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BOLETÍN INFORMATIVO DEL SECTOR DEL ACEITE
A
de que Italia siempre ha tenido el lo largo de los últimos 15 consumo más alto en volumen, se años (entre las campañas observa una fuerte caída a partir de 1999/2000 y 2015/2016) la campaña 2006/2007 hasta tocar el consumo mundial de los niveles más bajos del periodo aceite de oliva se ha multiplicado analizado en 2014/2015 con 520.000 por 1,8, evolución que se ha protoneladas. Desde el COI aclaran que ducido, principalmente, en países esta evolución se tiene que analizar no miembros del Consejo Oleícola en el contexto de un debate que fue Internacional (COI), que aumenta importante en el regularmente en pasado sobre la las últimas dos En los países no representatividad décadas, pasando de los datos que de representar el miembros del COI se gestionaban. 11% del consuel consumo de España, por su mo mundial en aceite aumenta parte, ha presen1990/1991 al 24% tado siempre una en 2015/2016. regularmente en curva más errática Asimismo, se prevé las últimas dos de la evolución que el consumo décadas de su consumo mundial aumente pero es a partir en la campaña de la campaña 2005/2006 cuando 2015/2016 del orden del 4,6% rescomienza a disminuir el consumo y pecto a la campaña anterior, según todavía hoy en día no ha recuperado datos del propio Consejo Oleícola. los valores conseguidos anteriorEl consumo de los países de la mente. Grecia al igual que Italia, Unión Europea ha aumentado hasta experimenta una fuerte disminución la campaña 2004/2005 superando del consumo que viene acompañanlos dos millones toneladas, para do de los años de crisis económica posteriormente bajar progresivadel país hasta valores de 160.000 mente hasta niveles similares a los toneladas que comparado con el de la campaña 1996/1997, con cerca consumo de hace dos décadas disde 1,6 millones, que se concentra minuye un 22%. en los países productores. A pesar
ACEITES DE OLIVA Precios - 10 de Marzo
s do e ca eit er c M el a d
El consumo mundial de aceite de oliva se multiplica por 1,8
Madrid, del 9 al 16 de marzo de 2016 Año LV • Nº 2.606
A la espera de datos El mercado del aceite de oliva de nuestro país ha registrado pocos movimientos esta semana, que ha permanecido tranquilo, a la espera de que se publiquen los datos correspondientes al mes de febrero. En Jaén, hay poca alegría tanto en la compra como en la venta y el mercado se mantiene colapsado y sin ánimo. En Córdoba, la tranquilidad se rompía el martes y miércoles, para después volver a la situación que se daba al inicio de semana. Asimismo, el mercado en Granada permanece también tranquilo y con la tendencia a la baja. Por su parte, en Sevilla ha habido muy poca operatividad, con descenso de precios, y en La Rioja están empezando a sacar los aceite de la nueva campaña. Por su parte, el mercado del aceite de orujo está firme pero algo menos operativo.
COTIZACIONES EN JAÉN Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
2900
Oliva virgen para envasar
3000
Orujo crudo
1000
750/760
Girasol crudo
Del 20 al 27 de enero de 2016/Oleo | 1 |