GESUND & LECKER Zutaten für 1 Person 150 g Champignons 30 ml Creme finé, 7 % Fett Salz italienischer Kräutermix 90 g Tagliatelle, Vollkorn 2 Karotten Pfeffer Basilikumblätter 100 ml Milch, 1,5 % Fett 1 EL Öl Paprikapulver

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74 RC Premium 3/2019

Tagliatelle mit Karotten, Champignons und heller Sauce • Tagliatelle nach Packungsanleitung zubereiten.

• Karotten schälen und in feine Scheiben schneiden. • Champignons waschen und fein klein schneiden.

• In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Karotten und Pilze darin ca. vier Minuten anbraten. Dann mit Creme finé und mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und italienischen Kräutermix würzen und kurz aufkochen. Die abgesiebten Tagliatelle hinzufügen und alles zusammen noch 5 Minuten kochen lassen. • Mit Basilikumblättern garnieren und servieren.

1 Portion enthält ca.: 552 kcal I 18 g Fett I 66 g Kohlenhydrate I 21 g Eiweiß I 10 g Ballaststoffe