APERITIF ITINERARY

COVER STORY

Belmond Villa Sant’Andrea

COCKTAIL ITINERARY

COCKTAILS AT SUNSET

text Martina Olivieri

best cocktails and the most exclusive atmospheres!

IL SAN CORRADO DI NOTO

Il San Corrado di Noto ture. Here the mood is exclusive and relaxing, showcasing both traditional Sicilian decor and state-of Cocktail Bar 1857 offers an à la carte selection whose Italian speciali fresh ingredients that reveal the island’s unparalleled fabulous wines - including Bellavista Gran Cuvée Alma Pas Dosé there are home-cooked crisps made with IGP potatoes from for dinner, the Principe di Belludia gourmet restau Paolo Gionfriddo, gets right to resistible menu.

SAN DOMENICO PALACE, TAORMINA, A FOUR SEASONS HOTEL

Il sole che tramonta sul mare non è solo una delle cartoline più belle della Sicilia ma anche uno dei momenti più glamour da vivere sull’isola: l’ora dell’aperitivo. Per scoprire dove trovare i migliori cocktail e le atmosfere più esclusive, venite con noi!

IL SAN CORRADO DI NOTO

Al centro del Mediterraneo, nel suadente panorama della Il San Corrado di Noto, una volta proprietà d’elezione in sorprendente armonia con la natura. Qui l’atmosfera è rilassante e prestigiosa, e riesce a esaltare al contempo i colori della tradizione siciliana e i comfort più moderni e innovativi. Il Cocktail Bar 1857 prevede una formula à la carte dove le prelibatezze italiane, preparate con ingredienti freschi, a chilometro zero e altamente selezionati, si svelano in una irripetibile ancestrale bontà. Assaporerete insalate croccanti e ricche, sandwich, spun di carne alla griglia semplicemente deliziosa. Ad accompagnare signature cocktails e pregiate bottiglie di vino, tra cui Bellavista Gran Cuvée Alma Pas Dosé troviamo patatine home made con patate IGP di Siracusa, olive DOP dei Monti Iblei, mandorle e pistacchi dell’Etna. timanale, attualmente un’arancina siciliana con ragù agli agrumi di Sicilia. Per chi intende fermarsi anche a cena, al ristorante gourmet Principe di Belludia curato dallo Chef Paolo Gionfriddo, si entra nel vivo della cultura e dei sapori siciliani con un menù tutto da scoprire.

SAN DOMENICO PALACE, TAORMINA, A FOUR SEASONS HOTEL

Dall’alto di una scogliera affacciata sul Mar Ionio, il leggendario San Domenico Palace dà il suo benvenuto in un convento del XIV secolo con viste panoramiche dell’Etna

Belmond Grand Hotel Timeo

San Domenico Palace wel oramic views of Mount Etna and the ancient Greek theatre. Aperitifs are served in the Grand Cloister, a signature cocktails named Juri Romano, who chooses high hef Massimo Mantarro, which are Four Seasons world of

BELMOND GRAND HOTEL TIMEO

Grand Hotel Timeo is Bar Timeo still offers hotel guests and visitors the oppor Claudio . signature cocktail is the Aeolian Martini, a Sicilian creation that celebrates Grande Chiostro, cortile cinquecentesco dal fascino senza tempo, dove si possono gustare i buonissimi signature cocktail che prendono il nome da aneddoti accaduti al San Do ricerca del Bar Manager, Juri Romano, che sceglie marchi locali di qualità, esaltando i sapori e le fragranze tipi in collaborazione con lo Chef Massimo Mantarro, che ni in chiave elegante. Lasciatevi avvolgere da un mondo Four Seasons di bellezza eterna, con l’affascinante città esplorare.

