BOLETÍN SEMANAL DEL PRECIO DE LOS ACEITES
Opinión
Estrategias de marketing frente a la incertidumbre arancelaria
LPARA GUILLERMO BELENCHÓN, DIRECTOR GENERAL DE KANTAR ESPAÑA, LAS ESTRATEGIAS DEBEN ADAPTARSE SEGÚN EL GRADO DE EXPOSICIÓN, EL POSICIONAMIENTO Y LA MADUREZ DEL MERCADO
os aranceles, la volatilidad de los mercados financieros y el fantasma de una recesión global están configurando un nuevo entorno comercial en el que la incertidumbre se ha convertido en norma. En este contexto, tanto consumidores como profesionales del marketing se enfrentan a un cambio drástico en las reglas del juego. Mientras los primeros replantean sus decisiones de compra más básicas, los segundos aún tienen una oportunidad valiosa: la de liderar, construir confianza y proteger el valor de sus marcas. Desde mi experiencia en Kantar, y a la luz de los últimos análisis de comportamiento del consumidor en escenarios de crisis, he identificado cinco estrategias fundamentales que pueden ayudar a las marcas a resistir e incluso fortalecerse en tiempos de inestabilidad comercial: redefine tu marco competitivo, en situaciones de tensión económica, si los productos básicos aumentan de precio, una marca puede pasar a percibirse como un lujo prescindible. No detengas la inversión en tu marca, en cambio, mantener o aumentar la visibilidad puede posicionar a tu marca como referente de confianza. Evalúa tu Pricing Power antes de recurrir a descuentos. Revisa y refuerza tu mensaje de marca, y explora nuevos espacios de oportunidad. Cada una de estas decisiones estratégicas dependerá del tipo de marca, su mercado y su nivel de exposición a los conflictos comerciales internacionales. No es lo mismo gestionar una marca global con base en EE.UU. que una firma europea exportadora o una marca local con distribución limitada. La estrategia debe adaptarse al contexto específico. Lo que es común a todas es la necesidad de utilizar los datos con inteligencia. Solo entendiendo a fondo cómo piensan, sienten y reaccionan los consumidores, podremos tomar decisiones fundadas que mitiguen el impacto de esta nueva era arancelaria. La incertidumbre no va a desaparecer. Pero sí podemos decidir cómo enfrentamos sus efectos. Y eso, en gran medida, dependerá del coraje, la claridad y la visión con la que las marcas asuman el reto.
Del 16 al 23 de abril de 2025 Año 2025• N.º 3033 /oleorevista Oleo Revista
ACEITES DE OLIVA
Precios - 24 de abril de 2025
Protagonismo del refinable
El efecto vacacional se ha dejado sentir esta semana en la operatividad del mercado del aceite de oliva. Con ganas de repuntar en actividad y precio, la semana se ha quedado en una linealidad en las cotizaciones y el picoteo típico de estos últimos meses. Lo cierto es que, por lo menos los precios no han descendido, se encuentran estables y el productor ha lanzado más oferta en estos días. En cuanto a las calidades, el refinable sigue siendo la calidad estrella con precios en torno a los 3,00 en todas las zonas productoras. En cuanto al campo, las lluvia progresivamente van dejándonos y el olivar, agradecido ha comenzado la floración con buenas temperaturas. La próxima cosecha parece prometedora, lo que tranquiliza a los productores. En el exterior, Italia sigue pidiendo sin comprar. Busca calidad a precio de saldo, y de momento, no parece salirse con la suya. Turquía y Túnez, siguen en la línea de precios de España.
