Issuu on Google+

Santillana

red

Ciencia y Ambiente 3.째 a 6.째 de Primaria

Santillana


Ciencia y Ambiente 3.° a 6.° de Primaria

Para el docente

- Guía metodológica impresa - CD Libromedia - Láminas para el aula en cada grado

Para el estudiante

- Texto escolar - CD Libromedia - Libro de actividades - Carpeta de materiales


P R ES EN TA C IÓ N

�������������������

�������������������

�������������������4

������������������

4

Ciencia y Ambiente 4 plantea retos

y estrategias que te motivarán y Ciencia y Ambiente ayudarán a aprender. 3.° a 6.° de Primaria

Para el estudiante

���

�� ��� �� �� ����� ��������

���������� ����������

����������

���

Texto escolar

Tus retos Crecer como persona comprometida con el bienestar de la sociedad y el cuidado del medioambiente, desarrollando el pensamiento científico y practicando valores.

Libro de actividades

������������

��������� ���������������

����������������������� ��� ������������������ �� ��������������������������������������������������������� ������������������ �� ������������������������������������������������������� ��� �� ���������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������

�������������������������������������������������� ���������������� ������������������������������������������������������� ����������������������� ������������������������������������� �� ������������������������������������������������������� ������������� �� ��������������������������������������������� �� ��������������������������������������������� �� ����������������������������������������������

�����������������

�����������

✓� ���������������������������������������������������������������������������

��� �������������������������������������������

� ���������������������������������������������������

�� �������������������������������������������������������������������������������� ���������������������

� ���������������������������������������������������

� �������������������������������������������������������������������������

�� ����������������������������������������������

� ���������������������������������������������������

�� �����������������������������������������������������������������������

� ������������������������������������������������������������������ � ����������������������������������������������������������������������������� � ��������������������������������������������������

������������������ �� ��������������������������������������������������������������������� �� ���������������������������������������������������������������������������

��

Resolver situaciones de la vida real, integrando el desarrollo de las competencias del eje de la Comunicación con las del eje de la Matemática.

��������

�������������������������������

���������������������������������������������� ����������������� �� ������������������������������ ��������

�����������������������������

�����������

������������������������������������������������ �����������������������������������������

�������������������������� ����������������������

�� ����������������������������������� ��������� �� ������������������������������� ��������������������� �� ���������������������� ������������������������������

������������������������� �������������������������� ���������������������������� ��������������������������� ���������������������������� ���������� ���������

���������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ����������������������������������� ���������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������� ���������� ����������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������� ����������������������

�������������� ����������������� ������������� ��������������� ���������������� ��������������� ������

����������������������� ��������������������������� ��������������������������� ����������������������� ������������������������ �������������������������� ����������

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �� � � � � �

������

���������

�����

��������������������������� ��������������������

�����������

��

����

� ����

���

����������� �����

�� �������������������������������������������������������� ������������������� �� ����������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������ ����������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������

��

��������

2

��

�������������������

�������������������

�������������������

�������������������4

�������������������4 �������������������

L IB

ROMEDIA

��������������������4 ����������

���������� ����������

Eje de la Comunicación o de Matemática

�����������������������

������� � ������������� �������������������������������� ������

����������������������������� ������������������������ ���������������������������� ���������

����������������������

��������������������������������������������������������������������������

�����

����������������������� ��������� ������������ ���������������������������� ����������������������������� ��������������

�������������������������� ����������������������������� �������������������������� ��������������������������� ���������������������� ����������

����������

����������

© Santillana S.A. Prohibida su reproducción. D.L. 822

�������������

������������������ ������������������� ���������������������� ��������������������� ��������

Construir aprendizajes, utilizando diversos materiales y las tecnologías de la información y la comunicación (TIC), que favorecen el trabajo individual, en equipo y en red.

��


Tus estrategias En tu Texto escolar Para motivar tu aprendizaje y activar tus saberes previos Al iniciar la unidad encontrarás diversas situaciones de tu entorno para desarrollar capacidades y conocimientos, a partir de imágenes, lecturas, experimentos, historietas...

��������������������

������������ ���������������������������������������������� �����������������������������������

�������������

Aprendizajes esperados que alcanzarás a lo largo de la unidad en correspondencia con los contenidos del Diseño Curricular Nacional.

�������������������

��� ������������������������������������������������������

✓� ������������������������������������������������������������������������������

��� ���������������������������������������������������������������

✓� �����������������������������������������������������������������������

�����������������������������������������������

✓� �����������������������������������������������������

��� ����������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������

�������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������� �� ��������������������������������������������������� �� ����������������������������������������������������������������������������������

✓� �������������������������������������������

� ������������� �������������������������������� ������

��� ����������������������������������������������������������������������������������������

� ������������� �������������������������������� ������

✓� ����������������������������������������������������

�����������

✓� ����������������������������������������������������

������������������ �� ������������������������������� �� ����������������������������������������������������������������������� ����������������� �� �������������������������������������������������

Además, actividades para recordar tus conocimientos previos.

Preguntas para promover valores y actitudes favorables al respeto hacia los demás, al cuidado del medioambiente y a una cultura de paz.

Para construir aprendizajes y aplicarlos a nuevas situaciones Actividades que te permiten explorar y descubrir tus conocimientos.

Vocabulario que explica conceptos nuevos.

