Oleo - 2361 by Versys Ediciones Técnicas, S.L.

Boletín informativo del sector del aceite

Madrid, del 27 de Octubre al 3 de Noviembre de 2010- Año LI • Nº 2.361

ACEITES DE OLIVA Precios - 21 de Octubre

s do e ca eit er c M el a d

La producción de aceite se recorta este año un 12,5% en Andalucía

Muy tranquilo

o datos más esperados de mayor producción con otros de colas últimas semanas, los re- secha más reducida. Así, la provinlativos a las estimaciones de cia cordobesa sufrirá un descenso producción de aceite de oli- del 22,3%, pasando de las más de va que lleva a cabo todos los años la 280.000 toneladas de 2009/10 a las Consejería de Agricultura de la Jun- cerca de 220.000 toneladas que se ta de Andalucía, se acaban de cono- esperan para 2010/11. En cuanto a cer. Así, la Consejera Clara Aguilera Málaga, la bajada es todavía mayor, un 24,3%, pasando los ha presentado Noticia patrocinada por de las casi 78.000 el pasado jueves en toneladas de la anJaén, y en la misma terior campaña a línea que el sector cooperativo, han las 59.000 tonelacoincidido en señadas previstas para la lar un descenso de presente. Por lo que respecla producción del 12,5% respecto al ta a Jaén, que aporaño anterior, hasta ta el 50% de toda la rondar las 1.022.000 producción andalutoneladas. za, tendrá una proNo ducción de 515.000 obstante Aguilera ha matizatoneladas, un 9,3% do que estamos hainferior a la del pablando de una buena cosecha, dado sado año.También se han destacado que se sitúa un 4% por encima de la las buenas perspectivas comerciamedia de las cuatro últimas campa- les para esta campaña, auspiciadas ñas. Este descenso de la producción por el consumo del aceite de oliva se va a dar más acusado en las pro- en España que, pese a la crisis, vincias de Córdoba y Málaga a cau- ronda las 560.000 toneladas, según sa de la vecería que afecta especial- estimaciones del Consejo Oleícola mente a su variedad predominante, Internacional (COI) y tiende a estala Hojiblanca, que alterna años de bilizarse.

Nada nuevo en el mercado del aceite de oliva. Una semana más hay que volver a incidir que los operadores se muestran muy tranquilos en su interés por comprar o vender sus productos. Además, buena prueba de que no hay necesidad de aceites, es que el sector productor ha observado una cierta ralentización en la retirada de mercancía comprada con anterioridad. Así, hay que hablar de una cierta repetición de los precios. En lo relativo a la nueva campaña todavía no se ha observado una apertura masiva de almazaras, que con toda probabillidad esperarán a los primeros días de noviembre para iniciar la molturación.

Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite

Precios (€)/Ton

Tendencia

Reﬁnable 1º

1.701



Oliva virgen para envasar

1.803



Orujo crudo

781



Girasol crudo

930



Del 27 de Octubre al 3 de Noviembre de 2010/Oleo | 1 |

Sumario 2 3 4 6 7 8

Precios de mercado

10 12 13 14 15

da Agen

Agenda Tema de la semana Nacional Andalucía Internacional Empresas Aceite de oliva Girasol Otros Aceites Grasas MFAO-Pool

Directora: Nieves Ortega (nieves.ortega@tecnipublicaciones.com) Telf.: 91 297 20 00/16 Redactor: Raffa Ávila Telf.: 91 297 21 24 Colaboradores: Verónica Fernández Diseño: José Manuel González Maquetación: Estudio Lemon, SL Directora de Publicidad: Mercedes Alvarez mercedes.alvarez@tecnipublicaciones.com Tef.: 91 297 20 00 | Fax: 91 297 21 53 Coordinación publicitaria: Cristina Mora PRECIOS DE SUSCRIPCIÓN: EJEMPLAR 23 BOLETINES + 3 REVISTAS (BÁSICA) PACK BÁSICA + ANUARIO + Boletín electrónico 46 BOLETINES + 6 REVISTAS (BASICA) PACK BÁSICA + ANUARIO PACK BÁSICA + Boletín electrónico PACK BÁSICA + ANUARIO + Boletín electrónico

PERIODO NAC. INT. 19€ 28€ SEMESTRAL 168€ 242€ SEMESTRAL 205€ 265€ ANUAL 259€ 405€ ANUAL 299€ 438€ ANUAL 275€ 415€ ANUAL 326€ 460€

SUSCRIPCIONES Y VENTA DE EJEMPLARES: Tel.: 902 999 829 E-mail: suscripciones@tecnipublicaciones.com En Internet: www.tecnipublicaciones.com/oleo Filmación e impresión: Sayn Depósito legal: M. 4971 - 1961 ISSN: 0472-8807

Oﬁcinas Centrales: Avda. de Manoteras, 44 • 28050 Madrid Tel.: 912 972 000 Director General: Antonio Piqué

V CONGRESO INTERNACIONAL DE LA BIOENERGIA 2010 COMIENZA (27/10/2010) FINALIZA (29/10/2010)

La 5ª edición de la Feria Internacional especializada en el sector de la bioenergía es uno de los eventos más importantes a nivel internacional y que tendrá lugar en Valladolid del 17 al 29 de octubre. Para más información: Secretaría Técnica: Tania Duro Telf: 975 239 670 - 975 212 453 Fax: 975 23 96 77 email: tania.duro@expobioenergía.com web: www.expobioenergía.com

CONCURSO CARTEL "EXPOLIVA 2011" FINALIZA (18/11/2010)

Ya está abierto el plazo de presentación de originales para el concurso del cartel anunciador de la próxima feria internacional del aceite de oliva, EXPOLIVA, que tendrá lugar el próximo mes de mayo de 2011. Las bases del concurso indican que la temática del cartel será libre y deberá incluir el nombre de la feria EXPOLIVA 2011 Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Aﬁnes. Jaén, 11 al 14 de mayo de 2011, tanto en español como en inglés.. Para más información: www.expoliva.com/expoliva2011 Telf: 953 08 69 80

GASTROTUR, I FERIA DE LA GASTRONOMÍA Y EL TURISMO COMIENZA (17/11/2010) FINALIZA (20/11/2010)

Feria nacional y de carácter popular enfocada en dar a conocer la gastronomía a nivel autonómico, nacional e internacional y profesional. Está dedicada a las tendencias gastronómicas, alimentación, equipamiento y encuentros profesionales (los productos de alimentación, bebidas de calidad) En este evento se pretende difundir en Andalucía y en España el concepto de salón gastronómico como negocio y una actividad generadora de riqueza tanto económicamente, por sus relaciones comerciales, como por la divulgación y difusión del carácter formativo de los encuentros con los mejores profesionales de estos sectores Para más información: Fermasa - Feria de Muestras de Armilla (Granada) Telf: 958 81 89 16 - 607 3755 26 - Fax: 958 81 79 29 Mail: gastrotur@fermasa.org web: www.feriagastrotur.com

BIOCORDOBA FERIA DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA COMIENZA (18/11/2010) FINALIZA (20/11/2010)

