Oleo semanal - Nº2978

BOLETÍN SEMANAL DEL PRECIO DE LOS ACEITES

Opinión

Injustificable retroceso de la PAC

El pasado 27 de febrero, la Comisión Europea y los Estados miembros acordaron rebajar los escasos avances ambientales que ha habido en la PAC, tras su última reforma. La norma comunitaria dejará de condicionar la recepción de ayudas públicas a prácticas que fomenten la sostenibilidad agraria. ”Sacrificar un Pacto Verde Europeo que ni siquiera se ha puesto en marcha por la crisis del campo es una irresponsabilidad. Los precios inadecuados o la competencia desleal no se solucionarán con acuíferos agotados, suelos desertificados y el cambio climático operando en límites imprevisibles. Seguir llamando a incrementos de la productividad, cuando un tercio de los alimentos acaban en la basura sí es la ruina del campo. Vivimos un retroceso sin precedentes en aspectos ambientales. Y, lo peor, es que todo ello será a costa de la agricultura familiar”, afirma Celsa Peiteado, responsable del programa de Alimentos de WWF España. “Desde luego es imprescindible acompañar esta transición agroambiental con medidas que incentiven la participación y aceptación de los agricultores, como formación y asesoramiento, así como cubrir los impactos socioeconómicos a corto plazo del cambio de modelo cuando sea necesario. Pero la política pública debe buscar la generación de bienes públicos, lo que incluye la seguridad alimentaria a largo plazo, protegiendo los recursos naturales de los que depende (tal y como propone la BCAM 8 derogada, dejando espacio para la biodiversidad en las fincas agrarias para contribuir, entre otros, a la polinización o al control de plagas). Y eso requiere asegurar un mínimo de sostenibilidad ambiental en todas las explotaciones que participan de la PAC, algo que hasta ahora no se ha conseguido con las distintas medidas voluntarias puestas a disposición”, asegura Ana Carricondo, coordinadora de Programas de Conservación de SEO/BirdLife.

CELSA PEITEADO, RESPONSABLES DEL PROGRAMA DE ALIMENTOS DE WWF ESPAÑA, “VIVIMOS UN RETROCESO SIN PRECEDENTES EN ASEPECTOS AMBIENTALES. Y, LO PEOR, ES QUE TODO ELO SERÁ A COSTA DE LA AGRICULTURA FAMILIAR”

/oleorevista Oleo Revista

Del 21 al 28 de febrero de 2024 Año 2024• N.º 2978

ACEITES DE OLIVA

Precios - 29 de febrero de 2024

Mercados

Mercado enrarecido

El mercado del aceite de oliva finaliza febrero con un comportamiento un tanto enrarecido y con pocas perspectivas de cambio para el próximo mes de marzo. La operatividad sigue siendo escasa con precios que se han ido reduciendo a lo largo del mes pero que se mantienen en niveles bastante elevados. Los operadores, de momento, se mantienen a la espera de la evolución del campo después de las lluvias recientes, sobre todo esperando la consolidación de los datos de salidas para este próximo mes de marzo. La apertura del mercado tunecino ha reorientado el mercado hacia este país con ligeros incrementos en sus precios en el extra y en el virgen. En cuanto a las calidades, el extra escasea y sólo aquellos con buenas características organolépticas salen con precios medios de entre 9,009,20 euros/tn. En el resto, la calidad del aceite de oliva sigue siendo baja y es difícil encontrar productos que destacan del resto..