�����������������������������������������

�������

�������������������� ������ ����������� ����������� ������������ �������

���������� ���������� ����������� ���������� ����������� �������

����������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������

�� ����������������������� ������������� �� ����������������������� �������������������������� ������������������

��������������������� ������������������ ��������������������� ����������������������� ��������

����������������������������������������������������� �������������������������������

�� ���������������������������� �� ��������������������������� ����������

����������� ������������������������ ������������������������������� ������������

������������������������� �������������������������� �������

������������������������� ���������������������������� �������������������������� ��������������������������� ������������������������� ���������������������� ��������������������������� ��������������������������� ��������������������������� �����������������

�������������������� ��������������������� ��������������������� ����������

���������������������� ���������������������� ��������������������

������ ����������

��

Laboratorio

������������������� ���������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������

������������������������� ��������������������������� ��������������������������� �������������������������� ����������������������� ���������������������������� �����������������������������

� � � � � � � � �� � � �

�� ����������������������������� ���������������� ����������� ������������ ���������� ������

� ������������� �������������������������������� ������

��������� ���������� ���������� ��������� ����������

� ������������� �������������������������������� ������

© Santillana S.A. Prohibida su reproducción. D.L. 822

Contenidos según el Diseño Curricular Nacional (DCN), presentados de manera clara.

Sabías que… información complementaria para ampliar tus conocimientos.

�����������������������������

Pregunta clave que orienta el desarrollo del tema.

Construyendo un filtro artificial ������������������������������������� ����������������������������� ������� ������������������������������������� �������������� ���������������������������������� ��������������������������������� ����������������������������������� ��������������������������������������� ����������������������������

�����������

�����������������

��������������������� �� ������������������������������������ ��������������������������������������� �� ���������������������������������� ��������������������������������� ������������������ ������������������������������������� ���������������������������������������� ���������������������������������������� ������������������������������������

�� �������������������������������������� ������������ �� �������������������������������� ���������

���������� ���������������� ������������������������� ��������

Experimentos sencillos con los que comprobarás diversos fenómenos científicos.

��

Propuestas de trabajo que resolverás en tu Libro de actividades.

Actividades no fungibles dirigidas a: • desarrollar tus capacidades para procesar la información, aplicar lo aprendido e investigar. • promover el aprendizaje autónomo como colaborativo a través de distintas actividades: en parejas en grupo

3


Para promover el aprendizaje autónomo y colaborativo Una nueva y dinámica forma de aprender utilizando las tecnologías de la información y comunicación (TIC).

Libromedia

�����������������������������������������������

Recursos que te permitirán desarrollar capacidades como identificar, discriminar, contrastar y relacionar la información.

�������� ����������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������� ���������������������������������� ��������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������� ��������������

� � � � � � � � �� � � � ����������������������������� ������������������������ ������������������������ ���������������������������� �������������������������

El Libromedia Santillana es un nuevo concepto de libro en digital que intregra las TIC en el proceso de aprendizaje de forma sencilla y eficaz.

���������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ������������������������ ������������������������� �������������������������� ��������

���������������������

����������������� ��������������������� ��������������������� ������������������������

����������� �������������� ���������� ���������� ��������������

Solo tienes que hacer clic y…

������������

����������������������� ������������������

�����������������

������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������

�� �������������������������������������������������������������� �� ����������������������������������������������� �� ������������������������������������������������������������������

TALLER

• Entrarás a las páginas web sugeridas en el libro.

� ���������������������������������������������������

������������������������ ������������������� ��������������������

�� ���������������������������������

• Pondrás a prueba lo que sabes en divertidos juegos y actividades interactivas.

��

En esta sección te proponemos actividades en red: una experiencia de trabajo colaborativo e interactivo donde la opinión de todos es importante. En la elaboración de los productos pondrás en práctica valores y actitudes como la responsabilidad, el respeto, la solidaridad, la puntualidad, etc.

• Ampliarás lo aprendido a través de animaciones, WebQuest y fichas. • Encontrarás recursos adicionales como galerías de imágenes.

������

�������������������

L IB

R O M ED I A

��������������������4 ����������

����������� �� ��������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������� �������� �� ���������������������������������������������������� ������������

������������

����������������������������������������

������������������������������������������������������ ���������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ���������������

�������������������������������������������������� ���������������������������������� ������������������������������������������������������� ������������������������

��������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������ �������������������������

����������� ��������������������� ����������������� ������������������ �����������������������

������������

������������������������������������������������� �������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� ���������

�� ���������������������������������������������������������������

���������

�� ��������������������������������������������������

�� ��������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������� �����������������������

�� ������������������������������������������������������ �������������� ������������������������������������ ������������������������������������������������������ �� ������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ������������������������������������������������

Acceso directo al recurso indicado.

�� ������������������������������������������������������ �������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ����������� �� ������������������������������������������������������� ��������������������������������������

� ���������������������������������������������������

� ���������������������������������������������������

������������ �������������� �� ��������������������� �� �������������������������������������������������������� ������������������� �� ���������������������������������������������� �� ����������������������������������������������������������

���

���������

���

Valores y actitudes Interrogantes que te permitirán desarrollar actitudes reflexivas y el juicio crítico.

������������������������ �����������������������������������������������������������������������������������������

�������������������������������������������������������������������������

Actividades de evaluación Preguntas para comprobar el desarrollo de tus capacidades.

��

������������������������� ���������������������������� �������������������������� �������������������������� ������������������������� ��������������������������� ��������������������������� ������������������������

��

������� �������

������������������������������������������������������ ������������

������������������������������������������������������������������������������������������� ������������

����������������������������������������������������� �����������

������������������������������������������������������������������������������������ ��� ��������������������������������������������

��� ������������������������������������������������� ����������������

������������������������������������������������������������������������������ �����������������������������������������������������������

���������������������������������������������������� ������������������������� ����������������������������������������

��

���������������������������������������������������������� ������� �������� ������������

�����������������������������������������������������

������������ ��������

����������� ������

����������

����������� �������

�������� ���������

�����������������������������������������������

���������������������������������������������������� ����������������

�� �� �

�������������������� ���������

��� ������������������������������������������������������� ����� ������������������������������������������������������������ ����������������������������������������������

