Boletín informativo del sector del aceite
Madrid, del 11 al 18 de enero de 2012- Año LIII • Nº 2.414
E
l Grupo de Aceite de Oli- sitúa ya en torno al 70%. La climava de Asaja-Andalucía ha tología y la disponibilidad de maabordado en una reunión no de obra están haciendo, según celebrada en Córdoba al- Asaja, que este año “la campaña gunas de las cuestiones más im- avance a un excelente ritmo, consiportantes para el sector, como son guiéndose además aceites de excela situación de la campaña de re- lente calidad. En la mayoría de procogida de aceituna, la crisis de pre- vincias se cumplirán los aforos”. cios y la necesidad Sin embargo toNoticia patrocinada por das las provincias de activación del almacenamiento pripresentes en la reunión “han coincivado. El grupo, según dido en que la falha informado la ta de lluvia, si bien patronal agraria en está beneficiando un comunicado, ha la recolección, coacordado además mienza a poner en posicionarse en peligro la cosecha contra del proyecde la campaña sito de decreto por el guiente. De no darque se desarrolla se una primavera lo la organización y suficientemente lluel régimen jurídico viosa, la floración y y de funcionamiento del Consejo cuajado de los frutos de la próxima Andaluz del Olivar, “puesto que la campaña podría verse gravemente Administración pretende que la re- afectada”. presentación del sector en el mismo Por otra parte, los datos, tanto de apenas suponga un 26% del mis- consumo interno como de exportaciones en los primeros dos meses mo”. En primer lugar, el grupo ha ana- de campaña, “son excelentes y, de lizado la situación de la campaña continuar así, el resto del año sude recogida de aceituna, que en la pondría que se llegaría a consumir mayoría de comarcas andaluzas se toda la producción de la campaña”.
ACEITES DE OLIVA Precios - 12 de enero
s do e ca eit er c M el a d
La falta de lluvia favorece el presente y perjudica al mañana
Bajada generalizada Mucha producción, poca venta y precios estabilizados a la baja. Así se podría definir el mercado del aceite de oliva que ve como en Jaén la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero trabaja para facilitar el acceso al aceite porque la recogida es constante y no se registra una salida rápida de las cooperativas. Por su parte los envasadores parecen querer comprar solo a precios bajos dejando así las cotizaciones estancadas. En Córdoba siguen la misma tónica y únicamente los lampantes ofrecen mayor estabilidad. Pocas ventas en la mayoría de mercados, que ven negociar reducidos volúmenes de producto a bajos precios.
Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
1532
Oliva virgen para envasar
1682/1713
Orujo crudo
750/760
Girasol crudo
890/900
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