La Junta de Andalucía, la Diputación de Córdoba y las asociaciones CAAE y EPEA preparan la próxima edición de BioCórdoba que tendrá lugar entre el 18 y el 20 de noviembre. Entre las novedades se encuentran la vuelta al Palacio de la Merced como lugar de encuentros para conferencias. Además, contará con un encuentro profesional en el que se contemplan unas jornadas técnicas sectoriales sobre comercio y restauración ecológica, además de un encuentro entre los organizadores de los premios BIOL y Ecotrama para establecer una red de intercambio para la mejora de la calidad del virgen extra ecológicos Para más información: www.biocórdoba.com

| 2 | Oleo/Del 27 de Octubre al 3 de Noviembre de 2010

Tema de la semana y punto y punto

e apaarrtte ap

Los descensos más acusados se darán en Córdoba y Málaga en torno al 22/24%

La Junta de Andalucía estima un descenso de la producción de aceite de oliva esta campaña del 12,5%

Nieves Ortega

os datos más esperados de las últimas semanas, los relativos a las estimaciones de producción de aceite de oliva que lleva a cabo todos los años la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, se acaban de conocer. Así, la Consejera Clara Aguilera los ha presentado hoy en Jaén, y en la misma línea que el sector cooperativo, han coincidido en señalar un descenso de la producción del 12,5% respecto al año anterior, hasta rondar las 1.022.000 toneladas. No obstante Aguilera ha matizado que estamos hablando de una buena cosecha, dado que se sitúa un 4% por encima de la media de las cuatro últimas campañas. En este sentido el Consejo Oleícola ya apuntó hace algunas semanas que en España se podrían alcanzar entre 1,3 y 1,4 millones de toneladas de aceite de oliva producido.

En esta campaña la provincia de Jaén producirá en torno a las 515.000 ton de aceite Este descenso de la producción se va a dar más acusado en las provincias de Córdoba y Málaga a causa del efecto denominado vecería que afecta especialmente a su variedad predominante, la Hojiblanca, que alterna años de mayor producción con otros de cosecha más reducida. Así, la provincia cordobesa sufre un descenso del 22,3%, pasando de las más de 280.000 toneladas de 2009/10 a las cerca de

220.000 toneladas que se esperan para 2010/11. En cuanto a Málaga, la bajada es todavía mayor, un 24,3%, pasando de las casi 78.000 toneladas de la anterior campaña a las 59.000 toneladas previstas para la presente. Por lo que respecta a Jaén, que aporta el 50% de toda la producción andaluza, tendrá una producción de 515.000 toneladas, cifra que se sitúa en torno a la media de las cuatro últimas campañas y que es un 9,3% inferior a la del pasado año (más de 560.000 tm.). También se han destacado las buenas perspectivas comerciales para esta campaña, auspiciadas por el consumo del aceite de oliva en España que, pese a la crisis, ronda las 560.000 toneladas, según estimaciones del Consejo Oleícola Internacional (COI) y tiende a estabilizarse. Otro dato positivo logrado en la pasada campaña es el fuerte incremento experimentado por las exportaciones españolas, de las cuales Andalucía representa el 70%, y que, entre noviembre de 2009 y agosto de 2010 rondaron las 650.000 toneladas, un 20% más que en la campaña anterior. El principal mercado a donde llega el aceite de oliva andaluz está en Italia con una cuota del 60%. En lo referente a la cosecha de aceituna de mesa prevista para esta campaña, se estima una producción un 7,5 inferior a la anterior (343.000 toneladas) y un 12,5% menos que la media de las últimas 4 campañas. De acuerdo con esta estimación, Sevilla sigue liderando la producción con 264.400 toneladas de las 343.000 previstas, lo que supone el 77% de la producción andaluza.

Orujo a debate

l aceite de orujo puede volver a la palestra de los debates políticos y económicos si prospera una iniciativa que ha partido desde la organización agraria Asaja en Jaén. Hace unos semanas desde estas páginas del Boletín Oleo informábamos de una nueva alternativa para el sector del aceite de orujo, que sobre el papel podría ser más interesante para las cooperativas y productores, dado que les dejaría mayor margen de rentabilidad y además sería más beneficiosa para el sector del aceite de oliva. Se trataría de derivar la materia prima que se obtiene en la actualidad en las almazaras hacia el sector de los biocombustibles, en vez de hacia el sector industrial extractor y refinador, al objeto de hacer desaparecer del mercado de la distribución o del consumo doméstico, hostelero, etc... los 100 millones de kilos que se producen en España de aceite de orujo. El objeto de esta propuesta es claro. Según fuentes de la organización agraria: si desapareciese el aceite de orujo refinado, desaparecería también la posibilidad de que los industriales envasadores hiciesen fraude en la botella de aceite de oliva. Con ello, según los técnicos de Asaja, se beneficiaría al conjunto del aceite de oliva, dado que se eliminaría la posibilidad de un fraude en el contenido de la botella. Me imagino que cara habrán puesto los industriales extractores y refinadores del orujo en España. Ya sabemos que son pocas las empresas, pero tienen su mérito industrial; además el aceite de orujo tiene una demanda en el exterior y desde los centros de investigación como el Instituto de la Grasa se ha demostrado que tiene importantes propiedades beneficiosas para la salud. No se puede evitar un problema eliminando un sector y las empresas. Así no se atajan los problemas. Nieves Ortega

Del 27 de Octubre al 3 de Noviembre de 2010/Oleo

|3|

Otras noticias

Nacional La medida beneﬁciará a 6.000 explotaciones en toda España

El MARM destina 4,7 millones de euros para ﬁnanciar avales y facilitar nuevos créditos en el sector agrario

l Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha publicado el pasado 14 de octubre en el BOE una resolución por la que se conceden ayudas a los titulares de las explotaciones agrícolas y ganaderas que suscriban con las entidades financieras préstamos avalados por la Sociedad Anónima Estatal de Caución Agraria (SAECA). Este apoyo forma parte del Plan de Medidas para la Mejora de la Financiación del Sector Agrario puesto en marcha en 2010 por el MARM, el cual abarca una serie de actuaciones destinadas, por un lado, a refinanciar los créditos ya concedidos y, por otro, a estimular la concesión de nuevos créditos que aporten la debida liquidez al sector agrario. El presupuesto global para la subvención asciende a 4.751.368 euros que serán distribuidos entre los beneficiarios para hacer frente al coste de las comisiones de gestión de los avales concedidos por SAECA, y cuya distribución anual se hará de acuerdo a los 5 años de vida, previstos como plazo máximo, para la amortización de los préstamos,

según el siguiente desglose anual: 1.384.490 euros en 2010; 1.306.387 euros en 2011; 1.032.133 euros en 2012; 682.937 euros en 2013 y 345.421 euros en 2014. Esta medida que beneﬁciará a 5.747 titulares de explotaciones agrícolas y ganaderas, dispuso, a solicitud del sector, de una ampliación del plazo de presentación de solicitudes desde el 12 de julio, plazo inicial, hasta el 12 de septiembre. La cantidad global prestada asciende a 143 millones de euros, y alcanza a toda la geografía nacional, siendo las Comunidades Autónomas de Castilla y León, Castilla La Mancha, Andalucía, Cataluña y Extremadura las que aglutinan el 92% del volumen total prestado y avalado. Por otra parte, en relación con los temas de ﬁnanciación, es importante recordar que el Plan de Medidas para la Mejora de la Financiación del Sector Agrario mantiene aun abiertas, hasta el 20 de diciembre de 2010, dos líneas importantes que posibilitan el acceso al crédito para el sector agrario como son: la línea ICO-Liquidez 2010 y el Plan de estímulo a la inversión en el Sector Agroalimentario.

