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BOLETÍN INFORMATIVO DEL SECTOR DEL ACEITE
E
sector demanda. Dicho acuerdo se sta fue una de las concluestablece entre el mayor producsiones extraídas durante tor de aceite de oliva, España y el la primera jornada del II mejor comercializador del mismo, Congreso Internacional Italia. del Virgen Extra, celebrado en El II Congreso de Aceite de OliToledo los días 15 y 16 de marzo. va Virgen Extra ha contado con la Todos los ponentes coincidieron presencia de productores, agriculen afirmar que es esencial que el tores, industriales, chefs de todo el consumidor aprenda a diferenciar mundo, autoridaun virgen extra de des nacionales e un aceite de oliva "Es esencial que internacionales, para que así pueda consumidovalorarlo y apreel consumidor res, blogueros, ciarlo, y éste es un aprenda a prensa, etc. a trabajo en el que diferenciar un nivel internaciotodo el sector debe nal, acogiendo a de ir de la mano, AOVE de un aceite personalidades desde productores, de oliva para que de renombrado hasta la propia pueda valorarlo" prestigio en paíAdministración, ses como Túnez, a la que desde la Uruguay, Estados Unidos, Gran dirección de QvExtra, le reclamó Bretaña, Grecia, Italia, Portugal y más apoyo para dar a conocer las Turquía. bondades de este producto entre El Congreso, diseñado princilos consumidores. palmente en formato de mesa reAsimismo dicho encuentro ha donda, ha querido hacer hincapié sido el marco perfecto para la firen “El Gran Descubrimiento” que ma, entre QvExtra! y el Consorzio el aceite de oliva virgen extra ha Extravergine di Qualitá (CEQ), de supuesto para los consumidores a un acuerdo sin precedentes entre todos los niveles tanto industrial, España e Italia para respaldar la como gastronómico, cultural y en calidad del virgen extra con toda la salud. la solidez y rotundidad que el
ACEITES DE OLIVA Precios - 17 de Marzo
s do e ca eit er c M el a d
“El desconocimiento es el gran perjuicio del sector del AOVE”
Madrid, del 16 al 23 de marzo de 2016 Año LV • Nº 2.607
Mercados tranquilos La lluvia es algo que se espera en la mayoría de los olivares andaluces en una semana que ha transcurrido tranquila y sin muchas variaciones en el precio. Concretamente en la lonja jiennense ha habido poca acción y los datos que han conocido esta semana han sido buenos en cuanto a producción se refiere, sin embargo las salidas no han sido tan buenas. Asimismo, la tranquilidad también reina en el mercado cordobés, aunque por una parte miran al cielo a la espera de lluvia, que se ha vuelto una necesidad, y por otra echan la vista al campo para ver cómo evoluciona la floración del olivo. En Granada ha habido pocos cambios en precios, que se ha visto compensado con unas salidas y una producción alta. En Sevilla esperan a que pase Semana Santa para ver la evolución del mercado.
COTIZACIONES EN JAÉN Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
2900
Oliva virgen para envasar
3000
Orujo crudo
1000
s/c
Girasol crudo
Del 20 al 27 de enero de 2016/Oleo | 1 |