe Salve (1829 m) ist der schönste Aussichtsberg im Tiroler Unterland und besticht durch einen 360-Grad-Panoramablick auf über 70 Dreitausender! Mit den Bergbahnen Hopfgarten ist die Hohe Salve leicht zu erreichen und damit auch das höchst gelegene Gotteshaus Österreichs, die Wallfahrtskirche zu Johannes dem Täufer. Einen Besuch der Kirche kann man hier mit einer herrlichen und kurzweiligen Rundwanderung am Panoramaweg verbinden (Dauer: 30 min).

3. HEXENWASSER: PREISTRÄGER, WASSERZAUBER, ABKÜHLUNG

1. FILZALMSEE: ALMEN, HOCHMOORSEE UND SEMINAR-IDYLLE Rund um Tirols größten Speicherteich, den idyllisch gelegenen Filzalmsee, präsentiert sich dem Besucher eine zauberhafte Almenlandschaft, in der es jede Menge zu entdecken gibt. Wer genau schaut, erblickt so manche Besonderheit, denn der Filzalmsee ist von einem Hochmoor umgeben, in dem seltene Pflanzen gedeihen und seltene Tiere leben. Auf den Themenwanderwegen Riesenspaß, Riesenweg und Riesenwald erwarten Sie zudem unzählige Attraktionen. Und wer entspannen und studieren möchte, der kann in der perfekt ausgestatteten, urigen Seminarhütte in der Hochbrixener Berglandschaft Meditation und Motivation verbinden.

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Vielfach ausgezeichnet, u. a. mit dem Tourismus-Staatspreis, ist das Hexenwasser ein weltweit einzigartiges Bergerlebnis. Der feucht-fröhliche Naturparcours unterhält auf spielerische, abkühlende und fantasievolle Weise.

Staubecken, Wasserrinnen, Kletterteiche, Matschbecken, Feuerstellen – insgesamt mehr als 60 Stationen für alle Sinne – lassen keine Langeweile bei Groß und Klein aufkommen. Müde Körper können sich im Kneippbecken Energie holen oder auf Österreichs längstem „Barfußweg“ über Gras, Matsch und Steine die Reflexzonen massieren lassen. Und der tolle Ausblick wird durch die erste drehbare Panoramaterrasse Österreichs, eine Windharfe und 12 Sonnenuhrstationen nochmals getoppt.

4. ELLMIS ZAUBERWELT: ABENTEUER, ZAUBEREIEN UND LEHRREICHES Der Hartkaiser oberhalb von Ellmau ist die Heimat des lustigen Zauberfrosches Ellmi. Ein großzügig angelegter Abenteuerspielpark für Jung und Alt. Hier stehen spannende Abenteuer am Plan, mystische Momente und allerhand Magisches. Hier entdeckt man Faszinierendes aus der Natur und Wissenswertes über alte Bräuche. Die Geheimnisse der Bergwelt, erzählt auf spielerische Weise, zum Mitmachen und Lernen: Von der sprechenden Eule bis hin zur mystischen Dämonengestalt Habergeiß.

6. ALPINOLINO: DER ENTDECKERPARK FÜR SCHLAUE Im Alpinolino Westendorf, dem alpinen Entdeckerpark auf dem Erlebnisgelände des Talkaser (1770 m), dreht sich alles um Spaß und Abenteuerlust. Die Welt der Murmeltiere, Adler, Wiesel und Co – und ein aufregender Rundgang mit vielen spannenden und lustigen Stationen. Hier kann man mit den Tieren um die Wette laufen, Rätsel lösen und mit Adler Bert die Flugschule besuchen. So kann man die Tiroler Bergwelt mit ihren Tieren und Pflanzen auf besonders eindrucksvolle Weise erfahren. Bestens betreut wird die Tour vom Alpinolino-Bergführer Schlauberger.

5. KAISERWELT SCHEFFAU: IDYLLISCHE PFADE, RUHE UND SPIEL Im Gipfelbereich des Brandstadls, unweit von der Gondelstation präsentiert sich auf 1650 m ein cooler Spielepark: Die KaiserWelt!

Hier toben sich Kids nach Herzenslust aus, erobern den Wald mit Baumhütten, Rutschen und Klettergeräten und entdecken dabei immer wieder etwas Neues. Die Eltern können entweder mitmachen oder den Ausblick auf die Hohen Tauern sowie auf der anderen Seite auf den Wilden Kaiser genießen. Und über einen kleinen Höhenweg gelangt man zum romantischen Jochstubensee und einer prachtvollen Aussicht.

OFFEN: Mai bis Oktober

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· SkiWelt-Erlebnis-Wanderpass · Teilweise tauglich für Rollstuhlfahrer und Familien mit Kinderwagen · Kostenloser Transport Hand-Bikes · Behinderten-WCs vorhanden · Elektroauto-Ladestation bei der Bergbahn Scheffau u. Brixen fürTageskartenbesitzer · weitere Infos unter: www.kitzbueheler-alpen.com

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EIS MIT STIL

IN 8 MINUTEN IN EINE ANDERE WELT: WIE EIN IGLU-HOTEL, MÄCHTIGE EISKUNST UND DIE COOLSTE MOTIVATION FÜR MITARBEITER SEIT LANGEM DIE GEMÜTER ERHITZEN.

Das ALPENIGLU® Dorf ist ein Ausflug in eine glitzernde Welt. Start: Bergbahn Brixen im Thale

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a bumm! Da steht es in seiner ganzen Pracht, blitzblank in Schnee und Eis. Das ALPENIGLU® Dorf. 18 Iglus mit allen Raffinessen, wohnlich, partytauglich, exklusiv und kreativ. Ein Wintererlebnis und Entertainment-Powerpoint, der multisensorisch zu begeistern weiß. Mal echt etwas anderes, ein Ersterlebnis für viele und ein spektakuläres Nahziel für alle, die gerne ohne Kräfteaufwand dem Großartigen begegnen wollen. Hier an der Bergstation in Hochbrixen sieht das Iglu-Dorf im Detail dann so aus: Direkt an der Gondelstation befindet sich die Eiskunst-Ausstellung ICE LAND: Die genialen Eisskulpturen wurden von internationalen Künstlern handgefertigt und sind mit Hightech-Beleuchtung effektvoll in Szene gesetzt. Doch nicht irgendwelche Skulpturen werden hier gezeigt. Die Eiskünstler mussten sich in einem Bewer-

bungsverfahren durch ihre ausgefallenen Entwürfe behaupten und schufen dann Ihre Skulpturen direkt vor Ort. Die Übernachtung im Iglu-Hotel lässt niemanden kalt. Gäste erhalten ein Komplett-Arrangement mit Candle-Light-Dinner am Eistisch und einem Rahmenprogramm, das natürlich individuell abgestimmt werden kann.

Das Iglu-Dorf ist aber nicht nur ein ideales Ausflugsziel im Winterurlaub. Es ist auch eine außergewöhnliche Geschenkidee und eine der heißesten Incentive-Locations nördlich des Äquators.

Hier finden erhitzte Manager im Incentive-Workshop ihr Cool-down, Hochzeiten ihr unvergessliches Warm-up und Geburtstagskinder glühende Freunde zwischen Eisblöcken und Gefrierpunkt.

ÖFFNUNGSZEITEN: 10.00 bis 16.00 Uhr

Die Eisblöcke werden in einem besonderen Verfahren hergestellt und haben ein Gewicht von ca. 120 Kilo

EINTRITT: siehe www.alpeniglu.com FÜHRUNGEN: tägl. zur halben Stunde ab 10.30 bis 15.30 Uhr KONTAKT: ALPENIGLU® GmbH Unterer Sonnberg 13 A-6364 Brixen im Thale T: +49 (0)711 341690-90 M: info@alpeniglu.com www.alpeniglu.com

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Eis – ein perfekter Baustoff für Skulpturen, aber auch für Eisbänke, Eistische, Eisgläser, Eisteller und die ALPENIGLU® Eisbar.