36 M en ayudas para modernizar la agricultura y regadío en Castilla-La Mancha El Consejo de Gobierno de Castilla-La Mancha ha aprobado el 13 de octubre, 36 millones de euros en ayudas a la mejora del regadío, a la incorporación de jóvenes a la agricultura y a la modernización de explotaciones agrarias. En primer lugar, se ha aprobado una orden de ayudas a los regadíos, por 14 millones de euros, cuyo ﬁn es aprovechar al máximo los recursos hídricos y que dependiendo de si se trata de mejorar infraestructuras comunes de comunidades de regantes o explotaciones agrarias particulares la subvención es diferente. En el primer caso se subvenciona el 50 por ciento de la inversión hasta un máximo de un millón de euros, y en el caso de explotaciones particulares se subvenciona el 40 por ciento de la actuación hasta el mismo máximo. El segundo paquete de ayudas, por 12 millones de euros, está dirigido a favorecer la incorporación de jóvenes a la agricultura para contribuir así a mantener población en el medio rural. En lo que va de legislatura se han incorporado a la agricultura, y han recibido estas ayudas, mil agricultores, por un importe superior a los 52 millones. El tercer bloque de ayudas es de diez millones de euros para mejorar y modernizar las explotaciones y se podrán beneﬁciar 700 agricultores.

La exportaciones españolas de aceitunas aumentan en 2010 un 26% El buen estado de salud de las industrias aceituneras en España se ve reﬂejado en los datos sobre exportaciones en el primer semestre del 2010. Así, el total exportado alcanza las 181.818 toneladas lo que signiﬁca un aumento de un 26,36% respecto al año anterior. Son datos facilitados por la Asociación de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (ASEMESA). En el año 2009, el peso llegaba a 143.889 toneladas lo que sig| 4 | Oleo/Del 27 de Octubre al 3 de Noviembre de 2010

niﬁcaba un valor total de 317.549 mil euros. Este año, con el aumento de las exportaciones, la cantidad asciende a 374.062 mil euros. Con respecto al año 2008, el incremento supera el 11%. Por zonas destacan la Unión Europa que importa más de 75.000 toneladas, lo que signiﬁca un 10% más que el año 2009; y Estados Unidos y Canadá que superan las 57.000, un 37% más que el año anterior.

Otras noticias

Tome nota

www.oleorevista.com

OLEO DIGITAL La industria agroalimentaria española, un sector estratégico y de futuro

18/10/10.- El sector agrolimentario se sitúa como primer sector manufacturero industrial de España con un resultado de ventas por valor de 84.600 millones de euros y generando más de 400.000 empleos. En la actualidad la industria agroalimentaria española cuenta con 29.547 empresas de menos de 50 empleados, 24.383 empresas con menos de 10 empleados y 68 que dan trabajo a más de 500 empleados, demostrando así su capacidad como motor de la economía. Cabe resaltar la vocación exportadora del sector, cuya facturación exterior agroalimentaria supone el 15 por ciento del total de España, porcentaje que se va incrementando con el paso de los años, habiéndose conseguido en 2009 un total de 25.253 millones de euros incluyendo la agricultura, la pesca y la industria alimentaria, y destacando sectores como el de las frutas y hortalizas o el porcino. El saldo comercial del sector ha sido positivo en los últimos años y se está incrementando, en el año 2010, en un 20% respecto al año anterior.

Castilla La Mancha invierte más de 2 M de euros en el aprovechamiento de energías renovables

13/10/2010.- El Gobierno de Castilla La Mancha ha aprobado la convocatoria de ayudas por un montante de 2 millones de euros para el aprovechamiento de energías renovables en esta comunidad, para el año 2010, en las áreas tecnológicas solar térmica, biomasa térmica y fotovoltaica aislada. Estas ayudas están financiadas en su totalidad por el Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía en el marco del convenio de colaboración suscrito con el Gobierno de Castilla-La Mancha para este año 2010. El objetivo de estas ayudas es facilitar a entidades locales, empresarios y particulares el acceso a las tecnologías que permiten el aprovechamiento de las energías renovables para autoconsumo. Con esta medida, el Gobierno regional contribuye no sólo a la reducción del consumo de energías contaminantes, también a una notable disminución de la factura eléctrica”. El plazo de presentación de solicitudes se prolongará hasta el 15 de noviembre de 2010 y las inversiones objeto de las ayudas pueden desarrollarse desde el 1 de enero de 2011 hasta la finalización del plazo de justificación establecido.

La Interprofesional recibe 413.891 euros de subvención para promoción del aceite

La exposición itinerante del olivar visita Cáceres

La exposición itinerante “Nací en el Mediterráneo. Historias del olivo”, organizada por la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural, a través de su Centro de Estudios Agrarios, recala ahora en la ciudad de Cáceres. La muestra podrá ser visitada hasta el próximo 26 de noviembre en el Palacio de Carvajal, de la Diputación de Cáceres. Su horario de apertura al público será de lunes a viernes de 8 a 21 horas, los sábados de 10 a 14 horas y de 17 a 20 horas, y los domingos de 10 a 14 horas. Tras su paso por Cáceres, la exposición “Nací en el Mediterráneo. Historias de un olivo”, llegará a Badajoz. La exposición aborda el cultivo del olivar desde una perspectiva integral que pasa de la historia a la religión, pasando por su papel en la medicina, la farmacopea o el mundo de los perfumes y tratando también su presencia en la pintura de todas las épocas.

19/10/2010.- El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado las subvenciones concedidas con cargo a los fondos comunitarios europeos del FEAGA-FEADER en el tercer trimestre de 2010. De las diferentes líneas de actuación destaca los 413.891 euros recibidos por la Interprofesional del Aceite Español para llevar a cabo acciones de promoción. Los representantes de los diferentes agentes del sector, olivareros, almazaras, operadores, reﬁnadores, envasadores y exportadores, están unidos en la Interprofesional del Aceite de Oliva Español para reforzar la posición y la promoción del aceite de oliva español en el mercado mundial, mejorar su competitividad y garantizar el futuro del sector. Asimismo, promueve un seguimiento de los mercados español y extranjeros con el ﬁn de poder desarrollar unas acciones acordes con las exigencias reales, para lograr garantizar la máxima efectividad de las actuaciones impulsadas por la Interprofesional.

La VI Muestra Agrícola del Olivo cierra las puertas con 4.000 visitas

13/10/2010.- Más de 4.000 visitantes han pasado por la VI Muestra Agrícola del Olivo de Segorbe, Castellón, respaldada por el reconocimiento oﬁcial de Denominación de Origen concedida al aceite de oliva producido en las sierras Espadán y Calderona. La muestra, organizada por la Cooperativa Agrícola San Isidro Labrador y la concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de Segorbe, fue clausurada ayer e inaugurada el pasado sábado por diversos representantes de las instituciones organizadoras. Según han manifestado responsables de la cooperativa, la campaña de recogida se presenta como una de las mejores de los últimos años con un incremento de la cosecha que puede rondar el 20%.