�������

��� ���������������������������������� ����������������������������������� �������� ��� ���������������������������������� �������������������������������� ��� ����������������������������������� ���������������������������� ���������

��

� ������������� �������������������������������� ������

Heteroevaluación

�������

� ������������� ���������������������������������� ������

��� �������������������������������� ����������������������������������� ������ ��������

�����������

�������������

�����������

������������

�������

�������

����������������

�����������

����������

���������������� ���������

������������������������������������������������������������������

Coevaluación

�������� ������������

�����������

���������������������������������������������� �������������

Autoevaluación

4

��������������������������

���� �����������

������������ ��� ������������������������������������������������ ��������������������� ��� ������������������������������������������������ ������������������ ���������������������������������������������������������� �����������������

�������������

������������ ������������� �������

�����������

���������������� ����������

�������������������� ����������

������������������ �� ���������������� ������������� ���������������� �� �������������� ������������������� ����������

��������������������������������������������������� ��������

��

Actividades de metacognición Preguntas que te ayudarán a pensar cómo aprendiste y a identificar los aspectos que debes mejorar.

© Santillana S.A. Prohibida su reproducción. D.L. 822

Para comprobar el logro de los aprendizajes esperados


En tu Libro de actividades Para promover la indagación y la investigación �����

Para ampliar y profundizar lo aprendido

�����������

�����

��������

����������������������������������

����������������������������������������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������

� ��������������������������������������� ������������������������������ ������������������������������������

��� ������������������������������������������������������������������������� ���� ���������������������������������������������������������������������

� ���������������������

����

����

��������������

�������������������������

��� ���������������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������

�����

������� ������������� ����������������

������

���������������������������������������������������������������������������������� ���������������

���

������������������������������������������������������������������������� � �����������������

� �����������������

�� ������������������

��

�� �����������������������������

��� �����������������

�� ����

�� ���������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������������������� �� �������������������������������������������������������������������������� �������������������������

� �����������������

� �����������������������������������������������������������������������

���� ��������������������������������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������������������

��� ������������������� ������������������������������� ������������������������������ ��������������� ������������ ��������������������������� ��������������������������� ��������������������������� ��������������������������� ���� ��������������������������� ��������������������������� ���� ��� �������������������� ������������������������������� ������������������������������� �������������������� ���������� ������������������� ��������� � � ��������� ��������������������������� � ��������� � ��������������������������� � ��������������������������� � ����������� � ��������������������������� � ��������������������������� ���������� ����������� � ��������������������������� � � ��������� ���������� ��������������������������� � ��������� � ��������������������������� � ��������������������������� � ������������ � ��������������������������� � ��������������������������� ���������� ������������ � ��������������������������� ���������� ����

����������������������������������������������������������������������� �� ���������������������������������������������������������������������������

���� �����������������������������������������

�����������������������������������������������������������������������

���� ����������������������������������������

�����������������������������������������������������������������������

���� �������������������������������������������������� � ��

�� �������������������������������������������������������������������������� ����������������������� ������� ���������� ����������� ���������

© ���������������������������������������������������

© ���������������������������������������������������

�����������������������������������������������������������������������

����������������������������������������������������������������������� � ����������������

�� ��������������������������������������������������������������������������� �����������

������� ������

�� ���������������������������������������������������������������������������� �����������������������������������������������������������������������

����������

Fichas fungibles de repaso, ampliación y profundización.

��������

�� ������������������������������������� ��������������������

������������������������������������ �������������������������������������������� ���������������������������������� ����������������������������������������� ������������������������������������ ���������

� �������������������������������������� � �������������������������������������� �� ������������������������������������ �������������������������������������� ���������

�������������������������������������� ������������������������������������������ ���������������������������������������� ����������������������������������������� ������������������������������������������� �����������������������������������������

������������������������������������������ �������������������������

�������������������������������������������� �������������������������������������������� ������������

� ��������������������������������������

���������������������������������������� ��������������������������������������������� �����������������������

�������������� �����������������

��������������������������������������

���������

�������������������������������������� ���������������������������������������� ������������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������������������������� ����������������������

�������������������������������������� � �������������������������������������� � �������������������������������������� � ��������������������������������������

������������������������������������������ �������������������������������������� ������������������������������

�� ����������������������������������� ��������������������� ��������������������������������������

������������������������������������� ��������������������������������������� �����������

� �������������������������������������� � �������������������������������������� � ��������������������������������������

����������������

���������������������������

���������������������������

����

��������������������������� �� � � ������������������ �������� ���������������� ������ ��������� ��������������������������� ��� �������������������� �������� ��������������� ������������������ �������������� � �

��������������������� ����������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������������������� �������������������������������

��� ������������

Para aprender a pensar críticamente y transferirlo a tu realidad �

������� ���� ������������������ ��������� ��������������������������� ������� ������ ��������������������������� �� �

�����

Experiencias que desarrollarás siguiendo los pasos del método científico.

�����

��������

��

���������������������

�����������������������������������������������������������������������

Temas que te permitirán conocer y valorar tu realidad local o nacional.