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MITTE DES SKI-IMPERIUMS LAGE, LAGE, LAGE: IN BRIXEN IM THALE ERÖFFNET SICH EXAKT IN DER MITTE VON SKIWELT UND KITZBÜHELER SKIGEBIET EINES DER GRÖSSTEN WINTERVERGNÜGEN EUROPAS.

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eit mehr als hundert Jahren kommen die Gäste zum Wintersport in die Kitzbüheler Alpen. Die herrlichen Grasberge garantieren bereits bei einer geringen Schneedecke geschmeidiges Skivergnügen und unterstützt von hunderten Schneekanonen und Pistenfahrzeugen bleibt nichts dem Zufall überlassen. Und so zählt die Region heute zu den größten und modernsten Wintersportdestinationen in den Alpen. Mit ihren romantischen Dörfern, den traumhaft schönen Talschaften und den urigen Hütten bringt sie alles mit, was zu einem großen Winter gehört. Für Brixen im Thale spricht vor allem die zentrale Lage zwischen der SkiWelt Wilder Kaiser – Brixental und dem Skigebiet Kitzbühel. Abseits der Piste locken Familien-Highlights ins Brixental, aber auch Langlaufen, Skitouren gehen, Winterwandern, Eisklettern und viele andere Aktivitäten und Trendsportarten.

90 LIFTE & BAHNEN

Das kann sich sehen und fahren lassen: Über 90 Bahnen und Lifte sorgen in der SkiWelt Wilder Kaiser – Brixental dafür, dass niemand zu viel Zeit am Lift verbringt – Skifahren statt Skisitzen ist die Devise. 15 topmoderne Gondeln befördern die Gäste schnell und komfortabel in die Höhe. 36 Sesselbahnen, 16 davon kuppelbar, mit vier bis acht teilweise beheizbaren Sitzen gestalten die Zeit am Lift so angenehm wie möglich. Und 21 Übungslifte machen das Skifahren-Lernen so leicht wie möglich.

279 PISTENKILOMETER

279 Pistenkilometer, 134 blaue, 128 rote und 17 schwarze – da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Von baumfreien Gipfelhängen für Carver über varianten-

reiche Technikhänge und sonnendurchflutete Familienpisten bis zu den Talabfahrten mit „Überlänge“. Darüber hinaus schaffen über 1.400 Schnee-Erzeuger absolute Schneesicherheit. Und wie schnell das alles geht, zeigt die Tatsache, dass von den 225 km beschneibaren Pisten 110 Pistenkilometer innerhalb von nur drei Tagen beschneit werden können.

SKILINE, FUNPARK ETC.

Alles im Trend: Mit Skiline und der Skipassnummer können die gefahrenen Höhenmeter, Lifte und vieles mehr ganz einfach abgerufen werden. Zudem hat die SkiWelt Wilder Kaiser – Brixental für jedes Level den perfekten Funpark. Zum Beispiel der Boarders Playground in Westendorf, mit seiner Easy Medium und Pro Line, gehört zu den bekanntesten und größten Parks in Österreich.

INFO Kinderskibereiche direkt am Berg uvm. Über 70 urige Hütten und Bergrestaurants

BERGE SIND STILLE MEISTER UND MACHEN SCHWEIGSAME SCHÜLER (GOETHE)

WINTERWANDERN IM BRIXENBACHTAL – EIN GEHEIMTIPP. FALLS SIE KINDER HABEN ODER AB UND ZU SELBER EINES SIND.

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mmer schön die Beine hoch. Wer die Füße im Schnee schleifen lässt, nimmt unnötige Bremswege und damit Tempoverlust in Kauf. Und wer sein Gegengewicht nicht richtig einsetzt, der kippt schon mal die Ladung aus der Bahn. Kann aber nicht viel passieren hier auf den geschmeidigen Winterwegen – von der Brixenbachalm runter ins Tal sind die Kids an der kurzen Leine und der Spaß 3,5 km lang. Volle Kanone also und in die Kurven mit Jucheee. Die Rodeln kann man sich auf der Hütte gegen ein kleine Gebühr ausleihen und natürlich gibt’s auch was zum Schnabulieren. Das urige Brixenbachtal ist übrigens auch im Sommer ein

begehrtes Wanderziel. Hier eröffnen sich zahlreiche Mountainbike-Routen und herrliche Touren zu den Kraftplätzen der Region. Und wer in sich gehen will, macht eine längere Pause, läßt da und dort die Seele baumeln und genießt die beste Luft der Welt und ein alpines Klima, das Herz und Seele beflügelt.

INFO TVB Brixen im Thale Die genaue Tour mit Wanderkarte und Wegpunkten finden Sie unter www.kitzbueheler-alpen.com

Ob Jung, ob alt, Profi oder Hobbybiker, allein oder im Team – dabei sein ist alles.

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WEHE, WENN SIE LOSTRETEN

lle. Jeder. Gemeinsam. Der MTB Bergsprint in der Gemeinde Brixen im Thale ist einzigartig, denn er ist Rennen, Spaß und Fest zugleich. Im Rahmen des KitzAlpBike-Festivals zeigt er Leistung, Bestmarken und Teamgeist. Profis, Amateure und Hobbybiker, Jungspunde und Routiniers, Neobiker und Hartgesottene, Gegner und Freunde. Athleten aus nah und fern. One man Shows und Teams, Frauen wie Männer, Preisverdächtige und Adabeis. Und weil jeder dabei ist, sind auch viele am Rande dabei, gehen mit,

feuern an und lassen alle Hochgekommenen nach 6 km Anstieg und 500 Höhenmetern in 14 Kategorien hochleben. Richtig gelesen: 14 Kategorien, darunter Lizenzfahrer, Rad-Amateure, Hobby-Fahrer, die Teamklassen Pro, Elite und Friends und einige mehr. Weit über 400 waren es das letzte Jahr und von Jahr zu Jahr werden es mehr. Gestartet wird der HillClimb Brixen um 18.30 Uhr, dann, wenn die Sonne milde gestimmt ist, die Zuseher leicht Zeit finden und der Filzamsee am Ziel mit einer glitzernden Abkühlung wartet.

Lisi Osl, die Lokalmatadorin, immer mit vollem Einsatz

ER ZÄHLT ZU DEN FIXPUNKTEN DES KITZALPBIKE-FESTIVALS: DER INT. HILLCLIMB BRIXEN IST EIN HIGHLIGHT FÜR DIE MOUNTAINBIKE-COMMUNITY: UND MIT 14 WERTUNGSKATEGORIEN HAT SPRICHWÖRTLICH JEDER EIN LEIBERL.

„HILLCLIMB BRIXEN“ IM RAHMEN DES KITZALP BIKE-FESTIVALS:

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Hunderte Zuschauer entlang der Strecke feuern die Teilnehmer begeistert an.

Online: www.kitzalpbike.at Tel. +43 57507 2141

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Start: Zentrum Brixen im Thale (800 m) Ziel: Hochbrixen (1300 m) Streckenlänge: 6 km

32.296 Höhenmeter

32.296

WOHIN MIT DER KRAFT? IM SOMMER KOMMEN DIE MOUNTAINBIKER AUF RUND 812 KM WEGEN INS SCHWITZEN UND INS LETZTE WINKERL DER REGION.

HÖHENMETER

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s gibt nicht viele Regionen, die sich zu den qualitätsgeprüften Bike-Regionen zählen dürfen. Doch das Brixental ist eine davon. Die gesamte Region, Infrastruktur, Hotels, Rad-Fachgeschäfte und Bike-Schulen müssen strenge Richtlinien erfüllen, um das Zertifikat „Approved Bike Area“ zu erhalten.