Del 27 de Octubre al 3 de Noviembre de 2010/Oleo | 5 |

Otras noticias

Andalucía Los olivareros jiennenses han perdido 386 millones de euros

COAG-Jaén bloqueará el inicio de la campaña olivarera si no se toman medidas contra la crisis del sector

a campaña olivarera 2010/2011 ha comenzado oﬁcialmente el pasado 1 de octubre con los precios de aceite de oliva más bajos de los últimos años. Justo cuando los agricultores deben realizar un mayor esfuerzo inversor, se encuentran con un mercado que no llega ni siquiera a alcanzar los gastos de producción. Si tenemos en cuenta la producción de la campaña 2009/2010 de 567.691 toneladas y el precio medio de venta (1,81 euros el kilo), se puede observar que los olivareros jienenses han perdido 386 millones de euros, tomando como referencia el precio mínimo de rentabilidad, que está estipulado en 2,49 euros el kilo. Ante este panorama, desde la organización agraria Coag-Jaén se deﬁende que son miles los olivareros que se están cuestionando si merece la pena iniciar la campaña oleícola, con los gastos en jornales, gasóleo y maquinaria que ello conlleva. Con el precio actual, a muchos de ellos les costará más recoger esta campa-

ña la aceituna que lo que percibirán posteriormente por el producto. Esto también repercutirá seriamente en la creación de empleo. “Los siete millones de jornales contabilizados la campaña pasada van a disminuir este año porque muchos agricultores se están planteando dejar parte de su cosecha, sobre todo en zonas de sierra y más inaccesibles, sin recolectar”, argumenta el secretario general de COAG-Jaén, Rafael Civantos. Ante la precaria situación del sector olivarero y los elevados gastos que se avecinan, COAG-Jaén advierte que tomará medidas si no hay cambios en la orientación del precio y no interviene el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino, además de Competencia contra los abusos de los grandes envasadores. “Vamos a por todas y no descartamos bloquear el inicio de la campaña hasta que se tomen de una vez por todas medidas para solucionar la crítica situación del olivar jienense”, apostilla Rafael Civantos.

Más de 60 empresas andaluzas estuvieron en SIAL Un total de 62 empresas andaluzas del sector agroalimentario asistieron a la 24ª edición del Salón Internacional de la Alimentación ‘SIAL’, que se celebró del 17 al 21 de octubre en el Parque de Exposiciones de París-Nord Villepinte de Paris. Gran parte de esta misión comercial –39 ﬁrmas- ha contado con el respaldo económico de La Junta de Andalucía y del Consejo Andaluz de Cámaras de Comercio. Las 23 empresas restantes, participan a través del Instituto de Comercio Exterior (ICEX). Las empresas de la comunidad estarán repartidas en tres zonas, general, gourmet y cárnicos. Dentro de esta representación de alimentos selectos andaluces cuentan con presencia mayoritaria de productos como el aceite de oliva, la aceituna de mesa, el vinagre, los frutos secos, conservas, y productos cárnicos y de charcutería, entre los que destaca el jamón ibérico. Las empresas andaluzas participantes procedían de Málaga, Sevilla, Córdoba y Jaén. Andalucía es la primera comunidad exportadora de España, tal y como lo avala el dato de sus ventas agroalimentarias y de bebidas al exterior que, en los siete primeros meses de 2010.

Córdoba recibirá 1,5 M de euros para potenciar la agricultura ecológica La Junta de Andalucía, a través de los Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (Feader), ha iniciado el pago de las ayudas agroambientales que concede el organismo. En este sentido, Córdoba recibirá 1,5 millones de euros en el apartado de agricultura ecológica, siendo la provincia andaluza que obtendrá una mayor partida en este capítulo. Este dato resulta lógico si se tiene en cuenta que Córdoba es la zona que cuenta con una mayor superﬁcie destinada a este cultivo. Además, para ganadería ecológica los agricultores dispondrán de 709.126 euros gracias a las ayudas que presta el organismo europeo. | 6 | Oleo/Del 27 de Octubre al 3 de Noviembre de 2010

Para la mejora de la biodiversidad, la provincia obtendrá casi 8.900 euros y algo más de 40.000 euros para proteger las razas autóctonas puras en peligro de extinción. En cuanto a la producción integrada del olivar, los Feader han destinado 471.308 euros, siendo Granada, Jaén y Sevilla las provincias que mayor partida se han llevado en este apartado. En el conjunto de Andalucía se repartirán entre los agricultores 29 millones de euros. De ese total, 27,96 millones de euros se abonarán antes del 15 de octubre, repartidos en diez submedidas que corresponden a diferentes líneas de actuación.

Otras noticias

Internacional xxxxxxxxxxx

El Verticilium asola los campos de olivos en Argentina

a provincia de La Rioja (Argentina) está viviendo un estado de alerta y emergencia ﬁtosanitaria en su olivar. Concretamente se trata del ataque del hongo del verticilium, que ya lleva devastadas unas 147 hectáreas de un total de 874 implantadas en la localidad de Aimogasta, en el norte de la provincia. Fuentes del gobierno provincial manifestaron que el impacto económico y social es muy importante ya que afecta fundamentalmente a unos 230 pequeños productores tradicionales, cuya producción es prácticamente su única fuente de sustento. El verticillium está atacando a las plantas de gran porte y de mucha edad, entre ellas, al conocido olivo cuatricentenario, declarado padre de la olivicultura riojana, ubi-

El hongo verticilium está atacando a los árboles de mayor porte y edad, como los olivos cuatricentenarios, del Arauco

cado en el distrito de Arauco. Y lo que es peor, dijo que amenaza con extenderse en toda la región, donde hay miles de hectáreas de olivares. Una planta de entre 50 y 70 años de edad produce unos 400 kilos de aceitunas. La última venta del denominado oro verde se realizó a 70 centavos de dólar el kilo. Además, la plaga también está afectando a las grandes plantaciones, pero como éstas tienen respaldo económico y se trata de plantas jóvenes con poca producción, los olivicultores las pueden suplantar rápidamente, con lo que el daño es menor. A esto se agrega que la variedad Arauco, reconocida por su tamaño de árbol y el del fruto, es una de las más susceptibles de ser atacada, algo que preocupa sobremanera a los olivicultores. Hasta ahora, la única solución para controlar el verticillium ha sido arrancar el árbol y dejar airear la tierra en la que reside el hongo por lo menos durante un año. Para luego plantar un nuevo olivo que tardará por lo menos 30 años en volver a producir la misma cantidad de aceitunas. En este contexto los agricultores se muestran muy preocupados por que el impacto es muy grave.

En 2010 la exportación de aceite de palma de Malasia crece un 31,7% Las exportaciones de aceite de palma de Malasia subirán un 31,7 por ciento y llegarán a los 21.032 millones de dólares este año, respecto a los datos conocidos que se alcanzaron en el año 2009, ha anunciado el ministro malasio de Materias Primas y Plantaciones, Bernard Dompok.. El ministro apuntó que el país exportó 13,38 millones de toneladas hasta el mes de agosto, volumen que representa un aumento del 4,3 por ciento. Las declaraciones efectuadas por el ministro surgieron durante su participación en un seminario de transferencia de tecnologías celebrado en la localidad de Kota Kinabalu, la capital del estado de Sabah, en la isla de Borneo, según el comunicado de la agencia de noticias Bernama. Malasia está considerada, tras Indonesia, el segundo productor mundial de aceite de palma. Se trata de un producto usado en biocombustibles y en la industria de cosméticos para elaborar, por ejemplo, cremas, jabones y champús.