���������������������������

������� �������� ��������������� �������������

���������������������������

��������������������������� ��

��������������� �������������� ���������

������������� ����������������� ��������������� � ��������������� ���������������

�������

��� ������������

���������������

�����������

�������

����

����������������

����������������

�������������

�����������

����������������

�������� ����������������

��������� �������������� ������������ ���� ���������������� ���������������� ������������� �������������� ������������� �������������

���� �������������� ���������������������� ������������������ ��������������� ��� ������������� ��������� ���������������������� ��� ������������� ���������� ������� ��� ������ ���������������� � �� �������������� ������������������ ������������������ � � ������������ ������������������ ������������������ ������ � ������������ ������������������� ��������������� �� ������������� ��� ������� � �������������������� ������������������ ������ ������ ������ � � ������������ ������������������ ������������������ � ������������ ��� �������������������� ������� �� ������������ ������������������ ������ ������ � ������������ ������������� ������������������ ������ ������ � ������

����� ���������������������� © ������������������������

���� ������������������������������������������������������������������������������ ���������������������������������������������������������� � �� �

��������

��������������������������

�������������������������������������������������������������������������

��� ����������������������������

��������� �������� ��������

������� ������������������ �������� ����������������������������� �������������������������� ���������������������������� ����� ������������������������� ����������������������������� ���������������������������� ������������������������������ ���� �������������������������� �������������������������� �� ������������������������������ ����������������������������� �� ������������������������ �������������������������� ����������������������������� ���������������������������� ����� �������������������������� ���������������������������� ����� ������������������������������ ��������������������������� ������ ���������������������� ������������������������������ ���������������������������� ����������������������������� ��� ��������������������������� ����������������������������� ������� ��������������������������

�� ������������������������������������� ����������������������������������� ����������������������������������������� ������������������ �������������������������������������� � �������������������������������������� � ��������������������������������������

���������������

��������

A cuidarnos para no enfermarnos

�������������������������� ������������������������ ������������������������ ��������������������� �������������

���������������������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������

��������������������� ��������������������� �������������������

������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������ �������������������������������

������������������

�� �������������������������������������� ���������������������������������

��������������������������������������� � ��������������������������������������� ���������

���������

� ��������������������������������������� � �����������������������������������������

���������������� ����������������������� �������������������� ����������������������

����������������� ������������������ �������������� ����������������������� ������������������������ ����������

��������������������� ������������������� ���������������������� ������������������ ���������

�� �������������������������������������� ���������������������������������������� ����������������

��������������������������������������� � ��������������������������������������� � ��������������������������������������� � ��������������������������������������� �� ������������������������������������ ����������������������������������������

������������������������ ��������������������������� �������������������� �������������������

�������������������� ������������������ ��������������������� �����������������������

© ��������������������������������������������� ��������������������������������������

��������������������������������������� ���������

© ��������������������������������������������� ��������������������������������������

© Santillana S.A. Prohibida su reproducción. D.L. 822

�������������������

�����

��������������������������������������������������� �������������

��������������������������������������������������� �������������

� ��������������������������������������

� ��������������������������������������� � ��������������������������������������� � ���������������������������������������

�� ������������������������������������������ �����������������������������������������

��������������������� ��������������������� ������������������ �������������

���������������������������������������

La Carpeta de materiales hará más entretenido tu aprendizaje. Encontrarás recortables y stickers para completar escenas, historietas, paisajes, etc. ����������

�������������������

�������������������4

����������

� ��������������������������������������� � ��������������������������������������� � ���������������������������������������

Temas de actualidad que te permitirán debatir, indagar e investigar. 5


1

Función de nutrición

Nos nutrimos Durante el recreo, las secciones de 4.º grado A y B juegan un partido de básquet.

Interpretamos 1.

Observa la imagen y responde las siguientes preguntas: a. ¿Quién come un alimento saludable: el niño o la niña? ¿Por qué? b. ¿Por qué el profesor le ofrece agua al niño?

Describimos 2.

Fíjate en las imágenes de los círculos y escribe un párrafo en el que expliques cómo te sientes cuando realizas una actividad física.

¡Ingresa a esta página web para conocer más sobre la función de nutrición! http://ntic.educacion.es/w3//eos/MaterialesEducativos/mem2007/enigma_nutricion/ • ¿Qué sustancias nutritivas contienen los alimentos? • ¿Qué sistemas o aparatos intervienen en la nutrición? ¿Qué función tiene cada uno? 8

Santillana en red / Ciencia y Ambiente 4 / Unidad 1

© Santillana S. A. Prohibida su reproducción. D. L. 822

c. ¿De dónde obtienen energía los niños y las niñas para saltar y correr?


Aprenderemos a... ✓ Identificar los nutrientes que contienen los alimentos y su respectiva función. ✓ Reconocer las características de los sistemas digestivo y respiratorio. ✓ Describir el funcionamiento del sistema circulatorio.

© Santillana S. A. Prohibida su reproducción. D. L. 822

✓ Explicar la función del corazón en el cuerpo humano. ✓ Valorar la importancia del consumo de agua. ✓ Organizar información sobre la función de nutrición.

Cultivando valores • ¿Cómo debe ser tu alimentación? • ¿Qué le recomendarías a un compañero o compañera antes de realizar una actividad física? • ¿Por qué es importante consumir cultivos andinos? Santillana en red / Ciencia y Ambiente 4 / Unidad 1

9


¿Qué nos da más energía: la leche o los fideos? Explico e infiero • ¿Qué están haciendo los niños y niñas? • ¿Para qué sirven los alimentos que consumen? • ¿Crees que estos alimentos son saludables? ¿Por qué? • ¿Qué alimentos llevas frecuentemente en tu lonchera?

Los alimentos

Existen muchos tipos de alimento; sin embargo, a pesar de ser diferentes, todos están compuestos por nutrientes, que son sustancias que necesita nuestro cuerpo para crecer y vivir con salud. Los alimentos que consumimos nos aportan cinco tipos de nutrientes: carbohidratos, proteínas, grasas o lípidos, minerales y vitaminas.

10

Los alimentos nos proporcionan la energía y las sustancias necesarias para crecer y estar sanos.

El arroz contiene carbohidratos, que proporcionan energía, aunque menos que los lípidos.

El brócoli y el tomate contienen vitaminas y minerales, que permiten que el cuerpo funcione bien y se conserve sano.

La carne contiene lípidos, que aportan energía.

La carne contiene proteínas, que ayudan a crecer y a fortalecer los huesos y los músculos.