8848 Höhenmeter

Mount Everest

Wer zu den schönsten Plätzen gelangen will, der kann auch mit einem BikeGuide auf Abenteuerfahrt gehen – ohne sich den Kopf zu zerbrechen. Wohin? Wie lange? Wie schwierig? Das alles checkt ein erfahrener Guide, der auch bei der richtigen Bike-Auswahl und in Sachen Fahrtechnik gerne behilflich ist. Alle, die lieber selber auf Achse gehen, können sich mittels Radkarten, empfohlene Climbs sowie den Bergbahnen auf Touren bringen lassen. Mit der Bikeschaukel Tirol überwinden Mountainbiker von Nauders bis nach Walchsee viele Kilometer und Höhenmeter – ein Teil des Weges führt auch durch die Kitzbüheler Alpen.

INFO Kostenloser Mountainbike-Transport bei folgenden Bergbahnen: · Brixen im Thale: Gondelbahn Hochbrixen (1) · Ellmau: Hartkaiserbahn (80) · Going: Astbergbahn 4er Sesselbahn · Hopfgarten: Salvenbahn I (20) · Scheffau: Brandstadlbahn I + II (61 + 62) · Söll: Gondelbahn Hochsöll (40) · Westendorf: Alpenrosenbahn I + II (110 + 111) Innerhalb aller ErlebnisWelten (auf den ausgeschilderten Themenwegen der ErlebnisWelten) ist Mountainbiken verboten.

STRAMPELN WAR GESTERN DIE GRÖSSTE E-BIKE-REGION ÖSTERREICHS UND DIE LEICHTIGKEIT DES BERGRADELNS Edi hatte beim bergauf Fahren immer leichte Knieschmerzen. Hanna konnte mit ihrem Mann nicht mithalten und Erwin und Gabi hatten eine Fahrt mit Steigungen gar nie in Betracht gezogen. Alles Geschichten von gestern, denn seit das E-Bike oder Pedelec (Pedal Electric Cycle) für unsichtbare Schubkraft im Drahtesel sorgt, sind die Gesetze der Schwerkraft leicht zu überwinden. Genau genommen unterstützt der eingebaute Motor den Radler bis zu 25 km/h ohne weiteres. Die E-Bikes demokratisieren die Lust am Bergradeln. Ein kleiner Motor, angetrieben von einem Mini-Lithium-Ionen-Akku, bringt Genussradler, Knielädierte und notorische Nachzügler in die Höhe.

GRÖSSTE E-BIKE-REGION ÖSTERREICHS

Das Brixental ist Teil der größten E-Bike-Region der Welt! Hierzulande lassen sich gemütlich neun Tourismusregionen in den Kitzbüheler Alpen und rund ums Kaisergebirge er-fahren. Auf bestens ausgebauten Radwegen fernab von Hauptverkehrsstraßen können Radbegeisterte vom Ferienland Kufstein und der Hohen Salve, über das Brixental (Kirchberg-Brixen-Westendorf), Kitzbühel, St. Johann in Tirol bis zum Kaiserwinkel, Wilder Kaiser (Going-Scheffau-Ellmau) und durch das Pillerseetal touren.

1000 KM E-BIKE-STRECKENNETZ

Allein vor Ort sind 310 E-Bikes erhältlich, über 37 Verleihstationen, zahlreiche Partnerbetriebe (Hotels und Pensionen, ...) und Service-Rad-Fachgeschäfte sowie rund 60 lohnende Ausflugsziele, wo man vielerorts den Akku aufladen und natürlich auch selbst „auftanken“ kann. Damit steht dem nächsten Etappenziel keine Steigung im Wege.

E-BIKE-FESTIVAL IM SOMMER

Seit kurzem steht das Brixental im Sommer ganz im Zeichen des E-Bikes. Genussvoll radeln heißt die Devise – mit den Elektrofahrrädern hat jeder die Möglichkeit, die schönsten Ziele im Brixental und Umgebung ohne große Mühen zu erreichen.

Darüber hinaus gibt`s beim E-Bike-Festival die Möglichkeit, Elektrofahrräder auszuprobieren und auf alle Trends sprichwörtlich aufzusteigen. Wer die E-Bikes dann noch einem letzten „Härtetest“ unterziehen möchte, kann das bei einer der zahlreichen Themen-Radtouren machen.

INFO

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Kitzbüheler Alpen E-Bike-Karte mit Routentipps und Ladestationen (erhältlich im Tourismusbüro vor Ort um € 1,–) unterschiedliche E-Bike-Modelle Richtpreis ca. € 20,– bis € 25,– / Tag.

VOM KOSMISCHEN EINSTRAHLUNGSPUNKT ZUM OM UND AH DIE EINEN GEHEN IN IHRE MITTE, DIE ANDEREN SUCHEN DEN BEWUSSTEN AUSGLEICH, MANCHE WOLLEN EINFACH NUR DER HEKTIK ENTFLIEHEN. IMMER MEHR MENSCHEN BEGEBEN SICH AUF SINNSUCHE UND FINDEN DABEI DEN WEG IN DIE NATUR. HIER EIN KLEINER WEGWEISER ZUM ...

GLÜCKLICHER WERDEN.

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1 | Brixenbach Wasserfall | Der Ort am Wasserfall gilt als heiliger Platz mit hoher Energieeinwirkung, männlicher Information, positiver Marsenergie wie Mut, Tatkraft, Entscheidungsfreudigkeit, Belastbarkeit, Zielstrebigkeit, Direktheit usw. Hier spürt der Rastende förmlich die Stärke der Information und die Heilenergie der Natur.

2 | Harlassangerkapelle | Die im Jahr 1732 erbaute Harlassangerkapelle ist ein Marienheiligtum – ein urweiblicher Kultort mit starker Drachenenergie in Verbindung mit einem kosmischen Einstrahlungspunkt.

Hält man seine linke Hand ans Herz, Augenkontakt mit der Mutter Gottes – Herzen „öffnen“ sich, danken und in Ruhe verweilen.

3 | Heilige Bäume | An Kraftorten sind oft markante Bäume zu finden. Wächterbäume oder Bäume mit hohen Wesenheiten.

Sie besitzen ein starkes Kraftfeld und eine erstaunliche Verbindung zu weit entwickelten und reinen Bewusstseinsebenen. Ideale Plätze für Meditation, Umarmungen mit der Natur – den Energiefluss von unten nach oben spüren.

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nterschiedliche Kulturen haben unterschiedliche Zugänge zum „Bewußt Sein“.

Was für die einen das Om ist, ist für die anderen das Ah. Ob jahrtausendealte Mantras oder ein tiefsinniges Ausatmen. Tatsache ist, dass in der westlichen Welt mehr und mehr Menschen Auszeiten mit Bedeutung suchen, einen Flow, der neue Kraft gibt oder zumindest den Trubel des Alltags für eine Zeit auszuklammern vermag. Dass die Natur dabei helfen kann, weiß man seit tausenden Jahren. Und dass es dafür spezielle Kraftorte gibt auch. Hier in Brixen ist man danach auf die Suche gegangen und natürlich fündig geworden:

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KRAFTORTE AM WEG

Es gibt Orte, die eine magische Anziehungskraft haben, die Lust zum Verweilen auslösen, heilige Plätze, die uns bereichern, energetisch wirksam werden, wie ein unsichtbares Kraftfeld, an das wir andocken können.

Diese Orte sind in Tirol ursächlich, tief verwurzelt und mehr oder weniger markiert: Wegkreuze, Marterln, Kapellenstöcke, Felsen, Lichtungen und vor allem jahrhundertealte Wege machen dies deutlich. Meist wurden sie so angelegt, dass der Wanderer nicht erschöpft am Ziel ankommt sondern Kraft zur Kontemplation am Weg und am Ziel findet. Wer mit offenen Augen geht, entdeckt die Vielfalt der Natur, wird in Staunen versetzt, erfährt Leichtigkeit und Lebendigkeit und kann sein Bewusstsein für das Ich und Umsich erweitern.