La Junta apoya la internacionalización de empresas andaluzas de industria auxiliar en Túnez Una delegación de ocho empresas andaluzas de la industria auxiliar de la agricultura han presentado sus productos de última generación ante importadores y fabricantes tunecinos en un encuentro que se ha celebrado, del 19 al 21 de octubre, en las ciudades de Túnez y Sfax. Esta acción se ha llevado a cabo con la ayuda de la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior.

Los objetivos de esta misión comercial son fundamentalmente dar a conocer la oferta andaluza, contactar con los principales operadores del sector en el país y obtener información a tiempo real sobre el mercado tunecino. Asimismo, las empresas andaluzas mantendrán encuentros bilaterales con importadores y fabricantes, y visitarán varios proyectos de referencia en Sfax, la principal zona olivarera del país. Del 27 de Octubre al 3 de Noviembre de 2010/Oleo | 7 |

Otras noticias

Empresas Liderado por Citoliva

El proyecto “OiLCA” seleccionado entre las 28 candidaturas que pasan a la segunda fase de la iniciativa comunitaria SUDOE

l pasado mes de septiembre se conocía la noticia de que el proyecto `OiLCA´, liderado por CITOLIVA, era una de las 28 candidaturas autorizadas para pasar a la segunda fase de la iniciativa comunitaria Interreg IV SUDOE. En total se presentaron 223 proyectos, 28 de los cuales han pasado a la 2º fase, entre ellos Oilca. Se trata de un estudio presentado por el Área Internacional de proyectos de CITOLIVA, que pretende una mejora de la competitividad y la reducción de la huella de carbono del sector del aceite de oliva mediante la optimización de la gestión de residuos e implantación de una ecoetiqueta. Para realizar la cuantiﬁcación de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEl) se utilizará como herramienta el Análisis de Ciclo de Vida (ACV) en su modalidad de la cuna a la puerta, que evaluará cuatro procesos: el olivar, la almazara, la orujera, y el compostaje como opción de gestión de residuos. Como objetivo secundario se plantea el diseño e implantación de una ecoetiqueta.

Para abordarlo se ha previsto la creación de un Consorcio en el que participarán las siguientes entidades: CITOLIVA, Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite (Jaén); CTM, Centre Tecnológic de Manresa (Barcelona); IAT, Instituto Andaluz de Tecnología (Sevilla); CVR, Centro para Valorização de Residuos (Braga-Portugal); y LCAI, Laboratoire de Chimie AgroIndustrielle (Toulouse -Francia), como socios benéficos y AOTAD, Associação de Olivicultores de Tras-osMontes e Alto Douro (Mirandela-Portugal) como socio asociado. CITOLIVA será la entidad responsable de la coordinación y gestión del proyecto. Asimismo, llevará a cabo el análisis del inventario de costes y liderará la fase de transferencia de tecnología a empresas. Por último, realizará una evaluación final mediante una auditoría técnica interna y otra externa, que servirá para emitir un informe de calidad final del estudio. El proyecto, cuya fecha de inicio está prevista para enero de 2011, cuenta con un presupuesto de 905.393,12€.

Acer Campestre SL pone en marcha una nueva planta de filtrado y envasado de aceite La Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía ha concedido una subvención por valor de 224.038 euros a la empresa Acer Campestre, S. L., de Castillo de Locubín, para la puesta en marcha de una planta de filtrado y envasado de aceite de oliva virgen. El delegado provincial de Agricultura, Roque Lara, ha hecho entrega de esta ayuda a la empresa, que supondrá una inversión superior al millón de euros, y que tiene como objetivo la obtención de aceites libres de impurezas. La subvención, enmarcada en la orden de 2009 para la transformación y la comercialización de productos agrícolas, en el marco del programa de Desarrollo Rural de Andalucía, está cofinanciada con fondos de la Unión Europea (Feader) y de la Junta de Andalucía y del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. En concreto, el proyecto contempla la construcción de una nave de unos mil metros cuadrados para acoger la zona de filtrado y envasado, bodega, oficinas y almacén de envases y embalajes. Además, tendrá una zona dedicada a servicios, donde se ubicará la báscula puente, almacén de repuesto y sala de caldera, entre otras.

La Comisión Nacional de la Competencia favorable al acuerdo entre las empresas Lipsa y Cargill Lípidos Santiga (Lipsa) está a un paso de convertirse en uno de los líderes del sector de los aceites de semillas oleaginosas (girasol y soja) en nuestro mercado. Tras el acuerdo alcanzado el pasado mes de junio entre Cargill y Lipsa, en el que se ﬁjaba que ésta última se haría con la unidad de comercialización de aceites reinados de girasol a granel que el grupo Cargill desarrolla en su planta de Sevilla, ahora cuentan con el dictamen favorable de la Comisión Nacional de la Competencia. | 8 | Oleo/Del 27 de Octubre al 3 de Noviembre de 2010

Así, de respetarse los términos en los que se planteó el acuerdo, Cargill tomaría una participación minoritaria en el capital de la barcelonesa. Lipsa incorporaría la actividad de reﬁnado de la factoría sevillana y suscribiría un contrato de suministro a largo plazo de ese aceite a la ﬁlial embotelladora Cargill Oil Packers. Al tiempo, Cargill mantendría el envasado y el proceso de molturación, que realiza además en sus centros de Tarragona y Reus (Tarragona).

Otras noticias

Tome nota

www.oleorevista.com

OLEO DIGITAL CBH Agro inaugura nueva sede en Córdoba

13/10/2010.- Aunque hace ya aproximadamente un año y medio que la

firma CBH Agro mudó las oficinas que tenía en Lopera (Jaén) a Córdoba, el pasado 13 de octubre se llevó a cabo el acto de presentación de las nuevas instalaciones sitas en el Polígono Industrial de las Quemadas, C/Imprenta de la Alborada, Parcela 121 – D. Aprovechando la ocasión, se procedió también a la apertura de la nueva tienda-franquicia de repuestos agrícolas AGRISTORE, perteneciente al grupo italiano AMA, con quien recientemente han firmado un acuerdo de distribución exclusiva para la provincia de Córdoba.

El virgen extra “La Maja”, seleccionado como el mejor aceite por Buenafuente

14/10/10.- El concurso Espiral Oleica organizado por el presentador de

la Sexta, Buenafuente, ya tiene ganador. El pasado 12 de octubre fue la ﬁnal, que estuvo guiada por el catador Andrés Rivadeneyra (mejor catador de aceites 2010) que eligió en directo el aceite La Maja como el mejor de todos los recibidos. Tanto Buenafuente como Rivadeneyra no ocultaron su sorpresa al ver la procedencia del aceite (Navarra). La selección se hizo de entre los más de 200 aceites que participaron en el concurso del showman catalán en una cata a ciegas.