COTIZACIONES EN JAÉN

Tipo de aceite Precios €/Ton Tendencia

Refinable 1º 8200/8250 

Oliva virgen para envasar 8350/8450 

Orujo crudo 8100 

Girasol crudo 875 

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Cooperativas Agro-alimentarias

Los certificados de carbono y su impacto en la agricultura

ESÍ A LAS EMISIONES TANTO SECUESTRADAS COMO REDUCIDAS VINCULAS AL SUELO PORQUE SE PUEDEN GESTIONAR, Y LA REDUCCIÓN DE EMISONES VINCULADAS AL GANADO

l pasado 19 de febrero, el Consejo y el Parlamento Europeo llegaron a un acuerdo político sobre el reglamento que establece el primer marco de certificación para las remociones de carbono a nivel europeo, conocido como Certification Framework for Carbon Removals (CFCR). Juan Sagarna, director del departamento de Sostenibilidad, Calidad e Innovación de Cooperativas Agro-alimentarias de España, examina las decisiones acordadas, su evolución desde la propuesta inicial de la Comisión en noviembre de 2022, y sus implicaciones para la agricultura española, tomando como base la participación de Cooperativas Agro-alimentarias en el proyecto CREDIBLE y el seguimiento de la organización europea COPA-COGECA. El reglamento tiene como objetivo facilitar el secuestro de carbono y la reducción de emisiones desde el suelo mediante certificados reconocidos de alta calidad, contribuyendo al objetivo de la UE de lograr la neutralidad climática para 2050. Se amplía el ámbito de aplicación del reglamento a la reducción de emisiones vinculadas al suelo, diferenciando cuatro tipos de actuaciones generadoras de unidades o certificados. Los agricultores pueden obtener certificados mediante prácticas de agricultura de carbono, que deben proporcionar beneficios colaterales para la biodiversidad y cumplir criterios generales para obtener la certificación, como cuantificación, adicionalidad, largo plazo de almacenamiento y sostenibilidad. Se establecerá un registro electrónico común y transparente a escala de la UE, y las unidades solo pueden utilizarse para los objetivos climáticos de la UE y sus miembros. Sin embargo, se revisará en 2026 la posibilidad de su inclusión en sistemas internacionales de cumplimiento. El acuerdo político es visto como positivo y se espera que durante el próximo año se desarrollen normas técnicas específicas. Se destaca la importancia de otras normativas y tendencias de mercado, como la propuesta de directiva Green Claims y los compromisos de reducción de emisiones de grandes agentes de la distribución. Por tanto, el acuerdo representa un paso importante en la lucha contra el cambio climático, aunque es necesario esperar para evaluar su impacto completo y las oportunidades que puede generar para la agricultura española.

ESTÁ PASANDO

Comunicar la sanidad vegetal al gran público: la realización del Cómic de Xylella 05/03/2024

En este seminario se analizará los productos diseñados para la comunicación que lleva a los lectores en un viaje para descubrir cómo la ciencia es clave para abordar un patógeno que causa graves daños económicos y ambientales. Más info: pti-solxyl.csic.es/1876-2/

PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA

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ACEITE DE OLIVA

Virgen

Virgen para envasar (-1º) 8400/8500 8350/8450  

Refinable, base 1º 8250/8300 8200/8250   

Refinado 8400/8450 8350/8400   

CÓRDOBA

Virgen Extra 8800/9000 8500/9000   

Virgen para envasar (-1º) 8500 8300/8400   

Refinable, base 1º 8300 8100   

Refinado 8450/8500 8350/8400   

SEVILLA

Vírgen Extra 8650/8900 8700/9000  

Virgen para envasar (-1º) 8400/8500 8500  

Refinable,

Refinado 8500 8400/8450  

Virgen Arbequino 8650/8900 8700/9000   

Virgen Ecológico 9300/9500 9300/9500

GRANADA

Virgen

MÁLAGA

Virgen

Virgen

8100

El refinable granadino reduce su cotización durante esta semana.

8400

El virgen alicantino recupera precio en uan semana de poca actividad de mercado.