4 | Kraftstein am Gaisberg | Dem Kraftstein – Findling am Gaisberggrat – wird eine Energieausstrahlung von sehr hoher Qualität zugesprochen. Wanderer sollten sich hier mit dem Rücken auf den Stein legen, darauf stehend aus- und einatmen, entspannen und aus innerer Ruhe heraus seine urzeitliche Kraft in sich einfließen lassen.

3 5 | Harlassanger Bründl | Hier einen Schluck Energie nehmen. Fast alle Mythen der Schöpfung beginnen mit dem Entstehen des Lebens und der Erde aus dem Urwasser: Zum einen fungiert es als Informationsvermittler selbst, zum anderen werden lebenswichtige Informationen von außen in den Stoffwechselprozess eingegliedert.

GEOMANT- UND GEOKULTURBERATER Harald Kunstowny, Geomant- und Geokulturberater, zog es auf der Suche nach Kraftplätzen unweigerlich Richtung Brixenbach. Entlang des Kreuzweges bis hin zur Talkaser-Niederalm, weiter zum Kreuzjöchlsee, zur Wiegalm und schlussendlich bis hin zur Harlassangerkapelle gehen Pilger seit Jahrhunderten auf Wanderschaft – insbesondere am 2. Juli zu Maria Heimsuchung bei der jährlichen Wallfahrt zur Harlassangerkapelle.

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6 | Annakapelle am Kreuzjöchlsee | Der Kreuzjöchlsee und die Annakapelle beim See sind weitere energiegeladene Kraftplätze. Der See wurde als Teich angelegt, besticht jedoch durch seine idyllische Lage.

Auf einer Anhöhe an der südlichen Seeseite steht die Annakapelle, in der einmal im Jahr – immer sonntags – eine große Bergmesse gehalten wird.

WANDERTAXI BRIXENBACH In den Monaten Juli, August und September. ACHTUNG! Taxi fährt nur nach Voranmeldung beim Tourismusverband Ortsbüro Brixen (ab Brixen Dorfzentrum) bzw. auf Order der Wirtin auf der Brixenbachalm (ab Brixenbachalm). Ab Dorfzentrum um 09.00 Uhr und 10.00 Uhr, ab Brixenbachalm um 16.30 Uhr und 17.30 Uhr. Bitte immer 30 min. vorher anmelden!

Für Brixner Gäste mit gültiger Gästekarte kostenlos.

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ES WERDE LICHT, TIER, KREUZ UND WAPPEN WENN AN DEN BRIXENTALER BERGHÄNGEN RIESIGE FEUERBILDER HÄNGEN, BRENNT DIE LIEBE ZUM SOMMER UND FÜR EINEN ALTEN BRAUCH: DAS BERGLEUCHTEN!

D INFO Brixner Bergleuchtfest ab 18.00 Uhr

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Ein buntes Programm aus Live-Musik, kulinarischen Spezialitäten und Kinder-Unterhaltung Sonderbetrieb der Alpenrosenbahn I+II von 19.00–23.00 Uhr zum halben Preis

er Sommer war in den Alpen seit jeher eine heiß begehrte Jahreszeit. Der lange Winter und der meist kurze Frühling heizten schon immer die Freude auf Wärme, Wachstum und Ernte an. Und war der August einmal gekommen und das Gras wieder geschnitten, inspirierten die kurz geschorenen Hänge dankbare Menschen und kreative Geister. Und so setzen die Einheimischen seit rund 20 Jahren leuchtende Zeichen der Fantasie und Heiterkeit. Heute ist das Bergleuchten ein faszinierendes Schauspiel mit

eindrucksvollen, verschiedenartigsten Feuerbildern und gleichsam ein Fest für Groß und Klein, mit viel Musik und kulinarischen Köstlichkeiten im Dorf.

Wenn die Dämmerung gegen 21.00 Uhr einsetzt, „zünden“ die Akteure ihre Werke an und die Flammen fließen ins Bildhafte. Angelegt von den zahlreichen Vereinen aus Kirchberg, Brixen im Thale und Westendorf erhellen dann rund 50.000 Fackeln das Tal und brennen sich als Sternzeichen, Wappen, religiöse Symbole und Schriftzüge in die Erinnerung der staunenden Zuseher ein.

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AUFPISCHEN UND AUFTISCHEN – ODER WARUM NICHT JEDE TOLLE KUH LILA IST ?

Der Aberglaube versetzt Berge, beschwört Dämonen und kreiert so manches Brauchtum. Wie im vorliegenden Fall, dem Almabtrieb, der frühzeitlich dem Unwegsamen und Feindlichen durch Geläut Einhalt gebieten sollte – um alle Tiere vollzählig herbstens von der Alm ins Tal zu bringen. Damals noch unschmuck, nur laut, seit 1746 feierlicher und mit aufgesetztem Blumenkranz und Tannengrün. Später kamen bunte Bänder, Glocken, Spiegel, Alpenblumen. Die Dämonen wichen. Nur dann und wann, wenn ein Unfall oder Todesfall das Hoamathaus heimsucht, werden die Kühe nicht geschmückt oder tragen Trauerflor – heute wie damals.

KOPFSCHMUCK UND 40 KM WEG Wenn der Sommer zur Neige geht, wird das Weidegras spärlicher. Ende September ist es dann soweit: Die Bauern rüsten zur Heimfahrt. Heute natürlich zur Freude aller und mit einem schönen Fest als Mittelpunkt. Doch zuvor werden die Viecher aufgepischt – eine Prozedur, die Zeit kostet und gewissen Regeln folgt. So geht die „Kranzkuh“ mit besonders prächtigem Kopfschmuck allen voran, dann folgen die Kühe und Jahrlinge und am Schluss des Zuges drängeln sich die Kälber hinterdrein. Die „Züge“ ziehen sich durch das ganze Brixental hindurch und kommen vorwiegend aus den Seitentälern Aschau und Windau – für viele eine Wegstrecke bis zu 20 km und im Fall des Lechnerbauern, der aus Wörgl kommt, sogar 40 km.

VON DER FURCHT IN DIE FREUDE Hier in Brixen im Thale feiert man den Almabtrieb auf einzigartige Weise. Mit Musik und einem besonderen Rahmenprogramm. Mit kulinarischen Köstlichkeiten und alter Handwerkskunst aus der Region wird der „Einmarsch“ der Tiere mit einem bunten Fest begleitet. Dieses beginnt vormittags mit einem traditionellen Frühschoppen der Musikkapelle und vielen regionalen Produkten und Leckerbissen, wie selbstgebackenem Bauernbrot, Bauernbutter, Käse, Speck oder auch verschiedenen Kräutern, direkt beim kleinen Bauernmarkt. Und wenn die Bäuerinnen ihre Kuchen- und Tortenkreationen präsentieren, schlägt die Stunde der Naschkatzen und Zuckersüßen.

Gegen Mittag ist der Festplatz prall gefüllt. Es duftet nach frischen Braterkrapfen und Grillhendel, die Brixner Schützen legen die Waffen nieder und greifen zur Grillzange.

Und auf der Bühne spielen die Volksmusikgruppen und bringen die Festbesucher in Stimmung. So gegen halb zwei treffen die ersten Umzügler auf der Dorfstraße ein, Richtung Heimathof. Ein Bauer nach dem anderen, gefolgt von farbenprächtig geschmückten Kühen und von hunderten Zuschauern begeistert empfangen. Und lange noch, nachdem der Almabtrieb verklungen ist, sitzen nimmermüde Festgäste in den Wirtshäusern und lassen den Hergott einen guten Mann sein.