El Arbequino de la Estepa, un virgen extra especial 18/10/2010.- La Denominación de Origen Estepa ha presentado en el “I

Foro Aceite y Salud” un estudio sobre el virgen extra arbequino de su territorio en el que se demuestran las especiales características con las que cuenta este aceite. Con el estudio se ha pretendido conseguir una mayor información e identiﬁcación mediante la utilización de técnicas analíticas del Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina, producido la Comarca Natural de Estepa y Puente Genil, permitiendo su comparación con producciones de similar aceite Arbequino pero de otras regiones del país. Para todo ello se han utilizado técnicas analíticas avanzadas que permiten una mejor descripción de los valores del arbequino del territorio amparado por la D.O.Estepa.

Castillo de Canena premiada en SIAL

La empresa jienense Castillo de Canena acaba de recibir en ‘SIAL’ el premio a la innovación en packaging o presentación, con una nueva línea de botellas de vidrio transparente que incorpora ﬁltro de rayos ultravioleta que evita el deterioro del aceite por exposición a la luz. Estas botellas se presentan para su comercialización en el pack “Cata horizontal del aceite de oliva” que tanto éxito está teniendo allá por donde se presenta.

La aceituna embajadora española en SIAL

19/10/2010.- El sector de la aceituna de mesa se ha visto representado

por sus principales ﬁrmas en la 24ª edición del Salón Internacional de la Alimentación, SIAL. La Asociación de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (ASEMESA), ha apoyado a las ﬁrmas del sector en la inauguración de la Feria y ha declarado que éste es una de las industrias con mayor vocación exportadora de España y que lidera los mercados internacionales. Además, ha destacado la importante labor promocional que Interaceituna, ICEX y Extenda están realizando en numerosos países bajo la marca “Olives from Spain”, enseña que en esta edición las empresas participantes exhiben en sus stands.

La Ley de Calidad hará más competitivas las empresas en los mercados internacionales La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera ha resaltado el importante papel que desempeñará la Ley de Calidad Agroalimentaria y Pesquera de Andalucía, como herramienta para incrementar la competitividad de las empresas agroalimentarias de la comunidad autónoma. Aguilera ha efectuado estas declaraciones con motivo de su visita a la 24ª edición del Salón Internacional de la Alimentación ‘SIAL’, en París, que se celebra hasta el 24 de octubre y en el que están representadas 62 empresas andaluzas. La consejera ha asegurado que con esta ley se garantizará la veracidad de la información suministrada a los consumidores a la vez que contribuirá a dotar de una mayor fortaleza al tejido empresarial agroalimentario andaluz, que tiene su principal batalla en los mercados exteriores. En ese sentido, les ha explicado que la Ley de Calidad será decisiva para incrementar el valor añadido de los productos, gracias a un sistema integral de gestión de la calidad. Dentro de la participación andaluza este año en ‘SIAL’, hay que destacar el espacio destinado a la cata de aceites de oliva virgen extra, vinagres gourmet y sales especiales que bajo el concepto de “Aliño Andaluz” se ha organizado para dar a conocer la oferta de calidad de la comunidad en estos productos.

Del 27 de Octubre al 3 de Noviembre de 2010/Oleo | 9 |

Mercado nacional al contado

PRECIOS

Entidades colaboradoras:

Aceites de oliva

Precios 14-10-10 €/Ton

Precios 21-10-10 €/Ton

Tendencia

JAÉN 1.953/1.983

1.983



Virgen para envasar (-1º)

1.803



Reﬁnable, base 1º

1.701



Reﬁnado

1.773



Virgen Extra

1.983



Virgen Fino (0,5º)

1.923



1.803/1863



Reﬁnable, base 1º

1.701



Reﬁnado

1.773



Vírgen Extra

1.983



Virgen Fino (0,5º)

1.923



Virgen, para envasar (-1º)

1.803

1.803/1.863



Reﬁnable, base 1º

1.701



Reﬁnado

1.791

1.791/1.803



S/op

2.344/2.404



2.344



1.983



1.803/1.863

1.803



Reﬁnable, base 1º

1.701



Reﬁnado

1.773



Virgen Extra

Andalucía

CÓRDOBA

Virgen, para envasar (-1º)

SEVILLA

Virgen Arbequino (Nuevo) Virgen Ecológico GRANADA Virgen Extra Virgen para envasar (-1º)

Aceite de Oliva, mercado plano y sostenido Estamos ya a mediados en la tercera semana del mes de octubre y el mercado del aceite de oliva sigue sin mostrar cambios signiﬁcaticos, respecto a las semanas anteriores: ni en lo relativo a la comercialización en origen ni en la evolución de los precios. Pero es que además, como ejemplo de

el escaso interés por adquirir aceite por parte de los industriales envasadores lo encontramos en que se está ralentizando mucho la retirada de las partidas de aceite compradas semanas atrás. Con ello los productores ven cómo sus depósitos siguen sin vaciarse de cara a prepararse para la próxima campaña.

| 10 | Oleo/Del 27 de Octubre al 3 de Noviembre de 2010

Orujo, más ﬁrme

Más movimiento se ha observado en el sector del aceite de orujo reﬁnado; mientras que para los aceites crudos hay que hablar de una mayor oferta procedente del exterior, en la misma línea de precios que en el mercado nacional, lo que hará que los precios se sostengan.

Mercado nacional al contado

Aceites de oliva

Precios 14-10-10 €/Ton

Precios 21-10-10 €/Ton

Tendencia

CÁCERES / BADAJOZ

Extremadura

Virgen Extra

1.923



Virgen para envasar

1.803



Reﬁnable, base 1º

1.683



S/op

2.404



Virgen Fino 1,5º

1.803



Reﬁnable (+1º)alta acidez

1.683



Reﬁnado

1.773



Virgen Extra

1.923



Reﬁnado TOLEDO

1.803



Virgen Extra

1.983



1.923



1.803



751/769

781



1.172/1.142

1.172



TARRAGONA / LÉRIDA

Cataluña

Virgen Extra Arbequino

CIUDAD REAL

Castilla-La Mancha

Comunidad Valenciana

VALENCIA/ALICANTE Virgen Extra Virgen para envasar, base 1

Aceites de orujo nacional ACEITES DE ORUJO Reﬁnable, con reversión del 2% para la base de 10 Reﬁnado, winterizado, a granel

��

Mercadodel nacional al contado Precios mercado/Soja y otros

Precios 14-10-10 €/Ton

Aceites de semillas y oleínas ACEITE DE GIRASOL reﬁnado, sobre origen, Andalucía ACEITE DE GIRASOL crudo, sobre origen, a granel, para un grado de acidez ACEITE DE GIRASOL alto oléico reﬁnado ACEITE DE GIRASOL alto oléico crudo

Precios 21-10-10 €/Ton

Tendencia

S/op.

1.020/1.030



930



1.220

1.250



1.120/1.130

1.130/1.140



ACEITE DE SOJA crudo, origen, en cisternas

802

826



ACEITE DE SOJA reﬁnado, origen, en cisternas

865

886



ACEITE DE SOJA reﬁnado IP (Semillas no OMG)

955

996



ACIDOS GRASOS DE OLIVA sin envases, sobre fábrica (de reﬁnación física)

500



ACIDOS GRASOS DE OLIVA sin envases, sobre fábrica (destilados)

860



1.040



OLEINAS DE ACEITE DE GIRASOL-SOJA, sin envase, sobre fábrica

580



OLEINAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO, sin envase, sobre fábrica

470



ACIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS

Precios de los aceites en Italia

Precios de la aceituna de mesa (21/10/10)

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

2,80/2,95

ACEITE DE OLIVA REFINADO

1,90/1,93

ACEITE DE ORUJO DE ACEITUNA REF.