COTIZACIONES EN JAÉN
Tipo de aceite Precios €/Ton Tendencia
Refinable 1º 3000
Oliva virgen para envasar 3100/3200
Orujo crudo 1300 Girasol crudo 1350
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Más allá del peso
Beneficios oncoprotectoras de la Dieta Mediterránea
UESTE TRABAJO
APORTA EVIDENCIA SÓLIDA EN FAVOR DE LA PROMOCIÓN DE LA DIETA
MEDITERRÁNEA
COMO HERRAMIENTA DE SALUD PÚBLICA
na investigación internacional publicada en JAMA Network Open, revista de la Asociación Médica Americana, ha identificado una asociación significativa entre la adherencia a la dieta mediterránea y una reducción del riesgo de cánceres relacionados con la obesidad. El estudio, liderado por la Dra. Inmaculada Aguilera-Buenosvinos, del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra, concluye que una alta conformidad con este patrón alimentario se vincula con una disminución del 6% en la incidencia de estos tipos de cáncer, sin que dicho efecto esté mediado por el índice de masa corporal (IMC) ni por la relación cintura-cadera. La investigación se desarrolló en el marco del estudio EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), una de las cohortes prospectivas más amplias y prolongadas de Europa. Con datos recopilados de más de 450.000 participantes de diez países europeos a lo largo de casi 15 años, el estudio evaluó los efectos a largo plazo de la dieta mediterránea sobre la salud oncológica en población adulta. Se emplearon cuestionarios validados para estimar el nivel de adherencia al patrón alimentario mediterráneo, asignando una puntuación entre 0 y 9. Aquellos con puntuaciones altas (entre 7 y 9) mostraron una incidencia notablemente menor de ciertos tipos de cáncer, en comparación con los participantes con baja adherencia (0 a 3 puntos). El análisis incluyó varios tipos de cáncer cuya aparición está asociada a la obesidad: adenocarcinoma de esófago, cáncer colorrectal, cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas, cánceres de útero, ovario, vesícula biliar, estómago, páncreas, tiroides, así como meningiomas. Uno de los hallazgos más destacados del trabajo es que la reducción del riesgo observada no parece estar explicada por el peso corporal ni por la distribución de grasa abdominal. Esto sugiere que los efectos protectores de la dieta mediterránea podrían actuar a través de mecanismos independientes del control del peso. Este trabajo aporta evidencia sólida en favor de la promoción de la dieta mediterránea como herramienta de salud pública. En un contexto en el que la obesidad continúa siendo un importante factor de riesgo para múltiples enfermedades crónicas, los autores subrayan la urgencia de implementar estrategias nutricionales sostenibles y culturalmente aceptadas para la prevención del cáncer y otras patologías no transmisibles.
ESTÁ PASANDO
Ciencia y Tecnología al Servicio de la Agricultura
20/05/25
El evento, organizado por el CEBAS-CSIC, el Grupo Cooperativo Cajamar y BIOVEGEN, tiene como objetivo fomentar la innovación colaborativa y la competitividad del sector agroalimentario español a través del conocimiento científico y la tecnología.
Más info: www.plataformatierra.es/registro/eventos
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA
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ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS 16-04-2025 PRECIOS €/T 23-04-2025 PRECIOS €/T
ANDALUCÍA
JAÉN
Virgen Extra 3500/3700 3500/3700
Virgen para envasar (-1º) 3100/3200 3100/3200
Refinable, base 1º 3000 3000
Refinado 3100 3100
CÓRDOBA
Virgen Extra 3700/4500 3700/4500
Virgen para envasar (-1º) 3100/3300 3100/3300
Refinable, base 1º 3000 3000
Refinado 3100 3100
SEVILLA
Vírgen Extra 3700/4000 3700/4000
Virgen para envasar (-1º) 3100/3300 3100/3300
Refinable, base 1º 2900/3000 2900/3000
Refinado 3100 3100
Virgen Arbequino 3700/4000 3700/4000
Virgen Ecológico 4700/5000 4700/5000
GRANADA
Virgen Extra 3800/4500 3800/4500
Virgen para envasar (-1º) 3500/3800 3500/3800
Refinable, base 1º 3000 3000
Refinado 3100 3100
MÁLAGA
Virgen Extra 3700/4500 3700/4500
Virgen para envasar (-1º) 3100/3300 3100/3300
Refinable, base 1º 3000 3000
Refinado 31000 3100
2900/3000
El refinable mantiene este tramo de precio en las zonas productoras andaluzas.
ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS
ARAGÓN
Virgen Extra Empeltre 4100
Refinable
CÁCERES
/ BADAJOZ
Virgen Extra 3500/3700 3500/3700
Virgen para envasar (-1º) 3100/3200 3100/3200
Refinable, base 1º 3000
CATALUÑA
LLEIDA
Virgen E. Arbequina 4100
TARRAGONA
Virgen Arbequino
Virgen para envasar (-1º) 3500
Refinable (+1º) alta acidez 2600
CASTILLA-LA MANCHA
CIUDAD REAL
Virgen Extra 3810 3810
Virgen para envasar (-1º) 3246 3246
Refinable, base 1° 3016
TOLEDO
Virgen Extra 3700/4000 3700/4000
COMUNIDAD
VALENCIANA ALICANTE
Virgen Extra 3750/4200 3750/4200
Virgen para envasar (-1º) s/c s/c
Refinable 3000
Refinado s/c
CASTELLÓN
Virgen Extra 3750/4200 3750/4200
Virgen para envasar (-1º) s/c s/c
Refinable 3000 3000
Refinado s/c s/c
VALENCIA
Virgen Extra 3750/4200 3750/4200
Virgen para envasar (-1º) s/c s/c
LA RIOJA
3600 El virgen tarraconense recupera precio en la semana postPascua.
Virgen Extra 3700/4000 3700/4000
MADRID
Virgen Extra 3500/3700 3500/3700
Andalucía TRADE
El aceite de oliva andaluz sube un 37% sus exportaciones
l aceite de oliva continúa siendo un pilar clave en las exportaciones andaluzas, ocupando el tercer lugar entre los productos más vendidos al exterior en febrero de 2025, con un volumen al alza y una caída en valor marcada por las fluctuaciones internacionales de precios. Según los últimos datos de la Estadística de Comercio Exterior del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, analizados por el Observatorio para la Internacionalización de la Economía Andaluza (Andalucía TRADE), el aceite de
Eoliva andaluz alcanzó un valor exportado de 321 millones de euros en febrero, lo que representa el 11% del total de ventas internacionales de la comunidad. No obstante, esta cifra supone una disminución del 17% en términos interanuales, atribuida exclusivamente a la caída de precios en los mercados internacionales. En contraste, el volumen exportado ha experimentado un aumento significativo del 37%, lo que indica una fuerte demanda global y una notable resistencia del sector ante la volatilidad de los precios.
PRECIOS
ACEITES DE ORUJO
ACEITE DE ORUJO
Refinable, con reversión del 2% para la base de 10
Refinado, winterizado, a granel
PRECIOS
SOJAS Y OTROS
Estabilización
Semana post-Pascua que refleja la falta de tendencia en los precios de los aceites de semillas. El girasol, después de estabilizar sus cotizaciones refleja una bajada en el crudo y refinado. En cuanto a la soja, después de semanas complicadas por el efecto de las políticas comerciales de Trump, reduce su precio buscando recuperar posición en el mercado, sobre todo por las buenas perspectivas de los futuros de soja en el mercado americano, y el aumento de la demanda. La palma vuelve a ganar protagonismo, con la presencia de una mayor oferta y con unos precios que comienzan a ser más competitivos.
El orujo crudo mantiene su precio en un mercdo estable y tranquilo. 1340
El aceite de colza refinado incrementa 45 euros/tn esta semana.
ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS
ACEITE DE GIRASOL
Crudo, Zona Sur 1150 1130
Refinado, Zona Sur 1280 1240
Refinado, Zona Cataluña 1335 1280
Alto oleico crudo (Zona Sur) 1680 1680
Alto oleico refinado (Zona Sur) 1800 1800
ACEITE DE SOJA
Crudo Zona Cataluña 1105 1095
Refinado Zona Cataluña 1165 1155
Refinado IP (Semillas no OMG) Zona Cataluña 1215 1205
Refinado (Zona Sur) 1260 1265
Refinado IP (Semillas NO OMG) (Zona Sur) 1340 1345
ACEITE DE COCO
Refinado – alimentario (Zona Cataluña) 2798 2914
Hidrogenado alimentario (Zona Cataluña) 2969 3087
OTROS ACEITES
Aceite de Maíz refinado 1336 1342
Aceite de Palma refinado 1480 1457
Aceite de Palmiste refinado 2225 2254
Aceite de Colza refinado 1295 1340
Oleína refinada de Palma 56 1549 1526
Oleína refinada de Palma 64 1697 1669
Estearina Refinada de Palma 1663 1634
MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS
Harina de soja nacional (sobre Tarragona)
Harina de soja de importación 46,5%
Harina de girasol decorticada (zona norte)
Harina de girasol decorticada (zona sur)
Harina de girasol integral (zona norte)
Harina de girasol integral (zona sur)
Harina de pescado de Perú (FOB), 63/65% de proteínas 1480
Harina de pescado de Chile 68 % de proteínas (sobre Tarragona) 1800
Harina de pescado, 60% de proteínas (nacional) 1480
Colza de importación 34/36%
Centeno
Trigo Forrajero 72 PE
Maíz de importación (origen comunitario)
Cebada 64 PE
*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (22-04-2025)
Semana post-vacacional
Tendencia bajista en las lonjas de cereales. Los leves reajustes están presentes en casi todos los productos destinados a los piensos. Las operaciones han caído bajo mínimos después de una semana de vacaciones con poco interés en operar, sobre todo, en grandes volúmenes. La oferta se mantiene a la espera, y la disponibilidad de producto en los puertos, sigue siendo una opción segura para las fábricas. En marcha, las nuevas cosechas siguen muy beneficiadas por la buena climatología.
860
Las oleínas de oliva-orujo se mantienen estables. La oferta está equilibrada con la demanda en la parte alta de la gráfica histórica de precios.
OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS
325
La harina de soja nacional y de importación reducen sus cotizaciones entre 2 y 7 euros por tonelada, esta semana.