Der Lechnerbauer hat einen besonders langen Weg. Weshalb er beim Brixnerwirtsanger Zwischenstation macht.

Dort können die Kühe rasten und werden am frühen Samstagvormittag für den Rest des Weges aufgepischt.

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MODERNER TAGUNGSORTE

DIE UMGEBUNG WIRKT AUF DEN GEIST. DIE SEMINARHÜTTE AM FILZALMSEE IN BRIXEN IM THALE KANN DAVON EIN LIED SINGEN – AUF 1300 M. IN BRIXEN IM THALE KANN DAVON EIN LIED SINGEN – AUF 1300 M. DIE UMGEBUNG WIRKT AUF DEN GEIST. DIE SEMINARHÜTTE AM FILZALMSEE

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nmitten einer romantischen Almlandschaft und direkt neben dem idyllischen Filzalmsee befindet sich auf rund 1300 m Seehöhe die „Schulungsund Seminarhütte Filzalmsee“. Von Juni bis Oktober und von Dezember bis April in Betrieb und bequem mit der Gondelbahn Hochbrixen in nur 8 min Fahrzeit und 5 min Gehzeit erreichbar. Hier haben schon viele aufgetankt, getagt, sich in Workshops begeben und Neues ausgekopft und das – erwiesenerma-

ßen – mit der Kraft der Natur, die ringsum in einer famosen Berglandschaft auf Körper und Geist wirkt. Das urige Hüttenambiente und eine moderne Seminartechnik bieten einen einzigartigen Rahmen für Veranstaltungen, Hochzeiten, Tagungen und Seminare jeglicher Art. Das alte Holz der grob bearbeiteten Balken, der aus Bachsteinen gemauerte Kamin und die offene Gestaltung der Räumlichkeiten verleihen der Filzalmhütte ein wohliges und uriges Ambiente.

Kombiniert mit moderner Tagungstechnik und geschmackvollem Seminarmobiliar wird der Ort zu einem inspirativen Treffpunkt. Je nach Bestuhlungsart bietet die Filzalmhütte mit einer Gesamtfläche von 140 m2 bis zu 30 Personen Platz.

Für den perfekten Service drum herum stehen der Tourismusverband Brixen im Thale und die Bergbahnen zur Verfügung, die bei Sonderwünschen, Zufahrten mit dem Taxi oder Unterkünfte im Ort gerne behilflich sind.

INFO Kitzbüheler Alpen – Brixental A-6364 Brixen im Thale Tel.: +43 57507 2241

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AUSSTATTUNG · Anzahl der Räume: 1 · Gesamtfläche: 140 m² · Sitzplätze für ca. 30–35 Personen in der Stube bzw. Vorraum im Erdgeschoß · Seminarraum im Obergeschoß: Platz für 16–40 Personen · Video-Beamer · Dolby Surround System · DVD, CD-Player, TV · Leinwand (Breite 2 m) · Flipchart · Pinwände · 8 Seminartische (80 x 120 cm) · WLAN Das ganze Jahr buchbar

DIE WIEDERENTDECKUNG DER KOCHKUNST

2 T x ) K + R ( _ _ _ _ _ _ _ = G a

ES GEHÖRT SCHON ETWAS DAZU, UM EINE REGION ALS BESSER-ESSER ZU ETABLIEREN: LEIDENSCHAFT, GESCHMACK UND EIN PAAR TÖPFE ... ODER WAR DA NOCH WAS?

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ass Essen schon immer eine Art Kunst war, davon zeugen berühmte Worte von noch berühmteren Menschen. So meinte einst der französische Star-Koch Paul Bocuse: „Viele Menschen haben das Essen verlernt, sie können nur noch schlucken.“ Dem Schriftsteller Günter Grass wird zugeschrieben: „Es gibt nur ein Vergnügen, das größer ist als die Freude, gut zu essen: Das Vergnügen, gut zu kochen.“ Und bereits in der Antike schwor der griechische Arzt Hippokrates auf seinen Sager: „Deine Nahrungsmittel seien deine Heilmittel.“ Unschwer zu erkennen, dass Leib und Seele schon immer die Gemüter bewegten und dass mit Hast und Hektik auch die Nahrung in Bedrängnis kam: alles im Bezeichnungsdunst, überall Aromawahn, immer im Vorbeigehen.

Doch guter Rat ist beim Essen nicht teuer und die Besinnung auf das Wahre macht da und dort Schule. So zum Beispiel hierzulande, wo 2008 die ,,BRIXENTALER KochArt“ als Verein mit sieben Gastronomie-Betrieben ins Leben gerufen wurde und mit ihr die Wiederentdeckung der heimischen Kochkunst.

INFO BRIXENTALER KochArt c/o Tourismusverband Kitzbüheler Alpen – Brixental Dorfstraße 93 A-6364 Brixen im Thale www.brixentaler-kochart.at

KOCHART GEHT GANZ OHNE GE- EINE FORMEL, DIE AN DIE KÜNSTELTES. SUBSTANZ GEHT. Mal ungewürzt formuliert ist die BRIXENTALER KochArt eine Vereinigung von Wirten, die kontrollierte Produkte von heimischen Bauern und Produzenten verarbeitet und besonders gekennzeichnet in ihren Speisekarten ausweist.

Mehrmals im Jahr bietet sie gemeinsame Spezialitäten-Wochen an und in speziellen Kochworkshops und bei ausgezeichneten Köchen werden traditionelle und innovative Zubereitungsmethoden studiert. Besonderes Augenmerk wird darauf gelegt, bereits vergessene Spezialitäten neu zu entdecken. Mittlerweile sind elf Betriebe im Boot, gehen auf regionale Entdeckungsreise, vertiefen sich in der kulinarischen Historie und freuen sich an neuen Interpretationen.

Die Initiatoren der KochArt: Obmann Michael Grafl (sitzend) und Kurt Tropper (TVB Brixen im Thale, v.r.) im Kreise einiger Mitglieder

Wer gut essen will, kann es sich ausrechnen: Regionalität plus Kochkunst mal Training geteilt durch kleine Almwirtschaften ist gleich Hochgenuss (siehe Formel). Denn gerade weil die Landwirtschaft im Brixental im europäischen Vergleich sehr kleinstrukturiert ist, ist die Qualität der Produkte aus der heimischen Viehzucht und Milchproduktion die höchste in Europa. Kurz gesagt: Klasse statt Masse. Natürlich ist im Kleinen auch die Transparenz der Herkunft der Produkte eindeutig. Und: Eine laufende unabhängige Kontrolle gibt zusätzliche Qualitätssicherheit. Denn das AMA-Gastrosiegel „Kulinarisches Erbe“ zertifiziert die KochArt und ihre Partner als Betriebe, die die Philosophie des regionalen Einkaufs nicht nur wahren, sondern leben. Bereits 2011 erhielt man dafür den Regionalitätspreis des Landes in der Kategorie Tourismus/Gastronomie. Also frohe Mahlzeit!

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JETZT WÄR‘ EIN SCHNAPS GUT!

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Natürlich ist grüner Oolong-Tee auf Dauer gesünder. Oder Molkesaft. Aber es gibt eben jene Momente, wo der Gaumen nach Brennwerten lechzt, der Mythos nach Verdauungshilfen ruft und das Loblied auf Gott und die Welt nach einem hochprozentigen Schluck verlangt. Schnaps, Verklärung und Zauber zugleich. Denn obwohl die Gärung und die Destillation von Alkohol eine der ältesten Kulturtechniken ist, wissen nur wenige Menschen etwas über seine Produktion, wohl aber über seine Wirkung. Doch Maßlosigkeit ist hier kein Thema. Obschon der Rausch vermutlich älter als die Menschheit ist. Es wird von Elefantenherden berichtet, die sich unter Obstbäumen an vergorenen Früchten laben ... Als einer der Pioniere hat sich der deutsche Alchimist Albertus Magnus, Bischof zu Regensburg (1193-1280), mit der Weingeistdestillation befasst. Im Laufe der Jahrhunderte wurden die Destillationsapparate dann immer vollkommener, bis es gelang, die Herstellungsbedingungen mehr und mehr zu kontrollieren. Dabei war in vielen ländlichen Gebieten nicht etwa der Genuss Antrieb, sondern die blanke Not, Obst zu konservieren und zu verwerten. Bevor es am Boden oder in den Scheunen verfaulte, wurde es eben zu Schnaps gebrannt.