1,28/1,30

ACEITE DE CACAHUETE REFINADO

1,33/1,34

ACEITE DE GIRASOL REFINADO

1,05/1,06

ACEITE DE MAIZ REFINADO

1,06

ACEITE DE SOJA REFINADO

0,98/0,99

Precios para los aceites comestibles según datos de la Asociación Granaria de Milano, al 19 de Octubre, en euros/kilo, para mercancía a granel, en suministros por cisternas completas sin IVA.

Gracias a la importante disponibilidad de mano de obra en esta campaña y las buenas condiciones climatológicas, la recogida de la aceituna de mesa está entrando ya en la recta ﬁnal. De las variedades gordal y manzanilla se podría dar por concluida la próxima semana, mientras que la hojiblanca, la carrasqueña y cacereña están en plena recolección. Manzanilla: la aceituna en verde cotiza entre los 0,54/0,6 euros/kg Gordal: cotiza entre los 0,63/0,57 euros/kilo Hojiblanca: se paga a 0,30 euros/kilo Carrasqueña: se paga a 0,48 euros/kg

Aceite de Girasol, una burbuja a punto de explotar El mercado español del aceite no sale de su asombro día tras día. El repunte general de los precios en los mercados internacionales ha provocado que en el mercado nacional sea muy difícil encontrar no sólo mercancía, sino incluso un precio de referencia para entrgas inmediatas. Algunos operadores estiman que estamos en una burbuja que puede explo-

tar en cualquier momento y provocar importantes pérdidas a aquellos que estén obligados a comprar en estos momentos. Estamos en un momento de clara especulación, que coincide con la plena campaña nacional y que está haciendo mucho daño a algunos, aunque beneﬁcie a agricultores y poco más. El problema es que a las fábricas de Rusia, Ucrania y Rumanía les favo-

| 12 | Oleo/Del 27 de Octubre al 3 de Noviembre de 2010

rece esta situación, lo que hace que a España la situación se le complique. Asi, es casi imposible adquirir aceite crudo por debajo de los 930 euros, incluso se han llegado a pedir los 950; mientras que el reﬁnado tampoco muestra signos de rebajas por debajo de los 1020/1.030 euros/tonelada. En el sector del alto oléico estamos hablando de la misma situación.

Precios del mercado/Otros aceites

La demanda de China sigue impulsando la soja Durante la tercera serecuperado del atraso acuLa soja en la bolsa de Chicago (20/10/10) mana del mes de octubre el mulado. mercado internacional de los Por otra parte, los rumores de HABAS DE SOJA.- (Dic.) Cvos./Bushel 1.212 aceites de semillas oleagique China había comprado nosas ha vuelto a mostrarse maíz en USA, hicieronque se 337,80 HARINA DE SOJA.- (Dic.) $/tm. corta con una gran ﬁrmeza de los disparara el precio del aceite ACEITE DE SOJA.- (Dic.) Cvos. Libra 48,47 precios. de soja, a lo que se unió una Centrándonos en la soja hay vigorosa y no menos correctique se podría alcanzar los 60 millones que decir que la subida va acompañava subida del aceite de palma, soportada por unas cifras de exportación muy de toneladas, 5 mill más que los que esda de un aumento en el interés abierto hasta niveles récord, lo que constituye por encima de lo esperado, lo que rebajó timó el USDA en su última revisión. Respecto a la evolución del cultivo de un síntoma de solidez inexpugnable. de forma importante los stocks previsla soja, el tiempo está siendo bueno en El gobierno chino han comprado esta tos. Parece ser, además, que el Gobierno chino puede estar vendiendo barata ambos hemisferios, lo que ha propiciado semana del orden de 15 barcos y como mercancía de intervención en un intenque la recolección en USA vaya ya en el los márgenes de molturación son muy to de frenar las presiones inﬂacionistas 83% (cuando el año pasado se situaba buenos, se estima que se mantega elque se viven en ese país. ritmo de compras e incluso se habla de en el 67%) y la siembra en Brasil se haya

Cotizaciones extranjeras (dólares/tonelada) ACEITE DE PESCADO DANÉS CIF Rotterdam (Octubre)

1.100

ACEITE ISLANDÉS CIF (Octubre) Rotterdam

1.100 960

ACEITE PERUANO FOB Puerto Peruano (Octubre ) ACEITE DE RICINO número 1, a granel, procedente de India, sobre Rotterdam (Noviembre/Dic)

1.925

ACEITE DE COCO de Filipinas, tm, a granel, cif., Rotterdam (Noviembre/Enero)

1.415

ACEITE DE PALMISTE, granel, cif., Rotterdam (Noviembre/Diciembre)

1.420

ACEITE DE PALMA, de Sumatra, tonelada, a granel, cif Rotterdam (Noviembre)

1.010

ACEITE DE COLZA, crudo, Alemania sobre fábrica (Noviembre/Enero) FOB.

1.187

ACEITE DE SOJA crudo, a granel, sobre Rotterdam (Noviembre/Enero) FOB.

1.180

ACEITE DE GIRASOL crudo, Puerto Europeo (Diciembre/Enero) 6 puertos FOB.

1.240/1.295 524

HABAS DE SOJA, a granel, EEUU, Golfo FOB (Noviembre)

516,8

HABAS DE SOJA, a granel, Brasil FOB (Noviembre)

Aceites de uso técnico alimentario (euros/tonelada) 960

ACEITE DE PESCADO reﬁnado

1.300

ACEITE DE PESCADO reﬁnado Winterizado

971

* ESTEARINA DE PALMA reﬁnada (Octubre/Noviembre)

1.187/1.182

* ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO REFINADO (Octubre/Noviembre) * ACEITE DE COCO REFINADO-industrial (Octubre/Noviembre)

1.214

* ACEITE DE COCO HIDROGENADO (Octubre/Noviembre)

1.271 905

* PALMA REFINADA (Octubre/Noviembre)

885

ACEITE DE SOJA REFINADA (Octubre/Noviembre) * Cotizaciones ex-works Barcelona

OLEINAS REFINADAS DE PALMA 56 (Octubre/Noviembre)

929

OLEINAS REFINADAS 64 (Octubre/Noviembre)

985 Del 27 de Octubre al 3 de Noviembre de 2010/Oleo | 13 |

Precios de mercado/Materias primas

Las grasas vegetales volvieron a dar soporte a las grasas animales al alza Durante la tercera semana del mes de octubre el mercado de las grasas de origen animal ha vuelto a experimentar la tensión que se está viviendo en el sector de los aceites vegetales. De nuevo los operadores reﬂejaban en sus escasas operaciones subidas para las principales materias primas, tal y como lo recogía la Lonja de Cereales de Barcelona que en su sesión del martes apuntaba una subida de 25 euros/tonelada en el caso de las grasas de 3/5 para piensos y de 15 euros para las mantecas. También en el mercado italiano se han vuelto a ver subidas de los precios de los sebos de calidad que han pasado de los 703/707 euros/ton, a los 716/720 euros/ton.; mientras que las grasas de 4ºde acidez habían alcanzado ya el listón de los 695/699 euros/ton frente a los 682/686 euros/ton de la semana anterior. Volviendo al mercado nacional, hay que hablar de un precio para las mantecas de 1,5º de 780 euros en destino, mientras que para la grasa de 3/5 hay que hablar de un valor de referencia base en el entorno de los 730 euros/tonelada. Pero con la mención especial de que a estos niveles eran escasas las operaciones que se cerraban estos días. Así, al cierre de esta semana las valoraciones de los industriales transformadores de subproductos cárnicos no son muy optimistas al respecto, dada la complicada situación que se está viviendo en el mercado internacional de los aceites vegetales y la no menos favorable situación que se está viviendo en el sector del ibérico, con una importante reducción de la cabaña y por ende del sacriﬁcio.