Oleínas de Aceite de Girasol-soja 880 880
Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo 860 860
Ácidos grasos de oliva (refinación física) s/c s/c s/c
Ácidos grasos de oliva (destilados) s/c s/c s/c
Ácidos grasos de orujo oliva (destilados) s/c s/c s/c
GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO
USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL
Sebo Fundido 4º de acidez origen europeo 1040
Sebo Fundido 4º de acidez origen nacional 1040
Grasa de 10º/12º (origen) 1040/1050
Grasa de 3º/5º (para piensos) (destino) 1110
Manteca de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) (origen) 1200
Manteca de 1º/2º de acidez (destino) 1180
Aceite de pescado refinado
Aceite de pescado refinado WINTERIZADO
1110
La grasa de 3º5º para piensos desciende presionada por la bajada dell dólar, y la competencia de los vegetales como la palma y soja.
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA VEGETALES Y OTROS
MERCADO MEDITERRÁNEO
GRECIA 16/04/25 24/04/25
Virgen Extra 4380 4380
Refinable, base 1º 2450 2450
Refinado s/c s/c s/c
ITALIA 15/04/25 22/04/25
Virgen Extra 9400/9800 9400/9800
Refinado 3400/3500 3400/3500
TÚNEZ 16/04/25 24/04/25
Virgen Extra 3700/3900 3700/3900
Refinable, base 2º 2680 2680
Refinado s/c s/c s/c
TURQUÍA 16/04/25 24/04/25
Refinado 3100/3200 3200/3300
PORTUGAL 16/04/25 24/04/25
Virgen Extra s/c s/c s/c
Virgen s/c s/c s/c
Refinable, base 1º s/c s/c s/c
MARRUECOS 16/04/25 24/04/25
Virgen Extra 6200/6500 6200/6500
Virgen s/c s/c s/c
Refinado s/c s/c s/c
COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS
Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Abril) 2900
Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Abril) 3000
Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Abril) 3000
Aceite de Ricino, procedente de la India sobre Rotterdam (Abril) 1525
Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Abril) 2325
Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Abril) 2064
Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Abril) 1290
Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Abril) 1075 (en euros)
Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Abril) 973 (en euros)
Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Abril) 1225
Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Abril) 413,79
Habas de soja, Brasil FOB (Abril) 401,29
1045,6
Las habas de soja en la Bolsa de Chicago incrementan su precio en compras para el mes de mayo.
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3200/3300
El refinado turco amplia su cotización siguiendo la recuperación de esta calidad en otros mercados.
Aceite de soja refinado
Italia refleja esta semana en la Borsa Milanesa bajadas en los aceites de semillas y harinas de pescado. La soja desciende 20 euros/tn como en mercados externos.
ITALIA PRECIOS DE ACEITES
VEGETALES Y GRASAS ANIMALES €/t
Aceite de orujo refinado 2350/2450
Aceite de girasol crudo 1115/1125
Aceite de girasol refinado 1275/1285
Aceite de soja refinado 1360/1380
Aceite de cacahuete refinado 2090/2110
Sebo Zootécnico 1050/1060
Grasa Acidez 4º 1030/1040
Grasa máx acidez 7 FFA 990/1000
Harina de Pescado Chile 1805/1815
Harina de Pescado Perú 1725/1735
Harina de Pescado Danesa 2695/2720 Fuente: Borsa Granaria de Milano 22 de abril de 2025 )
1075
El aceite de colza crudo sobre Alemania desciende 5 dólares/tn esta semana.
LA SOJA EN LA BOLSA DE CHICAGO (24 DE ABRILDE 2025)
HABAS DE SOJA.- (Mayo) cts./Bushel 1045,6
HARINA DE SOJA.- (Mayo) $/t corta 291
ACEITE DE SOJA.- (Mayo) cts./Libra 48,24 Fuente: CME Group.
MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNAS DE MESA
EN LOS PRINCIPALES DATOS DE PRODUCCIÓN NACIONAL
Producción europea de aceite de oliva
Evolución de la producción de aceite de oliva en los principales países productores europeos. Según los últimos datos publicados por Agridata, España mantiene su liderzgo productivo en un 66% frente a la caída de Italia con un 24% menos de su producción media. Consulta del 24 de abril de 2025.
Fuente: European Commision/ Directorate-General for Agriculture and Rural Developmet/AgriData.
Principales países europeos productores de aceite de oliva
Comparativa de datos de producción de aceite de oliva, entre España, Italia, Grecia, Portugal y Francia de la campaña 2024/2025. Consulta del 24 de abril de 2025.
Fuente: European Commision/ Directorate-General for Agriculture and Rural Developmet/AgriData.
Precios comparativas campañas aceite de oliva europeo
Se mantiene el aove italiano como el más caro
Según la última actualización publicada por Agridata, referente a la evolución del precio del aceite de oliva virgen extra europeo, en las dos últimas campaña, Italia mantiene su fortaleza y crecimiento en la máxima calidad, desligándose del resto de los países productores y marcando máximos en la curva de cotizaciones. Consulta del 24 de abril de 2025. Fuente: European Commision/ Directorate-General for Agriculture and Rural Developmet/AgriData.