Es entstanden folglich ausgesprochen rustikale Bauernbrände, ehe langsam die genussorientierten Spirituosen auf den Tisch kamen – zwischen Wodka, Whisky, Whiskey, Obstbränden und Likören tat sich ein regelrechtes Universum für Feinschmecker des Hochprozentigen auf.

DEM SCHNAPS ALLE EHRE Voraussetzung für exzellente Edelbrände: beste Zutaten, vollreifes Obst mit viel Fruchtzucker und Aroma ohne faule Stellen, Stiele, Blätter und Ähnlichem – denn das kann alles ruinieren. Die 5 großen Fertigungsprozesse Maischen, Gären, Brennen, Lagern und Fertigstellen hören sich recht einfach an, haben es aber in sich. Denn sowohl der chemische Prozess als auch das Balancieren von Qualitäten, Mengen und Temperaturen, die Nuancen in der Handhabe von Absperrventilen, Brennphasen und Lagerungen haben viele Tücken und erfordern viel Erfahrung und vor allem ein feines Näschen. Hierzulande blickt man auf einen lange Brenn-Tradition und wahre Könner. So zum Beispiel die Tiroler Brennerei Erber in Brixen im Thale, die seit über 400 Jahren über das Brennrecht verfügt. Die vielfach prämierten Schnäpse und Brände verdanken ihre Spitzenqualität nicht zuletzt den voll ausgereiften, frischen und aromatischen Früchten und Beeren aus der Region. Doppelt gebrannt im traditionellen Kupferkessel verwandeln sie sich so in kostbare wie köstliche Edelbrände, mehrfach prämiert bei der Spirituosen-Messe Destillata oder bei den World Spirits Awards. Na dann: Auf das Klare, Prost – und runter mit dem Zeug!

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WASSER IN SICHT! WO DORTMUNDS PROFIS IHREN KICK BEKOMMEN, DIE SEELE DER EINHEIMISCHEN BAUMELT UND URLAUBER GENUSSVOLL IHRE ZEIT VERSCHWENDEN.

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ozusagen mitten im Ort. Eine Insel für Seelige, Untertaucher, Sprunghafte, Blaumacher, Ballverliebte und himmelwärts Träumende. Das Freizeitzentrum in Brixen im Thale könnte einen anderen Namen führen, einen blumigeren, phantasievolleren, aussagekräftigeren – aber gut, Bescheidenheit ist eine Zier ... doch weiter kommt man ohne ihr. Insofern sei die Vielseitigkeit dieser Freizeitoase einmal beschrieben und die Leichtigkeit des Seins hier inmitten einer herrlichen Bergkulisse. Lustzentrum des Freizeitzentrums sind das moderne Schwimmbad und der idyllische Badesee, die dem Grün der Wiesen und Wälder und dem Grau und Braun der Berge ein vielversprechendes Blau entgegenhalten: Abkühlung, Spaß und wohltuende Entspannung plätschern in einem launigen Dasein durch den Tag. Von der Riesenrutsche sausen die Kleinen sitzend, bäuchlings und im Doppelpack.

Am Sprungturm federn die Waghalsigen, fassen sich ein Herz und ihre Körper zu Köpfler, Bauchfleck und vulgo Arschbombe. Verliebte wie längst Vertraute haben ihr Plätzchen auf der sanft hügeligen Liegewiese gefunden, turteln, rasten, lesen Bücher oder in den Schäfchenwolken. Alles scheint der Zeit entlaufen. Nur weiter hinten im weichen Sand fliegen Hitzköpfe nach Volleybällen, so wie nebenan Ten-

nisschläger samt Arm und Mensch in Richtung filzbehaarten Gegenstand. Einmal aber im Jahr spielen die Großen vor Ort auf. Wenn Dortmunds BVB seine Jungs ins alpine Trainingslager schickt, dann leeren sich die Becken, verwaisen die Wiesen, bleiben die Stühle im Bistro leer. Dann ist Kiebitzen angesagt. Dann will man sehen, wie Reus und Co die Flanken treten, wie Klopp millionenschweren Spielern Beine macht und sicher schaut am Ende ein Autogramm für Sohnemann heraus. Und wer doch lieber in der Kneippanlage seine Runden zieht, im Fischteich auf große Brocken wartet, der hat ohnedies die Ruhe weg – hier im kleinen, ganz großartigen Freizeitzentrum in Brixen im Thale.

FREIZEITANLAGEN · Schwimmbad · Badesee · Beachvolleyballplatz · Kneippbeckenanlage · Tennisanlage mit 3 Freiplätzen und Trainingswand · Erlensee für Hobbyfischer · Angrenzender Radweg Nr. 21

ZUM FRÜHSTÜCK EINEN

Berg

DIE SKIWELT PRÄSENTIERT SICH IM SOMMER MIT DEM THEMA „FRÜHSTÜCK AM BERG“. EIN ERLEBNIS MIT AUFSTIEG, ECHTHEIT UND BESONDEREN NACHWIRKUNGEN.

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ichts ist so schön wie die ersten Strahlen der Sonne, hoch oben auf den Almen, wenn die frische Luft im frühen Licht in Schwingung kommt und die Welt am Berg erwacht. Dann an der warmen Hüttenwand sitzen und sehen, wie die Kulissen Form annehmen, scharfe Konturen zeichnen und sich langsam in den Tag schieben.

Ein unvergleichlicher Ruhezustand, nach einem gemächlichen Aufstieg, der nur noch durch ein herzhaftes, gesundes Frühstück belohnt sein will. Etappenziel erreicht: Am Tisch steht allerlei Köstliches, Selbstgemachtes, Naturfrisches. Duftendes Ofenbrot, heilsame Alpenkräuter, eingearbeitet in feinen Käseaufstrich, Milch von Kühen aus dem eigenen Stall, Eier von freilebenden Hühnern, hausgemachte Marmelade, Bauernbutter. Kein Moment für Eventhungrige, Partytiger und Lautstarke, vielmehr für jene, die dem guten Leben ein paar Meter bergauf zollen, dem Herzen folgen und sich am breiten Holztisch mit dem Reichtum des Echten zufrieden geben.

INFOS Tourismusbüro in Brixen Dorfstraße 93 6364 Brixen i. Th. T: +43 57507 2200 Hier die teilnehmenden Almen und Berggasthöfe: www.fruehstuecksberg.at

BREAKFAST ODER BESSER BREAKSLOW

34 Almen und Hütten in der Region (9 in Brixen und Westendorf) sind ab 8 Uhr fürs Frühstück am Berg gewappnet und belohnen Frühaufsteher, Weitwanderer und Etappensieger für all ihre Wege. Wer seinen Blickwinkel beim Frühstück laufend verändern möchte, der kann zum Beispiel die Panoramaterrasse auf der Hohen Salve besuchen. Die präsentiert beim Breakslow über 70 Dreitausender inklusive den höchsten Berg Österreichs, den Großglockner. Und damit alle was davon haben, dreht sich die Terrasse einmal in der Stunde um 360 Grad. Natürlich in slow-motion!

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DIE GRAVITATION IM KLEINEN

WARUM DIE SCHÖNSTEN RAUM-ZEIT-ERLEBNISSE IN 18 SCHWARZEN LÖCHERN ENDEN.