Santillana en red / Ciencia y Ambiente 4 / Unidad 1

© Santillana S. A. Prohibida su reproducción. D. L. 822

La papa, la leche, el yogur, la carne asada o una hoja de espinaca son sustancias que proporcionan nutrientes al organismo, es decir, son alimentos.


Los alimentos y su clasificación

Clasificación de los alimentos

Vocabulario

Según su función, los alimentos se clasifican en constructores, energéticos y protectores.

Legumbre. Fruto o semilla que se cría en vainas.

Constructores. Son ricos en proteínas. Entre ellos tenemos la carne, el pollo, el pescado, los huevos, la leche y sus derivados y las legumbres. legumbres

PDF

Energéticos. Son ricos en lípidos y carbohidratos (harinas y azúcares), como el pan, los fideos, los tubérculos, los dulces, la mantequilla, el aceite y el maní.

Protectores. Son ricos en minerales y vitaminas. Todos los alimentos, sobre todo las frutas y las verduras, contienen vitaminas y minerales.

Actividades para el cua d e r n o

Identifica y clasifica

1. Copia y escribe los alimentos que contiene este plato. Luego, responde. Fideos

Queso

Alimentos

Ricos en...

Según su función son...

��

��� � � � �

Carne

��

Tomates

Sal

Tallarines rojos

• ¿Consideras que consumir tallarines rojos es bueno para tu salud? ¿Por qué? • Realiza una tabla similar sobre el plato que más te gusta.

2. Recolecten figuras, etiquetas y envolturas de alimentos que consumen a diario. Luego, elaboren un afiche clasificando los alimentos según su función e indicando qué nutrientes brindan a nuestro cuerpo. 3. En grupos, anoten los alimentos que conforman sus refrigerios y clasifíquenlos según su función. Luego, elaboren un gráfico de barras con los datos obtenidos. Unidad 1

11


¿Por qué no se debe consumir solo golosinas? Comparo y explico

Menú 1 • •

• •

Menú 2

Ensalada de verduras Pescado a la plancha con papas sancochadas Durazno Pan y agua

• • • •

Salchipapas con mayonesa Hamburguesa con papas fritas Torta de chocolate Gaseosa

• ¿Por qué es importante el consumo de verduras y frutas? • ¿Qué diferencias existen entre el agua y la gaseosa? • ¿Cuál de las dos menús te parece más saludable? ¿Por qué? • ¿Qué cambios le harías al otro menú para que sea saludable?

PDF

La dieta saludable

Para elegir los alimentos, los nutricionistas han elaborado una rueda que nos indica la cantidad y variedad de alimentos que debemos comer diariamente. Grupo 1 Cereales, tubérculos y azúcar. Aportan carbohidratos.

Debemos comer en mayor cantidad los alimentos de los sectores más grandes de la rueda y en menor cantidad los alimentos de los sectores más pequeños.

Grupo 2 Mantequilla, aceites y grasas. Aportan lípidos.

gé Ener

ticos

Grupo 3 Leche o derivados lácteos. Aportan proteínas.

Co n

st r

uc to

s re

H2o

Grupo 6 Frutas. Aportan vitaminas y minerales. 12

Protec tores

Santillana en red / Ciencia y Ambiente 4 / Unidad 1

Grupo 4 Carnes, huevos, pescado, legumbres y frutos secos. Aportan proteínas. Grupo 5 Hortalizas y verduras. Aportan vitaminas y minerales.

© Santillana S. A. Prohibida su reproducción. D. L. 822

La dieta es el conjunto de alimentos que consume una persona todos los días. Para ser saludable, la dieta debe ser completa, es decir, debe contener alimentos de todos los grupos; y equilibrada, porque hay que consumir la cantidad adecuada de cada alimento.


La dieta y sus variaciones

Variaciones de la dieta La dieta varía según la edad y el ejercicio físico que realiza cada persona.

Bebé. Su principal alimento es la leche materna. Adulto. Necesita una dieta rica en carbohidratos y proteínas si es una persona muy activa.

Niño, niña o adolescente. Necesita una dieta rica en todos los grupos de alimentos, ya que está en crecimiento. Anciano. Requiere una alimentación baja en grasas, azúcares y sal.

Actividades para el cua d e r n o

S a b í a s q ue . . . Algunas personas, como los deportistas, los obreros y las mujeres embarazadas, necesitan dietas especiales. Los deportistas y los obreros hacen mucho esfuerzo físico y gastan mucha energía, por eso deben comer más alimentos energéticos. Las mujeres embarazadas deben comer más alimentos constructores y protectores.

Identifica, elabora, formula e investiga

1. Haz una lista de los alimentos que comes en un día. Luego, responde. • ¿Cuáles de los alimentos de la rueda comes más? ¿A qué grupo corresponden? • ¿Consideras que tu dieta es saludable? ¿Por qué?

© Santillana S. A. Prohibida su reproducción. D. L. 822

2. Propón la dieta de un día para un niño o niña de tu edad: desayuno, almuerzo y cena. Ten en cuenta lo que te gusta, pero sin olvidar lo que es recomendable. 3. Actualmente comemos mucha “comida chatarra”, que contiene gran cantidad de grasa o azúcar y es pobre en vitaminas y minerales. Da cinco ejemplos. 4. Averigua acerca de la pirámide nutricional. Dibújala y ubica los alimentos de tu localidad en el lugar que corresponda. ¿Consideras que lo aprendido te ayudará a tener una buena alimentación? ¿Por qué?

Desarrolla las fichas 1 y 2 del Libro de actividades. Unidad 1

13


¿En qué se diferencian el quimo y el quilo? Interpreto y explico Sustancias necesarias

Oxígeno

Sustancias de desecho

E n e r g í a

• ¿Para qué sirven los alimentos? Dióxido de carbono

Orina, sudor y heces

Alimentos

• ¿Cómo ingresan los alimentos y el oxígeno a nuestro cuerpo? • ¿Para qué se utiliza el oxígeno? • ¿Cómo se produce el dióxido de carbono? • ¿Podríamos dejar de respirar o de comer? ¿Por qué? • ¿Por qué se debe eliminar la orina?