BELMOND GRAND HOTEL TIMEO

Grand Hotel Timeo è diventato famoso nel tempo non soltanto per essere stato il primo hotel presente in città, ma anche per l’ispirazione che suscitava in artisti e scrittori che durante il loro soggiorno in Sicilia si accomodavano sulla bellissi Bar Timeo offre tutt’oggi del tramonto in terrazza per concedersi un momento di tranquillità e relax, sorseggiando cocktail speciali ideati dal Bar Manager . Il signature cocktail del Aeolian Martini, un drink siciliano che celebra i sapori delle Eolie e del loro terreno vulca -

COCKTAIL ITINERARY

THE APERITIF ON STUNNING TERRACE OVERLOOKING THE SEA AND BEAUTIFUL AMBIENCE L’APERITIVO SU SPLENDIDE TERRAZZE CHE SI AFFACCIANO SUL MARE E ATMOSFERE DA SOGNO

. Roberto Toro pares panelle, mini-arancini and other local delica

BELMOND VILLA SANT’ANDREA

Set in on the peaceful Mazzarò Bar Sant’Andrea an aperitif on the stunning terrace overlooking the hotel’s private beach. It’s a favourite spot for hotel guests and visitors alike, who gather for sundowners bar manager Pietro Privitera. Villa Sant’Andrea’s signature cocktail is Compare Camillo it’s a perfect marriage of tradition and innovation. Samperi Marsala, Belvedere vodka and lemon zest or a slice of orange. On the terrace there’s also a live cooking station in based street food, including Sicilian specialities like template the sea.

HOTEL LE CALETTE

Located in the summer months on a large lawn under the Cefalù stars, with an open kitchen and unobstructed views of the sea, the stacks of Caldura and Le Calette of summer destinations in beautiful natural settings, the bars of Le Calette are both meeting places and ktail all’ora dell’aperitivo vengono sempre serviti in abbinamento a street food tipicamente siciliano, consigliato dall’executive chef Roberto Toro. In terrazza è presente una postazione di cucina a vista dove vengono preparati che cambiano quotidianamente, garantendo varietà e gusti sempre nuovi.

BELMOND VILLA SANT’ANDREA

Bar Sant’Andrea offre la possibilità di fare un aperitivo sulla splendida terrazza, che si affaccia sulla spiaggia privata dell’hotel. L’atmosfera è molto amata sia dagli ospiti dell’hotel che dai clienti esterni, che amano scegliere questo luogo per sorseggiare un cocktail in riva al mare al tramonto, scelto dalla cocktail list ideata dal Bar Manager Pietro Privitera. Il signature cocktail di Villa Sant’Andrea è Compare Camillo zione e contemporaneità. Il drink promuove il territorio locale essendo a base di bitter Barbieri, Marsala Vecchio Samperi, vodka Belvedere, bitter al sedano e completato sempre con una fetta d’arancia o zest di limone. In terrazza troviamo anche una live cooking station ispirata dal mercato del pesce di Catania che dà la possibilità di fare aperitivo abbinando il cocktail ad una selezione di street food a base di pesce, includendo specialità siciliane quali il sici mini-arancini con ripieni assortiti o pane e panelle. Da quest’anno, una pizzeria a vista dà anche la possibilità di ordinare la propria pizza preferita continuando ad ammirare il mare.

HOTEL LE CALETTE

Adagiato durante la bella stagione su un grande prato sotto le stelle di Cefalù con cucina a vista e sguardo libero sul dining de Le Calette propone una proposta vivace e contemporanea che si fonda sulla valorizzazione dell’immenso patrimonio gastronomico del territorio. Veri protagonisti della stagione estiva, i Bar de Le Calette – immersi nella natura del luogo – sono il fulcro ed il palcoscenico delle

Above: Verdura Resort, A Rocco Forte Hotel Below: Hotel Le Calette - Pool Bar

Morgana Lounge Bar

beside the pool to aperitifs and nightcaps, the Pool Bar and the Reef Bar are picture-perfect places to chef Dario Pandolfo of the freshest local products.

MORGANA LOUNGE BAR

Morgana Lounge Bar is the trendiest place to be for locals, atmosphere is just one aspect of this lounge bar founded Christian Sciglio and Guido Spinello. Like the Made in Sicily Signature Morgana recipes are the epitome of Sicilianness.

VERDURA RESORT AT ROCCO FORTE HOTEL

groves, the Rocco Forte Hotels Verdura Resort is in lunghe giornate trascorse con la vista della baia della Caldura negli occhi; dalle colazioni “siciliane” ai light lunch, agli snack ispirati al tradizionale street food locale e serviti Pool Bar ed il Reef Bar cui ritrovarsi. Per l’ora dell’aperitivo i clienti possono scegliere qualsiasi drink del menu accompagnati da assaggi delle prelibatezze dello chef Dario Pandolfo, che variano secondo la disponibilità dei prodotti locali più freschi.