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in Ziel vereint sie alle – ob Pro, Amateur oder Greenhorn: Das einschlägige Verschwinden des mit bis zu 450 Dellen versehenen und rund 46 Gramm schweren Golfballs – oder zumindest der optimale Näherungswert an eines der ach so kleinen, wehrhaften Löcher. „Nahe beieinander liegen hier nur Glück und Verzweiflung; die ‚Hingabe’ allein sei das wesentliche, und das ‚Streben nach Perfektion’ unsinnig.

Das besondere an dieser Sportart sei schließlich die schöne Landschaft und die faszinierende Stille auf den Golfplätzen“, so die Philosophen unter den Weitenjägern und Kurzspielkönnern.

Denn den landläufigen Handicap-Spielern ist die Atmosphäre nicht einerlei.

Und damit wären wir schon beim Hochplateau-Golfplatz in Westendorf, der einen besonderen Ereignishorizont eröffnet. Der 18-Loch-Meisterschaftsplatz mit PAR 72 bietet auf seinen 5920 Metern sowohl eine sportliche Herausforderung für jeden Golfer als auch ungetrübtes Golfvergnügen für Newcomer.

Vom eleganten Clubhaus blickt man über eine sensibel angelegte Seenlandschaft. Von hier aus ist der Platz sowohl als 9-Loch-Runde, als auch als 18-LochParcours bespielbar.

15 WEITERE GOLFPLÄTZE IN REICHWEITE Hierzulande spricht man vom Golfzentrum der Alpen. Zu Recht, denn wie nirgendwo im alpinen Raum befindet sich eine derart große Anzahl von Golfplätzen in unterschiedlichen Greens. Abseits vom „Hausplatz“ in Westendorf findet der Abwechslung verwöhnte Golfer 15 weitere satte Greens in unmittelbarer Nähe bzw. innerhalb einer Stunde Fahrzeit.

INFO Golfplatz KA – Westendorf Holzham 120 A-6363 Westendorf Tel.: +43 5334 20691 info@gc-kitzbueheler-alpen.at www.gc-kitzbueheler-alpen.at Golfschule Restaurant im Clubhaus Pro-Shop mit Verleih Chipping Areal Weitere Clubs in Reichweite: Golfclub Kitzbühel-Schwarzsee www.golf-schwarzsee.at Golf- und Landclub Rasmushof www.rasmushof.at Golfclub Kitzbühel www.golfclub-kitzbuehel.at Golfplatz Eichenheim www.eichenheim.com Golfclub Wilder Kaiser www.wilder-kaiser.com Golf- & Countryclub Lärchenhof www.laerchenhof-tirol.at

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Kaiserwinkl Golfclub Kössen www.golf-koessen.at Golfclub Mittersill-Stuhlfelden www.golfclub-mittersill.at Golfclub Reit im Winkl e. V. – Kössen www.gcreit.de

3x3 ZIELE

DIE MAN SICH NOCH STECKEN KÖNNTE

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STADT, NATUR ODER WERKSCHAU. EIN PAAR AUSFLUGSZIELE, DIE DEN HORIZONT ERWEITERN UND DIE SINNE BETÖREN.

SALZBURG

Als Geburtsstadt Mozarts hat die Stadt musikalischen Weltruf. Der Geist Mozarts scheint die Straßen und engen Gassen noch heute zu umwehen. An Sehenswürdigkeiten bieten sich u. a. das Dommuseum, die Residenz, das Haus der Natur oder Schloss Hellbrunn mit seinem tollen Tierpark an.

KRIMMLER WASSERFÄLLE

Die mit einer Fallhöhe von 390 m höchsten Wasserfälle Europas sind ein Sinnbild für alle Naturschönheiten im Nationalpark Hohe Tauern. Seit über 100 Jahren führt der Wasserfallweg mit zahlreichen Aussichtsstellen, Brücken und Kanzeln naturbegeisterte Menschen hautnah an dieses Wasserspektakel heran.

INNSBRUCK

Das Bild der geschäftigen Landeshauptstadt ist geprägt von der beeindruckenden Kulisse des Karwendel-Gebirges.

Die malerische Altstadt glänzt durch Sehenswürdigkeiten, wie das mittelalterliche „Goldene Dachl“, die Hofburg, deren Kapelle die „Schwarzen Mander“ beheimatet oder die von Stararchitektin Zaha Hadid gestaltete Bergisel-Schanze.

WILDPARK AURACH

Ein Ausflugserlebnis der besonderen Art bietet der Wildpark Aurach, nahe Kitzbühel. In 1080 m Höhe haben hier zahlreiche heimische Wildtiere ihr Zuhause.

Beim Rundgang durch das größte Gehege Tirols (ca. 40 ha) kann man Rotwild, Damhirsche, Steinböcke, Luchse oder Wildschweine auf Du und Du betrachten.

KUFSTEIN

Direkt an der deutschen Grenze gelegen, hat sich Kufstein zu einem viel besuchten Ausflugsort entwickelt. Das Wahrzeichen, die mittelalterliche Festung, wurde im Jahr 1205 erstmals urkundlich erwähnt.

In ihren Mauern beherbergt sie wahre Schätze, wie die weltgrößte Freiorgel.

GROSSGLOCKNER HOCHALPENSTRASSE

Die berühmteste Alpenstraße führt ins Herz des Nationalparks Hohe Tauern, zum höchsten Berg Österreichs, dem Großglockner (3798 m) und seinem Gletscher, der Pasterze. Auf 48 Kilometern Hochalpenstraße mit 36 Kehren, bei einem Höhenanstieg bis auf 2504 m durchquert man eine einzigartige Gebirgswelt mit blühenden Almwiesen, mächtigen Felsen und ewigem Eis.

SWAROVSKI KRISTALLWELTEN

Die Swarovski-Kristallwelten, vom bekannten österreichischen Künstler André Heller entworfen, bergen eine einzigartige Geheimniswelt voller Wunder und phantastischer Spiele rund um den Kristall. Der Besucher gelangt durch den Mund eines steinernen Riesen in das Innere, wo sich ihm ein unvergleichliches Klang-, Duft- und Lichtererlebnis offenbart.

TIROLER BAUERNHÖFE MUSEUM

Das größte Freilichtmuseum Tirols gibt einen interessanten Überblick über die unterschiedlichen Tiroler Bauernhöfe aus den verschiedenen Epochen und zeigt, wie sich das Leben der Tiroler Bauern in den letzten Jahrhunderten gestaltete.

SILBERBERGWERK SCHWAZ

Schwaz war einst eine reiche Stadt, die durch den Abbau von Silber und Kupfer an Ansehen und Größe gewann. Heute zeugt das Schaubergwerk mit der Grubenbahn von der Geschäftigkeit, die damals unter Tag herrschte. Der Besuch des Bergwerks führt seine Gäste tief in das Innere des Berges und ist für Groß und Klein ein unvergessliches Erlebnis.