La función de nutrición

ACTIVIDADES INTERACTIVAS

Esta función consiste en tomar sustancias del medio, como los alimentos y el oxígeno, aprovecharlas para obtener la energía necesaria para vivir y, finalmente, eliminar los desechos, como la orina, las heces y el dióxido de carbono. En la función de nutrición participan los sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor.

Sistema digestivo

Transforma los alimentos para obtener los nutrientes. 14

Sistema respiratorio

Sistema circulatorio

Sistema excretor

Toma el oxígeno necesario del aire.

Lleva los nutrientes y el oxígeno a todo el cuerpo a través de la sangre.

Elimina las sustancias de desecho.

Santillana en red / Ciencia y Ambiente 4 / Unidad 1

© Santillana S. A. Prohibida su reproducción. D. L. 822

Función de nutrición


La función de nutrición y el sistema digestivo

El sistema digestivo Este sistema se encarga de transformar los alimentos para obtener los nutrientes y eliminar los que no lo son. Está formado por un tubo muy largo que comienza en la boca y termina en el ano. El hígado y el páncreas están situados cerca del estómago y también ayudan en la digestión. 1.o Boca. Los dientes y la 4.o

2.o Esófago. Conduce el

bolo alimenticio hacia el estómago.

2.o

Laboratorio

se mezcla con los jugos del hígado, del páncreas y del propio intestino para formar el quilo. Este líquido contiene los nutrientes que pasan a la sangre a través de las paredes del intestino delgado. 5.o Intestino grueso. Se forman

3.o Estómago. Con sus

© Santillana S. A. Prohibida su reproducción. D. L. 822

Jugo gástrico. Líquido producido por el estómago que convierte el bolo alimenticio en quimo.

4.o Intestino delgado. El quimo

lengua trituran los alimentos o y los mezclan con la saliva. 1. Así se forma el bolo alimenticio.

movimientos, mezcla el bolo alimenticio con el jugo gástrico. gástrico Así se forma el quimo, que pasa al intestino delgado.

Vocabulario

3.o

Simulando los movimientos del estómago 1. Consigue dos bolsas pequeñas de plástico transparente, dos ligas y dos trozos de chancaca. 2. Llena tres cuartas partes de las bolsas con agua y coloca un trozo de chancaca en cada una.

5.o

las heces, que contienen todo lo que no aprovechamos de los alimentos y que luego se expulsa al exterior por el ano.

Actividades

Relaciona y explica

1. Menciona qué sistema realiza cada una de las siguientes funciones. • Obtención de nutrientes. • Eliminación de sustancias de desecho. • Transporte de nutrientes y oxígeno. • Obtención de oxígeno.

3. Ata las bolsas con las ligas. Deja una de las bolsas sobre la mesa y la otra muévela con fuerza.

2. Escribe las diferencias entre el bolo alimenticio, el quimo y el quilo.

• ¿Qué sucede en cada caso?

3. Piensa y responde.

• ¿Cómo influyen los movimientos del estómago en la digestión?

• ¿Por qué no podemos vivir sin intestino delgado? Unidad 1

15


¿Por qué la respiración es un intercambio de gases? El sistema respiratorio Este sistema se ocupa de la respiración, es decir, de obtener oxígeno del aire y eliminar el dióxido de carbono que producimos. Está formado por los siguientes órganos:

Además de nutrientes, necesitamos oxígeno para vivir.

5.o Bronquios. Son dos

1.o Fosas nasales.

Permiten el ingreso del aire, lo humedecen y lo calientan.

tubos cortos que entran en los pulmones, donde se ramifican en tubos más finos llamados bronquiolos. Estos terminan en pequeñísimas bolsitas denominadas alveolos pulmonares.

5.o

o

1.

2.o Faringe. Permite

el paso del alimento que viene de la boca y del aire que llega de la nariz. 3.o Laringe. Permite

el paso del aire.

2.o

6.o Pulmones. Formados 3.o 6.o

4. Tráquea. Es un o

tubo anillado que conduce el aire hacia los bronquios.

4.o

por millones de alveolos donde ocurre el intercambio gaseoso. Es decir, el oxígeno pasa a la sangre y el dióxido de carbono, a los alveolos para ser eliminado por la nariz o la boca.

Alveolos pulmonares

Cada vez que respiramos, ocurren dos movimientos: la inspiración y la espiración. Cuando tomamos aire o inspiramos, el diafragma baja. Por eso, los pulmones se hinchan. De esta manera, el volumen del tórax aumenta.

16

Santillana en red / Ciencia y Ambiente 4 / Unidad 1

Cuando botamos el aire o espiramos, el diafragma sube y los pulmones se deshinchan, expulsando el aire al exterior. De esta manera, el volumen del tórax disminuye.

© Santillana S. A. Prohibida su reproducción. D. L. 822

Los movimientos respiratorios


El sistema respiratorio

Identifico y analizo Un grupo de alumnos y alumnas quiere reconocer el gas que se elimina en la respiración. Para ello, colocaron agua de cal en un vaso Beaker y uno de ellos sopló a través de un sorbete. • ¿Qué movimiento respiratorio se realiza al soplar a través del sorbete? • ¿Qué sustancia es responsable del cambio que observas? • ¿Qué puedes deducir de lo que observas?

Agua de cal después de soplar

Agua de cal antes de soplar

Sabías que...

Vocabulario

Cada pulmón contiene cerca de 300 millones de alveolos. Si se pudiera extenderlos, se calcula que ocuparían una cancha de frontón.