ACEITE DE OLIVA

COMUNIDADES AUTONOMAS

TENDENCIA SEMANAL MENSUAL ANUAL ARAGÓN

22-02-2024 PRECIOS €/T

29-02-2024 PRECIOS €/T

Virgen Extra Empeltre 9200 9000   

Refinable 6250/6300 6000   

CÁCERES / BADAJOZ

Virgen Extra 8800 8800   

Virgen para envasar (-1º) 8400/8500 8350/8450   

Refinable, base 1º 8250/8300 8200/8250   

CATALUÑA

LLEIDA

Virgen E. Arbequina 9200 9000   

Refinable 6250/6300 6000   

TARRAGONA

Virgen Arbequino 9200 9000   

Virgen para envasar (-1º) 8950 8750   

Refinable (+1º) alta acidez 6250/6300 6000   

Refinado 8400 8250/8300   

CASTILLA-LA MANCHA

CIUDAD REAL

Virgen Extra 9000/9300 9000/9300   

Virgen para envasar (-1º) 8700/8900 8700/8900   

Refinable, base 1° 8500 8500   

TOLEDO

Virgen Extra 8650/8900 8700/9000   

COMUNIDAD VALENCIANA

ALICANTE

Virgen Extra 8600 8700   

Virgen para envasar (-1º) 8250 8400   

Refinable s/c s/c s/c  

Refinado s/c s/c s/c  

CASTELLÓN

Virgen Extra 8600 8700   

Virgen para envasar (-1º) 8250 8400   

Refinable s/c s/c s/c  

Refinado s/c s/c s/c  

VALENCIA

Virgen Extra 8600 8700   

Virgen para envasar (-1º) 8250 8400   

LA RIOJA

Virgen Extra 8900 8900/9000   

MADRID

Virgen Extra 8800/8900 8900   

Datos de ANIERAC

53,04 millones de litros de aceites vendidos en enero

Las empresas de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC) han puesto en el mercado 53,04 millones de litros durante el mes de enero de 2024. Por categorías, 19,81 millones se corresponden con el aceite de oliva, 2,25 millón de litros con el aceite de orujo y 30,97 millones de litros de aceites refinados de semillas. Para el aceite de oliva en el mes de enero de 2024, se han puesto en el mercado 20 millones de litros. Por categorías, 7,80 millones de litros corresponden

al virgen extra; en cuanto al virgen, con 2,63 millones de litros. Por su parte, para el aceite de oliva suave presenta las cifras de 6,92 millones y 2,45 millones de litros para el intenso. En estos cuatro meses de campaña, se han puesto en el mercado 75 millones de litros, cantidad inferior en un 19,98% a la que salió en el mismo periodo de la campaña anterior. En cuanto al aceite de orujo, en el mes de enero se han puesto en el mercado 2,25 millones de litros de aceite de orujo de oliva, cifra un 79% superior a la del mismo mes del 2023..

PRECIOS ACEITES DE ORUJO

a granel 4250 4300

PRECIOS SOJAS Y OTROS

Girasol en descenso

El mercado de semillas cambia de ritmo y recupera precio en todos sus productos, excepto el girasol que baja a lo largo de la semana. El aumento de la producción y la disponibilidad de suministros de esta semilla procedente de la zona del Mar Negro. Esta presencia ha ejercido una fuerte presión sobre otras semillas que se encuentran algo mermadas debido a la reducción de la producción, cómo es el caso de la palma, que no levanta cabeza, y sigue con rendimientos muy bajos. La soja reacciona al alza con una oferta escasa para la demanda del mercado.

1271

El aceite de maíz refinado baja 43 euros/tn en un mercado de las semillas al alza.

3100

El refinable de orujo de oliva vuelve a las subidas. La demanda se retrae y reduce el ritmo de compra.

MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS

Febrero finaliza con nuevas bajas

Harina

Harina de pescado de Chile 70% de proteínas (sobre Tarragona)

Harina de pescado, 60% de proteínas (nacional)

*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (27-02-2024)

Se mantienen los leves ajustes en el mercado de las materias primas, incluso las harinas de soja que hasta el momento se diferenciaban del resto con crecimientos en sus precios, han seguido la estela de los demás productos descendiendo a lo largo de la semana. La oferta se mantiene amplia en nacional e internacional pero los consumos de fábricas se mantienen con acopios de poco volumen y a corto plazo. A ello se le une que los consumos de las fábricas de pienso están siendo menores que otros años, haciendo que también caiga su demanda. Cebadas, trigos y maíz bajan. .

