¿CONOCES LOS BENEFICIOS DE LA MIEL CRUDA?

Enlos últimos 2,500 años, la miel ha sido un ingrediente esencial, usado en innumerables culturas alrededor del mundo. Quizá una de las razones por las cuales la miel es tan consumida a nivel mundial es debido a la variedad de formas en las que puede ser consumida, ya que no importa como la uses, este ingrediente es extremadamente versátil y útil, puedes comerte una cucharada de miel directamente, untarla en el pan como mermelada, agregarla en el té o jugos, o simplemente añadirla en agua caliente. Además de su delicioso sabor, la miel posee inigualables propiedades medicinales que necesitas conocer.

¿Cómo puedes identificar las diferencias entre los dos?

Estos 4 datos te ayudarán a

1. La textura:

A diferencia de otros tipos de miel, la miel pura es sólida. Una cucharada permanecerá intacta y no goteará ni se propagará fácilmente.

2. El agua:

La miel artificial se disuelve fácilmente en agua. La miel pura, por otra mano, se agrupa y se ubica en la parte inferior de un vaso con agua.

3. La prueba de vida útil:

La miel pura se cristalizará tiempo después de haber sido comprada, la imitación seguirá luciendo como jarabe, incluso mucho tiempo después de haber sido abierta.

4. Luz de fuego: zrojos. La miel también es una buena fuente de vitamina C, que beneficia al cuerpo mediante la celebración de las células a través de la síntesis de colágeno (un tejido conectivo que mantiene los músculos, los huesos y otros tejidos juntos). La miel, además, contiene minerales como el magnesio, potasio, calcio, cloruro de sodio, cobre, hierro, manganeso, azufre, zinc y fosfato los cuales ayudan al metabolismo a equilibrar el agua y la salud ósea del cuerpo, entre otras muchas más cualidades beneficiosas.

10 Maneras en que la miel pura puede beneficiarte:

1. Una excelente fuente de energía

Los carbohidratos en forma de glucosa y fructosa proporcionan energía en el cuerpo y la mente, lo que puede aumentar la resistencia y reducir la fatiga muscular. De hecho, la miel es utilizada por muchos atletas para mantener una fuente de energía.

2. Una excelente fuente de antioxidantes

Además de contener un espectro completo de vitaminas y minerales, la miel también contiene flavonoide pinocembrina que es único en la miel, y apoya y promueve la actividad de las enzimas saludables.

3. Apoya las bifidobacterias

La miel apoya las bifidobacterias que están presentes en el tracto gastrointestinal y que son esenciales para la digestión eficiente y la buena salud. La miel también contiene pre / pro-bióticos, que ayudan en el crecimiento y la actividad de la Bifidobacterium. La miel puede ayudarte en tu proceso digestivo.

4. Trata las alergias y ayuda a fortalecer el sistema inmune

La miel contiene propiedades antibacteriales y antihongos que pueden ayudarte a combatir las alergias mediante el fuerte apoyo al sistema inmune. El uso de la miel a menudo, también puede fortalecer los glóbulos blancos, que ayudan a combatir enfermedades bacterianas y virales.

5. Retrasa el proceso de envejecimiento

El agotamiento lento de las enzimas en el cuerpo contribuyen, en parte, al proceso de envejecimiento. La miel cruda, sin embargo, es uno de los pocos alimentos que ayudan a retardar el agotamiento de las enzimas a través de la ingestión de la amilasa una enzima que descompone los azúcares e hidratos de carbono, esto tiene la capacidad de restaurar la piel dañada, dando un aspecto más suave, más joven.

6. Promueve el control del azúcar

Evidencia experimental sugiere que el consumo de miel puede mejorar el control de azúcar en sangre y la sensibilidad a la insulina en comparación con otros edulcorantes. La tolerancia del cuerpo a la miel es significativamente mejor que su reacción a la sacarosa y la glucosa procedente de otros alimentos. Los individuos con mayor intolerancia a la glucosa (aquellos con diabetes leve y la diabetes de tipo 1, una enfermedad crónica en la que el páncreas produce poca o ninguna insulina) mostraron significativamente mejor tolerancia a la miel que la sacarosa.

7. Ayuda a eliminar la tos

La miel es un medicamento eficaz en niños y adolescentes de edades comprendidas entre los 2 y los 18 años, pues se ha encontrado que es incluso mejor que el antitusivo dextrometorfano. La miel de alforfón ha demostrado ser un medicamento especialmente exitoso para la tos.

8. Ayuda a reducir el colesterol alto

En una serie de experimentos practica dos con individuos sanos y con algunos que, sufren de colesterol alto, se encontró que la miel es el edulcorante más saludable. Sin embargo, el estudio también encontró que en los pacientes con colesterol alto, la miel tiende a aumentar el colesterol LDL (malo), mientras que la miel pura natural disminuyó el colesterol total en un 8% y el colesterol LDL en un 11%.

9. Sanar heridas

La miel cruda se aplica tópicamente en la piel debido a sus múltiples beneficios en cuanto a la cicatrización de heridas. Debido a que la miel se compone principalmente de glucosa y fructosa (dos azúcares que atraen fuertemente al agua), la miel absorbe el agua en la herida y se seca de manera que se inhibe el crecimiento de bacterias y hongos. Estudios también han descubierto que la miel de abeja disminuye el nivel de pH en la superficie de las heridas para que los gérmenes ya no pueden sobrevivir y las bacterias se mantengan fuera.

10. Previene potencialmente el bajo recuento de glóbulos blancos

La miel puede ser una prometedora manera, y de bajo costo, para evitar un recuento bajo de glóbulos blancos causados por la quimioterapia. En un pequeño estudio, el 40% de los pacientes con cáncer que fueron conocidos por estar en riesgo de neutropenia (recuento sanguíneo muy bajo) no tenía más episodios de la enferFuente: Salud y Bienestar http://www.todo-mail.com/