Materias primas para piensos

€/Tm

HARINA DE SOJA (*),

320

HARINA DE SOJA (importación para Sept.) 44%

323

HARINA DE GIRASOL (*), decorticada, 38/40

205

HARINA DE GIRASOL (*), integral

175

HARINA DE PESCADO FOB extra de Perú, 63/65% proteínas

1.350

HARINA DE PESCADO extra, 60% proteínas 10% máximo grasa y 10% humedad, sobre fábrica productora (nacional) HARINA DE PESCADO de Chile 70% Sobre Tarragona (Octubre.)

700

1.315

HARINA DE ALFALFA

114

ACEITE DE PALMA crudo Sobre Bcn/Tarragona (disponible)

758

ACEITE DE SOJA crudo disponible

826

COLZA de importación (34/36%)

230

CENTENO

S/C

TRIGO FORRAJERO 72 PE (Disponible)

208

MAIZ de importación CE

215

CEBADA 64 PE Disponible

197

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA.

Sebos y grasas industriales PRECIOS EN DESTINO (Euros/Tm.)

MADRID

BARCELONA

SEBO FUNDIDO.- (4º de acidez) Origen europeo

740

730

SEBO NACIONAL.- (4º de acidez para jabonería y reﬁnería)

740

730

GRASA ANIMAL, DE 3º/5º (para piensos)

730

GRASA ANIMAL DE 10º/12º

S/C

MANTECA DE CERDO , acidez 0,5º (blanca nieve)

790

780/790

GRASA DE CERDO, acidez 2º, para piensos

750

740

| 14 | Oleo/Del 27 de Octubre al 3 de Noviembre de 2010

Mercado de futuros

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. C/ Nogal, 62 23006 Jaén • Telf.: 953 245 250 • Fax: 953 231 343 • E-mail: mfao@mfao.es

Cotizaciones

INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA Noviembre 2010 SESIÓN

Precio

20-oct-10 19-oct-10 18-oct-10 15-oct-10 14-oct-10

1.690 1.685 1.690 1.690 1.681

Var. % 0,30% -0,30% 0,00% 0,54% 0,06%

Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.

Vol.

P.A.

250 0 100 100 700

5.450 5.450 5.450 5.450 5.450

Enero 2010

Marzo 2011

SESIÓN

20-oct-10 19-oct-10 18-oct-10 15-oct-10 14-oct-10

Precio 1.730 1.720 1.710 1.720 1.717

Durante la última semana se han realizado en MFAO 3.125 contratos de futuros. Estas operaciones se distribuyen en tres de los siete vencimientos abiertos a la negociación del siguiente modo: El vencimiento de noviembre de 2010 se cerró con 1.150 contratos, seguido de enero de 2011 con 775 contratos. Finalmente para noviembre del 2011, el vencimiento de mayor negociación, se cerraron 1200 contratos. El precio al que se han negociado estas operaciones de futuros ha oscilado entre los 1.680 €/t. y los 1.830 €/t.

PRECIOS EN ORIGEN

Var. %

Vol.

P.A.

0 25 0 450 300

2.325 2.325 2.300 2.300 2.300

0,58% 0,58% -0,58% 0,17% 0,41%

Precio

Var. %

Vol.

P.A.

1.740 1.740 1.740 1.735 1.730

0,00% 0,00% 0,29% 0,29% 0,58%

0 0 0 0 0

1.885 1.885 1.885 1.885 1.885

20-oct-10 19-oct-10 18-oct-10 15-oct-10 14-oct-10

Sesión: 20/10/10

PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA

Vencimiento

Precio de Compra

Precio de Venta

Noviembre 2010

1.680 €/t

( 279 ptas/kilo )

1.700 €/t

( 282 ptas/kilo )

Enero 2011

1.720 €/t

( 286 ptas/kilo )

1.740 €/t

( 289 ptas/kilo )

Marzo 2011

1.720 €/t

( 286 ptas/kilo )

1.760 €/t

( 292 ptas/kilo )

Mayo 2011

1.760 €/t

( 292 ptas/kilo )

1.790 €/t

( 297 ptas/kilo )

Julio 2011

1.770 €/t

( 294 ptas/kilo )

1.790 €/t

( 297 ptas/kilo )

Septiembre 2011 1.780 €/t

( 296 ptas/kilo )

1.800 €/t

( 299 ptas/kilo )

Noviembre 2011

1.810 €/t ( 301 ptas/kilo ) 1.830 €/t ( 304 ptas/kilo ) Puede consultar más información en www.mfao.es

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR.

MERCADO NACIONAL

Sin interés comprador prar pero tampoco hay necesidad de retirar los aceites que los industriales compraron días atrás. Esto da una idea de que la tranquilidad impera en el sector. Así, los precios apenas sufren variaciones.

Según información elaborada por el Sistema Poolred, en el mercado del aceite de oliva, durante la tercera semana del mes de octubre, se ha cerrado con la misma tónica de las semanas de atrás. No hay ganas de com-

Periodo: viernes 15 de octubre, al jueves 21 de octubre de 2010

Calidad

Toneladas

Precio medio actualizado (Euros/ton.)

Anticipo medio (Euros/Tn.)

Virgen Extra

1.511

1.981

0,00

Oliva Virgen

1.989

1.796

90,15

Lampante base 1º

2.438

1.696

0,00

5.938

1.802

Otros aceites inferiores Total operaciones: 81

90,15 Nota: Datos diarios obtenidos a nivel nacional.

Periodo: viernes 8 de octubre, al jueves 14 de octubre de 2010

Toneladas

Precio medio actualizado (Euros/Ton.)

Anticipo medio (Euros/Tn.)

1.595

1.930

0,00

Oliva Virgen

1.756

1.808

0,00

Virgen Lampante base 1º

2.440

1.701

0,00

956

0,00

5.827

1.791

0,00

Calidad Virgen Extra

Otros aceites inferiores Total operaciones: 74

Del 27 de Octubre al 3 de Noviembre de 2010/Oleo | 15 |

��

� ��

��

� � � � ��

��

� ��

��

�

� � ��

��

�

��

� ��

��

� ��

�

� ��

��

� ��

��

�

��

�

��

�

 

��

�

��

�

��

�

��

 

��

� � ��

��

� ��

��