815

Las oleínas de oliva-orujo mantiene su su precio esta semana. La previsión es una estabilización en los niveles actuales de precio.

OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS

448

La harina de soja nacional sigue la tendencia del resto de las materias primas con un descenso de 18 euros/euros.

Precios €/t TENDENCIA

Oleínas de Aceite de Girasol-soja 850 850 

Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo 815 815  Ácidos grasos de oliva (refinación física) s/c s/c s/c Ácidos grasos de oliva (destilados) s/c s/c s/c Ácidos grasos de orujo oliva (destilados) s/c s/c s/c

DE PESCADO

775/780

La grasa de alta acidez cotiza esta semana en un mercado con cierto desencuentro entre los operadores y las lonjas. La campaña de ibéricos está finalizando progresivamente.

PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA VEGETALES Y OTROS

MERCADO MEDITERRÁNEO

MARRUECOS 22/02/24 29/02/24

Virgen Extra 8000/8500 8000/8500

COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS $/t

Aceite

Aceite

Aceite

Aceite

Aceite

de

CIF Rotterdam (Febrero) 973,5

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Febrero) 865 (en euros)

Aceite

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Febrero) 910

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Febrero) 442,92

Habas de soja, Brasil FOB (Febrero) 392,92

La harina de soja vuelve a ajusta su precio en la Bolsa de Chicago en compras para marzo.

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8400/8500

El extra tunecino incrementa precio a lo largo de la semana debido al incremento de la demanda externa.

Harinas de pescado

La Borsa de Milán mantiene la estabilidad en los aceites frente a las grasas que descienden, sobre todo las de pescado como la danesa en torno a los 20 euros/tn.

ITALIA PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES

Aceite de orujo refinado 4400/4450

Aceite de girasol crudo 820/830

Aceite de girasol refinado 990/1000

Aceite de soja refinado 1030/1040

Aceite de cacahuete refinado 2320/2340

Sebo Zootécnico 925/935

Grasa Acidez 4º 890/900

Grasa máx acidez 7 FFA 805/815

Harina de Pescado Chile 1960/1970

Harina de Pescado Perú 1960/1970

Harina de Pescado Danesa 2410/2435

Fuente: Borsa Granaria de Milano (27 de febrero de 2024 )

865

El aceite de colza se desmarca de las subidas de esta semana en los vegetales y desciende en el mercado internacional.

MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNAS DE MESA EN LOS PRINCIPALES DATOS DE PRODUCCIÓN NACIONAL

Evolución del mercado nacional de la aceituna de mesa

Principales datos del mercado de la aceituna de mesa en España, referente a la situación de las entamadoras y la envasadoras durante la campaña 2023/2024. La actualización de los datos es a 29 de febrero de 2024.

Fuente: Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (SIMO)/MAPA a través de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).

Situación de las entamadoras a nivel nacional - parte I

Los datos corresponden a Andalucía, Aragón, Baleares y Castilla-La Mancha. Se destaca el volumen de 384.334,92 tn par Andalucía. Fuente: SIMO)/MAPA a través de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).

Situación de las entamadoras a nivel nacional - parte II

489.145,28 toneladas de aceitunas en entamadoras hasta el 13 de febrero de 2024

Los datos proporcionados por el Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (SIMO) referentes al mercado de la aceituna de mesa durante la campaña 2023/2024, refleja una acitividad importante en Andalucía y Extremadura con resaltando las provincias de Seilla, Córdoba así como Badajoz y Cáceres. Fuente: Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (SIMO)/MAPA a través de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).