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s ist schon viel über Kitzbühel geschrieben worden: Das 8000-Seelen -Städtchen, das sich in den Nachkriegsjahren zum mondänen Tourismusort mit Weltruf gemausert hat, füllt mit seinen Events und Adabeis immer wieder die nationalen und internationalen Gazetten. Der Ruf, einst von den Skilegenden Ernst Hinterseer, Anderl Molterer oder Toni Sailer in die Welt hinausgetragen, lockte die Beherzten, Gestressten und Betuchten. Sie alle zog das malerische Städtchen mit seinen bunten Bürgerhäusern, den sanften Wiesenbergen,

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schnittigen Pisten, dem Blick auf den Wilden Kaiser und der Moorlandschaft rund um den Schwarzsee an. Und als die Prominenten ihre Landsitze nach Kitz verlegten, wurde die Stadt zur Marke und zum Regions-Magneten, der bis heute seine Strahlkraft hat. Neben den sportlichen Highlights, wie Hahnenkammrennen, Poloturnier und Triathlon, ist der Veranstaltungskalender jahraus, jahrein gespickt mit Events für Aktive und Zaungäste – man erwähne nur die Alpenrallye, den KitzAlpBike, das Golf Festival und natürlich den Jahrmarkt, das traditionelle Sommernachtsfest für Kitzbüheler und solche, die es

gerne werden wollen. Die Gamsstadt steht aber nicht nur für viele Klischees, sondern auch für eine unglaubliche Entwicklung als hochkarätige Urlaubsdestination und für ein wirksames Marketingsignal der ganzen Region – kaum ein touristisches Logo ist international so bekannt wie das von Kitz. Abseits von Werbung, Klatsch und Paukenschlag findet der geübte Reisende in Kitzbühel jedoch das, was alle schon immer hier gefunden haben: ein Juwel inmitten von herrlichen Grasbergen, mit beschaulichen Gassen, Menschen mit Humor und Lebenslaune – und wer will, eben auch eine goldene Uhr von Rolex.

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HAPPY-END-TÄLER WINDAU, ASCHAU, KELCHSAU. DREI GRANDIOSE SEITENTÄLER, DIE IN SANFTMUT ZUM GROSSEN GLÜCK FÜHREN.

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s gibt Täler und Täler. Solche, in denen freudvolle Betriebsamkeit herrscht, die ihre Hohlformen mit Dörfern schmücken und aus denen Umlaufbahnen aufstrebende Menschen gen Himmel geleiten. Und es gibt Täler, die ins Lautlose führen, in die Versenkung und Erhebung, in denen der Mobilfunk den Geist aufgibt und der Mensch den seinen findet. Auch wenn sich da und dort am Ende des Weges das Happy End als Labstelle, Kraftplatz oder Weitblick auftut, die Natur ist hier Alleinherrscher, aber auch Seelentröster oder eben Glücksbringer – wie es einem gefällt.

Die Talwege verlaufen sich zu Pfaden, steigen hinauf zu grünen Oasen, sanften Almwiesen, vorbei an Wasserfällen und unberührter Natur zu einsam platzierten Berghütten, wo man die Entfernten salopp willkommen heißt.

BIKERTOUREN UND WANDERROUTEN Für Biker und Wanderer geht’s in den Seitentälern des Brixentals nicht ums schnelle Glück. Die Touren und Routen der Windau, Kelchsau und Aschau wollen erfahren werden – mit Sinnen, Muskeln, allein oder mit Freunden. Vielleicht trifft man den Dialektdichter Sepp Kahn auf der Unteren Lärchenbergalm und bekommt eines seiner Gedichte zu hören, vielleicht kreuzt man den Mittelpunkt der Kitzbüheler Alpen, der in der Aschau ermittelt wurde und den ein fünf Tonnen schwerer Felsblock vom Rettenstein markiert.

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SKITOUREN: PULVER, FIRN UND RUHE Die Ruhe ist im Trend. Deshalb zieht es immer mehr Menschen in die Natur und ins Gelände, mit nicht viel mehr als einem Paar Ski an den Füßen, Felle aufgezogen, Rucksack und dem Willen, einen Gipfel zu „machen“. Schritt für Schritt zeichnen sich die Spuren in den unberührten Schnee, entstehen subjektive Eindrücke, werden Erlebnisse zu Ersterlebnissen im stillschweigenden Winter der Seitentäler und ihrer zahlreichen Gipfeltouren. Und dann, wenn im tiefen Winter die Pulverschnee-Abfahrten warten oder im Frühling der Firn wie eine kristallene Kruste die Hänge ziert, hält einen nichts mehr ... auf geht‘s, runter!

ASCHAU

In der schönen Aschau teilt sich das Tal in den Unteren und Oberen Grund. Über den Oberen Grund kommt man bei der Klooalm vorbei, ein Brixner Original mit köstlicher Bewirtung. Über die Ragstattalm geht‘s zum Stangenjoch (1713 m), der Übergang in den Pinzgau ist besonders bei Bikern für lange, ausgedehnte Tagestouren bekannt. Über herrliche Hochplateaus und Almenwege führt auch der neue Kitzbüheler-Alpen-Weitwanderweg „KATwalk“ – mit sechs Etappen und 108 km eine echte Herausforderung. Ein weiteres Seitental – allerdings das kürzeste – ist das Brixenbachtal, welches sich von Brixen im Thale nach Süden ausrichtet. Hier führt auch der Brixener Kreuzweg mit 13 Stationen durch, die von der Tiroler Künstlerin Patricia Karg gestaltet wurden. Top-Ziele sind der Gaisberg und die Wiegalm, über die auch ein wunderschöner Bikeweg führt. Nicht unweit befindet sich die Harlassangerkapelle – ein besonderer Kraftplatz.

KELCHSAU

Die Kelchsau (auch Kelchsautal oder Kelchsauer Tal genannt) erstreckt sich von Hopfgarten im Brixental nach Süden. Nach rund 10 km gabelt sich das Tal in den westlichen Langen Grund und den östlichen Kurzen Grund, die bis zum Hauptkamm der Kitzbüheler Alpen an der Grenze zu Salzburg mit seinen bis zu 2500 m hohen Gipfeln reichen. Durch das Tal fließt die Kelchsauer Ache, die bei Hopfgarten in die Brixentaler Ache mündet. Nachbartäler sind die Wildschönau im Westen und die Windau im Osten. Verkehrstechnisch ist das Tal mit seinen 664 Einwohnern durch eine 8,3 km lange Landesstraße erschlossen.

WINDAU

Das Windautal führt von Westendorf nach Süden. Nach dem Gasthaus Steinberg – hier befindet sich ein Parkplatz für die Wanderer – geht es immer leicht bergauf. Ein beliebtes Ziel und für manche Weitwanderer und Tourenbiker nur eine Zwischenstation zur Stärkung der Kräfte ist die Gamskogelhütte. Von hier aus führt der Weg über üppige Almen zur Filzenscharte – der Übergang in den Pinzgau, der den Mountainbikern eine unvergessliche Tagestour bietet, die dann über das Stangenjoch zurück ins Brixental führt. Wanderer bevorzugen den schmalen Pfad zur Rotwandalm, wo die Sennerin Carola mit selbstgemachtem Brot, Butter, Käse und Joghurt aufwartet.

Hier führt der Weg zu dem wohl schönsten Gipfel der Kitzbüheler Alpen, vorbei am idyllischen Reinkarsee zum sagenumwogenen Gipfel des Kröndlhorns (2444 m).

INFO

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Wander- und Tourenkarten sowie Details: Tourismusverband Skitouren bitte nur mit Ortskundigen und adäquater Ausrüstung und unter Berücksichtigung der Schneeverhältnisse!

Impressum |

Tourismusverband Kitzbüheler Alpen – Brixental Ortsausschuss Brixen im Thale 6364 Brixen im Thale, Dorfstraße 93 Telefon +43 57507 2200 E-Mail: brixen@kitzbuehel-alpen.com

Bildnachweis |

Archiv Tourismusverband Kitzbüheler Alpen – Brixental, Archiv SkiWelt Wilder Kaiser – Brixental, Archiv GHOST Bikes, Archiv ALPENIGLUR®-Dorf, Simon Oberleitner – GIX Media GmbH., Kurt Tropper, Stefan Eisend, Erwin Haiden, Markus Mitterer, Archiv BRIXENTALER KochArt - Michael Huber, ERBER Edelbrand - Brixen im Thale, Golfclub Kitzbüheler Alpen Westendorf – eye5 – Fotoproduktion Christoph Schöch, Archiv Tourismusverband Kitzbühel, Stefan Astner, andreaswimmer.com, Franz Ager

Agentur |

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