Boletín informativo del sector del aceite
Madrid, del 23 al 30 de Noviembre de 2011- Año LII • Nº 2.409
L
a presión de la distribución septiembre con un precio de 0,48 y la industria está provocan- euros/kg para situarse a partir de do el hundimiento del sector la segunda semana de recolección de la aceituna de mesa que en 0,42 euros/Kg y cerrar finalmenha cerrado la campaña de recolec- te, en el caso de las operaciones ción de 2011/12 con los precios más que se hicieron a precio abierto, en bajos de su historia reciente, hasta una banda que va de los 0,51 a 0,54 el punto de que el precio de venta euros/Kg. Con lo que el precio medel producto no permite siquiera dio en campaña de esta variedad se cubrir el 50% de los ha situado en 0,45 Noticia patrocinada por costes del cultivo. euros/Kg, el peor preSegún Asaja-Sevicio de los últimos 17 lla, en la actualidad años. Basta con recordar que en 1995 los pagos directos de la Unión Euroel kilo de aceituna pea, ahora también manzanilla se pagó a un precio medio cuestionados en la de 0,75 euros/Kg, próxima reforma de lo que da una idea la PAC, constituyen de las pérdidas que la única tabla de están sufriendo los salvación de miles agricultores. de olivareros. Los precios pagaA pesar de que la dos por el resto de Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, variedades (gordal, hojiblanca, caen su estudio del sector, fija el pre- rrasqueña y cacereña) no han sido cio mínimo para cubrir costes en mejores, en todos los casos las coel caso de la variedad manzanilla tizaciones han sido las menores de en 0,82 euros/Kg; sin embargo, los los últimos 17 años. precios que se están pagando en la Así, este hundimiento de precios campaña actual de esta variedad del producto en origen ha provocahan estado muy por debajo de esa do un desequilibrio de la cadena de cotización. La campaña arrancó en valor sin precedentes".
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Los precios de la aceituna de mesa en verde por los suelos
ACEITES DE OLIVA Precios -17 de Noviembre
Muy llena la industria Aunque cada semana que pasa hay más oferta de aceite en el mercado, la industria envasadora no parece muy dispuesta a formalizar muchas compras. De hecho, fuentes de la producción aseguran que los refinadores están tan cubiertos de aceite lampante que incluso camiones que ya estaban pagados para retirar el aceite, están parados. Mientras en las almazaras cada vez es más difícil catalogar los aceites viejos (lampantes o botellas) y la industria presiona a la baja. En el caso de los virgen extra, se defienden mejor la excelente calidad.
Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
1.653
Oliva virgen para envasar
1.743
Orujo crudo
811
930/940
Girasol crudo
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