MORGANA LOUNGE BAR

Morgana Lounge Bar è luogo di ritrovo all’avanguardia, per i taorminesi ma soprattutto per il mondo fashion, design e vip. L’atmosfera magica, quasi onirica e fuori dal tempo, è proprio una delle caratteristiche del lounge bar dei due fondatori Christian Sciglio e Guido Spinello. Alla stregua di una moderna sirena ammaliatrice, il Morgana seduce ogni anno i suoi ospiti con il suo mood Made in Sicily in continua evoluzione. Una selezione di cocktail creati con l’intenzione di offrire un menu unico appositamente progettato per accompagnare diverse sensazioni: tatto, olfatto e gusto. Le ricette Signature Morgana sono l’epitome della sicilianità.

VERDURA RESORT, A ROCCO FORTE HOTEL

Situato in una meravigliosa valle sulla costa meridionale della Sicilia e circondato da rigogliosi aranceti e uliveti, il

COCKTAIL ITINERARY

ENJOY THE SUNSET WHILE DRINKING WONDERFULLY COCKTAILS AMMIRARE IL TRAMONTO SORSEGGIANDO COCKTAIL PREPARATI A REGOLA D’ARTE

the Granita Bar, just in time to catch the sunset and savour a cocktail prepared using ingredients from the garden, or visit one of the elegant restaurants vours of southern Italian cooking. On the Granita drinks, delicious mediterranean tapas and regional specialities. And all garnished with great live entertainment.

VILLA IGIEA AT ROCCO FORTE HOTEL

lowing meticulous refurbishment, the villa has been Rocco Forte Hotels. Here, among the sandstone vaults of Villa Igiea and connects to a fabulous terrace overlooking the sparkling Gulf of Palermo: the perfect place to dance

DIMORA DELLE BALZE

steeped in the colours and scents of the Mediter town of Palazzolo Acreide, Dimora delle Balze is often chosen for special events, but is also the perfect place for an evening of drinks and relaxation in a magical atmosphere. Verdura Resort della Rocco Forte Hotels si integra nel paesaggio in perfetta armonia con il territorio circostante. Ci si può rilassare nuotando tra le acque della piscina meravigliosa spiaggia siciliana. E mentre le luci del giorno si dissolvono, si può prendere posto al Granita Bar, giusto in tempo per ammirare il tramonto e sorseggiare i cocktail preparati utilizzando gli ingredienti del giardino, oppure inconfondibile e straordinario della cucina italiana del drink in stile siciliano, deliziose tapas mediterranee e specialità regionali. Il tutto condito da uno speciale intrattenimento dal vivo.

VILLA IGIEA, A ROCCO FORTE HOTEL

Palazzo iconico della città di Palermo, venne inaugurato tenta ristrutturazione, la villa è tornata al suo antico splendore con la Rocco Forte Hotels. Qui tra le volte in pietra arenaria di Villa Igiea si può fare un elegante aperitivo morbide e calde vi daranno il benvenuto in uno spazio accogliente impreziosito da incantevoli affreschi degli Morici. Dall’aspetto spazioso, con un’elegante sala giochi e musica dal vivo ogni sera nei mesi estivi, il bar si collega a un’esclusiva terrazza panoramica che si affaccia sullo scintillante Golfo di Palermo ed è perfetta per ballare tutta la notte in uno scenario davvero magico.

DIMORA DELLE BALZE

Una tenuta dal design contemporaneo, in cui si fondono i profumi e i colori del Mediterraneo. È il luogo ideale per ritrovare se stessi, le proprie radici, la propria casa. Un sogno tutto da vivere, dove coccolarti con tante attività per conciliare il comfort al desiderio di scoperta. Situata a pochi chilometri dalla meravigliosa città patrimonio Dimora delle Balze viene spesso scelta per eventi speciali, ma anche per trascorrere una serata di relax e bollicine in un ambiente magico.