Tórax. Cavidad formada por las costillas, las vértebras dorsales y el esternón. Protege el corazón y los pulmones.

Actividades para el cua d e r n o

Identifica, infiere e investiga

1. Menciona si las siguientes oraciones son verdaderas (V) o falsas (F). a. El aire entra al cuerpo por los pulmones. b. El tubo que lleva el aire hacia los bronquios se llama tráquea. c. El gas que entra a la sangre se llama aire. d. El gas que sale del cuerpo se llama dióxido de carbono.

© Santillana S. A. Prohibida su reproducción. D. L. 822

2. Indica en cada caso si se produce una inspiración, una espiración o ambas. • Suspiro

• Estornudo

• Tos

• Bostezo

3. Piensa y responde. • ¿Qué ocurriría si el diafragma no bajara durante la inspiración? 4. Averigua cuáles son las enfermedades más comunes que afectan al sistema respiratorio. Elabora un resumen utilizando la información obtenida. Desarrolla las fichas 3 y 4 del Libro de actividades. Unidad 1

17


¿Por qué la sangre es de color rojo? El sistema circulatorio Este sistema permite que la sangre recorra nuestro cuerpo para repartir los nutrientes y el oxígeno, y recoger el dióxido de carbono. Está formado por el corazón y los vasos sanguíneos.

Corazón. Es un órgano formado por músculos, que funcionan de forma involuntaria y continua. Su función es bombear la sangre hacia todo el cuerpo.

El corazón es un órgano del tamaño de un puño cerrado.

Vasos sanguíneos. Son conductos cerrados por donde circula la sangre: • Las arterias conducen la sangre desde el corazón hacia los órganos del cuerpo. • Las venas recogen la sangre de los órganos y la llevan nuevamente hacia el corazón.

La sangre

Vocabulario

Es un líquido de color rojo que sirve como medio de transporte. Su principal función es llevar oxígeno y nutrientes por todo el cuerpo.

Coagulación. Proceso por el cual la sangre líquida se vuelve gelatinosa.

ANIMACIÓN

18

Glóbulos rojos. Son los más numerosos; por eso, la sangre es roja. Transportan el oxígeno a todo el cuerpo.

Plaquetas. Son muy pequeñas. Coagulan la sangre para curar las heridas y evitar hemorragias.

Glóbulos blancos. Son los que combaten a los microbios, evitando que nos causen infecciones y enfermedades.

Plasma sanguíneo. Está compuesto por agua y nutrientes. Es la parte líquida de la sangre.

Santillana en red / Ciencia y Ambiente 4 / Unidad 1

© Santillana S. A. Prohibida su reproducción. D. L. 822

• Los capilares comunican las arterias con las venas.


El sistema circulatorio

La circulación de la sangre El recorrido de la sangre por nuestro cuerpo es un circuito que sale del corazón y vuelve a él. 1.o El corazón impulsa la

4.o La sangre cargada

5.o

sangre por las arterias para que llegue a todo el cuerpo.

con dióxido de carbono vuelve al corazón a través de las venas.

2.o La sangre va dejando en los

órganos los nutrientes que recibe del sistema digestivo y el oxígeno que toma de los pulmones.

Vena

3.o Al mismo tiempo, en los

Laboratorio © Santillana S. A. Prohibida su reproducción. D. L. 822

1. Consigue un embudo, cinta adhesiva y una manguera de goma. 2. Une la manguera y el embudo con la cinta adhesiva. 3. Coloca el embudo sobre el pecho de tu compañero o compañera y el extremo libre de la manguera en tu oído.

• ¿Qué diferencia notaste en el número de latidos? ¿Por qué?

2.o

4.o

Escuchando los latidos del corazón

• ¿En qué situación latió más rápido su corazón? ¿Por qué?

Corazón Arteria

vasos capilares, la sangre va recogiendo las sustancias de desecho, como el dióxido de carbono.

4. Cuenta sus latidos por un minuto mientras está sentado, luego de saltar soga y después de correr.

1.o

3.o

5.o Por último, el

corazón impulsa esta sangre hacia los pulmones, donde deja el dióxido de carbono, capta el oxígeno y regresa al corazón.

Vasos capilares

Actividades

Explica y organiza

1. Piensa y responde. • ¿Cómo ayuda el sistema circulatorio al sistema digestivo ? ¿Y al sistema respiratorio? • ¿Qué pasaría si en tu sangre faltaran...? a. glóbulos blancos b. plaquetas c. glóbulos rojos 2. Elabora un mapa conceptual utilizando los siguientes términos: venas - corazón - capilares - arterias sistema circulatorio - vasos sanguíneos Desarrolla la ficha 5 del Libro de actividades. Unidad 1

19


¿Cómo interviene la piel en la excreción? Interpreto e infiero Somos sustancias necesarias para el ser humano.

Somos los residuos, venimos de todas las partes del cuerpo.

• ¿Qué órganos reconoces en el gráfico? • ¿Qué diferencia existe entre los círculos verdes y los anaranjados? • ¿Qué ocurre en las rejillas? • ¿Qué sustancias eliminamos al orinar? • ¿Qué pasaría si este proceso no se realizara?

Es hora de ir al baño. ¡Queremos salir!

El sistema excretor

Vocabulario

La sangre recoge los desechos de todo nuestro cuerpo, por eso necesita limpiarse. El sistema excretor se encarga de limpiar la sangre y eliminar las sustancias de desecho.

Urea. Compuesto químico cristalino e incoloro presente en la orina.

ACTIVIDADES INTERACTIVAS

Riñones. Son dos órganos situados a la altura de la cintura. Limpian la sangre y convierten los desechos y el exceso de agua en orina, que está formada por agua, sales minerales y urea. Uréteres. Transportan la orina de los riñones a la vejiga. 20

Santillana en red / Ciencia y Ambiente 4 / Unidad 1

Vejiga. Almacena la orina y, cuando está llena, produce ganas de orinar.

Uretra. Transporta la orina de la vejiga al exterior del cuerpo.

© Santillana S. A. Prohibida su reproducción. D. L. 822

Ahora, a pasar por el filtro. Permiso, avancen...


El sistema excretor y la piel

La piel Aunque su función principal no es la excreción, la piel se encarga de eliminar residuos a través de las glándulas sudoríparas. Estas glándulas limpian la sangre formando el sudor, que es expulsado a través de los poros de la piel.

Los pulmones también cumplen funciones de excreción, porque expulsan el dióxido de carbono.

El sudor está compuesto principalmente por agua, que eliminamos cuando transpiramos. Pelo

Poro

S a b í a s q ue . . .

Piel

© Santillana S. A. Prohibida su reproducción. D. L. 822

Laboratorio

Vasos sanguíneos

Construyendo un filtro artificial 1. Consigan una botella de plástico, una batea, una manguera y un punzón. 2. Hagan cincuenta orificios pequeños en la botella. 3. Unan la botella a la manguera, conecten esta al caño y coloquen el otro extremo dentro de la batea. 4. Abran el caño por un minuto y midan la cantidad de agua filtrada.

Glándula sudorípara

Producimos sudor no solo para eliminar los desechos, sino también para regular la temperatura del cuerpo. Cuando hacemos ejercicio o el día es caluroso, nuestro cuerpo se calienta y comenzamos a transpirar. Al evaporarse el sudor, el cuerpo se enfría.

Actividades

Explica e infiere

1. Piensa y responde. • ¿Por qué es necesario que exista un sistema encargado de limpiar la sangre? • ¿Qué pasaría si no existieran las glándulas sudoríparas en la piel? 2. Lee y resuelve. Una persona adulta tiene unos 4 L de sangre. Si los riñones filtran 1200 L de sangre diariamente, ¿cuántas veces pasa la sangre por los riñones en un día?

• ¿Qué sucedería si los orificios fueran más grandes? • ¿Qué pasaría si el agua tuviera residuos?

Desarrolla las fichas 6 y 7 del Libro de actividades. Unidad 1

21


rendÍ Compruebo lo que ap Resuelve las actividades en tu cuaderno y comprueba lo que has aprendido.

1.

Identifica. Lee y responde. Los nutricionistas de un equipo de ciclistas de alta competencia eligieron los siguientes alimentos para preparar el menú del día anterior a la carrera final: pollo-jamón cocido-azúcarplátanos-jugo de naranja

a. ¿A qué clase corresponde cada uno de los alimentos mencionados? b. ¿Cuáles de estos alimentos aportan principalmente proteínas? c. ¿Por qué los médicos indican que los deportistas ingieran azúcar? d. ¿Qué nutrientes aportan el jugo de naranja y los plátanos a los ciclistas? e. ¿Qué alimentos agregarías a la lista?

2.

Selecciona. Copia y completa las oraciones con las palabras de la pizarra. a. En el ____, los alimentos se descomponen en sus ____.

• heces • pulmones io • sistema respirator • nutrientes • sistema digestivo • oxígeno

b. Las partes de los alimentos que no se aprovechan forman las ____. c. El aire contiene un gas necesario para todos los seres vivos: el ____. d. El oxígeno del aire pasa al interior de nuestro cuerpo a través de los ____, que forman parte del ____. e. Los ____ pasan a la sangre a través de las paredes del intestino delgado.

Describe. Observa el esquema y ordena las etapas del recorrido de la sangre. a. La sangre cargada de dióxido de carbono regresa al corazón por las venas. Pulmones Corazón

b. De los pulmones, la sangre recoge oxígeno y lo regresa nuevamente al corazón. c. El corazón bombea la sangre hacia todo el cuerpo por las arterias. d. El corazón envía la sangre cargada de dióxido de carbono a los pulmones.

22

Santillana en red / Ciencia y Ambiente 4 / Unidad 1

© Santillana S. A. Prohibida su reproducción. D. L. 822

3.


Resuelve las actividades en tu cuaderno e intercámbialas con tus compañeros o compañeras.

4.

Explica xplica. a. ¿Cómo es posible que la sangre llegue hasta los dedos de los pies si están muy alejados del corazón? b. ¿Por qué necesitamos beber agua para el buen funcionamiento del sistema excretor? c. ¿Cómo eliminamos las impurezas de la sangre? d. ¿Crees que un anciano y un deportista deben tener la misma dieta? ¿Por qué? e. ¿Por qué se debe respirar por la nariz y no por la boca?

5.

Organiza. Completa el esquema con las siguientes palabras: Organiz Sistema circulatorio

Intercambio de gases

Limpiar la sangre

Nutrientes

Dióxido de carbono

Sistema digestivo

Función de nutricion comprende

Sistema respiratorio permite

Sistema excretor

permite el

su función es

Transformar los alimentos

Transportar nutrientes y oxígeno

para obtener

ingresa

sale

Oxígeno © Santillana S. A. Prohibida su reproducción. D. L. 822

se encarga de

Cómo aprendí 1. Revisa la unidad y señala tu descubrimiento más interesante. Explica. 2. Conversa con un compañero o compañera sobre los siguientes puntos: • ¿Qué tema te gustó más en la unidad? ¿Cuál te costó más trabajo aprender?

Recoger dióxido de carbono

Eliminar sustancias de desecho

Cultivando valores • ¿Por qué debemos consumir una dieta saludable? • ¿Cómo podemos tener una adecuada nutrición?

• ¿Qué piensas hacer para superar las dificultades? Unidad 1

23



Catálogo Ciencia y Ambiente - Santillana en red (texto)